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EDICIÓN 107ContenidoDI
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MAYO 2018Editorial
Cambios, cambios, cambios. Las mamás hoy en día son diferentes a las de antaño, más libres, menos aprehensivas, más informadas, menos abnegadas, más plenas y por supuesto amando a sus hijos por sobre todas las cosas.
Los maestros, sin duda, siguen habiendo muchos con esa vocación que debe caracterizarlos, ese deseo de sacar de sus alumnos lo mejor, de entrega y pasión por enseñar, de amor a esos pequeños que saben que en un futuro próximo serán los adultos responsables, profesionistas algunos, líderes otros, hombres y mujeres que se encargarán de ser los mexicanos que nuestro país necesita.
Y hablando de cambios, no deja de admirarme la participación de los jóvenes en el próximo proceso electoral que ya está a la vuelta de la esquina. Cómo están informados, cómo discuten y se apasionan defendiendo a su candidato, cómo tienen argumentos sólidos y tratan de convencer a los demás. Involucrados y preocupados por nuestro México.
A todos ellos mamás, maestros y jóvenes responsables ¡Felicidades!
Amelia Kobeh
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Existen básicamente tres tipos de relaciones tomando como referencia el tiempo: las que tuvimos en el pasado, las que mantenemos en el presente y las que formaremos en el futuro. Y aunque en estricto sentido sólo existen nuestras relaciones presentes, los tres tipos son necesarios en términos de su resonancia emocional en nuestra vida.
Muchos de nuestros patrones de pensamiento los heredamos de los adultos que tuvieron alguna influencia considerable en nuestra vida, especialmente durante nuestra infancia. De igual forma, en buena medida, nuestra autoestima y sentido de valía personal son herencia de la manera en que fuimos etiquetados y tratados como consecuencia en el pasado. Requerimos en su momento del afecto de los demás para sentirnos seguros e importantes. De esta forma, nuestras primeras relaciones nos han afectado de manera importante por la vía del aprendizaje y por la vía del afecto. Y si se presentaron errores y deficiencias en cualesquiera de las dos – o en ambas – como suele suceder, entonces es seguro que guardaremos algún tipo de resentimiento y dolor por ello. De resentimiento por lo injusto de ese trato, de dolor, por la inseguridad personal que contribuyeron a crear. Así las relaciones del pasado nos pueden seguir afectando en el momento presente a través de la pena y el daño que nos causaron y que influyeron en la configuración del modo como nos vemos a nosotros mismos y como vemos a los demás. Claro que también se dieron experiencias positivas y enriquecedoras, pero esas en realidad no representan un problema, al contrario, nos sirven de apoyo en los momentos difíciles. Son las malas experiencias las que pueden estar representando una carga muy pesada en nuestra vida y más específicamente, en nuestro modo de relacionarnos.
En lo que a nuestras relaciones presentes se refiere, evidentemente juegan un papel decisivo en nuestro ámbito emocional. Los demás contribuyen a nuestra felicidad o infelicidad personal. Son en nuestras relaciones más íntimas donde hemos hecho la apuesta más grande de nuestro corazón. Donde esperamos vernos aceptados, queridos,
y estimulados, o donde se nos condiciona, se nos juzga o desprecia. Claro está que nadie puede herirnos sin nuestro consentimiento, pero todos consentimos ser apreciados y queridos y de alguna u otra forma lo buscamos. La necesidad más grande del corazón humano es el afecto que requiere de la intervención de otro. Por supuesto que mi punto de partida es quererme, pero sólo se trata del punto de partida, no de llegada. Anhelo y busco sentirme querido por otros. Pero el problema aquí es que no puedo exigir que me quieran, puedo buscar la concesión del corazón de otro, pero no puedo comprarlo, no puedo imponerlo. Y aun así con frecuencia recurrimos a la manipulación, el chantaje o el control para pretender obtener por la fuerza, lo que sólo se puede esperar recibir por la libre iniciativa de otro.
Finalmente están las relaciones futuras, aquellas que aún no se dan pero que jugarán un papel importante en nuestras vidas cuando llegue el momento. Y hay que estar preparados. Hemos de estar listos para que se conviertan en una oportunidad de sinergia y crecimiento compartido, para que aquellos que se vayan a relacionar con nosotros se vean beneficiados por ello, no perjudicados. Pensemos por ejemplo en la preparación que ha de ir logrando el muchacho para cuando se convierta en novio. En la que ha de ir logrando para cuando se convierta en esposo y, después, en padre y abuelo. En otras palabras, hemos de procurar nuestra mejora personal continua para que continuamente mejoren nuestras relaciones.
Cierto es que nacimos solos y moriremos solos, pero en el largo o corto trayecto que recorramos mientras tanto estaremos acompañados, y no podemos mantenernos ajenos a la responsabilidad de ser capaces de obtener lo mejor de los demás, dando lo mejor de nosotros mismos. Nuestras relaciones no se dan en automático, requieren de una combinación de arte y ciencia que sean el resultado de nuestro esfuerzo por aprender y llevar a la práctica lo que haga falta para generar relaciones sólidas y enriquecedoras a lo largo de nuestra vida.
Las relacionesBI
ENES
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en el tiempo
Nadie puede herirnos sin nuestro consentimiento
Andrés Mares / [email protected]
El pie diabético es una complicación grave de la diabetes con mal control metabólico habitual, caracterizada fisiopatológica y clínicamente por la confluencia de la neuropatía diabética periférica con la macroangiopatía y la microangiopatía asociadas con frecuencia a alteraciones mecánicas del pie junto con mayor facilidad para el desarrollo de infecciones. Su etiología es multifactorial, pudiendo predominar en unos casos la lesión vascular y en otros la neurológica. Lo más común es que el paciente presente una lesión mixta en la que existen una serie de factores predisponentes (edad, mal control metabólico, vasculopatía y neuropatía), factores precipitantes (calor, traumatismos, etc.) y factores agravantes como la isquemia aguda, las úlceras neuropáticas y la infección local.
A su vez el propio pie diabético puede ser considerado un marcador pronóstico de dicha enfermedad, observándose que la supervivencia entre los 3 y los 5 años posteriores a la amputación sólo alcanza el 40-50% mientras que el 50% de los pacientes amputados de una extremidad presentan complicaciones en el pie contralateral al cabo de 2 años, existiendo otro 50% de posibilidad de nueva amputación entre los 3 y los 5 años siguientes.
En el pie diabético no complicado, puede diferenciarse un síndrome angiopático y un síndrome neuropático. El síndrome angiopático provocado por la isquemia crónica se inicia con la aparición de claudicación intermitente seguido por dolor en reposo así como frialdad y palidez progresivas. Se debe realizar la toma de pulsos arteriales desde el femoral a la pedia, pero hoy en día es casi imprescindible la realización del estudio eco-Doppler previo a la realización de arteriografía precoz, que va a ser decisiva de cara al tratamiento.
El síndrome neuropático cursa con parestesias y disestesias acompañadas de dolor, sobre todo nocturno, de extremidades inferiores y suele presentarse antes que el angiopático. En esta fase ya se encuentra pérdida
de la sensibilidad térmica y vibratoria así como disminución o abolición de los reflejos aquíleos o rotulianos. El pie diabético complicado se caracteriza por la aparición de ulceración, infección o gangrena. La úlcera neuropática o mal perforante plantar es la lesión más característica del pie diabético complicado, agravándose el pronóstico en el curso evolutivo del pie. La infección es fácil y frecuente, pudiéndose llegar a producir osteomielitis de los huesos del pie afecto. La palpación minuciosa y la radiografía nos ayudan a establecer un diagnóstico precoz de la infección por anaerobios. La gangrena es el estadio final de la isquemia aguda o crónica y constituye una alteración que empeora considerablemente el pronóstico del pie y del paciente. El dolor en la isquemia es variable, pero generalmente intenso.
En todo caso la necesidad de amputación en el 9,2% de los diabéticos en 2,5 años, es suficientemente importante para recomendar cambios en la sociedad en que vivimos, motivados por su impacto en la persona afectada, en su familia y las consecuencias sociales y laborales, además de las económicas. De siempre se ha dicho que la prevención es menos costosa que la enfermedad, en este caso la amputación. Sin embargo la política sanitaria en muchas de las comunidades aún no es consciente del problema, o le da de lado para evitar la inversión inicial que siempre es necesaria. Por un lado, hace falta incrementar las medidas de educación médica (Educación Diabetológica), no sólo entre los diabéticos y sus familiares, sino también entre los médicos generales (Médicos de Familia) y el personal sanitario de enfermería, de forma que sean valoradas adecuadamente las úlceras del pie diabético y sean tratadas con conocimiento y entusiasmo hasta su curación, muchas veces sólo con tratamiento conservador evitando amputaciones o reduciéndolas al mínimo.
Dr. Juan Salvador Blando RamírezDr. Héctor E. Alarcón De la Peña
Dr. Iker León Jimeno
Hospital H+ (Tec 100) Torre 2 Piso 5 Consultorio 514. Tel 2427784Hospital Ángeles Piso 1 Consultorio 115. Tel 1923031
Dr. Iker León Jimeno / Hospital Star Médica Piso 7 Consultorio 726. Tel 1959453
Pie diabético
Clínica Vascular Qro
www.angiologosenqueretaro.com
por: Clínica Vascular Querétaro
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Me he dado cuenta de que si hay un tema que se nos atora a los seres humanos, es el dolor… Nos dedicamos a evitarlo a toda costa y cuando llega, no sabemos qué hacer con él. El dolor es parte de la vida, lo que es opcional es el sufrimiento, pero como no sabemos cómo lidiar con el dolor, éste inevitablemente se nos agrava y se convierte en este sentimiento terrible que nos hace ver todo oscuro y no encontramos la salida: ese es el sufrimiento.
Nuestra naturaleza como seres humanos es ser duales, siempre tenemos periodos en un solo día de alegría y de tristeza, de energía y de cansancio, de amor y de temor, y así oscilamos entre las emociones positivas y las negativas todo el tiempo. Yo creo que el mayor reto es hacer las paces con esta idea, dejar de esperar tener la vida perfecta en donde todo lo que experimentemos sea positivo, y aprender a abrazar las experiencias negativas como parte de la existencia humana. Y esta parte de la existencia, la que nos duele, es finalmente la que nos hace abrir nuevos horizontes, sacar la casta y vencer el dolor, y con ello, aprender, que es al final a lo que vinimos a esta experiencia humana: a aprender y disfrutar del proceso.
En lugar de estar luchando contra el dolor y hacer cualquier cosa con tal de evitarlo, hay que entender que el dolor es bueno, que nos da perspectiva y nos ayuda a calibrar la felicidad. Enfrentarlo con consciencia y siempre con la intención de aprender de las experiencias, nos permite trascenderlo rápidamente y sacarle provecho, permitiéndonos disfrutar mucho más de los lapsos de felicidad y que estos sean más duraderos.
Al final, el miedo al dolor es no confiar en la capacidad del corazón. Nuestro corazón es increíblemente fuerte, y como somos duales, también es frágil y se rompe, pero usa su fortaleza para reconstruirse y cada vez que lo hace, es más fuerte, más sabio y más consciente.
Te invito a permitirte experimentar el dolor con los ojos abiertos, con la consciencia de que va a traer algo bueno: llora todo lo que tengas que llorar, siente el dolor en cada célula, y luego, sigue adelante, aprende de la experiencia y haz todo lo que necesites hacer para no repetirla. Y cuando te reconstruyas, ¡disfruta de la felicidad más consciente y duradera!
¡Confía en la fortaleza de tu corazón!
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Vanessa Aguilera Blaisten / [email protected]
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Nuestra naturaleza como seres humanos es ser duales, siempre tenemos periodos de amor y temor.
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José Luis Gó[email protected]
Pues, efectivamente, me subí a una escalera para hacer un agujero con el taladro, con la finalidad de colgar una maceta en mi jardín. Lo que no sabía era que la bajada iba a ser tan rápida, precipitada y sorprendente. Literalmente me “di en la maceta”, con la cabeza. Y aquí me tienes con los límites propios de una extraordinaria caída.
Y es que la vida no avisa de los cambios que va teniendo, a pesar de que nos empeñamos en programar y reprogramar, en poner agendas apretadas, en correr deprisa de un lado a otro, sin conciencia de que respiramos, de que la vida a nuestro alrededor es hermosa, colorida, de que los demás existen, de que hay todo un movimiento constante y sutil que es mucho más importante que el trajín del hacer. Hoy escribo desde mi cama, con la escena del desastre al otro lado del cristal y de fondo el jardín, con la música de las aves que raramente aprecio, y con una pausa obligada y rica a la vez.
Ahora me pongo de pie, pues con los dolores es así, no estás bien de ninguna manera, pero le vas encontrando el truquillo y te acomodas, mientras el pensamiento corre veloz de la escena de la caída a la suerte que no fue más grave, de ¿por qué me caí? a ¿qué me dice hoy la vida con esta caída? ¿Qué no quiero abordar para que tenga que caerme y parar? ¿A qué me resisto? ¿Algo que cambiar de dirección o enfoque? ¿Algo que aprender del golpe, de la estancia, de la compañía…?
Sintiendo el cuerpo que habla, que grita con más energía a través de estas molestias. Tomando conciencia de que la vida nos muestra constantemente su rostro y su vaivén, de que no es lo de fuera lo que causa el accidente, sino lo que estoy viviendo por dentro, que no quiero reconocer o afrontar. Con todas estas emociones a flor de piel y con la clara decisión de “dejar estar” el dolor en mí, para dejarlo ir, ya cuando haya realizado su trabajo de conciencia, vuelvo a mi respiración, esa gran maestra que jamás me abandona, que va siempre conmigo, la perciba o no, que me acompaña desde el primer instante de mi existencia en este cuerpo, hasta la última exhalación. Esa maestra respiración, que me recuerda que es ahora, que es presente, que es este momento, que no hay más.
Hoy querido amigo lector, querida amiga, que te encontraste la revista no por casualidad, sino porque nos tocaba coincidir, desde este compartir simple y profundo te manifiesto mi gratitud, por dedicar estos minutos a mirarte en el espejo, en esta ocasión en mi escalera, no en la que me subí ayer, sino en la que me acompaña en cada instante.
Y si quieres compartir tus subidas y bajadas, si te interesa concientizar y ver más a fondo, si quieres pasar de esa racionalidad explicativa que constantemente nos distrae de nosotros, a sentir tus emociones, a estar atento a “lo que pasa dentro”, escribe y con gusto compartimos de SER a SER.
Y es que la vida no avisa de los cambios
que va teniendo
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Se convirtió en su Ser grandioso y dejó la tierra, había padecido toda clase de males corporales y estaba consciente que había rebasado los “tiempos extra” por lo que requería marcharse; tenía por ahí de 50 años y era uno de mis mejores amigos, el hombre que me enseñó la fe verdadera y con quien caminé mis primeros pasos en la carrera magisterial.
De mi abuela tengo el recuerdo de acercarme a su boca porque quería preguntarme: “¿Por qué Dios me ha abandonado?” mientras moría lentamente de cáncer en una cama de la cual no habría de levantarse nunca más; era una dulce mujer que vivió la peor historia de machismo mexicano y después dedicó el resto de su vida a servir como voluntaria en el IMSS.
Alejandro y Aurora, personajes a quienes traigo al presente, nunca se conocieron y soy, con seguridad, el único vínculo que los enlaza. Ambos me dieron grandes lecciones de amor, comprensión, ternura y perdón, en su momento creí que nunca me recuperaría de sus ausencias.
Han pasado casi 25 años y la huella del amor sigue viva en mí, cada mañana y a cada instante hay algo que vibra en mi interior gritándome: ¡Vive! ¡Disfruta! ¡Este es tu momento! Lo que me levanta de la cama donde quiera que esté, me activa en el ejercicio y llena mi corazón con la intención de contribuir en la vida de otros que, quizá, estén esperando quien los acompañe amorosamente.
Muchos hemos perdido seres queridos, padres, hermanos, familiares, amigos, maestros y compañeros que sólo mueren cuando los olvidamos, cuando dejamos de actuar con el amor que ellos dejaron en nosotros, hacerlo es honrar la vida.
Hoy para mí, como siempre fuera de normas, calendarios y festejos, es el día de los míos: Alejandro Cámara, Aurora Navarro, Francisco Castillo, Aurora Almanza, Martha Almanza, Beatriz Almanza, Jorge Castillo, Edmundo Castillo, David Chávez, Teté Espinoza, Sergio López, Aldo, Memo, Eduardo Guerra.
¡Estoy vivo, feliz y honrando mi vida!
Honrarla vida
Héctor CastilloFábrica del Éxito
Coach Certificado, Consultory Terapeuta International Association of Coaching Héctor Castillo
Fábrica del éxito@fabricadelexito 4423238023
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Es sorprendente cómo la tecnología nos va rebasando y cómo los creadores humanos podemos sorprendernos de lo mismo que se ha creado y pueden los artefactos volverse un espejo de nosotros mismos. De hecho, las llamamos “máquinas inteligentes” por estar diseñadas de alguna forma a nuestra imagen y semejanza.
Me llamó la atención que la firma china Huawei que busca descollar en el liderazgo de los smartphones, invierta más de 11,000 millones de dólares en la investigación y desarrollo de teléfonos como el “Mate 10 Pro”, que se convertirá en el primer celular capaz de aprender los hábitos de su dueño a través de modelos de inteligencia artificial y aprendizaje profundo.
Cuando a nivel relacional entre los humanos nos es difícil lograr el hábito de la “autocrítica” que nos haga capaces de conocernos, para mejorarnos, antes de volcarnos sobre los otros en una proyección fatídica, donde lo malo nuestro es aventado al otro y nuestra mente se entretiene culpando y viendo la paja en el ojo ajeno, para no ver la viga en el nuestro. Ahora una máquina podrá hacernos de espejo y hacernos conscientes de nuestros hábitos y tal vez más delante de nuestras actitudes y comportamientos.
Esta falta de autocrítica nos ha llevado a los humanos a cometer gravísimos crímenes, muertes, campos de concentración, cruzadas contra los “malos” que desde luego son los “otros” y toda serie de espejismos, donde aquellos son los culpables y nosotros las blancas palomas.
A nivel matrimonial se vuelve el “pan nuestro de cada día” en las discusiones y pleitos de pareja, donde tenemos que argumentar todo
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lo que podemos en contra del otro, o de la otra, con tal de nosotros salir bien librados en la discusión y ganar para nuestra causa. Ganar sí, pero, ni conocernos, ni aceptarnos, ni amarnos como somos, y menos crecer y disponernos a trabajar sobre nosotros mismos para corregirnos.
Ya la Décima Musa decía aquello de “hombres necios que acusáis a la mujer sin razón, sin ver que sois la ocasión de lo mismo que culpáis”. Y pareciera que nos asusta vernos y lograr nuestra propia identidad. Y nos pasa ahora a nivel mundial con los días dedicados a resaltar algo que es necesario no se pierda como valor, para no deshumanizarnos, como el diez de mayo, donde se ha tomado la costumbre de los regalos a las mamás, el consumismo, la fiesta para no vernos, la algarabía, pero no la toma de conciencia de valorizar la maternidad, del cuidado y responsabilidad que se debe tener en el nacimiento de un bebé, cuando hay lugares con una taza muy alta de muertes en el parto o de secuelas por mala atención en los nacimientos o maternidades a los once y doce años de vida. Eso pareciera que es mejor no verlo.
Vernos como humanos y aprender de nosotros mismos es la clave. Por algo en los frontispicios de las universidades griegas estaba escrito: “Conócete a ti mismo”. Conocernos, aceptarnos y amarnos corrigiendo lo que debemos para crecer, es la clave de nuestro desarrollo como seres humanos.
Y si hoy la tecnología nos puede ayudar a tomar conciencia de nosotros mismos, bienvenida sea. ¿No cree usted?
Las máquinas
yINTELIGENTESNOSOTROS
De hecho las llamamos “máquinas inteligentes” por estar diseñadas de alguna
forma a nuestra imagen y semejanza.
Juan Ignacio Calva / [email protected]
Juan Ignacio Calva / [email protected]
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Hay una frase bien conocida y bastante mencionada en lo cotidiano: “se trabaja para vivir, no se vive para trabajar”. Las personas que son adictas al trabajo se relacionan con la segunda parte de la frase, el centro de su vida no es la familia, los amigos, pasar un rato de ocio o consentirse a sí mismo. Lo más importante para ellos es el trabajo, hacer las cosas lo mejor posible en relación a él, intentando llegar siempre a la perfección, luchar arduamente para alcanzarla. Dentro de esta adicción hay un interés por querer tener siempre un buen rendimiento, tener el control de las cosas y lograr reconocimiento por el buen rendimiento y el trabajo bien hecho.
Entre los síntomas más visibles en el workaholic están: la incapacidad de poder estar sin realizar actividades relacionadas con el trabajo, una necesidad grande de pretender sumarle más tiempo a las actividades laborales y se necesita cada vez más orden, no se pueden escapar detalles ni los más pequeños, todo tiene que estar controlado en una agenda para que nada se salga de las manos, así que es probable que sufran periodos de ansiedad, suelen estar irritables y caer en baches de depresión porque quizá sientan que no están dando el rendimiento adecuado, a su mente sobrevienen pensamientos de que son deficientes y su carrera puede estar en peligro. Estas ideas compulsivas suelen terminar en una carga de trabajo mucho más ardua.
Workaholic
Es importante detectar los síntomas, porque esta adicción es distinta a otras. A ésta se le puede mirar positivamente, ya que trabajar es bien visto y valorado, lo cual podría ser un incentivo a sumarle más horas al trabajo y olvidarse de sí mismo poniendo en peligro la vida y la calidad de la misma.
Brenda de Jesús Flores Torres [email protected]
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la adicción al trabajoo
“Se trabaja para vivir, no se vive para trabajar”
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Interpretar el rostro nos ayuda a vernos a nosotros mismos tal y como nos ven los demás. Los maestros chinos dicen “la cara nunca miente”. La fisiognomía es una herramienta poderosa, sólo observando los rasgos del rostro se puede realizar un diagnóstico psicológico para determinar en quién confiar, descubrir sus intenciones y tendencias de comportamiento de las personas con las que nos relacionamos y convivimos. El destino se puede mejorar a través de nuestros pensamientos y acciones y eso se reflejará en el rostro. En la vida cotidiana constantemente llevamos máscaras dependiendo de los roles que representemos, sin embargo, la cara no miente, los rasgos faciales, los gestos nos delatan demostrando nuestra propia personalidad. Como somos, lo que hacemos, nuestra salud, nuestros sentimientos, se proyectan en nuestro rostro.
La lectura del rostro se analiza con la forma de la cara tanto de perfil y de frente, los ojos, las mejillas, labios, nariz, orejas, barbilla, cabello y cejas. Cuando la persona nos miente, podemos descubrirla con sus gestos y rasgos faciales.
Caras vemos, corazones sí sabemosLa fisiognomía es el arte de interpretar el rostro. Nos enseña a organizar las primeras impresiones que recibimos de una persona y a formarnos una primera idea de carácter, se considera que cada parte de la cara está relacionada con un órgano específico y cada rasgo facial está asociado con una emoción concreta. La fisiognomía es la técnica que ayuda a:
• Tomar decisiones y a conducir tu vida por diferentes caminos al poder interpretar en tu rostro la tendencia energética o de destino que se presente.
• Mejora el ámbito personal, social y profesional. • Sentirse más seguros en sociedad. Cuando tienes un conocimiento
de los rasgos faciales, podrás relacionarte mejor con la persona. Por ejemplo: si la persona tiene los ojos pequeños, aprecia una comunicación directa y la conversación sincera, les gusta ir al grano y saltan de un tema a otro con mucha rapidez. Y la persona que tiene los ojos grandes, prefiere conversaciones variadas, poner a prueba su inventiva y notar que los demás se interesan por su vertiente creativa.
Psicología
• Mejora todo tipo de relación de pareja, con los hijos, amigos, compañeros de trabajo, comprendiendo la personalidad en un nivel de inteligencia, emotividad o impulsividad.
• Ser mejores padres. Ayuda a identificar los puntos débiles y fuertes, de los hijos y así potenciar sus aptitudes naturales y eliminar las negativas cuando aún son pequeños.
“Con veinte años todos tienen el rostro que Dios les ha dado, con cuarenta el rostro que les ha dado la vida y con sesenta el que se merecen” Albert Schweitzer. Pero si con veinte años se puede cambiar rasgos de personalidad, a los cuarenta años podemos disfrutar la vida sonriendo y entonces con sesenta años sí se tiene el rostro que se merece.
rostrodel“Lo que a todo el mundo asombra es que entre tantos millones de rostros no haya ninguno igual.”
Sir Thomas Browne
Leticia de Fátima Mendicoa [email protected] / Cel. 442 139 5132
Perito en Psicología ForensePsicoterapeuta de pareja, individual y familiar
Psicoterapeuta Cognitivo Conductual en niños y adolescentesHospital San José Consultorio 708 Torre I
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¿Por qué sientes que eres un candidato diferente?Soy una persona común y corriente, pero mi pensamiento y mis acciones están más influenciadas por lo que piensan los ciudadanos que por lo que interesa a los políticos. Hasta hace muy pocos años estaba dedicado a mi empresa, generando empleos, pagando en tiempo mis impuestos, sufriendo en muchas épocas la tortuosa tramitología, habiendo vivido la inseguridad que se dio en comercios. Eso lo tengo presente y lo sigo sintiendo como mi agenda, la agenda de los ciudadanos.
¿Cuáles son tus compromisos y propuestas?Mi compromiso es trabajar con empeño, como estoy acostumbrado. Mis propuestas son diversas pero las concentraré en cinco ejes:• Decencia y ética en la política. Lucha a fondo contra la corrupción
y la impunidad.• Paz y tranquilidad para tu familia. Seguridad pública y combate a
la delincuencia.• La transformación de la política y el impulso a la ciudadanía.• Desarrollo económico con crecimiento, inclusión social y
sostenibilidad.• Defender a México. Una política exterior digna y eficaz.
¿A qué retos te enfrentas?A la falta de credibilidad en los representantes populares, que hay que revertir. A llegar a una cámara que seguramente empezará muy dividida producto de las elecciones presidenciales, por lo que habrá que poner más voluntad para lograr acuerdos, pero al final me gusta mucho el reto de abrirme al diálogo y llegar a consensos.
¿Cuál es tu principal fuente de motivación?Mi familia, mi entorno y sus grande potencialidades, así como las carencias de los ciudadanos que están pidiendo trabajo y resultados.
Mi pensamiento y mis acciones están más influenciadas por lo que piensan los ciudadanos.
MAURICIO KURI
¿Cuáles son tus fortalezas?La constancia y el empeño en las metas y objetivos que me voy proponiendo, pero sobre todo, seguir pensando más como un ciudadano que se quiere poner al frente de las decisiones que antes sólo dejabamos a los políticos.
¿Cuál es tu mayor éxito profesional?Haber podido crear una empresa exitosa y a través de ella generar empleos en un ambiente laboral que incluso fue reconocido con la distinción de Great Place to Work.
¿Qué tanta influencia crees que pueden tener las redes sociales en una campaña política?Mucha. Creo que el compromiso es el buen uso de las mismas y sus contenidos, de lo que se difunde y lo que se comparte. Las redes también implican ética y moral de quienes accedemos a ellas y quienes las usamos con propósitos de difusión masiva.
¿Por qué te crees capaz para representar a nuestro estado?Mi experiencia es principalmente en el sector privado, pero durante mi periodo como presidente municipal de Corregidora creo haber logrado concretar, cumplir lo acordado con los electores, más inversión y tecnología para su seguridad, más inversión y empleos,
mejor infraestructura urbana, becas para que los niños y jóvenes no se queden a la mitad de su sueño. Estoy convencido del nuevo pacto que estoy haciendo con los queretanos para poderlos representar en el senado.
¿Qué podrías hacer por Querétaro si llegas al senado y cuáles serían tus prioridades?Como te comenté tengo ejes que a su vez se nutren de iniciativas concretas, pero es evidente que dada la situación que vive el país, mis prioridades como senador serán apoyar modelos eficientes de combate a la delincuencia, nombramientos necesarios para consolidar el Sistema Nacional Anticorrupción y la revisión de una miscelánea fiscal que reactive la economía. Me veo también como un promotor de Querétaro, con los vínculos propios que da el senado buscaré que más recursos federales, así como más inversionistas sigan llegando a nuestro estado.
¿Por qué crees que existe una percepción negativa sobre candidatos y partidos políticos?Porque ven por sus propios intereses, porque no cumplen y porque hay mucha corrupción, si bien no en todos sí muy arraigada en el sector público.
¿Cómo manejas los reclamos e inquietudes de las personas?Atendiéndolos primero, con ganas de resolverlos y diciendo la verdad, particularmente cuando no se puede, para no generar falsas expectativas.
¿Cuál ha sido el reto más grande en estos años dentro de la política?Combatir la inseguridad en el municipio que goberné.
Mi compromiso es trabajar con
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escolarImportante sin lugar a dudas son las razones por las que los padres de familia inscriben a sus hijos pequeños en una escuela de natación. Algunos de ellos señalan que la razón principal es que los niños aprendan a nadar por el temor de que se ahoguen, en segundo lugar es que muchos padres de familia consideran que la natación es parte de la formación de los niños y por último que los niños pierdan el miedo al agua.
La metodología de enseñanza de las habilidades natativas en los niños es muy variada y depende en mucho de dos factores, el primero la edad de los niños y en segundo lugar de los requerimientos y expectativas que tienen los padres de familia al inscribir a sus hijos en una de estas escuelas.
Hablemos específicamente de los niños en edad preescolar, en estos para el trabajo de la estimulación de las capacidades físicas coordinativas se sugiere poner énfasis en la capacidad de orientación espacio temporal así como la coordinación fina a través del manipuleo de objetos, la capacidad de reacción óptica y acústica es otra capacidad que debe explorarse y vivenciarse en esta etapa, la capacidad de equilibrio estático y dinámico debe experimentarse en diferentes formas y darse una estimulación importante, y por último el ritmo debe ser trabajado de manera importante durante esta etapa.
Respecto a las capacidades físicas condicionales que son la fuerza, velocidad, resistencia y flexibilidad estas deben ser trabajadas con mucho cuidado debido a que su sistema musculoesquelético está en pleno desarrollo y crecimiento siendo muy vulnerable a lesiones por lo que se sugiere trabajarlo únicamente como una forma de exploración para que el niño vaya reconociendo e identificando lo que son las capacidades físicas condicionales en él. Éstas deberán comenzar a ser estimuladas de manera prudente hasta los ocho años en adelante y con pleno conocimiento de ellas.
Los niños tienen características muy específicas que requieren un tratamiento muy especial para el desarrollo de sus capacidades natativas así como las capacidades motrices y cognitivas siendo el juego el principal medio y si es en compañía de otros niños es mucho mejor, es crear ambientes propicios de aprendizaje donde los alumnos se desenvuelvan de manera natural, convirtiendo las albercas convencionales en albercas didácticas donde los niños exploren diferentes tipos de experiencias motrices dentro del agua que les permitan descubrir sus propias capacidades e irlo llevando hacia la familiarización dentro del medio acuático y que de manera progresiva se vayan desarrollando capacidades natativas como la sumersión y flotación, dejando a un lado los métodos tradicionales donde el objetivo principal es el aprendizaje de los estilos de natación como son el crol, dorso, pecho y mariposa respetando sus propias características físicas, emocionales y cognitivas.
Lamentablemente muchos padres de familia pretenden que los niños aprendan de manera convencional y con resultados rápidos en donde esperan ver a sus hijos nadar con los estilos antes mencionados, importante debe ser que los alumnos se desenvuelvan en ambientes favorables donde la experiencia sea enriquecedora y placentera que vaya creando el gusto por este tipo de actividades, no es aconsejable acelerar el proceso en el aprendizaje y dominio de la natación en esta edad.
para
José Juan Carrillo Ramírez / [email protected]
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- No sé si quiero quedarme con mi esposo más tiempo. Ya no aguanto que no se da cuenta que nuestro matrimonio está mal. Para él todo está bien, todo le vale. ¿Sirve la terapia?Anónimo
Gracias por su mensaje. Por naturaleza, el hombre es más sencillo que la mujer. Los hombres son más prácticos y las mujeres somos más detallistas. Por lo mismo, ellos son muy simples para vivir y actuar y nosotras las mujeres somos más complicadas y con la mente siempre revuelta. Como consecuencia, los hombres suelen no entender qué pasa en el matrimonio y las mujeres siempre tenemos ese reclamo por atender. También es cierto que las mujeres necesitamos esa practicidad de los hombres y que a los hombres les hace muchísima falta ese detalle minucioso de la mujer.
Gran parte de lo que hacemos en terapia de pareja es comprender lo que el otro es, cómo piensa y cómo decide. Cómo es que parece que no le importa el matrimonio, y sí le importa, pero diferente. En muchas ocasiones, solamente unos pequeños cambios y sanar unas pequeñas heridas son suficientes para que haya un gran cambio en el matrimonio. A veces, sí es un problema grande con heridas profundas, las cuales también pueden sanar en terapia, el único requisito en cualquier terapia es que ambos estén de acuerdo voluntariamente en asistir, ya que de ambos vendrá la solución y la sanación. Vale la pena, sí se puede.
¡Gracias por escribir!Elsa Lesser C. / [email protected] / T. 140 4321
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El Amo es una hacienda pulquera situada en Tlaxco, que guarda la historia del aguamiel y el misterioso y cuasi mágico ritual de su preparación. En la hacienda se pasaban vicisitudes, pero también grandes momentos de gozo que permanecen grabados en la infantil memoria de la familia Goyri y del pueblo entero. Una hacienda que daba sustento a cientos de personas, en donde se valora el trabajo lleno de amor y paciencia. Aún emana el aroma a pulque, a maíz, a frijoles, a chile asado y arroz tierno, a mole... a caballerizas, a rocío matinal, a campo fresco y tierra húmeda y fértil. Aroma a agua, a frutos y flores. Aromas de campo... recuerdos del ayer.
En estas haciendas y pueblos mágicos, se revela el colorido de nuestros sitios como una erupción del arcoíris que es el amado México. Al visitarlos, escuchamos el ulular del búho, el relinchar del caballo, el cacareo de las gallinas y el canto del gallo... nuestros dulces y sabrosos sones mexicanos, los dichos y frases que ahora se callan; las palabras que hoy no se comprenden.
Nuestros sitios esconden enseñanzas preciosas y más allá de los recuerdos, con el correr del agua de los riachuelos, así, corre el tiempo, corren los años y el retrato en movimiento de los mexicanos todos. Encontremos en nuestras haciendas y pueblos mágicos a ese otro México que aún pervive.
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Karla Moreno Chacón / [email protected]
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Cuando topamos con algún problema que no responde al principio de mecanicidad, nos desorientamos, incapaces de encontrar soluciones creativas. A principios del Siglo XX, la concepción mecanicista del universo se vio modificada notablemente con la física cuántica. No podemos continuar pensando y queriendo obtener respuestas según la visión mecanicista mientras la concepción del mundo ha cambiado. ¿Qué lugar tiene el ser humano en el universo? Desde la antigüedad, el hombre se hace sin cesar la misma pregunta. ¿Forma parte del universo? ¿Tiene un sentido para él? Ya en los tiempos de Egipto, el hombre estaba considerado como un ser excepcional por el hecho de ser un ser pensante que podía representarse a sí mismo, y esta característica le otorgaba un sitio particular en el universo.
El ser humano no sólo puede ver, concebir objetos, animados o no, sino que puede darles una realidad coherente, independientemente de la realidad misma. Si hacemos una foto, ésta tiene una realidad concreta y tangible, que genera recuerdos y una historia para cada uno de nosotros, dándole un valor importante a nuestros ojos. Por el hecho de pensar y concebir, podemos proyectar en los objetos una realidad diferente, incluso una más importante que la realidad misma de ellos. ¿Cómo encontrar el lugar del ser humano en el universo? Todo depende de la forma con la que representemos el universo. Si podemos pensar los objetos, darles una realidad e integrarlos en nosotros, podemos considerar el universo como una realidad y podremos encontrar un sitio en él. Si el universo no representa nada para nosotros, nunca encontraremos este sitio.
Lo que diferencia al ser humano es su capacidad de imaginar y de expresarse utilizando un lenguaje simbólico. Es la mejor cita que nos dejó Ernst Cassirer. El ser humano es capaz de pensar, de representarse y de imaginar; así pues, de proyectarse en el espacio y en el tiempo. Puede verse de forma diferente, cambiar su forma de actuar y crearse un futuro diferente. La filosofía contemporánea descubrió la existencia de una potencia en el hombre que va más allá de la simple noción de la razón: una dimensión simbólica, una capacidad de imaginación que le permite proyectarse, tener fuerza y poder sobre sí mismo y los acontecimientos (por ejemplo, un atleta que se prepara para una carrera se mentaliza, se proyecta y se ve ya corriendo gracias a su imaginación). Redescubrimos así, desde hace unos cincuenta años, lo que las sociedades tradicionales han aplicado desde siempre: la imaginación permite proyectarse y ejercer un poder sobre sí mismo y sobre los acontecimientos. Esta noción está muy poco utilizada por la educación impartida en los colegios, aunque empieza a darse gradualmente en ciertos dominios. Este poder de la imaginación y de proyección permite no someterse sin más a los acontecimientos que
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nos llegan, y en cambio, sí dominarlos utilizando comportamientos y palabras simbólicas. En efecto, un gesto, una palabra, puede provocar una guerra, una pelea o incluso, el amor…
Para comprender el mundo y situarse en el universo, el ser humano se encuentra con varias opciones:• Construir una estatua a su semejanza y practicar un culto de sí mismo y de su ego. El universo es su propio ego, y el dios, él mismo.• Desarrollar un potencial para trascender sus limitaciones.• Dialogar con la parte profunda de sí mismo, es decir, con su parte divina. Es una noción que nos viene ya de la Antigua Grecia.• La última está relacionada con la inscripción del frontón en el templo de Delfos: «Conócete a ti mismo, y conocerás el universo y a los dioses».
Practicando el diálogo con nosotros mismos podemos darnos cuenta de si hemos llegado a nuestro centro, a la cima de nosotros mismos. Para estar en el centro sólo hace falta desplazar la conciencia a lo más alto de nosotros y ese centro se convierte en unión entre lo más bajo de nosotros y lo más elevado. Ha estado representado a menudo simbólicamente por imágenes de una montaña o de una pirámide (escalar nuestra propia montaña interior). ¿Dónde está el corazón o el centro del universo? En todos lados y a la vez en ningún sitio. Para conectarse con el «Ser de las cosas» hace falta conectarse con uno mismo. El sitio del ser humano es estar en ese centro de naturaleza profunda y superior, y no en el de su ego. Solo podemos conocer nuestro lugar en el universo situándonos en nuestro interior.
Existe otra oportunidad que es la de reconocerse en el universo. El astrofísico Hubert Reeves dijo que el hombre, físicamente
Alberto Vázquez / [email protected]
hablando, es polvo de estrellas, resultado de cierto número de átomos de hidrógeno fabricados por estrellas... Así entendemos que estamos hechos de la misma materia de la que está hecha el universo y que obedecemos a sus mismas leyes. Para reconectarse y resituarse en el centro, debemos unirnos al mismo tiempo a nosotros mismos y al universo: el resultado será el mismo. Hay un sentido evolutivo en todo esto: de lo más simple a lo más complejo, de lo inconsciente a lo consciente.
Los científicos se preguntan si el ser humano, siendo capaz de descifrar el universo e interpretar sus leyes, no podría, en la medida de lo posible, comprender el sentido de su presencia en el universo. En las ciencias y en la física, el sujeto y el objeto están interconectados y se influencian mutuamente. Cuando efectuamos una medida, los fenómenos aparecen en función de la medida que buscamos: si estudiamos la materia como onda, esta no se mostrará con forma de partícula, y si la buscamos como partícula, no lo hará en forma de onda. Así pues, podemos alterar el resultado de una observación, pero somos a la vez modificados por la observación.
El observador y la materia o el sujeto observado no se quedan neutros. Interfieren e interaccionan el uno con el otro. Estamos todos interconectados. Es evidente que, si concebimos el universo de cierta manera, podemos determinarlo de cierta manera también, y el universo nos determinará igualmente de una cierta manera. De ahí nace el interés por tener una visión más amplia y más rica del universo. Por pensar de una cierta manera, actuamos como actuamos. Si cambiáramos nuestras actitudes y nuestro comportamiento, actuaríamos de forma diferente y seríamos, pues, distintos.
Somos los únicos seres en la tierra que pueden pensar el cambio, pero disfrutamos de esta cualidad muy rara vez. Aguantamos los acontecimientos con una visión fatalista, dejándonos llevar por las circunstancias, ya que tenemos muchos prejuicios, en parte por opiniones que dejaron de ser nuestras, afortunadamente. Deberíamos aceptar, más bien, el hecho de vivir en la incertidumbre y en la ambigüedad para permitir emerger un futuro diferente.
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El Derecho está en todo lo que nos rodea y sobre todo brilla con mayor intensidad cuando somos víctimas de un delito. Por desgracia, el índice de inseguridad crece en nuestra sociedad y nadie está exento de ser víctima de éste.
Es cierto que se ha perdido la confianza en las autoridades y el sistema. A veces ya no sabemos ni en quien confiar. Hemos llegado al punto de desconfiar hasta de nuestra propia sombra. Pero por desgracia si ésta nos traiciona, no nos queda de otra que denunciar. La construcción de una sociedad funcional no es tarea exclusiva de la autoridad, es una obligación que nos involucra a todos.
Hoy me gustaría hacer hincapié en EL ROBO. De hecho, bajo una postura ortodoxa podemos encontrar que en todas las sociedades, religiones y civilizaciones el robo está penado.
Hoy nuestro Código Penal estipula en su artículo 182 el robo como: “Al que se apodere de una cosa mueble ajena, con ánimo de dominio, sin consentimiento de quien pueda otorgarlo conforme a la Ley”. Los castigos que contempla nuestra ley actual van desde la reparación del daño hasta la pena privativa de la libertad. El “castigo” se aplica conforme a la gravedad (cuantía) del asunto.
Lo importante es que si nos roban algo por pequeño que sea debemos denunciar. Lo primero por absurdo que parezca es no poner resistencia. Las cosas materiales van y vienen, pero cuerpo y vida sólo tenemos uno. Sí, sé que es horrible e injusto, pero en ese momento hay que priorizar y lo más importante es nuestra integridad física y la de los nuestros.
No persigas al ladrón, no te arriesgues, no sabemos si existe otra gente apoyándolo alrededor y están escondidos esperando una señal de auxilio (ataque).
Respira, intenta volver a tu centro. Cuando estés más tranquilo, haz una lista de todo lo que te robaron. Lo más pronto posible habla a los bancos para cancelar tus tarjetas. Y en cuánto puedas, no dejes pasar más de cinco días, acude a la Fiscalía más cercana para denunciar este evento. Trata de ser lo más preciso posible en datos de tiempo, forma, lugar y media filiación del delincuente. Es decir, menciona el lugar, la hora, el modo como te quitaron tus cosas, si utilizaron un arma, como eran físicamente los ladrones, alguna característica física llamativa, su forma de vestir, si había testigos, cámaras, etc. Menciona todas las cosas que te robaron, descríbelas y si puedes exhibir facturas, fotos, videograbaciones o copias para armar la carpeta de investigación, sería de mucha utilidad.
Hoy en día es VITAL que si te roban identificaciones personales POR FAVOR, denuncia para que no hagan mal uso de ellas. Así como en un automóvil robado pueden cometer delitos y luego lo paga el dueño del carro, de la misma manera a los que les roban sus identificaciones los pueden involucrar en delitos que ni se imaginan.
Denunciar no nos garantiza que nos devuelvan nuestras cosas, pero evitaremos ser víctimas de delitos mayores y estamos contribuyendo a mejorar nuestra sociedad.
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Blanca Lizette Alegría Morales / [email protected]
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Logros:• Haber implementado y mantenido por dos años consecutivos
el certificado de calidad de la Norma de Calidad ISO 9001/2015, siendo la primera entidad gubernamental en haberlo obtenido en todo el país.
• Haber logrado superar la meta de entregar más de 60 mil becas escolares, en menos de 3 años.
• La entrega de 6 Casitas de Salud, en las comunidades de Puerta de San Rafael, Purísima de San Rafael, El Jaral, Charco Blanco, San Francisco y El Romeral.
• La implementación de la Carrera Corregidora en el municipio.• El ordenamiento del deporte en el municipio.• La creación, implementación e impulso de los Consejos Ciudadanos. • La creación del área para la atención a personas con discapacidad.
ROBERTOSOSA PICHARDO
Estudié la Licenciatura en Administración de Empresas, Especialidad en Gestión Pública Aplicada y Maestría en Administración Pública, en la UVM Campus Juriquilla. Laboré en distintas empresas como BankBoston (ahora Bank of America), M.A. Hana de México y Fut6, donde tuve la oportunidad de desarrollar mi liderazgo y la importancia de la actitud de servicio. En el ámbito público, en el año 2015 tomé protesta como Regidor del Ayuntamiento de Corregidora, Querétaro, encabezado por el presidente municipal en turno, Mauricio Kuri, quien a su vez me nombró Secretario de Desarrollo Social de este municipio.
"Creo que política la hacemos todos los días y
a todas horas".
Mi más grande motivación en la vida, el amor y la armonía.
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(Hoy se cuenta con un censo de aproximadamente de 1500 personas).
• El impulso de programas contra las adicciones en las escuelas del municipio.
• Apoyo de viviendas. • Programa de Pinta en Fachadas (San José de los Olvera y la colonia
Emiliano Zapata, entre otras).
¿Qué significa para ti la familia?Mi más grande motivación en la vida, el amor y la armonía. Sin duda hace que día a día haga lo necesario para ser una mejor persona.
¿Cuál es el valor más importante?La honestidad. Una persona que siempre habla con la verdad es alguien en la cual siempre se puede confiar.
¿Cuáles son tus pasatiempos?Compartir tiempo de calidad con mi familia y amigos, además de hacer deporte. Disfruto mucho salir a correr por las mañanas por las calles de Corregidora acompañado de mi perro, también practico ciclismo, futbol y natación, mis padres me inculcaron este buen hábito y ahora procuro inculcarlo también en mis hijos.
¿Qué no toleras?Aunque considero que soy un hombre tolerante, me molesta el desorden y la falta de compromiso en las personas, son obstáculos que debilitan el trabajo en equipo.
¿Por qué incursionar en la política?Creo que política la hacemos todos los días y a todas horas. Desde que te pones de acuerdo con tu esposa para algún asunto de la casa, hasta organizar una reunión de trabajo en donde hay diferentes visiones y objetivos. Haber decidido militar en un partido político, ha sido una de las mejores decisiones de mi vida. Desde ahí, se crean los mecanismos necesarios para poder influenciar en las decisiones de índole público y poder ayudar a mejorar la comunidad.
¿Cuáles son tus fortalezas?Soy una persona determinante, honesta, que cree en el trabajo en equipo, trabajador y que da resultados.
¿A qué retos te enfrentas?Si hablamos en el ámbito personal, a ser un mejor papá, esposo, hermano, amigo, para que de esta manera pueda abonar con mi granito de arena para dejar un mejor lugar para vivir. Si nos referimos al tema profesional, a demostrar que soy un político preparado y parte de esta nueva generación de jóvenes, que quiere cambiar a nuestro país. Que tengo la capacidad y experiencia para tomar las mejores decisiones en beneficio de mi comunidad.
¿Cuál es tu principal fuente de motivación?Mi esposa y mis hijos. Karina siempre ha estado para apoyarme en cada paso que he dado y Roberto y María Paula son mis más grandes motores en la vida.
¿Cuál es tu mayor anhelo profesional?Sin mayor duda ser presidente municipal de Corregidora, quiero lograr un cambio en la manera de gobernar, con nuevas y frescas ideas, de una manera estratégica e inteligente, en donde se logre generar una sinergia entre el gobierno y la sociedad, en donde se administren los recursos de tal manera que todos los habitantes del municipio vean que los recursos se están utilizando de la mejor manera, con decisiones y obras de impacto siempre pensando en su beneficio.
¿Qué consideras que debe hacerse con la gente corrupta?Exhibirlos y castigarlos. Hay que legislar en esta materia para que cada vez más, los castigos sean ejemplares para las personas que se vean inmiscuidas en este tipo de acciones. La corrupción es un problema cultural de nuestro país. Tenemos que implementar acciones para que nuestros niños y jóvenes no las practiquen.
Tú como joven ¿qué estarías dispuesto a hacer para tener un país mejor?¡Absolutamente todo! Empezar con mi propio entorno, familia, círculos cercanos etc. Ser mejor persona. Hoy la gran pregunta es ¿qué tipo de jóvenes le estamos dejando a nuestro país? Aportar ideas, realizar proyectos, apostarle a la educación y a la capacitación. Cuanto más preparados estemos, mayor desarrollo tendrá México.
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¿Qué es DEXFOOD? Somos un grupo restaurantero que pertenece a Dexel y cuenta con dos franquicias: Carls Jr. y IHOP, trabajamos día a día para distinguirnos por la calidad de los alimentos, servicio, contribución a la comunidad, la vivencia de valores y el desarrollo de nuestros colaboradores.
Uno de nuestros principales motivos es trabajar con los jóvenes y ayudarles en su crecimiento profesional haciendo trabajo en equipo; entendemos el lado humano por lo que los capacitamos y estamos siempre con ellos. Trabajamos para ofrecer la mayor comodidad en nuestros restaurantes, donde el cliente se sienta a gusto con el entorno, donde se ofrezca comida sana, sin duda al cliente siempre hay que consentirlo.
Dexfood, es una empresa donde ayudamos a jóvenes a crecer haciendo un gran trabajo
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Ofrecemos experiencias memorables con opciones gastronómicas de la más alta calidad.
Contamos con un sólido equipo de trabajo enfocado en brindar un servicio extraordinario a nuestros invitados.
¿En qué ciudades tienen restaurantes? En Guadalajara, San Luis Potosí, Querétaro, Morelia y León con 12 restaurantes IHOP y Carls Jr. éste último solo en Querétaro, en cada una de ellas buscamos también apoyar a los proveedores de insumos locales.
Tú eres Chef, pero aparte también participas en las decisiones de la arquitectura y diseño de los restaurantes. ¿Cierto? Sí, soy una persona que no sabe estar quieta debo estar activo y siempre me gusta estar aprendiendo y con nuevos retos, así nuestros colaboradores también lo estarán. En nuestra última apertura de Carls Jr. Milenio tuve la oportunidad de adaptar tendencias mundiales en el diseño y arquitectura, logramos un restaurante vanguardista y que ha sorprendido a la comunidad.
¿Cuáles son tus objetivos? Brindar las mejores experiencias gastronómicas y lo hacemos a través de un cuidado minucioso en la calidad, mejorando los procesos para agilizar la preparación de alimentos y la inversión en el crecimiento de los empleados, con disciplina, tiempo y atención de calidad porque todo eso será reflejado en su desarrollo laboral y es lo que hará que el cliente se sienta bien atendido.
¿De qué edades son las personas que conforman Dexfood? Tenemos personas de los 16 a los 50 años y también damos empleo a personas con capacidades diferentes. Estamos continuamente buscando mayores beneficios para ellos, sueldos dignos y buena capacitación, ya que ellos son quienes dan la atención al cliente y si ellos están bien todos estaremos bien.
¿Cómo es la respuesta del trabajador? Muy buena, las personas están contentas, las motivamos, siempre hay que recordar que estamos en un negocio de humanos, dando el mejor servicio, siempre con buena actitud. Trabajamos en que la gente confíe en nosotros.
¿Cuáles son sus proyectos a corto plazo? Dado el crecimiento de nuestra ciudad, tenemos que brindar mayores y mejores opciones gastronómicas, por lo que abriremos un restaurante de Tapas, además un restaurante de comida típica de la región ya que aquí en México tenemos los mejores insumos y los mejores chefs, así que hay que aprovechar todo esto y hacer algo en grande.
Philip Davie CEO Dexfood
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