Buen o s p o r n a t u r a l e z a

Ctra. Avilés - Grado, Km.5 33412 La laguna - Castrillón. Principado de Asturias.

www.embutidosvallina.com

@embutidosvallina

985 506 300

LOGÍSTICA

Lograr la máxima calidad esnuestro objetivo.Mantenemos continuoasesoramiento y adaptamosestándares de calidad cadavez más exigentes, cuidandominuciosamente la SeguridadAlimentaría de nuestrosproductos.

FABRICACIÓN CALIDAD

Embutidos Vallina S.A. es unaindustria cárnica de ámbitointernacional y tradiciónfamiliar centenaria ubicadaen el Principado de Asturias(España) desde 1902.

COMPAÑÍA

Con una superficie fabril de12.000 m y centros dedistribución en la mitadnorte del territorio español;abastecemos un mercadonacional e internacional.

Nos adaptamos ágilmente alas nuevas tecnologías,tendencias y exigencias delmercado, que distinguennuestra trayectoria. Esnuestro firme compromiso lainnovación y mejora denuestros productos comoseña de identidad.

granel malla picante 150 g. pack 250 g.

Chorizo Extra Asturiano

100/800 412 692 628

e m b u t i d o

granel malla pack 250 g.

Chorizo Asturiano Tradicional

102/802 414 624

granel malla pack 250 g.

Morcilla Asturiana

108/808 408 627

granel malla pack 300 g.

Chorizo Aperitivo

120 643 649

e m b u t i d o

granel picante dulce extra

Chorizo Casero / Chorizo Sarta

119/810 554 552

pack 250g. preparado cocido 380g. preparado fabada 380g.

Compango Asturiano

629 655 656

MARCA GARANTIZADA

CHORIZO, MORCILLA Y COMPANGO ASTURIANO

La fabada y el pote asturiano, dos de los platos más representativos de lagastronomía Asturiana, han visto amenazada desde hace tiempo laautenticidad de las morcillas y chorizos, siendo estos ingredientesimprescindibles en el plato.

El Centro Tecnológico ASINCAR, en estrecha colaboración con las principalesempresas productoras asturianas, ha desarrollado durante los últimos añosuna Marca de Calidad que garantiza y controla en todo momento el origen yla calidad de la Morcilla, el Chorizo y el Compango Asturiano.

e m b u t i d o

granel barqueta pack 300g.

Chorizo Criollo

111 505 601

granel barqueta barqueta mixta

Salchicha fresca blanca / roja

300 301 653/672 652/671 631

e l a b o r a d o s

zorza picadillo picadillo.

Elaborados

536 625 699

lomo extra granel lomo extra barqueta

Lomo extra ajillo

106 663/636

lomo extra granel lomo extra barqueta

Lomo extra rojo

104 662/635

e l a b o r a d o s

fiambre de lomo granel - fiambre de lomo barqueta

Fiambre de lomo

104 670 654

entera/mitades barqueta

Chuleta Sajonia

217/218 651

costilla adobada panceta adobada

Costilla y panceta adobada

302 404

e l a b o r a d o s

309 319 304 553

natural entero natural loncheado moldeado

Bacon

215 615 245

pack pese aprox. 600 g. entero loncheado

Lacón cocido / Pala al horno /Jamón asado

e l a b o r a d o s

Orejas

blancos 2kg. rojos 2kg -1kg - 600g.

Callos

694 693/695/608

cocida 1kg guisada 1kg 20354 20353

s a l a z o n e s

morros patas oreja rabo

Salazones

224 221 222 231

morro-pata-oreja-rabo barqueta

Salazones

531/509 510/504

cabeza costilla salada costilla barqueta

Salazones

248 223/237 514

s a l a z o n e s

curado / serrano paletilla salada pack

Lacón / paletilla

209 / 421 207 460

entera granel entera vacío panceta doble

Panceta

packs vacío - barqueta

Panceta

211 406 310

413 697 511

C h a r c u t e r i a

jamón de Avilés gran reserva c/pata s/pata s/piel y s/h

Jamones

204 203 201/202

centro de jamón c/piel trozo de jamón codillo de jamón

Jamones

206 205 216

cecina de León lomo embuchado

Cecina y Lomo embuchado

240 235/236

C h a r c u t e r i a

La Peral Peralzola Peñoceo

Queso de La Peral

733 735 736

jamón cocido extra fiambre 11*11 barra sandwich

Especialidades

312 316 731

p r o d u c t oe s t r e l l aLonganiza de Avilés ®

633 105 650 vacío granel especial microondas

La Longaniza de Avilés es un embutido

que por su inigualable sabor

y calidad se ha convertido en un

indispensable en las despensas

de los hogares y restaurantes de la

región.

Frita o cocida con pimientos y patatas

o acompañando un buen puchero.

La Longaniza de Avilés admite muchas

elaboraciones dada su versatilidad,

elaborada de forma artesanal a partir de una

cuidada selección de carnes

de cerdo y especias, y embutida en tripa

natural es hoy en día un referente

gastronómico de la comarca avilesina.

C o r d e r o

paletilla - pierna de cordero chuletero de cordero / lechal paletilla - pierna de lechal

Cordero y cordero lechal al vacío.

chuletas pierna de cordero chuletas de cordero chuletillas de lechal

Cordero y cordero lechal barqueta.

5011 5010 5020 5021 5014 5015

5012 5013 5016

F r e s c oy

c o n g e l a d o

Cerdo fresco.

906 971 962

cinta de lomo/raxo solomillo paletilla costilla paño costilla tira costilla tira duroc

905 943 927

910 / 974 969 920 / 22003 947 945 / 946 907 7955

codillos solomillo carrillera/duroc secreto pluma/presa costilla paño tira

Cerdo congelado.

costilla paño ternera costilla tira ternera croka entrecot

Vacuno fresco.

244 360 241 243

Buen o s p o r n a t u r a l e z a

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