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Del 2 al 9 de mayo de 2012/Oleo | 1 |

La Asociación Española de Municipios del Olivar (AEMO) celebró el pasado 27 de abril, en la Feria del

Aceite de Oliva Virgen Extra cele-brada en Mora (Toledo) con motivo de la LVI Fiesta del Olivo en Mora, su XXVIII Asam-blea General Or-dinaria. Durante el acto se aprobó por unanimidad de sus miembros lo que han deno-minado como la “Declaración de Mora”. A la Asam-blea acudieron los miembros de esta Asociación veni-dos de toda la Geografía española, todos ellos representantes de mu-nicipios y provincias olivareras de Andalucía, Castilla La Mancha, Cataluña, Aragón, Extremadura y Valencia.

A continuación recogemos las medidas propuestas para potenciar los valores “íntrínsicos” de los acei-tes de oliva vírgenes y vírgenes ex-tra, en lo referente a sus cualidades saludables, culturales, medioam-bientales y gastronómicas.

a) La Valoración Sensorial de los aceites de oliva vírgenes y vírgenes extra es absolutamente necesaria para el control de su calidad y para la puesta en valor de las caracterís-ticas diferenciales de los zumos de la aceituna frente a otras grasas ve-

getales, por lo que resultaría indis-pensable trabajar en la coordinación de los paneles de catadores ya exis-tentes; al tiempo que se debiera po-tenciar la creación de nuevos paneles para dar servicio a las necesidades del sector y la Ad-

ministración. Así pues, creemos necesario el

reforzamiento de la vigilancia en el cumplimiento de las normas de comercialización de los aceites de oliva, prestando una especial aten-ción a los aceites de oliva vírgenes y vírgenes extra. Esta falta de con-trol de la calidad en las diferen-tes categorías está deteriorando la marca aceites vírgenes de España, inaceptable en el país líder en pro-ducción.

ACEITES DE OLIVAPrecios - 3 de mayo

Boletín informativo del sector del aceite

AEMO defiende la dignificación del aceite de oliva virgen extra

Mercados

del aceite

El mes de abril se despide del mercado jiennense del aceite de oliva sin muchos cambios y con pocas operaciones. Así es como las cotizaciones ni se inmutan, atravesando la semana sin modi-ficar su valor. La oferta se mues-tra retraída, con poco ánimo. Todos se mantienen a la espera de los datos de producción que se publican esta semana.En relación al aceite de orujo se observa algo más de firmeza por parte de los vendedores de crudo, que ha empujado a las refinerías a subir un poco los precios, aunque de momento no termina de consolidarse estos nuevos precios debido a que los envasadores no terminan de aceptarlo.

Cotizaciones en Jaén Tipo de aceite

Precios (€)/Ton

Tendencia

Refinable 1º 1590

Oliva virgen para envasar 1680/1710

Orujo crudo 750/780

Girasol crudo 1007

Madrid, del 2 al 9 de mayo de 2012 - Año LIII • Nº 2.430

Oferta contraída

La "Declaración de Mora" aporta seis propuestas para potenciar los valores "intrínsicos" de los aceites de oliva vírgenes y extras

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2 Agenda 3 Tema de la semana 4 Nacional 6 Andalucía 7 Internacional 8 Empresas

PRECIOS DE MERCADO 10 Aceite de oliva 12 Girasol 13 Otros Aceites 14 Grasas 15 MFAO-Pool

Sumario Agenda

XVI FERIA DEL OLIVO MONTOROComienza (16/05/2012) Finaliza (19/05/2012)La XVI edición de la Feria del Olivo de Montoro (Córdoba), que tendrá lugar del 16 al 19 de mayo en las instalaciones del Patrimonio Comunal Olivarero, quiere volver a convertirse es uno de los mejores escaparates a nivel nacional e internacional para conocer las últimas novedades en el sector oleícola y las empresas más punteras del mismo. Los objetivos de este encuentro, tal y como destacan sus organizadores, son poner de manifi esto la importancia económica del sector olivarero, buscar soluciones a la difícil y compleja problemática de producción y comercialización de sus productos, dando a conocer las últimas innovaciones en maquinaria, avances tecnológicos y científi cos. Durante la Feria se celebrará también el concurso de Innovación Tecnológica.

Para más información: www.feriadelolivo.es

Salón del Vino y la Aceituna de Extremadura (VINAC 2012)Comienza (09/05/2012) Finaliza (13/05/2012)La ciudad de Almendralejo (Badajoz), acoge entre el 9 y el 13 de mayo la decimotercera edición del Salón del Vino y la Aceituna de Extremadura (Vinac 2012), un evento que busca convertirse en el punto de encuentro de la industria del vino, la aceituna y sectores afi nes. Dentro de Vinac 2012 se celebrará Vinac Gastronómico, con maridajes y armonías de los vinos extremeños con productos autóctonos y de fuera de la región, tanto para profesionales de la cocina y la hostelería como para el público en general; Vinac Tecnológico dará lugar a la celebración de jornadas técnicas, encuentros, conferencias, presentaciones de empresas, mesas redondas seminarios y actividades científi cas o tecnológicas relacionadas con los sectores vitivinícola y oleícola; y Vinac Lúdico, cuando el evento se abre al público en general desde el viernes 11 de mayo hasta el domingo 13.

Para más información: www.salondelvinoylaaceituna.com

BIOPTIMA 2012Comienza (18/04/2012) Finaliza (20/04/2012)La IV edición de la Feria internacional de Biomasa y Servicios Energéticos, se celebrará los días 18, 19 y 20 de abril de 2012 en el Recinto Provincial de Ferias y Congresos de Jaén. Este encuentro se ha convertido en estos años en un referente en el ámbito europeo en el sector de las energías renovables, y fundamentalmente de la biomasa y la efi ciencia energética.El tema central de esta nueva edición será: “Soluciones tecnológicas innovadoras y efi cientes para la reducción de la dependencia energética y la creación de empleo: Biomasa, Servicios Energéticos, Climatización Efi ciente, Nuevas Tecnologías e Innovación”.

Para más información: www.bioptima.es


Tema de la semana

apartepunto y

La Asociación Española de Municipios del Olivar (AEMO) celebró el pasado viernes 27 de abril, en la

Feria del Aceite de Oliva Virgen Ex-tra celebrada en Mora (Toledo) con motivo de la LVI Fiesta del Olivo en Mora, su XXVIII Asamblea General Ordinaria, donde aprobó por unani-midad de sus miembros lo que ha denominado como la “Declaración de Mora”. A esta Asamblea asistie-ron los miembros de esta Asociación venidos de toda la Geografía espa-ñola, todos ellos representantes de municipios y provincias olivareras de Andalucía, Castilla La Mancha, Cataluña, Aragón, Extremadura y Valencia.

A continuación recogemos las medidas propuestas para potenciar los valores “íntrínsicos” de los acei-tes de oliva vírgenes y vírgenes ex-tra, en lo referente a sus cualidades saludables, culturales, medioam-bientales y gastronómicas.

a) La Valoración Sensorial de los aceites de oliva vírgenes y vír-genes extra es absolutamente ne-cesaria para el control de su cali-dad y para la puesta en valor de las características diferenciales de los zumos de la aceituna frente a otras grasas vegetales, por lo que resulta-ría indispensable trabajar en la coor-dinación de los paneles de catadores ya existentes; al tiempo que se de-biera potenciar la creación de nue-vos paneles para dar servicio a las necesidades del sector y la Adminis-tración. Así pues, creemos necesario el reforzamiento de la vigilancia en el cumplimiento de las normas de comercialización de los aceites de oliva, prestando una especial aten-ción a los aceites de oliva vírgenes y vírgenes extra. Esta falta de con-

trol de la calidad en las diferentes ca-tegorías está deteriorando la marca aceites vírgenes de España, inacep-table en el país líder en producción.

b) Debemos acrecentar el prestigio de la marca aceites vírgenes de Es-paña, como base para el incremen-to del reconocimiento de los aceites vírgenes extra, con todos los medios adecuados entre ellos las acciones del Ministerio y de la propia Interpro-fesional,

c) La obligatoriedad de botellas irrellenables en la hostelería espa-ñola.

d) El fomento de un comercio jus-to para el aceite de oliva, haciéndo-le ver al consumidor que el olivicultor pierde dinero y estableciendo un pre-cio mínimo de venta que asegure la supervivencia de los agricultores.

e) Según establecen dos normas de la legislación española solicita-mos que se evite la venta a pérdida de los aceites de oliva virgen extra ya que están siendo utilizados, en ex-ceso, como productos reclamo en la gran distribución. La venta a pérdi-da se encuentra regulada en nues-tro país por la Ley 7/1996 de Comer-cio Minorista y por la Ley 29/2009 de Competencia Desleal.

f) Por último, y considerándolo es-tratégico, le proponemos que desde el Ministerio se analice, con el Sector y grupos de expertos, el cambio de las denominaciones comerciales ac-tuales, que a nuestro entender crean confusión en el consumidor con la equivalencia del genérico con la ca-tegoría de refi nados. Proponiendo posteriormente al COI la asunción internacional de lo que se acuerde.

Aprueba la “Declaración de Mora”

AEMO apuesta por la calidad como argumento para la salida a la crisis de precios del aceite

Oleo

Febrero de 1956. Una ola de frío abraza Europa. Ni la Península Ibérica ni las Islas Baleares se salvan de unas temperaturas que los que las sopor-taron nunca podrán olvidar. En el cielo el azul y el sol; en la tierra, hielo. Aquel año perecieron centenares de olivos.

En la localidad de Culla (Castellón), concretamente en la Masía Vida, la Familia Celades decidió conservar un acebuche, un olivo silvestre que parecía no haber podido con el frío siberiano. ¿Por qué? ¿Por qué no? Ese olivo había permanecido ahí durante si-glos, quién se había creído que era una ola de frío para arrancarlo de su tierra.

El acebuche permaneció ahí, inmóvil, durante casi medio siglo, sin mostrar signo alguno de vida, no tenía razón para mostrarlo porque todos suponían que su existencia entre la naturaleza había terminado en aquel frío invierno del ‘56. Sin embargo, en la primavera de 2002, el olivo rebrotó de su tocón. Todos, menos la Madre Natu-raleza, hablaremos de que aquello fue un milagro, por la imposibilidad de que algo así sucediera. Ella, la Naturaleza, sí conocía el destino de este acebuche que sobrevivió a aquel infi erno de frío de mediados de siglo y que decidió en-tonces hibernar durante casi 50 años.

Hace unos días, AEMO le otorgó el Primer Premio al Mejor Olivo Monu-mental de España 2012. Galardón merecido. Merecido para un acebuche que soportó temperaturas habituales en tierras en las que nunca nadie verá nacer un olivo, y merecido también para una familia que creyó en que el cuidado de la naturaleza puede lograr que esta sea casi inmortal.

Óliver MirandaPeriodista

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'El olivo helado', el acebuche que pudo con el invierno del '56

Otras noticias


Anula la sanción de 113 millones de euros

El TJUE da la razón a España en el caso de las irregularidades en el aceite de oliva

El Tribunal de Justicia de la Unión Europea (TJUE) anuló el pasado jueves una sanción de 113 millones de

euros que Bruselas impuso a Espa-ña en 2007 por irregularidades en la gestión de las ayudas comunitarias al aceite de oliva. La sentencia da la razón al Gobierno y afirma que la Comisión no respetó los procedi-mientos previstos para congelar es-tas subvenciones.

La multa en cuestión ascendió a un total 184 millones por deficien-cias en los controles de las alma-zaras por parte de la Agencia del Aceite de Oliva en las campañas 1998/1999, 1999/2000 y 2000/2001. Pero España sólo pidió ante al Tri-bunal General de la UE anular parte de esta sanción -los 113 millones de euros- ya que excluyó la corrección relativa a la campaña 1999/2000 en Andalucía, cuyo importe asciende a 70,4 millones-. El Tribunal General desestimó en su totalidad el recurso de España y dio la razón al Ejecuti-vo comunitario.

El Gobierno acudió entonces al TJUE reclamando de nuevo que se anulara la sanción de 113 millones de euros. En la sentencia del pasa-

do jueves, la justicia europea acepta los argumentos de España y decla-ra no válida la multa de Bruselas. En particular, el fallo alega que, de acuerdo con el procedimiento pre-visto, cuando Bruselas, tras una in-vestigación, considera que ha ha-bido irregularidades en los gastos de la política agrícola común, debe enviar al Estado afectado un escri-to donde identifique con claridad los problemas y advierta de que los gastos efectuados en los 24 meses que preceden a esa comunicación pueden quedar excluidos de finan-ciación comunitaria.

FALTA DE PRECISIÓN

La Comisión envió a España un primer escrito en 2002, pero en él no se mencionan con suficiente pre-cisión las irregularidades detecta-das. Los problemas sólo aparecen por primera vez en un documento de noviembre de 2004. Por ello, el Tribunal concluye que el plazo de 24 meses que puede ser objeto de sanción debe computarse a partir de esa fecha y no puede incluir la congelación de gastos anteriores a 2002.

La comisión de agricultura del Parlamento gallego ha aprobado, por unanimidad de los grupos políticos (PPdeG, PSdeG y BNG), sendas iniciativas con las que insta a la Xunta a buscar marcas de calidad para amparar la producción y comercialización del botillo y la androlla, por un lado, y del aceite de Quiroga, por otro.La diputada del PPdeG Isabel García Pacín ha sido la autora de la proposición, que ha salido adelante con el voto a favor de todos los grupos, que demanda al Ejecutivo de Alberto Núñez Feijóo “facili-tar la tramitación por parte de la Administración autonómica de una

figura que ampare la potencialidad de la producción del aceite de Quiroga”, que se produce en este municipio del sur de la provincia de Lugo. En este sentido, llama a reconocer “además de la situación geográfica, el uso exclusivo de variedades autóctonas” de olivos y reclama que “se apoyen las iniciativas de promoción y divulgación para su comercialización y la posible ampliación de la producción a comarcas limítrofes, aprovechando las características diferenciado-ras de este producto oleoso y su buena acogida en el mercado como evidencia la demanda actual”.

Galicia quiere marcas de calidad para el aceite de Quiroga

Nacional El consejero de Agricultura y Agua

de la Región de Murcia, Antonio Cer-dá, destacó la pasada semana que “la sostenibilidad del olivar en Murcia depende de la producción de aceites de máxima calidad diferenciada”, con motivo de la presentación de las ‘VIII Jornadas del olivar, del aceite de oliva y de la aceituna de mesa’ celebradas en Moratalla y organizadas por la Con-sejería. El titular de Agricultura señaló que “la Consejería viene potencian-do la mejora continuada de nuestros aceites de oliva, a través de la Marca de Calidad Agroalimentaria Control Región de Murcia”, dentro de la cual están reconocidos los aceites pro-ducidos por las cinco almazaras de la Región: Coamor, Olimendros, Hacien-da San Miguel, Aceite de Lorna y Olmo Vega. La Consejería también impulsa la mejora de los aceites a través del Panel de Cata Regional, la Red Dacus para el control de la Mosca del Olivo, el Programa ‘Agricultura Limpia’, la Mejo-ra Nutricional del Olivar y los cursos de formación y transferencia tecnológica, según informaron fuentes del Gobier-no regional en un comunicado.El enfoque de estas VII Jornadas se ha centrado fundamentalmente en el te-ma de la calidad como elemento clave para valorizar los aceites de oliva pro-ducidos en la Región, y como palanca para lograr una estructura sostenible del olivar.

Murcia defiende la producción de aceites de máxima calidad diferenciada

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com Cata especial de la Denominación de Origen Oli de

Mallorca04/05/2012.- El Consejo Regulador de la DO Oli de Mallorca ha organizado, en colaboración con el Ministerio de Agricultura, la Consejería de Agricultura y El Corte Inglés, una cata de aceite de oliva virgen para iniciar a los consumidores en su análi-sis sensorial.La cata será dirigida por el jefe de Departamento de Aceites y Grasas del Ministerio de Agricultura, el Juan Ramón Izquierdo (representante de España en el Comité Oleícola Internacional), y en ella se impartirán los conocimientos necesarios para el inicio a la cata del aceite de oliva virgen extra y se desarrollarán ejercicios prácticos para la identifi cación de los aceites de las distintas variedades de aceituna de la DO Oli de Mallorca.La cata se realizará el próximo martes día 8 de mayo a las 18.30 horas en El Corte Inglés (Avenidas - planta ático). Para participar es necesaria la inscripción previa en el Club del Gourmet de El Corte Inglés.

Medio centenar de expositores participarán en el XIII Salón del Vino04/05/2012.- Medio centenar de expositores y unos cuarenta importadores extranje-ros participarán en el XIII Salón del Vino y la Aceituna de Almendralejo (VINAC), que se celebrará del 9 al 13 de mayo en esta localidad pacense. El concejal de Desarrollo Económico, Carlos González Jariego, ha presentado hoy el programa de actos de este salón comercial, que será inaugurado por el presidente extremeño, José Antonio Mo-nago, y en el que también estará representado el Instituto del Corcho de Portugal.El edil ha destacado el interés de las empresas del sector en participar en este evento no sólo para dar a conocer sus productos a estos cuarenta importadores extranjeros, sino también a los representantes de las distribuidoras de alimentación. Ha precisado que el número de expositores es superior al del año pasado, aunque aún está abierto el plazo para que las empresas puedan inscribirse para participar en este evento, que tendrá para ellos un diez por ciento menos de coste que en ediciones pasadas.Entre las actividades previstas fi gura la cata de los aceites, aceitunas y vinos de las empresas expositoras, que se podrán degustar mediante el sistema de tickets por un euro. Además, este año se ha reducido el número de invitaciones que se han reparti-do a propuesta de los sectores empresariales, que prefi eren que haya menos público durante los días estrictamente profesionales para que la atención se centre en las operaciones comerciales. Por ello, González Jariego ha precisado que el éxito de esta edición no se medirá por el número de visitantes, sino por las operaciones comerciales que se realicen.

UPA-UCE y COAG Extremadura convocan una manifestación ante la “falta de respuesta” del Ejecutivo por sequía y precios04/05/2012.- La organizaciones agrarias UPA-UCE y COAG Extremadura han anun-ciado que se manifestarán en Mérida, el próximo día 18, ante la “falta de respuesta” del Gobierno regional por el “problema” de la sequía y los “bajos precios” que sufre el sector ya que está “poniendo en peligro a miles de explotaciones”. Así lo han anun-ciado este viernes los máximos dirigentes de las dos organizaciones, Ignacio Huertas, secretario general de UPA-UCE Extremadura, y Juan Moreno, presidente de COAG en la comunidad. Además de la manifestación, en la que exigirán “medidas concretas y reales”, las dos organizaciones agrarias buscarán el apoyo de los grupos parla-mentarios en la Asamblea de Extremadura y de los ayuntamientos de las zonas más afectadas, según han señalado en nota de prensa. Ambos dirigentes consideran que la convocatoria de movilizaciones es la “única opción” ante la “falta de respuestas” del Gobierno regional a una “situación tan grave”, al tiempo que hacen un llamamiento a los agricultores y ganaderos de la región a que participen en la manifestación.Huertas ha asegurado que agricultores y ganaderos “no” están dispuestos a estar “arruinados y callados”, además de “no” poder permitir que “se cierren más explota-ciones y se pierda más empleo”. Tras varias reuniones de la ‘Mesa de la Sequía’ en la región, “no se ha puesto ninguna medida en marcha que se pueda considerar real y que implique la aportación de presupuesto por parte de la Administración regional”, ha recordado Ignacio Huertas.

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Asaja pide a Hacienda que incluya al olivar en la rebaja fi scal por su “situación crítica”La organización agraria Asaja ha pedido a la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía y al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente que defi endan ante el Ministerio de Hacienda la rebaja del índice de rendimiento neto del módulo de olivar por el que tributan los agricultores en su declaración de la renta de 2011, ya que dicho sector se encuentra en una “situación crítica”. Así lo ha anunciado la organización en una nota tras constatar que, “sorprendentemente”, dicha rebaja no ha sido incluida en la Orden de Reducción de Módulos para el sector agrario publicada en el Boletín Ofi cial del Estado (BOE) del pasado 27 de abril.La organización justifi ca esta petición por la “situación crítica” que, en su opinión, atraviesa el sector del olivar, que “se ha agudizado en la última campaña” y que “en 2011 provocó que, en el caso del aceite de oliva, hubiera que recurrir a la apertura del sistema de almacenamiento privado para evitar que los precios se desfondasen”. No obstante, aquel es un mecanismo “con el que ni siquiera cuentan los productores de aceituna de mesa, que vendieron su aceituna a un precio (0,48 euros por kilo) que no les permite siquiera cubrir los costes del cultivo”.La decisión de no incluir al olivar en dicha Orden resulta “aún más sorprendente”, a juicio de Asaja, si se tiene en cuenta que la situación por la que atraviesa el referido sector es “de dominio público”, y tanto la Consejería como el Ministerio de Agricultura conocen “muchos de los datos” del informe que la organización remitió en el pasado mes de febrero a la Dirección General de Producción Agrícola y Ganadera de la Junta de Andalucía.

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Para no desviar fondos del oliva

UPA-A aboga por comarcalizar el presupuesto de la PAC

El secretario general de UPA-Andalucía, Agustín Rodrí-guez, celebró el pasado vier-nes en Begíjar (Jaén), una

asamblea informativa con agriculto-res y regantes de la comarca de La Loma en la que afirmó que se necesi-ta el reconocimiento de la diversidad de la agricultura y la singularidad del olivar para mantener las ayudas co-munitarias al nivel actual.

Para eso, según UPA-A, Agus-tín Rodríguez expuso que el Estado miembro tiene que tener competen-cias para decidir el reparto del presu-puesto, lo que significa defender la comarcalización para evitar los tras-vases de ayudas de un olivar produc-tivo a otras hectáreas no productivas, o de provincias como Jaén a otros te-rritorios.

“La capacidad normativa del Esta-do miembro para tener en cuenta la diversidad de la agricultura y del oli-var es fundamental para que el sis-tema de ayudas se mantenga como hasta ahora”, dijo Agustín Rodríguez. Pero, al mismo tiempo, planteó la ne-cesidad de poner en marcha medidas en la PAC para superar el principal problema del sector olivarero, que es el precio. “Hay que insistir en la ac-tualización de mecanismos de regu-lación del mercado y que sea el sec-tor, a través de la Interprofesión el

que tome medidas para mejorar los precios. Se trata de mecanismos bá-sicos de regulación del mercado que son muy importantes para la regula-ción del precio”, apuntó.

“Es muy importante que se man-tenga el máximo de ayudas y que evitemos que pueda haber transfe-rencias, sobre todo hacia superficies que no van a producir. Entendemos que no puede ser posible desviar ni un solo euro dirigido a potenciar una agricultura productiva como el olivar, y necesitamos mecanismos de regu-lación de mercado. Sobre todo, lo que planteamos es una salida para el pre-cio, que hoy nos preocupa. Hay que seguir avanzando en la concentra-ción de la oferta. Esta provincia tie-ne que vertebrar la oferta en cuatro o seis grandes grupos que permita hablar de tú a tú con la gran distribu-ción, con los cinco que compran, que son los que están imponiendo precios cada vez más a la baja”, argumentó.

Al respecto, Agustín Rodríguez re-cuerdó que el sector ha hecho lo más difícil. “Quién nos iba a decir que íba-mos a conseguir exportaciones que ya superan las 800.000 toneladas. Y además, recordar que el consumidor final de esas exportaciones paga por encima de seis euros, por lo que hay margen para subir el precio en ori-gen”, aseguró.

Andalucía

El cordobés Luis Planas vuelve al Gobierno andaluz de la mano de José Antonio Griñán para situarse al frente de la nueva Conse-jería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente 16 años después de haber sido consejero de la Presidencia.Este nuevo departamento no sólo mantiene las competencias de las anteriores consejerías de Agricultura, Pesca y de Medio Am-biente, sino que además incorpora las relativas a Urbanismo y Ordenación del Territorio, que hasta ahora estaban en manos de

Obras Públicas y Vivienda, ahora en manos de IULV-CA. Planas es Licenciado en Derecho por la Universidad de Valencia, pertenece al Cuerpo de Inspectores de Trabajo y Seguridad Social desde 1980 y fue en el Gobierno andaluz consejero de la Presi-dencia (1994-1996) y de Agricultura y Pesca (1993-1994)El nuevo consejero de Agricultura ha reconocido que “el momento es distinto, difícil y complejo”, pero ha afirmado que asume el cargo como “un honor” y también con una gran responsabilidad”.

Luis Planas, nuevo consejero de Agricultura de la Junta

La 16ª Feria del Olivo de Montoro reúne a más de 100 empresas españolas y europeas

Más de un centenar de empresas participarán en la 16ª Feria del Olivo de Montoro (Córdoba), que tendrá lu-gar en las instalaciones del Patrimo-nio Comunal Olivarero del 16 al 19 de mayo. El presidente del Consorcio Feria del Olivo y alcalde de Montoro, An-tonio Sánchez Villaverde, anunció en su presentación, que tal y como ha ocurrido en ocasiones anteriores, el evento contará con la presencia de empresas del exterior, procedente de países como Alemania, Francia, Ita-lia, Suecia o Portugal. Por otro lado, dentro de las comunidades autóno-mas españolas, participarán en la 16ª Feria del Olivo de Montoro firmas de Andalucía, Aragón, Cantabria, Madrid, Navarra, País Vasco y Valencia.La Feria del Olivo, que se celebra en años alternos con Expoliva, cuenta en esta edición con un espacio destina-do a la muestra similar al de la pasada edición, del año 2010, que se com-pleta con estands tanto al aire libre como cubiertos. Los días 17 y 18 de mayo se celebran las jornadas técni-cas en el Teatro Municipal Romero Esteo. La feria cuenta también con actos tan significativos como el con-curso de calidad de aceites de oliva virgen extra, el concurso de poesía, el de accesibilidad en los envases, pa-trocinado por la Fundación ONCE, y el Concurso de Innovación Tecnoló-gica.

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La secretaria general de Agricul-tura y Alimentación, Isabel García Te-jerina, y el vicedirector general de la Administración china de Inspección, Cuarentena y Supervisión de Calidad (AQSIQ), Liu Pingjun, han planteado el interés de ambos países por avan-zar en la elaboración de un protoco-lo que fije las pautas para favorecer las exportaciones de vino español a China. Un protocolo que podría tam-bién ‘contener’ otros productos de in-terés para ambos países como aceite y jamón. Durante el encuentro, cele-brado en Madrid a finales de abril, la secretaria general ha trasladado a la delegación china “la garantía de ca-lidad y de la trazabilidad de los vinos españoles, que cuentan con una am-plia regulación sectorial y están suje-tos a exhaustivos controles”.En la reunión se han abordado tam-bién aspectos referidos al marco le-gal, tanto del los controles llevados a cabo en la calidad comercial como en la calidad diferenciada de Vinos con Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) o Indicación Geográfica Pro-tegida (I.G.P.), a las prácticas enoló-gicas, los métodos de análisis y los instrumentos que aseguran la traza-bilidad en el sector vitivinícola.

Preparan un protocolo para impulsar las exportaciones a China

Participan en una misión comercial directa entre los días 7 y 11 de mayo gracias a Extenda-Agencia Andaluza de Promoción Exterior

10 empresas andaluzas de alimentación viajan a EEUU para ampliar sus mercados

Un total de diez firmas an-daluzas de alimentación participan en una misión comercial directa a Esta-

dos Unidos entre los días 7 y 11 de mayo gracias a Extenda-Agencia Andaluza de Promoción Exterior, en-tidad dependiente de la Consejería de Economía, Innovación y Ciencia, con la intención de ampliar sus mer-cados a las ciudades de Nueva York y Los Ángeles.

Esta misión comercial, que res-ponde a una estrategia de di-versificación para el mercado estadounidense, se organiza debi-do a la creciente demanda de cier-tos artículos, como las conservas de pescado y vegetales, los platos preparados, los quesos, los dulces y chocolates, las especias o los pro-ductos de panadería. Nueva York y Los Ángeles, han sido las ciudades elegidas por su población y su dina-mismo económico, según ha indica-do Extenda en un comunicado.

Así, los objetivos de esta misión son conocer e introducirse en el mer-cado, lanzar nuevos productos o ser-vicios, generar nuevas ventas e im-pulsar la imagen corporativa. Por su parte, las compañías ya presentes en

el país buscan ampliar su presencia a nuevas zonas geográficas y nuevos canales como el Horeca, diversificar la oferta de productos andaluces en Estados Unidos y reforzar su presen-cia en la costa Oeste del país norte-americano.

Entre las actividades organiza-das, están previstos numerosos en-cuentros bilaterales entre importa-dores, distribuidores y fabricantes. Cabe destacar que el día 9 las em-presas andaluzas se reunirán con 13 importadores de los estados de Cali-fornia y Seattle en uno de los hoteles de la cadena Hilton de Los Ángeles.

De las diez firmas andaluzas, dos proceden de Almería (Hortofrutíco-la Costa de Almería y Luxeapers), el mismo número que de Córdoba (Beloyana y Crismona), Jaén (Unio-liva y Las Chozas de Sabiote) y Sevi-lla (Aceitunas Losada y Tepesa). La provincia de Cádiz está representa-da por una empresa (Pancracio Su-cesores), al igual que Málaga (Rol-dán Aceitunas).

Los productos que estas compa-ñías comercializan son aceite, acei-tunas, alcaparras, productos encur-tidos, productos hortofrutícolas o pastelería industrial, entre otros.

Internacional

Las estadísticas oficiales, publicada recientemente en el diario ar-gelino Le Quotidien d’Oran, apuntan a una producción cercana a las 35.000 toneladas de aceite entre los años 2000 y 2008, un dato que posiciona a Argelia como el octavo productor de aceite a ni-vel mundial para dicho periodo. Respecto a las aceitunas de mesa, el país magrebí se sitúa en la sexta posición del ranking mundial con una producción media de 90.000 toneladas (4,5% de la pro-ducción).

En total, los 17,6 millones de olivos argelinos han producido 265.500 toneladas de aceitunas, alrededor de 15 kilogramos por olivo. El res-to de países de la cuenca mediterránea utiliza la rotación de la pro-ducción para asegurar una mejor cosecha de aceitunas; práctica que se llevará a cabo también en Argelia para pasar de 15 a 80 kilo-gramos por árbol. Respecto a la producción de aceite de oliva, ésta se sitúa en dos litros por árbol. En los últimos años, el sector oleícola argelino ha importado 300.000 toneladas de aceite.

Argelia, octavo productor mundial de aceite de oliva

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IX Premio AEMO

Casas de Hualdo, la ‘Mejor almazara de España 2012’

La asamblea general de la SCA Agrícola San Francisco (Co-safra) de Huétor-Tájar (Granada) ha acordado por unanimidad so-licitar su adhesión como socio ordinario de la sección aceitera del Grupo Hojiblanca, con lo que esta división pasa a sumar la enti-dad número 95, consolidándose como el primer grupo mundial con presencia en diferentes territorios. Cosafra es la cuarta cooperati-va granadina en sumarse a Hojiblanca, que ya cuenta con otros tres socios en la provincia: Íllora, Alhama de Granada y Puerto Lope.

Cosafra se fundó en 1960 y cuenta con 293 olivareros asocia-dos que cultivan unas 1.520 hectáreas en este municipio de la vega del río Genil; la producción media anual se acerca a 1.500 toneladas de aceite de oliva virgen. La cooperativa cuenta con otras actividades, entre las que destacan la hortofrutícola (espá-rragos, patatas, alcachofas y sandías) y la cerealista (trigo y maíz), lo que lleva a un volumen de negocio del entorno de los seis mi-llones de euros.

La almazara Casas de Hual-do, de El Carpio de Tajo (Toledo) ha conseguido el IX Premio AEMO a la ‘Me-

jor almazara de España 2012’. Por su parte, el accésit se ha concedi-do a La Muela de Priego de Córdo-ba y el reconocimiento especial al mejor Maestro de Molino ha reaido en Francisco Bujalance de Almaza-ra Suerte Alta de Albendín (Baena). Este años han presentado 13 alma-zaras de las provincias de Córdoba, Jaén, Cádiz, Tarragona y Toledo. Tal como indican las bases, las alma-zaras han sido visitadas por miem-bros del jurado durante el mes de noviembre y diciembre, valorándo-se sus instalaciones y manejo, por otro lado fueron tomadas muestras de aceite de todas ellas las cuales han sido catadas procediéndose a establecer, posteriormente, una ca-lificación media ponderada con am-bas valoraciones.

Entre los miembros que compo-nen el jurado destacan los nombres de José Alba Mendoza, químico y experto catador, Juan Ramón Iz-quierdo, director del Panel de Cata del MAGRAMA o Yolanda Avilés, directora del Panel de Cata del La-boratorio Agroalimentario de Cór-doba, entre otros.

En su fallo, el jurado destaca de Casas de Hualdo “las magníficas y modernas instalaciones que confor-man una almazara operativa, com-pacta y de gran armonía arquitectó-nica”. Asimismo, también añaden: “Funcionalmente la almazara pre-senta una maquinaria de última generación con algunas innovacio-nes como un proceso de batido es-pecialmente cuidadoso con los aro-mas, o el uso de argón para inertizar los depósitos. Por su parte el manejo se basa en absoluta higiene, traba-jo a bajas temperaturas y conduc-ción de los aceites exclusivamente por circuitos de acero inoxidable.” Finalmente, a la cata el aceite el jurado describe el resultado como: “Frutado maduro medio a intenso, muy limpio, con agradables tonos aromáticos a almendra fresca, la entrada en boca es intensamente fluido, apareciendo posteriormente un ligerísimo amargor y picor equi-librado envuelto en la sorprendente dulzura.”

Este galardón, que el próximo año alcanzará la décima edición, re-conoce tanto los aceites producidos como las instalaciones y el manejo que se hace de ellas y se circunscri-be al ámbito de los Municipios de la AEMO.

Cosafra de Huétor-Tájar se une a la sección aceitera del Grupo Hojiblanca

Empresas Deoleo registró un beneficio neto

de 741.000 euros durante el primer trimestre del año, frente a las pérdidas de 2,84 millones de euros del mismo periodo del ejercicio anterior, según informó ayer la compañía a la Comisión Nacional del Mercado de Valores (CN-MV). El resultado bruto de explotación (Ebitda) alcanzó los 19,52 millones de euros entre enero y marzo, lo que su-pone un crecimiento del 47% respecto a los tres primeros meses del ejercicio anterior.La compañía ha destacado que dichos resultados han sido “muy superiores” a los del mismo periodo del año pasado en todas las regiones donde opera el grupo, teniendo en cuenta además que el primer trimestre del ejercicio es el que menos contribuye al resultado glo-bal. “Las cifras demuestran, por tanto, que Deoleo ha superado la etapa de ajustes y ha encaminado la senda del creciemiento”, ha subrayado la com-pañía.Entre enero y marzo, la facturación de Deoleo alcanzó los 207 millones de euros, un 12% por debajo del resul-tado del año anterior, debido funda-mentalmente, según la compañía, a la bajada de los precios del aceite de oli-va en origen (-8%) y a la reducción de operaciones en marca blanca con el fin de buscar la máxima rentabilidad del capital empleado. En cualquier caso, la estabilidad de los ingresos y las medi-das de eficiencia puestas en marcha a lo largo de 2011 han permitido mejorar los resultados, según la compañía.

Deoleo gana 741.000 euros durante el 1T de 2012

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com Iloveaceite pone en marcha su fi lial

en Gran Bretaña para abrir nuevas opciones de comercialización07/05/2012.- La empresa Iloveaceite, con sede en Peal de Becerro (Jaén), ha puesto en marcha su fi lial en Gran Bretaña (www.iloveaceite.co.uk) desde que la que ya comercializa a través de Internet sus vírgenes extra para un mercado de 52 millones de usuarios. Con ello, según ha informa-do este lunes la compañía jiennense, pretende atender desde Londres y de forma directa el mercado británico. Así, como ya está ocurriendo en Polonia (kochamoliwe.com), afronta la venta y distribución de sus produc-tos sin intermediarios, abriendo nuevas opciones de comercialización a sus vírgenes extra.Asimismo Iloveaceite ha añadido a su estrategia empresarial su ‘e-shop’ a través de iloveaceite.co.uk donde los consumidores británicos no sólo encontrarán toda la información referente a los aceites de oliva virgen extra, sino que podrán realizar sus compras online. La estrategia online de Iloveaceite para Gran Bretaña viene motivada principalmente porque ofre-ce un mercado de 52 millones de usuarios de Internet, de los cuales 37 millones compra habitualmente en la red y que en el año 2011 generaron un negocio de 68,2 billones de libras en ventas online, representando un 16 por ciento del total de las ventas efectuadas en ese país, según IMRG.

Dos empresas amparadas en la DOP Priego de Córdoba, galardonadas en el ‘International olive oil award’02/05/2012.- Las empresas Manuel Montes Marín y Muela-Olives, S.L. inscritas en la Denominación de Origen Protegida (DOP) Priego de Córdoba, han sido galardonadas en la undécima edición del ‘International olive oil award’, que se ha celebrado recientemente en Zurich (Suiza). Según ha informado la DOP, en la Categoría de Frutado Intenso, se ha concedido la Medalla de Oro a la empresa Manuel Montes Marín, con su marca ‘Pórtico de la Villa’, marca protegida bajo el distintivo de calidad prieguense, siendo además galardonada como el Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra Español de la Categoría y el Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra Monovarietal.Por su parte, la empresa Muela-Olives, S.L. ha obtenido la Medalla de Plata en la Categoría de Frutado Intenso con su marca ‘Venta del Barón’, y ha sido también Medalla de Plata en la Categoría de Frutado Medio con su marca ‘Mueloliva’.

Citoliva estará representada en el Comité de Honor del I Congreso Internacional de Seguridad Alimentaria03/05/2012.- El responsable de Legislación Alimentaria del Centro Tecnoló-gico andaluz del Olivar y del Aceite (Citoliva) y actual presidente de la So-ciedad Española de Seguridad Alimentaria (SESAL), Juan Ramón Hidalgo Moya, ha sido nombrado miembro del Comité de Honor del 1º Congreso Internacional de Seguridad Alimentaria, que se celebrará en Madrid los días 28 y 29 de junio de 2012. La ministra de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, Ana Mato, presidirá este comité.Organizado por la Asociación de Consultores y Formadores de España en Seguridad Alimentaria (ACOFESAL), con la colaboración del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, del Ministerio de Sani-dad, Servicios Sociales e Igualdad, de la Entidad Nacional de Acredita-ción ENAC y del CSIC, la cita pretende ejercer anualmente de centro de confl uencia del conocimiento científi co y tecnológico de todos los agentes intervinientes en temas relacionados con la Seguridad Alimentaria, con la fi nalidad de conservar la salud de los consumidores.

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La producción integrada del olivar a estudio en un curso del IFAPA ‘Venta del Llano’Un total de 25 técnicos participaron en el curso de Producción Integrada en el Olivar del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (IFAPA) ‘Venta del Llano’ en Mengíbar (Jaén), celebrado a fi nales de la pasada semana. El grupo de participantes estuvo formado por ingenieros agrónomos y técnicos agrícolas así como por licenciados con formación de posgrado en olivar. Por un lado, unos trabajan en Asociaciones de Producción Integrada y otros, en empresas relacionadas con el sector del olivar, como cooperativas, empresas de insumos y consultoras.El delegado provincial de Agricultura, Roque Lara, recordó que actualmente es necesario que cada Asociación de Productores Integrada, en este caso, del olivar, disponga de un técnico formado en esta materia. “De ahí la notable apuesta formativa que estamos realizando desde el Gobierno andaluz. Es muy importante disponer de técnicos con una formación adecuada que contribuyan a incrementar la superfi cie de producción integrada en la provincia de Jaén (50.058 hectáreas de olivar en 2011) y, sobre todo, a generar valor añadido en el sector, a través de la comercialización, partiendo de la base de métodos de producción como el integrado”, destacó.El curso abarcó tanto conocimientos relativos a técnicas de cultivo (plagas y enfermedades, poda y fertilización, entre otras) y gestión de la explotación, ademá se realizó una visita práctica a una Asociación de Producción Integrada del sur de la provincia de Jaén.

OLEO DIGITAL

Mercado nacional al contado


AN

DA

LUC

ÍA

El mes de abril se despide de la lonja jiennense sin muchos cambios y con pocas operaciones.La tranquilidad con la que se ha vivido la semana en el mercado de Jaén, se repite también el resto de lonjas andaluzas. Así es como en Córdoba nos encontramos con un mercado calmado con escaso cisterneo y poco movimiento.

En Sevilla los envasadores andan cubiertos lo que provoca una baja actividad. Una gran cantidad de stocks les permite, cuando creen que no van a vender producto, echar mano de las existencias y no renovar pro-ducto. Finalmente en Granada la lluvia de los últimos días ha mejorado la situación en el campo, un hecho que puede dar lugar a una cierta recuperación de precio.

Orujo, fi rmeza en la ofertaFirmeza por parte de los vendedores de crudo, empujado a las refi nerías a subir algo los precios, pero de momento no terminan de consolidarse. Parece que el orujo se consume a buen ritmo mientras al precio no se le pongan trabas y puede que ahora haya un temor de que la cotización entorpezca la fl uidez en las salidas.

La lluvia granadina, única buena noticia de la semana

PRECIOS

CÓRDOBA

Virgen Extra 1740/1830 1740/1830

Virgen, para envasar (-1º) 1650/1710 1650/1710

Refi nable, base 1º 1590/1600 1590/1600

Refi nado 1680/1710 1710

SEVILLA

Vírgen Extra 1830 1740/1860

Virgen, para envasar (-1º) 1710 1680/1710

Refi nable, base 1º 1590/1620 1590

Refi nado 1680 1710

Virgen Arbequino 1860 1830/1860

Virgen Ecológico 2220 2220

JAÉN

Virgen Extra 1770/1800 1770/1800

Virgen para envasar (-1º) 1680/1710 1680/1710

Refi nable, base 1º 1592 1592

Refi nado 1680 1680

GRANADA

Virgen Extra 1740/1800 1740/1800

Virgen para envasar (-1º) 1650/1680 1650/1680

Refi nable, base 1º 1590 1590/1620

Refi nado 1650/1680 1650/1670

Precios €/t 26-04-2012

Precios €/t03-05-2012 Tendencia

ENTIDADES COLABORADORAS:

Ace

ites

de

oliv

adel Aceite de oliva

CÁCERES / BADAJOZ

Virgen Extra 1800 1800

Virgen para envasar 1680 1680

Refi nable, base 1º 1592 1592

TARRAGONA / LÉRIDA

Virgen Extra Arbequino 1803 1803

Virgen Fino 1,5º 1683 1683 Refi nable (+1º) alta acidez 1533 1533

Refi nado 1683 1683

CIUDAD REAL

Virgen Extra 1830 1740/1860

Refi nado 1710 1680/1710 TOLEDO

Virgen Extra 1740/1830 1740/1830

VALENCIA/ALICANTE

Virgen Extra 1740/1830 1740/1800

Virgen para envasar, base 10 1650/1710 1650/1680

ACEITES DE ORUJO

Refi nable, con reversióndel 2% para la base de 10 750 750/780

Refi nado, winterizado, a granel 1100 1100/1112

ACEITES DE ORUJO NACIONAL

CASTILLALA MANCHA

Precios €/t 26-04-2012

Precios €/t03-05-2012 Tendencia

COMUNIDADVALENCIANA

CATALUÑA

EXTREMADURA


ACEITES DE OLIVA

del Aceite de oliva



El mercado de los aceites de se-millas oleaginosas vive una semana de movimientos dispares, mientras en los aceites de girasol las subidas se generalizan, en los aceites de soja las cotizaciones se mantienen, en casi todos sus los casos, estables.De esta manera, en la familia de los aceites de girasol, el crudo registra una pequeña subida hasta los 1007

euros/toneladas; el refinado de la zona sur crece hasta los 1082/1085 euros/toneladas; mientras el de la zona de Cataluña mantiene su cotización en los 1085 euros/tonelada. Por último, el aceite de girasol alto oleico refina-do asciende hasta los 1280 euros/to-nelada.Por su parte, el aceite de soja crudo se mantiene en los 966,3 euros/tonelada;

el mismo camino que toma el refinado (zona Cataluña), que no registra mo-vimiento permaneciendo en los 1031 euros/tonelada. El refinado (zona sur), desciende hasta los 1028 euros/tone-lada, el refinado IP (semillas no OMG) (zona sur) sube hasta los 1091 euros/tonelada y el refinado IP (semillas no OMG) (zona Cataluña) se mantiene en los 1086 euros/tonelada.

Oleaginosas, la estabilidad y las subidas marcan la semana

Precios del mercado/Soja y otros

Precios 26-04-2012€/t

Precios 03-05-2012€/t Tendencia

ACEITE DE GIRASOL

CRUDO, ZONA SUR 1003 1007

REFINADO, ZONA SUR 1068 1082/1085

REFINADO, ZONA CATALUÑA 1085 1085

ALTO OLEICO CRUDO (ZONA SUR) 1261 s/c

ALTO OLEICO REFINADO (ZONA SUR) 1200 1280

ACEITE DE SOJA

CRUDO ZONA CATALUÑA 966,3 966,3

REFINADO ZONA CATALUÑA 1031 1031

REFINADO IP (SEMILLAS NO OMG) ZONA CATALUÑA 1086 1086

REFINADO (ZONA SUR) 1033 1028

REFINADO IP (SEMILLAS NO OMG) (ZONA SUR) 1075 1091

ACEITE DE COCO

REFINADO – ALIMENTARIO (ZONA CATALUÑA) 1202 1268

HIDROGENADO ALIMENTARIO (ZONA ACATALUÑA) 1258 1325

OTROS ACEITES

ACEITE DE MAÍZ REFINADO 1274 1301

ACEITE DE PALMA REFINADO 1084 1080

ACEITE DE PALMISTE REFINADO 1330 1289

ACEITE DE COLZA REFINADA 1091 1096

OLEÍNA REFINADA DE PALMA 56 1108 1104

OLEÍNA REFINADO DE PALMA 64 1163 1159

ESTEARINA REFINADA DE PALMA 1297 1303

ACEITES DE SEMILLAS OLEAGINOSAS

El mercado de la aceituna entamada en la semana comprendida entre el 5 y el 10 de marzo destaca por el gran interés que ha levantado la variedad gordal, que cierra la semana entre los 0,93 y 0,96 euros/kilo.

MANZANILLA: La manzanilla enta-mada se coloca en la última semana en los 0,69 euros/kilo.

GORDAL: La gordal entamada cierra la semana cotizando en entre los 0,93 - 0,96 euros/kilo.

HOJIBLANCA: La hojiblanca cocida se paga a 0,57 euros/kilo. (*datos sin actualizar) La soja en la bolsa de Chicago (03/05/2012)

HABAS DE SOJA.- (Mayo) cts./Bushel 1.496,40

HARINA DE SOJA.- (Mayo) $/t corta 426,50

ACEITE DE SOJA.- (Mayo) cts./Libra 55,03

Precios del mercado/Otros aceites

$/t

Aceite de pescado islandés CIF, Rotterdam (Mayo) 1.500

Aceite de pescado danés CIF Rotterdam (Mayo) 1.500

Aceite de pescado Perú (FOB) Puerto peruano (Mayo) 1.300

Aceite de Ricino, procedente de India, sobre Marsella s/c

Aceite de Coco de Filipinas, CIF Rotterdam (Mayo/Junio/Julio) 1325/1330

Aceite de Palmiste, CIF Rotterdam (Mayo/Junio/Julio) 1360/1365

Aceite de Palma crudo de Sumatra, CIF Rotterdam (Mayo/Junio/Julio/Septiembre) 1170/1177,5

Aceite de Colza crudo, sobre Alemania FOB (Mayo) 997

Aceite de Soja crudo, FOB Rotterdam (Mayo) 990

Aceite de Girasol crudo, puerto europeo, 6 puertos FOB (Mayo) 990

Habas de soja, sobre Golfo /EE.UU (FOB) (Mayo) 549

Habas de soja, Brasil FOB (Mayo) 550

COTIZACIONES EN EL EXTERIOR DE LOS PRINCIPALES ACEITES VEGETALES Y OTROS

PRECIOS DE LA ACEITUNA DE MESA (05-10/03/12*)

€/t

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 2430/2500

ACEITE DE OLIVA REFINADO 1820/1830

ACEITE DE ORUJO REFINADO 1250/1270

ACEITE DE GIRASOL CRUDO 995/1000

ACEITE DE GIRASOL REFINADO 1115/1120

ACEITE DE SOJA REFINADO 1075/1080

ACEITE DE MAÍZ CRUDO S/C

ACEITE DE MAÍZ REFINADO S/C

ACEITE DE COLZA REFINADO S/C

ACEITE DE CACAHUETE REFINADO 2250/2260

SEBO ZOOTÉCNICO 823/825

GRASA ACIDEZ 4º 808/810

GRASA MÁX ACIDEZ 7 FFA 778/780

HARINA DE PESCADO CHILE 1165/1175

HARINA DE PESCADO PERÚ 1145/1155

HARINA DE PESCADO DANESA 1355/1360

ITALIA - PRECIOS DE ACEITES VEGETALES Y GRASAS ANIMALES

Borsa Granaria de Milano 3 de mayo


Las grasas aninales mantienen los precios €/t

HARINA DE SOJA NACIONAL (sobre Tarragona)

s/c

HARINA DE SOJA DE IMPORTACIÓN s/c

HARINA DE GIRASOL DECORTICADA (zona norte)

225

HARINA DE GIRASOL DECORTICADA (zona sur) 223

HARINA DE GIRASOL INTEGRAL (zona norte) s/c

HARINA DE GIRASOL INTEGRAL (zona sur) s/c

HARINA DE PESCADO DE PERÚ (FOB), 63/65% DE PROTEÍNAS

725

HARINA DE PESCADO DE CHILE 70% DE PROTEÍNAS (sobre Tarragona)

1.285

HARINA DE PESCADO, 60% DE PROTEÍNAS (nacional)

725

COLZA DE IMPORTACIÓN 34/36% 295

CENTENO s/c

TRIGO FORRAJERO 72 PE 238

MAÍZ DE IMPORTACIÓN (origen comunitario) 237

CEBADA 64 PE 237

(*) Estos precios se entienden para mercancía a granel, pagos al contado, aunque se pueden concertar aplazados, sobre fábrica extractora, sin IVA. (03-05-2012)

€/Ton

SEBO FUNDIDO 4º DE ACIDEZ ORIGEN EUROPEO 800

SEBO FUNDIDO 4º DE ACIDEZ ORIGEN NACIONAL 800

GRASA DE 3º/5º (PARA PIENSOS) 815/820

MANTECA DE 0,5º (BLANCA NIEVE PARA USO ALIMENTARIO) 850

MANTECA DE 1º-2º DE ACIDEZ 830

ACEITE DE PESCADO REFINADO 1.200/1.250

ACEITE DE PESCADO REFINADO WINTERIZADO 1.500

Precios de mercado/Materias primas

Las grasas animales cierran el mes de abril man-teniendo sus cotizaciones. Cabe destacar que cada vez se importa menos manteca de Portugal, un hecho preocupante ya que este hecho reduce aún más el stock. De esta manera, el sebo fundido de 4º de acidez origen europeo sube hasta los 800 euros/tonelada, mientras que la cotización del de origen nacional crece hasta alcanzar también los 800 euros/tonelada. Por otro lado, la grasa de 3º/4º (para piensos) aumenta su precio hasta los 815/820 euros/tonelada. En el caso de las mantecas ambas mantienen cotizaciones. Por un lado la de 0,5º (blanca nieve para uso alimentario) en los 850 euros/tonelada, y por el otro, la de 1º-2º de acidez, en los 830 euros/tonelada.En relación a las oleínas destaca la posibilidad de con-seguir operaciones, aunque estas requieren un mayor esfuerzo y unos precios atractivos. Sigue habiendo poco producto. Las oleínas de aceite de girasol-soja cotizan en los 700 euros/tonelada; las oleínas de aceite de oliva-orujo en los 585 euros/tonelada; los ácidos grasos de oliva (refinación física) en los 710 euros/to-nelada; los ácidos grasos de oliva (destilados) en los 1020 euros/tonelada; y los ácidos grasos de girasol destilados en los 1120 euros/tonelada.

MATERIAS PRIMAS PARA PIENSOS

GRASAS ANIMALES Y ACEITES DE PESCADO (Uso alimentario e industrial)

Precios 26-04-2012 €/t

Precios 03-05-2012 €/t Tendencia

OLEÍNAS DE ACEITE DE GIRASOL-SOJA 700 700

OLEÍNAS DE ACEITE DE OLIVA-ORUJO 585 585 ÁCIDOS GRASOS DE OLIVA (REFINACIÓN FÍSICA) 710 710 ÁCIDOS GRASOS DE OLIVA (DESTILADOS) 1020 1020 ÁCIDOS GRASOS DE GIRASOL DESTILADOS 1120 1120

OLEÍNAS Y ÁCIDOS GRASOS


Mercado de futuros


INFORMACIÓN DE PRECIOS EN EL MERCADO DE FUTUROS DEL ACEITE DE OLIVA

Precio: Precio de liquidación diario en €/t. Var. %: Variación del precio con respecto al precio de cierre del día anterior. P.A.: Posición Abierta. Número de contratos abiertos, o lo que es lo mismo, el número de toneladas de aceite comprometidas hoy para la fecha de vencimiento. Vol.: Número de contratos negociados en un día.

MFAO, Sociedad Rectora del Mercado de Futuros del Aceite de Oliva, S.A. C/ Nogal, 62 23006 Jaén • Tel.: 953 24 52 50 • Fax: 953 23 13 43 • E-mail: [email protected]

Durante la última semana se han realizado en MFAO un total de 675 contratos de futuros. Estas contrataciones, se distribuyen en tres de los siete vencimientos abiertos a negociación. El vencimiento en el que se han hecho un mayor número de operaciones ha sido Mayo de 2012.El precio al que se han negociado los diferentes contratos ha oscilado entre los 1.531 €/t y los 1.700 €/t.

Cot

izac

ione

s Mayo 2012

SESIÓN Precio Var. % Vol. P.A.

02-may-12 1.540 -0,32% 200 2.87530-abr-12 1.545 0,65% 0 2.87527-abr-12 1.535 0,26% 0 2.87526-abr-12 1.531 -0,91% 425 2.875

Septiembre 2012

SESIÓN Precio Var. % Vol. P.A.Julio 2012

SESIÓN Precio Var. % Vol. P.A.

Puede consultar más información en www.mfao.es

02-may-12 1.575 -0,63% 0 1.80030-abr-12 1.615 0,62% 0 2.02527-abr-12 1.605 0,00% 0 2.02526-abr-12 1.605 -0,31% 0 2.025

Sesión: 02/05/12 PRECIOS DE OFERTA Y DEMANDA

Vencimiento Precio de Compra Precio de Venta

Mayo 2012 1.530 €/t (254 ptas/kilo) 1.550 €/t (257 ptas/kilo)

Julio 2012 1.560 €/t (259 ptas/kilo) 1.590 €/t (264 ptas/kilo)

Septiembre 2012 1.590 €/t (264 ptas/kilo) 1.630 €/t (271 ptas/kilo)

Noviembre 2012 1.630 €/t (271 ptas/kilo) 1.650 €/t (274 ptas/kilo)

Enero 2013 1.680 €/t (279 ptas/kilo) 1.700 €/t (282 ptas/kilo)

Marzo 2013 1.700 €/t (282 ptas/kilo) 1.740 €/t (289 ptas/kilo)

Mayo 2013 1.670 €/t (277 ptas/kilo) 1.750 €/t (291 ptas/kilo)

02-may-12 1.575 -0,32% 0 1.80030-abr-12 1.575 -0,32% 0 1.80027-abr-12 1.575 0,00% 0 1.80026-abr-12 1.575 -0,63% 0 1.800

PRECIOS EN ORIGEN

SISTEMA DE INFORMACIÓN DE PRECIOS EN ORIGEN DEL ACEITE DE OLIVA. FUNDACIÓN DEL OLIVAR

Los vírgenes recuperan operaciones pero pierden precio El mercado del aceite de oliva, controlado por el Sis-

tema Poolred, ha recogido durante la última semana del mes de abril un total de 60 operaciones*, destacando so-bre todo las operaciones de aceite de oliva virgen y virgen

extra con 2.113,06 y 1.360,30 toneladas respectivamente, a un precio medio de 1.668,77 euros/tonelada para los virgen y 1.789,39 euros/tonelada para los virgen extra. (*Datos definitivos)

MERCADO NACIONAL

Periodo: del miércoles 18 de abril, al martes 24 de abril de 2012

Periodo: del miércoles 25 de abril, al martes 1 de mayo de 2012

Plutone, Marte y Saturno:los nuevos “SUPER SEPARADORES”

SON AMIGOS DEL MEDIO AMBIENTELa separación tiene lugar sin añadir agua y

por tanto no se produce agua contaminada.

AHORRAN TIEMPO Y DINERO A LA ALMAZARANo necesitan paros de máquina. El sistema permite

lavar el interior del tambor y sus platillossin interrumpir el proceso de elaboración,

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todo el periodo de la campaña, gracias a la facilidad de limpiezadel tambor en cualquier momento.

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oleo semanal - 2430

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