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El grup de Projectes 2011/12 escenifica un sopar que respon al debat generat al voltant dels conceptes dubte i por. Cada membre del grup ha elaborat una recepta a partir duna pregunta que qestionava aquests conceptes segons el criteri particular i les pors de cadasc. Les receptes seran escenificades i degustades per ordre de men i composaran totes juntes el sopar.Nomen dubium prov del llat i significa nom dubts. I quin millor nom, que inclogui el dubte en s mateix? I Respostari s la mescla entre respostes i receptari.

Lara Vera, Pau Sampera, Montse Carreo, Tatiana Chico, Montserrat Garriga, Ona Grau, Gala Vallespin, Celma Hil, Eloi Puig,

Borbala Rampay, Ivet Oller, Cristina Vilar, Vernica Rivera.

12 de Juny 2012, 20:00h, HANGAR. Pgte. del Marqus de Santa Isabel, 40,Barcelona.

Entrants

1Pregunta: Com puc superar la por a decidir? Es pot aprendre a decidir?Recepta: Zumos Decidona. Cuinera: Lara VeraAntdoto a la Decidofobia. Receta en la que se elgen dos ingredientes, Soluciones y Acompaantes. Cada uno se relaciona con un tipo de solucin a la duda, y con una caracterstica (acompaante) para que la solucin funcione. Los ingredientes los elige la persona dudosa, cada fruta muestra una posible solucin.

2Pregunta: Com evitar els malsons?Recepta: Cocktail Inferno. Cuiner: Pau SamperaLobjectiu de la recepta s crear un producte gastronmic que ens ajudi a superar la por als malsons. El remei infallible per a no tenir malsons s no dormir, aix que aquest s leix principal de la recepta. El cocktail s una beguda per a no dormir.

3Pregunta: Com perdre la por a la diferncia i reafirmar-se a partir della, tot i sabent-se (un mateix i res-pecte als altres) inherentment igual?Recepta: Pan para convertir you en yo. Cuinera: Montse CarreoYou es una palabra que me convierte en un eterno extrangero escuchando la lengua inglesa. El castellano es mi lengua materna y mi pronombre nativo es yo. Yo no significa you, pero siempre que escucho a al-guien decirme hey you me produce una sensacin de duda y desconcierto. Quin soy yo frente a you?

Primers Plats

4Pregunta: Cmo curar un miedo que no se puede explicar, que slo se siente o se intuye; que a veces disminuye pero que nunca desaparece? Un miedo inconsciente, difcil de definir con palabras.Recepta: Mandaleando a la Inconsciencia. Cuinera: Tatiana Chico MansiLos miedos solo son indescriptibles cuando uno desconoce sus causas y sus fuentes. Precisamente esto es lo que an nos da ms miedo. Para curarlos har falta que primero los encontremos...probemos con el arte terapia de los alimentos! Relajacin, intencin, creatividad y purificacin. Estos son los ingredientes que utilizaremos para construir el mandala de los miedos del Incosciente.

5Pregunta: Por qu tenemos tanto miedo a la independencia?recepta: El pet s el crit de llibertat de la merda concentrada (Amanida tbia de verdures airoses amb vinagreta dall)Cuinera: Montserrat GarrigaUna manera de perdre la por a la independncia es habituar-nos a la sensaci de llibertat, a reconixer aquest sentiment i no espantar-nos, perqu el que ens fa por no es la independncia, sin el desconeixe-ment daquesta, i s que, normalment el desconegut fa por. Aquesta recepta s el primer pas dalliberaci, el primer crit per alliberar-nos, no podrem evitar de sentir una petita sensaci dindependncia.

6Pregunta: Qu s la ROP?Recepta: Canaps embarbussats. Cuinera: Ona Grau CireraROP (Reorganitzaci Obligatria de Paraules). ROP s la por al llenguatge, i aquesta por seria lAfsia, una disfunci del cervell que impossibilita el llenguatge com a medi expressiu. Shauran de dir tot una srie de frases dembarbussaments en el moment en que et posis els Canaps a la boca, impossibilitant la parla.

Segons Plats8

Pregunta: s vlid adoptar el drama desproporcionat davant duna situaci de por, indecisi o inferio-ritat? Ho ha estat en algun moment de la histria?Recepta: Crparsi. Cuinera: Celma Hil PardoDurant el sop cada persona arribar al drama desproporcionat amb el fet agnic de tallar-se la seva prpia ceba mitjanant un ganivet de plstic. Desprs es caramellitzar la ceba i semprar per fer un crpe com a recompensa per lesfor.

9Pregunta: Qu s el que ens frena?recepta: Sopeando con McCarthy. Cuiner: Eloi PuigBol de Ketchup amb hamburgueses. El bol ha domplir-se amb dos litres de Ketchup i shi afegeixen deu petites hamburgueses congelades que es fregiran abans de ser abocades dins de la immensitat del Ketchup.

10 Pregunta: La muerte es algo que nos llega a todos pero, cul es la receta para esquivar a la Santsima Trinidad (conformismo, mediocridad, decepcin)?Recepta: Potaje Tridico. Cuinera: Gala Vallespn HernndezLa mejor manera para esquivar a la Santsima Trinidad es comrsela. Esquivar esta Santsima Tri-nidad en la vida real es complicado, pues trata aspectos psicolgicos personales; no son reales, son estados creados por una situacin concreta, o una actitud personal. Se trata de eliminarlas de manera simblica, como una catarsis, forma de liberarnos psicolgicamente de estas tres limitaciones psicol-gicas impuestas.

Postres

11Pregunta: Podramos hacer una celebracin para festejar que tenemos miedo? Podramos buscar una onomstica para celebrar la prdida del miedo? Podramos buscar una celebracin de la muerte de un miedo?Recepta: Petit desert de mi gran miedo. Cuinera: Borbla RmpayGalletas de miel en forma de los miedos de los miembros del grupo.

12Pregunta: Cmo puedo perderle el miedo a las apariciones marianas?Recepta: Llet Verge. Cuinera: Ivet Oller SerraLlet merengada de la Verge, de color blau, dins una ampolla de plstic en forma de verge per servir, acompanyada dunes ulleres de sucre glassa reial tapades, sense forats per veure-hi a travs, impedeixen la visi.

13Pregunta: I si la meva por no em permet expressar-me? I si vull dir i vull fer, per ni em surten les paraules ni el meu cos es mou? Qu podria guarir-me?Recepta: */**!*!?? / Cuinera: Cristina Vilar TorrentsLa incomunicaci dins del sector del menjar pot ser extens en molts mbits. El punt dincomunicaci que jo utilitzo s el de la desconeixena del ingredients, tot i ser explicitats. Segons quins productes, ens s difcil saber quins productes sn i com reaccionen amb el cos. Com sn els cdis dels additius alimentaris.La meva recepta s fer explicit els ingredients i fins i tot la preparaci per no el nom del producte.

14Pregunta: Miedo a no poder dormirRecepta: Insomnia DISEASEkiller 50mg. Cuinera: Uve RiveraMiedo a no poder dormir no es exactamente una pregunta, ese es el motivo por el cual insomnia DI-SEASEkiller 50mg no es una receta culinaria al uso. Respaldndome en el concepto de receta mdica, el resultado es el de una dosis pensada y preparada para que cada uno de los comensales no se enfrente a la imposibilidad de conciliar el sueo.

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El grup de Projectes 2011/12 escenifica un sopar que respon al debat generat al voltant dels conceptes dubte i por. Cada membre del grup ha elaborat una recepta a partir duna pregunta que qestionava aquests conceptes segons el criteri particular i les pors de cadasc. Les receptes seran escenificades i degustades per ordre de men i composaran totes juntes el sopar.Nomen dubium prov del llat i significa nom dubts. I quin millor nom, que inclogui el dubte en s mateix? I Respostari s la mescla entre respostes i receptari.

Lara Vera, Pau Sampera, Montse Carreo, Tatiana Chico, Montserrat Garriga, Ona Grau, Gala Vallespin, Celma Hil, Eloi Puig,

Borbala Rampay, Ivet Oller, Cristina Vilar, Vernica Rivera.

12 de Juny 2012, 20:00h, HANGAR. Pgte. del Marqus de Santa Isabel, 40,Barcelona.

Entrants

1Pregunta: Com puc superar la por a decidir? Es pot aprendre a decidir?Recepta: Zumos Decidona. Cuinera: Lara VeraAntdoto a la Decidofobia. Receta en la que se elgen dos ingredientes, Soluciones y Acompaantes. Cada uno se relaciona con un tipo de solucin a la duda, y con una caracterstica (acompaante) para que la solucin funcione. Los ingredientes los elige la persona dudosa, cada fruta muestra una posible solucin.

2Pregunta: Com evitar els malsons?Recepta: Cocktail Inferno. Cuiner: Pau SamperaLobjectiu de la recepta s crear un producte gastronmic que ens ajudi a superar la por als malsons. El remei infallible per a no tenir malsons s no dormir, aix que aquest s leix principal de la recepta. El cocktail s una beguda per a no dormir.

3Pregunta: Com perdre la por a la diferncia i reafirmar-se a partir della, tot i sabent-se (un mateix i res-pecte als altres) inherentment igual?Recepta: Pan para convertir you en yo. Cuinera: Montse CarreoYou es una palabra que me convierte en un eterno extrangero escuchando la lengua inglesa. El castellano es mi lengua materna y mi pronombre nativo es yo. Yo no significa you, pero siempre que escucho a al-guien decirme hey you me produce una sensacin de duda y desconcierto. Quin soy yo frente a you?

Primers Plats

4Pregunta: Cmo curar un miedo que no se puede explicar, que slo se siente o se intuye; que a veces disminuye pero que nunca desaparece? Un miedo inconsciente, difcil de definir con palabras.Recepta: Mandaleando a la Inconsciencia. Cuinera: Tatiana Chico MansiLos miedos solo son indescriptibles cuando uno desconoce sus causas y sus fuentes. Precisamente esto es lo que an nos da ms miedo. Para curarlos har falta que primero los encontremos...probemos con el arte terapia de los alimentos! Relajacin, intencin, creatividad y purificacin. Estos son los ingredientes que utilizaremos para construir el mandala de los miedos del Incosciente.

5Pregunta: Por qu tenemos tanto miedo a la independencia?recepta: El pet s el crit de llibertat de la merda concentrada (Amanida tbia de verdures airoses amb vinagreta dall)Cuinera: Montserrat GarrigaUna manera de perdre la por a la independncia es habituar-nos a la sensaci de llibertat, a reconixer aquest sentiment i no espantar-nos, perqu el que ens fa por no es la independncia, sin el desconeixe-ment daquesta, i s que, normalment el desconegut fa por. Aquesta recepta s el primer pas dalliberaci, el primer crit per alliberar-nos, no podrem evitar de sentir una petita sensaci dindependncia.

6Pregunta: Qu s la ROP?Recepta: Canaps embarbussats. Cuinera: Ona Grau CireraROP (Reorganitzaci Obligatria de Paraules). ROP s la por al llenguatge, i aquesta por seria lAfsia, una disfunci del cervell que impossibilita el llenguatge com a medi expressiu. Shauran de dir tot una srie de frases dembarbussaments en el moment en que et posis els Canaps a la boca, impossibilitant la parla.

Segons Plats8

Pregunta: s vlid adoptar el drama desproporcionat davant duna situaci de por, indecisi o inferio-ritat? Ho ha estat en algun moment de la histria?Recepta: Crparsi. Cuinera: Celma Hil PardoDurant el sop cada persona arribar al drama desproporcionat amb el fet agnic de tallar-se la seva prpia ceba mitjanant un ganivet de plstic. Desprs es caramellitzar la ceba i semprar per fer un crpe com a recompensa per lesfor.

9Pregunta: Qu s el que ens frena?recepta: Sopeando con McCarthy. Cuiner: Eloi PuigBol de Ketchup amb hamburgueses. El bol ha domplir-se amb dos litres de Ketchup i shi afegeixen deu petites hamburgueses congelades que es fregiran abans de ser abocades dins de la immensitat del Ketchup.

10 Pregunta: La muerte es algo que nos llega a todos pero, cul es la receta para esquivar a la Santsima Trinidad (conformismo, mediocridad, decepcin)?Recepta: Potaje Tridico. Cuinera: Gala Vallespn HernndezLa mejor manera para esquivar a la Santsima Trinidad es comrsela. Esquivar esta Santsima Tri-nidad en la vida real es complicado, pues trata aspectos psicolgicos personales; no son reales, son estados creados por una situacin concreta, o una actitud personal. Se trata de eliminarlas de manera simblica, como una catarsis, forma de liberarnos psicolgicamente de estas tres limitaciones psicol-gicas impuestas.

Postres

11Pregunta: Podramos hacer una celebracin para festejar que tenemos miedo? Podramos buscar una onomstica para celebrar la prdida del miedo? Podramos buscar una celebracin de la muerte de un miedo?Recepta: Petit desert de mi gran miedo. Cuinera: Borbla RmpayGalletas de miel en forma de los miedos de los miembros del grupo.

12Pregunta: Cmo puedo perderle el miedo a las apariciones marianas?Recepta: Llet Verge. Cuinera: Ivet Oller SerraLlet merengada de la Verge, de color blau, dins una ampolla de plstic en forma de verge per servir, acompanyada dunes ulleres de sucre glassa reial tapades, sense forats per veure-hi a travs, impedeixen la visi.

13Pregunta: I si la meva por no em permet expressar-me? I si vull dir i vull fer, per ni em surten les paraules ni el meu cos es mou? Qu podria guarir-me?Recepta: */**!*!?? / Cuinera: Cristina Vilar TorrentsLa incomunicaci dins del sector del menjar pot ser extens en molts mbits. El punt dincomunicaci que jo utilitzo s el de la desconeixena del ingredients, tot i ser explicitats. Segons quins productes, ens s difcil saber quins productes sn i com reaccionen amb el cos. Com sn els cdis dels additius alimentaris.La meva recepta s fer explicit els ingredients i fins i tot la preparaci per no el nom del producte.

14Pregunta: Miedo a no poder dormirRecepta: Insomnia DISEASEkiller 50mg. Cuinera: Uve RiveraMiedo a no poder dormir no es exactamente una pregunta, ese es el motivo por el cual insomnia DI-SEASEkiller 50mg no es una receta culinaria al uso. Respaldndome en el concepto de receta mdica, el resultado es el de una dosis pensada y preparada para que cada uno de los comensales no se enfrente a la imposibilidad de conciliar el sueo.

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Lara Vera, Pau Sampera, Montse Carreo, Tatiana Chico, Montserrat Garriga, Ona Grau, Gala Vallespin, Celma Hil, Eloi Puig,

Borbala Rampay, Ivet Oller, Cristina Vilar, Vernica Rivera.

12 de Juny 2012, 20:00h, HANGAR. Pgte. del Marqus de Santa Isabel, 40,Barcelona.

Entrants

1Pregunta: Com puc superar la por a decidir? Es pot aprendre a decidir?Recepta: Zumos Decidona. Cuinera: Lara VeraAntdoto a la Decidofobia. Receta en la que se elgen dos ingredientes, Soluciones y Acompaantes. Cada uno se relaciona con un tipo de solucin a la duda, y con una caracterstica (acompaante) para que la solucin funcione. Los ingredientes los elige la persona dudosa, cada fruta muestra una posible solucin.

2Pregunta: Com evitar els malsons?Recepta: Cocktail Inferno. Cuiner: Pau SamperaLobjectiu de la recepta s crear un producte gastronmic que ens ajudi a superar la por als malsons. El remei infallible per a no tenir malsons s no dormir, aix que aquest s leix principal de la recepta. El cocktail s una beguda per a no dormir.

3Pregunta: Com perdre la por a la diferncia i reafirmar-se a partir della, tot i sabent-se (un mateix i res-pecte als altres) inherentment igual?Recepta: Pan para convertir you en yo. Cuinera: Montse CarreoYou es una palabra que me convierte en un eterno extrangero escuchando la lengua inglesa. El castellano es mi lengua materna y mi pronombre nativo es yo. Yo no significa you, pero siempre que escucho a al-guien decirme hey you me produce una sensacin de duda y desconcierto. Quin soy yo frente a you?

Primers Plats

4Pregunta: Cmo curar un miedo que no se puede explicar, que slo se siente o se intuye; que a veces disminuye pero que nunca desaparece? Un miedo inconsciente, difcil de definir con palabras.Recepta: Mandaleando a la Inconsciencia. Cuinera: Tatiana Chico MansiLos miedos solo son indescriptibles cuando uno desconoce sus causas y sus fuentes. Precisamente esto es lo que an nos da ms miedo. Para curarlos har falta que primero los encontremos...probemos con el arte terapia de los alimentos! Relajacin, intencin, creatividad y purificacin. Estos son los ingredientes que utilizaremos para construir el mandala de los miedos del Incosciente.

5Pregunta: Por qu tenemos tanto miedo a la independencia?recepta: El pet s el crit de llibertat de la merda concentrada (Amanida tbia de verdures airoses amb vinagreta dall)Cuinera: Montserrat GarrigaUna manera de perdre la por a la independncia es habituar-nos a la sensaci de llibertat, a reconixer aquest sentiment i no espantar-nos, perqu el que ens fa por no es la independncia, sin el desconeixe-ment daquesta, i s que, normalment el desconegut fa por. Aquesta recepta s el primer pas dalliberaci, el primer crit per alliberar-nos, no podrem evitar de sentir una petita sensaci dindependncia.

6Pregunta: Qu s la ROP?Recepta: Canaps embarbussats. Cuinera: Ona Grau CireraROP (Reorganitzaci Obligatria de Paraules). ROP s la por al llenguatge, i aquesta por seria lAfsia, una disfunci del cervell que impossibilita el llenguatge com a medi expressiu. Shauran de dir tot una srie de frases dembarbussaments en el moment en que et posis els Canaps a la boca, impossibilitant la parla.

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Pregunta: s vlid adoptar el drama desproporcionat davant duna situaci de por, indecisi o inferio-ritat? Ho ha estat en algun moment de la histria?Recepta: Crparsi. Cuinera: Celma Hil PardoDurant el sop cada persona arribar al drama desproporcionat amb el fet agnic de tallar-se la seva prpia ceba mitjanant un ganivet de plstic. Desprs es caramellitzar la ceba i semprar per fer un crpe com a recompensa per lesfor.

9Pregunta: Qu s el que ens frena?recepta: Sopeando con McCarthy. Cuiner: Eloi PuigBol de Ketchup amb hamburgueses. El bol ha domplir-se amb dos litres de Ketchup i shi afegeixen deu petites hamburgueses congelades que es fregiran abans de ser abocades dins de la immensitat del Ketchup.

10 Pregunta: La muerte es algo que nos llega a todos pero, cul es la receta para esquivar a la Santsima Trinidad (conformismo, mediocridad, decepcin)?Recepta: Potaje Tridico. Cuinera: Gala Vallespn HernndezLa mejor manera para esquivar a la Santsima Trinidad es comrsela. Esquivar esta Santsima Tri-nidad en la vida real es complicado, pues trata aspectos psicolgicos personales; no son reales, son estados creados por una situacin concreta, o una actitud personal. Se trata de eliminarlas de manera simblica, como una catarsis, forma de liberarnos psicolgicamente de estas tres limitaciones psicol-gicas impuestas.

Postres

11Pregunta: Podramos hacer una celebracin para festejar que tenemos miedo? Podramos buscar una onomstica para celebrar la prdida del miedo? Podramos buscar una celebracin de la muerte de un miedo?Recepta: Petit desert de mi gran miedo. Cuinera: Borbla RmpayGalletas de miel en forma de los miedos de los miembros del grupo.

12Pregunta: Cmo puedo perderle el miedo a las apariciones marianas?Recepta: Llet Verge. Cuinera: Ivet Oller SerraLlet merengada de la Verge, de color blau, dins una ampolla de plstic en forma de verge per servir, acompanyada dunes ulleres de sucre glassa reial tapades, sense forats per veure-hi a travs, impedeixen la visi.

13Pregunta: I si la meva por no em permet expressar-me? I si vull dir i vull fer, per ni em surten les paraules ni el meu cos es mou? Qu podria guarir-me?Recepta: */**!*!?? / Cuinera: Cristina Vilar TorrentsLa incomunicaci dins del sector del menjar pot ser extens en molts mbits. El punt dincomunicaci que jo utilitzo s el de la desconeixena del ingredients, tot i ser explicitats. Segons quins productes, ens s difcil saber quins productes sn i com reaccionen amb el cos. Com sn els cdis dels additius alimentaris.La meva recepta s fer explicit els ingredients i fins i tot la preparaci per no el nom del producte.

14Pregunta: Miedo a no poder dormirRecepta: Insomnia DISEASEkiller 50mg. Cuinera: Uve RiveraMiedo a no poder dormir no es exactamente una pregunta, ese es el motivo por el cual insomnia DI-SEASEkiller 50mg no es una receta culinaria al uso. Respaldndome en el concepto de receta mdica, el resultado es el de una dosis pensada y preparada para que cada uno de los comensales no se enfrente a la imposibilidad de conciliar el sueo.

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Lara Vera, Pau Sampera, Montse Carreo, Tatiana Chico, Montserrat Garriga, Ona Grau, Gala Vallespin, Celma Hil, Eloi Puig,

Borbala Rampay, Ivet Oller, Cristina Vilar, Vernica Rivera.

12 de Juny 2012, 20:00h, HANGAR. Pgte. del Marqus de Santa Isabel, 40,Barcelona.

Entrants

1Pregunta: Com puc superar la por a decidir? Es pot aprendre a decidir?Recepta: Zumos Decidona. Cuinera: Lara VeraAntdoto a la Decidofobia. Receta en la que se elgen dos ingredientes, Soluciones y Acompaantes. Cada uno se relaciona con un tipo de solucin a la duda, y con una caracterstica (acompaante) para que la solucin funcione. Los ingredientes los elige la persona dudosa, cada fruta muestra una posible solucin.

2Pregunta: Com evitar els malsons?Recepta: Cocktail Inferno. Cuiner: Pau SamperaLobjectiu de la recepta s crear un producte gastronmic que ens ajudi a superar la por als malsons. El remei infallible per a no tenir malsons s no dormir, aix que aquest s leix principal de la recepta. El cocktail s una beguda per a no dormir.

3Pregunta: Com perdre la por a la diferncia i reafirmar-se a partir della, tot i sabent-se (un mateix i res-pecte als altres) inherentment igual?Recepta: Pan para convertir you en yo. Cuinera: Montse CarreoYou es una palabra que me convierte en un eterno extrangero escuchando la lengua inglesa. El castellano es mi lengua materna y mi pronombre nativo es yo. Yo no significa you, pero siempre que escucho a al-guien decirme hey you me produce una sensacin de duda y desconcierto. Quin soy yo frente a you?

Primers Plats

4Pregunta: Cmo curar un miedo que no se puede explicar, que slo se siente o se intuye; que a veces disminuye pero que nunca desaparece? Un miedo inconsciente, difcil de definir con palabras.Recepta: Mandaleando a la Inconsciencia. Cuinera: Tatiana Chico MansiLos miedos solo son indescriptibles cuando uno desconoce sus causas y sus fuentes. Precisamente esto es lo que an nos da ms miedo. Para curarlos har falta que primero los encontremos...probemos con el arte terapia de los alimentos! Relajacin, intencin, creatividad y purificacin. Estos son los ingredientes que utilizaremos para construir el mandala de los miedos del Incosciente.

5Pregunta: Por qu tenemos tanto miedo a la independencia?recepta: El pet s el crit de llibertat de la merda concentrada (Amanida tbia de verdures airoses amb vinagreta dall)Cuinera: Montserrat GarrigaUna manera de perdre la por a la independncia es habituar-nos a la sensaci de llibertat, a reconixer aquest sentiment i no espantar-nos, perqu el que ens fa por no es la independncia, sin el desconeixe-ment daquesta, i s que, normalment el desconegut fa por. Aquesta recepta s el primer pas dalliberaci, el primer crit per alliberar-nos, no podrem evitar de sentir una petita sensaci dindependncia.

6Pregunta: Qu s la ROP?Recepta: Canaps embarbussats. Cuinera: Ona Grau CireraROP (Reorganitzaci Obligatria de Paraules). ROP s la por al llenguatge, i aquesta por seria lAfsia, una disfunci del cervell que impossibilita el llenguatge com a medi expressiu. Shauran de dir tot una srie de frases dembarbussaments en el moment en que et posis els Canaps a la boca, impossibilitant la parla.

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10 Pregunta: La muerte es algo que nos llega a todos pero, cul es la receta para esquivar a la Santsima Trinidad (conformismo, mediocridad, decepcin)?Recepta: Potaje Tridico. Cuinera: Gala Vallespn HernndezLa mejor manera para esquivar a la Santsima Trinidad es comrsela. Esquivar esta Santsima Tri-nidad en la vida real es complicado, pues trata aspectos psicolgicos personales; no son reales, son estados creados por una situacin concreta, o una actitud personal. Se trata de eliminarlas de manera simblica, como una catarsis, forma de liberarnos psicolgicamente de estas tres limitaciones psicol-gicas impuestas.

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11Pregunta: Podramos hacer una celebracin para festejar que tenemos miedo? Podramos buscar una onomstica para celebrar la prdida del miedo? Podramos buscar una celebracin de la muerte de un miedo?Recepta: Petit desert de mi gran miedo. Cuinera: Borbla RmpayGalletas de miel en forma de los miedos de los miembros del grupo.

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14Pregunta: Miedo a no poder dormirRecepta: Insomnia DISEASEkiller 50mg. Cuinera: Uve RiveraMiedo a no poder dormir no es exactamente una pregunta, ese es el motivo por el cual insomnia DI-SEASEkiller 50mg no es una receta culinaria al uso. Respaldndome en el concepto de receta mdica, el resultado es el de una dosis pensada y preparada para que cada uno de los comensales no se enfrente a la imposibilidad de conciliar el sueo.

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El grup de Projectes 2011/12 escenifica un sopar que respon al debat generat al voltant dels conceptes dubte i por. Cada membre del grup ha elaborat una recepta a partir duna pregunta que qestionava aquests conceptes segons el criteri particular i les pors de cadasc. Les receptes seran escenificades i degustades per ordre de men i composaran totes juntes el sopar.Nomen dubium prov del llat i significa nom dubts. I quin millor nom, que inclogui el dubte en s mateix? I Respostari s la mescla entre respostes i receptari.

Lara Vera, Pau Sampera, Montse Carreo, Tatiana Chico, Montserrat Garriga, Ona Grau, Gala Vallespin, Celma Hil, Eloi Puig,

Borbala Rampay, Ivet Oller, Cristina Vilar, Vernica Rivera.

12 de Juny 2012, 20:00h, HANGAR. Pgte. del Marqus de Santa Isabel, 40,Barcelona.

Entrants

1Pregunta: Com puc superar la por a decidir? Es pot aprendre a decidir?Recepta: Zumos Decidona. Cuinera: Lara VeraAntdoto a la Decidofobia. Receta en la que se elgen dos ingredientes, Soluciones y Acompaantes. Cada uno se relaciona con un tipo de solucin a la duda, y con una caracterstica (acompaante) para que la solucin funcione. Los ingredientes los elige la persona dudosa, cada fruta muestra una posible solucin.

2Pregunta: Com evitar els malsons?Recepta: Cocktail Inferno. Cuiner: Pau SamperaLobjectiu de la recepta s crear un producte gastronmic que ens ajudi a superar la por als malsons. El remei infallible per a no tenir malsons s no dormir, aix que aquest s leix principal de la recepta. El cocktail s una beguda per a no dormir.

3Pregunta: Com perdre la por a la diferncia i reafirmar-se a partir della, tot i sabent-se (un mateix i res-pecte als altres) inherentment igual?Recepta: Pan para convertir you en yo. Cuinera: Montse CarreoYou es una palabra que me convierte en un eterno extrangero escuchando la lengua inglesa. El castellano es mi lengua materna y mi pronombre nativo es yo. Yo no significa you, pero siempre que escucho a al-guien decirme hey you me produce una sensacin de duda y desconcierto. Quin soy yo frente a you?

Primers Plats

4Pregunta: Cmo curar un miedo que no se puede explicar, que slo se siente o se intuye; que a veces disminuye pero que nunca desaparece? Un miedo inconsciente, difcil de definir con palabras.Recepta: Mandaleando a la Inconsciencia. Cuinera: Tatiana Chico MansiLos miedos solo son indescriptibles cuando uno desconoce sus causas y sus fuentes. Precisamente esto es lo que an nos da ms miedo. Para curarlos har falta que primero los encontremos...probemos con el arte terapia de los alimentos! Relajacin, intencin, creatividad y purificacin. Estos son los ingredientes que utilizaremos para construir el mandala de los miedos del Incosciente.

5Pregunta: Por qu tenemos tanto miedo a la independencia?recepta: El pet s el crit de llibertat de la merda concentrada (Amanida tbia de verdures airoses amb vinagreta dall)Cuinera: Montserrat GarrigaUna manera de perdre la por a la independncia es habituar-nos a la sensaci de llibertat, a reconixer aquest sentiment i no espantar-nos, perqu el que ens fa por no es la independncia, sin el desconeixe-ment daquesta, i s que, normalment el desconegut fa por. Aquesta recepta s el primer pas dalliberaci, el primer crit per alliberar-nos, no podrem evitar de sentir una petita sensaci dindependncia.

6Pregunta: Qu s la ROP?Recepta: Canaps embarbussats. Cuinera: Ona Grau CireraROP (Reorganitzaci Obligatria de Paraules). ROP s la por al llenguatge, i aquesta por seria lAfsia, una disfunci del cervell que impossibilita el llenguatge com a medi expressiu. Shauran de dir tot una srie de frases dembarbussaments en el moment en que et posis els Canaps a la boca, impossibilitant la parla.

Segons Plats8

Pregunta: s vlid adoptar el drama desproporcionat davant duna situaci de por, indecisi o inferio-ritat? Ho ha estat en algun moment de la histria?Recepta: Crparsi. Cuinera: Celma Hil PardoDurant el sop cada persona arribara al drama desproporcionat amb el fet agnic de tallar-se la seva prpia ceba mitjanant un ganivet de plstic. Desprs es caramellitzar la ceba i semprar per fer un crpe com a recompensa per lesfor.

9Pregunta: Qu s el que ens frena?recepta: Sopeando con McCarthy. Cuiner: Eloi PuigBol de Ketchup amb hamburgueses. El bol ha domplir-se amb dos litres de Ketchup i shi afegeixen deu petites hamburgueses congelades que es fregiran abans de ser abocades dins de la immensitat del Ketchup.

10 Pregunta: La muerte es algo que nos llega a todos pero, cul es la receta para esquivar a la Santsima Trinidad (conformismo, mediocridad, decepcin)?Recepta: Potaje Tridico. Cuinera: Gala Vallespn HernndezLa mejor manera para esquivar a la Santsima Trinidad es comrsela. Esquivar esta Santsima Tri-nidad en la vida real es complicado, pues trata aspectos psicolgicos personales; no son reales, son estados creados por una situacin concreta, o una actitud personal. Se trata de eliminarlas de manera simblica, como una catarsis, forma de liberarnos psicolgicamente de estas tres limitaciones psicol-gicas impuestas.

Postres

11Pregunta: Podramos hacer una celebracin para festejar que tenemos miedo? Podramos buscar una onomstica para celebrar la prdida del miedo? Podramos buscar una celebracin de la muerte de un miedo?Recepta: Petit desert de mi gran miedo. Cuinera: Borbla RmpayGalletas de miel en forma de los miedos de los miembros del grupo.

12Pregunta: Cmo puedo perderle el miedo a las apariciones marianas?Recepta: Llet Verge. Cuinera: Ivet Oller SerraLlet merengada de la Verge, de color blau, dins una ampolla de plstic en forma de verge per servir, acompanyada dunes ulleres de sucre glassa reial tapades, sense forats per veure-hi a travs, impedeixen la visi.

13Pregunta: I si la meva por no em permet expressar-me? I si vull dir i vull fer, per ni em surten les paraules ni el meu cos es mou? Qu podria guarir-me?Recepta: */**!*!?? / Cuinera: Cristina Vilar TorrentsLa incomunicaci dins del sector del menjar pot ser extens en molts mbits. El punt dincomunicaci que jo utilitzo s el de la desconeixena del ingredients, tot i ser explicitats. Segons quins productes, ens s difcil saber quins productes sn i com reaccionen amb el cos. Com sn els cdis dels additius alimentaris.La meva recepta s fer explicit els ingredients i fins i tot la preparaci per no el nom del producte.

14Pregunta: Miedo a no poder dormirRecepta: Insomnia DISEASEkiller 50mg. Cuinera: Uve RiveraMiedo a no poder dormir no es exactamente una pregunta, ese es el motivo por el cual insomnia DI-SEASEkiller 50mg no es una receta culinaria al uso. Respaldndome en el concepto de receta mdica, el resultado es el de una dosis pensada y preparada para que cada uno de los comensales no se enfrente a la imposibilidad de conciliar el sueo.

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Lara Vera, Pau Sampera, Montse Carreo, Tatiana Chico, Montserrat Garriga, Ona Grau, Gala Vallespin, Celma Hil, Eloi Puig,

Borbala Rampay, Ivet Oller, Cristina Vilar, Vernica Rivera.

12 de Juny 2012, 20:00h, HANGAR. Pgte. del Marqus de Santa Isabel, 40,Barcelona.

Entrants

1Pregunta: Com puc superar la por a decidir? Es pot aprendre a decidir?Recepta: Zumos Decidona. Cuinera: Lara VeraAntdoto a la Decidofobia. Receta en la que se elgen dos ingredientes, Soluciones y Acompaantes. Cada uno se relaciona con un tipo de solucin a la duda, y con una caracterstica (acompaante) para que la solucin funcione. Los ingredientes los elige la persona dudosa, cada fruta muestra una posible solucin.

2Pregunta: Com evitar els malsons?Recepta: Cocktail Inferno. Cuiner: Pau SamperaLobjectiu de la recepta s crear un producte gastronmic que ens ajudi a superar la por als malsons. El remei infallible per a no tenir malsons s no dormir, aix que aquest s leix principal de la recepta. El cocktail s una beguda per a no dormir.

3Pregunta: Com perdre la por a la diferncia i reafirmar-se a partir della, tot i sabent-se (un mateix i res-pecte als altres) inherentment igual?Recepta: Pan para convertir you en yo. Cuinera: Montse CarreoYou es una palabra que me convierte en un eterno extrangero escuchando la lengua inglesa. El castellano es mi lengua materna y mi pronombre nativo es yo. Yo no significa you, pero siempre que escucho a al-guien decirme hey you me produce una sensacin de duda y desconcierto. Quin soy yo frente a you?

Primers Plats

4Pregunta: Cmo curar un miedo que no se puede explicar, que slo se siente o se intuye; que a veces disminuye pero que nunca desaparece? Un miedo inconsciente, difcil de definir con palabras.Recepta: Mandaleando a la Inconsciencia. Cuinera: Tatiana Chico MansiLos miedos solo son indescriptibles cuando uno desconoce sus causas y sus fuentes. Precisamente esto es lo que an nos da ms miedo. Para curarlos har falta que primero los encontremos...probemos con el arte terapia de los alimentos! Relajacin, intencin, creatividad y purificacin. Estos son los ingredientes que utilizaremos para construir el mandala de los miedos del Incosciente.

5Pregunta: Por qu tenemos tanto miedo a la independencia?recepta: El pet s el crit de llibertat de la merda concentrada (Amanida tbia de verdures airoses amb vinagreta dall)Cuinera: Montserrat GarrigaUna manera de perdre la por a la independncia es habituar-nos a la sensaci de llibertat, a reconixer aquest sentiment i no espantar-nos, perqu el que ens fa por no es la independncia, sin el desconeixe-ment daquesta, i s que, normalment el desconegut fa por. Aquesta recepta s el primer pas dalliberaci, el primer crit per alliberar-nos, no podrem evitar de sentir una petita sensaci dindependncia.

6Pregunta: Qu s la ROP?Recepta: Canaps embarbussats. Cuinera: Ona Grau CireraROP (Reorganitzaci Obligatria de Paraules). ROP s la por al llenguatge, i aquesta por seria lAfsia, una disfunci del cervell que impossibilita el llenguatge com a medi expressiu. Shauran de dir tot una srie de frases dembarbussaments en el moment en que et posis els Canaps a la boca, impossibilitant la parla.

Segons Plats8

Pregunta: s vlid adoptar el drama desproporcionat davant duna situaci de por, indecisi o inferio-ritat? Ho ha estat en algun moment de la histria?Recepta: Crparsi. Cuinera: Celma Hil PardoDurant el sop cada persona arribara al drama desproporcionat amb el fet agnic de tallar-se la seva prpia ceba mitjanant un ganivet de plstic. Desprs es caramellitzar la ceba i semprar per fer un crpe com a recompensa per lesfor.

9Pregunta: Qu s el que ens frena?recepta: Sopeando con McCarthy. Cuiner: Eloi PuigBol de Ketchup amb hamburgueses. El bol ha domplir-se amb dos litres de Ketchup i shi afegeixen deu petites hamburgueses congelades que es fregiran abans de ser abocades dins de la immensitat del Ketchup.

10 Pregunta: La muerte es algo que nos llega a todos pero, cul es la receta para esquivar a la Santsima Trinidad (conformismo, mediocridad, decepcin)?Recepta: Potaje Tridico. Cuinera: Gala Vallespn HernndezLa mejor manera para esquivar a la Santsima Trinidad es comrsela. Esquivar esta Santsima Tri-nidad en la vida real es complicado, pues trata aspectos psicolgicos personales; no son reales, son estados creados por una situacin concreta, o una actitud personal. Se trata de eliminarlas de manera simblica, como una catarsis, forma de liberarnos psicolgicamente de estas tres limitaciones psicol-gicas impuestas.

Postres

11Pregunta: Podramos hacer una celebracin para festejar que tenemos miedo? Podramos buscar una onomstica para celebrar la prdida del miedo? Podramos buscar una celebracin de la muerte de un miedo?Recepta: Petit desert de mi gran miedo. Cuinera: Borbla RmpayGalletas de miel en forma de los miedos de los miembros del grupo.

12Pregunta: Cmo puedo perderle el miedo a las apariciones marianas?Recepta: Llet Verge. Cuinera: Ivet Oller SerraLlet merengada de la Verge, de color blau, dins una ampolla de plstic en forma de verge per servir, acompanyada dunes ulleres de sucre glassa reial tapades, sense forats per veure-hi a travs, impedeixen la visi.

13Pregunta: I si la meva por no em permet expressar-me? I si vull dir i vull fer, per ni em surten les paraules ni el meu cos es mou? Qu podria guarir-me?Recepta: */**!*!?? / Cuinera: Cristina Vilar TorrentsLa incomunicaci dins del sector del menjar pot ser extens en molts mbits. El punt dincomunicaci que jo utilitzo s el de la desconeixena del ingredients, tot i ser explicitats. Segons quins productes, ens s difcil saber quins productes sn i com reaccionen amb el cos. Com sn els cdis dels additius alimentaris.La meva recepta s fer explicit els ingredients i fins i tot la preparaci per no el nom del producte.

14Pregunta: Miedo a no poder dormirRecepta: Insomnia DISEASEkiller 50mg. Cuinera: Uve RiveraMiedo a no poder dormir no es exactamente una pregunta, ese es el motivo por el cual insomnia DI-SEASEkiller 50mg no es una receta culinaria al uso. Respaldndome en el concepto de receta mdica, el resultado es el de una dosis pensada y preparada para que cada uno de los comensales no se enfrente a la imposibilidad de conciliar el sueo.

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Lara Vera, Pau Sampera, Montse Carreo, Tatiana Chico, Montserrat Garriga, Ona Grau, Gala Vallespin, Celma Hil, Eloi Puig,

Borbala Rampay, Ivet Oller, Cristina Vilar, Vernica Rivera.

12 de Juny 2012, 20:00h, HANGAR. Pgte. del Marqus de Santa Isabel, 40,Barcelona.

Entrants

1Pregunta: Com puc superar la por a decidir? Es pot aprendre a decidir?Recepta: Zumos Decidona. Cuinera: Lara VeraAntdoto a la Decidofobia. Receta en la que se elgen dos ingredientes, Soluciones y Acompaantes. Cada uno se relaciona con un tipo de solucin a la duda, y con una caracterstica (acompaante) para que la solucin funcione. Los ingredientes los elige la persona dudosa, cada fruta muestra una posible solucin.

2Pregunta: Com evitar els malsons?Recepta: Cocktail Inferno. Cuiner: Pau SamperaLobjectiu de la recepta s crear un producte gastronmic que ens ajudi a superar la por als malsons. El remei infallible per a no tenir malsons s no dormir, aix que aquest s leix principal de la recepta. El cocktail s una beguda per a no dormir.

3Pregunta: Com perdre la por a la diferncia i reafirmar-se a partir della, tot i sabent-se (un mateix i res-pecte als altres) inherentment igual?Recepta: Pan para convertir you en yo. Cuinera: Montse CarreoYou es una palabra que me convierte en un eterno extrangero escuchando la lengua inglesa. El castellano es mi lengua materna y mi pronombre nativo es yo. Yo no significa you, pero siempre que escucho a al-guien decirme hey you me produce una sensacin de duda y desconcierto. Quin soy yo frente a you?

Primers Plats

4Pregunta: Cmo curar un miedo que no se puede explicar, que slo se siente o se intuye; que a veces disminuye pero que nunca desaparece? Un miedo inconsciente, difcil de definir con palabras.Recepta: Mandaleando a la Inconsciencia. Cuinera: Tatiana Chico MansiLos miedos solo son indescriptibles cuando uno desconoce sus causas y sus fuentes. Precisamente esto es lo que an nos da ms miedo. Para curarlos har falta que primero los encontremos...probemos con el arte terapia de los alimentos! Relajacin, intencin, creatividad y purificacin. Estos son los ingredientes que utilizaremos para construir el mandala de los miedos del Incosciente.

5Pregunta: Por qu tenemos tanto miedo a la independencia?recepta: El pet s el crit de llibertat de la merda concentrada (Amanida tbia de verdures airoses amb vinagreta dall)Cuinera: Montserrat GarrigaUna manera de perdre la por a la independncia es habituar-nos a la sensaci de llibertat, a reconixer aquest sentiment i no espantar-nos, perqu el que ens fa por no es la independncia, sin el desconeixe-ment daquesta, i s que, normalment el desconegut fa por. Aquesta recepta s el primer pas dalliberaci, el primer crit per alliberar-nos, no podrem evitar de sentir una petita sensaci dindependncia.

6Pregunta: Qu s la ROP?Recepta: Canaps embarbussats. Cuinera: Ona Grau CireraROP (Reorganitzaci Obligatria de Paraules). ROP s la por al llenguatge, i aquesta por seria lAfsia, una disfunci del cervell que impossibilita el llenguatge com a medi expressiu. Shauran de dir tot una srie de frases dembarbussaments en el moment en que et posis els Canaps a la boca, impossibilitant la parla.

Segons Plats8

Pregunta: s vlid adoptar el drama desproporcionat davant duna situaci de por, indecisi o inferio-ritat? Ho ha estat en algun moment de la histria?Recepta: Crparsi. Cuinera: Celma Hil PardoDurant el sop cada persona arribara al drama desproporcionat amb el fet agnic de tallar-se la seva prpia ceba mitjanant un ganivet de plstic. Desprs es caramellitzar la ceba i semprar per fer un crpe com a recompensa per lesfor.

9Pregunta: Qu s el que ens frena?recepta: Sopeando con McCarthy. Cuiner: Eloi PuigBol de Ketchup amb hamburgueses. El bol ha domplir-se amb dos litres de Ketchup i shi afegeixen deu petites hamburgueses congelades que es fregiran abans de ser abocades dins de la immensitat del Ketchup.

10 Pregunta: La muerte es algo que nos llega a todos pero, cul es la receta para esquivar a la Santsima Trinidad (conformismo, mediocridad, decepcin)?Recepta: Potaje Tridico. Cuinera: Gala Vallespn HernndezLa mejor manera para esquivar a la Santsima Trinidad es comrsela. Esquivar esta Santsima Tri-nidad en la vida real es complicado, pues trata aspectos psicolgicos personales; no son reales, son estados creados por una situacin concreta, o una actitud personal. Se trata de eliminarlas de manera simblica, como una catarsis, forma de liberarnos psicolgicamente de estas tres limitaciones psicol-gicas impuestas.

Postres

11Pregunta: Podramos hacer una celebracin para festejar que tenemos miedo? Podramos buscar una onomstica para celebrar la prdida del miedo? Podramos buscar una celebracin de la muerte de un miedo?Recepta: Petit desert de mi gran miedo. Cuinera: Borbla RmpayGalletas de miel en forma de los miedos de los miembros del grupo.

12Pregunta: Cmo puedo perderle el miedo a las apariciones marianas?Recepta: Llet Verge. Cuinera: Ivet Oller SerraLlet merengada de la Verge, de color blau, dins una ampolla de plstic en forma de verge per servir, acompanyada dunes ulleres de sucre glassa reial tapades, sense forats per veure-hi a travs, impedeixen la visi.

13Pregunta: I si la meva por no em permet expressar-me? I si vull dir i vull fer, per ni em surten les paraules ni el meu cos es mou? Qu podria guarir-me?Recepta: */**!*!?? / Cuinera: Cristina Vilar TorrentsLa incomunicaci dins del sector del menjar pot ser extens en molts mbits. El punt dincomunicaci que jo utilitzo s el de la desconeixena del ingredients, tot i ser explicitats. Segons quins productes, ens s difcil saber quins productes sn i com reaccionen amb el cos. Com sn els cdis dels additius alimentaris.La meva recepta s fer explicit els ingredients i fins i tot la preparaci per no el nom del producte.

14Pregunta: Miedo a no poder dormirRecepta: Insomnia DISEASEkiller 50mg. Cuinera: Uve RiveraMiedo a no poder dormir no es exactamente una pregunta, ese es el motivo por el cual insomnia DI-SEASEkiller 50mg no es una receta culinaria al uso. Respaldndome en el concepto de receta mdica, el resultado es el de una dosis pensada y preparada para que cada uno de los comensales no se enfrente a la imposibilidad de conciliar el sueo.

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Lara Vera, Pau Sampera, Montse Carreo, Tatiana Chico, Montserrat Garriga, Ona Grau, Gala Vallespin, Celma Hil, Eloi Puig,

Borbala Rampay, Ivet Oller, Cristina Vilar, Vernica Rivera.

12 de Juny 2012, 20:00h, HANGAR. Pgte. del Marqus de Santa Isabel, 40,Barcelona.

Entrants

1Pregunta: Com puc superar la por a decidir? Es pot aprendre a decidir?Recepta: Zumos Decidona. Cuinera: Lara VeraAntdoto a la Decidofobia. Receta en la que se elgen dos ingredientes, Soluciones y Acompaantes. Cada uno se relaciona con un tipo de solucin a la duda, y con una caracterstica (acompaante) para que la solucin funcione. Los ingredientes los elige la persona dudosa, cada fruta muestra una posible solucin.

2Pregunta: Com evitar els malsons?Recepta: Cocktail Inferno. Cuiner: Pau SamperaLobjectiu de la recepta s crear un producte gastronmic que ens ajudi a superar la por als malsons. El remei infallible per a no tenir malsons s no dormir, aix que aquest s leix principal de la recepta. El cocktail s una beguda per a no dormir.

3Pregunta: Com perdre la por a la diferncia i reafirmar-se a partir della, tot i sabent-se (un mateix i res-pecte als altres) inherentment igual?Recepta: Pan para convertir you en yo. Cuinera: Montse CarreoYou es una palabra que me convierte en un eterno extrangero escuchando la lengua inglesa. El castellano es mi lengua materna y mi pronombre nativo es yo. Yo no significa you, pero siempre que escucho a al-guien decirme hey you me produce una sensacin de duda y desconcierto. Quin soy yo frente a you?

Primers Plats

4Pregunta: Cmo curar un miedo que no se puede explicar, que slo se siente o se intuye; que a veces disminuye pero que nunca desaparece? Un miedo inconsciente, difcil de definir con palabras.Recepta: Mandaleando a la Inconsciencia. Cuinera: Tatiana Chico MansiLos miedos solo son indescriptibles cuando uno desconoce sus causas y sus fuentes. Precisamente esto es lo que an nos da ms miedo. Para curarlos har falta que primero los encontremos...probemos con el arte terapia de los alimentos! Relajacin, intencin, creatividad y purificacin. Estos son los ingredientes que utilizaremos para construir el mandala de los miedos del Incosciente.

5Pregunta: Por qu tenemos tanto miedo a la independencia?recepta: El pet s el crit de llibertat de la merda concentrada (Amanida tbia de verdures airoses amb vinagreta dall)Cuinera: Montserrat GarrigaUna manera de perdre la por a la independncia es habituar-nos a la sensaci de llibertat, a reconixer aquest sentiment i no espantar-nos, perqu el que ens fa por no es la independncia, sin el desconeixe-ment daquesta, i s que, normalment el desconegut fa por. Aquesta recepta s el primer pas dalliberaci, el primer crit per alliberar-nos, no podrem evitar de sentir una petita sensaci dindependncia.

6Pregunta: Qu s la ROP?Recepta: Canaps embarbussats. Cuinera: Ona Grau CireraROP (Reorganitzaci Obligatria de Paraules). ROP s la por al llenguatge, i aquesta por seria lAfsia, una disfunci del cervell que impossibilita el llenguatge com a medi expressiu. Shauran de dir tot una srie de frases dembarbussaments en el moment en que et posis els Canaps a la boca, impossibilitant la parla.

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12 de Juny 2012, 20:00h, HANGAR. Pgte. del Marqus de Santa Isabel, 40,Barcelona.

Entrants

1Pregunta: Com puc superar la por a decidir? Es pot aprendre a decidir?Recepta: Zumos Decidona. Cuinera: Lara VeraAntdoto a la Decidofobia. Receta en la que se elgen dos ingredientes, Soluciones y Acompaantes. Cada uno se relaciona con un tipo de solucin a la duda, y con una caracterstica (acompaante) para que la solucin funcione. Los ingredientes los elige la persona dudosa, cada fruta muestra una posible solucin.

2Pregunta: Com evitar els malsons?Recepta: Cocktail Inferno. Cuiner: Pau SamperaLobjectiu de la recepta s crear un producte gastronmic que ens ajudi a superar la por als malsons. El remei infallible per a no tenir malsons s no dormir, aix que aquest s leix principal de la recepta. El cocktail s una beguda per a no dormir.

3Pregunta: Com perdre la por a la diferncia i reafirmar-se a partir della, tot i sabent-se (un mateix i res-pecte als altres) inherentment igual?Recepta: Pan para convertir you en yo. Cuinera: Montse CarreoYou es una palabra que me convierte en un eterno extrangero escuchando la lengua inglesa. El castellano es mi lengua materna y mi pronombre nativo es yo. Yo no significa you, pero siempre que escucho a al-guien decirme hey you me produce una sensacin de duda y desconcierto. Quin soy yo frente a you?

Primers Plats

4Pregunta: Cmo curar un miedo que no se puede explicar, que slo se siente o se intuye; que a veces disminuye pero que nunca desaparece? Un miedo inconsciente, difcil de definir con palabras.Recepta: Mandaleando a la Inconsciencia. Cuinera: Tatiana Chico MansiLos miedos solo son indescriptibles cuando uno desconoce sus causas y sus fuentes. Precisamente esto es lo que an nos da ms miedo. Para curarlos har falta que primero los encontremos...probemos con el arte terapia de los alimentos! Relajacin, intencin, creatividad y purificacin. Estos son los ingredientes que utilizaremos para construir el mandala de los miedos del Incosciente.

5Pregunta: Por qu tenemos tanto miedo a la independencia?recepta: El pet s el crit de llibertat de la merda concentrada (Amanida tbia de verdures airoses amb vinagreta dall)Cuinera: Montserrat GarrigaUna manera de perdre la por a la independncia es habituar-nos a la sensaci de llibertat, a reconixer aquest sentiment i no espantar-nos, perqu el que ens fa por no es la independncia, sin el desconeixe-ment daquesta, i s que, normalment el desconegut fa por. Aquesta recepta s el primer pas dalliberaci, el primer crit per alliberar-nos, no podrem evitar de sentir una petita sensaci dindependncia.

6Pregunta: Qu s la ROP?Recepta: Canaps embarbussats. Cuinera: Ona Grau CireraROP (Reorganitzaci Obligatria de Paraules). ROP s la por al llenguatge, i aquesta por seria lAfsia, una disfunci del cervell que impossibilita el llenguatge com a medi expressiu. Shauran de dir tot una srie de frases dembarbussaments en el moment en que et posis els Canaps a la boca, impossibilitant la parla.

Segons Plats8

Pregunta: s vlid adoptar el drama desproporcionat davant duna situaci de por, indecisi o inferio-ritat? Ho ha estat en algun moment de la histria?Recepta: Crparsi. Cuinera: Celma Hil PardoDurant el sop cada persona arribara al drama desproporcionat amb el fet agnic de tallar-se la seva prpia ceba mitjanant un ganivet de plstic. Desprs es caramellitzar la ceba i semprar per fer un crpe com a recompensa per lesfor.

9Pregunta: Qu s el que ens frena?recepta: Sopeando con McCarthy. Cuiner: Eloi PuigBol de Ketchup amb hamburgueses. El bol ha domplir-se amb dos litres de Ketchup i shi afegeixen deu petites hamburgueses congelades que es fregiran abans de ser abocades dins de la immensitat del Ketchup.

10 Pregunta: La muerte es algo que nos llega a todos pero, cul es la receta para esquivar a la Santsima Trinidad (conformismo, mediocridad, decepcin)?Recepta: Potaje Tridico. Cuinera: Gala Vallespn HernndezLa mejor manera para esquivar a la Santsima Trinidad es comrsela. Esquivar esta Santsima Tri-nidad en la vida real es complicado, pues trata aspectos psicolgicos personales; no son reales, son estados creados por una situacin concreta, o una actitud personal. Se trata de eliminarlas de manera simblica, como una catarsis, forma de liberarnos psicolgicamente de estas tres limitaciones psicol-gicas impuestas.

Postres

11Pregunta: Podramos hacer una celebracin para festejar que tenemos miedo? Podramos buscar una onomstica para celebrar la prdida del miedo? Podramos buscar una celebracin de la muerte de un miedo?Recepta: Petit desert de mi gran miedo. Cuinera: Borbla RmpayGalletas de miel en forma de los miedos de los miembros del grupo.

12Pregunta: Cmo puedo perderle el miedo a las apariciones marianas?Recepta: Llet Verge. Cuinera: Ivet Oller SerraLlet merengada de la Verge, de color blau, dins una ampolla de plstic en forma de verge per servir, acompanyada dunes ulleres de sucre glassa reial tapades, sense forats per veure-hi a travs, impedeixen la visi.

13Pregunta: I si la meva por no em permet expressar-me? I si vull dir i vull fer, per ni em surten les paraules ni el meu cos es mou? Qu podria guarir-me?Recepta: */**!*!?? / Cuinera: Cristina Vilar TorrentsLa incomunicaci dins del sector del menjar pot ser extens en molts mbits. El punt dincomunicaci que jo utilitzo s el de la desconeixena del ingredients, tot i ser explicitats. Segons quins productes, ens s difcil saber quins productes sn i com reaccionen amb el cos. Com sn els cdis dels additius alimentaris.La meva recepta s fer explicit els ingredients i fins i tot la preparaci per no el nom del producte.

14Pregunta: Miedo a no poder dormirRecepta: Insomnia DISEASEkiller 50mg. Cuinera: Uve RiveraMiedo a no poder dormir no es exactamente una pregunta, ese es el motivo por el cual insomnia DI-SEASEkiller 50mg no es una receta culinaria al uso. Respaldndome en el concepto de receta mdica, el resultado es el de una dosis pensada y preparada para que cada uno de los comensales no se enfrente a la imposibilidad de conciliar el sueo.

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El grup de Projectes 2011/12 escenifica un sopar que respon al debat generat al voltant dels conceptes dubte i por. Cada membre del grup ha elaborat una recepta a partir duna pregunta que qestionava aquests conceptes segons el criteri particular i les pors de cadasc. Les receptes seran escenificades i degustades per ordre de men i composaran totes juntes el sopar.Nomen dubium prov del llat i significa nom dubts. I quin millor nom, que inclogui el dubte en s mateix? I Respostari s la mescla entre respostes i receptari.

Lara Vera, Pau Sampera, Montse Carreo, Tatiana Chico, Montserrat Garriga, Ona Grau, Gala Vallespin, Celma Hil, Eloi Puig,

Borbala Rampay, Ivet Oller, Cristina Vilar, Vernica Rivera.

12 de Juny 2012, 20:00h, HANGAR. Pgte. del Marqus de Santa Isabel, 40,Barcelona.

Entrants

1Pregunta: Com puc superar la por a decidir? Es pot aprendre a decidir?Recepta: Zumos Decidona. Cuinera: Lara VeraAntdoto a la Decidofobia. Receta en la que se elgen dos ingredientes, Soluciones y Acompaantes. Cada uno se relaciona con un tipo de solucin a la duda, y con una caracterstica (acompaante) para que la solucin funcione. Los ingredientes los elige la persona dudosa, cada fruta muestra una posible solucin.

2Pregunta: Com evitar els malsons?Recepta: Cocktail Inferno. Cuiner: Pau SamperaLobjectiu de la recepta s crear un producte gastronmic que ens ajudi a superar la por als malsons. El remei infallible per a no tenir malsons s no dormir, aix que aquest s leix principal de la recepta. El cocktail s una beguda per a no dormir.

3Pregunta: Com perdre la por a la diferncia i reafirmar-se a partir della, tot i sabent-se (un mateix i res-pecte als altres) inherentment igual?Recepta: Pan para convertir you en yo. Cuinera: Montse CarreoYou es una palabra que me convierte en un eterno extrangero escuchando la lengua inglesa. El castellano es mi lengua materna y mi pronombre nativo es yo. Yo no significa you, pero siempre que escucho a al-guien decirme hey you me produce una sensacin de duda y desconcierto. Quin soy yo frente a you?

Primers Plats

4Pregunta: Cmo curar un miedo que no se puede explicar, que slo se siente o se intuye; que a veces disminuye pero que nunca desaparece? Un miedo inconsciente, difcil de definir con palabras.Recepta: Mandaleando a la Inconsciencia. Cuinera: Tatiana Chico MansiLos miedos solo son indescriptibles cuando uno desconoce sus causas y sus fuentes. Precisamente esto es lo que an nos da ms miedo. Para curarlos har falta que primero los encontremos...probemos con el arte terapia de los alimentos! Relajacin, intencin, creatividad y purificacin. Estos son los ingredientes que utilizaremos para construir el mandala de los miedos del Incosciente.

5Pregunta: Por qu tenemos tanto miedo a la independencia?recepta: El pet s el crit de llibertat de la merda concentrada (Amanida tbia de verdures airoses amb vinagreta dall)Cuinera: Montserrat GarrigaUna manera de perdre la por a la independncia es habituar-nos a la sensaci de llibertat, a reconixer aquest sentiment i no espantar-nos, perqu el que ens fa por no es la independncia, sin el desconeixe-ment daquesta, i s que, normalment el desconegut fa por. Aquesta recepta s el primer pas dalliberaci, el primer crit per alliberar-nos, no podrem evitar de sentir una petita sensaci dindependncia.

6Pregunta: Qu s la ROP?Recepta: Canaps embarbussats. Cuinera: Ona Grau CireraROP (Reorganitzaci Obligatria de Paraules). ROP s la por al llenguatge, i aquesta por seria lAfsia, una disfunci del cervell que impossibilita el llenguatge com a medi expressiu. Shauran de dir tot una srie de frases dembarbussaments en el moment en que et posis els Canaps a la boca, impossibilitant la parla.

Segons Plats8

Pregunta: s vlid adoptar el drama desproporcionat davant duna situaci de por, indecisi o inferio-ritat? Ho ha estat en algun moment de la histria?Recepta: Crparsi. Cuinera: Celma Hil PardoDurant el sop cada persona arribara al drama desproporcionat amb el fet agnic de tallar-se la seva prpia ceba mitjanant un ganivet de plstic. Desprs es caramellitzar la ceba i semprar per fer un crpe com a recompensa per lesfor.

9Pregunta: Qu s el que ens frena?Recepta: Sopeando con McCarthy. Cuiner: Eloi PuigBol de Ketchup amb hamburgueses. El bol ha domplir-se amb dos litres de Ketchup i shi afegeixen deu petites hamburgueses congelades que es fregiran abans de ser abocades dins de la immensitat del Ketchup.

10 Pregunta: La muerte es algo que nos llega a todos pero, cul es la receta para esquivar a la Santsima Trinidad (conformismo, mediocridad, decepcin)?Recepta: Potaje Tridico. Cuinera: Gala Vallespn HernndezLa mejor manera para esquivar a la Santsima Trinidad es comrsela. Esquivar esta Santsima Tri-nidad en la vida real es complicado, pues trata aspectos psicolgicos personales; no son reales, son estados creados por una situacin concreta, o una actitud personal. Se trata de eliminarlas de manera simblica, como una catarsis, forma de liberarnos psicolgicamente de estas tres limitaciones psicol-gicas impuestas.

Postres

11Pregunta: Podramos hacer una celebracin para festejar que tenemos miedo? Podramos buscar una onomstica para celebrar la prdida del miedo? Podramos buscar una celebracin de la muerte de un miedo?Recepta: Petit desert de mi gran miedo. Cuinera: Borbla RmpayGalletas de miel en forma de los miedos de los miembros del grupo.

12Pregunta: Cmo puedo perderle el miedo a las apariciones marianas?Recepta: Llet Verge. Cuinera: Ivet Oller SerraLlet merengada de la Verge, de color blau, dins una ampolla de plstic en forma de verge per servir, acompanyada dunes ulleres de sucre glassa reial tapades, sense forats per veure-hi a travs, impedeixen la visi.

13Pregunta: I si la meva por no em permet expressar-me? I si vull dir i vull fer, per ni em surten les paraules ni el meu cos es mou? Qu podria guarir-me?Recepta: */**!*!?? / Cuinera: Cristina Vilar TorrentsLa incomunicaci dins del sector del menjar pot ser extens en molts mbits. El punt dincomunicaci que jo utilitzo s el de la desconeixena del ingredients, tot i ser explicitats. Segons quins productes, ens s difcil saber quins productes sn i com reaccionen amb el cos. Com sn els cdis dels additius alimentaris.La meva recepta s fer explicit els ingredients i fins i tot la preparaci per no el nom del producte.

14Pregunta: Miedo a no poder dormirRecepta: Insomnia DISEASEkiller 50mg. Cuinera: Uve RiveraMiedo a no poder dormir no es exactamente una pregunta, ese es el motivo por el cual insomnia DI-SEASEkiller 50mg no es una receta culinaria al uso. Respaldndome en el concepto de receta mdica, el resultado es el de una dosis pensada y preparada para que cada uno de los comensales no se enfrente a la imposibilidad de conciliar el sueo.

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El grup de Projectes 2011/12 escenifica un sopar que respon al debat generat al voltant dels conceptes dubte i por. Cada membre del grup ha elaborat una recepta a partir duna pregunta que qestionava aquests conceptes segons el criteri particular i les pors de cadasc. Les receptes seran escenificades i degustades per ordre de men i composaran totes juntes el sopar.Nomen dubium prov del llat i significa nom dubts. I quin millor nom, que inclogui el dubte en s mateix? I Respostari s la mescla entre respostes i receptari.

Lara Vera, Pau Sampera, Montse Carreo, Tatiana Chico, Montserrat Garriga, Ona Grau, Gala Vallespin, Celma Hil, Eloi Puig,

Borbala Rampay, Ivet Oller, Cristina Vilar, Vernica Rivera.

12 de Juny 2012, 20:00h, HANGAR. Pgte. del Marqus de Santa Isabel, 40,Barcelona.

Entrants

1Pregunta: Com puc superar la por a decidir? Es pot aprendre a decidir?Recepta: Zumos Decidona. Cuinera: Lara VeraAntdoto a la Decidofobia. Receta en la que se elgen dos ingredientes, Soluciones y Acompaantes. Cada uno se relaciona con un tipo de solucin a la duda, y con una caracterstica (acompaante) para que la solucin funcione. Los ingredientes los elige la persona dudosa, cada fruta muestra una posible solucin.

2Pregunta: Com evitar els malsons?Recepta: Cocktail Inferno. Cuiner: Pau SamperaLobjectiu de la recepta s crear un producte gastronmic que ens ajudi a superar la por als malsons. El remei infallible per a no tenir malsons s no dormir, aix que aquest s leix principal de la recepta. El cocktail s una beguda per a no dormir.

3Pregunta: Com perdre la por a la diferncia i reafirmar-se a partir della, tot i sabent-se (un mateix i res-pecte als altres) inherentment igual?Recepta: Pan para convertir you en yo. Cuinera: Montse CarreoYou es una palabra que me convierte en un eterno extrangero escuchando la lengua inglesa. El castellano es mi lengua materna y mi pronombre nativo es yo. Yo no significa you, pero siempre que escucho a al-guien decirme hey you me produce una sensacin de duda y desconcierto. Quin soy yo frente a you?

Primers Plats

4Pregunta: Cmo curar un miedo que no se puede explicar, que slo se siente o se intuye; que a veces disminuye pero que nunca desaparece? Un miedo inconsciente, difcil de definir con palabras.Recepta: Mandaleando a la Inconsciencia. Cuinera: Tatiana Chico MansiLos miedos solo son indescriptibles cuando uno desconoce sus causas y sus fuentes. Precisamente esto es lo que an nos da ms miedo. Para curarlos har falta que primero los encontremos...probemos con el arte terapia de los alimentos! Relajacin, intencin, creatividad y purificacin. Estos son los ingredientes que utilizaremos para construir el mandala de los miedos del Incosciente.

5Pregunta: Por qu tenemos tanto miedo a la independencia?recepta: El pet s el crit de llibertat de la merda concentrada (Amanida tbia de verdures airoses amb vinagreta dall)Cuinera: Montserrat GarrigaUna manera de perdre la por a la independncia es habituar-nos a la sensaci de llibertat, a reconixer aquest sentiment i no espantar-nos, perqu el que ens fa por no es la independncia, sin el desconeixe-ment daquesta, i s que, normalment el desconegut fa por. Aquesta recepta s el primer pas dalliberaci, el primer crit per alliberar-nos, no podrem evitar de sentir una petita sensaci dindependncia.

6Pregunta: Qu s la ROP?Recepta: Canaps embarbussats. Cuinera: Ona Grau CireraROP (Reorganitzaci Obligatria de Paraules). ROP s la por al llenguatge, i aquesta por seria lAfsia, una disfunci del cervell que impossibilita el llenguatge com a medi expressiu. Shauran de dir tot una srie de frases dembarbussaments en el moment en que et posis els Canaps a la boca, impossibilitant la parla.

Segons Plats8

Pregunta: s vlid adoptar el drama desproporcionat davant duna situaci de por, indecisi o inferio-ritat? Ho ha estat en algun moment de la histria?Recepta: Crparsi. Cuinera: Celma Hil PardoDurant el sop cada persona arribara al drama desproporcionat amb el fet agnic de tallar-se la seva prpia ceba mitjanant un ganivet de plstic. Desprs es caramellitzar la ceba i semprar per fer un crpe com a recompensa per lesfor.

9Pregunta: Qu s el que ens frena?recepta: Sopeando con McCarthy. Cuiner: Eloi PuigBol de Ketchup amb hamburgueses. El bol ha domplir-se amb dos litres de Ketchup i shi afegeixen deu petites hamburgueses congelades que es fregiran abans de ser abocades dins de la immensitat del Ketchup.

10 Pregunta: La muerte es algo que nos llega a todos pero, cul es la receta para esquivar a la Santsima Trinidad (conformismo, mediocridad, decepcin)?Recepta: Potaje Tridico. Cuinera: Gala Vallespn HernndezLa mejor manera para esquivar a la Santsima Trinidad es comrsela. Esquivar esta Santsima Tri-nidad en la vida real es complicado, pues trata aspectos psicolgicos personales; no son reales, son estados creados por una situacin concreta, o una actitud personal. Se trata de eliminarlas de manera simblica, como una catarsis, forma de liberarnos psicolgicamente de estas tres limitaciones psicol-gicas impuestas.

Postres

11Pregunta: Podramos hacer una celebracin para festejar que tenemos miedo? Podramos buscar una onomstica para celebrar la prdida del miedo? Podramos buscar una celebracin de la muerte de un miedo?Recepta: Petit desert de mi gran miedo. Cuinera: Borbla RmpayGalletas de miel en forma de los miedos de los miembros del grupo.

12Pregunta: Cmo puedo perderle el miedo a las apariciones marianas?Recepta: Llet Verge. Cuinera: Ivet Oller SerraLlet merengada de la Verge, de color blau, dins una ampolla de plstic en forma de verge per servir, acompanyada dunes ulleres de sucre glassa reial tapades, sense forats per veure-hi a travs, impedeixen la visi.

13Pregunta: I si la meva por no em permet expressar-me? I si vull dir i vull fer, per ni em surten les paraules ni el meu cos es mou? Qu podria guarir-me?Recepta: */**!*!?? / Cuinera: Cristina Vilar TorrentsLa incomunicaci dins del sector del menjar pot ser extens en molts mbits. El punt dincomunicaci que jo utilitzo s el de la desconeixena del ingredients, tot i ser explicitats. Segons quins productes, ens s difcil saber quins productes sn i com reaccionen amb el cos. Com sn els cdis dels additius alimentaris.La meva recepta s fer explicit els ingredients i fins i tot la preparaci per no el nom del producte.

14Pregunta: Miedo a no poder dormirRecepta: Insomnia DISEASEkiller 50mg. Cuinera: Uve RiveraMiedo a no poder dormir no es exactamente una pregunta, ese es el motivo por el cual insomnia DI-SEASEkiller 50mg no es una receta culinaria al uso. Respaldndome en el concepto de receta mdica, el resultado es el de una dosis pensada y preparada para que cada uno de los comensales no se enfrente a la imposibilidad de conciliar el sueo.

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El grup de Projectes 2011/12 escenifica un sopar que respon al debat generat al voltant dels conceptes dubte i por. Cada membre del grup ha elaborat una recepta a partir duna pregunta que qestionava aquests conceptes segons el criteri particular i les pors de cadasc. Les receptes seran escenificades i degustades per ordre de men i composaran totes juntes el sopar.Nomen dubium prov del llat i significa nom dubts. I quin millor nom, que inclogui el dubte en s mateix? I Respostari s la mescla entre respostes i receptari.

Lara Vera, Pau Sampera, Montse Carreo, Tatiana Chico, Montserrat Garriga, Ona Grau, Gala Vallespin, Celma Hil, Eloi Puig,

Borbala Rampay, Ivet Oller, Cristina Vilar, Vernica Rivera.

12 de Juny 2012, 20:00h, HANGAR. Pgte. del Marqus de Santa Isabel, 40,Barcelona.

Entrants

1Pregunta: Com puc superar la por a decidir? Es pot aprendre a decidir?Recepta: Zumos Decidona. Cuinera: Lara VeraAntdoto a la Decidofobia. Receta en la que se elgen dos ingredientes, Soluciones y Acompaantes. Cada uno se relaciona con un tipo de solucin a la duda, y con una caracterstica (acompaante) para que la solucin funcione. Los ingredientes los elige la persona dudosa, cada fruta muestra una posible solucin.

2Pregunta: Com evitar els malsons?Recepta: Cocktail Inferno. Cuiner: Pau SamperaLobjectiu de la recepta s crear un producte gastronmic que ens ajudi a superar la por als malsons. El remei infallible per a no tenir malsons s no dormir, aix que aquest s leix principal de la recepta. El cocktail s una beguda per a no dormir.

3Pregunta: Com perdre la por a la diferncia i reafirmar-se a partir della, tot i sabent-se (un mateix i res-pecte als altres) inherentment igual?Recepta: Pan para convertir you en yo. Cuinera: Montse CarreoYou es una palabra que me convierte en un eterno extrangero escuchando la lengua inglesa. El castellano es mi lengua materna y mi pronombre nativo es yo. Yo no significa you, pero siempre que escucho a al-guien decirme hey you me produce una sensacin de duda y desconcierto. Quin soy yo frente a you?

Primers Plats

4Pregunta: Cmo curar un miedo que no se puede explicar, que slo se siente o se intuye; que a veces disminuye pero que nunca desaparece? Un miedo inconsciente, difcil de definir con palabras.Recepta: Mandaleando a la Inconsciencia. Cuinera: Tatiana Chico MansiLos miedos solo son indescriptibles cuando uno desconoce sus causas y sus fuentes. Precisamente esto es lo que an nos da ms miedo. Para curarlos har falta que primero los encontremos...probemos con el arte terapia de los alimentos! Relajacin, intencin, creatividad y purificacin. Estos son los ingredientes que utilizaremos para construir el mandala de los miedos del Incosciente.

5Pregunta: Por qu tenemos tanto miedo a la independencia?recepta: El pet s el crit de llibertat de la merda concentrada (Amanida tbia de verdures airoses amb vinagreta dall)Cuinera: Montserrat GarrigaUna manera de perdre la por a la independncia es habituar-nos a la sensaci de llibertat, a reconixer aquest sentiment i no espantar-nos, perqu el que ens fa por no es la independncia, sin el desconeixe-ment daquesta, i s que, normalment el desconegut fa por. Aquesta recepta s el primer pas dalliberaci, el primer crit per alliberar-nos, no podrem evitar de sentir una petita sensaci dindependncia.

6Pregunta: Qu s la ROP?Recepta: Canaps embarbussats. Cuinera: Ona Grau CireraROP (Reorganitzaci Obligatria de Paraules). ROP s la por al llenguatge, i aquesta por seria lAfsia, una disfunci del cervell que impossibilita el llenguatge com a medi expressiu. Shauran de dir tot una srie de frases dembarbussaments en el moment en que et posis els Canaps a la boca, impossibilitant la parla.

Segons Plats8

Pregunta: s vlid adoptar el drama desproporcionat davant duna situaci de por, indecisi o inferio-ritat? Ho ha estat en algun moment de la histria?Recepta: Crparsi. Cuinera: Celma Hil PardoDurant el sop cada persona arribara al drama desproporcionat amb el fet agnic de tallar-se la seva prpia ceba mitjanant un ganivet de plstic. Desprs es caramellitzar la ceba i semprar per fer un crpe com a recompensa per lesfor.

9Pregunta: Qu s el que ens frena?recepta: Sopeando con McCarthy. Cuiner: Eloi PuigBol de Ketchup amb hamburgueses. El bol ha domplir-se amb dos litres de Ketchup i shi afegeixen deu petites hamburgueses congelades que es fregiran abans de ser abocades dins de la immensitat del Ketchup.

10 Pregunta: La muerte es algo que nos llega a todos pero, cul es la receta para esquivar a la Santsima Trinidad (conformismo, mediocridad, decepcin)?Recepta: Potaje Tridico. Cuinera: Gala Vallespn HernndezLa mejor manera para esquivar a la Santsima Trinidad es comrsela. Esquivar esta Santsima Tri-nidad en la vida real es complicado, pues trata aspectos psicolgicos personales; no son reales, son estados creados por una situacin concreta, o una actitud personal. Se trata de eliminarlas de manera simblica, como una catarsis, forma de liberarnos psicolgicamente de estas tres limitaciones psicol-gicas impuestas.

Postres

11Pregunta: Podramos hacer una celebracin para festejar que tenemos miedo? Podramos buscar una onomstica para celebrar la prdida del miedo? Podramos buscar una celebracin de la muerte de un miedo?Recepta: Petit desert de mi gran miedo. Cuinera: Borbla RmpayGalletas de miel en forma de los miedos de los miembros del grupo.

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13Pregunta: I si la meva por no em permet expressar-me? I si vull dir i vull fer, per ni em surten les paraules ni el meu cos es mou? Qu podria guarir-me?Recepta: */**!*!?? / Cuinera: Cristina Vilar TorrentsLa incomunicaci dins del sector del menjar pot ser extens en molts mbits. El punt dincomunicaci que jo utilitzo s el de la desconeixena del ingredients, tot i ser explicitats. Segons quins productes, ens s difcil saber quins productes sn i com reaccionen amb el cos. Com sn els cdis dels additius alimentaris.La meva recepta s fer explicit els ingredients i fins i tot la preparaci per no el nom del producte.

14Pregunta: Miedo a no poder dormirRecepta: Insomnia DISEASEkiller 50mg. Cuinera: Uve RiveraMiedo a no poder dormir no es exactamente una pregunta, ese es el motivo por el cual insomnia DI-SEASEkiller 50mg no es una receta culinaria al uso. Respaldndome en el concepto de receta mdica, el resultado es el de una dosis pensada y preparada para que cada uno de los comensales no se enfrente a la imposibilidad de conciliar el sueo.

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Lara Vera, Pau Sampera, Montse Carreo, Tatiana Chico, Montserrat Garriga, Ona Grau, Gala Vallespin, Celma Hil, Eloi Puig,

Borbala Rampay, Ivet Oller, Cristina Vilar, Vernica Rivera.

12 de Juny 2012, 20:00h, HANGAR. Pgte. del Marqus de Santa Isabel, 40,Barcelona.

Entrants

1Pregunta: Com puc superar la por a decidir? Es pot aprendre a decidir?Recepta: Zumos Decidona. Cuinera: Lara VeraAntdoto a la Decidofobia. Receta en la que se elgen dos ingredientes, Soluciones y Acompaantes. Cada uno se relaciona con un tipo de solucin a la duda, y con una caracterstica (acompaante) para que la solucin funcione. Los ingredientes los elige la persona dudosa, cada fruta muestra una posible solucin.

2Pregunta: Com evitar els malsons?Recepta: Cocktail Inferno. Cuiner: Pau SamperaLobjectiu de la recepta s crear un producte gastronmic que ens ajudi a superar la por als malsons. El remei infallible per a no tenir malsons s no dormir, aix que aquest s leix principal de la recepta. El cocktail s una beguda per a no dormir.

3Pregunta: Com perdre la por a la diferncia i reafirmar-se a partir della, tot i sabent-se (un mateix i res-pecte als altres) inherentment igual?Recepta: Pan para convertir you en yo. Cuinera: Montse CarreoYou es una palabra que me convierte en un eterno extrangero escuchando la lengua inglesa. El castellano es mi lengua materna y mi pronombre nativo es yo. Yo no significa you, pero siempre que escucho a al-guien decirme hey you me produce una sensacin de duda y desconcierto. Quin soy yo frente a you?

Primers Plats

4Pregunta: Cmo curar un miedo que no se puede explicar, que slo se siente o se intuye; que a veces disminuye pero que nunca desaparece? Un miedo inconsciente, difcil de definir con palabras.Recepta: Mandaleando a la Inconsciencia. Cuinera: Tatiana Chico MansiLos miedos solo son indescriptibles cuando uno desconoce sus causas y sus fuentes. Precisamente esto es lo que an nos da ms miedo. Para curarlos har falta que primero los encontremos...probemos con el a