서울대학교 식품영양산업 ceo 과정(fnp) 입학...

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2016년도 식품영양산업의 지속적인 발전과 비전을 제시하는 국내 최고의 경영자 프로그램 Advanced CEO Program in F ood and Nutrition Business 서울대학교 생활과학대학 Seoul National University College of Human Ecology 제8기 서울대학교 식품영양산업 CEO 과정(FNP) 입학 안내

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2016년도식품영양산업의 지속적인 발전과 비전을 제시하는

국내 최고의 경영자 프로그램

Advanced CEO Program in Food and Nutrition Business

서울대학교 생활과학대학Seoul National UniversityCollege of Human Ecology

제8기

서울대학교

식품영양산업 CEO 과정(FNP)

입학 안내

식품

영양

산업

의 성

공 핵

심전

략과

실무

적용

전략

의 연

계 교

육 프

로그

식품영양산업의 성공적인 변화!

바로 CEO 여러분이 시작합니다.

서울대학교 총장

성 낙 인

서울대학교 생활과학대학

서울대학교 식품영양산업 CEO 과정 http://fnp.snu.ac.kr

서울대학교는 학문적 가치 창조를 선도하여 한국적 가치를 세계인의 보편적

가치로 승화시키는 창의와 실천으로 글로벌 학문 세계에 새로운 활력을

불어넣고자 헌신적 노력을 기울이고 있습니다.

서울대학교는 국민과 세계인의 신뢰와 사랑을 받기 위하여, 사회, 국가, 그리고

세계에 기여하는 섬김과 나눔의 정신을 갖춘 인재를 양성하는데 시대적 소명을

완수하기 위해 노력하고 있습니다. 이에 그치지 않고 탐구한 지식과 가치를

사회에 환원하고 국민과 함께 나누는 과업에도 선도적인 역할을 다하고자

최선을 다하고 있습니다.

서울대학교는 학부, 대학원생에 대한 창의적 교육에 그치지 않고, 다양한

최고경영자과정을 운영함으로써 평생교육과 산학협력의 강화에 힘쓰고

있습니다. 이러한 노력의 일환으로 서울대학교 생활과학대학은 식품영양산업의

중요성을 인식하고 식품영양산업의 발전을 선도하실 여러분들을 위해

‘식품영양산업 CEO 과정’을 2009년 3월에 개설한 바 있습니다. 이 과정을

통하여 우리 대학교는 연구실에서의 성과가 식품영양산업계로 확산될 수 있도록

노력하고 있으며, 산업 현장에서 피땀 흘려 쌓은 귀중한 경험을 대학 교수들에게

환류하는 시스템을 가동하고 있습니다. 이 과정을 이수한 제 1~7

기 동문들은 식품영양산업 분야에서 국가적, 사회적 기여를 아끼지 않고 있다고

생각합니다. 생활과학대학은 그 동안의 경험을 바탕으로 보다 발전된

프로그램으로 2016년 3월 제 8기 수강생을 맞이합니다.

교수진의 헌신적 노력을 통해 진정한 산학 연계의 장을 펼치고 글로벌 기업으로

한 단계 업그레이드시켜 줄 이 과정에 여러분을 초대합니다.

2Ⅰ3

Ⅰ. 교육 기관 소개

서울대학교 생활과학대학에서는 삶의 질을 높이기

위한 생활과학 전문인을 양성하고 있습니다.

식품영양학과에서는 식품학 분야, 영양학 분야,

푸드서비스 경영 분야 등의 교육과 연구를 책임지고

있습니다. 이와 함께 교수들이 주식회사 ‘비피도(

대표이사 지근억 교수)’를 성공적으로 경영하면서

학문의 현장 적용 능력을 극대화시키고 있습니다.

서울대학교 생활과학대학

Advanced CEO Program in Food and Nutrition Business

Advanced C

EO

Program

in Food and N

utrition Business

Contents초대의 글

Ⅰ. 교육 기관 소개

Ⅱ. 입학 안내

Ⅲ. 교육 특징 및 기대효과

Ⅳ. 교육 프로그램

Ⅴ. 국내 최고의 강사진

Ⅵ. 원우 특전

Ⅶ. 원우회 주요 활동

Ⅷ. 해외연수

Ⅸ. 동문 추천의 글

국내

최고

의 식

품영

양산

업 최

고경

영자

(CEO

) 육

성 프

로그

◆ 모집 인원 : 60명 내외

◆ 모집 절차 ▶ 원서교부 및 접수기간 :

1차 추천 전형 : 2015년 9월 ~ 2015년 12월 31일(목)

2차 일반 전형 : 2016년 1월 ~ 2016년 3월 10일(목)

*조기 마감될 수 있으니 빠른 시일 내에 접수 바랍니다.

▶ 원서교부 및 접수장소 : 서울대학교 생활과학대학

▶ 접수방법 : FAX , 우편 및 방문접수

◆ 제출 서류 (제출된 서류는 반환하지 않습니다.)

▶ 입학지원서(소정양식) 1부

▶ 사업자등록증사본 또는 재직증명서1부(해당자에 한함)

▶ 기업의 규모를 알 수 있는 자료(재무재표 중 손익계산서와 대차대조표 등) 사본

◆ 지원 자격

▶ 식품제조 중·대기업 임원급 이상의 경영자

▶ 식품유통기업 임원급 이상의 경영자

▶ 기술력 있는 식품제조 벤처기업 대표이사 또는 이에 준하는 자

▶ 건강기능식품산업 대표이사 또는 이에 준하는 자

▶ 식품영양산업으로의 경영 확장을 원하는 기업의 대표이사 또는 임원

▶ 식품영양산업 관련 고위공직자 ▶ 식품영양산업 관련 교육기관 임원

▶ 식품영양산업 및 관련 공공연구기관 임원 ▶ 식품영양전문 언론 기자 및 PD

▶ 식품영양산업 관련 광고 회사 대표이사 및 임원 ▶ 식품영양전문 변호사 및 변리사

▶ 식품영양산업 관련 IT 업체의 임원 ▶ 위의 자격과 동등하다고 인정된 자

◆ 전형 방법 ▶ 서류전형 및 면접(해당자)

▶ 합격자 개별 통지

▶ 최종 합격 : 최종 전형 통과자에 한해 개별 합격통지서 발송

◆ 교육 기간 : 2016년 3월 24일(목) ~ 2016년 11월 10일(목)

▶ 입학식 : 2016년 3월 24일(목)

▶ 본강의 : 2016년 3월 24일(목) ~ 2016년 10월 27일(목)

매주 목요일 17:00~20:40 (2강좌)

▶ 이수증서 수여식 : 2016년 11월 10일(목)

◆ 교육 장소 ▶ 본 강 의 장 : 서울대학교 생활과학대학 최병오홀(222동 B102호)

▶ 특별 강의장 : 국내 워크샵, 해외 연수, 세미나, 컨퍼런스, 홈커밍데이 등은 별도 장소

◆ 문 의 서울대학교 생활과학대학 222동 110호

TEL : 02-880-5712 FAX : 02-887-2212

E-mail : [email protected] Homepage : http://fnp.snu.ac.kr

Ⅱ. 입학 안내

서울대학교 생활과학대학

서울대학교 식품영양산업 CEO 과정 http://fnp.snu.ac.kr

◆ 교육과정현대 산업 사회의 급변하는 새로운 경영환경에 국내 식품영양산업계가 유연하게 대처할 수 있는 방안을 모색할

수 있도록, 기업경영개론과 e-Business를 포함한 전략적 세부 경영기법, 식품영양관련 전문 지식을 체계적으로

제공하는 최고경영자 과정입니다.

◆ 교육특징본 과정에서는 혁신적 식품 가공 기술의 실제적 적용, 영양 과잉 또는 영양 불균형 해소를 위한 식품의 영양적 가치

증대, 건강기능식품의 이해, 소비자의 관능적 만족을 위한 품질 향상, 안전한 식품 공급 방안, 식품의 유통 체계 및

유통 과정 중 식품 품질 관리 등 식품과 영양의 체계적인 전문 지식 등을 습득할 수 있습니다. 또한 본 과정에서는

식품영양산업 전문경영인이 갖추어야 할 지속적이며 전략적인 기업 경영 기법, 식품영양산업 정책의 이해, 식품 소비

트렌드 분석을 통한 판매 전략, 세계의 식문화 및 국제 식품영양산업의 트렌드 이해, 적극적이며 긍정적인 언론 활용

및 홍보 전략 등을 심도 있게 다룰 것입니다.

Ⅲ. 교육 특징 및 기대효과

4Ⅰ5

◆ 특징 및 기대효과

1

2

3

4

5

6

식품영양산업에 대한 경영의 이해증진 및 경영능력 개발의 체계적 교육을 받을 수 있습니다.

식품영양산업분야의 전문 교수진, 정부기관장 및 현장 전문가의 협동 강의로 구성된 다각적 교육을 통해 전문 경영 스킬 및 마인드를 향상시킬 수 있습니다.

글로벌 현장교육을 통한 해외 초우량 기업의 성공 노하우와 식품 및 식품영양산업의 세계적 패러다임을 인지할 수 있는 다양한 인프라 교육기회를 제공받을 수 있습니다.

새로운 경영기법과 국내외의 경제 흐름, 관련 정부 기관의 시책 등에 대한 실시간 정보를 제공받을 수 있습니다.

세계 최대 규모의 식품 및 기능성식품 컨퍼런스 참관을 통하여 기업 경영의 성공 키워드를 찾을 수 있습니다.

식품영양산업 CEO 과정에서의 산학 교류 및 교우회 활동을 통한 지식공유 및 창조적인 인적 네트워크를 형성할 수 있습니다.

Advanced CEO Program in Food and Nutrition Business

Advanced C

EO

Program

in Food and N

utrition Business

◆ 교육체계

식품영양산업 경영에대한 올바른 이해

식품영양산업의국내외 현황 및 전망

식품영양산업의 세계적경쟁력 강화 전략

현장 실무에 강한식품영양산업의최고경영자 교육

제1단계

도입기

제3단계

심층교육

제2단계

전문정보체득

식품

영양

산업

전문

경영

기법

체득

을 위

한 실

무 적

용 프

로그

Ⅳ. 교육 프로그램

서울대학교 생활과학대학

서울대학교 식품영양산업 CEO 과정 http://fnp.snu.ac.kr

Module 교 과 교 육 내 용 교수방법

식품영양

산업

전략

경영 및

소비자

이해

기업경영의 패러다임 변화와 성공경영을 위한 핵심전략 제시

강의워크샵시청각

분임토의

제1교과 ▶ 식품영양산업을 위한 메커니즘 경영

제2교과 ▶ 식품영양산업 마케팅 전략

제3교과 ▶ Trend Korea 2016

제4교과 ▶ 국민 식생활 변화와 식품영양산업

제5교과 ▶ 식품영양산업에서의 광고의 활용

제6교과 ▶ 식품영양산업과 미디어

제7교과 ▶ 식품영양산업의 위기와 기회

제8교과 ▶ 이미지 관리를 위한 식품 포장 및 디자인

식품영양

관련

산업

정책과

법규

식품영양산업의 핵심적 정책 및 법규에 대한 사례를 통해 대응방안 제시

제9교과 ▶ 기업경영과 법률

제10교과 ▶ 정부의 식품관련 규제개혁 사례

제11교과 ▶ 식품영양산업과 특허전략

제12교과 ▶ 식품업계의 법률적 이슈 및 분쟁사례

제13교과 ▶ 영양표시제도 - 원칙과 사례

제14교과 ▶ 식품안전정책과 소비자 대응전략

세계

식문화

국제

시장의

이해

세계 초우량 식품기업으로의 발전을 위한 글로벌 교육과 추진방안

제15교과 ▶ Global 식품산업의 최신경향

제16교과 ▶ 미래 경영을 위한 세계 식문화의 이해

제17교과 ▶ GMO - 식탁 위의 생명공학

제18교과 ▶ 한국의 FTA정책: 현황과 향후 추진전망

식품영양산업 관련 분야의 체계적인 Module로 구성된 38개 교과목으로

1, 2학기 동안 전문적인 핵심교육이 이뤄집니다!

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Advanced C

EO

Program

in Food and N

utrition Business

Advanced CEO Program in Food and Nutrition Business

※ 상기 교육 내용은 사정에 따라 다소 변경될 수 있습니다.

Module 교 과 교 육 내 용 교수방법

식품영양

산업

경영을

위한

식품과

영양의

이해

국내 식품산업의 현황을 조망하고 발전 방안에 대한 실무 전략 제시

강의워크샵시청각

분임토의

제19교과 ▶ 맞춤형 건강기능식품 개발

제20교과 ▶ 성공적인 식품 개발 사례

제21교과 ▶ 농산물 유통의 현주소와 해외사례

제22교과 ▶ 식품영양산업의 미래

제23교과 ▶ 생애주기별 맞춤형 식품영양산업

제24교과 ▶ 만성질환의 영양관리

제25교과 ▶ 유전자 맞춤형 식품영양산업

제26교과 ▶ 식중독의 제어 방법 및 관리

제27교과 ▶ 개성공단의 현황과 활용

제28교과 ▶ 식품영양산업과 식품첨가물

제29교과 ▶ 와인의 향미

제30교과 ▶ 식품과학의 최근이슈에 대한 과학적 접근

경영자

교양

식품산업 최고 경영자의 교양 함양을 위한 분야별 프로그램

제31교과 ▶ 부부의 커뮤니케이션

제32교과 ▶ 당당한 노화와 기능적 장수

원우 행사

논문 지도

입학식, 논문발표, 이수증서 수여 등각종 공식 행사 및 정보교류를 위한 원우회 활동 참여

제33교과 ▶ 입학식 및 오리엔테이션, 원우 개별 소개

제34교과 ▶ 국내 워크샵, 원우회 구성 (1박2일)

제35교과 ▶ 부부 합동 강좌, 국내 현장 견학

제36교과 ▶ 논문 지도(분과별 지도교수 지도) 및 사례 발표

제37교과 ▶ 논문 발표 (분과별 작성 및 발표)

제38교과 ▶ 이수증서 수여 및 사은회

V. 국내 최고의 강사진

21세기 지식기반 사회를 선도하는 국내 최고 권위의 서울대학교 교수진과 정부 관계기관

및 식품산업 전문경영인으로 구성된 최상의 강사진이 ‘제8기 식품영양산업 CEO 과정’을

이끌어 갑니다.

서울대학교 생활과학대학

서울대학교 식품영양산업 CEO 과정 http://fnp.snu.ac.kr

소속 및 직위

농림식품부 식품산업정책실 실장

식품의약품안전청 영양기능식품국 국장

한국보건산업진흥원 영양정책지원센터 센터장

식품산업체 CEO

사회 저명 인사

소속 및 직위

식품산업 최대기업 식품연구소 소장

법률회사 식품전문 변리사

주요 일간지 식품의약전문 기자

광고회사 식품전문 책임자

국내외 타대학 교수

◆ 외부 초빙 강사

대한

민국

최고

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수진

과 동

문!!

◆ 서울대학교 교수성명 : 가나다순

성 명 소속 및 직위

권영혜 생활과학대학 교수 (Cornell Univsersity, 영양학, Ph.D.)

권훈정 생활과학대학 교수 (Massachusetts Institute of Technology, 독성학, Ph.D.)

김난도 생활과학대학 교수 (University of Southern California, 행정학, Ph.D.)

김상훈 경영대학 교수 (Stanford University, 마케팅, Ph.D.)

김완배 농업생명과학대학 교수 (Pennsylvania State University, 농업경제학, Ph.D.)

박남규 경영대학 교수 (Stern School of Business, New York University, 경영학, Ph.D.)

백희영 생활과학대학 교수 (Harvard University, 영양학, Ph.D.)

신동미 생활과학대학 교수 (Seoul National University, 영양학, Ph.D.)

윤지현 생활과학대학 교수 (Purdue University, 푸드서비스, Ph.D.)

이연숙 생활과학대학 명예교수 (The University of Tokyo, 영양학, Ph.D.)

이원우 법과대학 교수 (Hamburg University, 행정법, Ph.D.)

조동성 경영대학 교수 (Harvard Business School, 국제경영, D.B.A.)

지근억 생활과학대학 교수 (Louisiana State University, 미생물학, Ph.D.)

한경혜 생활과학대학 교수 (Pennsylvania State University, 가족학, Ph.D.)

한성림 생활과학대학 교수 (Tufts University, 영양학, Ph.D.)

황금택 생활과학대학 교수 (Cornell Univsersity, 식품학, Ph.D.)

황인경 생활과학대학 교수 (Georgia State University, 식품학, Ph.D.)

※ 상기 강사진은 사정에 따라 다소 변경될 수 있습니다.

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Advanced CEO Program in Food and Nutrition Business

Advanced C

EO

Program

in Food and N

utrition Business

◆ 이수증서 수여 서울대학교 총장 명의의 이수증서 수여

◆ 과정 공헌자 선발 포상 이수증서와 별도로 과정의 공헌자 및 우수 논문을 선정하여 공로패, 우수논문상, 표창장 등 수여

◆ 열린강좌 참여 국내외 식품영양산업의 흐름을 인지할 수 있도록 매 기수의 과정을 수시로 청강할 수 있는 특전 부여

◆ 식품영양산업 CEO 과정 자체 홈페이지(http://fnp.snu.ac.kr)를 통한 활발한 정보 교류의 장 제공

◆ 서울대학교 총동창회 동문 및 회원 자격 부여

◆ 서울대학교 생활과학대학 교수진의 식품과 영양 관련 자문

◆ 서울대학교 정기간행물 및 연구시설, 도서관 등 이용

VI. 원우 특전

Ⅶ. 원우회 주요 활동◆ 식품영양산업 CEO 과정의 총교우회 활동 총회, 등산대회, 교우기업체 방문, 골프(체육) 대회, 해외연수, 조찬 모임, 송년회 등 다채로운 총교우회 활동 참가

서울대학교 생활과학대학

◆ 연수 목적

해외 식품영양산업의 선진 경영전략 및 우수기업의 성공사례 벤치마킹을 통하여 국내

교육과정의 연계성을 강화시킴으로써 교육 효과를 극대화하여, 경쟁력 제고를 위한

핵심전략을 제공합니다.

◆ 연수 일정 : 2016년 5월 ~ 7월 중 진행 / 3박4일이상

◆ 연수 지역 및 비용 : 차후 기획 및 결정

Ⅷ. 해외연수

벤치

마킹

을 통

한 성

과 지

향적

연수

프로

그램

◆ 연수 진행 프로세스

· 해외 식품 산업계의 성공사례 벤치마킹 연수를 통한 국내 교육과정의 연계성 강화

· 과정 참가자의 실질적인 교육 니즈(needs)를 취합하여 연수 프로그램 기획

· 벤치마킹 대상 초우량 기업 방문 및 현지 세미나 개최를 통한 실질적인 성공 Know-How 습득

· 핵심분야별 시장조사를 겸한 연수 진행으로 신규 사업 아이템 발굴 및 사업 제휴 기회 포착

식품영양산업 관련 최고의 연수 경험을 여러분과 나누겠습니다.

다년간의 경험으로 축적된 연수Know-How와 실무 경험을

바탕으로 최고의 퍼포먼스와 Output을 제공합니다.

각 지역별로 제휴된 주요기업/기관의 Network을 가동해

연수효과를 극대화합니다.

연수대상 및 내용에 따라 전문 통역위원과 코디네이터가 세세한

부분까지 Care하여 연수대상자의 이해를 도와드립니다.

연수의 기본 프로그램뿐만 아니라 연수 성격 및 내용에 맞는

Infra 체험 부분도 연계시켜 최적의 연수 품질을 확보해 드립니다.

연수실적 & Know-How

해외 Network

최고의 전문 통역 & 코디네이터

최적의 연수 Infra

서울대학교 식품영양산업 CEO 과정 http://fnp.snu.ac.kr

◆ 연수 프로세스

연수 프로그램 기획

연수 프로그램 최종 확정

연수 진행 준비

▶ 교육 참가자들의 의견 취합 ▶ 연수 대상국 선정▶ 연수방향, 내용, 일정, 비용 등

▶ 연수 프로그램 설계 & 기획▶ 세부 일정 수립

▶ 벤치마킹 대상 기업 선정▶ 연수 참가자 확정 및 연수 오리엔테이션

▶ 연수 진행▶ 연수 결과 및 피드백 회의연수 진행 및 결과 공유

”“ 벤치마킹을 통한 성과지향적 연수 프로그램

여명재 롯데중앙연구소 연구소장 (제3기 교우)

근래와 같이 식품 안전과 관련된 이슈가 끊임없이 일어난 적도 없을 것입니다. 더욱이 국제적으로 불어닥친 경제적 한파로 일선에서 식품산업에 종사하시는 분 들의 어려움은 더욱 클 것으로 생각합니다. 이럴 때일수록 식품영양산업 최고경영자들의 국내외 시장 환경에 적극적으로 대응할 창의적인 아이디어를 창출해 내는 것은 더욱 중요합니다. 따라서 그 동안 축적해 놓은 학문적 성과를 사회에 환원하는 차원에서 서울대학교가 이러한 과정을 개설하여 운영하는 것은 시의적절 하다고 봅니다. 식품영양산업 CEO 여러분들에게 좋은 기회로 활용될 수 있기를 기대합니다.

김인규 경인지방식품의약품안전청 청장 (제6기 교우)

식품의 안전문제가 국민적, 국가적 관심으로 대두되고 있습니다. 따라서 식품 산업체의 역할이 그 어느 때보다 중요해지고 있습니다. 정부에서는 국가식품 클러스터 조성 등 식품산업을 육성하기 위해 많은 노력을 하고 있습니다. 이렇게 식품산업이 국가적인 중점과제로 채택된 시점에 국내 최고의 대학인 서울대학교가 식품영양산업관련 최고경영자과정을 운영하는 것은 식품관련 국가기관의 한 사람으로서 크게 환영하는 바입니다. 앞으로 본 과정을 통해 긴밀한 산학협력의 장이 펼쳐지기를 진심으로 기대합니다.

박형문 ㈜녹십초 회장 (제2기 교우)

현재 국내 산업은 모든 분야에서 어려운 시기에 처해 있으며 식품영양산업도 예외는 아니리라고 생각합니다. 이러한 때에 식품영양산업 경영인들은 국민들에게 안전한 먹거리를 제공함과 동시에 경영 이윤을 창출해야 하는 막중한 과제에 직면해 있습니다. 마침 서울대학교에서 식품영양산업체를 위하여 개설된 최고경영자 과정에 참여하여 매우 유익한 시간을 갖게 되었습니다. 이에 식품영양산업 경영인들의 참여를 적극 추천하는 바입니다.

Ⅸ. 동문 추천의 글

오영철 ㈜일미농수산 회장 (제1기 교우)

300조원으로 성장한 소매유통시장에서 여러가지 까다로운 조건을 만족시켜야 하는 식품유통의 비중도 날이 갈수록 커져가고 있습니다. 이에 본 과정을 통해 식품유통뿐만 아니라 식품 전반에 관해 많은 것을 배울 수 있는 좋은 기회였습니다.서울대학교 생활과학대학에서 각 테마별로 학내, 학외의 최고수준의 강사들을 초청하여 운영하는 식품영양산업 CEO 과정은 식품영양산업 최고경영자들의 경영마인드를 한단계 업그레이드시킬 것이라고 확신합니다.

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Advanced CEO Program in Food and Nutrition Business

Advanced CEO

Program in Food and N

utrition Business

조흥연 금천미트 온라인쇼핑몰 대표이사 (제7기 교우)

21세기 글로벌 시장 환경과 식품산업의 명확한 이해를 통하여 기업이 당면하고 있는 여러가지 어려운 현상을 명확히 파악하고, 경영에 반영시킬 수 있는 좋은 기회였습니다. 또한 국내 유수의 식품산업 및 대형유통기업의 경영자와 정부, 식품산업협회 등의 관련 고위인사들이 참여하고 있어 서로의 경험을 공유할 수 있는 좋은 기회를 제공해 준 과정이었습니다.

[제2기] (57명)

강상훈 동양종합식품㈜/회장

강정수 ㈜세계로수산/회장

경정수 ㈜우정식품/대표이사

김경재 ㈜대평/대표이사

김상배 KGC라이프앤진/대표

김석규 동양식품기계㈜/대표이사

김영희 BTM/대표이사

김완식 매일유업㈜/상무이사

김용 ㈜모란봉물산/대표이사

김은미 이드디자인/대표

김정순 태광산업/부사장

김종태 ㈜다미안(DAMIAN)/대표이사

김주인 ㈜케미넥스/대표이사

김진선 ㈜한국카라겐/대표이사

김형건 ㈜아이원미트/대표이사

김희정 ㈜선재가/대표이사

류재은 류재은베이커리/대표

문완기 ㈜세준푸드/대표이사

박동준 영농조합남양주산양삼/대표

박미희 도미솔식품/대표

박병섭 ㈜대명제분/대표이사

박성열 문성기획/대표

박영석 영푸드케터링/대표

박태균 중앙일보/부장

박형문 ㈜녹십초/회장

박희춘 매봉농업회사/대표

방남휴 ㈜디와이푸드/대표이사

서영택 대진실업㈜/대표이사

서정옥 서정쿠킹㈜/대표이사

손숙미 대한민국국회/국회의원

송완식 ㈜삼화웰빙/대표이사

신영기 마루식품/대표

신희호 ㈜아모제/대표이사

안태현 ㈜신광21세기/대표이사

안희철 ㈜신라명과/상무이사

오석진 회계법인새시대/회계사

유완현 ㈜삼미식품/대표이사

이경진 엠에스산업㈜/대표이사

이성표 영미산업㈜/대표이사

이순구 ㈜정.식품/전무이사

이의준 뿌리한의원/한의사

이인형 한국미향/대표

이재호 ㈜KOPA/회장

이희덕 한국식품공업협회/연구소장

임보혁 ㈜한세에프앤비/대표이사

임철상 성덕실업㈜/이사

장동한 ㈜한국메디칼푸드/대표이사

정광덕 ㈜영사이언스/대표이사

정귀화 ㈜빙그레/부장

조순자 두남식품/부사장

주진윤 초콜릿박물관/회장

채삼수 영진물산/대표

홍성대 ㈜일신바이오베이스/대표이사

홍영택 ㈜대신전기산업/대표이사

황영태 ㈜우리촌/대표이사

황종훈 생물자원산업화센타/센터장

[제3기] (53명)

김남두 ㈜남영식품/대표이사

김덕례 ㈜영키팜/대표이사

김상현 ㈜두리두리/대표이사

김성수대한민국국회/국회의원

김성회매일경제신문/부장

김영심 ㈜리코폴리/대표이사

김영진 이레유통영농조합법인/대표이사

김진철 (주)삼정향료/대표이사

마영모(주)엄지식품/대표이사

라성진 ㈜강서지에스/대표이사

류재철 삼호햄/사장

박광혁 ㈜케이비티제약/대표이사

박명규 주식회사대왕/대표이사

박병철 서울육가공㈜/대표이사

박창현 ㈜희창유업/대표이사

박해정 ㈜에스에스엠아이/대표이사

박홍숙 율촌노테람㈜/대표이사

신봉석 ㈜지지에프바이오/회장

신영섭 ㈜빙그레식품연구소/소장

양광준 한국커피/대표

엄문용 새한신용정보㈜/사장

여명재 롯데중앙연구소/연구소장

오상호 매일식품㈜/상무이사

원용덕 의성흑마늘영농조합법인/조합장

유기춘 ㈜디에이치에프/대표이사

이명춘 주식회사복천식품/대표이사

이문기 첨단농업ㆍ식품연구소/회장

이상은 상대유통㈜/전무이사

이용진 ㈜수암/CEO

이정형 ㈜신화에프에스/대표이사

이준수 ㈜이푸드/대표이사

이춘복 주식회사코주부B&F/대표이사

이현희 ㈜에스앤비푸드/대표이사

이홍규 리즈인터내셔널/대표

정영규 ㈜렉스팜/전무이사

정재호 ㈜고려당/대표이사

조성용 서울향료㈜/대표이사

조여찬 ㈜에바코/대표이사

조연주 ㈜리아환경/대표이사

조익길 ㈜아우레이트/대표이사

조태민 ㈜비케이Corp./대표이사

지상일 자광유기영농조합법인/대표이사

진용두 ㈜장안유업/대표이사

최선주 배상면주가/부사장

최순태 ㈜주영/대표이사

최승국 토마토영농조합법인/대표이사

최창환 ㈜푸드넬/대표이사

최태호 ㈜에스앤텍/대표이사

최호운 신영산업/대표

한현정 ㈜엘림트레이딩/대표이사

홍준표 ㈜그린제약/대표이사

홍형기 주식회사H&K/대표이사

황종현 ㈜동원F&B유가공본부/상무이사

[제4기] (65명)

강남식 동원청과㈜/대표이사

구영찬 유창성업㈜/대표이사

김광수 삼양제넥스/팀장

김기중 ㈜다정/전무이사

김동환 ㈜옹기식품농업회사법인/대표이사

김선희 매일유업㈜/부사장

김영식 ㈜조이푸드/대표이사

김인수 ㈜오뚜기/상무이사

김재삼 녹차원㈜/대표이사

김종화 ㈜빅토리어스/부회장

김주석 신구대학교식품영양과/교수

김태훈 큰우리프랜차이즈/대표이사

김호영 ㈜터미닉스코리아/대표이사

김홍규 ㈜피엔에프에스/대표이사

류성자 ㈜나일랜드/대표이사

박공영 우리꽃/대표

박순용 ㈜화인에프티/대표이사

박진서 화미제당㈜/대표이사

백정기 ㈜BGF리테일/사장

서정우 더랩/대표

선우훈석㈜미트프린스/대표이사

손우기 농업회사법인신선미세상㈜/대표이사

손종희 ㈜재스민라로끄/대표이사

심형섭 평창두부㈜/회장

안영후 대상주식회사/상무이사

여성근 하늘처럼/대표

오경윤 토시래/대표

왕용래 ㈜킹스코/대표이사

왕진호 서울지방식품의약품안전청/청장

유승철 ㈜유성금속/Dr.Cu/대표이사

윤효미 (주)하늘바이오/대표

이동환 농업회사법인㈜영양F&S/대표이사

이명호 민들레푸드주식회사/대표이사

이병문 매일경제신문/부장

이상민 ㈜상일/이사

이영존 ㈜푸드죤/대표이사

이일교 일흥자동기계㈜/CEO

이재경 유성버펄워㈜/대표이사

이정옥 농업회사법인행복한고구마(유)/대표이사

이태훈 ㈜한국분석기술연구원/상임이사

이한순 피자명/대표이사

임한섭 글로벌컴스㈜-FIKOREA/부사장

전만중 한알영농조합법인/대표이사

전완섭 아진인터내셔널㈜/대표이사

정상영 유프러스건설㈜/대표이사

정왕균 임실치즈총판/대표

정용세 동원에프엔비/전무이사

정철 주안푸드/대표

정회경 오디스칸타타,누리디자인/대표

조상현 대영제과제빵기계공업㈜/이사

조순환 ㈜세인에프엠/상무이사

조철희 ㈜비전바이오켐/대표이사

주재진 농업회사법인조인주식회사/전무이사

최선철 초당F&B㈜/대표이사

최승일 ㈜쵸코스페이스/대표이사

최우진 봉평허브나라농원/본부장

최재근 (주)곤들애/대표이사

최정식 친환경농식품산업화센터/소장

최태은 ㈜ACT항공화물터미날/대표이사

최형락 ㈜삼양사/팀장

하숙 ㈜들레네/대표이사

한창동 좋은농부들영농조합/대표이사

함승주 영흥농장/대표

홍경호 ㈜지엔푸드/대표이사

홍승노 신토불이식품/전무

[제5기] (64명)

가지현 카즈엔터프라이즈/대표

강다헌 (사)한국음식문화전략연구원/원장

고금석 ㈜미미/이사

고종남 보물섬남해클러스터조합공동사업법인/대표이사

고형봉 ㈜고우인터내셔날/대표이사

공재기 ㈜에땅/회장

김낙규 ㈜데어리랜드/대표이사

김도형 (유)돌코리아/지사장

김봉찬 삼양제넥스/팀장

김선중 ㈜새한BiF/a대표이사

김영록 대한민국국회/국회의원

김웅일 ㈜베이크플러스/대표이사

김은순 효천푸드/대표

김재홍 ㈜삼양사/팀장

김태민 스카이법률특허사무소/변호사/변리사

노영수 ㈜자양에프앤비/대표이사

도원석 ㈜보노테크/대표이사

류충현 ㈜류충현약용버섯/대표이사

명제영 ㈜MG상사/대표이사

문삼례 ㈜대한푸드콤/감사

박승하 화미식자재㈜/대표이사

박용필 자임트리/대표

박정준 ㈜신흥농산/대표이사

박종일 ㈜연한훼미리/대표이사

박진서 화미제당㈜/대표이사

박현석 ㈜빙그레/실장

방수남 농부식품/대표

방차규 지현물산㈜/대표이사

방혜신 이츠/대표

손영대 ㈜산채원/대표이사

송미나 대전중앙청과㈜/대표이사

송충원 제이에스후레쉬테크㈜/대표이사

안철현 비알코리아㈜SPC그룹/상무

오길택 휙스/대표

오덕근 ㈜서울에프엔비/대표이사

오동휘 ㈜한국메디칼푸드/상무이사

유기 진미농산영농조합법인/대표이사

이명복 ㈜글로벌비전코리아/대표이사

이범수 ㈜이가자연면/대표이사

이봉우 제이제이케터링주식회사/전무이사

이상근 태양농산㈜/대표이사

이아성 글로벌컴스㈜/대표이사

이영민 (유)민들래/대표이사

이영철 ㈜에스제이미트/대표이사

이용재 ㈜BNFGLOBAL/대표이사

이종경 ㈜위고글로벌/대표이사

이종혁 ㈜미래에프씨/이사

이현송 일광영농조합법인/대표이사

임일두 예진비앤지㈜/대표이사

전용원 ㈜스타푸드/대표이사

전은숙 경인지방식품의약품안전청/청장

정남도 ㈜스카이글로벌스/대표이사

정수철 ㈜에이씨알텍/사장

정시용 현진그린밀㈜/사장

정신윤 대도제분산업주식회사/대표이사

정이종 서안주정주식회사/대표이사/사장

정재호 농업회사법인㈜초록들/대표이사

조용섭 ㈜동광/대표이사

차용범 ㈜우향우/대표이사

최준기 ㈜씨앤비푸드/대표이사

최평호 우리승진식품/대표

하준형 ㈜도염원/총괄이사

한상길 GB하나테코㈜/대표이사

한정욱 ㈜세원물산/대표이사

[제6기] (65명)

강상석 ㈜유앤아이엔젤스/대표이사

강신달 ㈜파리크라상/상무

고영선 삼양사/팀장

구본립 ㈜대영엠이씨/대표이사

권기대 ㈜한국씨엠/대표이사

권태훈 매일유업㈜/본부장

권흥열 ㈜신생푸드시스템/대표이사

김경옥 극동에치팜㈜/대표이사

김경춘 티와이컨설팅/대표

김광중 ㈜엘도라도리조트/대표이사

김기홍 주식회사한경푸드시스템/대표이사

김낭주 (유)효송그린푸드/대표이사

김봉석 ㈜KY식품/기획실장

김상남 한국관광공사/자문교수

김선미 더존파트너㈜/대표

김인규 경인지방식품의약품안전청/청장

김찬영 다인무역/대표

김형돈 ㈜씨큐브/대표

김형진 HNHLifeAustraliaPty.Ltd

/ManagingDirector

노연심 ㈜에스디에프/대표이사

맹문호 엠에이치/대표

박승태 태화실업/대표

박호종 ㈜제이제이홍/홍영재장수청국장/회장

배선영 희전샤브샤브/낭만족발/대표

부종일 베스트로㈜/대표

서형수 영흥식품주식회사/대표이사

서홍석 영어회사법인㈜벌교꼬막/대표이사

송진욱 ㈜효진기공/대표이사

여영주 리치푸드㈜/대표이사

예철유 대진유통/대표

오문석 ㈜광야식품/대표이사

원종남 ㈜태영물류/대표이사

유흥진 ㈜코레드인터내쇼날/대표이사

윤명희 대한민국국회/국회의원

윤상용 ㈜쟈뎅/대표이사

이동주 주식회사더드림/대표이사

이륜구 ㈜교동씨엠/팀장

이범돈 중산농원/대표

이상민 하루의아침/CEO

이상철 ㈜세화종합관리/회장

이세재 푸른농장/대표

이소연 방아/대표

이수혁 ㈜진주물산/대표이사

이유홍 OK유통㈜/대표

이정식 (사)돌나라한농/본부장

임성호 한국조리기계공업협동조합/이사장

임재원 세무그룹이원/대표세무사

임정우 금영FS㈜/대표이사

임채근 법무법인중추/변호사

장근무 주식회사다정/회장

장만순 농업회사법인삼다원㈜/대표이사

전경표 태영식품/대표

전미경 제이스케익/CEO

정병상 ㈜오뚜기/상무(중앙연구소장)

정진형 ㈜동광/부사장

조근형 바오마인/대표

주동관 엠에스바이오텍㈜/대표이사

주상집 ㈜제너시스BBQ/전무

진수만 김포맥아식품/대표

최병순 유천/대표

최수영 미승유통/대표

함승종 ㈜블루베리코리아/대표이사

현철호 ㈜혜인식품(네네치킨)/대표이사

홍성학 농업회사법인㈜계림농장/대표

황경원 ㈜케이뷰티홀딩스/이사

[제7기] (74명)

강남곤 ㈜고향미트/대표이사

강혜정 삼진글로벌넷/부사장

경대수 대한민국국회/국회의원

고대현 대성농장소장수/대표

권익범 ㈜GS리테일/상무

권익현 ㈜보강엔터프라이즈/대표이사

김규수 청운성업㈜/대표이사

김수철 ㈜팜텍코리아/대표이사

김승환 ㈜한울식품/대표이사

김영현 ㈜빙그레/식품연구소품질보증실장

김용철 성진식품/대표

김재원 비노/대표

김재훈 ㈜블랑제리김영모/김영모과자점

/이사/경영기획실장

김정윤 정우FS/기획실장

김정하 Jhaus/대표

김주성 SymriseKoreaLtd/한국사장

김태훈 아주약품㈜/부사장

김해경 새싹종합식품㈜/대표이사

김현묵 데코리아제과㈜/대표이사

남미경 부산안성유치원/원장

노성시 ㈜임실치즈에프엔비/대표이사

문지성 ㈜네추럴에프앤피/대표이사

박상욱 이마트왕십리점/지원팀장

박석민 법무법인원일/파트너변호사

박성노 ㈜삼양사/팀장

박수종 삼희식품/대표

박재우 성포식품/부사장

박철범 주식회사흥국에프엔비/대표이사

백경순 ㈜상경/대표이사

상미숙 ㈜보필/총괄상무

서대원 에스원패키지㈜/휴코스코리아㈜

/대표이사/회장

송상문 ㈜진미식품/대표이사

송새롬 강산농원영농조합법인/대표

신성범 ㈜맘모스제과/대표

양기영 청양식품영농조합법인/이사

양윤형 ㈜푸른친구들/대표이사

양혜란 두암타운유치원/원장

염운환 동일FnG/대표이사

오명옥 ㈜삼원티앤비/대표

원종원 ㈜제일푸드원/대표이사

윤봉기 수원아대유치원/원장

윤준섭 ㈜태명종합식품/이사

윤형관 하이이노베이션/대표이사

이근희 세무법인리앤케이/대표세무사

이대열 ㈜우리에프엔비/대표이사

이명수 ㈜중원엠에스푸드/대표이사

이수미 이수미팜베리/대표

이원국 ㈜알앤알/대표이사

이이삭 명지전문대학교/율도개발

/강사/대표

이철문 주식회사한바다/대표이사

이형우 ㈜청하식품/대표이사

임광규 터미닉스코리아㈜/실장

임명순 키앤지/대표

장경진 주식회사다정/대표이사

장기수 ㈜테일러팜스/대표이사

장재훈 제이엠쥐JMG/어센던트주식회사

/대표이사

정영택 ㈜제이브라운/대표이사

정재일 ㈜에프에이뱅크/㈜모전식품

/대표이사

정종각 아이비티㈜/대표이사

정지균 ㈜대호F&B/대표이사

정희련 풀무원샘물㈜/대표이사사장

조성숙 외환은행/지점장

조기원 서울지방식품의약품안전청/청장

조흥연 금천미트온라인쇼핑몰/대표이사

최무도 정화식품㈜/회장

최오경 ㈜솔팩/이사

최정휘 ㈜올가니카/대표이사

피기순 새한신용정보㈜/서부지사장

한경구 ㈜구디자인/대표이사

한상우 재주식품/부장

한상운 ㈜떡안애/대표이사

한주성 강동웨딩KDW/대표

함성철 지앤지푸드/팀장

황희철 파리크라상/상무

(08826) 서울시 관악구 관악로 1 서울대학교 생활과학대학 222동 110호 http://fnp.snu.ac.kr주임교수 지근억 Tel : 02)880-8749 E-mail : [email protected]생활과학대학 Tel : 02)880-5712 Fax : 02)887-2212 E-mail : [email protected]

서울대학교 생활과학대학Seoul National University College of Human Ecology

교육 장소: 생활과학대학222동 B102호최병오홀

입학식 및 수료식 장소:엔지니어 하우스 대강당 310동

교육 장소:생활과학대학 222동 B102호 최병오 홀