nutrisi dan gizi word
TRANSCRIPT
Nutrisi Dan Gizi Dalam Penanggulangan Bencana
Definisi
o Gizi : zat / senyawa yang terdapat dalampangan yang terdiri dari karbohidrat,
protein, lemak, vitamin, dan mineral bermanfaat bagi pertumbuhan dan
kesehatan manusia.
o Surveilans gizi pada situasi bencana : proses pengamatan keadaan gizi korban
bencana khususnya (kelompok rentan) secara terus menerus untuk
pengambilan keputusan dalam menentukan tindakan intervensi
o Makanan Tambahan : makanan bergizi sebagai tambahan makanan utama
o Makanan Tambahan Pada Balita : makanan tambahan yang diperlukan bagi
balita usia 24-59 bulan dengan kandungan gizi sekitar 1/3 dari angka
kecukupan gizi (AKG) yaitu energi 350-400 kkal dan 12-15 g protein per/ hari
makan
o Makanan Pendamping AirSusu Ibu (MP-ASI) : makanan bergizi yang
diberikan disamping ASI bagi anak 6-24 bulan untuk mencapai kebutuhan
gizi, dengan kandungan energi minimum 400kkal dan 8-12 g protein per/ hari
makan.
o Makanan Tambahan bagi Ibu Hamil : makanan tambahan dengn kandungan
yang sesuai AKG energi 300kkal dan 17g protein per hari makan
o Keadaan Serius ( serious situation) : keadaan yang ditandai dengan prevalensi
gizi balita kurus lebih besar atau sama dengan 15% dan disertai faktor penyulit
o Blanket supplementary Feeding : makanan tambahan yang diberikan
kepadakelompok rentan terutama balita dan ibu hamil yang doberikan pada
keadaan gawat. (serious situation)
o Keadaan Beresiko (risky situation) : keadaan yang ditandai dengan
prevalensigizi baliya kurus lebihbesar atau samadengan10-14,9% atau 5-9,9%
dan disertai dengan faktor penyulit
o targetted supplementary feeding : makanan tambahan yang diberikan pada
kelpmpok renntan kurang gizi terutama balita kurus dan ibu hamil resiko
KEK (Kurang Energi Kronis) dengan LiLA (lingkar lengan atas) 23,5cm yang
diberikan pada keadaan kritis
o Faktor Penyulit : terdapatnya satu atau lebih dari tanda berikut :
Rata2 asupan makanan pengungsi < 2100kkal/hari
Angka kematian kasar > 1/10.000 perhari
Angka kematian Balitaa > 2/10.000 perhari
Terdapat KLB campak/pertusis (batuk rejan)
Peningkatan ISPA dan diare