on tap cong nghe len men

8/17/2019 On Tap Cong Nghe Len Men

1/5

ĐỀ CƯƠNG HỌC PHẦN

1. Tên học phần CÔNG NGHỆ LÊN MEN

2. Ma học phần: 08300019

. !" #$n ch% 3(3,0,6)

&. T'(nh )* + Dành cho sinh viên năm thứ 3

Ch,-n 2: C/C 0/ T3NH 45 TH67T 89 LÊN MEN2.1. Các phươn pháp !ên m"n.2.1.1. #hươn pháp !ên m"n $% m&t2.1.1.1. ' th*t !ên m"n $% m&t t+on phn th- nhim và s/n t th2.1.1.2. ' th*t !ên m"n $% m&t t+on cn nhip2.1.1.3.4hi5t $ !ên m"n $% m&t.2.1.1.7.4hi5t $ hác2.1.2. #hươn pháp !ên m"n $án +n

2.1.3. #hươn pháp !ên m"n :ch th; ($% sm*t GV NFn

Chương trình Cao đẳng chính quy ngành Công nghệ sinh học 1


2/5

2.3. UVn hIc !ên m"n !iên tdc. Cn nh t5 $ào>^L_n oàn `Vc2.7. ei t+ưHn !ên m"n>Cn nh vi sinh v*t>`ươn Uức #h\m2.7.1. Dinh :ưSn vi sinh v*t2.7.2. Các nfn nLên !i s :dn t+on !ên m"n2.7.2.1.Các nLên !i tinh $Vt2.7.2.2. Các !oBi m*t +g

2.7.2.3. Các nLên !i ià ni+tơ hQ cơ 2.7.2.7. Các nfn cht sinh t+ưn2.7.2.?. Cht $Ao ] cht phá $It2.7.3. ^ư@c t+on cn nh !ên m"n2.7.3.1. ê cR cht !ưbn nư@c2.7.3.2. Các phươn pháp !j nư@c2.7.3.3. :dn nư@c t+on v sinh2.7.3.7. :dn nư@c t+on n nLên !i2.7.7. Ch5 tBo :ch !ên m"n2.7.7.1. 4+on th- nhim và s/n t th

2.7.7.2. 4+on !ên m"n cn nhip2.7.3.1. Các sk cE thưHn &p2.?. Ui% hi;n Ná t+Onh !ên m"n. Cn nh vi sinh v*t>`ươn Uức #h\m2.?.1. Uo nhit GV và Gi% chgnh nhit GV2.?.2. Uo p2.?.3.Uo oL hF tFn2.?.7. 'i;m t+F sk tBo thành $It2.?.?. Uo cn st tiê thd2.?.6. Các thi5t Go !ưHn và tk GVn hJF2.?..'i;m t+F Ná t+Onh !ên m"n

2.6. 4h hfi, tinh ch5 s/n ph\m !ên m"n>lá t+Onh thi5t $ C^>`ê ăn oàn2.6.1. ^Lên !j chn2.6.2. 4h hfi $n phươn pháp chưn ct2.6.3. 4h hfi $n phươn pháp c G&c2.6.7. 4h hfi $n phươn pháp 5t tinh2.6.?. 4h hfi $n phươn pháp !Ic>!n2.6.6. 4h hfi $n phươn pháp sL2.6.. 4h hfi $n phươn pháp t+-ch !L2.6.8. 4h hfi $n phươn pháp !L tCn nh s/n t cfn "ti!ic

> ^Lên !i ] th*t> Các phươn pháp s/n t Gi;n hOnh> phươn pháp mLcomF!t

Chương trình Cao đẳng chính quy ngành Công nghệ sinh học 2


3/5

> Các phươn pháp s/n t Gi;n hOnh> phươn pháp FmL!o Các phươn pháp s/nt Gi;n hOnh> phươn pháp +g GưHn

> lFn h iQF nRm m"n, thHi iFn !ên m"n và sk hOnh thành "tFno!. Chưn ct vàtinh ch5 cfn "tL!ic

> Cơ s !j thL5t chưn ct +ưb th> Chưn ct và tinh ch5 cfn "ti!ic

3.3. /n t +ưb vFn4ài !i hIc t*p MPi i>Cn nh !ên m"n t+on cn nh thkc ph\m

> 4qn NFn và ph Cn nh s/n t +ưb vFn nho t+n, chFmpFn" và +ưb nLên !i cho

conFc> 4hi5t $ cn nh s/n t +ưb vFn> Cn nh s/n t +ưb vFn nho Gr> ^m m"n :n t+on s/n t +ưb vFn> ê cR nm m"n t+on s/n t +ưb vFn

3.7. /n t sinh hEi vi sinh v*t3.7.1i sinh v*t :Pn t+on s/n t p+ot"in Gơn $ào3.7.2. /n t sinh hEi vi sinh v*t>nfn p+ot"in> /n t sinh hEi nm m"n tX nfn nLên !i thn thưHn> /n t sinh hEi vi h\n> /n t p+ot"in tX :R mr và h- GEt> /n t sinh hEi t/o> /n t sinh hEi m"n $ánh mO`ươn Uức #h\m>Cn nh vi sinh v*t ]t+Fn 179 G5n t+Fn 18

3.?. /n t "nLm.`ươn Uức #h\m>Cn nh vi sinh v*t ]t+Fn 231G5n t+Fn 2?

3.6. /n t Fci: Fmin.3.6.1 Cơ s cn nh s/n t Fci: !tFmic và !iin`ươn Uức #h\m>Cn nh vi sinh v*t ]t+Fn 2?8 G5n t+Fn 2?

3.6.2. li t+Onh cn nh s/n t $Vt nIt ^L_n 4h i%n ] Cn nh s/n t mO ch-nh và các s/n ph\m !ên m"n cq

t+L%n >t+Fn 92 G5n t+Fn 201

3. `ên m"n sQF và các s/n ph\m tX sQF4ài !i hIc t*p

1. `


4/5

QF nLên !ieVt sE L5 tE /nh hưn cht !ưbn sQF' th*t s/n t Lo+t' th*t s/n t "[i+' th*t s/n t phomát

3.8. /n t và s :dn $ioFs (tư soBn)3.8.1./n t $ioF tX hm cfn3.8.2.MioF tX nfn phCn nh vi sinh v*t ]t+Fn 29 G5n t+Fn 287

Ch,-n &: !n F# c>c In phJK ên Kn #'Qn #h"n

7.1. Cn nh s/n t các s/n ph\m tX G* nành và hBt nK cEc

7.1.1. 4hành phRn hJF hIc cKF G* nành7.1.2. Cn nh !ên m"n hBt G* nành7.1.3. /n t nư@c chm7.1.7. ' th*t s/n t chFo7.1.?. UBm tươn7.1.6. Cn nh s/n t mVt sE s/n ph\m t+L%n thEn Ch


5/5

7.6. k !n m"n Fci: Fc"tic ] ứn :dn cKF s/n t :m ^L_n ` t+Fn 272>276 ]Cơ s cn nh

7.. Cn nh s/n t thBch :XF (nFtF :" coco)

Tp. HCM, ngày ! th"ng ## n$% !#&Ziáo viên i/n :BL

oàn a

on tap cong nghe len men

Documents