nutricion en infantes

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  • 7/24/2019 Nutricion en Infantes

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    NUTRICION ENINFANTES

    IVAN FRAGA

    EDY DUARTEFERNANDA GARCIA

    LUIS PASILLAS

  • 7/24/2019 Nutricion en Infantes

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    ALIMENTACION PREESCOLAR

    ALIMENTACION PREESCOLAR DE 2 A 5 AOS ES UNA ETAPA DE PROGRESIVOS Y EVIDENTES C

    EN EL CRECIMIENTO Y DESARROLLO DE LOS NI LOS NIOS GANAN UNA MEDIA DE 2 KG DE PESO

    A 6 CM DE TALLA AL AO

  • 7/24/2019 Nutricion en Infantes

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    Como los nios !"##s$ol%"#s &i#n#n 'n% ("%n %$&+,si$%- s' (%s&o #n#"(.&i$o %'m#n&% $onsi*#"%/l#!o" lo &%n&o l% %lim#n&%$i0n *#/# %*#$'%"s# %l $

    *# $%lo",%s1 En #s !#"io*o- #l nio &i#n# m%o" m%*'"#3 *#

    %!%"%&o *i(#s&i)o1 Es&o l# !#"mi $om#" l% m%%lim#n&os1

  • 7/24/2019 Nutricion en Infantes

    4/19

    D#s*# #l !'n&o *# )is&% *#l *#s%""ollo !si$omo&onio 4% %l$%n3%*o 'n ni)#l '# l# !#"mi $om#A*#ms- #m!i#3% s' !"#*il#$$i0n !o" $i#"&os %lim

    !o"'# % #s $%!%3 *# "#$ono$#" #l#(i" los %lim%l i('%l '# #l %*'l&o1

  • 7/24/2019 Nutricion en Infantes

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    As,- *'"%n #s !#"io*o- s# +o"m%n m'$4os 4%lim#n&%$i0n # 4i(i#n# '# !#"*'"%"n &o*% l% )!"$&i$% *# 4/i&os in$o""#$&os- !"#*is!on# % '

    !"#s#nn !"o/l#m%s *# m%ln'&"i$i0n !o" $%"#n$#7$#so1

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    En esta etapa de la vida, su nio debe consumir, 1400 y 1600 caloras, distribuidas de la siguientemanera:

    La alimentacin debe repartirse en 5 comidas dia

    comidas principales y ! re"rigerios#

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    Comidas principales:

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    Desayuno:Es 'n% *# l%s $omi*%s ms im!o"&%ns *#l *,%1 D#/# $'/"i" #l 259 *# l%s n#$#si*%*#n'&"i$ion%l#s *i%"i%s1 Si 'n nio no *#s%'n%- no n*" s':$i#n #n#"(,%; s' s%l'* inl#$&'%l s#"n *#:$i#ns1Un *#s%'no %*#$'%*o *#/# in$l'i"!%n- !%s&%- %""o3 o !%!%s?= )#"*'"%s

    = %lim#n&os !"oi$os >$%"n#- !#s$%*o- 4'#)o?= +"'&%= l$os

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    9/19

    Cena:Los ("'!os *# %lim#n&os '# s# !'#*#n !"#!%"%" !%"% l% $son los '# s# 4%n $i&%*o !%"% l% $omi*%- %'n'# $on)i#n)%"i%"los !%"% '# #l nio n(% )%"i#*%* los %$#! +$Ans *# ll#)%" %l nio % *o"mi" s# l# !'#*# o+"#$#" 'n )%

    l#$4# o 'n o('"1 Refrigerios:

    En&"# l%s $omi*%s !"in$i!%l#s s# *%" 2 "#+"i(#"ios %l nio!o" l% m%%n% #l o&"o !o" l% &%"*#1Es im!o"&%n !"o!o"$ion%" %lim#n&os *# $%li*%* $omo +"'!#*%3os- @'(os o #ns%l%*%s sin %3$%"?- (%ll#&%s *# $#"#%

    l$os1

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    10/19

    %s&% los 2 %os *# #*%* #l nio *#/# "#$i/i" l#$m%"n% '# "#!"#s#n&% l% m#@o" l#$4# !%"% #l$"#$imi#n&o *#s%""ollo *#l nio1 A los 2 %os- s

    s#('i" $on #l %m%m%n&%mi#n&o- !#"o #n $%so %$%/# l% l%$&%n$i% m%"n%- #s im!o"&%n !"o!ol#$4# *# )%$% l$os #n $%n&i*%*1 Los l$os+'#ns *# !"o,n%s *# $%l$io- #s#n$i%l#s !%"%$"#$imi#n&o *#s%""ollo *#l nio1

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    Sobre los lquidos y el agua

    A )#$#s s# !i#ns% '# los nios no "#'i#"#n &om%m'$4% %('%1 To*o lo $on&"%"io- !o" s' %$&i)i*%*+,si$% los nios "#'i#"#n *# %!"o7im%*%m#n 'nm#*io !%"% $'/"i" s's n#$#si*%*#s !"o$#s%" los%lim#n&os1 Es&% $%n&i*%* !'#*# %*minis&"%"s# $om

    @'(os n%&'"%l#s- l#$4# o $omo %('% /i#n 4#")i*%1

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    12/19

    D'l$#s- #n #7$#so B#/i*%s (%s#os%s- (#l%&in%- @'(os !"o$#s%*os o&"os %lim#n&os m' %3'$ Alim#n&os ("%sosos- +"i&'"%s $omi*% $4%&%""% C%+.- &. Dosi:$%" l% $%n&i*%* *# s%l

    M%on#s%- s%ls% *# &om% !"o$#s%*% Con*im#n&os +'#"sT#n#" m'$4o $'i*%*o $on l%s !#!%s *# l%s +"'&%s $on %lim#n&os !#'#

    $omo %")#@%s +"'&os s#$os !o" #l "i#s(o *# %&"%(%n&%mi#n&o No *# % s' nio o % $'%l'i#" mi#m/"o *# s' +%mili% %lim#n&os $om!"%*os

    $%ll# *# *'*os% !"o$#*#n$i% E)i #l #7$#so *# 4i*"%&os *# $%"/ono ("%s%- !o"'# #l nio o/#so *# 4

    %*'l&o #n+#"mo *# m%%n%1

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    ETAPA ESCOLAR

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    La primera etapa del desarrollo fsico, psquico y social de la persona es la infancia, y la

    alimentacin es uno de los factores ms importantes que determina el crecimiento y

    desarrollo de las nias y nios. Las necesidades de los diferentes nutrientes van

    variando dependiendo del ritmo de crecimiento individual, del grado de maduracin de

    cada organismo, de la actividad fsica, del sexo y tambin de la capacidad para utiliarlos nutrientes que de los alimentos consumidos durante la infancia.

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    IDRATOS DE CARBONO

    La principal fuente de energa de la dieta son los !"#$%&'( #)*%$+'', para que las nias y nios puedan aprender y desatodas sus actividades del da.

    (e recomienda que se consuman en su mayora los -idratos decompleos como la papa, mandioca, batata, trigo, ma, arro, asus derivados como la -arina el fideo y los panificados. (e debemenos de los -idratos de carbono simples que son los a/cares

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    VITAMINAS

    Vi&%min% A V#"*'"%s< 3%n%4o"i%- /#""o- %$#l(%- #s!in%$% F"'&%s< m%n(o- *'"%3no- m%m0n Anim%l#s< 4,(%*o- "i0n- #m% *# 4'#)oVi&%min% C

    V#"*'"%s< )#"*'"%s *# 4o@%s )#"*#s- "#!ollo

    F"'&%s< n%"%n@%- !om#lo- lim0n- +"'&ill%- ('%%/%- m#l0n- !i%Vi&%min% E Anim%l#s< n%&% *# l% l#$4#- #m% *# 4'#)o V#(#&%l#s< (#"m#n *# &"i(o- %$#is )#(#&%l#s- n'#$#s m%n

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    MINERALES

    El C%l$io #s #s#n$i%l #n l% +o"m%$i0n m%nnimi#n&o *# los 4'#sosS# #n$'#n&"% #n %lim#n&os $omo< Anim%l#s< l#$4# *#"i)%*os- #m% *# 4'#)o- s%"*in%- V#(#&%l#s< l#('m/"#s s#$%s- )#"*'"%s *# 4o@%s )#"*# os$'"%s1

    El i#""o #s #l $om!on#n *# l% s%n("# '# &i#n# l% im!o"&%n +'ll#)%" o7,(#no % &o*o #l $'#"!o1 S' *#:$i#n$i% $%'s% %n#mi%1

    Anim%l#s< $%"n# )%$'n%- 4,(%*o- l#$4# #n"i'#$i*%1V#(#&%l#s< l#('m/"#s s#$%s- V#"*'"%s *# 4o@%s )#"*# os$'"%s- $#"#("%no #n"o- 4%"in% *# &"i(o #n"i'#$i*%1

    El Yo*o #s n#$#s%"io !%"% #l /'#n +'n$ion%mi#n&o *# l% (ln*'l% &i"o*#:$i#n$i% !"o*'$# /o$io "#&"%so m#n&%l1 S# #n$'#n&"% #n %lim#nl% S%l Yo*%*%- s%"*in% %&n1

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    El in$ #s im!o"&%n !%"% #l $"#$imi#n&o *#+#no"(%nismo1 S# #n$'#n&"% #n %lim#n&os $omo< Anim%l#s< $%"n# )%$'n%- 4,(%*o- !#s$%*os- !ollo

    '#so- V#(#&%l#s< l#('m/"#s s#$%s- (."m#n *# &$#"#%l#s *# ("%no #n"o

    RECOMENDACIONES PARA LA

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    RECOMENDACIONES PARA LAELABORACIHN DE MENSESCOLARESLOS MENUS DEBEN APORTAR LAS CALORIAS DIARNECESARIAS EN CUANTO A< GRASA VITAMINAS Y MINERALES CONSUMOS DE LOS J GRUPOS DE ALIMENTOS

    V%"i#*%* *#l m#n