nutricion y huertos escolares. ¿qué es el huerto escolar? es un cultivo intensivo que nos ayuda a...

NUTRICION Y HUERTOS ESCOLARES

¿Qué es el Huerto escolar?

Es un cultivo intensivo que nos ayuda a producir plantas alimenticias más fácilmente, usando menos agua y espacio.


CULTIVO INTENSIVO


Qué es un cultivo Orgánico?


• Estos huertos consideran el cultivo orgánico es decir, donde no se utiliza ningún tipo de sustancia química como son los fertilizantes, las hormonas de crecimiento, los insecticidas etcétera, los cuales son contaminantes para la tierra.

OBJETIVOS


Este sistema contempla el uso de la mayoría de los desechos para transformarlos y usarlos nuevamente dándole al suelo y a nuestras plantas lo que necesitan para crecer como son los nutrientes y el uso de las mismas plantas y otros organismos para contrarrestar las plagas y enfermedades generando un círculo virtuoso del uso de los recursos de forma sustentable.

ARMADO


•Directo en el suelo, delimitando el lugar y haciendo doble excavación.

•Armando una estructura en forma de pirámide con tablones de madera.

1.En un extremo de la cama excava con una pala una zanja de 30 cm de ancho y 30 cm de profundidad.

La tierra sobrante se puede utilizar para hacer composta.

Doble Excavación


Doble Excavación


PIRAMIDE


8 TABLONES

-Cortar 4 en 2 mts

-Cortar 4 en 1.5 mts

Esos serán la Base y el 1er nivel

Los sobrantes de 1 mt y .5 mt serán el 3o y 4o nivel.

Plantación y cuidados

•Toma en cuenta las características de la planta como son su forma de crecimiento (arbustiva, rastrera, etc.) y sus requerimientos de sol, sombra, agua, espacio para crecimiento de raíces.


POLIACRILATO DE POTASIO

De apariencia de polvo blanco sin olor que absorbe hasta 500 veces su peso en agua. No contamina Ahorra hasta un 90% de agua Dura 10 años aprox.


PLANTACIÓN Y CUIDADOS

A partir de la plantación es importante mantener un riego de cada tercer día alrededor de 10 litros de agua repartidos en el huerto. Semanalmente podar las plantas y quitar las hojas secas, esto con una pinza de corte o tijeras para evitar rasgar la planta.


BIOFERTILIZANTES


BIOFERTILIZANTE

PREPARACION

USO

De Orín

Se le agrega la misma cantidad de agua al orín y se deja fermentar por 15 días en el recipiente cerrado.

Diluya una parte de la mezcla por 5 partes de agua. Colóquelo foliar (en las hojas)

Planta Acción Control Observación

Ajo Insecticida Pulgones y áfidos. Intercalar en el cultivo

Albahaca Repelente Polillas, áfidos,

pulgones.

Sembrar con anticipación para mejor efecto

Cebolla Insecticida Pulgones y

ácaros.

Intercalar en el cultivo

Caléndula Insecticida y

repelente

Nemátodos y mosca blanca


Jitomate Repelente Mosquitas blancas

de la col


Manzanilla Fungicida Mildeo polvoso y

antracnosis


Menta Insecticida y

repelente Hormigas


Orégano Repelente Bacterias


Rábano Repelente Mojojoy o chiza


Tomillo Estimula Insectos benéficos


Planta Parte usada Acción Control Aplicación

Ajo Cabeza Insecticida Pulgones y

áfidos

100 gr. de ajo cortado en un 1lt. de agua mas 2 gr. de jabón no detergente. Diluir en 15 lt de agua. Aplicar foliar.

Albahaca Hojas y semillas maduras

Repelente Polillas, áfidos,

pulgones.

Enterrar las hojas o semillas una semana antes de la siembra.

Bulbo 100 gr del bulbo en 6 lt. de agua.

Cebolla Hojas

Insecticida Pulgones y

ácaros.

500 gr de hojas machacadas en 8 lt. de agua.

Jitomate Retoños Repelente Mosquitas

blancas de la col

2 partes de retoños por 4 partes de agua. Dejar reposar por 24 hrs. Filtrar y aplicar a la col.

Manzanilla La planta completa

Fungicida Mildeo

polvoso y antracnosis

500 gr. de hojas o flores en 5 lt. de agua. Hervir por 25 min. y agregar 100 gr. de jabón.

Menta La planta completa

Insecticida y repelente

Hormigas Infusión de 500 gr. de hojas en 5 lt. de agua. Aplicar al suelo.

COMPOSTA

La composta sirve para nutrir las plantas y mejorar el suelo donde crecen.

La composta es el ABONO natural de nuestro huerto.


COMPOSTA


La composta necesita de desechos orgánicos. Los desechos orgánicos son descompuestos por bacterias y hongos quienes los deshacen y los convierten en abono.

COMPOSTA

Cuales son los desechos VERDES??


COMPOSTA

Cuales son los desechos CAFES??


COMPOSTA

Como se hace la composta?


1.En un bote, guacal, o directo en el piso, pon una capa de material café.

COMPOSTA


2. Agrega una capa de los desechos orgánicos como cáscaras de frutas y verduras, hojas y sobras de comida.3. Agrega un vaso con agua.4. Coloca una capa más de residuos cafés y tapa todo.

COMPOSTA


5. Espera una semana y agrega otra vez desechos orgánicos, revuelve todo con un palo o pala.

6. Agrega la capa de residuos cafés y tapa todo.

COMPOSTA


COMPOSTA


Cuando la composta este lista lo sabrás por:•Su olor es como de tierra mojada.•No puedes distinguir entre los desechos, solo se ve tierra negra.

Se ocupa en el huerto revolviéndola con la tierra 50% y 50%.

LOMBRICOMPOSTA


¿Qué es la lombricomposta?• Nosotros alimentamos las

lombrices de tierra con desechos orgánicos.

• Ellas producen nutrientes que nos ayudan que las plantas crezcan fuertes y sanas.

• Los caminos que las lombrices forman al pasar crean pequeños túneles por donde entra el aire para la planta.

COMPOSTA


• Es mentira que las lombrices se coman las plantas o sus raíces.

• Las lombrices de tierra que usamos se llaman: ROJA CALIFORNIANA

LOMBRICOMPOSTA


¿Cómo se hace?

• 1. En el huerto coloca tierra y las lombrices.

• 2. Humedece la tierra.


• Algunas de las plantas que tendremos en nuestro HUERTO son:

• Zanahorias, jitomate, rábanos, chiles, lechugas, quelite, cilantro, albahaca, romero, orégano, hierbabuena…


•Para NO contaminar esto funciona así:

Plantas cultivadas

en el Huerto

Desecho

s orgánico

s

Ab

ono

p

ara

p

lan

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mp

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omb

ricom

posta

CONCIENCIA E INVESTIGACIÓN PARA LA SALUD, A.C.

“Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina tu alimento”. Hipócrates


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