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El día de muertos llega a ABCO...

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Editorial

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Equipo ABCO:

Nos encontramos en la recta final del año y es momento de analizar y ver lo que hemos logrado juntos como equipo sin dejar de lado que aún tenemos metas que cumplir y que alcanzaremos para sentirnos orgullosos del trabajo cumplido al final del año.

Recuerden que tenemos en puerta la Auditoria ISO 22000 e ISO 9001 así que pongamos todo el compromiso como equipo para lograr la meta.

Finalmente se acerca el mes de Noviembre fecha importante para festejar y recordar a nuestros difuntos, recuerden que tenemos la tradicional calaverita y esperamos contar con la participación de todos Agradecemos la atención de cada uno de los asociados y recuerden que ponemos a su disposición este medio para dar a conocer información general de la empresa.

Ivan BravoEspecialista en Marketing y RP

No siempre es fácil animar a sus hijos a comer una dieta equilibrada. He aquí diez concejos para ayudar a desarrollar hábi-tos saludables a una edad temprana.

DesayunarDesayunarse, incluso si es sólo es un pláta-no y un vaso de leche, hace que sea más fácil mantener energía duradera durante todo el día. Si pueden conseguir que sus hijos establezcan el hábito de comer un buen desayuno, debe quedarse con ellos a medida que envejecen.

Elija snaks saludables. Comer una fruta para la merienda. Es de fácil acceso los chips o galletas cuando usted o sus hijos se sienten como que quieren probar algo, pero estos snaks tienden a a ser bajos en nutrientes y altos en calorías. En su lugar trate de mantener alimentos saludables como frutas, palo-mitas de maíz, nueces sin sal y yogur sin azúcar.

Beber agua.Hacer del agua la bebida de elección en las comidas, y mantenga el jugo y las bebidas dulces como golosinas ocasionales. Mientras que el jugo tiene nutrientes valiosos y le da un impulso de energía concentrada para el cuerpo en crecimiento, activos, los niños deben ir por agua primero cuando tienen sed.

Cultive

El cultivo de hortalizas y hierbas en casa pueden ser una forma divertida de en-sañar a los niños de donde viene la comi-da y para animarlos a comer una dieta más variada. Son más propensos a tomar por lo menos un pequeño bocado de brócoli o zanahorias si han ayudado a plantarlo.

Comer juntos

Es tentador para comer en frente de la televisión, o devorar el almuerzo en su escritorio. Si anima a sus hijos a comer co-midas regulares en la mesa, no sólo puede

10 consejos alimenticiossaludables para los ninos

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reducir los refrigerios, también puede en-señarles valiosas habilidades sociales.

Divertirse en la comida.

Los niños son más propensos a convertirse en aventureros amantes si saben cómo co-cinar. Haga que sea divertido, dándoles sis propios delantales y dejar que ellos le ayud-en regularmente con pequeñas tareas en la cocina. a medida que crecen y con más confianza, vamos a cocinar la cena una vez a la semana.

Reduzca la velocidad al comer.

Comer despacio es ideal para el control de peso de cualquier edad. Es una fantástica manera de mostrar a los niños que se tar-dan unos 20 minutos para que el mensaje de que están llenos llegue al cerebro. Por mucho que nos gustaría que nuestros hijos terminen su comida en cuestión de minu-tos, en lugar de horas, es mucho más impor-tante que aprendan a reducir la velocidad y masticar la comida adecuadamente.

consejos alimenticiossaludables para los ninos

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El sol comenzaba a ocultarse mientras el ruido de los tambores resonaba en las escalinatas de las grandes pirámides. Los rayos anaranjados se reflejaban en los grandes lagos, y un inquietante viento provenía de las grandes montañas. La gente esperaba, sólo eso. Custodiada por los mejores guerreros, una bella doncella aceptaba con orgullo su destino, recorriendo el camino de sangre que provenía desde la cima del templo y que había dejado una fétida huella en la piedra.

TzompantliEl hombre vestido con la piel de otra víctima le recibió con un cuchillo de obsidiana en la mano, indicándole el ritual a seguir. La mujer de color cobrizo hizo una pequeña reverencia a los monolitos del templo, saludó a los cuatro puntos cardinales y se acostó en la piedra. Los tambores dejaron de sonar y sólo se escuchaba un tenue sonido, cúmulo de las miles de respiraciones en la gran plaza. El sol desaparecía, y la hora gris comenzaba. Con la incertidumbre de si el sol saldría de nuevo al siguiente día y con la llegada del frío nocturno, la obsidiana se abrió camino entre la tersa piel de la mujer.

Sin detenerse, el cuchillo desgarró los tejidos hasta llegar al corazón que palpitaba entre las membranas que aún resistían y la sangre que comenzaba a brotar. El sacerdote arrancó con un fuerte movimiento el corazón, y mientras éste aún palpitaba en su mano, lo mordió con los pocos dientes que tenía. La doncella se despidió del mundo terrenal con la imagen del fétido hombre derramando su sangre por la comisura de los labios. El sol habría de salir nuevamente.

Chichen ItzaLos españoles apelaron a sus santos y su Dios ante la barbarie y el horror que las costumbres

prehispánicas representaban para su idiosincracia. Los sacrificios humanos, relatados para su Majestad el Rey de España, sirvieron como argumento para la “necesidad de evangelización” de los indígenas. A pesar de la destrucción de los templos y la prohibición de todos los ritos religiosos, los españoles encontrar en el sincretismo la herramienta perfecta para lograr que las población nativas adoptaran un nuevo estilo de vida.

Se sabe, por ejemplo, que la Virgen de Guadalupe y su aparición a un indígena, representó uno de los principales discursos de la Iglesia Católica para convertir a la población, pues la imagen es producto de un cuidadoso estudio por mezclar simbología cristiana con la prehispánica. De tal suerte que existen elementos que permiten relacionar a la figura femenina de la Virgen con deidades prehispánicas con un discurso similar. El sincretismo, padre del mestizaje cultural llegó incluso a los alimentos, incluido el pan de muerto.

Pan de muertoEse delicioso alimento que disfrutamos en la temporada cercana al Día de Muerto, e incluso antes, es resultado de la idea española por convertir los salvajes rituales prehispánicos en tradiciones menos “bárbaras”. De este modo, el sacrificio humano se adaptó a un pan, en el que un bollo de mantequilla representara el cuerpo, mientras que cuatro huesitos representarían las extremidades del difunto y una bola grande al centro, conocida como “chichita”, sería la cabeza. Además, los cuatro huesos harían alusión a los puntos cardinales, representados por cuatro divinidades prehispánicas. Originalmente, se sabe que el pan era de color rojo para representar la sangre ofrecida a los dioses, y

¿Por qué comemos pan de muerto?

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la oportunidad de poderlo comer, intentaría igualar la experiencia de morder un corazón humano.

José Luis Curiel Monteagudo, en su libro Azucaradas, Afanes, Dulces y Panes (1999), detalla que “comer muertos es para el mexicano un verdadero placer; se considera la antropofagia de pan y azúcar. El fenómeno del pan de muerto se asimila con respeto e ironía al desafío a la muerte, se burlan de ella comiéndola”. Aquella tradición colonial que permitió la incorporación indígena a la vida cristiana, perduró hasta nuestros días, respetando casi de manera íntegra la receta original. Sin embargo, como suele ser costumbre ante la multiculturalidad de nuestro país, el pan de muerto se ha adaptado a ingredientes, sabores y colores distintos.

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ESTAMOS A UN PASO DE CUMPLIR UNA META MÁS

¡Gracias a tu esfuerzo y trabajo constante en ABCO podemos fijarnos metas cada vez más grandes!

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Estas son las fechas para nuestra certificación:

¡Sigamos trabajandopor un mejor ABCO!

CERTIFICACIÓN ISO 22000

FASE I: 3 DE NOVIEMBRE DEL 2015FASE 2: 11 DE NOVIEMBRE DEL 2015

VERIFICACIÓN ISO 9001

9 Y 10 DE NOVIEMBRE DEL 2015

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Gracias a la colaboración de todos ustedes nuestra presentación en la

FoodTech Summit&Expo 2015 fue todo un éxito, en donde recibimos alrededor de 680 visitantes

ABCO EN LA

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Las calaveras literarias son palabras populares en

forma de rimas escritas de manera chusca, divertidas,

satíricas y críticas donde se hace referencia a alguna

cualidad o defecto de un personaje. Comenzó

para burlarse de la propia muerte, pero después se

amplió a políticos, funcionarios y otros personajes

públicos. Son especialmente frecuentes y valoradas

en México formando parte importante de la tradición

de Día de Muertos.

Como cada año realizaremos un intercambio de

calaveritas en ABCO, esperamos contar con la

participación de todos.

Sortearemos los nombres el día

¡No olvides comprarle un regalo

a tu difunto Abquino!

Sala Impact 9:30 amde Octubre23

Calaveritas Literarias

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ven disfrazado EL PRÓXIMO 30 DE OCTUBRE

9:00 am sala impact

realizaremos el intercambio de calaveritas, habrá pan de muerto y chocolate

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Te invitamos a pasar un día DIFERENTE Y DIVERTIDO...

ven disfrazado EL PRÓXIMO 30 DE OCTUBRE

9:00 am sala impact

realizaremos el intercambio de calaveritas, habrá pan de muerto y chocolate

HABRÁ PREMIOS PARALOS MEJORES DISFRACES Y... CASTIGO PARA

LOS AMARGADOS

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¡Muchasfelicidades!

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TODO EL EQUIPO ABCO FELICIDA A LOS COMPAÑEROS QUE CUMPLEN AÑOS EN ESTE MES

LIC. BEATRIZ CHAVARRÍA GONZÁLEZ25 DE oCTUBRE

JESICA CEDILLO21 DE OCTUBRE

JORGE URIBE LOZANO05 DE OCTUBRE

LuiS ALBERTO MORALES27 DE OCTUBRE

felicidades!

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