NUTRICIÓN

¿QUÉ ENTENDEMOS POR NUTRICIÓN?

La nutrición es principalmente el aprovechamiento de los

nutrientes. Encargada del estudio y mantenimiento del equilibrio homeostático del organismo a nivel molecular y macro

sistémico, garantizando que todos los eventos posológicos se

efectúen de manera correcta, logrando una salud adecuada y

previniendo enfermedades. Los procesos macro sistémicos están

relacionados a la absorción, digestión, metabolismo y

eliminación. Los procesos moleculares o micro sistémicos están

relacionados al equilibrio de elementos como

enzimas, vitaminas, minerales, aminoácidos, glucosa, transportad

ores químicos, mediadores bioquímicos, hormonas etc.

La nutrición también es la ciencia que estudia la relación que existe entre los alimentos y la salud, especialmente en la

determinación de una dieta.

TIPOS DE NUTRICIÓN EN LOS SERES VIVOS.

Nutrición autótrofa (la que

llevan a cabo los

organismos que producen

su propio alimento). Los

seres autótrofos son

organismos capaces de

sintetizar sustancias

esenciales para su

metabolismo a partir de

sustancias inorgánicas. El

término autótrofo procede

del griego y significa "que

se alimenta por sí mismo".

Nutrición heterótrofa (la que

llevan a cabo aquellos

organismos que necesitan de

otros para vivir). Los

organismos heterótrofos (del

griego

"hetero", otro, desigual, difere

nte y "trofo", que se

alimenta), en contraste con

los autótrofos, son aquellos

que deben alimentarse con

las sustancias orgánicas

sintetizadas por otros

organismos, bien autótrofos o

heterótrofos a su vez. Entre

los organismos heterótrofos se

encuentra multitud de

bacterias y los animales.

NO ES NUTRITIVO

Nutrición y salud

Existen seis clases de nutrientes que el cuerpo

necesita: carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y agua.

Es importante consumir diariamente sus seis nutrientes para construir y mantener una

función corporal saludable.