日本発／ FRO

M JAPAN

O-A2/A52(1)/A1/A53(1)/A54/A59/A61_◇NRT/HND⇒BKK(805/807/847)/SIN(801/845/841)/CGK/KUL 184mm P8 O-A2/A52(1)/A1/A53(1)/A54/A59/A61_◇NRT/HND⇒BKK(805/807/847)/SIN(801/845/841)/CGK/KUL 191mm P9

98

Japanese

・メニューの内容は変更になる場合がございます。・数に限りがあるため、ご希望に沿えない場合もございます。ご了承ください。・お食事やお飲み物は機内でお召し上がりください。・機内食の製造ラインでは、特定原材料（小麦、蕎麦、乳製品、卵、落花生、えび、かに）を含む製品を製造しています。・魚料理には小骨がございます。ご注意ください。・安全性に配慮した食材を使用しております。・米トレーサビリティ法に基づく米原材料の産地情報については、ANA SKY WEB（www.ana.co.jp）をご覧ください。

三重県の郷土料理をお楽しみください。

前　菜

ガス海老チリ煮　ひいらぎ揚げ煮　めはり寿司美杉こんにゃく山椒煮　伊勢はんぺいフライ

お造り

三重県産マハタ焼き霜造り

小　鉢

三重県産あらめ煮浸し

主　菜

三重県産鰤みぞれ餡掛け ［287 kcal］

御飯、味噌汁

●お米は「三重県伊賀産コシヒカリ」を使用しております。

アペタイザー

鮪のスモークとアボカドのタルタル ローストビーフと紅芯大根のサラダ カリフラワームース添え

メインディッシュ（どちらか一品をお選びください）

・ 金しゃち名古屋赤味噌ラガーで煮込んだ国産牛のシチュー ［626 kcal］

・ 蒸した銀鰈とチキン コリアンダー風味のアジアン風スパイシーソース ［405 kcal］

ブレッド

蒜山ジャージーバターとオリーブオイルとともに●バゲットは、ANA オリジナルブレンド北海道産小麦粉100％、フランス産天然酵母を使用しております。

●御飯もご用意できます。

・ ANA オリジナルカレー （ジャカルタ・クアラルンプール路線）

・ 一風堂ラーメン コク極まる味噌 「大地」 （ジャカルタ・クアラルンプール路線）

一風堂ラーメン 空の上のトンコツ 「そらとん」 （バンコク・シンガポール路線） 　　　　　　　　

・ チキンカツサンドウィッチ

・ コンソメスープ

・ チーズプレート （シャウルス、ミモレット）

・ フルーツ

・ ミックスナッツ

・ ミックスあられ

・ あられ （ベジタリアン・ハラール認証済）

軽めのお食事 （１回目のお食事終了後、ご希望の時間にお知らせください。）

「Tastes of JAPAN by ANA」では「日本が誇る、日本の価値」をお届けしています。2015年 12月から 2016 年 2月の機内食では三重県を特集しております。詳しくは機内誌「翼の王国」をご覧ください。

アミューズ

くるみの飴　燻製かまぼこ　テリーヌジャンボンパセリ卵黄の味噌漬けと柚子味噌ソース　2種のオリーブとチーズ ハーブオイルとともに

デザート

12月 愛知県産西尾の抹茶と豆乳ブランマンジェ　または　ラズベリーチョコレートケーキ1月 清見タンゴールのゼリーと岐阜県産ヨーグルトのムース　または　プラリネケーキ2月 ミルクチョコレートムース ブラウニーをチーズクリームとともに または　紅茶のムースチーズ　　　フルーツ

“日本が誇る、日本の価値”を都道府県とともにお届けします。

和　食 （和食または洋食をお選びください）郷土料理三 重

洋　食 （和食または洋食をお選びください）

日本発／ FRO

M JAPAN

O-A2/A52(1)/A1/A53(1)/A54/A59/A61_◇NRT/HND⇒BKK(805/807/847)/SIN(801/845/841)/CGK/KUL 191mm P10 O-A2/A52(1)/A1/A53(1)/A54/A59/A61_◇NRT/HND⇒BKK(805/807/847)/SIN(801/845/841)/CGK/KUL 191mm P11

1110

English

・Please note that the menu is subject to change.・Due to limited availability, there may be cases where we are unable to provide the menu items of your choice. Thank you for your understanding.・Please enjoy your food and drink during the flight only.・In-flight meals are produced at facilities which also handle specified allergic ingredients (wheat, buckwheat, dairy products, eggs, peanuts, shrimp

and crab) during the production process.・Some fish dishes may have small bones. Please take care while eating.・The produce used in our meals is selected with consideration to safety.・For information about the production area for raw rice materials according to the rice traceability law, please visit ANA SKY WEB (www.ana.co.jp).

Sit back and savor fine selected local cuisine from Mie Prefecture.

Zensai (A selection of morsels)

Simmered jack-knife shrimp in ketchup-based sauce

Fry-simmered spotnape ponyfish in soy-based sauce

Sushi wrapped with pickled takana greens

Simmered Misugi konjac in sansho pepper-flavored soy sauce Fried Ise hanpei fishcake

Otsukuri (A selection of sashimi)

Quick-seared Mie seven band grouper

Kobachi (Tasty tidbits)

Marinated Mie arame seaweed and various ingredients in soy-based sauce

Shusai (Main course)

Simmered Mie yellowtail with grated turnip thick broth [287 kcal]

Steamed rice and miso soup

●This selection is served with “Koshihikari” rice cultivated in the Iga region of Mie Prefecture.

To showcase Japanese culture, we launched the Tastes of JAPAN by ANA initiative,featuring the food and sake of Mie Prefecture in-flight between December 2015 and February 2016.For details, please refer to our WINGSPAN in-flight magazine.

・ ANA original curry and steamed rice (Jakarta and Kuala Lumpur flight)

・ IPPUDO rich-tasting miso “DAICHI” ramen (Jakarta and Kuala Lumpur flight)

IPPUDO “SORATON” (pork broth) ramen (Bangkok and Singapore flight)

・ Chicken cutlet sandwich

・ Consommé soup

・ Cheese plate (Chaource, Mimolette)

・ Fruits

・ Mix nuts

・ Mix rice crackers

・ Rice crackers (Suitable for vegetarians and Halal certified)

Light Dishes (The following dishes are available at anytime after the first meal service.)

Japanese Cuisine ～Washoku～ (Please choose either Japanese or international.)

Regional Cuisine from Mie Prefecture

郷土料理三 重

ANA presentsoutstanding values of Japan, together with its prefectures.

Appetizer

Smoked tuna and avocado tartar style,

roasted beef and watermelon radish salad with cauliflower mousse

Main plate (Please choose one of the following plates.)

・ Stewed beef in Kinshachi Nagoya akamiso lager beer-flavored sauce [626 kcal]

・ Steamed Greenland halibut and chicken with coriander-flavored Asian style spicy sauce [405 kcal]

Bread

Served with Japanese Hiruzen jersey butter and olive oil●The baguette French bread is baked from an ANA original blend of 100% Hokkaido grown wheat and natural yeast from France.

●Steamed rice is also available.

International Cuisine (Please choose either Japanese or international.)

Amuse

Sweet glazed walnuts Smoked fishcake Pork ham and parsley terrineMiso-flavored egg york with yuzu-flavored miso sauce Two kinds of olive and cheese with herb oil

Desserts

December Aichi Nishio green tea and soybean milk blanc-manger or raspberry chocolate cake

January Kiyomi tangor jelly and Gifu yoghurt mousse or praline cake

February Milk chocolate mousse and brownie with cheese cream or tea-flavored mousse

Cheese　　Fruits

O-A2/A52(1)/A1/A53(1)/A54/A59_◇NRT/HND⇒BKK(805/807/847)/SIN(801/845/841)/CGK/KUL 191mm P12 O-A2/A52(1)/A1/A53(1)/A54/A59_◇NRT/HND⇒BKK(805/807/847)/SIN(801/845/841)/CGK/KUL 191mm P13

日本発／ DARI JEPA

NG

O-A2/A52(1)/A1/A53(1)/A54/A59_◇NRT/HND⇒BKK(805/807/847)/SIN(801/845/841)/CGK/KUL 191mm P14 O-A2/A52(1)/A1/A53(1)/A54/A59_◇NRT/HND⇒BKK(805/807/847)/SIN(801/845/841)/CGK/KUL 191mm P15

1514

Indonesian

Desember Blanc-manger teh hijau Nishio Aichi dan susu kedelai atau kue cokelat rasberi

Januari Jeli jeruk tangor Kiyomi dan mousse yogurt Gifu atau kue praline

Februari Mousse cokelat susu dan brownie dengan krim keju atau mousse rasa teh

Keju　　Buah-buahan

・Menu dapat berubah.・Karena keterbatasan jumlah, ada kalanya kami tidak dapat menyediakan pilihan menu Anda. Terima kasih atas pengertian Anda.・Silakan nikmati makanan dan minuman Anda hanya selama penerbangan.・Makanan dalam penerbangan kami diproduksi di dalam fasilitas-fasilitas yang juga menangani alergen tertentu (gandum, mi soba, produk susu,

telur, kacang, udang, dan kepiting) dalam proses produksi.・Sebagian hidangan yang terbuat dari ikan mungkin mengandung tulang berukuran kecil. Mohon berhati-hati saat makan.・Bahan yang dipakai dalam makanan kami pilih dengan mempertimbangkan faktor keamanan.・Untuk informasi tentang area produksi padi menurut Undang-Undang Keterlacakan Beras, kunjungi ANA SKY WEB (www.ana.co.jp).

Untuk menampilkan budaya Jepang, kami meluncurkan program Tastes of JAPAN by ANA, yang menyuguhkan makanan dari Prefektur Mie dalam penerbangan pada periode Desember 2015-Februari 2016. Untuk keterangan lebih lanjut, silakan baca majalah penerbangan kami, WINGSPAN.

・ Kare ANA dan nasi putih (penerbangan Jakarta dan Kuala Lumpur)

・ Ramen Ippudo kaldu miso kaya rasa “Daichi” (penerbangan Jakarta dan Kuala Lumpur)

Ramen Ippudo kaldu babi “Soraton” (penerbangan Bangkok dan Singapura)

・ Sandwich katsu ayam

・ Sup kaldu

・ Aneka keju (Chaource, Mimolette)

・ Buah-buahan

・ Aneka kacang

・ Aneka kerupuk beras

・ Kerupuk beras (cocok untuk vegetarian dan bersertifikat halal)

Hidangan Ringan (Makanan berikut tersedia kapan saja seusai layanan hidangan yang pertama.)

Hidangan penutup

Nikmatilah hidangan pilihan khas Prefektur Mie.

Zensai (Aneka hidangan sesuap)

Udang merah masak saus tomat Ikan hiiragi tumis saus shoyu

Sushi gulung dengan acar takana

Konnyaku Misugi rebus saus shoyu rasa lada sansho Perkedel ikan hanpei Ise goreng

Otsukuri (Berbagai jenis sashimi)

Ikan kerapu mahata Mie panggang cepat

Kobachi (Sajian kecil lezat)

Rumput laut arame Mie dan berbagai bahan masak saus shoyu

Shusai (Hidangan utama)

Semur ikan buri Mie dengan kaldu kental lobak parut [287 kcal]

Nasi putih dan sup miso

●Hidangan ini disajikan dengan beras Koshihikari yang dibudidayakan di wilayah Iga, Prefektur Mie.

Makanan Jepang ～Washoku～ (Silakan pilih makanan Jepang atau makanan Barat)

Masakan Daerah dari Prefektur Mie

郷土料理三 重

ANA presentsoutstanding values of Japan, together with its prefectures.

Pembuka

Tuna asap dan avokad ala tartar, daging sapi panggang

dan selada lobak semangka dengan mousse kembang kol

Makanan utama (Silakan pilih salah satu hidangan berikut ini)

・ Semur daging sapi masak saus rasa bir akamiso Lager Kinshachi Nagoya [626 kcal]

・ Ikan karei perak dan ayam kukus dengan saus pedas rasa ketumbar ala Asia [405 kcal]

Roti

Disajikan dengan mentega jersey Hiruzen dan minyak zaitun●Roti baguette yang terbuat dari 100% gandum produksi Hokkaido yang merupakan campuran orisinal ANA dan ragi alami dari Prancis.

●Juga tersedia nasi putih.

Makanan Barat (Silakan pilih makanan Jepang atau makanan Barat)

Amuse

Kenari lapis manis Perkedel ikan asap Ham daging babi dan terrine peterseliKuning telur rasa miso dengan saus miso rasa jeruk yuzu　Dua jenis zaitun dan keju dengan minyak rempah

日本発／ DARI JEPU

N

O-A2/A52(1)/A1/A53(1)/A54/A59/A61_◇NRT/HND⇒BKK(805/807/847)/SIN(801/845/841)/CGK/KUL 191mm P16 O-A2/A52(1)/A1/A53(1)/A54/A59/A61_◇NRT/HND⇒BKK(805/807/847)/SIN(801/845/841)/CGK/KUL 191mm P17

1716

Malay

・Sila ambil perhatian bahawa menu adalah tertakluk kepada perubahan dari semasa ke semasa.・Oleh kerana kuantiti yang disediakan adalah terhad, kemungkinan kami tidak dapat menyediakan menu pilihan anda. Terima kasih kerana memahami.・Sila nikmati makanan dan minuman anda sewaktu dalam penerbangan sahaja.・Makanan di dalam penerbangan disediakan di kawasan di mana bahan yang menyebabkan alahan turut digunakan (gandum, soba, hasil tenusu,

telur, kekacang, udang dan ketam).・Sebahagian hidangan berasaskan ikan mungkin mengandungi tulang yang kecil. Sila berhati hati ketika memakannya.・Bahan yang digunakan dalam makanan kami dipilih dengan mempertimbangkan aspek keselamatan.・Untuk maklumat mengenai kawasan pengeluaran bagi bahan beras mentah menurut akta pengesanan beras, sila layari ANA SKY WEB (www.ana.co.jp)

Nikmatilah pilihan hidangan tempatan dari Wilayah Mie.

Zensai (Pembuka selera)

Udang direbus dengan sos berasaskan tomato

Ikan kekek goreng dan direnih dengan sos berasaskan kicap soya

Meharizushi - sushi dibalut jeruk daun takana

Konyaku Misugi direbus bersama kicap berperisa lada Jepun Kek Ikan Ise hanpei goreng

Otsukuri (Pilihan sashimi)

Mahata (Kerapu) dari Mie yang disalai

Kobachi (Hidangan ringan)

Rumpai laut arame dari Mie dan pelbagai bahan yang diperap di dalam sos berasaskan kicap jepun

Shusai (Hidangan utama)

Ikan Buri (Aji-aji) dari Wilayah Mie direbus dengan sup lobak putih diparut halus [287 kcal]

Nasi putih dan sup miso

●Pilihan ini dihidangkan dengan beras “Koshihikari” yang ditanam di daerah Iga, Wilayah Mie.

Untuk mempersembahkan kebudayaan orang Jepun, kami telah mengambil inisiatif untuk melancarkanTastes of JAPAN by ANA, yang memperkenalkan hidangan dan minuman sake dari wilayah Shiga dalampenerbangan antara September dan November 2015.Untuk maklumat terperinci, sila rujuk majalah dalam penerbangan WINGSPAN kami.

・ Kari asli ANA dan nasi putih (penerbangan Jakarta dan Kuala Lumpur)

・ Ramen miso penuh rasa “DAICHI” IPPUDO (penerbangan Jakarta dan Kuala Lumpur)

Ramen “Soraton” (sup khinzir) IPPUDO (penerbangan Bangkok dan Singapura)

・ Sandwich ayam goreng bersalut serbuk roti

・ Sup Jernih

・ Aneka keju (Chaource, Mimolette)

・ Buah-buahan

・ Aneka kacang

・ Aneka keropok beras

・ Keropok beras (Sesuai untuk vegetarian dan diiktiraf Halal)

Hidangan ringan (Hidangan yang berikut boleh didapati pada bila-bila masa selepas hidangan pertama selesai.)

Makanan Jepun ～Washoku～ (Sila buat pilihan sama ada makanan Jepun atau makanan barat)

Hidangan tempatan dari Wilayah Mie

郷土料理三 重

ANA mempersembahkan nilai Jepun yang hebat,

bersama wilayah wilayahnya

Pembuka selera

Tartar ikan tuna salai dan buah avokado,

daging lembu panggang dan salad watermelon radish bersama mousse kubis bunga

Hidangan utama (Sila pilih salah satu dari pilihan berikut)

・ Daging lembu direbus dengan sos bir lager Kinshachi Nagoya Akamiso [626 kcal]

・ Ikan sebelah dan ayam dikukus dengan sos pedas ala Asia berperisa daun ketumbar [405 kcal]

Roti

Dihidangkan bersama mentega Jersey dari Hiruzen, Jepun dan minyak zaitun●Roti baguette adalah adunan asli ANA yang diadun dengan 100% gandum Hokkaido dan ragi semulajadi dari Perancis.

●Nasi putih juga disediakan.

Makanan Barat (Sila buat pilihan sama ada makanan Jepun atau makanan barat)

Amuse

Kacang walnut bersalut gula Kek ikan salai Terrine ham (khinzir) dan daun pasliKuning telur berperisa miso dengan sos miso berperisa lima yuzu　Dua jenis buah zaitun dan keju bersama minyak herba

Pencuci Mulut

Disember Blanc-manger teh hijau Nishio Aichi dan susu kacang soya atau kek coklat raspberry

Januari Jeli Oren Kiyomi Tangor dan mousse dadih Gifu atau kek praline

Februari Mousse coklat susu dan brownie bersama krim keju atau Mousse berperisa teh

Keju　　Buah-buahan

O-A52(2)/A53(2)_◇HND⇒BKK(849)/SIN(843) 184mm P8 O-A52(2)/A53(2)_◇HND⇒BKK(849)/SIN(843) 191mm P9

9

日本発／ FRO

M JAPAN

Japanese

・メニューの内容は変更になる場合がございます。・数に限りがあるため、ご希望に沿えない場合もございます。ご了承ください。・お食事やお飲み物は機内でお召し上がりください。・機内食の製造ラインでは、特定原材料（小麦、蕎麦、乳製品、卵、落花生、えび、かに）を含む製品を製造しています。・魚料理には小骨がございます。ご注意ください。・安全性に配慮した食材を使用しております。・米トレーサビリティ法に基づく米原材料の産地情報については、ANA SKY WEB（www.ana.co.jp）をご覧ください。

前　菜

蟹バッテラ寿司　鰊南蛮漬け　紅鮭小川巻き　揚げ姫慈姑

主　菜

銀鰈幽庵焼き 俵御飯 [412 kcal]

味噌汁、香の物

フルーツ

ホットサンドウィッチ

フライドエッグとベーコンのマフィン ［304 kcal］

サラダ

フルーツ

洋　食

お目覚めのあとに（和食または洋食をお選びください）

和　食

・ おにぎりセット・ 舞茸うどん　・ 一風堂ラーメン 空の上のトンコツ 「そらとん」　　・ チキンカツサンドウィッチ　・ コンソメスープ・ ミックスナッツ　・ ミックスあられ・ あられ （ベジタリアン・ハラール認証済）

軽めのお食事

・ Japanese rice ball set

・ Japanese udon noodles garnished with maitake mushroom

・ IPPUDO “SORATON” (pork broth) ramen

・ Chicken cutlet sandwich ・ Consommé soup

・ Mix nuts ・ Mix rice crackers

・ Rice crackers (Suitable for vegetarians and Halal certified)

Light Dishes

離陸後のお飲み物とともにアミューズ ・ チーズのズッキーニロールとパスタのチーズ詰め　

・ 生ハムコロッケとパエリアキューブ　・ カシューナッツ レモンフレーバー ・ 枝豆

離陸後のお飲み物とともに

Accompaniment for beverages after takeoff

Amuse ・ Cheese filling rolled with zucchini and cheese filling stuffed fried pasta ・ Uncured ham croquette and cube paella ・ Roasted cashew nuts lemon flavor ・ Salt-boiled green soybeans

8

O-A52(2)/A53(2)_◇HND⇒BKK(849)/SIN(843) 191mm P10 O-A52(2)/A53(2)_◇HND⇒BKK(849)/SIN(843) 191mm P11

1110

日本発／ FRO

M JAPAN

ThaiEnglish

・Please note that the menu is subject to change.・Due to limited availability, there may be cases where we are unable to provide the menu items of your choice. Thank you for your understanding.・Please enjoy your food and drink during the flight only.・In-flight meals are produced at facilities which also handle specified allergic ingredients (wheat, buckwheat, dairy products, eggs, peanuts, shrimp

and crab) during the production process.・Some fish dishes may have small bones. Please take care while eating.・The produce used in our meals is selected with consideration to safety.・For information about the production area for raw rice materials according to the rice traceability law, please visit ANA SKY WEB (www.ana.co.jp).

Zensai (A selection of morsels)

Crab meat sushi covered with kombu kelp

Deep-fried herring marinated in piquant-vinegared sauce

Sockeye salmon rolled with squid

Deep-fried arrowhead bulb

Shusai (Main course)

Grilled Greenland halibut with soy-based sauce, steamed rice [412 kcal]

Miso soup and assorted Japanese pickles

Fruits

Hot sandwich

Fried egg and bacon muffin [304 kcal]

Salad

Fruits

International Cuisine

Post-nap Comfort (Please choose either Japanese or international.)

Japanese Cuisine ～Washoku～