SALATA

Rasfata-te cu o salata pe cat de vesela si colorata, pe atat de apetisanta!

Timp:  15 minute

Complexitate:  foarte redusa

Portii:  4

Calorii:  55 /portie

Ingrediente:

2 morcovi

un pastarnac

un mar

un fir mic de praz

o legatura de patrunjel

o lingura de ulei

zeama de la 1/2 lamaie

sare si piper alb

Preparare:

Morcovul, pastranacul si marul se curata si se dau prin razatoarea mare (se pot toca si cu

robotul). Prazul se taie rondele fine, patrunjelul se toaca, nu prea marunt.

Toate ingredientele se pun intr-un bol si se amesteca impreuna cu uleiul, zeama de lamaie,

sarea si piperul. Rezultatul este o salata vesela, colorata, pe care o poti servi cu felii de paine

neagra sau prajita.

OMLETA SPANIOLA

Omleta Spaniola cu Cartofi

Timp:  30 minute

Complexitate:  redusa

Portii:  4

Ingrediente:

1/3 cana ulei de masline, 4 cartofi mari, curatati si taiati felii subtiri, sare, 1 ceapa mare, taiata,

4 oua

Preparare:

Incalzeste 3 linguri de ulei in tigaie si adauga cartofii si ceapa sarate usor. Gateste la foc mic,

amestecand din cand in cand. Bate ouale si adauga-le peste cartofii si ceapa calite anterior.

Cand omleta a prins crusta pe o parte intoarce-o si pe cealalta parte si apoi serveste-o calda.

Omleta cu rosii si leustean

Ingrediente:

2 rosii mari

2 oua

leustean

sare dupa gust

Preparare:

Rosiile se coc bine pe o tabla, se decojesc si se paseaza cu furculita. Apoi se calesc un pic pe

foc mic. Peste rosii se adauga ouale batute bine si se amesteca in continuu cu o paleta de

lemn. Poti presa leusteanul tocat marunt fie la sfarsit, fie in ouale batute.

 SFAT : Pentru a mari volumul oului, adauga putin malai.

Omleta cu spanac si feta

Un mic-dejun gustos si sanatos asa cum i-ar placea si lui Popeye-Marinarul. Incearca omleta cu

spanac si cu branza feta si descopera savoarea fiecarei dimineti.

Timp:  10 minute

Complexitate:  foarte redusa

Portii:  1

Calorii:  100 /portie

Ingrediente:

2 oua

1/3 lingura de ulei de masline

1/4 cana spanac proaspat

1/4 cana feta

Preparare:

Incinge tigaia cu uleiul de masline. Pune ouale in tigaie si intinde-le pe toata suprafata ei.

Adauga spanacul si apoi branza. Cand este gata impatureste omleta in doua si las-o pana se

rumeneste.

Nici nu iti imaginezi ce poti face dintr-o banala omleta... Combinatia cu parmezan si zucchini ii

poate da gustul perfect pentru un mic-dejun delicios.

Timp:  15 minute

Complexitate:  redusa

Portii:  1

Calorii:  200 /portie

Ingrediente:

1/3 zucchini

1/2 lingura rozmarin

2 oua

2 linguri parmezan (fara grasimi)

1/3 lingura ulei de masline

Preparare:

Se curata si apoi se feliaza in rondele zucchini-ul. Se taie rozmarinul marunt. Se incinge uleiul

intr-o tigaie si apoi se adauga ouale. Pe o jumatate a omletei aseaza feliile de zucchini,

parmezanul si rozmarinul. Se impacheteaza cu cealalta jumatate si se gateste pe ambele parti.