Odchodzimy od skrępowanej atmosfery sushi ba-

rów i restauracji. Sushi to przyjemność i wspaniałe

doświadczenie, a Wrocław to idealne na to miejsce.

wyjątkowe sMAKI

wyjątkowe sMAKIW nich znajdziesz esencję sushi.

Wybierz i skosztuj!

Shubi (10szt.)Węgorz, migdały, serek, awokado, słodki sos boskoyaki, tobiko.

Hozaku (6szt.) Łosoś, mozzarella, szczypior, surimi, ogórek.

Karmelowy łosośŁosoś, tamago, serek, sezonowe owoce, mięta.

5 szt.

10 szt.

Double tunaTuńczyk, taukan , ogórek, serek, szczypiorek.

5 szt.

10 szt.

Rainbow Kolorowa kompozycja ryb i warzyw.

5 szt.

10 szt.

1

3

A

39 zł

26 zł

26 zł

39 zł

27 zł

40 zł

23 zł

36 zł

2

B

4

A

B

5

A

B

9

Ebi tenGrillowany łosoś, krewetka, ogórek, tykwa, słodki sos boskoyaki, tobiko.

5 szt.

10 szt.

Marchewkowy łosoś (8szt.) Łosoś w tempurze, serek, marchewkowy mus, szczypiorek.

Łosoś Guacamole (8szt.)Łosoś, guacamole, dresing z takauna i ogórka.

Krewetka w tempurze z węgorzem na wierzchuKrewetka, ogórek, węgorz.

5 szt.

10 szt.

26 zł

39 zł

31 zł

31 zł

26 zł

39 zł

6

A

B

7

8

9

A

B

przekąskiDobry posiłek dobrze zacząć od starteru, przygotowali-

śmy parę ciekawych propozycji...

przekąski

zupyGorąca zupa idealnie dopełnia smak sushi.

Kalmary w tempurze Z sosami: sweet chili i spicy mayo.

Gyoza (6szt.) Tradycyjne chińskie pierożki z sosami: sweet chili i spicy mayo.

Vege

Kurczak

Owoce morza

Kulki krewetkowe

Hoso bites (8szt.) Z sosami: sweet chili i spicy mayo.

Vege

Z łososiem

KimchiOstra kiszona kapusta pekińska, wedle naszego przepisu.

Yakitori w tempurze (2szt.) Szaszłyk z kurczaka, papryki i łososia, sos boskoyaki.

1

2

A

6

8

24 zł

14 zł

18 zł

18 zł

20 zł

14 zł

22 zł

9 zł

24 zł

9

Miso z grzybami shitake Tradycyjna, popularna japońska zupa.

Wakame i tofu

Wakame i grillowany łosoś

Makaron ramen

Sencha Lekko pikantna zupa, na bazie zielonej herbaty.

Tom Kha Pyszny wywar z kawałkami kurczaka i krewetkami.

1

A

B

C

2

3

6 zł

9 zł

8 zł

14 zł

14 zł

1B

B

C

A

B

9

sałatkiZdrowe i lekkie.

sałatki

Cytrusowy łosoś

19 zł

3

Krabowa

19 zł

4

Kurczak tempura

19 zł

5

Wakame

7 zł

1

Goma wakame

9 zł

2

dania główne

dania główneMasz ochotę na coś innego niż

sushi?

1

Tempura (8szt.)Z sosami: sweet chili i spicy mayo.

Z krewetkami tygrysimi

Z kurczakiem

Z warzywami

1

A

B

C

35 zł

34 zł

24 złTuńczyk na maśle czosnkowym35 zł

4

Łosoś teriyaki

34 zł

22

Kurczak tonkatsu

30 zł

23

zestawy

zestawyWybierz jedną z naszych propozycji

zestawów lub skomponuj własny.

liczba osób dla ilu przeznaczony jest zestaw.

Ningo5 x Uramaki california z łososiem na wierzchu, 6 x Hosomaki łosoś ze szczypiorkiem, 2 x Ni-giri łosoś (13 szt. razem).

33 zł

1B

Tora5 x Uramaki california z krewetką na wierzchu, 6 x Hosomaki kre-

wetka z papryką, 2 x Nigiri krewetka (13 szt. razem).

35 zł

1C

Yume5 x Uramaki california z tuńczykiem na wierzchu, 6 x Hosomaki

tuńczyk z porem, 2 x Nigiri tuńczyk (13 szt. razem).

39 zł

1A

Yuzuki5 x Uramaki california z węgorzem na wierzchu, 6 x Hosomaki wę-

gorz, 2 x Nigiri węgorz (13 szt. razem).

42 zł

1D

liczba osób dla ilu przeznaczony jest zestaw.

Kasei6 x Futomaki łosoś, 5 x Uramaki krewetka, 3 x Kappamaki, 1 x Nigi-

ri krewetka, 1 x Nigiri łosoś (16 szt. razem).

30 zł

3

Miki6 x Futomaki szczepan, 6 x Futomaki grillowany łosoś, 5 x Uramaki

california, 2 x Kappamaki, 2 x Hosomaki takuan, 2 x Hosomaki ty-

kwa, 2 x Nigiri krewetka, 2 x Nigiri łosoś (27 szt. razem).

54 zł

5

Umai6 x Futomaki grillowany łosoś, 5 x Uramaki krewetka z tempury,

3 x Kappamaki, 3 x Hosomaki tykwa (17 szt. razem).

35 zł

4

Han6 x Futomaki tuna na ostro, 6 x Futomaki ebi,

5 x Uramaki california z łososiem na wierzchu,

6 x Hosomaki awokado, 2 x Nigiri węgorz, 2 x Nigiri

łosoś (27 szt. razem).

64 zł

6

Vege6 x Futomaki vega, 5 x Uramaki tamago, 3 x Kappamaki, 1 x Nigiri tamago, 1 x Inari warzywne (16szt. razem).

29 zł

2

Suzume6 x Futomaki vega, 6 x Futomaki krewetka, 6 x Futomaki filadelfia, 6 x Futomaki grillowany łosoś, 5 x Uramaki california, 5 x Uramaki łosoś,

3 x Kappamaki, 3 x Hosomaki takuan, 3 x Hosomaki tykwa, 2 x Nigiri krewetka, 2 x Nigiri łosoś (47 szt. razem).

92 zł

9

Salmon love 10 x Uramaki grillowany łosoś na ostro z tobbiko na wierzchu,

6 x Futomaki łosoś z tamago, 6 x Futomatki grillowany łosoś,

6 x Futomaki tatar z łososia, 6 x Futomaki ebi, 5 x Uramaki califor-

nia z łososiem na wierzchu, 5 x Uramaki california z łososiem tataki

na wierzchu + sałatka goma wakame (44 szt. + sałatka razem).

109 zł

8

Cho6 x Futomaki tuńczyk, 6 x Futomaki szczepan, 6 x Futomaki gril-

lowana ryba maślana, 6 x Hosomaki łosoś ze szczypiorkiem,

5 x Uramaki krewetka, 5 x Uramaki grillowany łosoś, 4 x Nigiri ło-

soś, 4 x Nigiri krewetka, 2 x Inari warzywne, 2 x Nigiri ośmiornica,

2 x Nigiri makrela (89 szt. razem).

108 zł

7

Katsu10 x Uramaki grillowany łosoś, 6 x Futomaki filadelfia, 6 x Futomaki vega, 6 x Futo-maki łosoś z tamago, 6 x Futomaki tuńczyk, 6 x Futomaki grillowana ryba maślana, 6 x Hosomaki tuńczyk, 6 x Hosomaki łosoś ze szczypiorkiem, 5 x Uramaki califor-nia, 5 x Uramaki krewetka, 4 x Sashimi łosoś, 4 x Nigiri krewetka, 4 x Nigiri łosoś, 3 x Kappamaki, 3 x Hosomaki takuan, 3 x Hosomaki tykwa, 2 x Inari warzywne, 2 x Nigiri makrela, 2 x Nigiri węgorz (89 szt. razem).

192 zł

11

zestawy

Tsute6 x Hosomaki krewetka, 6 x Hosomaki łosoś, 6 x Hosomaki Tuńczyk, 6 x Hosomaki węgorz,

5 x Uramaki california z krewetką na wierzchu, 5 x Uramaki california z łososiem na wierzchu,

5 x Uramaki California z tuńczykiem na wierzchu, 5 x Uramaki California z węgorzem na wierz-

chu, 2 x Nigiri krewetka, 2 x Nigiri łosoś, 2 x Nigiri tuńczyk, 2 x Nigiri węgorz (52 szt. razem).

132 zł

10

futomaki

futomakiPorcja: 6 szt.

Klasyka sushi, wieloskładnikowe rolki z przepysznym

ryżem zawinięte w prasowane glony nori.

SurimiSurimi, ogórek, awokado, sałata.

VegaOgórek, tykwa, takuan, sałata + warzywo.

FiladelfiaŁosoś, serek, awokado, sałata.

SzczepanŁosoś, surimi, ogórek, sezam.

Łosoś z melonemŁosoś, melon, ogórek, serek.

MakrelaMakrela, szczypior, ogórek, sałata.

EbiKrewetka, szczypior, papryka, sałata.

Ebi z awokadoKrewetka, awokado, serek, sałata.

TunaTuńczyk, por, ogórek, sałata.

Tatar z łososia

11 zł

11 zł

13 zł

13 zł

13 zł

14 zł

14 zł

14 zł

15 zł

18 zł

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Na ciepło

Łosoś Grillowany Łosoś, serek, ogórek, sałata, słodki sos boskoyaki, sezam.

Ryba maślana grillowana Ryba maślana, ogórek, słodki sos boskoyaki, sezam.

Kalmar w tempurze Kalmar, ogórek, sałata.

Krewetka w tempurze Krewetka, ogórek, sałata.

Węgorz Węgorz, papryka, sałata, słodki sos boskoyaki, sezam.

Tatar z łososia w tempurze

11

12

15 zł

14 zł

15 zł

16 zł

18 zł

24 zł

13

14

15

16

114

uramaki

uramakiPorcja: 5 szt.

Dzięki odwrotnemu zawijaniu (nori znajduje się we-

wnątrz, a ryż na zewnątrz) otrzymujemy zupełnie inne

walory smakowe.

Łosoś z tamagoŁosoś, tamago, ogórek, szczypior, sezam.

Łosoś z awokado i tobikoŁosoś, serek, ogórek, awokado, tobiko.

Na ciepło

Łosoś Grillowany Łosoś, serek, ogórek, słodki sos boskoyaki, sezam.

Krewetka w tempurze Krewetka, ogórek, sezam.

California z łososiem na wierzchu Łosoś, surimi, ogórek, awokado, sezam.

California z rybą maślaną na wierzchu Ryba maślana, surimi, ogórek, awokado, sezam.

California z dorada na wierzchu Dorada, surimi, ogórek, awokado, sezam.

California z węgorzem na wierzchu Węgorz, surimi, ogórek, awokado, sezam.

CaliforniaSurimi, ogórek, awokado, sezam.

California z łososiem na wierzchuŁosoś, surimi, ogórek, awokado, sezam.

California z tuńczykiem na wierzchuTuńczyk, surimi, ogórek.

TamagoTamago, ogórek, serek, sezam.

EbiKrewetka, ogórek, masago.

Ebi z łososiem na wierzchuŁosoś, krewetka, ogórek.

TunaTuńczyk, ogórek, szczypior.

ŁosośŁosoś, ogórek, serek, sezam.

Łosoś grillowanyŁosoś, serek, ogórek, słodki sos boskoyaki, sezam.

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

10 zł

17 zł

18 zł

10 zł

12 zł

19 zł

15 zł

11 zł

12 zł

15 zł

17 zł

12 zł

15 zł

23 zł

24 zł

23 zł

25 zł

16

17

18

19

20

21

nigiri

nigiriPorcja: 2 szt.

Bloczki ryżu przykryte smakowitym kawałkiem

np. ulubionej ryby.

Awokado

Tamago

Łosoś

Makrela

Dorada

Krewetka

Tuńczyk

Ośmiornica

Na ciepło

Inari

Kalmar w tempurze

Węgorz

7 zł

8 zł

9 zł

9 zł

11 zł

11 zł

11 zł

12 zł

9 zł

12 zł

14 zł

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

10

4

hosomaki

hosomakiPorcja: 6 szt.

Jednoskładnikowe krążki, zakręcone

w złocistozielone nori.

sashimi & gunkanmaki

sashimiPorcja: 3 szt.

gunkanmakiPorcja: 2 szt.

Kappa

Oshinko

Tykwa

Surimi

Awokado

Łosoś ze szczypiorkiem

Krewetka z papryką

Makrela ze szczypiorkiem

Tuńczyk z porem

Węgorz

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

6 zł

6 zł

6 zł

8 zł

8 zł

9 zł

9 zł

9 zł

11 zł

12 zł

Łosoś

Tuńczyk

Tatar z łososia

Tatar z tuńczyka

1

2

3

4

13 zł

15 zł

21 zł

26 zł

Sałatka z owoców morza

Krewetka na ostro

Tatar z łososia

Tuńczyk z porem

Tobiko

1

2

3

12 zł

14 zł

15 zł

17 zł

19 zł

4

5

temakiPorcja: 1 szt.

temaki & desery

desery

napoje & kawa

Owoce morza

Vega

Łosoś grillowany

Łosoś

1

2

3

4

8 zł

9 zł

11 zł

12 zł

Lody o smaku zielonej herbaty i umeshu

Tempura Z bananem, jabłkiem i czekoladą.

Maiko

Mus z zielonej herbaty

1

2

3

4

14 zł

14 zł

14 zł

14 zł

napojeŚwieże soki, koktajle i sezonowe napoje?

Zajrzyj na naszą tablicę. A poza tym...

Woda mineralna (0,25 l)

Aloe (0,25 l)

Coca-Cola, Fanta, Sprite (0,2 l)

1

2

3

4 zł

5 zł

5 zł

kawaEspresso

Kawa czarna / biała

Cappuccino

Latte

Frappe

1

2

3

5 zł

6 zł

7 zł

10 zł

9 zł

4

5

herbatyby Czajownia

Czajniczek 450ml.

herbaty

Sencha (zielona)

Herbata roku 2006 wg. Towarzystwa Miłośników Herbaty.

Pod tą nazwą kryje się jedna z najbardziej typowych herbat na rynku japońskim. Gatunek ten charakteryzuje szczególnie pieczołowite przygotowanie. Ciemnozielone, płaskie liście równomiernej wielkości, o świeżym aromacie trawy i łagodnym smaku.

Sencha ma dobroczynne działanie na ciało i ducha, pobudza i oczyszcza organizm, przy tym bogata jest w witaminę C. Daje wydajny napar nawet po kilkukrotnym zaparzeniu tej samej porcji liści. W tłumaczeniu oznacza herbatę wielonaparową.

Genmaicha (zielona)

Specyficzny specjał japoński. Nadaje się jako napój do obiadu, po obiedzie czy zamiast obiadu. Zazwyczaj standardowy gatunek zielonej herbaty, wzbogacony dodatkiem prażonego ryżu. Dzięki tej kombinacji uzyskuje swój kuszący aromat i niezwykły smak. W dosłownym tłumaczeniu nazwa oznacza herbatę z brązowym ryżem.

Kukicha (zielona)

Herbata z pędów znana także jako herbata łodyżkowa, dla nas rarytas. Ten gatunek herbaty jest surowcem podczas produkcji Hojichy. Jasnozielone łodygi wymieszane z nierównymi listkami, świeży, jasnozielony napar o łagodnym aromacie trawy.

1 9 zł

Hojicha (zielona prażona)

Delikatna herbata o specyficznym aromacie. Szczególnie polecana jako wyborny napój po obfitym obiedzie. Prażona Kukicha - niesortowane pędy i listki o kolorze jasnobrązowym.

W dosłownym tłumaczeniu nazwa oznacza lekko prażoną herbatę. Napar o odcieniu brązowym, aromacie świeżo pieczonego chleba i smaku prażonego ryżu.

Che Xanh (zielona)Zamawiasz raz, pijesz ile dusza zapragnie!

W tłumaczeniu „herbata zielona“ – Herbata roku 1994 wg. Towarzystwa Miłośników Herbaty.

Tak jak wszyscy Wietnamczycy - lokalni herbaciarze są bardzo pojętni. Fakt ten coraz powszechniej jest wykorzystywany przez przedsiębiorców herbacianych (Japonia, Tajwan, Chiny) do produkcji tańszych odmian ich słynnych herbat za pomocą wietnamskich rąk i herbacianych listków.

Ta tradycyjna herbata, jest w Wietnamie nie tylko produkowana (w słynnej dzielnicy Thai Nguyen), ale jest także tradycyjnym napojem. Większe liście herbaciane równomiernie skręcone, o intensywnie zielonym kolorze. Świeży zapach, wyraźny smak – w szczególności przy dłuższym parzeniu (w samym Wietnamie szczególnie popularnym) lekko cierpki.

Nok Cha (zielona)

W dosłownym tłumaczeniu „herbata zielona“. Bardzo wysokiej jakości, ręcznie zbierana zielona herbata z Półwyspu Koreańskiego (na górskim obszarze Jiri Shan).

Jest zbierana i przetwarzana tylko w okresie od 20 kwietnia do 20 maja. Ciemnozielony, drobny liść równomiernie zwinięty. Kształtowanie wykonuje się poprzez dziewięciokrotne powtarzanie ręcznej procedury formowania na bambusowych matach i ogrzewania na patelni bezpośrednio nad ogniem.

Napar jasnozielony, świeży aromat i wyrazisty smak. Ogromny rarytas, sprowadzana do Europy bezpośrednio i pod osobistym nadzorem plantatora i mistrza ceremonii herbacianej Pana Yun Suk Kwan.

2

3

4

5

6

9 zł

9 zł

9 zł

9 zł

16 zł

Wszystkie ceny zawierają podatek VAT. Potrawy oraz ich sposób podania mogą różnić się od prezentowanych na zdjęciach.

Long Jing Tiger Spring (zielona)

‘Tygrysie źródło’ - Herbata roku 2002 - wg Towarzystwa Miłośników Herbaty.

Słynny gatunek herbaty z chińskiej prowincji Zhejiang, niedaleko miasta Hangzhou, opatrzonego nazwą kultowego miejsca wszystkich miłośników tej herbaty w górach Tiyun, gdzie według legendy z „Tygrysiego źródła“ bije najlepsza woda do jej parzenia. Jedna z pięciu najsłynniejszych herbat Chin.

Płaski i gładki liść jasnozielonej, lekko żółtawej barwy - to oznaka wysokiej jakości Long Jing. Wśród koneserów jest uważana za lidera wśród zielonych herbat chińskich. Napar jasnozielony, smakuje i pachnie bardzo przyjemnie. Nawet po kilku parzeniach można przygotować wyśmienitą herbatę.

Long Jing - „Tygrysie źródło“ jest obrabiana wyłącznie ręcznie w wielkich metalowych misach. Najlepszą jakością charakteryzują się zbiory wczesną wiosną – w kwietniu.

Que She Jian (zielona)

Dosłownie „końcówka języka wróbla“. Delikatna odmiana jaśminowej herbaty z prowincji Fujian. Drobne ciemnozielone płaskie listki równomiernie zwinięte z dodatkiem kwiatów jaśminu. Przenikający aromat jaśminu, wyraźny posmak, lekko euforyzujący efekt. Herbata wielonaparowa.

Feng Huang Dan Cong(niebieskozielona)

‘Feniks’ - Godny uwagi oolong z prowincji Guangdong (dokładnie wioska Feng Juany pod górą o takiej samej nazwie, na granicy z prowincją Fujian), pochodzący z wyrośniętych drzew herbacianych. Liść masywny ciemnobrązowy, mocno poskręcany. Wyraźny aromat w tonie owocowym czyni tę herbatę wyjątkową.

7

8

9

Qi Hong Mao Feng (czarna)

‘Giętkie pędy z Qi Men’ - Herbata 1999 roku wg Towarzystwa Miłosników Herbaty. Najwyższej klasy, w pełni fermentowana herbata z prowincji Anhui. Wyśmienita herbata czerwona typu Mao Feng, produkowana tylko z końcowych pędów herbacianych. Nazwa Qi Men w tłumaczeniu znaczy Wielka Brama i oznacza lokalną nazwę regionu i miasta mało gościnnego.

Liu Bao Cha (czerwona)

‘ Herbata Sześciu Bastionów’ - Dodatkowo fermentowana herbata z prowincji Guanxi (typu Shou, dojrzewająca w schronach przeciwatomowych ukrytych we wnętrzu góry). Bazą do jej produkcji jest częściowo fermentowana herbata oolong, co ma odzwierciedlenie w lekkim naparze i możliwości wielokrotnego zaparzania. Ciemnobeżowe liście z szarawym połyskiem na powierzchni. Herbata ta wyróżnia się specyficznym (ziemistym) smakiem starych buddyjskich klasztorów lecz nieco lżejszym niż tradycyjne puery z prowincji Yunnan.

10

11

9 zł

9 zł

9 zł

9 zł

9 zł

masz ochotę na...

coś specjalnego?Masterzy chętnie przygotują zamówienie

wg Twoich indywidualnych preferencji.

sushi corner ul. Pawła Włodkowica 12awww.sushicorner.pl