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NUTRICION
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Crear habitos alimetarios saludables durante la infancia es fundamental para evitar
enfermedades cronicas en la edad adulta
•Correcto crecimiento y desarrollo de los niños
•Hábitos de vida saldable para evitar enfermedades a futuro como obesidad, enfermedad cardiovascular y el cáncer.
•Evitar trastornos de desnutrición ,anemia, problemas de aprendizaje, y de conducta, retardo en el crecimiento, caries dental.
•Buen rendimiento escolar, energía para actividad física.
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Los niños aprenden por imitación por eso es importante la educación a padres y maestros a cargo de los niños.
Cual es la mejor forma de alimentar a los niños?
Ofrecer una amplia variedad de alimentos que les resulten agradables, mediante el consumo de una dieta variada y moderada que incluya alimentos de cada grupo.
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PROTEINAS
1. De 6 a 12 meses es considerado el periodo mas critico, debido al rápido crecimiento, es la época en que el niño empieza su alimentación complementaria.
2. Los requerimiento son 115 a 120 mg /kg día para cubrir las necesidades
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CARBOHIDRATOS, FIBRA Y GRASACARBOHIDRATOSAportan entre el 40 y el 80% de la energía total.
Niños en crecimiento deben comer alimentos fuentes de carbohidratos por altos requerimientos energéticos de
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FIBRA
Disminuye la incidencia de enfermedades a futuro como divertículos, enfermedades cardiovasculares, cáncer de colon y diabetes.
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GRASA
Acido linoleico, (AL) origen animal y vegetal.
Deficiencia en niños alimentados con formulas. • Descamación • Sensibles a
infecciones
Leche de vaca provee 5 a 10 veces menos (AL)
3% de la energía.
Se recomienda: 25% de calorías provenientes de grasa.
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VITAMINAS
LIPOSOLUBLES :A, D, E, KHIDROSOLUBLES: complejo B y CVITAMINA A• Visión• Piel • Huesos • Dientes
ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL• Leche• Carne • Huevo
FRUTAS Y VERDURAS color amarillo intenso o verde oscuro.
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VITAMINA DAntirraquítica
VEGETALES Y SOL• Hígado • Aceite de hígado de
pescado• Peces de agua
salada, Salmon sardinas• Huevo • Mantequilla.
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VITAMINA EOrigen vegetalAntioxidante.
• Semillas, • cereales• Maíz• Aceite de soya
Anemia hemolítica por bajo tocoferol
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VITAMINA KDerivadas de las plantas, animales y bacteriasVitamina antihemorrágica, cofactor de proteínas de coagulación.Mayor requerimiento al momento de nacer, no pasa suficiente por placenta. VEGETALES hojas verdes
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HIDROSOLUBLESVITAMINA CAcido ascórbico -EscorbutoFormación de colágeno enPiel HuesosDientesFRUTAS Y VEGETALEScítricos. • Pimiento verde• Tallos• Repollo• Brócoli• Guayaba• Marañón• Mango• Papaya• Curaba
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VITAMINA B12Anemia megaloblastica.• Viceras• Higado• Riñon • Corazon
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Promover la lactancia materna
Moderar consumo de carnes procesadas y embutidos en los niños.
Frutas y verduras 5 o mas raciones diarias y pescados
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Preferir el aceite de oliva
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UN BUEN DESAYUNO
Se aconseja un desayuno con la siguiente triada:
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Salud Oral: prevención y promoción Valoración Visual Hierro Antiparasitario- Albendazol 400mg/6 meses apartir de los 2
años
RECORDAR
Suplementación con Hierro (2mg/kg/dia, 30 dias cada 6 meses, 6m a 5 años)
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TREN DE LA BUENA NUTRICION
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BIBLIOGRAFIARecomendaciones de consumo diario de
calorias y nutrientes para la poblacion Colombiana