2019

徵展企劃書台北南港展覽館1F, 4F

(五) (一)

　在穩定發展的全球烘焙市場中，台灣以驚人的速度持續成長！根據

全球最大的市場研究公司GIA的調查，全球烘焙產業市場預估在2024年

將突破美金5700億，而亞太市場屬於相對性成長快速的區域，台灣則在

其中扮演著先鋒者的指標性角色。

　 台灣以美食聞名，近年更是在烘焙界中躍身成為亞洲領導者，不僅

各式烘焙坊林立：歐式法國長棍、日式紅豆、卡士達或台式蔥花等美味

麵包，在台灣的街頭巷尾都唾手可得；而在近年如雨後春筍般所開設的

複合式餐廳，烘焙糕點更是不可或缺的要角。在台灣烘焙業界先進們多

年來悉心的整合與創新下，讓台灣烘焙界的幸福氛圍綿延不斷，不論在

烘焙人才的培育或是新技術的開發，持續精進發展；「台北國際烘焙暨

設備展」提供了一個完美的管道，讓所有的參展商、參賽者與參觀者相

互交流與分享，每每皆會擦出意想不到的美味火花！

　 主辦單位將本展定位為國際性展覽，積極培養更多選手參與國際

賽事，提升烘焙產業形象，至今已培育如吳寶春、王鵬傑等多位在世界

舞台發光發熱的頂尖烘焙高手，讓台灣的烘焙產業不僅是技術上被認

可，更成為引領全球烘焙趨勢的指標之一。本展歷年舉辦重要比賽，

包含2018世界城市麵包大賽、2014 UIBC世界盃青年西點大賽等國際

賽事，儼然成為產業的新星搖籃。而2019將持續培育烘焙人才，將舉辦

UIBC世界盃青年西點大賽-台灣代表選拔賽及APC亞洲盃點心大賽-

台灣代表選拔賽…等重要競賽，打造烘焙界最高競技場，現場揭曉冠軍

代表，再掀展覽熱潮。

p2

指標性No.1烘焙年度盛會，亞洲指標展覽

專業性No.1產業巨擘聚集，交流平台首選

國際性No.1世界烘焙賽事，產業新星搖籃

整合性No.1行銷管道整合，最佳廣告效益

亞太區指標烘焙盛會

台灣烘焙界最高殿堂

烘焙業年度交流平台

展覽時間2019年3月15日(五)-18日(一) 10:00-18:00(最後一日至17:00結束)

進場時間：2019/3/13(三)-14(四)

退場時間：2019/3/19(二)

展出地點台北世貿南港展覽館1F, 4F

(台北市南港區經貿二路一號)

協辦單位勞動部勞動力發展署、臺北市政府觀光傳播局、國際華聯烘焙總會、中華民國糕餅商業同業公會全國聯合會、

台灣糖菓餅乾麵食工業同業工會、中華穀類食品工業技術研究所、社團法人台灣蛋糕協會、台北市烘焙原料協會、

國立高雄餐旅大學、台北市開平餐飲學校

承辦單位展昭國際企業股份有限公司

展出項目烘焙設備暨烘焙整廠設備

烘焙器具及加工機械

餐飲、冷凍、冷藏設備

包裝設備、材料、禮盒

DIY器具與資材

烘焙原物料烘焙食品

烘焙名店街

主題活動展示

烘焙相關產品

茶、咖啡及飲品

同期舉辦2019 UIBC世界盃青年西點大賽-台灣代表選拔賽

2019 APC亞洲盃點心大賽-台灣代表選拔賽

全國職場達人盃技能競賽

漢餅創新大賽

p3目標參觀族群

整合行銷策略

行銷策略

開幕典禮頒獎典禮創造新聞議題操作公開媒體

印刷媒體：報紙、路燈旗、刊物、雜誌電子媒體：電視、廣播網路媒體：官網、粉絲專頁

官方網站FB粉絲團操作寄發電子報(EDM)相關平台及網站增加曝光

公關操作

廣告媒體

直效行銷

網路行銷

策略聯盟

展會活動

參展廠商烘焙特約店家烘焙相關網路社團同異業合作

四大重量賽事專業論壇講座展前線上活動

寄發邀請函、宣傳海報發行導覽手冊、大會專刊

※主辦單位保有活動最終修改及解釋之權力

烘焙、餐飲業採購部門人員

烘焙愛好者與一般消費族群

烘焙、餐飲經營者與相關產業人士

百貨、通路、賣場商品開發部門人員

連鎖加盟主與計劃加入烘焙產業者

目標參觀族群

2019

2018年共吸引約1,349位國外參觀者，來自56個不同國家，以中國、馬來西亞、印尼為大宗。

國際買主成長顯著

2018年展覽規模破歷史新高，涵蓋展館兩層樓，共計406家參展商、1,762個攤位，

四天參觀人數更高達162,188人次！

參觀人潮再創新高展覽回顧

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25.00%21.28%14.89%

12.52%

6.48% 5.95% 5.52% 5.34% 5.34% 4.38%1.93% 1.75% 1.66%

12.96%

中國

馬來西亞 印尼 香港 越南 美國 南韓菲律賓 日本 泰國 法國

新加玻 其他

國家別分布

2015120,000

130,000

140,000

150,000140,186

150,809

157,398

162,188

160,000

170,000

2016 2017 2018

參觀人次

本展為亞洲烘焙的指標競技場，2018年舉辦國際級賽事-城市麵包大賽，匯集台灣、

日本、新加坡、馬來西亞、韓國、中國、巴西、菲律賓等參賽國，促進城市文化暨烘焙

技藝交流！另外也舉辦路易樂斯福麵包賽亞洲區選拔賽 - 2018 台灣區代表選拔賽

及Gâteaux盃蛋糕技藝競賽，齊聚國內烘焙好手，選出國手代表。

三大指標專業競賽

邀請18位烘焙美食名人與咖啡職人，包含旅遊達人褚士瑩、台灣美食節目主持人焦志方、

飲食文學之父焦桐、德國名廚麥可溫德、生活歷史學家胡川安、2018世界麵包大師賽

(藝術麵包)冠軍王鵬傑、2017世界麵包大賽冠軍陳耀訓等大師，輪番分享德國、義大利、美國、

日本各國道地烘焙商品與咖啡的搭配，共計12堂精彩主題，場場爆滿，吸引超過750人參與。

烘焙午茶文化及時尚饗宴(講座)

為專業買主整理出2018上半年最新參展產品，製作線上及實體的「年度新品型錄」，共有超過80件新品

資訊曝光，讓採購主可在逛展前做好功課！同時更為參與廠商爭取媒體曝光機會，在展前和指標媒體

蘋果日報合作企劃「策略報導」為廠商新品提前曝光。

年度新品型錄

大會活動精彩回顧展覽回顧

TAIPEI NTERNATIONAL BAKERY SHOW

共露出於報紙、電視、網路、直播、雜誌等媒體管道，總計277則，相較去年成長7成，其中，網路的曝光量大幅增加，同時獲各大電視台青睞協助曝光，如非凡、中天、民視、中視等。

媒體效益曝光量大展覽回顧

曝光則數

300240

32113

200

100

0報紙 電視 網路 雜誌

二、退展規定　 參展訂金一經繳納，概不退還，攤位分配後退出參展者，其所繳納之參展費用充作本展覽會 宣傳經費支出，不予退還。參展廠商所租攤位，概不得私自轉讓或以非報名時申請之公司名 稱(包括贊助廠商名稱)參加展出。如有違反，本會除立即收回轉讓之攤位，停止非報名廠商繼續 展出外，對於轉讓者將限制兩年內不得參加本會在國內外舉辦之任何貿易推廣活動。 參展廠商所展示之產品，必須與本展主題相關產品，否則不得展出，且所繳參展費用不予退還。

參展費用：

相關注意事項：

(二) 參展廠商未經大會授權，不得以大會名義製作紀念品販售。

(三) 本次展覽依外貿協會國內專業展覽一般規定行之。

(四) 因故未能開展時，本會得無息退還廠商已繳之參用，不負賠償及法律責任。

(五) 嚴禁廠商展出仿冒商標或侵犯他人權利之產品，如有違反，除要求停止其展出仿冒產品

外，並不得參加下屆展覽。

展昭國際企業股份有限公司 www.chanchao.com.tw

電話：02-26596000 傳真：02-87596256

于 國 雄 分機 132 行動電話：0927646757

姚 宏 政 分機 326 行動電話：0937885268

攤位淨地：每一攤位47,250(內含5%營業稅）。（動力、水電另計）

(一) 本展為提昇展出水準與專業性，與本展主題無關之展品請勿展出，如有違反大會規定， 大會有權停止該廠商繼續展出。

一、參展報名 報名時每攤位須繳交訂金10,500元及餘額期票 2018年12月31日前兌現 之支票一併繳付（支票抬頭請書寫「展昭國際企業股份有限公司」）， 以掛號郵寄至「114台北市內湖區港墘路185號3樓/展昭國際企業股份有限公司收」， 繳清費用，始完成報名手續。 (匯款資訊：土地銀行西湖分行/帳號120-001-00865-5/戶名：展昭國際企業股份有限公司）

攤位含基本隔間、配備：包括三面牆、三盞投射燈、地毯、公司全銜及接待桌、椅各一張，每一攤位51,450元(內含5%營業稅)。

攤位尺寸：標準攤位3公尺×3公尺（攤位上有水泥柱者，實際面積不足9平方公尺）

聯絡方式：

參展資訊

三、注意事項

TAIPEI NTERNATIONAL BAKERY SHOW 展出時間：2019年03月15-18日 展出地點：台北世貿中心南港展覽館

公 司 名 稱 (中)

地 址

統 一 編 號 電 話

聯 絡 人 傳 真

E-Mail 網 址

參 展 產 品

項目費(任選一項打v)

攤位含基本隔間、配備 每一攤位 51,450元(含 5%營業稅)

攤位淨地 每一攤位 47,250元(含 5%營業稅)

區域選擇 設備/器具/包裝區

原物料/成品區

攤 位 數 總攤位費用 新台幣 元整

繳 款 記 錄 訂 金 餘 額

附 註：1.本報名表即為展示籌備會收費依據 2.以上為大會專刊編輯資料請以正楷詳填

年 月 日 編號：

參 展 報 名 表

參展公司簽章 負責人簽章 經辦人簽章

參

展

公

約

參展產品必須如上表所列且符合主題，展品不得超出承租範圍以外，如違反規定，大會得令其出場。

展示期間因天災等不可抗拒事件，致展商權益受損時，已繳費用恕不退還。

展場攤位設施規劃，主辦單位有權依實際需要調整安排，展商必須予以配合。

展場音量不得超過70分貝，若經勸阻不改善者，將依世貿展場規定執行斷電措施。

其他注意事項參照展覽會場之一般規定。

報名專線 傳真：02-87536256

電話：02-26596000 #132于國雄 0927646757 #326姚宏政 0937885268

設備展烘焙 暨

(英)

(中)

(英)

2019

台北市糕餅商業同業公會 Taipei Bakery Association主辦單位： 執行單位：

展昭國際企業股份有限公司Chan Chao International Co., Ltd.

2019