nutricion en equinos
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Los equinos son una especie que necesita de una amplia variedad de nutrientes que ayuden en su desarrollo los cuales son suministrados en los alimentos que consumen deacuerdo a los requerimientos que necesiten.TRANSCRIPT
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE
AMBATO
MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
CEVALLOS - ECUADOR
NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN DE
EQUINOS
MICAELA FLORES
NUTRICIÓN
Son los diferentes nutrientes que necesita un caballo para cumplir dos
funciones.
Producción
Mantenimiento
ALIMENTACIÓN
Son las diferentes prácticas alimenticias.
Sirve para cumplir sus funciones productivas.
Es como se suministran los alimentos a los caballos.
EQUINO
EQUINO
Herbívoro cuyo aparato digestivo se caracteriza por un estómago poco
voluminoso y un intestino muy desarrollado.
EQUINOEl sistema digestivo está compuesto
por:
EQUINO
El sistema digestivo está dividido en :
Un tracto anterior compuesto por: Boca EsófagoEstómago Intestino delgado
Un tracto posterior compuesto por :Ciego Colon mayor Colon menor Recto
EQUINO
ESTÓMAGO
15 y 18 litros de capacidad
Se vacía rápidamente en
función del consumo de alimentos.
La digestión gástrica afecta a la fracción
fibrosa y nitrogenada (predigestión).
Es limitada para el resto de los
componentes de la dieta (hidratos de
carbono) o prácticamente nula
(lípidos y minerales).
EQUINO
INTESTINO DELGADO
Es muy largo de16 - 24 m
Aquí se digieren los azúcares, almidón, lípidos y la fracción
nitrogenada.
La digestión enzimática es mayor
referente a los alimentos
concentrados en la ración.
Contiene el 30% - 60 % de la energía y del
30% - 80 % de las proteínas
totales absorbidas.
Se absorben los minerales a excepción del fósforo que es absorbido principalmente a nivel de colon.
EQUINO
INTESTINO GRUESO
El tiempo de retención es
elevado (24-48 h).
Su población microbiana
fermenta los restos no digeridos en el
intestino delgado y la fracción fibrosa, produciendo ácidos
grasos volátiles.
En el intestino grueso puede haber síntesis proteica con alguna absorción de
aminoácidos.
Es muy voluminoso y está normalmente
lleno.
EQUINO
INTESTINO GRUESO
En el intestino grueso del caballo se considera que
el número de bacterias es 10
veces mayor que el total de las
células corporales.
Capacidad de 90 litros para el
ciego y de 160 para el colon .
Está formado por el ciego, colon mayor y colon
menor.
EQUINO PARTES DEL
INTESTINO GRUESO
PARA LA ALIMENTACIÓN DE LOS CABALLOS
Necesitamos conocer:
Balance de nutrimentos
Consumo de agua
Fuentes de alimentación
Requerimiento de nutrimentos
Consumo de alimento
REQUERIMIENTOS DE NUTRIENTES.
Peso del animal Función productiva Tipo de dieta * Mayor requerimiento para dietas fibrosas Ambiente * Frio – calor Condición corporal *Cantidad de músculo
LOS REQUERIMIENTOS DE NUTRIENTES DEPENDEN DEL:
REQUERIMIENTOS DE NUTRIENTES
NUTRIENTES PARA FORMULACIÓN DE
DIETA
Energía
Calcio
Fósforo
Proteína
Lisina
REQUERIMIENTOS DE ENERGIA DE
MANTENIMIENTO
POCA ACTIVIDAD: 30.3 kcal/kg proteína cruda
PROMEDIO: 33.3 kcal/kg
proteína cruda
ACTIVOS: 36.3 Kcal/kg
proteína cruda
EQUILIBRIOS ENTRE FUENTES ENERGÉTICAS DE ACUERDO AL ESTADO
O DISCIPLINA
FUENTE : Centro de Nutrición Equina Horse One 1996
REQUERIMIENTO DE ENERGÍA DE MANTENIMIENTO
PESO DE CABALLO
( Kg)
ENERGÍA
Mcal/día
200 6.7
400 13.3
500 16.7
600 20.0
Fuente : N.R.C. (2007)
REQUERIMIENTOS DE NUTRIENTES
EXISTEN DOS TIPOS
DE NUTRIENTE
S
Primera categoría
Segunda categoría
REQUERIMIENTOS DE NUTRIENTES
NUTRIENTES DE PRIMERA CATEGORÍA
Energía digestible o metabolizable
Proteína
Lisina
Calcio-fósforo
Sodio
NUTRIENTES DE SEGUNDA CATEGORÍA
Vitaminas A, D y E
Hierro
Manganeso
Zinc, cobre, selenio y yodo
REQUERIMIENTOS DE NUTRIENTES
FRACCIÓN FIBROSA
Requerimiento mínimo de fibra cruda: 20% en la dieta o 25% de Fibra digestible neutra.
Un caballo debe consumir 1 Kg de forraje por cada 100
Kg de peso .
REQUERIMIENTOS DE NUTRIENTES
HENO - ALIMENTO BALANCEADO
Es la relación de cantidad que debe existir entre el heno o material fibrosos y el alimento balanceado.
Depende de la etapa productiva
RELACIÓN
REQUERIMIENTOS DE NUTRIENTES
HENO - ALIMENTO BALANCEADO
LACTACIÓN
ETAPA
RELACIÓNHENO :
ALIMENTO BALANCEADO
InicioFinal
TRABAJO
Ligero Moderado Intenso
50:50 65:35
65:35 50:50 35:65
REQUERIMIENTOS DE NUTRIENTES
HENO: ALIMENTO BALANCEADO
ETAPA
RELACIÓNHENO :
ALIMENTO
BALANCEADO
Mantenimiento SementalesGestantes: 9 meses 10 meses 11 meses
100:00 70:30
80:20 80:20 70:30
CONSUMO DE ALIMENTO
CONSUMO TOTAL
Alimento balanceado y
material forrajero
Está expresado en un
porcentaje del peso corporal.
Es la combinación de
dos tipos de alimentos.
CONSUMO DEL ALIMENTO BALANCEADO (% peso vivo)
TIPO DE CABALLO ALIMENTO BALANCEADO
Mantenimiento 0,0 – 0,5
Gestación 0,5 – 1,0
Inicio 1,0 – 2,0
Final 0,5 – 1,5
Fuente: Campabadal, 2002
CONSUMO TOTAL POR DÍA ( % materia seca)
TIPO DE CABALLO ALIMENTO BALANCEADO
Mantenimiento 1,5 – 2,0
Gestación 1,5 – 2,0
Inicio 2,0 – 3,0
Final 2,0– 2,5
Fuente: Campabadal, 2002
FUENTES DE ALIMENTACIÓN
Forrajes de corte
Heno
Forraje de pastoreo
LeguminosasMATERIA
LES FIBROSO
S
FUENTES DE ALIMENTACIÓN
MATERIALES FIBROSOS
• Kikuyo , estrella , pangola, naturales King grass gigante.
• Niveles altos de humedad.GRAMÍNEAS
• Excelente fuentes de proteína y calcio.
• Producto por excelencia la alfalfa.
LEGUMINOSAS
• Niveles > de 75% de fibra digestible neutra.
• Composición variableHENOS
FUENTES DE ALIMENTACIÓN
ALIMENTOS BALANCEADOS
Suplen energía, proteína,
vitaminas y minerales.
Complementan el faltante de
nutrientes que tienen los materiales forrajeros.
Su uso no adecuado puede
conducir a problemas digestivos.
La cantidad que se suministre
depende de su composición.
FUENTES DE ALIMENTACIÓN
RELACIÓN ALIMENTO BALANCEADO : MATERIAL
FORRAJERO
TIPO DE CABALLO
RELACIÓN
Mantenimiento 0 : 100
Sementales 30 : 70
Ligero 35 : 65
Moderado 50 : 65
Intenso 65 : 35
TIPO DE CABALLO
RELACIÓN
Mantenimiento
20 : 80
Sementales 20 : 80
Ligero 30 : 70
Fuente: Campabadal, 2002
FUENTES DE ENERGÍA
GRANOS SUBPRODUCTOS
GRASAS /ACEITES
Maíz Arroz Soya
Soya Trigo Sebo
Avena Melaza Aceite de girasol
Sorgo Palma Aceite de soya
Torta de soya Aceite de palmaFuente: Campabadal, 2002
FUENTES DE ENERGÍA
MAÍZ
Es bajo en proteína,
calcio fosforo y
lisina.
Alto en vitaminas
A y E
Nivel de almidón 70-72%
Fuente alta de energía
(3.400 Kcal/kg).
FUENTES DE ENERGÍA
AVENA
Muy palatable
Menor energía que el maíz
Nivel de almidón
50%Alto en
fibra 13%
Contiene mas
proteína y minerales
que el maíz.
FUENTES DE ENERGÍA
Nivel medio en calcio y energía.
Nivel alto en potasio
Nivel bajo en proteína y
fósforo.
Agente palatable, nivel
a usar 10-12%.
MELAZA DE
CAÑA
FUENTES DE ENERGÍA
SUBPRODUCTOS DE TRIGO
Es palatable
Nivel medio en proteína y alto
en fósforo - bajo en calcio.
Nivel de almidón 29 %.
No debe usarse como única fuente de alimento.
Nivel máximo a usar 25% nivel
mayor problemas de
cólicos.
FUENTES DE ENERGÍA
COQUILLO DE PALMA
Producto palatable
cuando tiene aceite.
Ayuda a la brillantez del
pelaje.
Nivel máximo a usar 10%
CASCARILLA DE SOYA
Fuente alta en fibra muy
digestible 35%
Bajo en energía 1.770
Kcal/kg
Palatable, nivel máximo a usar 20%
FUENTES DE ENERGÍA
GRASA Y ACEITES
Ayuda a la palatabilidad, es una fuente alta de energía.
Niveles de uso 0,5 -10%
Energía Mcal/kg = soya (8,7-8,9 ); palma (8,5-8,7); sebo (7,5-8,0).
Disminuye el uso de concentrado en un 7-15%.
Tiempo de adaptación 3 semanas.
FUENTES DE PROTEÍNA
DESTILADOS DE MAÍZContiene 27% de proteína y
0.80% de lisina.
No usar mas de un 5% en la
dieta.
Nivel alto de grasa
Nivel alto de micotoxinas
HARINA DE SOYA / PASTA DE SOYAExcelente fuente de proteína y
lisina.
Solubilidad 75-85% Palatable
Contiene 48% de proteína y
3,0% de lisina.
VITAMINAS
Por cada 100 kg peso vivo / diarios Fuente: Campabadal, 2002
Son compuestos orgánicos requeridos en pequeñas concentraciones para promover y regular varios procesos biológicos en el animal.
Vitaminas hidrosolubles: complejo B y C Vitaminas liposolubles: A, D, E y K.
VITAMINA UNIDAD POTROS PLACER REPRODUCTORES
Vitamina A UI 10000 - 12000
6000 - 8000 12000 - 15000
Vitamina D UI 1000 - 1200 600 - 800 1200 - 1500
Vitamina E mg 100 - 120 50 - 70 200 - 400
Vitamina K mg 3 - 5 1 - 2 2 - 4
Riboflavina mg 8 - 12 5 - 7 12 - 15
Tiamina mg 8 - 10 5 - 7 8 - 12
Niacina mg 10 - 12 10 - 15 20 - 35
PROBLEMAS CON VITAMINAS Y MINERALES
VITAMINAS MINERALES
Vitamina D3
Es mas tóxica de D2
Excesos de vitaminas liposolubles pueden ser tóxicos.
No mejoran los rendimientos productivos.
El exceso causan problemas de toxicidades.
Excesos de Fe puede causar la muerte a los caballos.
Excesos de calcio predispone al problema de osteocondrosis.
Excesos de fósforo produce deformación en la cara y patas.
NIVEL MÁXIMO DE TOLERANCIA DE MINERALES
MINERAL CANTIDAD (mg / kg)
Sodio 30000
Hierro 1000
Manganeso 1000
Cobre 800
Zinc 500
Selenio 2
Iodo 5
REGLAS PARA LA SUPLEMENTACIÓN EXTRA DE
NUTRIENTES
Conocer la composición de la dieta. Conocer lo que está recibiendo el caballo. Descartar sospechas de estrés en el caballo. Realizar un balance y si necesita; usar el nutriente más adecuado.
BALANCE DE NUTRIENTES
Es un procedimiento que determina si el caballo está consumiendo una cantidad adecuada de
nutrientes .
Función productiva
Peso del animal
Consumo de
alimento
Composición del alimento
Se debe conocer
CONSUMO DE AGUA
Nutriente más importante en la alimentación de los caballos.
Faltante de agua afecta rendimientos y produce cólico.
Debe ser libre a voluntad, limpia y fresca.
CONSUMO DE AGUA
ETAPA PRODUCTIVA Litros / día / Kg peso
Peso 5 a 6
Crecimiento 5 a 6
Gestación 6 a 7
Lactación 9 a 11
Ligero 6 a 7
Moderado 8 a 9
Fuerte 10 a 11
BIBLIOGRAFIA
• http://www.ciabcr.com/documentos_Varios/Programas/Alim.Caballos.pdf
• http://www.feednet.ucr.ac.cr/bromatologia/Nutrici%C3%B3n%20energ%C3%A9tica%20en%20caballos%20de%20alto%20rendimiento.pdf
• http://www.veterinarialaquintana.com/requerimientos-nutricionales-del-caballo-en-funcion-de-su-actividad/
• http://www.engormix.com/MA-equinos/nutricion/articulos/nutricion-caballos-t2354/141-p0.htm
• http://equins.caib.es/sacmicrofront/contenido.do?mkey=M12102411595695656093&lang=ES&cont=52811