novetats nadal 2018 - j.roura embotits artesans · 2019. 6. 28. · 1/4 cuixa de 0,3 a 0,4 kg...
TRANSCRIPT
-
XAI LLETÓDe 5 a 6 kg
N o v e t a t s
N a d a l 2 0 1 8
-
XAI
ESPATLLA DE XAI DE RAMAT DE L’EMPORDÀDe 1 a 1,2 kg aprox.
COSTELLES DE XAI DE RAMAT DE L’EMPORDÀDe 2 a 2,3 kg
CUIXA DE XAI DE RAMAT DE L’EMPORDÀDe 1,7 a 2 kg aprox.
-
BOVÍ
TXULETÓ DE VACA EXTRA CATALANADe pesos a escollir entre 0,450 a més d’1 kg
PORC
FILET DE PORCDE PAGÈSDe 0,4 a 0,5 kg aprox.
GARRÍDe pesos a escollir entre 3 a 7 kg
-
TXULETÓ DE VEDELL DE L’EMPORDÀDe pesos a escollir entre 0,450 a més d’1 kg
GALTA DE VEDELLDE L’EMPORDÀDe 0,5 kg aprox.
BOVÍ
FILET DE VACAEXTRA CATALANADe 2,7 A 3,5 kg
-
FILET DE VEDELLDE L’EMPORDÀDe 2 a 3 kg aprox.
BOVÍ
PLATS CUINATS CASOLANS
CANELONS CASOLANS SENSE BEIXAMEL
CANELONS CASOLANS AMB BEIXAMEL
-
LLOM EMBUTXAT DE PAGÈSDe 1 a 1,2 kg aprox.
CAP DE LLOM EMBUTXAT DE PAGÈSDe 0,8 a 1 kg aprox.
BAIONA DE PAGÈSDe 0,5 a 0,7 kg aprox.
CURATS CASOLANS
-
CURATS CASOLANS
FUET DE PAGÈSDe 0,2 a 0,3 kg aprox.
LLANGONISSA DE PAGÈS AMB I SENSE PEBREDe 0,3 a 0,4 kg aprox.
PANXETA DE PAGÈS AMB I SENSE PELLDe 0,9 a 1,1 kg aprox.
-
ÀNEC DE L’EMPORDÀ
1/4 CUIXADe 0,3 a 0,4 kg aprox.
MAGRETDe 0,3 a 0,45 kg aprox.
FETGE PRIMERA EXTRADe 0,4 a 0,5 kg aprox.