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MÓDULO 5 DEL LIBRO DE ACTIVIDADES

MANTENTE SANO

DURANTE TODA LA VIDA

ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE DIVERTIDAS PARA LA SALUD DE LOS ALUMNOS

Nombre del alumno:

Bienvenido al Módulo 5 del programa Fun Learning Activities for Student ■

Health (Actividades de Aprendizaje Divertidas para la Salud de los Alumnos, FLASH por sus siglas en inglés).Este módulo y los cuatro anteriores fueron creados para ayudar a los ■

alumnos de escuelas HEALTHY en todo Estados Unidos a aprender y practicar hábitos saludables de alimentación y actividad física. Si continúas poniendo en práctica el estilo de vida saludable del programa HEALTHY es posible reducir tu riesgo de padecer diabetes tipo 2.La diabetes tipo 2 es una enfermedad que impide que el cuerpo utilice los ■

alimentos correctamente y hace que la cantidad de azúcar en la sangre sea demasiado alta. El nivel alto de azúcar en la sangre no es saludable y puede causarte problemas en el cuerpo.Para obtener más información sobre la diabetes tipo 2, lee la sección ■

“Preguntas y respuestas sobre la diabetes” al final del manual para maestros o del libro de actividades para alumnos, en las páginas 31 y 32.Alumnos del programa HEALTHY, ha sido un placer enseñarles. Gracias por ■

darnos la oportunidad de ofrecer una influencia positiva sobre su salud y bienestar.

Este material pertenece al grupo de estudio HEALTHY. No se puede usar, distribuir ni reproducir para fines no relacionados con los programas del grupo de estudio.

CONT

ENIDO

3 Sesión 1 Una mirada atrás y otra al futuro

5Sesión 2 Crea una rutina de actividad física con el programa HEALTHY

9Sesión 3 Practica tu rutina de actividad física HEALTHY

13Sesión 4Comparte tu rutina de actividad física HEALTHY

15Sesión 5 Jazmín y José comen saludablemente en el patio de comidas

21Sesión 6 Fuerza, equilibrio y opciones: plan para el éxito

27 Sesión 7 Carta a ti mismo en la secundaria

29 Sesión 8 Juego HEALTHY para tu mente

31 Preguntas y respuestas sobre la diabetes

33 Otras actividades de FLASH


1Este material pertenece al grupo de estudio HEALTHY. No se puede usar, distribuir ni reproducir para fines no relacionados con los programas del grupo de estudio.

Este material pertenece al grupo de estudio HEALTHY. No se puede usar, distribuir ni reproducir para fines no relacionados con los programas del grupo de estudio.2

METAS:Repasar los puntos aprendidos en FLASH y el programa HEALTHY, por medio del juego HEALTHY ■

Jeopardy®. Repasar los cambios de hábito hechos por ti, tu escuela y tu familia desde el comienzo del ■

programa HEALTHY.

INSTRUCCIONES PARA EL JUEGO HEALTHY JEOPARDy®:Es posible que algunos de ustedes conozcan el juego Jeopardy ■ ®. El juego HEALTHY Jeopardy® es similar, pero en vez de usar un timbre, yo le pido a cada equipo que seleccione una categoría e indique el valor de la pregunta, en puntos. Cuanto más difícil sea una pregunta, más puntos valdrá.

En este tablero del HEALTHY Jeopardy ■ ®, las categorías son generalmente los nombres de los cuatro módulos previos de FLASH y del programa HEALTHY.

El juego continúa de un equipo al siguiente. Cada equipo tiene un turno. El vocero de cada ■

equipo me dice cuál categoría y puntaje escogen y luego yo destapo la pregunta para anunciarla.

Los equipos pueden discutir brevemente la respuesta y después el vocero la anuncia. Si la ■

respuesta es correcta, el equipo recibe los puntos. Si la respuesta es incorrecta, se lee la respuesta correcta y los puntos se restan del puntaje del equipo.

El equipo que tenga más puntos gana. ■

SESIÓN 1:

UNA MIRADA ATRÁS Y OTRA AL FUTURO

Cambios hechos con el programa HEALTHY

¿Qué cambios has hecho por estar en una escuela que participa en el programa HEALTHY? ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________

¿Qué cambios has visto en tu escuela por ser una escuela que participa en el programa HEALTHY? ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________

¿Qué cambios ha hecho tu familia por tu participación en el programa HEALTHY? ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Ponte los zapatos deportivos para la próxima sesión de FLASH porque nos vamos a mover.



Meta:Organizar juntos una rutina corta de actividad física que sea divertida de hacer en cualquier ■

parte y a cualquier hora.

Cómo crear una rutina de actividad física HEALTHY:

Paso 1. Todos haremos los mismos movimientos de calentamiento en nuestros asientos. En la ■

clase de educación física (“PE” en inglés) aprendiste ya que el calentamiento ayuda a evitar lesiones y te prepara para movimientos más intensos.Paso 2. Cada grupo recibirá el mismo mazo de cartas con ilustraciones de movimientos. Tocaremos ■

la canción para la rutina de actividad física HEALTHY y cada grupo se pondrá de pie y creará su propia rutina al son de la música, usando los movimientos que están en las cartas. Usa la hoja de actividades de la página 7 para planificar la rutina de actividad física HEALTHY y registrar cuáles movimientos quieres usar, en qué orden y con cuántas repeticiones. Puedes repetir cualquier movimiento tantas veces como desees y también repetir toda la rutina si quieres.Paso 3. Todos haremos los mismos movimientos de enfriamiento en nuestros asientos. Al igual ■

que el calentamiento, el enfriamiento ayuda a evitar lesiones.Las únicas reglas son mantener continuamente tus brazos y piernas moviéndose al son de la ■

música y divertirte. Tu rutina debe durar aproximadamente lo mismo que la canción HEALTHY. Recuerda que si lo deseas, te pueden invitar a mostrar tus rutinas ante la escuela o pueden tomarte fotos o grabar en video para poder compartir tus rutinas con la escuela o con otras escuelas del programa HEALTHY.Pasa a la página 6 donde encontrarás los movimientos de calentamiento. ■

SESIÓN 2:

CREA UNA RUTINA DE ACTIVIDAD FÍSICA CON EL PROGRAMA HEALTHY


Este material pertenece al grupo de estudio HEALTHY. No se puede usar, distribuir ni reproducir para fines no relacionados con los programas del grupo de estudio. 5

Instrucciones:Como ejemplo, los movimientos de calentamiento se han agrupado en una rutina en la hoja de actividades de muestra a continuación. La hoja de actividades muestra los nombres de los movimientos y cuántas veces se debe repetir cada uno.

MOVIMIENTOS DE CALENTAMIENTO

Vamos, empieza a crear tu rutina usando el mazo de cartas que recibiste. Registra el plan en la hoja de actividades de la página 7. Tendrás aproximadamente 10 minutos hoy y luego más tiempo en la próxima sesión. Durante la sesión 4 tu grupo mostrará su rutina a la clase.

HOJA DE ACTIVIDADES DE CALENTAMIENToQué hacer

Escribe aquí el nombre de la carta:

Repeticiones

Escribe aquí el número de veces que se debe repetir el movimiento:

Mover los brazos en 4 veces

Encogerse de hombros 2 veces

Levantar la pierna con la rodilla doblada 2 veces

Levantar los talones y los brazos 4 veces

Mover los brazos en círculos Estira ambos brazos a los lados, a nivel de los hombros y paralelos al piso. Haz un círculo grande desde el frente hacia atrás.

Encogerse de hombros Levanta ambos hombros hacia tus orejas. Luego relájalos hacia abajo y atrás.

Levantar la pierna con la rodilla doblada Empezando con ambos pies planos sobre el piso, levanta la pierna derecha con la rodilla doblada. Baja la pierna y repite el ejercicio con la pierna izquierda.

Levantar los talones y los brazos Con ambos pies planos sobre el piso, levanta ambos talones (manteniendo los dedos de los pies en el piso). Entrelaza los dedos de las manos y levanta los brazos hacia el techo. Baja los talones y los brazos.


HOJA PARA PLANIFICAR LA RUTINA DE ACTIVIDAD FÍSICA HEALTHY

Qué hacer


Repeticiones


Usa esta hoja de actividades para planificar tu rutina y hacerle cambios a medida que la practiques.



MOVIMIENTOS DE ENFRIAMIENTO

HOJA DE ACTIVIDADES DE ENFRIAMIENTOQué hacer


Repeticiones


Girar el torso sentado Una vez a cada lado

Estiramiento del cuello Una vez a cada lado

abdominal 4 veces

Exhalar por la boca 2 veces

Si terminas pronto, pasa a las páginas 33 a 37 al final de tu libro de actividades para hacer las otras actividades de FLASH.

Girar el torso sentado Siéntate derecho. Pon la mano derecha detrás apoyándote en el respaldo de la silla o coloca la mano en la parte baja de tu espalda. Gira el torso hacia la derecha, mirando por encima del hombro derecho. Suelta la mano y gira el torso de vuelta al centro. Repite hacia el lado opuesto.

Estiramiento del cuello Mira hacia delante e inhala. Mira a la derecha y exhala. Mira hacia delante de nuevo e inhala. Mira a la izquierda y ex-hala. Repite. Mira hacia delante e inhala. Lleva la oreja derecha hacia el hombro y exhala. Mira hacia delante de nuevo e inhala. Lleva la oreja izquierda hacia el hombro y exhala. Repite.

Respiración abdominal Cierra los ojos. Inhala a través de la nariz, llenando el abdomen (la panza) de aire, como si fuera un balón. Exhala por la nariz, regresando el abdomen (la panza) hacia la columna vertebral.

Exhalar por la boca Inhala profundamente a través de la nariz. Exhala por la boca con un suspiro.


meta:Completar las rutinas de actividad física HEALTHY que no se hayan finalizado y practicarlas en la clase. ■


Estas son las mismas cartas de calentamiento de la sesión pasada, pero están en orden diferente.

SESIÓN 3:

PRACTICA TU RUTINA DE ACTIVIDAD FÍSICA HEALTHY

HOJA DE ACTIVIDADES DE CALENTAMIENTOQué hacer


Repeticiones






Ahora pasa a la página 7 y repasa la rutina en la hoja de actividades.

Mover los brazos en círculos Estira ambos brazos a los lados, a nivel de los hombros y paralelos al piso. Haz un círculo enorme desde el frente hacia atrás.


Levantar la pierna con la rodilla doblada Comenzando con ambos pies planos so-bre el piso, levanta la pierna derecha con la rodilla doblada. Baja la pierna y repite el ejercicio con la pierna izquierda.

Levantar los talones y los brazos Con ambos pies planos sobre el piso, levanta ambos talones (manteniendo los dedos en el piso). Entrelaza los dedos de las manos y levanta los brazos hacia el techo. Baja los talones y los brazos.



HOJA PARA LA RUTINA FINAL DE ACTIVIDAD FÍSICA HEALTHY

Qué hacer


Repeticiones




MOVIMIENTOS DE ENFRIAMIENTO

HOJA DE ACTIVIDADES DE ENFRIAMIENTOQué hacer


Repeticiones




abdominal 4 veces


Girar el torso sentado Siéntate derecho. Pon la mano derecha apoyándote en el respaldo de la silla o coloca la mano en la parte baja de tu espalda. Gira el torso hacia la derecha, mirando por encima del hombro derecho. Suelta la mano y gira el torso de vuelta al centro. Repite hacia el lado opuesto.

Estiramiento del cuello Mira hacia delante e inhala. Mira a la derecha y exhala. Mira hacia delante de nuevo e inhala. Mira a la izquierda y exhala. Repite. Mira hacia delante e inhala. Lleva la oreja derecha hacia el hombro y exhala. Mira hacia delante de nuevo e inhala. Lleva la oreja izquierda hacia el hombro y exhala. Repite.





META: Practicar tu rutina de actividad física HEALTHY y compartirla con la clase. ■


Estas son las mismas cartas de calentamiento de la sesión pasada, pero están en orden diferente.

SESIÓN 4:

COMPARTE TU RUTINA DE ACTIVIDAD FÍSICA HEALTHY

HOJA DE ACTIVIDADES DE CALENTAMIENTOQué hacer


Repeticiones






Pasa ahora a la página 10 y repasa tu hoja de actividades de la rutina final. Haz tu rutina unas cuantas veces. Luego la compartirás con la clase.

Mover los brazos en círculos Estira ambos brazos a los lados, a nivel de los hombros y paralelos al piso. Haz un círculo enorme desde el frente hacia atrás.


Levantar la pierna con la rodilla doblada Comenzando con ambos pies planos so-bre el piso, levanta la pierna derecha con la rodilla doblada. Baja la pierna y repite el ejercicio con la pierna izquierda.

Levantar los talones y los brazos Con ambos pies planos sobre el piso, levanta ambos talones (manteniendo los dedos en el piso). Entrelaza los dedos de las manos y levanta los brazos hacia el techo. Baja los talones y los brazos.



¡Excelente! Continúa divirtiéndote haciendo las rutinas durante el día, compartiéndolas con los demás y desarrollando nuevas. Una forma de mantenerte activo todos los días consiste en hacer tus rutinas. Puedes cambiarlas cuando quieras y enseñárselas a todos los que las quieran aprender. A medida que cambies, pueden cambiar tus rutinas. Por ejemplo, cuando las hagas en la casa puedes hacer otras actividades además, como abdominales o flexiones (lagartijas).


Movimientos de enfriamiento

Hoja de actividades de enfriamientoQué hacer


Repeticiones




abdominal 4 veces


Girar el torso sentado Siéntate derecho. Pon la mano derecha apoyándote en el respaldo de la silla o coloca la mano en la parte baja de tu espalda. Gira el torso hacia la derecha, mirando por encima del hombro derecho. Suelta la mano y gira el torso de vuelta al centro. Repite hacia el lado opuesto.

Estiramiento del cuello Mira hacia delante e inhala. Mira a la derecha y exhala. Mira hacia delante de nuevo e inhala. Mira a la izquierda y ex-hala. Repite. Mira hacia delante e inhala. Lleva la oreja derecha hacia el hombro y exhala. Mira hacia delante de nuevo e inhala. Lleva la oreja izquierda hacia el hombro y exhala. Repite.




METAS: Representar a dos alumnos de 8° grado mientras toman decisiones sobre lo que comer fuera ■

de casa.Practicar escoger opciones de menús usando las pautas del programa HEALTHY. ■

LOS ALUMNOS LEEN EN VOZ ALTA (un alumno lee cada sección):

Jazmín se despertó tarde el sábado y encontró a Mateo, su hermano mayor, ■en la cocina, a punto de irse a su trabajo en el centro comercial. Mateo le dijo, “mamá va a trabajar doble turno hoy, así que dejó $25 sobre la mesa para que compráramos algo de comer. Ya casi me voy para el centro comercial. ¿Quieres que te lleve?”

Camino del centro comercial recogieron a José, el amigo de Jazmín, y Mateo ■dijo: “mamá recomendó que no gastaras el dinero en comida chatarra o dulces —y ya conoces a mamá, probablemente va a llamar para averiguar— así que mejor le dices que yo te di su mensaje”. “Tranquilo, déjame eso a mí”, contestó Jazmín.

En el centro comercial, Jazmín dijo: “vamos a almorzar a la Plaza de las Delicias. ■Tengo suficiente dinero para ambos”.

INSTRUCCIONES:Mira todo el menú y no te olvides de leer las pautas del programa HEALTHY antes de hacer el pedido de Jazmín y José. Escribe varias maneras de hacer tu selección de la forma más saludable posible. Recuerda, tienes $25 para gastar. ¡Escoge inteligentemente!

SESIÓN 5:

JAZMÍN Y JOSÉ COMEN SALUDABLEMENTE EN EL PATIO DE COMIDAS



ELALUMNO

LEE

Pautas del programa HEALTHY¿Recuerdas la ilustración de la mano que apareció en el tercer módulo de FLASH? ¡Está de regreso! La mano apuntará a las opciones saludables en todos los menús. Veamos cómo funciona.

1. Poca grasa o sin grasa

Come alimentos preparados a la parrilla, no fritos ni empanizados, O retira la piel frita o ■

empanizada antes de comer.Escoge opciones con poco o nada de salsa, aderezo para ensaladas o salsa de carne O pide ■

que te los pongan por separado para que TÚ puedas controlar la cantidad que usas.Come sólo una tajada de queso. ■

Para acompañamiento escoge sopa o una ensalada mixta en vez de papitas, papas fritas o ■

cebollas fritas tipo “onion rings”.Para la ensalada, escoge una ensalada mixta fresca o vegetales en vez de ensalada ■

cremosa de repollo o ensalada de papas.Pide un aderezo para ensaladas bajo en calorías o sin grasa en vez de un aderezo para ■

ensaladas regular.Come una papa al horno sin nada, no una papa al horno llena de condimentos. ■

2. No uses condimentos, o pide condimentos sin grasa o bajos en grasa

Usa mostaza, ketchup, pico de gallo o salsa picante en vez de mayonesa o salsa tártara. ■

Deja a un lado el tocino y las salsas y condimentos cremosos. ■

Añade más lechuga, tomates o pepinillo a tu hamburguesa, sándwich, taco o burrito. ■

Pide más vegetales (como tomates, pimientos, champiñones y cebollas) y menos carne ■

en la pizza.

3. Porción pequeña o mediana

Escoge una porción de tamaño pequeño o mediano en vez de una grande o extra grande. ■

Come sólo una porción de carne (sin pan) o una tajada de queso en vez de dos o más. ■

4. Poco azúcar agregado o sin azúcar

Toma agua o leche descremada (“skim”) en vez de soda. ■

Escoge fruta fresca en vez de buñuelos de manzana, pastel o galletas dulces para el postre. ■

Comparte un postre. ■

5. Fruta o vegetal

Escoge vegetales como plato principal (sopa de verduras o de frijoles, enrollados ■

(“wraps”), ensaladas de verduras mixtas). Come verduras crudas, al vapor, a la parrilla o salteadas. ■

Escoge fruta fresca para el postre. ■

Recuerda la mano. ¡Te señalará las opciones saludables!


Platos de entrada

Cáscaras de papa Servidas con queso cheddar, trocitos de tocino y crema agria condimentada.

5.29

Cebollas fritas tipo “onion rings” Una montaña de deliciosas cebollas empanizadas y fritas, servidas bien calientes.

4.99

Bandeja de vegetales mixtos frescos Tomates súper dulces, floretes de brócoli y coliflor, pimientos rojos, rábanos, palitos de zanahorias y apio con tu elección de aderezo: estilo ranch cremoso bajo en grasa, o parmesano cremoso bajo en grasa.

4.99

Tabla de frutas frescas y quesos Uvas rojas y verdes frescas, fresas californianas y pequeños trozos de queso suizo y queso blando cremoso estilo francés.

5.99

Sopas y ensaladas

Sopa de pollo con fideos 2.29

Ensalada mixta 3.29

Añadir queso y tocino. agregar 1.49

Ensalada César Lechuga romana ligeramente recubierta con aderezo César bajo en grasa, con queso parmesano y crutones por encima.

6.99

Con pollo a la parrilla o estilo Cajun. agregar 1.00

Ensalada en taza de taco frito Canasta de tortilla rellena con tu elección de carne o pollo picante, lechuga en tiritas, queso cheddar, tomates, cebollas, aceitunas negras y jalapeños. Servida con pico de gallo y crema agria.

7.99

Platos principales

Hamburguesa Una hamburguesa pequeña con lechuga, tomate y pepinillos.

5.99

Hamburguesa con queso Opción de queso: americano, suizo, mozzarella, provolone o cheddar.

6.99

Con tocino y aderezo cremoso especial. agregar 1.00

Sándwich de pollo Pechuga de pollo, asada al carbón o frita bien crocante, servida sobre pan con semillas de ajonjolí, con salsa picante o aderezo cremoso de queso azul.

6.99

Sándwich de queso a la parrilla Queso cheddar y tomates, servido sobre un pan de 9 granos.

4.99

Con tocino agregar 1.00

Se puede ordenar medio sándwich con una taza de sopa por $5.99

Enrollado de pollo ranchero Tajadas de pechuga de pollo a la parrilla, lechuga en tiritas, tomates picados, cebollas rojas, pepinos y aderezo ranch dietético, todo enrollado en una tortilla de harina.

6.99

Pizza margarita Una base de pizza italiana, delgada, tradicional, de 10 pulgadas, cubierta con tomates frescos y albahaca, ajo, rociada con aceite de oliva, vinagreta de balsámico, quesos mozzarella y parmesano.

7.99

Acompañamientos

Papa al horno 1.50

Arroz blanco 1.50

Verduras salteadas 1.50

Fruta fresca cortada Nuestra selección de temporada. Pregúntenos.

2.50

Zanahorias pequeñas frescas 1.50

Chips de tortilla (totopos) 1.50

Pico de gallo, porción grande .79

Bebidas

Leche Descremada o con 2% de grasa.

1.95

Agua con gas 2.95

Soda Uva o naranja.

2.95

Soda tipo “root beer” 2.95

Postres

Galleta extra grande de chispitas de chocolate o avena con pasas de uva Una galleta gigante estilo casero, recién salida del horno.

2.50

Con una bola de helado de vainilla. agregar 1.99

Bizcocho de chocolate doble Un delicioso bizcocho de chocolate estilo casero con cubierta de chocolate fundido.

3.50

Con una bola de helado de vainilla. agregar 1.99

Helado de vainilla cremoso, bajo en grasa Una bola de helado cremoso bañado de fresas frescas, arándanos azules y bananas.

4.49Una bola de helado cremoso bañado de fresas frescas, Una bola de helado cremoso bañado de fresas frescas, Una bola de helado cremoso bañado de fresas frescas, Una bola de helado cremoso bañado de fresas frescas, arándanos azules y bananas.arándanos azules y bananas.Una bola de helado cremoso bañado de fresas frescas, Una bola de helado cremoso bañado de fresas frescas, Una bola de helado cremoso bañado de fresas frescas, Una bola de helado cremoso bañado de fresas frescas, arándanos azules y bananas.arándanos azules y bananas.arándanos azules y bananas.arándanos azules y bananas.

Un delicioso bizcocho de chocolate estilo casero con Un delicioso bizcocho de chocolate estilo casero con cubierta de chocolate fundido.cubierta de chocolate fundido.

Con una bola de helado de vainilla. Con una bola de helado de vainilla.

Helado de vainilla cremoso, bajo en grasaHelado de vainilla cremoso, bajo en grasaUna bola de helado cremoso bañado de fresas frescas, Una bola de helado cremoso bañado de fresas frescas, arándanos azules y bananas.arándanos azules y bananas.

Helado de vainilla cremoso, bajo en grasaHelado de vainilla cremoso, bajo en grasaUna bola de helado cremoso bañado de fresas frescas, Una bola de helado cremoso bañado de fresas frescas, Una bola de helado cremoso bañado de fresas frescas, Una bola de helado cremoso bañado de fresas frescas, Una bola de helado cremoso bañado de fresas frescas, Una bola de helado cremoso bañado de fresas frescas, Una bola de helado cremoso bañado de fresas frescas, Una bola de helado cremoso bañado de fresas frescas,


Helado de vainilla cremoso, bajo en grasaHelado de vainilla cremoso, bajo en grasaUna bola de helado cremoso bañado de fresas frescas, Una bola de helado cremoso bañado de fresas frescas,

Un delicioso bizcocho de chocolate estilo casero con Un delicioso bizcocho de chocolate estilo casero con cubierta de chocolate fundido.cubierta de chocolate fundido.


Helado de vainilla cremoso, bajo en grasaHelado de vainilla cremoso, bajo en grasaUna bola de helado cremoso bañado de fresas frescas, Una bola de helado cremoso bañado de fresas frescas, arándanos azules y bananas.arándanos azules y bananas.

MENÚ DEL PATIO DE COMIDAS:

PLAZA DE LAS DELICIAS


Pedido de JazmínPautas del programa HEALTHY usadas:

¿Cómo puedes hacer más saludable esta opción del menú?

Costo por artículo del menú

TOTAL:

Pedido de JoséPautas del programa HEALTHY usadas:

¿Cómo puedes hacer más saludable esta opción del menú?

Costo por artículo del menú

TOTAL:




METAS:Identificar las razones para comer saludablemente y mantenerte activo ahora y en el futuro. ■

Identificar los desafíos para comer saludablemente y tener un estilo de vida activo, ■

especialmente el año próximo.Desarrollar tu propio plan para tomar la responsabilidad de tus decisiones de alimentación y ■

actividad física.

INTRODUCCIÓN E INSTRUCCIONES:Pequeños cambios, como reemplazar la soda por agua, caminar en vez de ir en auto, mirar ■

menos TV o tomar la decisión de comer fruta en vez de papitas o papas fritas; todo ello contribuirá con el tiempo a un estilo de vida más saludable.Para mantenerte en el camino correcto, es útil saber qué te da resultado ahora, aprender qué te ■

motiva y ser consciente de cualquier obstáculo que se pueda presentar.Pregúntate: Personalmente, ¿cuáles son los beneficios que he notado cuando como ■

saludablemente y me mantengo activo? ¿Cuáles son los desafíos a los que me enfrento cuando trato de comer saludablemente o mantenerme más activo?Si piensas en los beneficios y desafíos personales, puedes desarrollar un plan para mantenerte ■

motivado a cuidar de tu salud.

SESIÓN 6:

FUERZA, EQUILIBRIO Y OPCIONES: PLAN PARA EL ÉXITO

DesafíosDesafíosDesafíosDesafíosDesafíosDesafíos BeneficiosBeneficiosBeneficiosBeneficiosBeneficiosBeneficiosBeneficiosBeneficiosBeneficiosBeneficiosBeneficiosBeneficiosBeneficiosBeneficiosBeneficiosBeneficiosBeneficiosBeneficiosBeneficiosBeneficiosBeneficios

Equilibrio del estilo de vida

saludable



Instrucciones:Pon una marca junto a las opciones saludables de alimentos y ■

actividad física que normalmente escoges.Escribe en los espacios junto a “otro” cualquier opción de ■

alimentos saludables y actividad física que normalmente escoges pero que falta en la lista.

PARTE 1: OPCIONES PARA MANTENER UN ESTILO DE VIDA

SALUDABLESESIÓN 6:

❏ tomo más agua; tomo agua en vez de bebidas con azúcar agregado; tomo menos sodas ❏ uso mi podómetro para monitorizar mis pasos ❏ escojo meriendas bajas en calorías y grasa ❏ miro menos TV❏ paso menos tiempo en la computadora❏ hago ejercicio más a menudo ❏ hago ejercicio por más tiempo❏ como más frutas y vegetales❏ escojo pequeñas porciones de alimentos que

son altos en calorías y grasa❏ practico mi rutina de actividad física HEALTHY❏ como menos alimentos fritos❏ animo a mis familiares o amigos a tomar decisiones

saludables conmigo❏ otro:__________________________________________________❏ otro:__________________________________________________❏ otro:__________________________________________________


Instrucciones:Pon una marca junto a los beneficios que son más importantes para ti. ■

Escribe en los espacios junto a “otro” cualquier beneficio que sea ■

importante para ti pero que falta en la lista.

PARTE 2: LOS BENEFICIOS DE ESCOGER OPCIONES S

ALUDABLESSESIÓN 6:

❏ vivir hasta una edad más avanzada

❏ prevenir la diabetes tipo 2

❏ sentirme bien y ser sano

❏ tener más energía

❏ poder hacer deportes mejor y por más

tiempo

❏ verme mejor y más sano

❏ ser más fuerte

❏ ser un buen ejemplo para mis amigos

❏ ser un buen ejemplo para mi familia

❏ otro:__________________________________________________

❏ otro:__________________________________________________

❏ otro:__________________________________________________



Instrucciones:Pon una marca junto a los desafíos que te causan más dificultad. ■

Escribe en los espacios junto a “otro” cualquier desafío que hayas notado al ■

escoger opciones saludables pero que falte en la lista. Trata de concentrarte en desafíos que podrías controlar o cambiar.Después, en el espacio proporcionado en la lista, escribe cualquier idea que tengas ■

para hacer frente a los desafíos que has identificado, de manera que puedas escoger las opciones necesarias para mantener un estilo de vida más saludable.

PARTE 3: DESAFÍOS PARA UN ESTILO DE VIDA SALUD

ABLESESIÓN 6:

❏ mantenerse activo toma más tiempo ❏ se necesita más energía para escoger opciones saludables❏ mis amigos o mi familia no se mantienen activos❏ me gusta el sabor de los alimentos menos saludables❏ no estoy seguro de que me guste comer alimentos más saludables❏ es difícil mantenerme motivado para hacer actividad física cuando llego a casa❏ puede ser más difícil encontrar opciones de alimentos saludables❏ los alimentos saludables pueden ser más costosas❏ no me gusta sudar❏ otro:__________________________________________________❏ otro:__________________________________________________❏ otro:__________________________________________________❏ otro:__________________________________________________

Escribe cualquier idea que tengas para enfrentar los desafíos de manera que puedas mantener un estilo de vida saludable.________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________



Instrucciones:Escribe las formas en que otras personas podrían ayudarte a mantener ■

un estilo de vida más saludable, incluidas las opciones de alimentos y actividad física.

PARTE 4: CÓMO BUSCAR APOYO PARA ESCOGER LAS OPCI

ONES SALUDABLESSESIÓN 6:

actividad física.

¿Quién te puede ayudar? Escribe los nombres de las personas que te ■

pueden ayudar.

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

¿Qué les pedirías que hicieran para ayudarte a ■

mantener un estilo de vida más saludable?

____________________________________________

__________________________________________

_________________________________________

_________________________________________

______________________________________



METAS:Escribirte una carta a ti mismo para recordarte lo que has aprendido en el programa HEALTHY. ■

Ayudarte a hacer el compromiso de continuar escogiendo opciones saludables en la secundaria. ■

INTRODUCCIÓN E INSTRUCCIONES:Hoy te escribirás una carta que abrirás justo antes de entrar a la secundaria. ■

Usarás la hoja del libro de actividades de FLASH, en la página 28, para resumir los ■

puntos principales que quieres poner en la carta. Tendrás 7 a 10 minutos para completar tu resumen.Al escribir el resumen, debes pensar en lo importante que es para ti ■

comer saludablemente y mantenerte activo. Es posible que quieras repasar algunos de los beneficios que has identificado en la última sesión y que te ayuden a empezar la lista.Además, trata de pensar en lo que tendrías que hacer para cum- ■

plir tus metas saludables para el verano y el primer año de secun-daria: qué necesitas hacer y cómo lo harías.Cuando tengas el resumen listo, lo usarás para escribirte una carta ■

en papel con el logo del programa HEALTHY.Al final de la clase, te darán un sobre en donde pondrás tu carta ■

y lo sellarás. Esta carta se debe abrir justo antes de comenzar la secundaria.

SESIÓN 7:

CARTA A TI MISMO EN LA SECUNDARIA

puntos principales que quieres poner en la carta. Tendrás 7 a 10 minutos puntos principales que quieres poner en la carta. Tendrás 7 a 10 minutos puntos principales que quieres poner en la carta. Tendrás 7 a 10 minutos

Al escribir el resumen, debes pensar en lo importante que es para ti Al escribir el resumen, debes pensar en lo importante que es para ti comer saludablemente y mantenerte activo. Es posible que quieras comer saludablemente y mantenerte activo. Es posible que quieras repasar algunos de los beneficios que has identificado en la última repasar algunos de los beneficios que has identificado en la última sesión y que te ayuden a empezar la lista.sesión y que te ayuden a empezar la lista.Además, trata de pensar en lo que tendrías que hacer para cumAdemás, trata de pensar en lo que tendrías que hacer para cum-plir tus metas saludables para el verano y el primer año de secunplir tus metas saludables para el verano y el primer año de secun-daria: qué necesitas hacer y cómo lo harías.daria: qué necesitas hacer y cómo lo harías.Cuando tengas el resumen listo, lo usarás para escribirte una carta Cuando tengas el resumen listo, lo usarás para escribirte una carta en papel con el logo del programa HEALTHY.en papel con el logo del programa HEALTHY.Al final de la clase, te darán un sobre en donde pondrás tu carta Al final de la clase, te darán un sobre en donde pondrás tu carta y lo sellarás. Esta carta se debe abrir justo antes de comenzar la y lo sellarás. Esta carta se debe abrir justo antes de comenzar la



Carta a ti mismo: Resumen

Querido(a) ___________________ (tu nombre),Ahora que voy a entrar a la secundaria, comer saludablemente y mantenerme activo son importantes porque ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________. Los desafíos que voy a enfrentar en la secundaria para comer saludablemente y mantenerme activo sonOpciones de alimentos y bebidas: _____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________. Actividad física: _____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________. Para que sea más fácil escoger opciones saludables de alimentos y bebidas, podría

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________. (Trata de incluir medidas específicas que podrías tomar para ayudarte a superar algunos de los desafíos para escoger alimentos saludables.)Para que sea más fácil mantenerme más activo físicamente, podría____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________. (Trata de incluir medidas específicas que podrías tomar para ayudarte a superar algunos de los desafíos para mantenerte físicamente activo.)Termina la carta con tus propias notas personales. Por ejemplo:¿Cuáles son las cosas más importantes que has aprendido al formar parte del programa HEALTHY?¿Por qué querrías motivar a tus amigos y familiares a escoger opciones más saludables de alimentos y actividad física?

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________. Cuando hayas terminado tu resumen, escribe la carta final en el papel HEALTHY, ponla en el sobre y séllalo.

■

Lleva la carta a tu casa y ábrela justo antes de comenzar la secundaria. ■

A medida que te haces mayor, dependerá cada vez más ■

de ti tomar la responsabilidad de tu salud.

Depende de ti. ¿Qué opciones vas a escoger?Si terminas pronto, pasa a las páginas 33 a 37 al final de tu libro de actividades para hacer las otras actividades de FLASH.


METAS:Divertirte y ser sano. ■

Repasar los conceptos de FLASH para promover hábitos saludables de por vida. ■

INSTRUCCIONES PARA EL Juego HEALTHY para tu mente:LOS ALUMNOS LEEN EN VOZ ALTA (un alumno lee cada sección):

El Juego HEALTHY para tu mente consta de cartas agrupadas en cuatro categorías, que serán ■

seleccionadas al azar con una ruleta. Quien conteste correctamente la mayor cantidad de preguntas gana.Las cuatro categorías de tarjetas son: ■

Cartas de charadas HEALTHY. ■ El alumno con esta tarjeta debe expresar con mímica la actividad que aparece en la carta frente al grupo. El grupo tiene un minuto para adivinar cuál es la actividad. ■ Cartas de la imagen de la salud. El alumno con esta carta debe dibujar el objeto o la actividad en ella. El alumno tiene un minuto a partir del momento en que empieza a dibujar, mientras el grupo trata de adivinar el objeto o la actividad. ■ Cartas del programa HEALTHY. El alumno con esta carta lee en voz alta la pregunta al grupo. Después de eso, el grupo tiene un minuto para responderla. La pregunta puede ser del tipo de falso o verdadero, de múltiples opciones o abierta (es decir, una pregunta que contestas con tus propias palabras). El grupo tiene un minuto para discutir antes de dar la respuesta correcta (sólo se puede dar una respuesta). ■ Cartas para deletrear palabras del programa HEALTHY. El alumno con esta carta lee para el grupo las letras en la carta, mientras otro alumno escribe cada una en pedazos individuales de papel. Una vez hecho esto, comienza a contar el tiempo. Los alumnos tienen un minuto para reagrupar las letras en una palabra relacionada con la salud.

SESIÓN 8:

Juego HEALTHY para tu mente

If you finish early, turn to pages X to X in the back of your workbook to do the bonus FLASH activities.

¡Felicitaciones! Acabas de terminar exitosamente la última

sesión de FLASH. El programa HEALTHY ha colaborado con tu

escuela durante los últimos tres años para ayudarte a prevenir la

diabetes tipo 2. ¡Buena suerte en el futuro y acuérdate de comer

saludablemente, mantenerte activo, tomar agua y divertirte!




ELALUMNO

LEE

PREGUNTAS Y RESPUESTAS SOBRE LA DIABETES

1. ¿Qué es la diabetes? Una persona con diabetes tiene demasiada glucosa en la sangre. La glucosa es un tipo de azúcar que viene de los alimentos que comemos. Es producida por el hígado y los músculos. La glucosa en la sangre viaja a todas partes del cuerpo para dar energía a las células. Necesitamos la glucosa para pensar, hacer ejercicio y funcionar. Sin embargo, no es saludable tener demasiada glucosa en la sangre.

2. ¿Qué causa la diabetes? Algunas sustancias químicas en el cuerpo, llamadas hormonas, ayudan a controlar el nivel de glucosa en la sangre. La hormona más importante que regula la glucosa es la insulina, que es producida por un órgano llamado páncreas. La insulina ayuda a la glucosa a entrar en las células del cuerpo. Luego, nuestras células convierten la glucosa en la energía que necesitamos. Si nuestro cuerpo no produce bastante insulina, o si la insulina no funciona correctamente, la glucosa no puede entrar en las células. Cuando esto sucede, la glucosa permanece en la sangre y los niveles de glucosa en la sangre suben demasiado. La diabetes se diagnostica por medio de una prueba que muestra si una persona tiene un nivel alto de azúcar en la sangre.

3. ¿Cuáles son los diferentes tipos de diabetes? Hay dos tipos principales de diabetes llamadas diabetes tipo 1 y diabetes tipo 2. La diabetes tipo 1 ocurre cuando el páncreas deja de producir insulina. Sin insulina, el cuerpo no puede mantener la cantidad de glucosa en la sangre dentro de los límites normales. La diabetes tipo 1 se trata introduciendo insulina nuevamente en el cuerpo con inyecciones de insulina o usando una bomba de insulina. La diabetes tipo 1 no puede prevenirse.La diabetes tipo 2 es más común que la diabetes tipo 1 en adultos, pero es menos común que la diabetes tipo 1 en los niños. En la diabetes tipo 2, el páncreas todavía produce insulina, pero la insulina no funciona bien en las células del cuerpo. Algunas personas con diabetes tipo 2 pueden ser tratadas, e incluso curadas, bajando de peso, comiendo alimentos saludables y manteniéndose activas. Otras personas con diabetes tipo 2 tal vez necesiten pastillas o inyecciones de insulina para bajar el nivel de glucosa en la sangre.

4. ¿Cuál es la causa de la diabetes tipo 2? Los médicos no conocen todas las causas de la diabetes tipo 2. Sí saben que el sobrepeso aumenta las probabilidades de tener diabetes tipo 2. Los niños y los adolescentes llegan a tener sobrepeso por comer demasiado (especialmente comida chatarra, dulces y bebidas endulzadas) y no hacer bastante actividad física. La diabetes parece ser hereditaria, por lo que tener un familiar con diabetes tipo 2 aumenta las probabilidades de padecerla. Algunos grupos raciales y étnicos tienen más probabilidades de padecer diabetes tipo 2, tales como los africanoamericanos, los nativoamericanos, los asiáticoamericanos, los hispanos/latinos y las personas de las islas del Pacífico.

Los niños y adolescentes pueden padecer diabetes tipo 2 si tienen sobrepeso y comen demasiados alimentos no saludables. Puedes prevenir la diabetes tipo 2 manteniendo tu peso dentro de los límites normales, comiendo alimentos saludables y haciendo actividad física con regularidad.


5. ¿Cuáles son las mejores formas de prevenir la diabetes tipo 2?Haga actividad física durante al menos 30 a 60 minutos cada día. ■

¡Bebe agua! Si deseas algo para beber, escoge agua. Si deseas algo dulce para beber, escoge bebidas ■

que no contengan azúcar agregado en vez de bebidas que tengan mucho azúcar. Un vasito de jugo de frutas 100% contiene azúcares naturales, pero también contiene vitaminas que son buenas para la salud. Beber sodas regulares, jugos de frutas con azúcar agregado e incluso bebidas deportivas puede aumentar tus probabilidades de subir de peso, lo cual puede causar la diabetes tipo 2. Si quieres beber soda, no la bebas todos los días, y cuando desees una soda, que sea dietética.Come alimentos saludables como: ■

Frutas y vegetales frescos de todos los colores del arco iris. ■

Alimentos de granos integrales (“whole grain”) como pan integral, arroz integral y avena. ■

Leche sin grasa o de 1% y productos lácteos como el queso, el requesón y el yogur. ■

Carne, pollo y pavo sin grasa extra ni piel, y pescado y frijoles; estos alimentos tienen mucha ■

proteína.Alimentos al horno en vez de alimentos fritos. ■

Grasas que mantienen sano el corazón, como nueces crudas, aceitunas y aceite vegetal; la ■

mantequilla y demás grasas que vienen de animales de cuatro patas no son tan saludables.No comas de más. ¡Es posible comer demasiado aun cuando lo que comes sea saludable! ■

6. ¿Qué es lo más importante para bajar de peso y qué te hace subir de peso? Si comes menos alimentos de los que tu cuerpo necesita para obtener energía, bajarás de peso. La cantidad de energía que necesitas depende de cuánta actividad física hagas. Cuanta más actividad hagas, más energía quemarás. Mantenerse activo, comer cantidades más pequeñas de alimentos y menos dulces y alimentos con grasa puede ayudar a los niños y adolescentes con sobrepeso a bajar de peso de manera saludable. Lo mejor es comer alimentos en pequeñas porciones a lo largo del día, incluyendo el desayuno, el almuerzo y la cena, y además comer un par de meriendas como frutas, “bagels” integrales o vegetales. De esta manera tendrás bastante energía todo el día y no te dará demasiada hambre.

7. ¿Hay algunos alimentos o bebidas que debas evitar? A todos nos gusta el sabor de los alimentos dulces. Pequeñas cantidades de alimentos que contengan azúcar pueden formar parte de lo que es comer saludablemente. Los alimentos con azúcar agregado incluyen sodas, bebidas con sabor a fruta y caramelos. Si escoges comer alimentos con azúcar agregado, come sólo un poquito al final de una comida saludable. En vez de postres como pasteles, mantecadas, pays, galletas dulces y helado, prueba comer un trozo de fruta si aún tienes hambre después de una comida.

8. ¿Dónde puedo obtener más información?Para obtener más información sobre la diabetes tipo 2, visita estos sitios Web: http://diabetes.niddk.nih.gov/ (National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases) http://www.diabetes.org/ (American Diabetes Association) http://www.ndep.nih.gov/ (National Diabetes Education Program)

Para obtener más información sobre nutrición, actividad y salud:http://www.theadstoredc.net/NIH/NIH.html (NIH Office of Science Education, recursos suplementarios para los planes de estudios de las escuelas medias)


Otras actividades de FLASH

¡Mantengámonos activos!

S O I S A N M I G B M O I A

O T S E C N O L A B E A O E

I N E A B S R T L O P S S R

C E S O L U C S U M A O A T

I I P I C U M S O T T L O S

C M S F A A D O D U I E H M

R I D A R O M A N A N C O O

E V E S U A D I B R A M R N

J O P E E I M S N L J T A O

E M O D V S O E O A E R T P

R A R I P S E R U M R O O A

E Q T A A M I N O Q O T R T

C C E P N A S D T O R V T I

A E S L S M O E M A S L E N

H L N C M P C O R R E R E R

ACTIVIDADBAILARBALONCESTOCALORÍASCAMINARCORRERDEPORTESDESAFÍO

EJERCICIOGIMNASIOHORAMINUTOSMONOPATÍNMOVERMOVIMIENTOMÚSCULOS

PASOSPATINAJEPODÓMETROQUEMARRESPIRARSALUDABLESESENTATROTAR



Mi vida con el programa HEALTHY

Las letras en los cuadros están en el orden correcto, pero los cuadros están revueltos. Vuelve a

colocar los cuadros correctamente para descubrir el mensaje.

E D O F I C P U Y E U D A R O , Y E B L E

R A T E C O M G E R U T U R M E E R A C

P A A H O N E Y M E N E A R O . T I V

S A L P L R A A N I L F A N T S C O M E N


El agua y tú

O D A S N A C E G R O

D R O I F A S E D E F

A I E L O C N I C F I

T U S D A P A G A R R

A M G P E B A E V I G

R E D A E B B I A G A

D T O T E N E R S E D

I A E H V E S B O R I

H S S I N G R A S A B

S D D E N E S E D D E

E A S L A L L E T O B

D A B O E S U D A R R

AGUAAPAGAR BEBIDABEBEDEROBOTELLACANSADOCINCO

DESHIDRATADODESAFÍODIABETESDISPENSADORGRIFOHIELOMETA

REFRIGERADORSEDSIN GRASASUDARVASOSVIDA



CRUCIGRAMA

HORiZONTAL

2. Debes tratar de hacer actividad física cada día durante por lo menos una _________.

5. El calcio y el magnesio son ejemplos de __________, que se encuentran en los alimentos saludables.

7. Lo que nos hace actuar o responder de cierta manera, como la campana que el científico Pavlov usó con sus perros.

8. La cantidad de energía que obtienes de los alimentos se mide en __________.

10. Esto puede contar la cantidad de pasos que das.

VERTiCAL

1. Nutriente que se encuentra en pollo, carne de res, frijoles y claras de huevo.

2. Tu escuela ha participado en el programa __________.

3. Trata de beber _________ vasos de agua al día.

4. Si tienes sed, es porque ya estás _________.

6. ¿Cuál de estos no tiene calorías: leche descremada, soda, bebidas deportivas regulares, jugo o agua?

9. Una merienda más saludable no debe tener más de __________ cientas calorías.

1 2 3 1 4 2

5

5 6

7

7 9

12 8

9 14 15

10


Logremos el equilibrio Traza una línea de cada carta de alimentos al número en el centro que indica las calorías que contiene. Haz lo mismo con las cartas de actividades, para indicar las

calorías que quemas con cada actividad. De esta manera obtendrás ejemplos de qué hacer para lograr un equilibrio entre lo que comes y la actividad física que haces.

manzanapequeña

Carta de alimentos

Muchas de las vitaminas de las manzanas están en la piel

o cáscara.

papa pequeñacon 1

cucharadita demantequilla

Carta de alimentos

En 1995 las papas se convirtieron en el primer vegetal cultivado en

el espacio por la NASA.

lavar un auto

Carta de actividades

barra de granolachiclosa de

tamaño mediano

Carta de alimentos

burrito devegetales mediano

Carta de alimentos

paseo enmonopatín


Pasear en monopatín es el sexto deporte más grande en

Estados Unidos.

cono pequeñode helado suave

y cremoso consabor a vainilla,

bajo en grasa

Carta de alimentos

El helado ha existido como postre desde la época de los romanos.

caminar


bailar


caminar


55 calorías

245 calorías

162 calorías

125 calorías

216 calorías



OTRAS ACTIVIDADES DE FLASH: RESPUESTAS

¡Mantengámonos activos!

Mi vida con el programa HEALTHYAhora y en el futuro, puedo planificar y escoger

para comer saludablemente y mantenerme activo.

El agua y tú

CRUCIGRAMA

P H O R A C 2 D

R E 5 I E

O A P M I N E R A L E S

T R L E S 7 C H G H

E S T Í M U L O E U W I

Í H O U A A A D

N Y M I N E R A L S T R

A E C A L O R Í A S

T D E H Y D R T

F I V E Y A

R 14 D 15 D

P O D Ó M E T R O

S

Logremos el equilibrio

ALiMENTO ACTiViDAD CALORÍAS

manzana pequeña caminar por 15 minutos 55

burrito de vegetales mediano pasear en monopatín por una 1 hora

245

cono pequeño de helado suave y cremoso con sabor a vainilla, bajo en grasa

caminar por 1 hora 216

papa pequeña con 1 cucharadita de mantequilla

lavar un auto por 1 hora y 15 minutos

162

barra de granola chiclosa de tamaño mediano

bailar por 45 minutos 125

S O I S A N M I G B M O I A

O T S E C N O L A B E A O E

I N E A B S R T L O P S S R

C E S O L U C S U M A O A T

I I P I C U M S O T T L O S

C M S F A A D O D U I E H M

R I D A R O M A N A N C O O

E V E S U A D I B R A M R N

J O P E E I M S N L J T A O

E M O D V S O E O A E R T P

R A R I P S E R U M R O O A

E Q T A A M I N O Q O T R T

C C E P N A S D T O R V T I

A E S L S M O E M A S L E N

H L N C M P C O R R E R E R

O D A S N A C E G R O

D R O I F A S E D E F

A I E L O C N I C F I

T U S D A P A G A R R

A M G P E B A E V I G

R E D A E B B I A G A

D T O T E N E R S E D

I A E H V E S B O R I

H S S I N G R A S A B

S D D E N E S E D D E

E A S L A L L E T O B

D A B O E S U D A R R



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