novela nr 2092/91 a její aplikace v praxi
DESCRIPTION
Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi. Tento projekt je spolufinancován Programem rozvoje venkova České republiky. Analýza vývoje ekologického zemědělství v ČR. 2007 1316 312890 7,35. Analýza vývoje ekologického zemědělství v ČR. - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
![Page 1: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/1.jpg)
Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi
Tento projekt je spolufinancován Programem rozvoje venkova České republiky
![Page 2: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/2.jpg)
Analýza vývoje ekologického zemědělství v ČR
2007 1316 312890 7,35
![Page 3: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/3.jpg)
Analýza vývoje ekologického zemědělství v ČR
2008 ttp 82,47,orná půda 9,43%, trvalé kultury 0,6%, ostatní plocha 7,5%
![Page 4: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/4.jpg)
Analýza vývoje ekologického zemědělství v ČR
![Page 5: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/5.jpg)
Kterým výrobkům dávají biospotřebitelé přednost
![Page 6: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/6.jpg)
Obrat na trhu biopotravin v mil. Kč
0
50
100
150
200
250
300
350
400
2002 2003 2004 2005
Obrat v mil. Kč
Greenmarketing
V roce 2006 byl obrat 720 mil. Kč a v roce 2008 přesáhl obrat 1,5mld. Kč
![Page 7: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/7.jpg)
Nové předpisy a platnost
Od 1.1.2009 platí nové Nařízení Rady (ES)834/2007
a Nařízení Komise (ES)889/2008 které nahrazují
Nařízení Rady (EHS) 2092/1991
Změna NR (ES) 967/2008–značení biopotravin
![Page 8: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/8.jpg)
Obecná pravidla produkce
Zákaz používání GMO - zákaz se týká potravin, krmiv, činidel, přípravků
na ochranu rostlin, hnojiv a pomocných půdních látek, osiva a sadby, mikroorganismů a živočichů
- povinnost prokazování že nepoužívám GMO
Zákaz používání ionizujícího záření
![Page 9: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/9.jpg)
Zemědělský podnik- celý podnik je řízen v souladu s pravidly EZ- podnik však může být rozdělen do hospodářství které
nemusí být všechny ekologické- podmínkou je, že konvenčně provozovaná hospodářství
musí být v každém okamžiku jasně (fyzicky)oddělená od ekologicky provozovaných hospodářství a musí o tom vést průkaznou provozní a účetní evidenci
- kontrole podléhá celý podnik, tj.i konvenčně provozovaná hospodářství
- v takovém případě platí zákaz souběžné produkce- zákaz souběžné produkce platí i pro přechodné obdobíSouběžnou produkcí je pěstování stejných druhů plodin,chov stejných druhů hospodářských zvířat a skladování stejných produktů.
![Page 10: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/10.jpg)
Výjimka pro souběžnou produkci
Výjimka je možná v těchto případech:- u víceletých plodin u nichž lze snadno odlišit odrůdy a s vegetační dobou alespoň 3 roky a poslední pozemky budou zařazeny do EZ nejpozději do pěti let- v případě pozemků a chovů využívaných pro výzkum nebo pro vzdělávání ve vzdělávacích institucích- v případě produkce rozmnožovacího materiálu- v případě pastvin na nichž se neprodukují krmiva (seno nebo senáž tj.pouze se vypásají, případně mulčují)
Podnik zpracuje plán souběžné produkce který musí být schválen kontrolní organizací.
![Page 11: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/11.jpg)
Přechodné období (konverze)
Každý kdo hodlá podnikat v ekologickémzemědělství (označovat a uvádět na trh) se musíregistrovat u Mze ČR a podrobit se kontrole.Postup registrace:- uzavřu smlouvu s kontrolní organizací- vypracuji popis podniku (plán konverze)- absolvuji vstupní kontrolu- zašlu na Mze žádost o registraci- obdržím z Mze oznámení o registraci
![Page 12: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/12.jpg)
Přechodné období (konverze)
- pro přechodné období platí všechna pravidla bez výjimky
Délka přechodného období:- 24 měsíců u orné půdy a TTP - 12 měsíců u výběhů pro nebýložravce- 36 měsíců pro trvalé kultury
Možná výjimka na zkrácení přechodného Období.
![Page 13: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/13.jpg)
Rostlinná produkce
Hnojení -
- hnojit lze pouze hnojivy pocházejícími z EZ a hnojivy uvedenými v příloze I (použití na výjimku povolenou kontrolní organizací)
- celkové množství hnojiv je limitováno dávkou 170 kg N/ha/rok (lze uzavřít smlouvu o spolupráci s jinou ekofarmou)
- hydroponie není povolena
- zákonná povinnost vést evidenci o hnojení
![Page 14: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/14.jpg)
Rostlinná produkce
Ochrana rostlin –- přípravky na ochranu rostlin uvedené v příloze II
NK 889/2008 lze použít v případě zjištěného nebezpečí napadení rostlin na výjimku schválenou kontrolní organizací
- biodynamické přípravky jsou povoleny
Seznam schválených přípravků vydává Bioinstituto.p.s.a je přístupný na www.bioinstitut.cz, www.biokont.cz
![Page 15: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/15.jpg)
Rostlinná produkce
Rozmnožovací materiál
- pro jinou produkci než je osivo a sadba musí být použit ekologický rozmnožovací materiál
Ekologický rozmnožovací materiál musí pocházet
z rostlin které byly pěstovány podle pravidel EZ
nejméně jedno vegetační období, v případě
trvalých kultur dvě vegetační období.
![Page 16: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/16.jpg)
Rostlinná produkceRozmnožovací materiál – možné výjimky na použitíkonvenčního nemořeného osiva/sadby):- pokud není požadovaná odrůda v obvyklé době pro
objednání uvedena na seznamu vedeném ÚKZUZ (www.ukzuz.cz) - žadatel o výjimku musí prokázat, že žádná z odrůd které jsou k dispozici nesplňuje jeho požadavky
- pokud žádný dodavatel není schopen dodat objednané osivo včas
- v případě výzkumných účelů
Povolení uděluje kontrolní organizace před výsevem nebo výsadbou. Tento režim výjimek se vztahuje na osiva a sadbu brambor.
![Page 17: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/17.jpg)
Pěstování hub
Pro výrobu pěstebního substrátu lze použít
- všechny suroviny z EZ
- všechna hnojiva a pomocné půdní látky uvedené v příloze I
- hnůj a výkaly konvenčního původu do 25 % hmotnosti zakládky (bez přidané vody)
![Page 18: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/18.jpg)
Rostlinná produkce
Volné sběry
- popis podniku
- mapy s vyznačením lokalit sběru
- v posledních třech letech lokality sběru nebyly ošetřeny hnojivy a pesticidy
- sušení a skladování
- evidence sklizně
![Page 19: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/19.jpg)
Rostlinná produkceCertifikace a prodej bioproduktů- produkty sklizené po 12 měsících po registraci ekofarmy (po zahájení přechodného období) jsou produkty
přechodného období - krmiva z TTP a víceletých pícnin sklizená po 24 měsících po
registraci jsou biokrmiva- produkce polních plodin vysetých po 24 měsících po registraci jsou
bioprodukty- produkce trvalých kultur sklizená po 36 měsících po registraci jsou
bioprodukty- původ produktů se kupujícímu prokazuje kopií platného certifikátu
a v účetním dokladu musí být vyznačeno že se jedná o produkt ekologického zemědělství (BIO, PO) a uveden kód kontrolní organizace (např.CZ-BIOKONT-03)
- v kódu musí být výraz BIO nebo EKO (změnu určí MZe)
![Page 20: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/20.jpg)
Rostlinná produkce
Vedení evidence - evidence hnojení- evidence přípravků ochrany rostlin- evidence o pozemcích (karta pozemku)- evidence o čištění strojů a zařízení- deník prodeje z ekofarmy- skladní karta zásob- evidence stížností třetích osob
SZIF akceptuje jak písemnou, tak elektronickouformu vedení evidence.
![Page 21: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/21.jpg)
Chov zvířat
Obecná pravidla pro chov zvířat
- chov bez zemědělské půdy není povolen
- intenzita chovu nesmí překročit zatížení půdy více jak 170 kg N.ha-1(v příloze IV je uvedeno maximální zatížení půdy zvířaty – max.počet na 1 ha z.p.)
- výběr plemene musí respektovat podmínky a technologii chovu tak, aby se v co největší míře předešlo stresu, utrpení a zdravotním problémům u chovaných zvířat.
![Page 22: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/22.jpg)
Chov zvířatNákup zvířat- nakupovaná zvířata musí pocházet z ekologických chovůV případě, že ekologicky chovaná zvířata nejsou dostupná, můžekontrolní organizace povolit výjimku na nákup zvířat z extenzivního konvenčního chovu v těchto situacích:- při vytváření nového stáda nebo hejna přičemž savci musí být
chováni od odstavu podle pravidel EZ a to:- telata a hříbata do 6 měsíců, jehňata a kůzlata do 60 dnů, selata do
35 kg- při obnově stáda jalovice a klisny do výše 10 % (u stád s deseti
nebo méně dospělými zvířaty jeden kus ročně); prasničky a mladé kozy a ovce do 20 % počtu dospělých zvířat ročně
- u plemeníků není žádné omezeníPozn.: extenzívní chov je takový kde intenzita chovu nepřekračuje zatížení zemědělské půdy 170 kg N.ha-1
![Page 23: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/23.jpg)
Chov zvířatNákup zvířat- nakupovaná zvířata musí pocházet z ekologických chovůV případě, že ekologicky chovaná zvířata nejsou dostupná,Může kontrolní organizace povolit výjimku na nákup zvířatz extenzivního konvenčního chovu v těchto situacích:- drůbež ve věku do tří dnů- kuřice ve věku do 18 týdnů – tato výjimka platí do 31.12.2012
(nelze nikdy prodat jako drůbeží BIO maso)- u včel do 10 % počtu královen může být dodáno konvenčními
královnami nebo roji (podmínkou je , že dílo musí být z ekol.chovu)
Pozn.: extenzívní chov je takový kde intenzita chovu nepřekračuje zatížení zemědělské půdy 170 kg N.ha-1
![Page 24: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/24.jpg)
Chov zvířatNákup zvířat- nakupovaná zvířata musí pocházet z ekologických chovůV případě, že ekologicky chovaná zvířata nejsou dostupná,Může kontrolní organizace povolit výjimku na nákup zvířatz extenzivního konvenčního chovu do 40 % stavu v těchto
situacích:- při podstatném rozšíření chovu (tj.nad 10 % u skotu a
koní, nad 20 % u ovcí, koz a prasat)- při změně plemene- při zavedení chovu nového druhu zvířatPozn.: extenzívní chov je takový kde intenzita chovu
nepřekračuje zatížení zemědělské půdy 170 kg N.ha-1
![Page 25: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/25.jpg)
Chov zvířatNákup zvířat- nakupovaná zvířata musí pocházet z ekologických chovů
V případě, že ekologicky chovaná zvířata nejsou dostupná,
Může kontrolní organizace povolit výjimku na nákup zvířat
z extenzivního konvenčního chovu do 100 % v těchto
situacích:- v případě katastrofických událostí (živelní pohroma,
epidemie)
Pozn.: extenzívní chov je takový kde intenzita chovu nepřekračuje zatížení zemědělské půdy 170 kg N.ha-1
![Page 26: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/26.jpg)
Chov zvířat
Ustájení
- v případech kdy to klimatické podmínky umožňují lze skot chovat celoročně bez ustájení, tomu se musí podřídit výběr vhodného plemene. V každém případě musí mít zvířata možnost úkrytu před nepřízní počasí a před sluncem
- minimální podlahová plocha stájí dostupná zvířatům a plocha výběhů je v příloze III
![Page 27: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/27.jpg)
Chov zvířatDalší podmínky pro ustájení- minimálně 50 % podlahové plochy stáje dostupné zvířatům musí
být pevná a neklouzavá podlaha (max.50 % mohou být rošty)- zvířata musí mít pevné suché a stlané lože - podestýlka musí být z přírodních materiálů (nemusí pocházet z EZ)- přirozená ventilace musí udržovat teplotu, prašnost, relativní
vlhkost a koncentraci stájových plynů pod prahem škodlivosti (není povolena nucená ventilace)
- musí být zajištěno dostatečné přirozené osvětlení- intenzita chovu musí umožnit druhově specifické způsoby chování
(uléhání, vstávání apod.) a nesmí způsobovat stres (slabší jedinci musí mít možnost úniku)
- zvířata nesmí být ustájena vazně (u stájí postavených před 24.8.2000 je možná výjimka u skotu do 31.12.2010 za podmínky pastvy v pastevním a výběhu v mimopastevním období)
- podle NK (ES) 889/2008 Hlava II. Kap. 6. oddíl 1. Čl. 39 může Biokont povolit výjimku v malých podnicích na vazné ustájení
![Page 28: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/28.jpg)
Chov zvířatPřístup do výběhů a na pastviny- zvířata musí mít přístup na pastviny a/nebo do
výběhu kdykoliv to průběh počasí a stav půdy dovolí- pokud mají savci po celou pastevní sezónu přístup na
pastviny a pokud jsou v zimním období ustájena volně, nemusí mít v zimním období přístup do výběhu
- pokud není po celou pastevní sezónu přístup na pastviny je přístup do výběhu v zimním období povinný
- v případě vazného ustájení skotu je přístup do výběhu v zimním období rovněž povinný (evidence doby)
![Page 29: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/29.jpg)
Chov zvířatZacházení se zvířaty
- odrohování, kupírování ocasů u jehniček, obrušování zubů a krácení zobáku je možné pouze v individuálních případech na výjimku
- kastrace je povolena
- při nakládce a vykládce nesmí být k nahánění zvířat použito elektrického výboje a alopatických uklidňujících prostředků před a v průběhu přepravy
![Page 30: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/30.jpg)
Chov zvířatKrmení - obecná pravidla- savci musí přijmout mlezivo a mléčná výživa musí být
zajištěna přirozeným mlékem po dobu nejméně 3 měsíce u telat, 45 dní u ovcí a koz a 40 dní u prasat (zkrmování sušeného mléka a mléčných náhražek není povoleno),
- nejméně 60 % sušiny v denní krmné dávce býložravců je kryto objemnými krmivy; je možná výjimka u dojnic koz a bahnic 50 % na 3 měsíce po laktaci
- není povoleno použití žádných látek stimulujících růst a/nebo plodnost (synchronizace říje), GMO nebo odvozených z GMO (s výjimkou vakcín)
- denní krmná dávka prasat a drůbeže obsahuje objemná krmiva
- výkrm je povolen pokud je v jakémkoli stadiu vratný
![Page 31: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/31.jpg)
Chov zvířatPravidla pro použití krmiv z přechodného období- až 30 % sušiny roční krmné dávky může být kryto nakupovanými
krmivy z přechodného období- až 60 % sušiny roční krmné dávky může být kryto krmivy
z přechodného období z vlastní ekofarmy- až 20 % sušiny roční krmné dávky může být kryto krmivy
získanými z pozemků TTP nebo víceletých pícnin na o.p.v době 12 měsíců po registraci pozemku v EZ (1.rok přechodného období)
- součet všech kombinací předchozích odrážek je limitován podílem 60 % sušiny roční krmné dávky
Poznámka: výše uvedená omezení se v dvouletém období přechodu uplatňují s ohledem na kontinuitu hospodaření (v 1.roce podnik nemájiná krmiva než konvenční a z 1.roku přechodného období, prvníbiokrmiva vypěstuje až po uplynutí dvouletého přechodného období).
![Page 32: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/32.jpg)
Chov zvířatPravidla pro použití krmiv konvenčního původu- býložravci nesmí být krmeni konvenčními krmivy- pro drůbež a prasata platí do 31.12.2009 limit 10 %, do 31.12.2011 limit 5 %- maximální podíl konvenčních krmiv v sušině denní krmné dávky je 25 %
Výjimky: - v průběhu sezónního přesunu mohou být zvířata krmena
konvenčními krmivy do celkového podílu 10 % sušiny celoroční krmné dávky; tato krmiva se započítávají do limitu 60 %
- v případě výjimečných událostí (nákazy, katastrofy, neúrody v důsledku nepříznivého průběhu počasí) kontrolní orgán dočasně povolí použití konvenčních krmiv
![Page 33: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/33.jpg)
Chov zvířat
Pravidla pro minerální látky a krmné doplňky
- v EZ se smí používat pouze minerální látky uvedené v příloze V, 3. a doplňkové látky
uvedené v příloze VI NK 889/2008
- rutinní podávání syntetických vitamínů u přežvýkavců není povoleno (pouze jako součást léčení předepsaného veterinárním lékařem)
- u chovu přežvýkavců je možná výjimka na vitamíny A, D a E
![Page 34: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/34.jpg)
Chov zvířatKrmení - obecná pravidla- savci musí přijmout mlezivo a mléčná výživa musí být
zajištěna přirozeným mlékem po dobu nejméně 3 měsíce u telat, 45 dní u ovcí a koz a 40 dní u prasat (zkrmování sušeného mléka a mléčných náhražek není povoleno),
- nejméně 60 % sušiny v denní krmné dávce býložravců je kryto objemnými krmivy; je možná výjimka u dojnic koz a bahnic 50 % na 3 měsíce po laktaci
- není povoleno použití žádných látek stimulujících růst a/nebo plodnost (synchronizace říje), GMO nebo odvozených z GMO (s výjimkou vakcín)
- denní krmná dávka prasat a drůbeže obsahuje objemná krmiva
- výkrm je povolen pokud je v jakémkoli stadiu vratný
![Page 35: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/35.jpg)
Chov zvířat
Reprodukce
- přednost má přirozená plemenitba (inseminace je povolena)
- přenos embryí a genové technologie jsou zakázány
- hormonální synchronizace říje není povolena (hormonální léčbu lze použít v případě individuálního léčení plemenic na předpis veterinárního lékaře).
![Page 36: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/36.jpg)
Chov zvířatLéčení zvířat
- onemocní-li zvíře musí být léčeno- přednost má použití fytofarmak a homeopatie
jsou-li účinné- při použití alopatických léčiv platí dvojnásobná
ochranná lhůta- pokud s výjimkou vakcinace, odčervení a
povinných eradikací jsou zvířata léčena více než třikrát v předchozích 12 měsících, resp.jednou v průběhu života (kratším než jeden rok), musí absolvovat nové přechodné období
![Page 37: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/37.jpg)
Chov zvířat
Chov prasat
- prasnice se chovají ve skupinách s výjimkou
konce březosti a období kojení selat
- selata nesmí být chována na etážových
plošinách a v klecích
- prasata musí mít přístup na pastvu nebo do výběhu s možností kálet a rytí (Čl.11. odst.6)
![Page 38: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/38.jpg)
Chov zvířat
Chov drůbeže
- drůbež nesmí být chována v klecích
- vodní drůbež musí mít přístup k vodní hladině pokud to počasí dovolí
- drůbež musí mít přístup na pastvu nebo do travnatého výběhu (minimální plochy jsou v příloze III)
![Page 39: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/39.jpg)
Chov zvířatChov drůbeže - ustájení- nejméně 1/3 podlahové plochy dostupná ptákům
musí být pevná a stlaná- u nosnic musí být dostatečně velký prostor pro
sběr trusu- drůbežárny musí být vybaveny hřady podle
přílohy III- drůbežárny musí mít vstupy a výstupy nejméně v
celkové šířce odpovídající 4 m/100 m2 podlahové plochy
- celková užitná plocha pro masnou drůbež v jednom hospodářství je 1600 m2
- ptáci musí mít snadný přístup na pastvinu/výběh
![Page 40: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/40.jpg)
Chov zvířatChov drůbeže – ustájení- kapacita jedné drůbežárny (budovy) je: 4800 kuřat, 3000 nosnic, 5200 perliček, 4000 kačen, 3200 kačerů, 2500 kapounů, hus, krůt a krocanů- u nosnic může být denní světlo doplněno umělým na max.16 hodin
denně – souvislá doba nočního klidu musí být min.8 hodin- drůbež musí mít přístup na pastvinu nebo do výběhu alespoň po
dobu jedné třetiny života- pastviny jsou kryty vegetací s možností úkrytu a přístupu k
dostatečnému množství napajedel- pokud se drůbež chová ve výběhu musí mít denně přístup k
objemným krmivům (ve vegetačním období čerstvému) a gritu- mezi jednotlivými turnusy musí být prostory vyčištěny a
vydezinfikovány přípravky uvedenými v příloze VII
![Page 41: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/41.jpg)
Chov zvířatChov drůbeže – pokud nejsou chovány extenzívní linie je min.porážková hmotnost:- 81 dní u kuřat- 150 dní u kapounů- 49 dní u kachen pekingských a 70 dní u kačen pižmových- 84 dní u kačerů pižmových- 92 dnů u kříženců kachen (mulard)- 94 dní u perliček- 140 dní u krocanů a hus- 100 dní u krůt
Extenzívní linie drůbeže …
![Page 42: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/42.jpg)
Chov zvířatVčely- v okruhu 3 km od stanoviště včelstev nesmí být intenzivně
obhospodařované plochy (orná půda, intenzívní sady, vinice apod.), průmyslové zdroje znečištění, dálnice apod. (to se netýká zimovišť v případě kočovného způsobu chovu)
- úly musí být zhotoveny z přírodních materiálů- mezistěny musí být z ekologického vosku- při vytáčení medu není dovoleno používat syntetické repelenty- rámky s nevyběhnutým plodem nesmí být vytáčeny- královnám se nesmí zakracovat křídla- na zimu musí být v úlech ponechány dostatečné zásoby medu a
pylu- v nepříznivých zimních podmínkách může být med nahrazen
biocukrem v době mezi poslední snůškou a první snůškou dalšího roku
![Page 43: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/43.jpg)
Chov zvířat
Chov včel – ošetřování a léčení- proti hlodavcům se mohou použít pouze přípravky v
pastích uvedené v příloze II- dezinfekce úlů je možní pouze fyzikálními metodami
(pára, plamen)- vyřezávání trubčiny je možné pouze pro tlumení varroázy- k léčení včelstev a tlumení nákaz se smí používat
kyselina mravenčí, mléčná, octová a šťavelová, pro tlumení varroázy menthol, thymol, eukalyptol a kafr
- při léčení allopatickými léčivy musí být včelstva umístěna v izolovaných úlech, po léčení musí být vyměněn veškerý vosk a včelstva absolvují jednoroční přechodné období
![Page 44: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/44.jpg)
Chov ryb
Aquakultury nejsou upraveny NR (připravuje se
dodatek k NR)
Chov ryb bude nadále upraven v zákoně a
vyhlášce:
- jakost vody – I. A II.třída (BSK 5)
- původ násady – stejně jako u ostatních chovů
- krmení přirozené, přikrmování krmivy rostlinného původu do 50 % roční potřeby
- smíšená obsádka
![Page 45: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/45.jpg)
Chov zvířatCertifikace a prodej zvířatZvířata mohou být certifikována a prodána jako bioprodukt:- v případě že celý podnik přechází na EZ, pak zvířata která byla
součástí podniku v den registrace mohou být označena jako bioprodukt již po uplynutí dvouletého přechodného období (včetně jejich potomků)
- v případě že zvířata byla nakoupena z konvenčního chovu musí být chována podle pravidel EZ nejméně po dobu 12 měsíců u koní, skotu, ryb a včelstev, 6 měsíců u ovcí, koz, prasat a dojnic, 70 dní u jatečné drůbeže (kuřata do tří dnů), 42 dnů u kuřic (kuřice do 18 týdnů)
- původ zvířat se kupujícímu prokazuje kopií platného certifikátu a v účetním dokladu musí být vyznačeno že se jedná o produkt ekologického zemědělství (BIO) a uveden kód kontrolní organizace (např. CZ-BIOKONT-03)
![Page 46: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/46.jpg)
Chov zvířatVedení evidence- evidence o krmení - evidence doby přístupu zvířat do výběhu- evidence o podávání léčiv a veterinárních
přípravků hospodářským zvířatům- evidence o podávání přípravků, homeopatik a
veterinárních přípravků včelám a v případě kočování o umístění úlů (úly musí být číslovány)
- evidence o pastvě- deník prodeje z ekofarmy
![Page 47: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/47.jpg)
Výroba biopotravin
Je zrušena tzv.70 % kategorie biopotravin,
tzn.že lze vyrábět pouze biopotraviny s
min.obsahem 95 % zemědělských složek
v kvalitě bio
![Page 48: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/48.jpg)
Používání evropského loga
Povinnost používat evropské logo je odsunuta
na 1.7.2010, pokud se však použije – musí pod logem být např. CZ-BIOKONT-03 a pod kódem země původu (např. zemědělská produkce EU).
![Page 49: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/49.jpg)
Podpory v zemědělství v roce 2008pro ekologické zemědělce
![Page 50: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/50.jpg)
Přehled podpor
• Přímé platby SAPS• Národní doplňkové platby• Národní podpory (Zásady pro rok 2008)• Program rozvoje venkova
– Osa I a III. Investiční podpory– Osa I. Neinvestiční podpory
• Předčasné ukončení zem činnost
– Osa II. neinvestiční podpory• Agroenviromentální opatření• LFA oblasti • Zalesňování• Natura
![Page 51: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/51.jpg)
Přímé platby SAPS – předpoklad vývoje
Rok 2007 40% 101,390 EURha
Rok 2008 50% 126 EUR/ha
Rok 2009 60% 152 EUR/ha
Rok 2010 70% 177 EUR/ha
Otázka – co zbude zemědělci ze zvýšení- Zpevnění kursu- Inflace- Zvýšení cen vstupů
![Page 52: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/52.jpg)
Národní doplňkové platby2007
• žádosti do 31.7.2007• len - podle žádosti v roce 2006– 3843,40• chmel- podle stavu 31.3.2007 – 6430,00• přežvýkavci -podle stavu k 31.3.2007-- 2548,90• plodiny na orné- podle žádosti v roce 2006–
1755,10• škrob – dělená platba (smlouvy k 31.3.2007,nové NV) • 1825,90+810,50 Kč/t
![Page 53: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/53.jpg)
Návrh Top up platby na 2008
• a) pěstování lnu na vlákno,
• b) pěstování chmele,
• c) chmel,
• d) skot, ovce, popřípadě kozy (dále jen „přežvýkavci“),
• e) chov ovcí, popřípadě chov koz,
• f) chov krav bez tržní produkce mléka,
• g) zemědělskou půdu,
• h) brambory pro výrobu škrobu
![Page 54: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/54.jpg)
PROGRAM ROZVOJE VENKOVA ČESKÉ REPUBLIKY
NA OBDOBÍ 2007 – 2013
OSA I : Zlepšení
konkurenceschopnosti zemědělství a lesnictví
![Page 55: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/55.jpg)
Opatření osy I
• I.1.1 Modernizace zemědělských podniků• I.1.2 Investice do lesů
• I.1.3 Přidávání hodnoty zemědělským a potravinářským produktům
• I.1.4 Pozemkové úpravy• I.2.1 Seskupení producentů• I.3.1 Další odborné vzdělávání a informační
činnost• I.3.2 Zahájení činnosti mladých zemědělců• I.3.3 Předčasné ukončení zemědělské činnosti • I.3.4 Využívání poradenských služeb
![Page 56: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/56.jpg)
Záměr a) stavby a technologie v živočišné výrobě (pro chov skotu, prasat, ovcí, koz, koní a drůbeže)
• - výstavba a rekonstrukce staveb sloužících k ustájení a zlepšení welfare hospodářských zvířat,
• - pořízení technologií sloužících k chovu hospodářských zvířat,
• - výstavba a rekonstrukce skladovacích prostor pro druhotné produkty živočišné výroby,
• - výstavba a rekonstrukce skladovacích prostor pro krmiva.
![Page 57: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/57.jpg)
Záměr b) stavby a technologie pro rostlinnou výrobu
• investice do výstavby a rekonstrukce skladovacích kapacit pro ovoce a zeleninu a školkařské výpěstky (včetně souvisejících technologií),
• investice do výstavby a rekonstrukce skladovacích kapacit pro obiloviny a olejniny (včetně souvisejících technologií),
• - investice do výstavby a rekonstrukce skladovacích kapacit chmele a investice do technologií česání, sušení, lisování a skladování chmele,
• - výstavba a rekonstrukce skleníků, folníků a dalších speciálních pěstebních ploch (pařeniště, kontejnerovny a školky), včetně nezbytných technologií,
• nosné konstrukce trvalých kultur (chmelnic, vinic a sadů),• výstavba a rekonstrukce hlavních závlahových zařízení
(podzemní trubní řády, závlahové kanály, čerpací stanice, odběrné objekty, akumulační závlahové nádrže, včetně šachtic a souvisejících technologií),
• technologie na zpracování a využití zbytkové (odpadní) a cíleně pěstované biomasy pro vlastní potřeby podniku.
![Page 58: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/58.jpg)
Termíny přijímání žádostí v roce 2008 -plánOpatření 3.kolo 4.kolo 5.kolo
26.2. - 17.3. 10.6. - 30.6. 6.10. - 24.10.
I.1.1 Modernizace zemědělských podniků I.1.2 Investice do lesů I.1.3 Přidávání hodnoty zemědělským a potravinářským produktům I.1.4 Pozemkové úpravy I.3.1 Další odborné vzdělávání a informační činnost I.3.2 Zahájení činnosti mladých zemědělců 3.3.-14.3.
I.3.4 Využívání poradenských služeb III.1.1 Diverzifikace činností nezemědělské povahy III.1.2 Podpora zakládání podniků a jejich rozvoje III.1.3 Podpora cestovního ruchu III.2.1 Obnova a rozvoj vesnic, občanské vybavení a služby III.2.1.2 Občanské vybavení a služby III.2.2 Ochrana a rozvoj kulturního dědictví venkova III.3.1 Vzdělávání a informac
![Page 59: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/59.jpg)
Mladí začínající zemědělci
• Velký sortiment uznatelných nákladů, stroje, stavby, technologie, zem. půda aj.
• Preferenční kriteria :• Místo podnikání - 5b. • Ekologické hospodaření - 10-15b.• Obnova stávajících staveb – 5 b.• Nezaměstnanost v místě podnikání - 1-3 b.• Další investice - 10-15b.• Zajištěné pozemky, stavby nebo zvířata - 5 b.
• 50% přesah žádostí v přechozím kole
![Page 60: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/60.jpg)
Cross -compliance
• Dobrý zemědělský a agroenviromentální stav(GAEC)
• 18 směrnic • Část od roku 2009• , životní prostředí voda, půda , dohledatelnost
potravin• Zbytek od roku 2011• Velfare zvířat, (prasata, telata , drůbež),
veterinární směrnice, ochrana rostlin
![Page 61: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/61.jpg)
CC: dobrý zemědělský a environmentální stavCC: dobrý zemědělský a environmentální stav((od 2007: pro SAPS, nové AEO, LFA+Natura, C-pro SAPS, nové AEO, LFA+Natura, C-
kredit)kredit)
1. Nerušení krajinných prvků, kterými jsou meze, terasy, skupiny dřevin, stromořadí a travnaté údolnice.
2. Vyloučení pěstování kukuřice, brambor, řepy, bobu setého, sóji a slunečnice na půdních blocích (dílech) s průměrnou sklonitostí převyšující 12°.
3. Zapravování kejdy nebo močůvky do půdy do 24 hodin po aplikaci, s výjimkou řádkového přihnojování porostů hadicovými aplikátory, na půdních blocích (dílech) s ornou půdou a s průměrnou sklonitostí nad 3°. (POZOR - vyhláška č. 274/1998 Sb. vyžaduje zapravit i pod 3° !!!)
4. Vyloučení změny zemědělské kultury travní porost na zemědělskou kulturu orná půda.
5. Nepálení bylinných zbytků na půdních blocích (dílech).
![Page 62: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/62.jpg)
Ochrana vod
• Nové vymezení zranitelných oblastí• Nitrátová směrnice- připravena novela • Platnost od 1. 3. 2008• Omezení hnojení N v podzimním období,• Limity hnojení pro plodiny• Skladovací kapacity• Změny v aplikačních pásmech• Ochrana vod i rámci podmínek pro AEO
![Page 63: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/63.jpg)
CC: zákonné požadavky na hospodařeníCC: zákonné požadavky na hospodaření (19(19 směrnic a nařízení EU) směrnic a nařízení EU)
1. část - předpisy na ochranu životního prostředí,
v tom ochrana vod: 3 směrnice Rady3 směrnice Rady
č. 80/68 (podzemní vody – nebezpečné látky)
č. 91/676 (nitrátová směrnice)
ČR: zákon č. 254/2001 Sb., o vodách
č. 86/278 (kaly z ČOV)
ČR: zákon č. 185/2001 Sb., o odpadech
![Page 64: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/64.jpg)
![Page 65: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/65.jpg)
Ochrana půdního prostředí
• Vyhláška o aplikaci kalů
• Změny ve vedení evidence o hnojení
• Evidence používání chemických přípravků
• (postřiky v RV)
![Page 66: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/66.jpg)
Kontroly a kontrolní mechanismy
Pověřené odborné organizaceČIŽP, SZPI, ČPI, UKZUS, SRS, SVS, USKVLBPřipravena metodika kontrolNavrženo hodnocení nalezených závadVýsledek předáván SZIFSZIF vydá rozhodnutí o sankcích – krácení dotacíV roce 2008 ověřování kontrol – zatím bez sankcí na
dotace, ale stále možnost udělení pokut od kontrolních orgánů
![Page 67: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/67.jpg)
Nové předpisy a platnost!!!!shrnutí!!!
Od 1.1.2009 platí nové Nařízení Rady (ES)834/2007
a Nařízení Komise (ES)889/2008 které nahrazují
Nařízení Rady (EHS) 2092/1991
Změna NR (ES) 967/2008–značení biopotravin
![Page 68: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/68.jpg)
Obecná pravidla produkce Zákaz používání GMO - zákaz se týká potravin, krmiv, činidel, přípravků
na ochranu rostlin, hnojiv a pomocných půdních látek, osiva a sadby, mikroorganismů a živočichů
- povinnost prokazování že nepoužívám GMO
Zákaz používání ionizujícího záření
![Page 69: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/69.jpg)
Zemědělský podnik- celý podnik je řízen v souladu s pravidly EZ- podmínkou je, že konvenčně provozovaná hospodářství
musí být v každém okamžiku jasně (fyzicky)oddělená od ekologicky provozovaných hospodářství a musí o tom vést průkaznou provozní a účetní evidenci
- kontrole podléhá celý podnik, tj.i konvenčně provozovaná hospodářství
- zákaz souběžné produkce platí i pro přechodné obdobíSouběžnou produkcí je pěstování stejných druhů plodin,chov
stejných druhů hospodářských zvířat a skladování stejných produktů.
![Page 70: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/70.jpg)
Přechodné období (konverze)
- pro přechodné období platí všechna pravidla bez výjimky
Délka přechodného období:- 24 měsíců u orné půdy a TTP - 12 měsíců u výběhů pro nebýložravce- 36 měsíců pro trvalé kultury
Možná výjimka na zkrácení přechodného Období.
![Page 71: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/71.jpg)
Chov zvířatKrmení - obecná pravidla- savci musí přijmout mlezivo a mléčná výživa musí být
zajištěna přirozeným mlékem po dobu nejméně 3 měsíce u telat, 45 dní u ovcí a koz a 40 dní u prasat
- nejméně 60 % sušiny v denní krmné dávce býložravců je kryto objemnými krmivy; je možná výjimka u dojnic koz a bahnic 50 % na 3 měsíce po laktaci
- není povoleno použití žádných látek stimulujících růst a/nebo plodnost GMO nebo odvozených z GMO (s výjimkou vakcín)
- denní krmná dávka prasat a drůbeže obsahuje objemná krmiva
![Page 72: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/72.jpg)
Chov zvířatCertifikace a prodej zvířatZvířata mohou být certifikována a prodána jako bioprodukt:- v případě že celý podnik přechází na EZ, pak zvířata která byla
součástí podniku v den registrace mohou být označena jako bioprodukt již po uplynutí dvouletého přechodného období (včetně jejich potomků)
- v případě že zvířata byla nakoupena z konvenčního chovu musí být chována podle pravidel EZ nejméně po dobu 12 měsíců u koní, skotu, ryb a včelstev, 6 měsíců u ovcí, koz, prasat a dojnic, 70 dní u jatečné drůbeže (kuřata do tří dnů), 42 dnů u kuřic (kuřice do 18 týdnů)
![Page 73: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/73.jpg)
Doporučená evidence zemědělce
• Popis ekofarmy
• Přechod na ekologický způsob
• Podmínky hospodaření
• Rostlinná produkce
• Živočišná produkce
• Koordinace produkce
![Page 74: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/74.jpg)
Popis ekofarmy
• Plán osevů a hnojení
• Hospodářské budovy a stavby
• Mechanizační prostředky
• Personální zajištění
• Finalizace produktů
• Vlastní kontrolní systém
![Page 75: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/75.jpg)
Praktická a bezpečnostní opatření-vlastní kontrola
• Kontrola rostlinné výroby• Kontrola chovů zvířat• Kontrola skladů• Kontrola vstupů (nákupy)• Kontrola při prodeji• Prověření podezření na nesoulad s
Nařízením rady• Odběr vzorků• Osoba pověřená kontrolou
![Page 76: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/76.jpg)
Evidence pozemků
• Datum
• Plodina, osivo, sadba
• Popis provedených prací
• Počet VDJ na pastvě, od-do
• Sklizeno v tunách
![Page 77: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/77.jpg)
Evidence hnojení
• Pozemek, plodina, datum aplikace
• Hnojiva statková (organická)
• Hnojiva minerální
• Pomocné látky
• Stopové prvky
• Havarijní plán
![Page 78: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/78.jpg)
Evidence čištění strojů
• Datum
• Druh stroje
• Kde byl stroj dříve použit v „K“
• Použitý přípravek v „K“
• Způsob vyčištění, prostředky
• Jméno a podpis osoby (kdo provedl)
![Page 79: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/79.jpg)
Evidence použití přípravků na ochranu rostlin
Identifikace místa a účelu použití
přípravku na ochranu rostlin
![Page 80: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/80.jpg)
Evidence zásob a prodeje
• Skladní karta zásob
• Deník prodeje konečnému spotřebiteli (pokud se provádí)
![Page 81: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/81.jpg)
Evidence o krmení zvířat-výběhy
• Použité krmivo
• Původ: K, P1, P2, E (BIO)
• Množství ve skutečnosti, v sušině (udává se v tunách za měsíc)
• Evidence doby přístupu zvířat do výběhu (2x týdně, doba nestanovena)
![Page 82: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/82.jpg)
Evidence léčení
• Datum, druh zvířete, číslo (jméno)• Podrobnosti diagnózy, metoda, fytoterapeutika,
homeopatika• Léčivo, účinná látka, dávkování, způsob podávání,
doba léčení (příbalový leták)• Ochranná lhůta podle výrobce, v EZ• Podpis MVDr.
![Page 83: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/83.jpg)
Přihláška k certifikaci
• Druh produktu
• Požadovaný statut (PO, BIO)
• Od 1.7.2010-biopotraviny, povinné logo EU
• Mezinárodní kód: CZ-BIOKONT-03
![Page 84: Novela NR 2092/91 a její aplikace v praxi](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062500/568159a2550346895dc6f747/html5/thumbnails/84.jpg)
Děkuji za pozornost
Spolek poradců v ekologickém zemědělství ČR, o.s.
Kancelář: Kotlářská 53, 602 00 Brno
www.eposcr.cz
Tel.:774710391