Obesidad Infantil

INTRODUCCIÓN

Para la Organización Mundial de la Salud (OMS) el sobrepeso y la obesidad se

definen como “una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial

para la salud”.

PARAMETRO: ADULTOS

El parámetro aceptado para establecer quién tiene sobrepeso u obesidad se basa en el índice de masa corporal (IMC) – este se obtiene al dividir el peso en kilos entre el cuadrado de su talla en metros (kg/m2)-, superior a 25 es sobrepeso y mayor de 30, obesidad.

PARAMETRO: NIÑOS

Es necesario conocer la altura y el peso real de su hijo. Cabe

mencionar que la grasa corporal de los niños cambia con la edad.

Asimismo, los niños y las niñas tienen una cantidad diferente de

grasa corporal al crecer. Por ello, el IMC para niños, también conocido

como IMC por edad, incluye el sexo y la edad.

LA OBESIDAD PUEDE CLASIFICARSE EN

DOS TIPOS:

EDAD Y PORCENTAJE

• México ocupa el cuarto lugar con niños (entre 5 y 17 años) más obesos en 2012, situación que significa que un niño de cada tres tiene sobrepeso u obesidad.

• En febrero de 2012 la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) señaló que 29.0% de las niñas y 28.1% de los varones entre 5 a 17 años tenían sobrepeso en México.

PREVALENCIA DE SOBREPESO Y OBESIDAD EN ESCOLARES

De acuerdo con la SEP, el porcentaje total de niños en edad escolar con obesidad y sobrepeso era mayor en los estados de Yucatán (35.9%); Baja California Sur (35.7%); Baja California (35.6%); Distrito Federal (35.2%) y Tamaulipas (31.7%).

CAUSAS

FALTA DE INFORMACIÓN

• Los resultados de la encuesta Situación de la familia y la Infancia (2011), donde se indagó acerca de este problema. Destaca que 64% de los encuestados consideró como muy graves los problemas de obesidad y sobrepeso en el país. Este porcentaje es menor que el promedio de afectados por esta situación lo que sugiere que aún no existe una plena conciencia en las personas con el padecimiento acerca de los riesgos que conlleva esta condición.

De acuerdo con el Centro de Estudios Sociales y de Opinión Publica (CESOP), 78% de los consultados sabe que la obesidad y sobrepeso son consecuencias de no tener una alimentación correcta. Sin embargo, únicamente 42% conoce el riesgo de adquirir diabetes y 36% de desnutrición.

SEDENTARISMO

El Centro de Estudios Sociales y de Opinión Pública (CESOP), dice que el 64% de los menores nunca hace ejercicio de forma individual y 60% no lo práctica en equipo, y sólo 8% y 6% lo realiza cuatro o más días a la semana respectivamente.

MALOS HÁBITOS ALIMENTICIOS

Según la Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos en los Hogares (ENIGH) 2010 levantada por el INEGI, dice que la sociedad mexicana:

A) Consume 163 litros de refresco al año.

El mercado infantil mexicano es un importante consumidor de bebidas embotelladas, lo que ha sido un factor del incremento de la obesidad infantil en los últimos años. De acuerdo con el doctor Carlos Alberto Aguilar Salinas, adscrito al Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, un solo refresco contiene entre siete y 12 cucharadas de azúcar, por lo que esta ingesta puede ser el inicio del desarrollo de enfermedades como sobrepeso, obesidad, diabetes y cardiovasculares.

B) Gastan más en alimentos y bebidas consumidas fuera del hogar que en otro tipo de alimentos consumidos al interior.

C) En el interior de los hogares se encontró que se gasta más en bebidas procesadas que en frutas, pescado o huevo.

En este sentido México tiene una tendencia a consumir alimentos de bajo valor nutrimental y con altos índices de azucares, grasas o sales.

COMIDA RÁPIDA

En las últimas décadas los mexicanos tuvieron un

cambio en el tipo de alimentos debido a al

permitir la entrada de las comidas rápidas con altos

contenidos de sal, azúcares y grasas al mercado, lo que aumenta la incidencia de

obesidad infantil.

INFLUENCIA DE LA PUBLICIDAD

Otra conducta de riesgo que prevalece en los infantes es el consumo de golosinas con juguetes o artículos promocionales incluidos, situación que genera mayor obsesión por la compra de alimentos chatarra. Un factor para que tanto niños como adultos accedan a la compra de este tipo de productos es la publicidad que fomenta el deseo de los menores por poseer los artículos incluidos con el dulce. De acuerdo con ProMéxico, durante 2011 “nuestro país se colocó como el tercer lugar del continente americano en ventas de la industria confitera.

BAJA ECONOMÍA

Un problema a destacar es que en regiones del país donde existe escasez de agua potable el consumo de bebidas procesadas es un sustituto del vital líquido. Esta situación puede afectar tanto a la población urbana como rural, sin importar la edad o las características socioeconómicas.

ELENA G DE WHITE

La naturaleza del alimento y la manera en que se come, ejercen una poderosa influencia sobre la salud. (Consejos para los Maestros, pág. 283).

CONSECUENCIAS

El que un niño tenga obesidad tiene grandes consecuencias, en primer lugar

se afecta su salud física.

CONSECUENCIAS FÍSICAS

Transpiran excesivamente. Las niñas por su parte tienen trastornos menstruales y

mayor riesgo de enfermedad coronaria. El exceso de peso en los niños desencadena otras

enfermedades como aumento en la presión arterial (hipertensión).

Diabetes. Se elevan los niveles de insulina en la sangre

(hiperinsulinemia). Asma. Cáncer.

CONSECUENCIAS PSICOLÓGICAS

En segundo lugar, el estado mental y emocional de un niño con obesidad también se ve afectado porque tiene que afrontar el rechazo y burla especialmente de sus compañeros de escuela; el estar "gordito" le causa problemas para relacionarse con ellos y en general con la sociedad.

Su autoestima: se deteriora provocando bajos resultados en el colegio, se vuelven introvertidos.

Percepción negativa de la imagen corporal: nueve de cada diez niños obesos se sienten avergonzados de su aspecto físico.

Depresión: Para algunos niños, la tristeza y el aislamiento causadospor el rechazo puede derivar en depresión.

Las facultades espirituales, intelectuales y físicas se menoscaban por la influencia del alimento malsano. La conciencia se embota, y se debilita la disposición a recibir buenas impresiones. {Ministerio de Curación pág. 298.3}

RIESGOS A FUTURO

En este padecimiento la tasa de defunción aún es muy baja en la población infantil, pero a escala nacional es la segunda causa de defunciones de la población adulta, con una tasa de mortandad que creció constantemente en los últimos años

Debido a que la tendencia en el número de personas con obesidad y sobrepeso creció, se espera que el gasto público destinado para contrarrestar estos padecimientos aumente significativamente. De acuerdo con la Cofermer para 2017 “los costos de salud generados por enfermedades asociadas al exceso de peso en México ascenderán a 150 mil millones de pesos.

PRODUCTOS MILAGROSOS

El aumento del sobrepeso y la obesidad trajo consigo una serie de productos que son promocionados para la reducción de tallas, con resultados milagrosos y sin hacer ejercicio.

Estas mercancías son denominadas “productos milagro” debido a que no incluyen la suficiente información al consumidor y ofrecen soluciones que medicamente no son comprobables, situación que puede afectar la salud y la economía del comprador.

En México están a la venta más de 22 mil productos que prometen eliminar de forma rápida el sobrepeso. Sin embargo, la institución alerta de los riesgos que representan los productos milagro, ya que el costo por el tratamiento por las reacciones secundarias de éstos representan cerca de 104.7 millones de pesos anuales.

IDEAS PARA PREVENIR

No creer en los productos milagrosos.

60 min. diarios en actividad física.

Actividad física en su mayor parte aeróbica.

Propiciar la confianza y la seguridad.

vigilar el contenido de la comida expendida en cooperativas escolares, capacitar a padres de familia sobre una adecuada alimentación, y la práctica de deporte,

Saber organizar una lista nutricional para la despensa.

ACTIVIDAD

RECETA DE UN BUEN REGIMEN ALIMENTICIO

NUTRIENTES BASICOS PARA EL SER HUMANO

Carbohidratos

Proteínas

Grasas

Vitaminas

Minerales

Fibra

Agua

CEREALES RICOS EN CARBOHIDRATOS

SALUDABLES

CEREALES RICOS EN CARBOHIDRATOS DAÑINOS

COMPARACIÓN

$$$ $$$

VALOR NUTRIMENTAL

Avena: Vitamina A, B1, B2, B6, fosforo, magnesio, hierro,

potasio …Aporta los nutrientes más importantes para el buen

funcionamiento del cerebro (glucosa), ayuda al nerviosismo,

fatiga, agotamiento mental, insomnio y depresión.

Cereales procesados : Altísimos niveles de sal,

azúcar, y grasas adicionadas perjudiciales

para el organismo.En total hay 42 marcas que

tienen más del 10 % de azúcar, considerado no

saludable.

ALIMENTOS RICOS EN PROTEÍNAS SALUDABLES

ALIMENTOS RICOS EN PROTEÍNA SIN FIBRA

COMPARACIÓN

$$$ $$$

VALOR NUTRIMENTAL

Frijol: Proteína, fibra, vitamina B1, B2, B6,

calcio, fosforo, magnesio, hierro, zinc.

Protege la piel, y las mucosas, reduce el

colesterol.

Carne: Nutritiva pero no necesaria, según estudios su

consumo presenta tantos riesgos que no compensa los

beneficios que pudiera aportar. El consumo habitual se asocia

con enfermedades :

Cardiacas, cáncer, osteoporosis , diabetes, entre otras.

ALIMENTOS RICOS EN GRASAS NATURALES

ALIMENTOS RICOS EN GRASAS DAÑINAS

COMPARACIÓN

$$$ $$$

VALOR NUTRIMENTAL

Cacahuate: folatos, proteína, fibra, vitamina

B1, B2, B6, E, calcio, hierro…

Ayuda en las afecciones de la piel, afecciones

cardiacas…

Mantequilla: cantidad importante de grasas

saturadas, aproximadamente la mitad

de la materia grasa de la mantequilla es saturada .

ALIMENTOS RICOS EN VITAMINAS Y MINERALES

COMPARACIÓN

$$$$$$

VALOR NUTRIMENTAL

Fruta: proporciona agua, azucares (glucosa), fibra,

ácidos orgánicos (vitamina c), minerales, vitaminas, elementos

fitoquimicos (prevención, y curación).

Algunas personas que consumen suplementos creen que por eso no necesitan preocuparse por cómo se

alimentan. Esto significa un descuido importante. Además, muchos estudios han demostrado que las vitaminas que se encuentran en los suplementos no

reaccionan en nuestro cuerpo de la misma manera que aquellas que provienen de las comidas. a nutricionistas y otros expertos de la salud concuerdan que, exceptuando aquellas personas que llevan un tratamiento especial, la

mayor parte de nosotros no necesita tomar suplementos. Podemos cubrir perfectamente nuestras necesidad nutritivas llevando una dieta balanceada. La

mejor forma de hacerlo es incrementar nuestro consumo de frutas y verduras.

ACTIVIDAD DE ECONOMÍA DE FICHAS

COMPROMISOS

Habito 1.

Agua

Durante el día tomaras por lo menos

1 vaso de agua, al levantarte antes del desayuno.

1lt. De agua entre el desayuno y la comida.

1ltr. De agua entre la comida y al cena.

ACTITUD POSITIVA

Cada día grava en tu mente una frase diferente:

“Quiero vivir sano”

“Soy una persona especial”

“Dios me da fuerza para vencer”

“estoy sano”

“Soy disciplinado y ordenado”

HABITO DE BUENA ALIMENTACIÓN

Registrar los días que estas consumiendo frutas y verduras durante el día.

EJERCICIO

Hacer ejercicio ya sea con actividad domestica o ejercicio aeróbico por más de 60 min.

DESCANSO ADECUADO

Dormir en un horario de 10 horas, comenzando desde las 8:00pm y para lograrlo:

Después de las 6 no beber demasiados líquidos

Cenar algo ligero

Procurar antes de dormir leer alguna historia en lugar de ver TV.

TIPO DE DESAYUNO

Procurar desayunar algo saludable.

Evitar las papitas y refrescos en el receso como lograrlo:

Los padres podrían elaborar un menú de desayunos que incluya un plato de frutas cada mañana, por la noche dejar adelantado lo que te ahorre tiempo por la mañana.

CONCLUSIÓN

"¿O no sabéis que vuestro cuerpo es santuario del Espíritu Santo, el cual está en vosotros, el cual tenéis de Dios, y que no sois

vuestros? Porque habéis sido comprados por precio; glorificad, pues, a Dios en vuestro cuerpo y en vuestro espíritu, los cuales son de Dios."

Cuál es el deseo de Dios para todos nosotros?R: 3 Juan 2

"Amado, ruego en oración que seas prosperado en todas las cosas, y que tengas salud, así como prospera tu alma."

"Mas a Jehová vuestro Dios serviréis, y él bendecirá tu pan y tus aguas; y yo quitaré toda enfermedad de en medio de ti."

¿Qué ha prometido Dios hacer por Su pueblo si le obedece?R: Éxodo 23:25

¿Como Creador nuestro, ¿qué reclama Dios como Suyo? R: 1 Corintios 6:19, 20

¿Censura la Biblia el uso de las bebidas alcohólicas?

¿Cuál es el servicio razonable que le debemos rendir a Dios? R: Romanos 12:1

"Así que, hermanos, os exhorto por las misericordias de Dios, a que presentéis vuestros cuerpos como sacrificio vivo, santo, agradable a Dios, que

es vuestro servicio de adoración espiritual."

"El vino es petulante; el licor, alborotador; y cualquiera que por ellos yerra no es sabio.“ Proverbios 20:1

"No mires al vino cuando rojea, cuando resplandece su color en la copa. Se entra suavemente; mas al fin como serpiente morderá, y como áspid

dará dolor." Proverbios 23:31, 32"Ni los ladrones … ni los borrachos … heredarán el reino de Dios." 1

Corintios 6:10

"He aquí que os he dado toda planta que da semilla, que está sobre toda la tierra, y todo árbol en que hay fruto y que da semilla; os serán para

comer." Génesis 1:29

Nota: La dieta original de Dios para el hombre incluía granos, nueces, frutas y vegetales. Las carnes no fueron incluidas hasta después del

diluvio (Génesis 9:1-3). ¡Cuando la carne vino a ser parte de la dieta del hombre su vida se redujo muchísimo!

¿Cuál fue la dieta original de Dios para el hombre?