METODO CHARMAT

Pignoletto Frizzante CintiPignoletto 100% Sasso Marconi BO

Pignoletto Frizzante Corte DaiboPignoletto 100% Sasso Marconi BO

Prosecco di Valdobbiadene Primavera di Barbara MerottoProsecco 100% Col San Martino, Tv - Veneto

Prosecco di Valdobbiadene Cartizze MerottoProsecco 100% Col San Martino, Tv - Veneto

Malvasia Terre Verdiane Cecimalvasia frizzante 100% Reggio Emilia

TRE di Terre Verdiane CeciPinot nero Souvignon Malvasia Reggio Emilia

Prosecco di Valdobbiadene Millesimato Az.Ag Nani RizziProsecco 100% Valdobbiadene, Tv – Veneto

METODO CLASSICO La Franciacorta

Franciacorta Brut blanc de blanc CavalleriChardonnay 100% Erbusco, Bs – Lombardia

Franciacorta Brut VillaChardonnay 80% - Pinot B. e Pinot N. 20% Monticelli Brusati, Bs - Lombardia

Franciacorta Brut BellavistaChardonnay 80% - Pinot B. e Pinot N. 20% Erbusco, Bs - Lombardia

Franciacorta Saten Az.Ag AmbrosiniChardonnay 100% Cazzago San Martino Bs - Lombardia

Franciacorta Extra Brut Az.Ag AmbrosiniChardonnay 100% Cazzago San Martino Bs - Lombardia

Franciacorta Rosè Az.Ag AmbrosiniPinot nero 55% Chardonnay 45% Cazzago San Martino Bs - LombardiaFranciacorta Saten VillaChardonnay 100% Monticelli Brusati, Bs - Lombardia

Franciacorta Brut Le marchesineChardonnay, Pinot bianco e Pinot nero Passirano, Bs - Lombardia

Franciacorta Pas Dosè "Diamant" VillaChardonnay 80% - Pinot B. e Pinot N. 20% Monticelli Brusati, Bs - Lombardia

Franciacorta "Tenuta Ambrosini" Brut Az.Ag AmbrosiniChardonnay 60% - Pinot Bianco 20%-Pinot Nero 20% Cazzago San Martino Bs - Lombardia

Franciacorta Rosè Le MarchesinePinot Nero 80% - Pinot B. e Chard. 20% Passirano, Bs - Lombardia

Franciacorta Rosè BRUSATO II PendioPinot Nero 100% Monticelli Brusati, Bs - Lombardia

Franciacorta "Tenuta Ambrosini" Millesimato Az.Ag AmbrosiniChardonnay 60%Pinot b.20%Pinot n.20% Cazzago San Martino Bs – LombardiaFranciacorta "La Montina" Rose' Demi sec Az.Ag La Montinapinot nero 80% chardonnay 20% Monticelli Brusati, Bs – Lombardia

Franciacorta “Secolo Novo” Millesimato Le MarchesineChardonnay 100% Passirano, Bs – Lombardia

LE NOSTRE BOLLICINE

METODO CLASSICO Il Trentino Alto Adige

Spumante Brut Balter Riserva 2004 BalterChardonnay 75% - Pinot B. e Pinot N. 25% Rovereto

Spumante Brut Hausmanoff Haderburgchardonnay 70% - Pinot nero 20% - Pinot moiner 10% Salorno BzSpumante Brut Haderburgchardonnay 80% - Pinot nero 20% Salorno Bz

Spumante Brut "Pas Dose" Haderburgchardonnay 80% - Pinot nero 20% Salorno BzSpumante Brut Rosè "Pojer & Sandri" Pojer & Sandrichardonnay 50% - Pinot nero 50% Salorno Bz

Trento Brut "Methius" Riserva DorigatiChardonnay 60% - Pinot N. 40% Mezzocorona, Tn

Spumante Brut Terra di San Maurochardonnay 100% Trento

Ferrari Perle' Rose Ferraripinot nero 80% chardonnay 20% Trento

Giulio Ferrari Riserva Ferrarichardonnay 100% Trento

Riserva LUNELLI Ferrari Ferrarichardonnay 100% Trento

Franciacorta Parosè Az.Ag Mosnelpinot nero 70% chardonnay 30% Camignone Bs

Ferrari Maximum - Demi Sec Ferraripinot nero 70% chardonnay 30% Trento

GRANDI FORMATI

Magnum Franciacorta Ca del Bosco Cuvee' Prestige Ca del Bosco

Magnum Franciacorta Bellavista Cuvee' Bellavista

Magnum “Methius” Millesimato Dorigati

Magnum Francesco I Uberti

METODO CHAMPENOIS

Champagne Brut "Cart Or" Drappier - N.M.90% Pinot N. e 10% Chardonnay Urville

Champagne Brut Thienot - N.M.Chardonnay 40% - Pinot Munier 30% - Pinot Nero 30% Reims

Champagne Brut Carte Blanche Premier Cru L.Bernard-PitoisPinot Munier 10% Pinot Nero 80% Chardonnay 10% Mareuil Sur Ay

Champagne Cuvee Vive Extra Brut Grand Cru Claude CazalsChardonnay 100% Le Mesnil sur Oger

Champagne Brut "Charles de Gaulle" Drappier - N.M.Chardonnay 100% Urville

Champagne Brut "Dom Perignon" Dom PerignonChardonnay 60% - Pinot Nero 40% Epernay

Champagne Brut "Cristal" Louis Roederer - N.M.Pinot Nero 55% - Chardonnay 45% Reims

Champagne Brut "Special Cuvèe" Krug - N.M.Pinot Nero 50% - Chardonnay 35% - Pinot Munier 15% Reims

Champagne Brut Rosè "Cuvèe" Laurent Perrier N.M.Pinot Nero 100% Tours Sur Marne

Champagne Brut Rosè "Reserve" Philipponnat - N.M.Pinot Nero 50% - Chardonnay e Pinot Munier 50% Mareuil Sur Ay

Champagne Brut Rosè Ruinart N.M. Pinot Nero 55% - Chardonnay 45% Reims

Champagne Brut Rosè Legras - N.M.Pinot Nero 60% - Chardonnay 40% Chouilly

Champagne Special Poissinet AscasPinot Munier 100% Cuchery

Champagne Grand Reserve Poissinet AscasPinot Munier 100% Cuchery

Champagne blanc de blancs “cuvee' 3210” Philippe GonetChardonnay 100% Le Mesnil sur Oger

Champagne blanc de blancs “Roy Soleil” Grand Crue Philippe GonetChardonnay 100% Le Mesnil sur Oger

Champagne Brut Philippe GonetPinot Munier 10% Pinot Nero 60% Chardonnay 30% Le Mesnil sur OgerChampagne Brut Nature Sans Sufre senza solfiti unico al mondo Drappier – N.M.Chardonnay 60% Pinot Nero 40% Urville

Champagne “Quattuor” Quatre Blancs Drappier – N.M.Chardonnay 25% Arbanne 25% Petite Arvine 25% Pinot Vre 25% Urville

Champagne Stephane Breton Stephane BretonChardonnay 25% Arbanne 25% Petite Arvine 25% Pinot Vre 25% Urville

Champagne Pommery PommeryChardonnay 25% Arbanne 25% Petite Arvine 25% Pinot Vre 25%

Champagne Inflorescence Brut Blanc de Noirs Roses de Jeanne-C.BouchardChardonnay 25% Arbanne 25% Petite Arvine 25% Pinot Vre 25%

LE BOLLICINE DI FRANCIA

Emilia RomagnaPagadebit di Romagna Poderi dal NespoliBombino 100% Civitella di R., Fc

Trebbiano di Romagna " LE COSTE" Poderi dal NespoliTrebbiano 100% civitella di R., Fc

Chardonnay "Da Maggio" Igt Poderi dal NespoliChardonnay 100% Civitella di R., Fc

Trebbiano di Romagna "Camerlengo di Ribano" Cantine SpalettiTrebbiano 100% savignano sul rubicone Fc

Trebbiano di Romagna Mattinale FerrucciTrebbiano 100% Castelbolognese Ra

Alto Adige

A.A. Valle Isarco Kerner PacherofKerner 100% Bressanone, Bz

A.A. Valle Isarco Kerner NossingKerner 100% Bressanone, Bz

Trentino Pinot Grigio DorigatiPinot Grigio 100% Mezzacorona Tr

A.A. Sauvignon "Puntay" Erste & NeueSauvignon 100% Caldaro, Bz

A.A. Moscato Giallo Secco "Barleit" Erste & NeueMoscato Giallo 100% Caldaro, Bz

A.A. Silvaner NiedermayrSilvaner 100% Cornaiano, Bz

A.A. Gewurztraminer GarliderGewurztraminer 100% Velturno, Bz

A.A. Gewurztraminer PacherofGewurztraminer 100% Bressanone, Bz

Riesling Obermairlhof HaderburgRiesling 100 % Salorno, Bz

Cuvèe Obermairlhof HaderburgSylvaner 50% Pinot Grigio 20% Gewrztraminer 20% Muller Thurgau 10% Salorno, BzMuller Thurgau Erste & NeueMuller Thurgau 100% Caldaro, Bz

Sauvignon PacherofSauvignon 100% Bressanone, Bz

Manna Franz haasRiesling 50% Souvignon 20% Chardonnay 10% traminer 10% Montagna

A.A. Gewurztraminer KosslerGewurztraminer 100% St. Paul

Riesling PacherofRiesling 100 % Bressanone, Bz

Muller Thurgau PacherofMuller Thurgau 100% Bressanone, Bz

Muller Thurgau Rocca SavinaMuller Thurgau 100%

I NOSTRI VINI BIANCHI

Valle D'Aosta

Vallèe D'Aosta Blanc de Morgex "Rayon" Cave Du Vin BlancPriè Blanc 100% Morgex, Ao

Blanc de Morgex et de la Salle Doc Cave Du Vin BlancPriè Blanc 100% Morgex, Ao

Piemonte

Roero Arneis “ BLANGE” CerretoRoero 100% Cerreto in Alba

Roero Arneis “ CECU “ Monchiero CarboneRoero 100% Canale

Piemonte Chardonnay "Giarone" Poderi A. BertelliChardonnay 100% San Carlo di Costiglione d'Asti

Friuli Venezia Giulia

Collio Friulano Villa RussizTocai 100% Capriva del Friuli, Go

Collio Friulano PolencicTocai 100% Cormons, Go

Collio Ribolla Gialla Vinnae JermannRibolla Gialla 100% Farra d'Isonzo

Collio Pinot Grigio PolencicPinot Grigio 100% Cormons, Go

Collio Pinot Bianco PolencicPinot Bianco 100% Cormons, Go

Collio Bianco "Klin" PrimosicSauvignon 40% - Tocai 20% - Chard. e Ribolla 20% Ipplis di Premariacco, Ud

Ribolla Gialla PrimosicRibolla Gialla 100% Ipplis di Premariacco, Ud

Friulano Belvedere PrimosicTocai 100% Ipplis di Premariacco, Ud

Pinot Grigio AttemsPinot grigio 100% Capriva del Friuli, Go

Collio Malvasia Ronco dei TassiMalvasia 100% Cormons, Go

Ronco dei TassiRibolla Gialla 100% Cormons, Go

Collio Sauvignon de la Tur Villa RussizSauvignon 100% Capriva del Friuli, Go

Collio Sauvignon Ronco dei TassiSauvignon 100%

Pinot Grigio Colmello di Grotta BennatiPinot Grigio 100% Farra d'Isonzo, GoCollio KeberSauvignon Chardonnay Pinot

Veneto

Soave Cl. "San Michele" Cà RugateGarganega 100% Montecchia di Crosara, Vr

Soave Cl. "Montefiorentine" Cà RugateGarganega 100% Montecchia di Crosara, Vr

Studio Veneto Ca'RugateGarganega e Trebbiano Soave Montecchia di Crosara, Vr

Liguria

Cinque Terre Giuliani e PasiniBosco 60% - Albarola 20% - Vermentino20% Riomaggiore SpCycnus Poggio dei GorleriPigato 100% Diano Marina Im

Toscana

Sanzano Castello San SanoChardonnay 100% Gaiole in Chianti

Batar igt QuerciabellaChardonnay 65% - Pinot Bianco 35% Greve in Chianti, Fi

Montepepe Bianco igt Montepepevermentino e voigner Montignoso, Ms

Degeres igt Montepepevermentino e voigner Montignoso, Ms

UmbriaGrechetto dei Colli Martani "Grecante" Arnaldo CapraiGrechetto 100% Montefalco, Pg

Cervaro della Sala Igt Castello della SalaChardonnay 85% - Grechetto 15% Ficulle, Tr - Umbria

MarcheVerdicchio Cl. Superiore BucciVerdicchio 100% Ostra Vetere, An

Roncaglia Colli Pesaresi ManciniAlbanella 75%, Pinot Nero 25% Pesaro, Pu

Verdicchio riserva "Il Plenio" Umani RonchiVerdicchio 100% Osimo, An

Bianchello del Metauro “Fortunae” Umani RonchiBianchello 100% Osimo, An

Verdicchio Clas. Sup “Vecchie Vigne” Umani RonchiVerdicchio 100% Osimo, An

Verdicchio “Casal di Serra Vecchie Vigne DOC” Umani RonchiVerdicchio 100% Osimo, An

Abruzzo

Pecorino "Riseis" Igt AgriverdePecorino 100% Caldari di Ortona, Ch

Trebbiano d'Abruzzo "Riseis" AgriverdeTrebiano d'Abruzzo 100% Caldari di Ortona, Ch

Passerina igt AgriverdePasserina 100% Caldari di Ortona, Ch

Campania

Greco di Tufo Cantina dei MonaciGreco 100% Santa Paolina, Av

Falanghina Igt De FalcoFalanghina 100% San Sebastiano Al Vesuvio, AV

Fiano Rocca dei PrincipiFiano 100 % Lapio, Av

Sicilia

Polena igt DonnafugataCatarratto e Viognier Marsala, Tp

IGT Lighea DonnafugataZibibbo 60% - Catarratto 40% Marsala, Tp

Contessa Entellina "Chiarandà" DonnafugataAnsonica 60% - Chardonnay 40% Marsala, Tp

Vigna di Gabri Donnafugataansonica e vari Marsala, Tp

Grillo dei Principi di Spadafora SchiettoGrillo 100% Monreale, Pa

SardegnaVermentino di Gallura "Capichera" RagneddaVermentino 100% Isola dei uraghi

Vermentino di Gallura "Branu" SurrauVermentino 100% Arzachena Ot

Vermentino di Gallura "Monteoro" Sella e MoscaVermentino 100% Alghero, Ss

Terre Bianche Cuvee 161 doc Sella e Moscatorbato 100% Alghero, Ss

Emilia RomagnaSangiovese DOC “ FICO GRANDE” Podere dei NespoliSangiovese 100% Civitella di forli fc

PiemonteBabera d'Alba "Brichet" Cà ViolaBarbera 100% Montelupo Albese, Cn

ToscanaMorellino di Scansano TerenziSangiovese 100% Castellina In Chiani, Si

Zisola Mazzei 1435Nero D'Avola 100%

Puglia Primitivo di Manduria A ManoPrimitivo 100%

SiciliaIGT Nero d'Avola "Sedara" DonnafugataNero d'Avola 100% Noto

Syrah GraffettaSyrah 100%

Nero D'Avola Sherazade DonnafugataNero d'Avola 100% Noto

TrentinoLagrein DorigatiLagrein Mezzocorona, Tn

I NOSTRI VINI ROSSI

I NOSTRI VINI ROSATI

FRANCIA

BIANCHI FERMI

Chablis Puligny Montrachet Domaine Marc MoreyChardonnay 100% MG a Chassange Montrachet

Bourgogne Domaine Marc MoreyChardonnay 100% MG a Chassange Montrachet

Chablis Veille Vigne Domaine HamelinChardonnay 100% Lignorelles

GERMANIA

BIANCHI FERMI

Riesling troken “Manderling” WegmùllenRiesling 100% Neustad-haardt