Nouvelle carte des vins 2011

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MartinisHpnotiq Martini (Vodka, cognac, fruits tropicaux, jus dananas) Dry Martini (Bombay Blue dry gin, vermouth blanc) Manhattan (Rye, Vermouth rouge) Cosmopolitan (Cointreau, Iceberg vodka, jus de canneberge) Melon Martini (Liqueur de melon, Iceberg vodka, jus de lime) Greygoose Martini (Greygoose vodka, vermouth blanc) Soho Martini (Liqueur de litchi, Iceberg vodka et jus de canneberge) 9 10 10 10 10 12 12

BubblesSunkiss Orange et Prosecco Sparkling Blue Hpnotiq et Prosecco Golden Bubbles Limoncello et Prosecco Asian Sunset Soho et Prosecco Kir Imprial Grand-Marnier et Prosecco 8 9 9 9 10

SangriaSangria (Canneberge, orange, soda, vin rouge, Peach Schnapp et brandy) Verre 7 Pichet 15

Champagnes & MousseuxMousseux Charles Meunier Prosecco, Zonin Spcial Cuve Brut Champagne Pommery Pop Mousseux Voga Pinot Grigio Champagne Piper Heidsieck Champagne Charles Heidsieck Brut Rserve Champagne Mot & Chandon Imprial Champagne 2002 Cristal, Louis Roederer 39 49 200ml 32 60 110 120 120 580

Bar VinRouge Au Verre3oz 5ozCorinto 2009 Central Valley, Chili Catgorie: Sec, lger et fruit Carmnre 5.00 7.50

Terre di Chieti 2008 Cantina Tollo, Abruzzes Catgorie : Sec et fruit Cabernet Sauvignon

5.75

9.75

Le Sentinelle 2005 Morellino di Scansano d.o.c., ToscaneCatgorie: Sec, cors, fruit 85% Sangiovese (Morellino), 15% Alicante

7.00

12.00

Costasera 2006, Masi Amarone delle Valpolicella Catgorie: Sec, cors, bois Corvina-Rondinella-Molinara

10.00 16.25

Blanc Au Verre3oz 5oz Corinto 2008 Central Valley, ChiliCatgorie : Sec, et fruit Chardonnay 5.50 7.50

Campagnola 2009 Venetie i.g.t.Catgorie : Sec, fruit, minral Pinot Gris

5.75

9.00

Brabo 2008, Anvers South AustraliaCatgorie : Sec, cors et aromatique 100% Chardonnay

7.50

12.00

Ros Au VerreDomaine de Gournier, V.D.P. de Cvennes, Languedoc Catgorie: Lger, fruit et aromatique 5.75 9.00

Vins RossChamps de Florence, Domaine du Ridge, Qubec Domaine de Gournier, V.D.P. de Cvennes, Languedoc H & B 2009, Hecht & Bannier Languedoc, a.o.c Le Rose 2008, Regaleani, Tasca DAlmerita, Sicilia i.g.t. 32 35 48 58

Vins BlancsItalieMelini 2009, Orvieto d.o.c. Masianco 2008, Masi Melini 2009, Orvieto d.o.c. Corte Rossa, Vino da Tavola, Trebbiano & Garganega Campagnola 2009, Pinot Grigio Veneto i.g.t. Gabbiano 2008, Pinot Grigio delle Venezie i.g.t. Albizzia 2009, Chardonnay, Frescobaldi, Toscane i.g.t. La Moma 2008, Rubicone i.g.t., Umberto Cesari Le Rosse 2008, Pinot Grigio, Venezie i.g.t Aulente 2009, San Patrigiano, Emilie-Romagne Bianco Delle Regine 2007, Castello delle Regine, Ombrie i.g.t. Coreth 2008, Chardonnay, Alois Lageder, Alto Adige d.o.c. Langhe Gaia & Rey 2004, Gaja demi demi 24 28 29 29 35 38 39 41 45 58 60 200

48

FranceEn Crche 2008, St-Vran a.c. Bourgogne demi 28 Picpoull de Pinet 2009, Domaine Reine Juliette, Coteaux du Languedoc 29 Viognier de la Chevalire 2008, Vin de Pays dOc 29 Bonheur Convivial, 2009, Riesling, Riefl, Alsace 42 Chteau Bonnet 2008, Entre-Deux-Mers, Andr Lurton, Bordeaux 45 Clos De La Chaise Dieu 2008, Hautes-Ctes-de-Beaune, Bourgoge 48 La Sereine 2007, Chablis a.c., La Chablisienne 55 Les Baronnes 2009, Sancerre a.c., Henri Bourgeois, Loire 58 Saint-Vran 2007, Non Filtr, Domaine Thibert 90 Bonheur Exeptionnel 2007, Pinot Gris, Grand Cru Steinert, Rifl Alsace 100 Les Vaillons 2005, Chablis Premier Cru, Billaud-Simon, Bourgogne 110 Beaune Aigrot 1er cru 2006, Albert Morot, Bourgogne 120

Nouveau MondeTwo Oceans 2009, Sauvignon Blanc, Afrique du Sud Bin 65 2009, Chardonnay, Lindemans, Australie Trio 2009, Sauvignon Blanc, Casablanca, Concha Y Toro, Chili Oyster Bay 2009, Sauvignon Blanc, Nouvelle-Zlande Koonunga Hill 2009, Chardonnay, Penfolds, South Australia EXP 2007, Chardonnay, Toasted Head, Californie Monkey Bay 2008, Sauvignon Blanc, Marlborough, Nouvelle-Zlande Chardonnay 2007, Lailey Vineyard, Niagara River, VQA 30 34 39 48 47 48 48 95

Vins RougesDemi-Bouteilles RougeAstore 2006, Chianti d.o.c.g Dogajolo 2007, Toscana i.g.t. Carpineto 2007, Chianti Classico J.Lohr 2008, Seven Oaks, Paso Robles, Californie Kendall-Jackson Reserve 2007, Californie Chteau Robin 2006, Cte de Castillon, Bordeaux Domaine du Vieux Lazaret 2007, Jrome Quiot Magari 2005, Toscane i.g.t., Ca`Marcanda Gaja (92 Wine Spectator) 26 28 35 37 38 38 40 80

Magnum 1.5L & Double Magnum 3LCampofiorin 2006, Veneto i.g.t. Masi Liberty School 2007, Paso Robles, Californie Poderi Colla 2005, Nebbiolo dAlba Sottosole 2005, Negroamaro, Salento i.g.t. Puglia Yemula 2006, Sangiovese/Merlot 2006, Umberto Cesari 1.5L 90 1.5L 95 1.5L 120 1.5L 120 1.5L 130

Amrique Du SudFrontera 2009, Cabernet-Merlot, Concha Y Toro, Chili 29 Corinto 2009, Carmnre, Central Valley, Chili 35 Caracter Shiraz-Malbec 2009, Bodegas Santa Anna (88 WE), Argentine 48 Tupungato 2007, Malbec-Corvina, Masi, Argentine 49 Escudo Rojo 2007, Maipo, Philippe de Rothschild, Chili 49 Don Melchor 2006, Cabernet Sauvignon, Puente Alto, Chili (94 Wine Spectator) 130 Cheval des Andes 2006, Cheval Blanc-Terrazas de Los Andes, Argentine (90WS) 160

Nouveau MondeCabernet sauvignon Man Vintners 2007, Cabernet Sauvignon, Costal South Africa Pepperwood Grove 2008, Sebastiani, Californie Yulupa 2007, Kenwood, Californie J.Lohr 2008, Seven Oaks, Paso Robles, Californie Kendall-Jackson Reserve 2007, Californie Wynns 2006, Coonawarra, Australia Fairbank 2004, Sutton Grange Winery,Central Victoria, Australie Hilltop 2007, J.Lohr Winery, Paso Robles, Californie Bin 407, 2006, South Australia, Penfolds Anvers 2007, Langhorne Creek, Australia Heathcote 2005, Dominique Portet, Yarra Valley, Austalie Janzen 2006, Napa Valley, Californie (92 Wine Spectator) Neyers 2006, Napa Valley, Californie (93 Wine Spectator) 37 47 49 50 60 70 75 80 80 85 115 125 160

Shiraz Two Oceans 2009, Shiraz, Afrique du Sud Bin 50 2008, Lindemans, South Eastern Australia J.Lohr Syrah 2008, Paso Robles, Californie RockBare 2006, Mc Laren Vale, Australie Fairbank 2005, Sutton Grange Winery, Central Victoria, Australie ``Oui Deux`` Bergevin Lane, Walla Walla, Washington (93 Wine Spectator) Grange 2001, Penfolds, South Australia (98 Robert Parker) Shiraz-Mourvdre, Bin 2 2006, Penfolds, Australia Shiraz-Cabernet, Koonunga Hill 2008, Penfolds, Australie Shiraz-Cabernet-Merlot, Clancys 2008, Lehmann, Barossa, Australie Cabernet Sauvignon-Franc-Merlot Constantia Saddle 2007, Afrique du Sud Pinot noir Casillero del Diablo 2009, Chili Blackstone, 2009, Woodbridge, Californie Oyster Bay 2008, Marlborough, Nouvelle-Zlande Foppiano 2008, Russian River, Californie La Crema 2009, Sonoma Coast La Crema 2008, Russian River Valley N 7, 2006, By Jean-Charles Boisset, Sonoma Coast, Californie Zinfandel Candor Lot 1, Paso Robles, Californie Merlot, Oyster Bay 2008, Hawkes Bay, Nouvelle-Zlande Sangiovese, Valley of the Moon 2007, Californie Mourvdre, The Pict 2006, Torbreck 110 37 42 58 60 60 80 150 60 52 60 350 70 48 48 30 37 49 60 80 180 900

EspagneSolaz 2008, vino de la tierre de Castilla 32 Atrium 2009, Merlot, Miguel Torres, Penedes 39 Casa de la Ermita Crianza 2006, Jumilla d.o. 47 Gran Coronas 2006, Miguel Torres 48 Pena Roble 2004, Ribera del Duero, Crianza 60 Solpost 2006, Grenache-Carignan-Cabernet, Montsant d.o. 75

Gran Muralles 1999, Conca De Barbera, Torres (93 Wine Spectator) 150 LErmita 2003, Priorat, Alvaro Palacios (97 Robert Parker) 1000

PortugalPeriquita 2007, Vinho regional Terras do Sado 35 Maria Mansa 2003, Douro d.o.c. Lima Mayer 2005, Alentejano, Portugal 60 42

FranceBeaujolaisBrouilly, Chteau de Pierreux 2008, Mommessin Julienas, 2007, Coquard Morgon, 2008, Domaine Marcel Lapierre* 48 54 80

BourgogneAloxe Corton Premier Cru, Le Toppe Au Vert 2006, Thibault Liger-Belair Chambolle-Musigny, La Combe dOrveau 2006, Perrot-Minot Morey-Saint-Denis, Les Millandes 1997, Remoissenet Pre & Fils Gevray-Chambertin Premier Cru, Les Perrires 2006, Perrot-Minot Vosne-Romanne Premier Cru, Les Chaumes 2006, Mo-Camuzet Beaune 1er Cru, Les Bressandes 2006, Domaine des Croix Savigny-Les-Beaunes 1er Cru, La Dominode 2006, Domaine Pavelot Marsannay Les Ouzeloy 2006 Richebourg 2006, Thibault Liger-Blair 150 160 160 395 300 120 110 70 600

Languedoc-RousillonCoteaux du Languedoc

Pays DOc, Arrogant Frog 2009, Cabernet-Merlot* Chteau Rouquette sur Mer 2007, Cuve Amarante Les Bartelles 2005, La Clape, Mas du Soleilla (92 Wine Spectator) Corbires, Chteau de Lastours 2005

34 48 75 38

BordelaisBordeau suprieur, Chteau Saint-Antoine 2007 Ctes de Bourg, Chteau Falfas 2006 Haut-Mdoc, Chteau Haut-Bellevue 2006, Cru Bourgeois Cte de Castillons, Chteau Robin 2006 Fronsac, Chteau de La Huste 2005 Canon Fronsac, Chteau Canon de Brem 2000 (89 Wine Spectator) Margaux Chteau Rauzan-Sgla1995 (94 Wine Spectator) Saint-milion Grand Cru, Chteau Viramon 2001 Saint-milion Grand Cru Class Chteau Pavie Decesse 2001 (93 Wine Spectator 95 Robert Parker) 45 80 50 55 85 100 400 110 425

Ctes du RhneVin de Table, Wanted Gang N.06 Ctes du Rhne Perrin Rserve 2008 LOratoire de la Brune 2000, Pascal Ventoux, Cante Perdrix 2007 Cteaux de lArdche, Palissaire 2005, La Selve Vacqueyras Les Christins 2007, Perrin & Fils Ctes du Rousillon, H & B 2006 Chteauneuf du Pape Domaine du Vieux Lazaret 2007, Jrome Quiot Domaine du Pegau 2006 (93 Wine Spectator) Domaine Saint Prfert, 2005, Collection Charles Giraud (96 Wine Spectator) 70 160 260 39 50 48 55 60 65 120

ProvenceCteaux dAix en Provence Les Pins Couchs 2007, Jean-Luc Colombo 60

LoireSaumur-Champigny, La Source du Ruault 2005, 60

Sud-OuestCahors, Chteau St-Didier-Parnac 2008 Madiran, Chteau De Diusse 2005 Ctes du Marmandais, Chteau Lassolle 2005Importation prive Vin de culture biologique*

48 80 70

ItalieToscaneBrunello-di-Montalcino d.o.c.g. Canneta 2004 Poggio Salvi 2003 Poggio Antico 2003 (92 Wine Spectator) La Gerla 2004 (93 Wine Spectator) Chianti d.o.c.g. Piccini 2008 Gabbiano 2008, Rocca Delle Macie 2007 San Felice 2007 Chianti Rufina Riserva 2004, Fattoria di Basciano, Renzo Masi Bellezza 2007, Castello di Gabbiano Fattoria La Ripa Riserva 2000 Bolgheri Le Serre Nuove 2005, Tenuta dellOrnellaia (92 Wine Spectator) Guado al Tasso 2006, Bolgueri Superiore Sassicaia 2007, Tenuta San Guido 100 170 400 42 44 47 55 75 95 100 110 115 140 170

Bolgheri Superiore Ornellaia Tenuta dellOrnellaia 2003, (92 Wine Spectator) Masseto 2007 (97 Wine Spectator) Morellino Di Scansano Le Sentinelle Riserva 2005 Mantellassi (90 Wine Spectator) Rosse Di Montalcino, Rosso di Montalcino 2007, La Gerla Castiglion Del Bosco 2004 Vino Nobile di Montepulciano, Canneto Riserva 2004, (90 W.S.) Toscana i.g.t. Dogajolo 2009, Carpineto Tegole 2006, Piccini (90 Wine Enthusiast) Le Terre di Monalisa 2006, La Ripa Poderi Del Bel Ovile 2007, Serego Alighieri PerBruno 2006, Syrah, I Gusti & Zanza (90 Wine Spectator) Farnito 2005, Carpineto Sancerbone 2006, La Querce (93 Wine Spectator) Ser Gioveto 2004, Rocca delle Macie Mormoreto 2006, Frescobaldi Do Ut Des 2005, Carpineta Fontalpino (91 Wine Spectator) Blu 2005, Brancaia (91 Wine Spectator) Flaccianello del Pieve 2007, Fontodi (95 Wine Spectator) Diadema 2005, Villa LOlmo Tignanello 2007, Antinori (92 Wine Spectator) Solaia 2003, Antinori (95 Wine Spectator Collectibles) 39 42 48 52 60 70 100 100 110 110 160 160 200 200 400 110 65 90 60 400 800

PiedmontVino da Tavola. Corte Rossa, Sangiovese-Montepulciano Barbaresco d.o.c.g. Rabaja 2000, Giuseppe Cortese (94 Wine Spect.) Barbera dAlba Cordero di Montezemolo 2007 Barbera dAlba, G.D. Vajra 2007 Barolo d.o.c.g. Fontanafredda 2004 70 45 55 35 90

Follia 2004, Podere Castorani Albe 2005 (94 Wine Spectator) Barbera dAsti Le Orme 2008, Michele Chiarlo La Court 2004, Michele Chiarlo Monferrato d.o.c.. La Vespa 2008, Michele Chiarlo

100 120

40 100 42

VntiePiave d.o.c., Merlot Ponte 2007 Amarone Della Valpolicella Costasera 2006, Masi (91 Wine Spectator) La Giaretta 2006 Monte del Fra 2003 Costasera Riserva 2004 Bosan 2001, Cesari I Quadretti 2004, La Giaretta Valpolicella d.o.c., Tommasi 2009 Marca Trevigiana i.g.t., Marinali 2005, Villa Sandi Valpolicella Superiore d.o.c., Tedeschi 2008 Ripasso 2008, Pasqua Ripasso 2007, Tommasi Rosso del Veronese i.g.t. Campofiorin 2007, Masi Toar, 2005, Masi Brolo di Campofiorin 2007 48 58 60 45 58 60 80 90 100 180 200 250 42 80 29

SicileVentu Maiuri 2008, Nero dAvola, Sicilia i.g.t. Una Rosa 2003, Nero dAvola Spadina Cygnus 2006, Tasca dAlmerita, Sicilia i.g.t. Schietto 2005, Syrah, Spadafora Schietto 2006, Cabernet Sauvignon, Spadafora Santo Spirito 2007, Etna d.o.c. Tenuta delle Terre Nere (93 Wine Spectator) 42 60 75 80 80 130

Autres Rgions ItalieFriuli Venezia Giulia La Moma 2007, Rubicone i.g.t., milie-Romagne Aulente 2007 Rosso Rubicone i.g.t. milie-Romagne Sangiovese Riserva 2007, Umberto Cesari, milie-Romagna Liano 2006, Rubicone i.g.t., milie-Romagne Yemula 2007, Rubicone i.g.t., Umberto Cesari, milie-Romagne Noi 2006, SanPatrignano Colli di Rimini d.o.c., milie-Romagne Il Principio 2006, Aglianico Irpina, Terredora Lapaccio 2008, Salento i.g.t., Puglia Briaco 2004, Primitivo, Rocca dei Mori, Salento i.g.t. Pugila Sottosole 2005, Negroamaro, Salento i.g.t. Puglia Supremo Edition 1, Merlot-Sangiovese, Puglia i.g.t. 40 42 58 65 65 95 70 34 60 60 60

Dernire ChanceVous avez sous les yeux, une liste de vin dont les quantits sont trs limites. Il nous reste seulement 1, 2 ou 3 bouteilles de chacun de ces noms. De plus, cette liste peut tre intressante pour les connaisseurs, car la majorit de ces millsimes ne sont plus disponible. Donc, vous de saisir cette occasion et de vous laisser tenter par un de ces flacons.

RougesViedos 2007, Costers Del Sagre d.o., Raimat, Espagne Arrogant Frog 2009, Syrah, Vin de Pays DOc Vin de pays dOc, Domaine Tour du Pech 2008, Merlot-Cabernet Bls 2007, Crianza d.o., Aranleon, Espagne* Mezzomondo 2008, Daunia i.g.t. Puglia Domaine de la Charmoise 2009, Gamay, Touraine a.c., Henri Marionnet Malbec 2006, Norton Barrel Select, Mendoza, Argentina Ctes de Francs, Chteau de Francs 2005 Alamos 2007, Malbec, Catena Villa Antinori 2005 Castello Delle Regine 2004, Ombrie i.g.t. Bin 128, 2006, Shiraz, Coonawarra, Penfolds, Australie (91 Wine Spectator) Chteau Jean Faux 2004, Bordeau Suprieur a.c. Bin 389, Cabernet-Merlot, Penfolds, South Australia Innisfree 2006, Cabernet Sauvignon Napa Valley Private Selection 2006, Cabernet Sauvignon, Robert Mondavi, Californie 1.5L Bricco del Viole 2005, G.D. Vajra 30 34 37 37 38 40 45 48 49 52 57 80 80 80 90 100 200

Chteau Fonplegade 2005, St-milion 1er Grand Cru Class

200

Importation prive

* Vin de culture biologique

Digestifs Portos Au Verre (2 oz.) Tawny Fonseca Tawny 10 ans Grahams Tawny 10 ans Castelinho Tawny 20 ans, Otima, Warres Tawny 20 ans, Taylor Fladgate 7 9 10 20 23

Sauternes a.c. Chteau Laribotte 2003 Niagara on the Lake, Pillitteri, Vidal, Ice Wine Niagara on the Lake, VQA, Cabernet Franc, Ice Wine

12 25 25

Bouteille 200mlSNO 2008, Ice Wine, Vidal,...