o homem é o alimento que ele come
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saúde, dieta equilibrada e desnutrição.TRANSCRIPT
O HOMEM É O ALIMENTO QUE
ELE COME
Liz Gonçalves de oliveira
Este é um convite à reflexão sobre como você e
sua família estão valorizando as refeições que fazem
no dia-a-dia. É importante que você esteja bem
familiarizado com os tipos de nutrientes que compõe
os nutrientes que come e compreender o papel que
cada um desempenha no seu organismo. Tudo isso
para você poder escolher o que vai comer, distinguir
do que é bom e ruim para sua saúde, e por fim, não
ser enganado pela propaganda.
A partir dos alimentos, conseguimos os nutrientes
necessários para:
obter energia para as atividades vitais e as ações
diárias: andar, pensar, trabalha, praticar esportes,
dormir, amar etc;
ter moléculas, células e tecidos novos para
renovação e constituição do corpo.
A água também é muito
importante para o nosso
organismo, pois 70% do
nosso corpo e 90% do
nosso sangue são
compostos por ela. A água é
o meio de transporte de
nutrientes que doarão
energia e servirão de
matéria-prima para as
células construírem novas e
diversas substâncias, assim
como novas células.
Uma alimentação balanceada contém
carboidratos, proteínas, gorduras, sais minerais,
vitaminas e fibras, seguindo os critérios da variedade
de alimentos e moderação quanto a sua ingestão.
Consulte a pirâmide alimentar:
Para termos uma alimentação equilibrada é
preciso montarmos um cardápio saudável e
seguirmos rigorosamente. Daremos uma sugestão.
SEU CAFÉ DA MANHÃ DEVE TER
- leite ou iogurte ou queijo
- torradas ou pão ou cereais matinais
- uma quantidade pequena de geléia ou margarina
pode ser consumida
- frutas e/ou suco de frutas
- frios como presunto, presunto de peru, salame
NO ALMOÇO OU JANTAR É IMPORTANTE TER
- leguminosa (feijão, ervilha, lentilha, soja, grão de bico.);
-alimento fonte de cereais (arroz, macarrão, batatas,pão)
ou mais verduras (alface, agrião, brócolis, repolho,
almeirão, acelga, rúcula, espinafre.);
- fruta ou suco de frutas (laranja, maçã, pêra, uva,
banana, mamão, melancia, melão, morango, caju).
ou mais legumes (cenoura, chuchu, beterraba, quiabo,
rabanete, pepino, vagem.);
- carne (carne bovina, carne de porco, frango, peixe, ovos,
peru, galinha, frutos do mar.)
NOS LANCHES ALGO PRÁTICO E SAUDÁVEL
-frutas
-bolachas integrais
- chás
- leite
- iogurte
- barra de cereais
A dupla arroz e feijão é sem dúvida, o prato mais
popular entre nós brasileiros. Riquíssimo em
vitaminas do complexo B esta dupla é capaz de
incrementar nossas defesas, aumentar a produção
de serotonina, um dos neurotransmissores que nos
dá a sensação de prazer, alegria e bem estar.
As refeições tipo fast-
food são as mais
queridinhas de quem
almeja uma alimentação
rápida. São mais atraentes
por causa da sua beleza,
odor, rapidez no preparo e
um ótimo sabor por conter
a gordura trans que deixa o
alimento crocante e vistoso
por mais tempo. Mas estas
tem um altíssimo valor
calórico.
Outro dilema é a
desnutrição que acompanha o
processo de globalização. O
nível de desnutrição do Brasil
comparado ao dos Estados
Unidos é altíssimo, mas se
compararmos o Brasil com a
África, podemos dizer não há
desnutrição, pois temos um
projeto que impulsionado pelo
governo federal que assegura
o direito humano a uma
alimentação
adequada às pessoascom dificuldade deacesso aos alimentos,este é o FOME ZERO.Tal estratégia se inserena promoção dasegurança alimentar enutricional buscando ainclusão social e aconquista da cidadaniada população maisvulnerável à fome.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
TEXTO:
>BRANQUINHO, F. B., REIS, M. A. S., FERREIRA, M. C. Ciências
naturais na educação 2. Volume 1. 1ª edição.Rio de
Janeiro,Fundação CECIERJ, 2008.
>http://www.dietaebeleza.com/dieta-de-reeducacao-alimentar/
>http://www.fomezero.gov.br/o-que-e
IMAGENS:
>http://ajindo.blogspot.com/2008_11_01_archive.html
>http://segurancaalimentar.spaceblog.com.br/r17784/Minha-
opiniao/
>http://pt.wikinoticia.com/cultura%20cient%C3%ADfica/Gastronomi
a/11966-criancas-e-alimentacao-saudavel
> http://www.fabfoodpix.com/content/fast-food.html