o-a2/a52(1)/a1/a53(1)/a54/a59/a61 nrt/hnd japanese ... · ・ aneka kerupuk beras ... batang wasabi...

日本発／ FRO

M JAPAN

O-A2/A52(1)/A1/A53(1)/A54/A59/A61_◇NRT/HND⇒BKK(805/807/847)/SIN(801/841/803)/CGK/KUL(815) 184mm P8 O-A2/A52(1)/A1/A53(1)/A54/A59/A61_◇NRT/HND⇒BKK(805/807/847)/SIN(801/841/803)/CGK/KUL(815) 191mm P9

98

Japanese

・メニューの内容は変更になる場合がございます。・数に限りがあるため、ご希望に沿えない場合もございます。ご了承ください。・お食事やお飲み物は機内でお召し上がりください。・機内食の製造ラインでは、特定原材料（小麦、蕎麦、乳製品、卵、落花生、えび、かに）を含む製品を製造しています。・魚料理には小骨がございます。ご注意ください。・安全性に配慮した食材を使用しております。・米トレーサビリティ法に基づく米原材料の産地情報については、ANA SKY WEB（www.ana.co.jp）をご覧ください。

長野県の郷土料理をお楽しみください。

前　菜

謙信寿司　浸し豆　山賊焼き　虹鱒甘露煮　山葵漬け

煮　物

凍み豆腐

小　鉢

信州サーモン叩き糸寒天

主　菜

信州サーモン粕味噌焼き野沢菜おやき［240 kcal］

御　飯

御飯、味噌汁、香の物

●お米は「長野県産きんのめぐみ（金芽米）」を使用しております。

アペタイザー

牛生ハムとずわい蟹のサラダをスモークサーモントラウトとともに

メインディッシュ（どちらか一品をお選びください）

・和牛のロール仕立て長野県産きのこ添え高知県産生姜風味の和風ソース［523 kcal］

・銀ひらすのスパイシーカレー［458 kcal］

ブレッド

バゲット　ポテトフォカッチャ3月桜ブレッド4月・5月ハーブブリオッシュ●御飯、味噌汁、香の物もご用意できます。

・ ANA オリジナルカレー

・一風堂ラーメンコク極まる味噌「大地」（ジャカルタ・クアラルンプール路線）

一風堂ラーメン空の上のトンコツ「そらとん」（バンコク・シンガポール路線）　　　　　　　　

・チキンカツサンドウィッチ

・茅乃舎野菜だしスープ

・チーズプレート（ラングル、フルムダンベール）

・フルーツ

・ミックスナッツ

・ミックスあられ

・あられ（ベジタリアン・ハラール認証済）

お好きな時に（１回目のお食事終了後、ご希望の時間にお知らせください。）

「Tastes of JAPAN by ANA」では「日本が誇る、日本の価値」をお届けしています。2017年 3月から 5月の機内食では長野県を特集しております。詳しくは機内誌「翼の王国」をご覧ください。

アミューズ

胡麻スティックフォアグラムースとアプリコットジュレ2種のオリーブとチーズハーブオイルとともに

デザート

「ピエール・エルメ・パリ」とANAのコラボレーションメニューをお楽しみください。チョコレート尽くしのグラスデザートエモーション仕立てまたは　　ANAオリジナルデザート　3月桜のムース4月ココナッツムース5月レアチーズムースタルトチーズ　　　フルーツ

“日本が誇る、日本の価値”を都道府県とともにお届けします。

和　食（和食または洋食をお選びください）郷土料理長野

洋　食（和食または洋食をお選びください）

日本発／ FRO

M JAPAN


1110

English

・Please note that the menu is subject to change.・Due to limited availability, there may be cases where we are unable to provide the menu items of your choice. Thank you for your understanding.・Please enjoy your food and drink during the flight only.・In-flight meals are produced at facilities which also handle specified allergic ingredients (wheat, buckwheat, dairy products, eggs, peanuts, shrimp

and crab) during the production process.・Some fish dishes may have small bones. Please take care while eating.・The produce used in our meals is selected with consideration to safety.・For information about the production area for raw rice materials according to the rice traceability law, please visit ANA SKY WEB (www.ana.co.jp).

Sit back and savor fine selected local cuisine from Nagano Prefecture.

Zensai (A selection of morsels)

Vegetable sushi Marinated beans in soy-based sauce Deep-fried chicken

Simmered rainbow trout in soy-based sweet sauce

Marinated wasabi stem in sake lees

Nimono (Simmered plate)

Simmered freeze-dried tofu in soy-based sauce

Kobachi (Tasty tidbits)

Seared Shinshu salmon and shredded agar-agar jelly

Shusai (Main course)

Grilled Shinshu salmon with sake lees-based miso sauce

Steamed bun stuffed with nozawana green [240 kcal]

Steamed rice

Steamed rice, miso soup and Japanese pickles

●This selection is served with Kinnomegumi (KINMEMAI) rice produced in Nagano Prefecture.

To showcase Japanese culture, we launched the Tastes of JAPAN by ANA initiative,featuring the food and sake of Nagano Prefecture in-flight between March 2017 and May 2017. For details, please refer to our WINGSPAN in-flight magazine.

・ ANA original curry and steamed rice

・ IPPUDO rich-tasting miso “DAICHI” ramen (Jakarta and Kuala Lumpur flight)

IPPUDO “SORATON” (pork broth) ramen (Bangkok and Singapore flight)

・ Chicken cutlet sandwich

・ KAYANOYA vegetable dashi soup

・ Cheese plate (Langres, Fourme d’Ambert)

・ Fruits

・ Mix nuts

・ Mix rice crackers

・ Rice crackers (suitable for vegetarians and Halal certified)

Light Dishes Anytime (The following dishes are available at anytime after the first meal service.)

Japanese Cuisine ～Washoku～ (Please choose either Japanese or international.)

Regional Cuisine from Nagano Prefecture

郷土料理長野

ANA presentsoutstanding values of Japan, together with its prefectures.

Appetizer

Uncured beef ham and snow crab meat salad with smoked salmon trout

Main plate (Please choose one of the following plates.)

・ Rolled wagyu beef and Nagano shiitake mushrooms with Kochi ginger-flavored Japanese style sauce [523 kcal]

・ Silver warehou spicy curry [458 kcal]

Bread

Baguette Potato focaccia

March Cherry blossom-flavored bread

April • May Herb brioche●Steamed rice, miso soup and Japanese pickles are also available.

International Cuisine (Please choose either Japanese or international.)

Amuse

Sesame stickFoie-gras mousse with apricot geléeTwo kinds of olive and cheese with herb oil

Desserts

Enjoy this delicious collaboration between PIERRE HERMÉ PARIS and ANA.

Emotion Infiniment Chocolat

or ANA original dessert

March Cherry blossom mousse

April Coconuts mousse

May Cheese mousse tart

Cheese　　Fruits


“Emotion Infiniment Chocolat”

日本発／ DARI JEPA

NG


1514

Indonesian

Nikmatilah kolaborasi lezat antara PIERRE HERMÉ PARIS dan ANA.


Cokelat melimpah ala emotion

atau Hidangan penutup orisinal ANA

Maret Mousse bunga sakura

April Mousse kelapa

Mei Tart mousse keju

Keju　　Buah-buahan

・Menu dapat berubah.・Karena keterbatasan jumlah, ada kalanya kami tidak dapat menyediakan pilihan menu Anda. Terima kasih atas pengertian Anda.・Silakan nikmati makanan dan minuman Anda hanya selama penerbangan.・Makanan dalam penerbangan kami diproduksi di dalam fasilitas-fasilitas yang juga menangani alergen tertentu (gandum, soba, produk susu,

telur, kacang, udang, dan kepiting) dalam proses produksi.・Sebagian hidangan yang terbuat dari ikan mungkin mengandung tulang berukuran kecil. Mohon berhati-hati saat makan.・Bahan yang dipakai dalam makanan kami pilih dengan mempertimbangkan faktor keamanan.・Untuk informasi tentang area produksi padi menurut Undang-Undang Keterlacakan Beras, kunjungi ANA SKY WEB (www.ana.co.jp).

Untuk menampilkan budaya Jepang, kami meluncurkan program Tastes of JAPAN by ANA, yang menyuguhkan makanan dari Prefektur Nagano dalam penerbangan pada periode Maret-Mei 2017. Untuk keterangan lebih lanjut, silakan baca majalah penerbangan kami, WINGSPAN.

・ Kari orisinal ANA dan nasi putih

・ Ramen Ippudo kaldu miso kaya rasa “Daichi” (penerbangan Jakarta dan Kuala Lumpur)

Ramen Ippudo kaldu babi “Soraton” (penerbangan Bangkok dan Singapura)

・ Sandwich katsu ayam

・ Sup kaldu sayur Kayanoya

・ Aneka keju (Langres, Fourme d’Ambert)

・ Buah-buahan

・ Aneka kacang

・ Aneka kerupuk beras

・ Kerupuk beras (cocok untuk vegetarian dan bersertifikat halal)

Hidangan Ringan Setiap Saat (Makanan berikut tersedia kapan saja seusai layanan hidangan yang pertama.)

Hidangan penutup

Nikmatilah hidangan pilihan khas Prefektur Nagano.

Zensai (Aneka hidangan sesuap)

Sushi sayur Kacang bumbu shoyu Ayam goreng

Ikan trout pelangi rebus shoyu manis

Batang wasabi bumbu ampas sake

Nimono (Hidangan rebus)

Tahu beku-kering rebus saus shoyu

Kobachi (Sajian kecil lezat)

Salmon Shinshu bakar dan agar-agar iris

Shusai (Hidangan utama)

Salmon Shinshu panggang dengan saus miso dari ampas sake

Roti kukus isi daun nozawana [240 kcal]

Nasi putih

Nasi putih, sup miso, dan acar Jepang

●Hidangan ini disajikan dengan beras Kinnomegumi (Kinmemai) yang diproduksi di Prefektur Nagano.

Makanan Jepang ～Washoku～ (Silakan pilih makanan Jepang atau makanan Barat)

Masakan Daerah dari Prefektur Nagano

郷土料理長野

ANA presentsoutstanding values of Japan, together with its prefectures.

Pembuka

Selada ham sapi segar dan daging kepiting salju dengan salmon trout asap

Makanan utama (Silakan pilih salah satu hidangan berikut ini)

・ Daging sapi wagyu gulung dan jamur shiitake Nagano dengan

saus ala Jepang rasa jahe Kochi [523 kcal]

・ Kari pedas ikan warehou perak [458 kcal]

Roti

Baguette　Focaccia kentang

Maret Roti rasa bunga sakura

April • Mei Brioche rempah●Nasi putih, sup miso, dan acar Jepang juga tersedia.

Makanan Barat (Silakan pilih makanan Jepang atau makanan Barat)

Amuse

Stik wijenMousse foie gras dengan gelée aprikotDua jenis zaitun dan keju dengan minyak rempah

日本発／ DARI JEPU

N


1716

Malay

・Sila ambil perhatian bahawa menu adalah tertakluk kepada perubahan dari semasa ke semasa.・Oleh kerana kuantiti yang disediakan adalah terhad, kemungkinan kami tidak dapat menyediakan menu pilihan anda. Terima kasih kerana memahami.・Sila nikmati makanan dan minuman anda semasa dalam penerbangan sahaja.・Makanan dalam penerbangan disediakan di kawasan di mana bahan yang menyebabkan alahan turut digunakan (gandum, soba, hasil tenusu,

telur, kekacang, udang dan ketam).・Sebahagian hidangan berasaskan ikan mungkin mengandungi tulang yang kecil. Sila berhati-hati ketika memakannya.・Bahan yang digunakan dalam makanan kami dipilih dengan mempertimbangkan aspek keselamatan.・Untuk maklumat mengenai kawasan pengeluaran bagi bahan beras mentah menurut akta pengesanan beras, sila layari ANA SKY WEB (www.ana.co.jp)

Nikmatilah pilihan hidangan tempatan terbaik dari Wilayah Nagano.

Zensai (Pembuka selera)

Sushi sayuran Kacang perap dalam sos berasaskan soya

Ayam goreng Ikan trout direneh dalam sos manis berasaskan soya

Batang wasabi perap dalam hampas sake

Nimono (Hidangan direneh)

Tauhu kering direneh dalam sos berasaskan soya

Kobachi (Hidangan ringan)

Ikan salmon Shinshu salai dan hirisan agar-agar

Shusai (Hidangan utama)

Ikan salmon Shinshu dibakar bersama sos miso berasaskan hampas sake

Pau berintikan sayur nozawana [240 kcal]

Nasi putih

Nasi putih, sup miso dan pelbagai jeruk Jepun

●Pilihan ini dihidangkan dengan beras "Kinnomegumi (KINMEMAI) yang dihasilkan di wilayah Nagano

Untuk mempersembahkan kebudayaan Jepun, kami telah mengambil inisiatif untuk melancarkan Tastes of JAPAN by ANA, yang memperkenalkan hidangan dan minuman sake dari wilayah Nagano dalam penerbangan antara Mac 2017 hingga Mei 2017. Untuk maklumat terperinci, sila rujuk majalah dalam penerbangan WINGSPAN kami.

・ Kari asli ANA dan nasi putih

・ Ramen miso penuh rasa “DAICHI” IPPUDO (Penerbangan Jakarta dan Kuala Lumpur)

Ramen “SORATON” (sup khinzir) IPPUDO (penerbangan Bangkok dan Singapura)

・ Sandwich ayam goreng bersalut serbuk roti

・ Sup pati sayur KAYANOYA

・ Aneka keju (Langres, Fourme d’Ambert)

・ Buah-buahan

・ Aneka kacang

・ Aneka keropok beras

・ Keropok beras (Sesuai untuk vegetarian dan diiktiraf Halal)

Sajian ringan sepanjang masa (Hidangan yang berikut boleh didapati pada bila-bila masa selepas hidangan pertama selesai.)

Makanan Jepun ～Washoku～ (Sila buat pilihan sama ada makanan Jepun atau makanan barat)

Hidangan tempatan dari Wilayah Nagano

郷土料理長野

ANA mempersembahkan nilai Jepun yang hebat,

bersama wilayah wilayahnya

Pembuka selera

Ham daging lembu mentah dan salad isi ketam salji bersama ikan salmon trout salai

Hidangan utama (Sila pilih salah satu dari pilihan berikut)

・ Daging wagyu gulung bersama cendawan shiitake Nagano dan sos ala

Jepun berperisa halia Kochi [523 kcal]

・ Kari pedas ikan hirasu [458 kcal]

Roti

Baguette Focaccia kentang

Mac Roti berperisa bunga sakura

April dan Mei Brioche herba●Nasi putih, sup miso dan pelbagai jeruk Jepun juga disediakan

Makanan Barat (Sila buat pilihan sama ada makanan Jepun atau makanan barat)

Amuse

Roti jejari bijanMousse foie-gras dengan jeli aprikotDua jenis buah zaitun dan keju bersama minyak herba

Pencuci Mulut

Nikmati kolaborasi antara PIERRE HERMÉ PARIS dan ANA yang enak ini.


Coklat Emotion Infiniment

atau Pencuci mulut asli ANA

Mac Mousse bunga sakura

April Mousse kelapa

Mei Tart mousse keju

Keju　　Buah-buahan

o-a2/a52(1)/a1/a53(1)/a54/a59/a61 nrt/hnd japanese ... · ・ aneka kerupuk beras ... batang wasabi...

Documents