BRAVAS KALIU • 6 €

COMENZAMOS

Con al io l i y una salsa detomate bien brava!

VERDE Y FRESCO

TORREZNOS DE SORIA •2,50 €

CROQUETONES DE KALIU •2 €- Pol lo l 'ast con al io l i- Setas- Jamón ibér ico

PIMIENTOS DEL PADRÓNFRITOS • 6 €

PAN DE COCA • 3,50 €(Labonacoca) con tomate decolgar y acei te de ol iva virgen

NUESTRA BURRATA • 11 €Con pesto de pistachos,tomati tos, cebol la encurt ida encítr icos, pipas y semil las

ENSALADA WASAKA • 11 €Ensalada de brotes seleccionadosal iñada con una salsa t ípica deVenezuela a base de aguacate,ci lantro y pimiento verde,acompañado de pol lo cruj ientecon un toque de soja y miel

FOIE CURADO A LA SAL •12,50 € Con mermelada de temporada ytostadi tas

HUMMUS KALIU • 6,50 €

Precios con IVA incluido

(precio unidad)Cogol los con cremoso deaguacate, tomate seco ylaminas de champiñón

SSAM VEGGGY • 10 €

P I C A

Hummus de garbanzos y caviarde aceite picante con cruj ientede papadum

KALIU

LOS QUE MÁSGUSTA

BRIOCHE DE RABO DETORO • 3,50 € 

PARA COMPARTIR O NO...

CARACOLES A LA LLAUNA • 13 € (Añade papada por 1€)

(precio unidad)

Bien guisado con mayonesa depiparra

GYOZAS DE POLLO • 7 € Fri tas con salsa agr idulce

PAN BAO • 3 € Relleno de but i farra del Perol ,al io l i y toque fresco de menta

EL CANELÓN • 14 € De pol lo de payés y trufa conbechamel de foie, polvo deboletus y lascas de parmesano

CHIPIRONES • 12 €Salteados al wok con habitasbaby y cebol la caramel izada

Precios con IVA incluido

(precio unidad)

LOBSTER ROLL • 14 € Brioche XL rel leno de bogavantecon mayonesa, cebol la encurt ida ycítr icos

TALLARINES • 14 € 

P I C A

con nuestra carbonara bientrufada y parmesano

Media docena de gambas

GAMBA ROJA A LA LLAUNA • 14 € 

PULPO ASADO MACERADOEN KIMCHI • 17,50 € Acompañado con parment ier

CARNES YBRASASPLUMA IBÉRICA • 17,50 € Con chimichurr i

MAGRET DE PATO • 15 € 

ENTRECOT DE GIRONA • 17 € 300g de carne madurada

PESCADOSMORRO DE BACALAO • 16 € Con crema de pimientos asados

ATÚN • 16 € Tataki con cremoso deaguacate cí tr ico y fur ikake

Precios con IVA incluido

COSTILLON DE TERNERA XL• 17 € Cocinado a 65 grados durante32 horas y acabado al Jósper

Con una salsa de mangocaramel izada

LOS ARROCES

S E G U N D O S

DE GAMBA ROJA • 20 € 

DE PULPO RUSTIDO Y PAPADAA BAJA TEMPERATURA • 18 € 

NEGRO CON CHIPIRONES YALMEJAS • 18 € 

FIDEUÁ MARINERA • 17 € 

EL DE MERCADO • 17 € Cada día uno di ferente. Preguntasin vergüenza de qué es hoy

EL DE BOGAVANTE • 27 € Caldoso o seco según lo quemás te gusta (Mínimo 2 personas)

ARROZ DEL VALLÈS • 17 € Arroz de vegetales de las huertasdel Val lès seleccionados segúntemporada

meloso con el toque justo grasoy aceite de pimentón ahumado

seco con ajo, perej i l y al io l i

Hecha como los marineros valencianos

Con un toque de socarrat, gamba roja yalmej i tas

POLLO AL JÓSPER • 9 € Muslo o pechuga

COLITAS DE RAPE• 16 € Con su refr i to de ajos y virutasde jamón ibér ico cruj iente

Rel leno de queso de cabra ycoul is de arándanos

SALMÓN • 16 € 

POSTRESCHOCOLATÍSIMO • 8 € Texturas de chocolate conhelado de violeta

TORRIJA DE BAILEYS • 6,50 € Caramel izada con helado devaini l la

PASTEL DE QUESO • 6 € Para los amantes del queso,muy cremoso con frutos rojos

TARTA FONDUE • 7 € pastel de chocolate fundidoacompañado de chant i l l í devaini l la

MOJITO PIE • 7 € Trampantojo de l ima contexturas de moj i to

HELADOS Y SORBETES • 5 € Copa a elegir (v ioleta, yogurbúlgaro con grosel la, chocolate,vaini l la, f resa o turrón)

Precios con IVA incluido

Este establecimiento dispone de información en mater ia dealergias e intolerancia sobre los platos que ofrece

P O S T R E S