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SERHS distribuciónPromociones del 1 al 31 de mayo de 2013Alimentación | Bodega | Limpieza

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La receta

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• 1/4 escarola rizada • 3 espárragos• 1/2 berenjena asada • 1/2 pimiento asado.• 3 palitos de cangrejo.• 4 alcachofas pequeñas de conserva • 5 aceitunas.• 200 gr. de arroz • Aceite y sal.

1. Poner a hervir el arroz 15 minutos. Cortar en trozos los palitos de cangrejo. Poner el arroz en el plato y colocar las tiras de pimiento y berenjena al lado del arroz.2. Lavar y cortar la escarola rizada. Disponerla junto al arroz.3. Cortar los palitos de mar y los espárragos y distribuirlos en el plato.4. Poner las alcachofas y las aceitunas. Aliñar la ensalada con aceite y sal.

Preparación

Ingredientes (1 ración)• 1/4 Lechuga Iceberg • 1 lata de atún • 100 gr. de arroz• 2 rodajas de piña en su jugo • Aceite y sal • Vinagre balsámico de Módena caramelizado.

Preparación1. Cocer el arroz en agua hirviendo con sal durante unos 15 minutos hasta que esté tierno.2. Corta la lechuga Iceberg en trocitos. Disponer las hojas en el plato.3. Agregar el atún y el arroz.4. Cortar las rodajas de piña en trocitos y añadirlas a la ensalada.5. Aliñar la ensalada con el aceite, la sal y el vinagre de Módena caramelizado.

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Alimentación

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La receta

Panna cotta con sopa de fresas

Semifrío de chocolate y crumble de manzana

• En un cazo poner a hervir la crema y la leche.• Una vez empiece a hervir añadir la panna cotta mezclar bien con una varilla y retirar del fuego.• Repartir en moldes individuales y dejar enfriar en la nevera.• Triturar los fresones con un poco de zumo de naranja y la pimienta para que nos quede un culis ligero y natural.• Servir desmoldado y con el culis por encima.

Elaboración

Elaboración

• Pelar, cortar a daditos y saltear la manzana.• Dejar la mantequilla pomada (muy blanda).• Mezclarle todos los ingredientes, amasándolos con las manos, dejando todo una textura grumosa.• Hornear todo a 180º durante 20 minutos aprox.• Preparar el postre frío en un recipiente bajito.• Desmoldar y poner encima las manzanas caramelizadas y el crumble.

REGALO

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Alimentación

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