noé nehemías martínez lópez guía pedagógica: preservación...

Noé Nehemías Martínez López

Guía Pedagógica: Preservación y Utilización de plantas medicinales, como

medicina natural, dirigido a Docentes y estudiantes de 4to. 5to. Y 6to. De la

Escuela Oficial Rural Mixta de Aldea la Ensenada, San Diego, Zacapa

Asesor: Lic. Oscar Osvaldo Cerna Vidal

Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Humanidades Departamento de Pedagogía

Guatemala, Noviembre de 2,015

http://www.google.com.gt/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0CAcQjRxqFQoTCMi3u6eysMcCFUujHgodz9cGdg&url=http://sitios.usac.edu.gt/wp_cienciapolitica/?page_id=1315&ei=bfjRVYjNBsvGes-vm7AH&bvm=bv.99804247,d.dmo&psig=AFQjCNGp3Peq5JYJqoh23V9kMadzvKW0Pg&ust=1439910343650732

Este informe fue presentado por el autor,

como trabajo del Ejercicio Profesional

Supervisado, previo a optar el grado de

Licenciado en Pedagogía y Administración

Educativa.

Guatemala, Noviembre 2,015

ÍNDICE

INTRODUCCIÓN i

CAPÍTULO I 1

DIAGNÓSTICO 1

1.1. Datos Generales de la Institución Patrocinante 1

1.1.1. Nombre de la institución 1

1.1.2. Tipo de Institución 1

1.1.3. Ubicación Geográfica 1

1.1.4. Visión 1

1.1.5. Misión 1

1.1.6. Políticas 1

1.1.7. Objetivos 2

1.1.8. Metas 2

1.1.9. Estructura organizacional 3

1.1.10. Recursos (Humanos, Materiales, Financieros) 11

1.2. Técnicas Utilizadas 13

1.3. Lista de carencias 13

1.4 Foda 14

1.5. Datos generales de la institución o comunidad beneficiada 15

1.5.1. Nombre de la institución 15

1.5.2. Tipo de institución por lo que genera su naturaleza 15

1.5.3. Ubicación geográfica 15

1.5.4. Políticas 15

1.5.5. Misión 16

1.5.6. Políticas 16

1.5.7. Objetivo 16

1.5.8. Metas

1.5.9. Estructura Organizacional 17

1.5.10. Foda 18

1.6. Lista de Carencias 19

1.6.1 Cuadro de análisis y priorización de problemas 19

1.8. Análisis de Factibilidad y Viabilidad 20

1.8. Problema Seleccionado (indicadores) 21

1.9. Solución propuesta como viable o factible 22

CAPÍTULO II 24

PERFIL DE PROYECTO 24

2.1. Aspectos Generales 24

2.1.1. Nombre del Proyecto 24

2.1.2. Problema 24

2.1.3. Localización 24

2.1.4. Unidad Ejecutora 24

2.1.5. Tipo de Proyecto 24

2.2. Descripción del Proyecto 25

2.3. Justificación 25

2.4. Objetivos del Proyecto 25

2.4.1. General 25

2.4.2. Especifico 26

2.5. Metas 26

2.6. Beneficiarios 26

2.6.1. Directos 26

2.6.2. Indirectos 26

2.7. Fuentes de Financiamiento y Presupuesto 27

2.8. Cronograma de Actividades de la Ejecución del Proyecto 28

2.9. Recursos 29

CAPÍTULO III 31

PROCESO DE EJECUCIÓN DEL PROYECTO 31

3.1. Actividades y Resultados 31

3.2. Productos y Logros 32

3.3 Aporte Pedagógico 33

CONCLUSIONES 64

RECOMENDACIONES 65

BIBLIOGRAFIA 66

EGRAFIA 67

CAPÍTULO IV 68

PROCESO DE EVALUACIÓN 68

4.1. Evaluación del Diagnostico 68

4.2. Evaluación de Perfil 68

4.3. Evaluación de la Ejecución 68

4.4. Evaluación Final 69

APÉNDICE

ANEXOS

INTRODUCCIÓN

El proceso que conlleva la realización del Ejercicio Profesional Supervisado –

EPS-- de la carrera de Licenciatura en Pedagogía y Administración Educativa,

Facultad de Humanidades de la Universidad de San Carlos de Guatemala,

contempla el desarrollo de diversas actividades realizadas las cuales establecen

que el proyecto a ejecutarse es un una Guía de Aprendizaje, Preservación y

utilización de plantas medicinales, como medicina natural, promoviendo el

cuidado del Medio Ambiente; dirigida a Estudiantes de 5to. 5to. Y 6to. Primaria de

la Escuela Oficial Rural Mixta, Aldea La Ensenada, Jornada Matutina; Municipio de

San Diego, Departamento de Zacapa con el apoyo de la Municipalidad de San

Diego, Zacapa.

Para una mejor comprensión del trabajo realizado, la información se divide en

los siguientes capítulos:

Capítulo I: La etapa del diagnóstico, constituye la investigación a las instituciones

patrocinante y beneficiada, tomando como marco de referencia la guía de análisis

contextual e institucional, permitiendo detectar, seleccionar y priorizar problemas,

que nos encamina a la solución esperada.

Capítulo II: Perfil del proyecto, que define claramente los elementos que son

fundamentales para proceder a la ejecución del proyecto, tales como: justificación,

determinación de los objetivos, metas propuestas, recursos con los que se cuenta

y el cronograma de actividades.

Capítulo III: Ejecución del proyecto donde se describe como se realizaron las

actividades programadas, teniendo como base el cronograma de las mismas, para

su ejecución, siendo estas: investigaciones, levantado de texto, capacitaciones, y

elaboración y realización del huerto de plantas medicinales.

Capítulo IV: El proceso de evaluación, es donde se presentan las técnicas e

instrumentos utilizados para evaluar cada una de las etapas. Luego aparecen las

conclusiones, recomendaciones, citas bibliográficas, el apéndice; por último se

incluyen los anexos que fueron todos aquellos documentos que sirvieron como

referencia para la elaboración del informe.

Esperando que el informe cumpla con las exigencias que para el efecto la

Facultad de Humanidades tiene establecido.

i

1

CAPÍTULO I

DIAGNÓSTICO

Datos generales de la institución patrocinadora

1.1.1 Nombre de la institución

Municipalidad de San Diego, Zacapa.

1.1.2 Tipo de institución

Autónoma y de Servicio

1.1.3 Ubicación geográfica

Barrió El Centro, Cabecera Municipal, San Diego, Zacapa.

1.1.4 Visión

Ser la institución del pueblo que busca satisfacer las necesidades prioritarias

de la población enfocada a promover el desarrollo integral del municipio enmarcado

en transparencia, equidad y justicia social en la prestación de los servicios públicos;

con una estructura funcional organizada en todos sus niveles mejorando la calidad

de vida de los habitantes.

1.1.5 Misión

Transformar la labor administrativa fortaleciendo la organización y

participación ciudadana a través de actividades que garanticen la efectiva prestación

e implementación de servicios, reafirmando el compromiso con el municipio para

lograr el bien común, definiendo políticas, programas y proyectos de desarrollo

integral con autogestión y coordinación institucional.

1.1.6 Políticas

Tiene 5 ejes principales sobre la cual se desenvuelve: infraestructura,

educación, Proyección Social, salud y caminos comunales.

2

1.1.7 Objetivos

1.1.7.1 Objetivo General

Mejorar las condiciones de vida de la población, en cumplimiento con las

políticas institucionales de acceso a los servicios básicos en el marco de la

seguridad alimentaria y nutricional con equidad social, educación,

infraestructura y creando fuentes de empleo con más oportunidades para

todos.

1.7.1.2 Objetivos Específicos

Ampliar la cobertura e infraestructura educativa en las Escuelas de Educación

Primaria.

Fomentar y promover el desarrollo cultural y recreativo en Alumnos de

Escuelas de Educación Primaria y Nivel medio.

Mejorar la calidad del ambiente mediante el uso y manejo sostenible y

sustentable de los recursos naturales con Alumnos de Escuelas de Educación

Primaria en los Caseríos con pobreza y pobreza extrema.

Promover la conservación y protección de los recursos de las áreas propiedad

de la Municipalidad y de posesión comunitaria.

Impulsar el desarrollo económico y productivo con igualdad de oportunidades

aprovechando las potencialidades del municipio en comunidades vulnerables

con problemas de desnutrición, en las comunidades rurales del Municipio.

1.1.8 Metas

1. Crear 150 fuentes de trabajo cada año, para que la clase más vulnerable en

situaciones de pobreza y pobreza extrema, tenga la oportunidad de percibir

ingresos económicos para cubrir las necesidades prioritarias de sus hogares.

2. Prestar en un 100% los servicios básicos a la población, mejorándolos,

manteniéndolos, aplicando los términos de eficiencia y eficacia en los mismos.

3. Proyección social al 70% de la población, dirigida al sector educación, salud y

3

proyectos y programas de salud.

1.1.9. Estructura Organizacional

La Municipalidad de San Diego, Zacapa, para su buen funcionamiento cuenta con las

siguientes dependencias: Concejo Municipal, Alcaldía Municipal, Secretaría

Municipal, Auditoría Interna, Dirección de Administración Financiera Integrada

Municipal –DAFIM-, Dirección Municipal de Planificación –DMP-, Oficina Municipal de

la Mujer –OMM-, Oficina de Servicios Públicos Municipales –OSPM-, Unidad de

Información Pública Municipal –UIPM-, Oficina de Recursos Humanos –ORH- y

Oficina de Relaciones Públicas.

1.1.9.1 CONCEJO MUNICIPAL 2012-2016

Es el órgano de deliberación y de decisión del Municipio, se integra por el Señor

Alcalde Municipal, Síndicos, Concejales y Secretario del Concejo Municipal, de

conformidad con lo establecido en el Art. 9 y 83 del Código Municipal (Decreto 12-

2002). Siendo en su totalidad 8 integrantes.

Cargo Nombres y Apellidos

Alcalde Municipal Lic. Isaías Martínez Morales

Concejal Primero Br. Adán Heriberto Reyes Valdez

Concejal Segundo Br. Elder Antonio Moscoso Calderón

Concejal Tercero Sr. José Danilo Díaz Zeceña

Concejal Cuarto Sr. Javier Sandoval López

Síndico Primero Br. Cornelio Zeceña y Zeceña

Síndico Segundo Br. Amado Antonio Valdez Mazariegos

COMISIONES CONCEJO MUNICIPAL 2013-2014

Las comisiones para el ejercicio fiscal 2013, según punto Segundo del acta número

06-2012 de fecha 19/01/2012, son las siguientes:

1. EDUCACIÓN, EDUCACIÓN BILINGÜE INTERCULTURAL, CULTURA Y

DEPORTES.

Presidente: Prof. Elder Antonio Moscoso Calderón

Vocal I. José Danilo Díaz Zeceña

4

Vocal II. Sr. Javier Sandoval López

2. SALUD Y ASISTENCIA SOCIAL

Presidente: Br. Adán Heriberto Reyes Valdez

Vocal I. Prof. Elder Antonio Moscoso Calderón

Vocal II. Br. Cornelio Zeceña y Zeceña

3. SERVICIOS, INFRAESTRUCTURA, ORDENAMIENTO

TERRITORIAL, URBANISMO Y VIVIENDA.

Presidente: Br. Amado Antonio Valdez Mazariegos

Vocal I. Br. Adán Heriberto Reyes Valdez

Vocal II. Br. Cornelio Zeceña y Zeceña

4. FOMENTO ECONOMICO, TURISMO, AMBIENTE Y RECURSOS NATURALES.

Presidente: Sr. José Danilo Díaz Zeceña

Vocal I Prof. Elder Antonio Moscoso Calderón

Vocal II. Sr. Javier Sandoval López

5. DESCENTRALIZACION, FORTALECIMIENTO MUNICIPAL Y PARTICIPACION

CIUDADANA.


Vocal I. Sr. José Danilo Díaz Zeceña

Vocal II. Br. Amado Antonio Valdez Mazariegos

6. DE FINANZAS

Presidente: Lic. Isaías Martínez Morales

Vocal I. Br. Adán Heriberto Reyes Valdez


7. DE PROBIDAD


Vocal I. PEM. Elder Antonio Moscoso Calderón


5

8. DE LOS DERECHOS HUMANOS Y DE LA PAZ

Presidente: Br. Cornelio Zeceña y Zeceña

Vocal I. Sr. Javier Sandoval López

Vocal II. Sr. José Danilo Díaz Zeceña

9. DE LA FAMILIA, LA MUJER, LA NIÑEZY LA JUVENTUD

Presidente: Sr. Javier Sandoval López

Vocal I. Br. Cornelio Zeceña y Zeceña

Vocal II. Elder Antonio Moscoso Calderón

10. DEL ADULTO MAYOR Y PROGRAMAS DE PROYECCION

SOCIAL

Presidente: Br. Amado Antonio Valdez Mazariegos

Vocal I. Br. Cornelio Zeceña y Zeceña

Vocal II. Prof. Elder Antonio Moscoso Calderón.

1.1.9.2 ALCALDÍA MUNICIPAL

Es el órgano Municipal que le corresponde ejecutar los acuerdos, resoluciones y

ordenanzas emanadas por el Concejo Municipal, ejerce la máxima jerarquía

Administrativa dentro de la Municipalidad y es dirigida por el señor Alcalde Municipal

electo popular y democráticamente por el pueblo. Alcalde Municipal Lic. Isaías

Martínez Morales.

1.1.9.3 SECRETARÍA MUNICIPAL

Es el órgano de coordinación y comunicación entre el Concejo Municipal, Señor

Alcalde Municipal y las dependencias existentes en la Municipalidad. (Art. 83 del

Código Municipal Decreto 12-2002). Cantidad de empleados 7.

Integrantes

Secretario Municipal: PEM. Selvin Elías Miranda Zeceña

Oficial I y Coordinador de la Unidad de Información Pública

PEM. Edwin Augusto Portillo Osorio

Oficial II MEPU. Teodolinda Elizabeth Zeceña Moscoso

6

Oficial III y Encargada de la Oficina de Recursos Humanos

Br. Grislin Anayanci Martínez Morales

Oficial IV PC. Diana Judith Ramírez Ortíz

OFICIAL V Br. Jefersson David Arroyo Madrid

Recepcionista PC. Ruth Nohemí Arana Flores

1.1.9.4 DIRECCIÓN MUNICIPAL DE PLANIFICACIÓN –DMP-

En ésta oficinal laboran 7 empleados, entre sus funciones está la planificación de los

diferentes proyectos de infraestructura que se gestionan ante el Consejo

Departamental de Desarrollo de Zacapa y los de carácter Municipal, así también

actualizar la información relacionada con la demografía del Municipio, formulado

planes y programas para ser aprobados por el concejo Municipal, la dirige el Br.

Sergio Edmundo Isáles Díaz.

1.1.9.5 DIRECCION DE ADMINISTRACIÓN FINANCIERA INTEGRADA

MUNICIPAL -DAFIM- Cuenta con 7 Empleados.

Para efectos de integrar a las municipalidades en el proceso de administración y

consolidación financiera del sector público, las municipalidad del país deberán

incorporar a su estructura administrativa una unidad de Administración Financiera

Integrada Municipal –AFIM-, la cual será responsable de dicho proceso, la misma

deberá estar operando en todas las municipalidad antes del año 2006. Esta Unidad

estará a cargo de un director o jefe, que será nombrado por el Concejo Municipal de

una terna propuesta por el alcalde; dicho nivel jerárquico dependerán de la

complejidad de la organización municipal de que se trate.

Integrantes:

Director Lic. Nelson Gustavo González Monterroso

Encargada de Tesorería PC. Mirna Isabel Alvarado López

Encargado de Presupuesto PC. Brenda Mileyvi Moscoso Santiago

Auxiliar de Contabilidad PC. . Zoila Maidely Gómez Pérez

Bodeguero PC. Kelvin Estuardo Acevedo Castro

Bodeguero MEPU. Jairo Rigoberto Martínez Acevedo

Encargada de Receptoría MEPU. Alcira Marisol Mejía Comapa

7

1.1.9.6 OFICINA DE SERVICIOS PUBLICOS MUNICIPALES -OSPM-

Cuenta con 20 empleados. Con esta oficina, la municipalidad ofrece certeza de

eficacia, seguridad y continuidad en los servicios públicos municipales que le

corresponde prestar según el artículo 68 del condigo Municipal, que señala la

competencia del Municipio, señalando el abastecimiento domiciliar de agua potable,

alcantarillado sanitario, alumbrado público, mercado, rastro, administración de

cementerios, recolección y tratamiento de los desechos sólidos, limpieza y ornato, no

solo para satisfacción y seguridad institucional, sino , más que todo, mejorar la

calidad de vida, satisfaciendo las necesidades y aspiraciones de la población, por lo

que no solo convierte a los servicios públicos en función primordial de la

Municipalidad, sino que además, una de las acciones públicas más visibles y

sensibles para la población porque están presentes en la vida diaria.

ACTIVIDADES:

Todos los días de 08:00 a 10:00 am, Limpieza de las principales calles de la

Cabecera Municipal y parque central.

Reparación de tuberías de drenajes colapsados.

Arreglo de Baches en las calles.

Despejo de derrumbes en carreteras

Mantenimiento de Estadio Municipal

Mantenimiento de arreglo de lámparas públicas.

Limpieza de tanques de agua potable.

Control de emergencia y pilotos de ambulancia.

Integrantes:

Coordinador : Br. Romeo Augusto García Guzmán y varias personas que integran la

cuadrilla Municipal, cada uno con sus funciones específicas.

1.1.9.7.AUDITORÍA INTERNA

Sustentada en el artículo 88 del Decreto Número 12-2002, Código Municipal, que

establece que las Municipalidades deberán contratar un auditor interno, quien deberá

ser guatemalteco de origen, ciudadano en el ejercicio de sus derechos políticos,

contador público y auditor, colegiado activo, quien además de velar por la correcta

ejecución presupuestaria, es responsable de sus actuaciones ante el Concejo

8

Municipal. El auditor interno podrá ser contratado a tiempo completo o parcial. Las

Municipalidades podrán contratar en forma asociativa, un auditor interno. Sus

funciones serán normadas por el reglamento interno correspondiente.

ACTIVIDADES:

Cortes de caja y arqueo de valores, Revisión de ingresos y egresos de cada mes,

Revisión de Libros de caja y bancos, Revisión de contratos del personal de la

Municipalidad, Revisión de Transferencias efectuadas en el presupuesto

correspondiente al año 2014, Revisión de documentos de egresos en tesorería

municipal, Revisión de papelería en la oficina de planificación municipal. Solo cuenta

con 1 empleado.

Lic. José Alfredo García Sandoval, Auditor Interno.

1.1.9.8 UNIDAD DE INFORMACIÓN PÚBLICA MUNICIPAL -UIPM-

Ésta oficina fue creada el 28 de Marzo de 2008, bajo el Decreto número 57-2008 del

Congreso de la República de Guatemala, para armonizar el derecho de las personas

a acceder a la información en poder de la administración pública y a todos los actos,

entes e instituciones que manejan recursos del Estado bajo cualquier concepto.

Coordinador: PEM. Edwin Augusto Portillo Osorio

1.1.1.9 OFICINA MUNICIPAL DE RECURSOS HUMANOS

Fue creada mediante acuerdo del Concejo Municipal, en la sesión celebra en la

fecha 31 de octubre del año 2015, bajo el acta número 48-2012 en punto Quinto.

Para mantener un mejor control dentro de las áreas que conforman la municipalidad

incluyendo el personal que labora en las mismas y con el propósito de eficientar la

Administración Municipal.

Coordinadora PC. Diana Ramírez Ortiz

Principales Actividades:

Revisión de expedientes de personal, Control de ingreso y egreso al edificio

municipal.

9

Se complementó y actualizó expedientes de personal, Evaluación de contratos de

personal.

1.1.9.10OFICINA DE RELACIONES PÚBLICAS:

Para mantener bien enterada a la población de las diferentes gestiones, actividades y

todo el que hacer Municipal, se crea la Oficina de Relaciones públicas, la cual está

integrada por 3 empleados de la siguiente manera:

Coordinador: Prof. Roger Augusto Arana Franco

Promotor: Willy Solís

Promotor: Kevin Arana Franco

1.1.9.11 OFICINA MUNICIPAL DE LA MUJER –OMM-

Es la oficina que se encarga de coordinar, promover y gestionar proyectos en

beneficio de todas las mujeres del Municipio, enfocada en la participación con

equidad de género y justicia social, laboran 02 empleadas y está dirigida por la Br.

Vilma Maribel Acevedo Castro.

RENGLONES PRESUPUESTARIOS DE EMPLEADOS MUNICIPALES:

La Municipalidad tiene un total de 91 empleados Municipales, contratados bajo

diferentes renglones 029,022,031 y 011 teniendo diferentes especiales académicas

que les permiten desarrollar sus funciones de la mejor manera, así también hay

empleados que tiene varios años de estar al servicio de la institución lo que ha

permitido la agilización de los diferentes asuntos Municipales. En lo que se refiere al

renglón 031 se encuentra la mayoría de empleados asignados en la cuadrilla

Municipal, peones asignados en diferentes lugares.

10

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL MUNICIPALIDAD DE SAN DIEGO, ZACAPA

Fuente: Reglamento interno del personal Municipal (Oficina de Recursos

Humanos)

11

1.1.10 Recursos

1.1.10.1 Humanos

Personal administrativo

La Municipalidad de San Diego, Zacapa, cuenta con 30 empleados en el área

administrativa, contratados bajo los renglones 011, 022, y 029, entre los que

destacan: Licenciados en diferentes especialidades, Peritos contadores, bachilleres y

Secretarias, quienes desempeñan funciones específicas, técnicas y profesionales.

Personal operativo

Cuenta con 29 laborantes que ejercen funciones operativas entre las que destacan,

jornales, conserjes, mantenimiento y limpieza.

1.1.10.2 Materiales

BIENES INMUEBLES

No. AMBIENTES CANTIDAD

1 Edificio Municipal 1

2 Salón de Usos Múltiples 1

3 Terreno del Cementerio Cabecera

Municipal

1

5 Terreno “La Usha” Cabecera Municipal 1

6 Edificio Instalaciones Antiguas EOUM 1

7 Balneario Municipal 1

8 Estadio Municipal 1

9 Terrenos Municipales 5

12

Estado de conservación del edificio municipal

Es aceptable para la atención al público, aunque por el incremento de servicios y de

población, se va haciendo insuficiente. Cuenta con los siguientes ambientes:

8 Oficinas

2 módulos de servicios sanitarios

1 biblioteca Municipal

1 bodega

1 salón de usos múltiples

1 recepción Municipal

1 Oficina de Cultura y Deportes

1.1.10.3 FINANCIEROS

El presupuesto asignado proviene del situado constitucional, Iva Paz e impuesto de

circulación de vehículos que recibe en forma mensual, de parte del gobierno central,

ingresos que se detallan a continuación:

10% Constitucional Iva Paz Vehículos Petróleo Total

Q.304,216.99 Q.314,655.40 Q.234,385.69 Q.11,252.34 Q.

864,510.42

y fondos propios de los diferentes arbitrios y tasas Municipales como pago de boleto

de ornato, servicio de canon de agua potable, arrendamiento de bienes Municipales

y otros impuestos por diferentes servicios que se presta a la población, siendo éstos

en una mínima cantidad y varía la recaudación cada mes. El servicio por el canon de

agua que presta a la población no alcanza a cubrir los gastos que se generan, lo cual

genera pérdida, tomando en cuenta el alto costo en los insumos y mantenimiento,

actualmente el servicio de agua potable se cobra en Q. 1.00 cada mes, por diferentes

certificaciones se cobra Q. 3.00 por cada certificación. Los arbitrios Municipales se

encuentran comprendidos en cantidades de Q. 0.50 a un máximo de Q. 15.00

quetzales de acuerdo del arbitrio del que se trate, lo cual genera un ostensible atraso

en la ejecución de proyectos de beneficio común por la poca recaudación de fondos

propios, también repercute en la asignación de los aportes constitucionales que

otorga el gobierno central, tomando en consideración la fórmula que se aplica por los

ingresos que genera cada Municipio.

13

1.2. Técnicas utilizadas para el diagnóstico

Para la elaboración del diagnóstico de la institución se programó una

reunión con coordinadores de unidades de la municipalidad, utilizando

las siguientes técnicas de investigación:

La observación y la Guía de Análisis contextual e institucional.

1.3. Lista de carencias o ausencias observadas

Una vez realizado el diagnóstico institucional y tomando en cuenta la

guía de análisis contextual e institucional, se identificaron los

siguientes problemas:

No se le da uso al tren de aseo municipal.

Hace falta un módulo para la conservación del medio ambiente.

No existen planes de desarrollo ambiental.

Hace falta un buzón de recomendaciones.

No existen lugares adecuados para el tratamiento de los

desechos sólidos.

14

1.4 FODA DE LA INSTITUCIÓN PATROCINADORA

FORTALEZAS DEBILIDADES

Es una institución no lucrativa

Presta los servicios básicos a la población

Presta servicios indiscriminación de edad, sexo, clase social ,etc.

Cuenta con edificio

propio.

Ejecuta proyectos de infraestructura Priorizados por las comunidades beneficiarias. Recibeingresosmensualesdelgobierno central,enconceptodesituadoconstitucional, iva paz, impuesto de circulaciónde vehículos Autonomía Municipal. Autoridades electas popular y democráticamenteencomicioselectorales

Espaciosfísicosreducidosenlasoficinas,para Atender a los usuarios. Se necesita implementar programas para mejorarlacalidaddeeducación. Hacefaltaestablecermecanismosparael controldeasistenciademaestros MunicipalesenlasdiferentesEscuelas. Deficienciaenlaactualizacióndeprogramas paraconservarelmedioambiente. Hacefaltapersonalidóneoparaevitar recargodefunciones alosjefes delas diferentes unidadesadministrativas. Hacefaltaestablecermecanismospara mejorarlacomunicaciónentre lasinstituciones delacomunidadeducativa. Asignacióndepresupuestomuybajodeparte del gobiernocentral. Poca recaudacióndeingresospropios Faltadetécnicasyestrategiasparaunamejor recaudacióntributaria. Falta demobiliarioyequipoparaelpersonalen varias unidades.

OPORTUNIDADES

AMENAZAS

Laaplicacióndelaautonomía,enlasolución

De problemas. Apoyo de instituciones del Estado para ejecutar proyectos de infraestructura.

Incremento del presupuesto de parte del estado. Implementación de estrategias para una mejor recaudaciónde fondos propios. Personal altamente capacitado y con la experiencia requeridapara cadapuesto

Queendeterminadomomentoelpresupuesto asignadoporel estadonocubratodaslas necesidadesgeneradas. Variacióndeplanes detrabajo,porcambioen

la administración Municipal. Pocarecaudacióndefondospropios,porno aceptar los pagos de parte de losusuarios. Destitucióndepersonalconexperiencia,al momento de cambio de administración Municipal.

15

1.5 Datos generales de la Institución o Comunidad beneficiada

1.5.1Nombre de la Institución:

Escuela Oficial Rural Mixta Aldea La Ensenada Jornada Matutina,

San Diego, Zacapa.

1.5.2Tipo de institución por lo que genera su naturaleza:

Procesos Educativos.

1.5.3Ubicación Geográfica

Aldea La Ensenada, San Diego, Zacapa.

1.5.4Políticas

“Brindar apoyo a la comunidad en general.

Fortalecer el sistema educativo, formando parte activa en el

proceso”.

1.5.5 VISIÓN

Ser una institución educativa, que contribuya a la formación integral de los niños

y niñas, como parte de una nación, ofrecer servicios educativos primordiales y

fundamentales para la formación moral y justas en las diferentes áreas del saber,

saber hacer, saber ser, saber convivir y saber emprender, procesos que les permite

adaptarse con propiedad a cualquier medio social y cultural con eficiencia en una

sociedad competitiva.

.

16

1.4.6 MISION

Somos un centro educativo, generador de oportunidades de aprendizaje y

superación para la población escolar de todas las clases sociales de la comunidad

por medio de la implementación y aplicación del Currículo Nacional Base,

metodologías activas e innovadoras, que permiten el desarrollo integral de los y las

estudiantes con eficiencia, cumpliendo con los estándares educativos que exigen el

sistema educativo en los procesos socio cognitivos y tecnológicos, fortaleciendo a la

vez la práctica de los principios espirituales, éticos, morales, cívicos, culturales y de

convivencia pacífica dentro del medio escolar y social al que servimos y

pertenecemos.

1.4.7 Objetivos

Objetivo General

“Preparar al educando para lograr que sea un ciudadano

capaz de enfrentar desafíos y aportar al desarrollo de su

comunidad”.1

Objetivo Específico

Fomentar en el educando valores y normas de

conducta que favorezcan en su formación integral.

1.5.8Metas

1. “Administrar y dirigir acertadamente los recursos humanos y

económicos de la institución educativa.

2. Formar personas útiles para la sociedad”.

1.5.9Estructura Organizacional

17

1.5.9 EORM LA ENSENADA Jornada Matutina

DIRECTORA

MAESTRAS

GOBIERNO ESCOLAR

ALUMNADO

PERSONAL ADMINISTRATIVO

COMISIONESPADRES DE

FAMILIA

18

1.5.10FODA. ESCUELA OFICIAL RURAL MIXTA LA ENSENADA

FORTALEZAS Contar con edificio propio

Contar con mobiliario propio

Contar con materiales como

libros, pizarrones, etc.

Contar con computadora

Espacio Área verde

Espacio disponible para

construcción

OPORTUNIDADES Apoyo incondicional de la

municipalidad de san Diego

Gestiones de los docentes

Gestiones del COCODE

Gestiones de la comunidad

Charlas de ONG

Una Maestra por contrato

Tres Maestras municipales

Tres Maestros practicantes del

IMEDCE

DEBILIDADES Tener únicamente tres plazas

presupuestadas

Tener menos de sesenta

estudiantes inscritos

Tener sólo cinco aulas para

impartir clases

No tener bodega

El agua entubada no llega todos

los días a la escuela

No tiene drenajes

La dirección no es segura

Las paredes laterales son muy bajas

AMENAZAS Que nos quiten los contratos

municipales y ministeriales

Que baje la estadística estudiantil

Que los niños que comparten

aula con otro grado no aprendan

correctamente

Perder por un robo algún material

de la escuela

Poca higiene por falta de agua en

la escuela

Posibilidades de contaminación

ambiental al no tener un drenaje

Fácil acceso de personas

particulares aunque el

Establecimiento esté cerrado

19

1.6Lista de Carencias:

Carencia de material bibliográfico que aborde temas sobre

plantas medicinales.

Carece de material bibliográfico que aborde temas sobre

impacto ambiental.

No cuenta con un número de aulas adecuadas para la

enseñanza.

En el predio escolar no hay lugar para áreas verdes.

No cuenta con bodega

No cuenta con biblioteca.

1.6.1Cuadro de Análisis y de Problemas

PROBLEMAS FACTORES QUE LOS

ORIGINAN

SOLUCIONES

No hay

información

bibliográfica

sobre plantas

medicinales.

1. Inexistencia de

módulos o guías

para la enseñanza.

1. Dotar con materiales e

informaciones sobre

plantas medicinales a

docentes y alumnos de

la EORM Aldea La

Ensenada, San Diego.

Carece de

material

bibliográfico

que aborde

temas sobre

impacto

ambiental.

1. No hay internet

2. Poco interés por

investigar.

1. Planificar, ejecutar y

evaluar un proyecto

para capacitar en el

área ecológica

incluyendo la botánica

natural, a niños,

maestros, padres de

20

1.8. Análisis de Viabilidad y Factibilidad OPCIÓN 1: Elaboración de una guía de aprendizaje para la

preservación y utilización de plantas medicinales, como medicina

natural, dirigido a docentes y alumnos de 4t. 5to. Y 6to. Primaria de la

Escuela Oficial Rural Mixta La Ensenada, San Diego, Zacapa.

OPCIÓN 2: construcción de una bodega.

familia de la EORM La

Ensenada, San Diego,

Zacapa.

El predio de la

Escuela es

insuficiente

para áreas

verdes.

1. Aumento de la

población escolar.

2. No hay terreno

disponible.

3. No hay lugar para

jardinizacion.

1. Comprar otro predio

para ampliaciones.

2. Hacer jardinización en

macetas incluyendo


Falta de Apoyo

Logístico

1. Falta de equipo

audio visual para la

realización de

actividades.

1. Adquirir equipo de

apoyo audio visual.

21

Indicadores Opción

1

Opción

2

Si No Si No

Financiero

1. Se tienen suficientes recursos. X X

2. Se puede obtener financiamiento externo. X X

3. Se previeron fondos extras para imprevistos. X X

4. Se contempló un posible incremento en los

precios.

X X

Administrativo legal

5. Se puede tener la autorización de

autoridades administrativas.

X X

6. Existen leyes que amparen la ejecución del

proyecto.

X X

Técnico

7. Se tienen las instalaciones adecuadas para el

proyecto.

X

X

8. Se diseñaron controles de calidad para la

ejecución.

X

X

9. Se definió la cobertura del proyecto. X X

10. Se obtuvieron los insumos necesarios. X X

11. Se tiene la tecnología adecuada para ejecutar

el proyecto.

X

X

12. Se han cumplido las especificaciones para la

elaboración del proyecto.

X

X

13. Se definieron claramente las metas. X X

14. El tiempo programado es suficiente para

ejecutar el proyecto.

X

X

Mercado

15. El proyecto tiene aceptación de los usuarios. X X

16. El proyecto cumple con las necesidades de la

22

1.9. Prioridad a la opción No. 1. Según el resultado de la priorización esta

opción tiene el más alto de los punteos y es de 23 puntos.

1.10. Problema seleccionado. Al terminar el diagnostico institucional se

nominaron y jerarquizaron los problemas y necesidades, priorizando el

proceso de enseñanza aprendizaje en el área de Ciencias Naturales

que se imparte en los grados de 4to. 5to. Y 6to. De la Escuela Oficial

Rural Mixta, La Ensenada.

1.11. Solución propuesta como viable y factible. Después de haber

analizado la problemática existente en la escuela, SE LLEGO A LA

CONLCUSION: Priorizar la importancia de la Preservación y utilización

de las plantas medicinales como un medio de primeros auxilios en caso

de cubrir alguna dolencia suscitada en la Escuela antes de recurrir al

población. X X

17. El proyecto es accesible a la población en

general.

X

X

18. El personal está capacitado para ejecutar el

proyecto.

X

X

Político

19. La institución será responsable del proyecto. X X

20. El proyecto será de importancia para la

institución.

X

X

Cultural

21. El proyecto responde a las expectativas de

los usuarios.

X

X

22. El proyecto impulsa la creatividad de los

usuarios.

X

X

Social

23. El proyecto toma en cuenta a las personas

sin importar el nivel académico.

X

X

24. El proyecto beneficia a todos los usuarios X X

Total 23 1 13 11

23

botiquín químico, se tomara en cuenta el natural, ya que el buen uso de

las plantas medicinales constituye para todos una FARMACIA VERDE,

que no debe faltar en el establecimiento educativo.

El problema es: Plantas medicinales en peligro de desaparecer sin saber su utilidad

e importancia.

SOLUCCION: Elaborar una guía de aprendizaje: Preservación y utilización de

plantas medicinales, como medicina natural, dirigida a docentes y alumnos de 4to.

5to. Y 6to. Primaria de la EORM Aldea La Ensenada, San Diego, Zacapa. Se busca

garantizar la subsistencia de futuras generaciones, por lo que se ve en la necesidad

de involucrar al sistema educativo, a través de la comunidad educativa, porque

nuestra salud es primero.

24

CAPITULO II

PERFIL DE PROYECTO

1.1. Aspectos Generales

2.1.1. Nombre del Proyecto

Guía Pedagógica para la preservación y utilización de plantas

medicinales, dirigido a docentes y alumnos de 4t.o.5to. Y 6to. Primaria

de la Escuela Oficial Rural Mixta La Ensenada, San Diego, Zacapa.

1.1.2 Problema

Deficiente educación ambiental por falta de una guía que informe

sobre contenidos y actividades para el logro de competencias, en

la preservación y utilización de plantas medicinales en el área de

Ciencias Naturales.

Localización

Escuela Oficial Rural Mixta, Aldea La Ensenada, San Diego,

Zacapa.

1.1.3 Unidad Ejecutora

Facultad de Humanidades, Universidad de San Carlos de

Guatemala.

1.1.4 Tipo de Proyecto

Didáctico- Ambiental

25

1.2 Descripción del Proyecto

El proyecto consiste en diseñar y elaboración de una guía de

aprendizaje para la enseñanza del uso correcto de las Plantas

Medicinales y la Preservación de las mismas, las cuales se pueden

cultivar en el traspatio de la casa, macetas, arriates o que se

encuentran a la vera del camino, como apoyo a los docentes de 4to.

5to. Y 6to. Primaria de la Escuela Oficial Rural Mixta, La Ensenada, San

Diego, Zacapa.

2.3 Justificación

Tomando en cuenta el flagelo del deterioro que predomina en

nuestro planeta tierra, al no cuidar el medio ambiente y sobre todo la

extinción de muchas plantas, incluidas las medicinales por falta de

conciencia y responsabilidad de cada uno de los habitantes. Por ello

Guatemala acepto la declaratoria de principios sustentada en la

conferencia de las Naciones Unidas donde todo país debe integrarse a

los programas mundiales destinados a protección y conservación del

medio ambiente, se hace necesario inculcar a la niñez, juventud, padres

de familia, obreros, campesinos, profesionales etc. La urgente

necesidad de nuestra participación como entes sociales y humanos,

para que todos juntos detengamos la destrucción masiva de la

naturaleza.

2.4. Objetivos del Proyecto

2.4.1. General

Contribuir con el desarrollo Educativo Ambiental en la formación

integral de niños, sobre Preservación y utilización de plantas

medicinales, para fortalecer sus conocimientos en el área de Ciencias

Naturales en el nivel primario, para niños y docentes de 4to. 5to. Y

26

6to. Grado sentirse útil y preparados para formar una sociedad más

sana y conservadora del medio ambiente.

2.4.2. Específicos

Diseñar una guía de aprendizaje en al área de Ciencias

Naturales.

Socializar la guía en la Institución Educativa, Supervisión,

personal docente, padres de familia, niños (as) de 4to. 5to. Y 6to.

Primaria de la Escuela La Ensenada, San Diego, Zacapa.

Capacitar al personal docente y administrativo para realizar el

proceso de enseñanza utilizando la guía de aprendizaje,

Preservación y utilización de las plantas medicinales en el área de

Ciencias Naturales.

2.5. Metas

Elaborar una guía en un lapso de treinta días titulada:

Preservación y utilización de plantas medicinales que se pueden

plantar en el traspatio de la casa o utilización macetas en lugares

apropiados para facilitar el aprendizaje de 21 niños 3 docentes de

4to. 5to. 6to. Primaria de la Escuela La Ensenada, San Diego,

Zacapa.

2.6. Beneficiarios

2.6.1. Directos

21 alumnos de 4to. 5to. Y 6to, la directora y 6 docentes.

2.6.2. Indirectos

Al momento de realizar este proyecto tomando en cuenta el problema

detectado en la Escuela Oficial Rural Mixta de La Ensenada, San Diego,

Zacapa, se beneficiaran en forma indirecta o en el futuro toda la comunidad.

27

2.7. Fuentes de Financiamiento y Presupuesto

Recursos Materiales y Humanos

RECURSOS

HUMANOS

CANTIDA

D

COSTO

POR

UNIDAD

TOTAL FUENTES DE

FINANCIAMIENTO

MUNICIPALIDA

D

OTRO

S

Resmas de

papel bond

02 Q.45.00 Q.90.00 X

Tecleado del

texto

50 Q.1.00 Q.50.00 X

Impresión de

guía

01 Q.100.0

0

Q.100.00 X

Copias de

guías

30 Q.20.00 Q.600.00 X X

Material de

oficina

20 Q.1.50 Q.30.00 X X

Tinta para

impresora

canon

02 Q.220.0

0

Q.440.00 X

Maceteros 10 Q.8.00 Q.80.00 X

Insumos

(tablas,

abono,

semillas)

Q.10.00 Q.10.00 X

Viáticos para

capacitadore

s

02 Q.50.00 Q.100.00 X

Pintura 01 Q.85.00 Q.85.00 X

Refacciones 50 Q.50.00 Q.250.00 X

28

Sonido

(disco)

01 Q.100.0

0

Q.100.00 X

Total Q.1,935.0

0

Autogestión del Epesista y colaboración de instituciones públicas y privadas

entre otras.

2.8 Cronograma de actividades de la ejecución del proyecto

No.

Actividades

PERIODO DE EJECUSIÓN

Julio

2,013

Agosto

2,013

Septiembre

2,013

SEMANAS

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

1. Programar una reunión con el

Señor Alcalde Municipal

2. Observar la institución

3. Gestionar el proceso y

acerrado de materiales

4. Identificar el establecimiento

donde se realizará el proyecto

5. Presentar el proyecto a

ejecutarse al director y

personal docente.

6. Analizar, seleccionar y

clasificar la Bibliografía

7. Preparación y cepillado de la

madera a utilizar

8. Diseñar el manual

9. Imprimir el manual y

29

2.9. Recursos

Humanos

Epesista.

Director.

Docente del establecimiento.

Alumnos y alumnas,

Asesor EPS.

Materiales

Guía de propedéutica.

Tinta de impresoras.

Libreta de notas.

Lapiceros.

Libros de consulta.

Hojas bond carta.

Materiales de reciclaje

Abono de corral

Tierra

Agua

Plantas

Pala, rastrillo

empastarlo.

10. Capacitar y entregar los

manuales a docentes del

establecimiento

11. Finalizar el proyecto

30

Tecnológicos

Computadora.

Impresora.

Cámara Digital

USB.

Cañonera

Bocinas

Físicos

El edificio escolar

Instrumentos de labranza

Financieros

Municipalidad de San Diego, Zacapa.

31

CAPITULO III

PROCESO DE EJECUCIÓN DEL PROYECTO

3.1. Actividades Y Resultados

ACTIVIDADES RESULTADO

Programar una reunión con el

señor Alcalde Municipal.

Se obtuvo la aceptación al

proyecto y disposición de la

corporación municipal para

realizarlo.

Observar la institución. Se determinaron las necesidades

de la institución.

Gestionar la compra de

materiales para la siembra de

las plantas medicinales.

Se adquirieron para cada uno los

materiales a utilizar, patrocinados

por la municipalidad.

Identificar el establecimiento

donde se realizará el proyecto

Se conoció el establecimiento.

Presentar el proyecto a

ejecutarse al director y personal

docente.

Se obtuvo la aceptación del

personal docente para la ejecución

del proyecto.

Analizar, seleccionar y clasificar

la Bibliografía.

Se recopiló toda la información

requerida.

32

1.2 Productos y Logros

No. PRODUCTOS LOGROS

1. Elaboración de un guía de

aprendizajes sobre la

preservación y utilización de

plantas medicinales, como

medicina natural dirigido a

docentes y alumnos de 4to. 5to. Y

6to. Primaria de la Escuela Oficial

Rural Mixta de la Aldea La

Ensenada, San Diego, Zacapa.

Docentes y estudiantes quedaron

motivados por el contenido de la

misma.

2. Se entregaron cinco ejemplares

de la guía de aprendizaje para la

preservación y utilización de

plantas medicinales a los

docentes y alumnos de la Escuela

La Ensenada, San Diego.

Se benefició 21 niños, 3 docentes

y la directora de la Escuela con la

donación d esta guía, aprobada

por la Universidad de San Carlos

de Guatemala, cuyo contenido

abarca la temática ambiental que

es urgente cuidarla y protegerla.

3. Se divulgo dentro y fuera del

establecimiento la elaboración y

ejecución de la guía de

aprendizaje.

Personas de la comunidad

mostraron interés por el

conocimiento de la guía para la

Preservación y utilización de


33

1.3 Aporte Pedagógico

Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Humanidades Departamento de Pedagogía Licenciatura en Pedagogía y Administración Educativa Ejercicio Profesional Supervisado

“Guía Pedagógica: Preservación y utilización de plantas medicinales, dirigido a

docentes y alumnos de 4to. 5to. Y 6to. Primaria de la Escuela Oficial Rural

Mixta, Aldea La Ensenada, San Diego, Zacapa”.

EPESISTA: Noé Nehemías Martínez López Carné: 201023195

ASESOR: Lic. Oscar Osvaldo Cerna Vidal


34

ÍNDICE

CONTENIDO PÁGINA

INTRODUCCIÓN i

PRESENTACION ii

OBJETIVOS iii

ANTECEDENTES

UNIDAD I 1

Importancia del medio ambiente 1

Los remedios caseros 2

Plantas para cultivar en casa 3

Sábila 4

Albahaca 5

Manzanilla 6

Ruda 7

Hierba el toro 8

CONTENIDO DE LA GUIA DE APRENDIZAJE 9

Planificando un jardín 10

Recetario 11

Los huertos y su reincidencia en la salud 13

Diseñando un huerto 14

Riego 16

Cultivo y abono 17

35

Clases de huertos 20

Importancia de los huertos 21

Generar ingresos para las familias 22

Glosario 25

Conclusiones 26

Recomendaciones 27

Bibliografía 28

E grafía 29

36

INTRODUCCIÓN

Son muchos factores que lamentablemente hoy en día aquejan a nuestro medio

ambiente, la mano del hombre, la principal causante de la destrucción y la escases

de la flora y fauna natural.

Conservar y renovar debería ser el factor moral y necesario de cada uno de nosotros,

para que nuestras generaciones venideras no padezcan consecuencias graves o

peores a las actuales. Porque no hay mejor vida que la mezclada con la naturaleza,

¿si ella nos da tantos beneficios, tantas alegrías, tanta paz, porque nosotros

debemos destruirla?

Podemos aportar nuestra ayuda y nuestra voluntad por cambiar la situación medio

ambiental que hoy en día vivimos, lamentablemente no podemos cambiar a las

personas, pero si ser ente y motivo para que otros se fijen y traten de hacer la

diferencia.

Una forma es la preservación y utilización de plantas medicinales, a la vez evitamos

gastos exagerados y por qué no decirlo, mantenemos las tradiciones que nuestros

abuelos usaban como medio de evitar o erradicar un dolor una molestia por alguna

enfermedad o padecimiento.

I

37

PRESENTACION

A pesar del deterioro de nuestro planeta, todavía, este sigue siendo maravilloso.

Contamos con una flora y fauna que identifican los servicios que prestan,

especialmente en el área rural que son parte de nuestro entorno.

Está redactado con el fin de dar comprensión a los usuarios que se capaciten o para

quienes lo usen como material didáctica. Contiene aspectos relevantes sobre la as

plantas medicinales y como mejorar nuestro ambiente por ello que se presenta la

guía de aprendizaje, ¨Preservación y utilización de plantas medicinales en huertos

escolares de fácil realización a alumnos y docentes de 4to. 5to. Y 6to. Grado de

educación primaria de la EORM de la Ensenada, San Diego, Zacapa.

Tomando en cuenta los estándares educativos propuesto en el CNB Curriculum

Nacional Base, con el desarrollo de competencias, es decir la capacidad o

disposición que ha desarrollado una persona para afrontar y dar solución a los

problemas de la vida cotidiana y ambiental con la generación de nuevos

conocimientos. Que se convierten en herramientas y estrategias para formar

personas capaces de ejercer cambios ambientales.

No se olvide que poseer conocimiento no es más que saberlo utilizar de manera

adecuada y flexible.

Se espera que este aporte sea de un gran beneficio para las generaciones presentes

y futuras, cuidando,, aprovechando y valorando los recursos renovables que aún se

conservan y lograr un ambiente sano para beneficios de todos.

II

38

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL.

Elaborar una guía informativa que contribuya participar y orientar en las

acciones de conservación, utilización, protección del medio ambiente y el

aprovechamiento de las plantas medicinales en las comunidades.

OBJETIVOS ESPECIFICOS.

Utilizar los conocimientos pertinentes para conservar, producir, utilizar y

aprovechar las plantas medicinales como fuente principal en la comunidad.

Aplicar el uso correcto de las algunas plantas medicinales que se pueden

cultivar en el traspatio de la casa.

Cultivar plantas medicinales en macetas, huertos escolares en espacios

reducidos sin que las escuelas no cuenten con áreas verdes adecuadas.

Desarrollar capacidades de intercambio, cooperación y responsabilidad en las

comunidades a través de los COCODES, para conservar las plantas

medicinales.

ANTECEDENTES.

Esta guía está diseñada con temas didácticos y actuación ambiental. Cuando se toca

el tema de Plantas Medicinales, hace recordar la vida de nuestros abuelos que han

llegado a vivir muchos años, porque ellos si le tenían mucha fe al uso de las plantas

medicinales.

Por lo desapercibido que ha pasado éste tema para la enseñanza aprendizaje en la

actualidad, es necesario usar métodos didácticos para la enseñanza que faciliten una

máxima participación, para ello se propone la aplicación de ésta guía, comenzando

con el docente que hará una breve exposición de los temas encontrados,

posteriormente se proponen que los niños y niñas hagan un debate de los expuesto,

acorde a su grado y mentalidad, luego interactuar docente y alumno en el desarrollo

de todas las actividades propuestas, los trabajos de investigación serán enfocados a

darle importancia al cuidado del medio ambiente haciendo énfasis en la conservación

y utilización de plantas medicinales.

III

39

Contenidos de la Guía de aprendizaje

Unidad I

Tema No. 1 Importancia de las plantas en el ambiente.

1. ¿Qué es el medio ambiente?

2. ¿Qué son los recursos naturales?

3. ¿Qué es una planta medicinal?

4. Los remedios caseros

5. Plantas medicinales para cultivar en casa

6. Ajo, sábila, romero, albahaca, pericón, manzanilla, ruda hierba del cáncer,

hierba del todo.

7. Actividad.

Tema. 1

Importancia de las plantas en el ambiente.

Conoce las plantas medicinales y la importancia de su conservación en la

comunidad donde vive.

¿Qué es el medio ambiente?

El medio ambiente es un sistema formado por elementos naturales y artificiales que están interrelacionados y que son modificados por la acción humana. Se trata del entorno que condiciona la forma de vida de la sociedad y que incluye valores naturales, sociales y culturales que existen en un lugar y momento determinado. Los seres vivos, el suelo, el agua, el aire, los objetos físicos fabricados por el hombre y los elementos simbólicos (como las tradiciones, por ejemplo) componen el medio ambiente. La conservación de éste es imprescindible para la vida sostenible de las generaciones actuales y de las venideras. ¿Qué son los recursos naturales?

Es cada bien y servicio que surge de la naturaleza de manera directa, es decir,

sin necesidad de que intervenga el hombre. Estos recursos resultan de vital

importancia para el desarrollo del ser humano, ya que brindan la posibilidad de

obtener alimentos, producir energía y de subsistir a nivel general.

¿Qué es una planta medicinal?

Es un recurso valiosos, cuyas partes (raíz, tallo, hojas, flores, fruto) o extractos,

se emplean como una droga vegetal para el tratamiento de alguna enfermedad o

afección.

Su uso se puede emplear en diferentes formas.

1

http://definicion.de/sistema/

http://definicion.de/sociedad/

http://definicion.de/hombre

http://definicion.de/bienes/

http://definicion.de/servicio

40

Los remedios caseros.

El uso de remedios de origen vegetal se remonta a la época prehistórica y es una

de las formas de medicina más extendida en todas las culturas conocidas hoy en

nuestro planeta.

En virtud que hoy en día las industrias farmacéuticas se han basado en los

conocimientos tradicionales de la medicina natural, donde cada día se descubren

nuevas aplicaciones. Por lo que Dios dejo al alcance de todos y de bajos costos

las plantas medicinales para que sean aplicadas en la cura de muchas

enfermedades,

Muchas personas toman como primera opción acudir al médico para cuidar nuestra

salud, pero también hay otras alternativas que se pueden tomar ante cualquier

molestia que tengamos.

A continuación algunos ejemplos de remedios casero que se pueden aplicar en caso

de emergencia en la escuela.

Tan simple como aplicar miel en la zona quemada y notaras alivio en seguida.

Además, estudios han demostrado que la miel cura las quemaduras en menos

de cuatro días por sus propiedades antimicrobianas y antisépticas.

Para aliviar la picazón del eczema aplícate un algodón empapado en leche.

Pon a hervir una manzana, higos secos, gramos de miel y un litro de agua

durante minutos. Déjalo enfriar, cuela el líquido y ya tienes un jarabe natural y

casero. Te ayudara a ablandar las mucosidades y a suavizar la tos. Debes

tomar dos cucharadas cuatros veces al día, previamente mezcladas con agua

caliente.

Mastica bien un puñado de avellanas crudas hasta que se haya convertido en

una papilla y entonces trágala. las avellanas tienen un alto contenido en fibras

que ayudan al tránsito intestinal y asienta el estómago.

Para el dolor de cabeza, utiliza las patatas que todos tenemos en casa. Por la

noche, pélalas, córtalas, ponlas en un paño con sal gorda y aplícatelo en la

frente. Las rodajas puestas en la piel son anti desinflamante.

Se pueden hacer infusiones con pelos de elote o maíz, para obtener sus

beneficios. El té de barba de maíz o choclo es muy fácil de hacer y hay varias

recetas, esta es una de ellas. En un litro de agua se colocan de a gramos de

2

41

pelos de maíz y se hierve de a minutos. Luego se cuela y la infusión se toma

durante el día.

-Es remendable para músculos adoloridos, relajar los músculos a personas

que hacen mucho ejercicio, atletas y personas que sufren dolores de espalda.

-Líquidos acumulados. Se aconseja a mujeres embarazadas y otras personas

que estén reteniendo líquidos en piernas y tobillos. Se toma una cantidad

moderada porque en altas cantidades no es recomendado para embarazadas.

-Niños. Algunas personas se los dan a los niños para que deje mojar la cama.

El tomate: Es una planta de amplio uso alimenticio, no debe faltar en la cocina.

Se usan sus hojas y la fruta cruda o cocida y en jugo.

También posee muchas propiedades medicinales que sirven para combatir

muchas enfermedades tales como:

-La conjuntivitis. Se toma un tomate bastante maduro, se coloca un gotero y se

le extrae el líquido, luego se aplica dos gotas en cada ojo, únicamente por un

día.

-Paño blanco. Se machacan seis hojas de tomate hasta hacer una especie de

masa y se aplica esta todos los días en las áreas afectadas.

-Paperas. Se utilizan tomates crudos, se agrega una pisca de manteca a dos

rodajas y se procede a aplicar en la parte afectada, se hace dos veces por día.

PLANTAS DE MEDICNALES PARA CULTIVAR EN CASA

EL AJO. Nombre Científico. Allium Sativum.

Algunas culturas lo añoran como una hierba magina, le llaman la huella del

diablo. En casa y en el jardín combate insectos y bacterias. Ahuyenta a los

murciélagos, y las hormigas, las hojas y tallos de la planta, sirve como

atomizador. En la medicina alternativa purifica la sangre, quita los moretes en

las uñas.

http://www.saludparati.com/ajo.htm

3

http://www.saludparati.com/ajo.htm

42

SABILA O ALOE VERA.

Fácil de cultivar, siémbrala en el jardín para proveer protección del viento o el

sol. Haz una barda de sábila en el lado del jardín donde pega el viento; puedes

sembrar varias filas si lo necesitas. Esta planta no soporta las temperaturas

muy bajas, así que en lugares fríos se puede sembrar en maceta para poderla

meter en invierno. La pulpa dermatológica (de la piel) y también se puede

preparar para alivianar el estreñimiento. Las quemaduras en los niños o en las

personas adultas puede tomarse licuada o frotarse los trocitos en quemaduras

o infecciones en la piel.

http://salud.ellasabe.com/plantas-medicinales/18-sabila-planta-milagrosa

ROMERO. Nombre científico. Rosmarinus officinales.

El romero es una excelente hierba para la concina y el jardín. Sirve como

repelente contra insectos, da un buen sabor a cualquier comida y tienen

algunas propiedades anti cancerígenas. Lo puedes usar para hacer un champú

casero, como perfume o aromatizante ambiental. Simplemente frota sus hojas

y suelta un aroma agradable.

http://www.botanical-online.com/romero.html

4

http://salud.ellasabe.com/plantas-medicinales/18-sabila-planta-milagrosa

http://www.botanical-online.com/romero.html

43

ALBAHACA. Nombre científico. Ocimun-Basilicum L.

Pertenece a la familia de las labiadas. Es una planta herbácea, llega a crecer

hasta cm, su tallo es anguloso, muy ramificado con hojas opuestas, anchas y

ovaladas. Sus flores son de color blanco, son aromáticas. Es bueno para el

dolor de estómago, se puede tomar sus hojas y flores como infusión para

muchos dolores.

http://www.misabueso.com/salud/Albahaca

EL PERICON.

Es una hierba erecta de cm, a 1m. De altura, muy ramificada y que huele a

anís. Las hojas son de un mismo ancho tanto en parte axial, como en el distal,

con los bordes dentados y de color verde oscuro, de olor y sabor a anís. Tiene

las flores dispuestas en cabezuelas agrupadas en racimos, están en las partes

terminales de la planta y son de color amarillo. Sus fritos son negros y

pequeños.

Es originaria de México, Guatemala y Honduras. Habita en clima cálido,

semicalido, seco, semiseco y templado.

APLICACIÓN. El uso medicinal más frecuente de esta planta es en trastornos

digestivos, principalmente par dolores de estómago. También se le emplea en

cólico estomacal, diarrea, disentería, empacho, tifoidea y vómito, cólicos

menstruales y para dolores generales.

5

http://www.misabueso.com/salud/Albahaca

44

https://es.wikipedia.org/wiki/Tagetes_lucida

MANZANILLAS. Nombre científico. Matricaria chamomilla.

Es una hierba aromática de tallos glabros y erectos, sus hojas son entradas.

Sus flores en capullos de hasta 2.5 cm de diámetro, tienen unas lígulas

blancas que cuelgan a medida que maduran. Esta planta crece en lugares

secos y soleados, generalmente se encuentra en la vera de los caminos.

APLICACIONES.

Facilita la expulsión de gases.

Calma los dolores articulares.

Sirve para tranquilizar los nervios alterados, mejora los síntomas físicos de la

depresión y el insomnio.

Tranquiliza el dolor de la menstruación, agiliza la regla en las mujeres, se

puede aplicar en cualquier problema ginecológico.

Es buena para las alergias y cicatrices de la piel.

Baja la fiebre.

Disminuye el colesterol.

http://www.lindisima.com/ayurveda/manzanilla.htm

6

https://es.wikipedia.org/wiki/Tagetes_lucida

http://www.lindisima.com/ayurveda/manzanilla.htm

45

RUDA. Nombre científico. Ruta Graveolens.

Posee varios usos medicinales y aplicaciones curativas, las cuales están dadas por

sus propiedades medicinales. Los principios activos o aceiteras esenciales de esta

planta se encuentran principalmente en sus hojas. Posee propiedades digestivas

estimulando la función biliar, casos de estreñimiento, diarreas, también reducen la

ansiedad y nerviosismo.

https://es.wikipedia.org/wiki/Ruta_(planta)

HIERBA DEL CÁNCER.

En Guatemala se vende como medicina las ramas con hojas de ambas especies. El

cocimiento de la planta se usa como tónico y diurético. Por vía oral se usa para tratar

afecciones gastrointestinales (amebiasis, cólico, diarrea, disentería, estreñimiento,

gastritis, inflamación) alergia, cáncer dolor de cabeza y menstrual, enfermedades

venéreas, reumatismo piel nefritis resfrío y dolores del cáncer.

7

https://es.wikipedia.org/wiki/Ruta_(planta)

46

http://www.hierbasyplantasmedicinales.com/propiedades-medicinales-hierba-

del-cancer/

HIERBA DEL TORO.

La planta fresca o seca, en infusión o decocción es usada por vía oral para tratar

alergia, anemia, afecciones gastrointestinales (diarrea, disentería, dolor de

estómago, estreñimiento, flatulencia, parásitos intestinales) y respiratorias

(bronquitis, catarros, fiebre), dolor de cabeza, diabetes, enfermedades hepáticas,

inflamaciones, hipertensión y trastornos menstruales.

El emplasto delas hojas se aplica tópicamente para aliviar inflamaciones. El jugo de

las hojas se usa en lavado para tratar casos de vaginitis se le atribuye propiedad

antiséptica, cicatriza, colagoga, depurativa y desinflamante.

https://es.wikipedia.org/wiki/Anexo:Plantas_medicinales_(H-M)

8

http://www.hierbasyplantasmedicinales.com/propiedades-medicinales-hierba-del-cancer/

http://www.hierbasyplantasmedicinales.com/propiedades-medicinales-hierba-del-cancer/

https://es.wikipedia.org/wiki/Anexo:Plantas_medicinales_(H-M)

47

CONTENIDO DE LA GUIA DE APRENDIZAJE

LAS PLANTAS Y LOS BENEFICIOS QUE NOS PRODUECEN EN EL AMBIENTE

1. Increíble para todo lo que sirve el ajo.

2. Propiedades

3. Aportes de Carolina Desegni

4. Planificando el jardín

5. Receta Magistral

Aplica y pone en práctica propiedades y beneficios de las plantas medicinales.

1. INCREÍBLE PARA TODO LO QUE SIRVE EL AJO.

Durante milenio, el ajo ha sido una planta de gran utilidad y respeto en todo el

mundo. En muchas civilizaciones antiguas como China, Egipto, Roma y Grecia entre

otras. El ajo se consumía en cantidades grandes, hasta cuatro dientes diarios, como

medicina preventiva, para dar energía y proveer protección de todo tipo de males.

Los antiguos judíos lo recomendaban para los hombres que querían “cumplir” con

sus deberes matrimoniales a casusa de su fama de afrodisiaco.

Lo feo del ajo es su mal olor, en Estados Unidos: por ejemplo en Gary, Indiana es

ilegal ir al cine después de comer ajo, afortunadamente, la ciencia moderna nos ha

dado una opción sencilla de eliminar el mal aliento y olor corporal que ocasiona en

los tiempos antiguos, masticaban varias hierbas como la menta, tomillo, perejil y

albahaca para eliminar el aliento a ajo, hoy en día un chicle tendría el mismo efecto.

Un estudio de 2010 sugiere que tomar el ajo junto con leche entera reduce el olor a

ajo producido tanto en el aliento como en el cuerpo.

2. PROPIEDADES.

El ajo contiene aminoácidos, minerales como el magnesio, calcio, potasio y fósforo y

vitaminas como la B -6 – C y ácido fólico.

¿Qué cura?: la mala circulación, dolores vaginales en las mujeres, elimina los

líquidos acumulados, al tomar té de ajo se pierde peso, desaparecen las reumas,

favorece la digestión, previene el cáncer, suaviza la piel.

3. APORTES DE CAROLINA DISEGNI.

En la edad media, para curar a los enfermos los monjes europeos cultivaron los

jardines medicinales. Desde esa época, este saber ha sido transmitido como una

herencia que las abuelas entregan a sus hijas y a sus nietas. El costo de los

fármacos actuales. Sus efectos secundarios y la búsqueda de mejor calidad de vida

en forma natural ha llevado a que esta práctica recobre popularidad y que se

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demande mayor información sobre las propiedades terapéuticas, aromáticas,

cosméticas y gastronómicas de las plantas.

4. PLANIFICANDO UN JARDÍN.

El éxito en el cultivo de las plantas depende de la exposición a la luz solar y las

condiciones del terreno. El suelo debe tener buen drenaje y estar nivelado. Se debe

preparar, picar y remover la tierra unas semanas antes de poner las especies.

También hay que eliminar malezas e incorporar abonos orgánicos, como guano,

hojas secas o compost (hecho con residuos de alimentos que sobran en la casa)

Existen trucos y consejos naturales para controlar las plagas: poner vasos plásticos

con cerveza enterrados en el jardín mantiene a raza a babosas y caracoles. Los

compuestos a base de orégano, ajo y ortiga sirven para controlar plagas como

conchuelas y pulgones.

Lo importante de no usar plaguicidas o fungicidas químicos, explica Herrera, “es que

no afecta el equilibrio ecológico. Los ecosistemas son habitados por insectos

benéficos, como las chinitas, los sirfidos, enemigos naturales de pulgones y arañas

dañinas”

http://www.buscarempleo.es/formacion/como-construir-un-huerto-escolar.html

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http://www.buscarempleo.es/formacion/como-construir-un-huerto-escolar.html

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6. RECETARIO

La mayoría de las plantas medicinales sirven para tratar varias dolencias. Entre otras

tenemos.

Melisa. Tiene propiedades sedantes y tranquilizantes de las funciones del

sistema nervioso. Combate el insomnio y la angustia.

Salvia. Se usa como atónico digestivo, también es antiespasmódica y

antiséptica, porque sirve para aliviar heridas.

Menta. Es un antiséptico intestinal, calmante y refrescante. Estimula el

sistema nervioso.

Caléndula. Es antiséptica, des inflamatoria y cicatrizante. Se usa para ulcera

y heridas externas.

Lavanda. La infusión y los baños de inmersión tienen propiedades sedantes.

También se usa externamente por sus propiedades antisépticas, para lavar y

limpiar heridas.

Romero castilla. Actúa como estimulante del sistema circulatorio, es

antiespasmódico, digestivo, antiséptico y estimulante.

Orégano. Su aceite esencial favorece la secreción de jugos gástricos. Permite

tratar trastornos digestivos, excesos de tos, faringitis y bronquitis.

Matico. Ayuda a la cicatrización de heridas, ya sea externas o internas, como

ulcera digestivas.

El cebollino. de la familia de la cebolla es ideal para ensaladas y tortillas.

El cilantro. O perejil chile utiliza sobre todo en la concina asiática. Se dice que

tiene poder afrodisiaco. La semilla seca es la parte más utilizada. Su infusión

es digestiva. Su esencia es utilizada en la industria farmacéutica y en

perfumería.

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Tomate. Las hojas sirven para las manchas blancas, las rodajas de tomate

sirven para la conjuntivitis.

Verbena. Sirve como tónico estomacal, para la piel, dolor de muelas.

La menta. Ideal para bebidas heladas y ensaladas de frutas. Es estimulante

estomacal y antiespasmódica. En infusión esta sindicada en casos de

indigestión y/o aerofagia.

El perejil. Característico de nuestras cocinas. Se utiliza para calmar el dolor

de muelas causado por la caries, para detener el flujo lácteo y las hemorragias

nasales.

El apazote. Para sacar lombrices, las semillas sirven como repelentes.

El tomillo. Par el pescado, los huevos, el pollo, los sorbetes y la fruta fresca.

La infusión de talla sus hojas favorece la digestión y es un buen calmante de

la tos, de las irritaciones del aparato respiratorio y lo resfriados.

El apio. Sirve para los nervios, los gases del estómago, las ensaladas crudas

ayuda al intestino, para dormir, para clamar dolores de la menstruación.

El cilantro. Es un buen tónico en las afecciones digestivas. Hay que tener

moderación cuando se ingieren el jugo de las semillas, en gran cantidad es

venenoso.

La hierba buena. Sirve para detener los vómitos, desinfecta las heridas, para

la tos.

El frijol tierno. El licuado de las vainas de frijol tierno son un buen

reconstituyente para la anemia.

La cebolla. Un jarabe con cebolla sirve para prevenir la tos.

La grama de patio. Para los riñones.

Las hojas de piñuela o muta. Para el dolor de oídos.

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51

La leche de mata de banano. Para detener la sangre de una herida.

Hojas de té de limón. Sirve para el dolor de estómago.

LOS HUERTOS ESCOLARES Y SU REINCIDENCIA EN LA SALUD

Como hacer un huerto escolar

Diseñando un huerto

Riego

Cultivos

Abono

Clases de huertos

No hay excusa para no sembrar

Practica técnicas de cómo hacer un huerto con plantas medicinales en lugares

reducidos, sin mayores esfuerzos.

Aprende a clasificar los huertos, la importancia que hay de cultivarlos y lo

beneficios que producen para vivir sanamente.

COMO HACER UN HUERTO CON PLANTAS MEDICINALES Y AROMATICAS.

El cultivo de plantas medicinales ofrece muchas ventajas además de los

beneficios económicos y para la salud, debido a las características de estas

plantas. Así que elaboramos esta pequeña guía para que puedan diseñar y llevar

a cabo su huerto de plantas medicinales en casa. No es necesario disponer de un

terreno muy grande ni invertir mucho dinero, agua, luz y una buena selección de

especie vegetales con propiedades benéficas para distintas dolencias, pueden

hacer de su patio una verdadera “FARMACIA VERDE”.

En un espacio reducido, se puede integrar fácilmente un huerto de estas

características en una parte del huerto y existyente o dentro de la casa. Por

ejemplo aprovechando las ventanas y otros espacios con suficiente luz para el

cultivo de hierbas en macetas.

Son una fuente viva de aromas y sabores, y una farmacia natural.

La mayoría son pequeñas y requieren de un pequeño espacio para

cultivarlas.

No se necesitan grandes recursos.

Son magníficas plantas acompañadas de otros cultivos y algunas ejercen

el control bilógico de plagas y repelen insectos.

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Epesista Noé Martínez 24 / 07 / 2015

DISEÑANDO UN HUERTO

Existen actualmente muchos tipos de jardines de plantas aromáticas y medicinales.

La forma, tamaño, ubicación, cantidad de plantas, la asociación de las mismas, los

colores, aromas, en fin, el diseño de hagamos del huerto, depende de nuestros

gustos, nuestra creatividad y de nuestras necesidades o preferencias.

En cualquier caso siempre recomendamos detenerse a pensar en el diseño inicial a

partir de las condiciones y los recursos del lugar seleccionado. El diseño del huerto o

jardín es básico para lograr una buena combinación de distracción, productividad y

eficiencia.

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En los diseños de huertos de plantas para uso culinario y medicinal, las plantas

deben ser ubicadas lo más cerca posible de la cocina de la casa o locales que

desempeñan el mismo papel, de manera que se logre un paso fácil a través de los

caminos o senderos para que nos permitan cosechar o cortar las plantas a la medida

de nuestras necesidades.

Las plantas de mayor uso requieren mayor cantidad de trabajo como las plantas

anuales que se siembra todos los años. Ejemplo. Perejil, apio u otras. Se colocan en

los abordes o en los senderos de los caminos multipropósito puede diseñarse en

espiral sobre todo para los lugares que disponen de poco espacio. Es ornamental y

practico. Las ideas originales de este huerto nos han llegado de uno de los creadores

australiano de la Permacultura.

Estas espirales se construyen seleccionando un espacio de aproximadamente m de

diámetro y se van haciendo canteros en espiral delimitados por piedras y rellenado

con tierra abonada hasta alcanzar aproximadamente niveles o pisos que alcanzar

una altura total de alrededor de 1 m de alto.

En estas espirales se siembran asociadas casi todas las plantas que se necesitan.

Las plantas se van ubicando de acuerdo con la configuración botánica de cada una

de ellas, teniendo en consideración su altura, las que proporcionan sombra sobre las

otras y otras características.

Los huertos o jardines en forma de orlas o macizos que pueden estar delimitados con

piedras en su borde exterior, también han sido ampliamente utilizados para estos

fines, especialmente para sembrar hierbas de plantas perennes.

Los huertos en contenedores como las mesetas de barro, tubos verticales,

neumáticos viejos, cajas y cualquier otro tipo de recipiente, son muy empleados en

los lugares que disponen de poco espacio o no poseen canteros con tierra. Es el

caso de los patios cementados, balcones, azoteas y otros. Si los espacios son muy

limitados, es posible cultivar muchas plantas a diferentes alturas del nivel del piso, en

las paredes, colgando, en escalones y de otras muchas formas

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54


RIEGO

La mayoría son originarias de climas mediterráneos y necesitan poco agua para vivir,

excepto la menta y el perejil que necesitan más humedad. Si las cultivas en maceta,

coloca en el fondo del recipiente trozos de cerámica para lograr un mayor drenaje.

Recomendable regarlas en las primeras horas de la mañana. Son plantas que

dependen mucho de las condiciones climáticas. Por eso para su riego es muy

importante la observación de las condiciones de humedad de la tierra.

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55


CULTIVO Y ABONO

Necesitan poco abono, para que no pierdan el aroma y sabor. Con fertilizar la tierra

una vez al año es suficiente. Si se abonan en invierno, es conveniente utilizar abono

orgánico y si utilizas fertilizante mineral puedes hacerlo en otoño o primavera.

En macetas renueva la superficie de la tierra, ( o cm) cada tanto y es favorable ir

limpiando la tierra de hierbas malas.

Para las huertas es conveniente labrar la tierra mínimo dos veces al año, para airear

la misma. Es muy b propicio colocarle al cultivo mulching o acolchado. Cortezas de

pino, paja, platicos negro, etc. Esto sirve para mantener la humedad y aportar algo

de humus.

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56


Otra buena idea es cultivar estas plantas directamente en la cocina si contamos con

luz suficiente, es muy práctico y queda muy bonito.

Bueno espero se animen a realizar un huerto por pequeño que sea de este tipo de

plantas y les sirva esta simple guía, cualquier duda o pregunta sobre el tema no

cuiden en consultar y trataremos de contestar adecuadamente para que vuestro

huerto sea un éxito y siembre plantas medicinales en los implemento que ya no use.

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58

CLASES DE HUERTOS

http://www.agrohuerto.com/7-tipos-de-huertos-urbanos/

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http://www.agrohuerto.com/7-tipos-de-huertos-urbanos/

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IMPORTANCIA DE LOS HUERTOS

http://factoriadelconocimiento.blogspot.com/2012/09/importancia-de-los-huertos-

escolares.html

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http://factoriadelconocimiento.blogspot.com/2012/09/importancia-de-los-huertos-escolares.html

http://factoriadelconocimiento.blogspot.com/2012/09/importancia-de-los-huertos-escolares.html

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Para sembrar huertos, plantar árboles, nunca hay que decir no puedo o no tengo

tiempo, el momento es ahora, para hacer de la comunidad un rincón verde y

agradable, porque ahí es donde tú vives y tu deseo es vivir sanamente.

GENERAR INGRESOS PARA LAS FAMILIAS

Si los huertos después de satisfacer las necesidades básicas como alimentar a las

familias producen excedentes, entonces se convierten en una fuente de ingresos al

vender los productos en el mercado local de las comunidades.

¡NO HAY ESCUSAS PARA NO SEMBRAR!

Pero muchos de no practicamos la cultura de sembrar para cosechar.

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DECIMOS COMO EXCUSA …… NO TENGO TERRENO DONDE PLANTAR.

Para sembrar huertos, plantar árboles, nunca hay que decir no puedo o no tengo

tiempo, el momento es ahora, para hacer de la comunidad un rincón verde y

agradable, porque ahí es donde tú vives y tu deseo es vivir sanamente.

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ALGUNAS IDEAS DE COMO Y DONDE SE PUEDEN CULTIVAR PLANTAS

MEDICINALES.

https://www.google.com.gt/search?q=clases+de+huertos+escolares+

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https://www.google.com.gt/search?q=clases+de+huertos+escolares

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GLOSARIO

Ambiente. Todo lo que está a nuestro alrededor

Abono. Materia con que se fertiliza la tierra.

Área protegida. Zona seleccionada con el propósito de lograr la conservación de un

ecosistema.

Biocenosis. Conjunto de organismos vivos que pueblas un ecosistema.

Biodiversidad. Variabilidad de los organismos vivos de cualquier fuente.

Clima. Conjunto de fenómenos meteorológicos que caracterizan el estado

atmosférico en una región.

Conjuntivitis. Enfermedad de los ojos, se caracteriza por los ojos rojos.

Deforestación. Proceso de destrucción de las plantas o bosques.

Depredación. Explotación desmedida de la naturaleza sin cuidado de renovar lo que

se ha deforestado, abuso de talar las plantas medicinales.

Diversidad de especies. Número de especies diferentes que aparecen en una

misma área.

Educación ambiental. Es educarse para cuidar el medio ambiente. Tanto natural

como social.

Humus. Tierra negra, que sirve de abono a las plantas.

Infusión. Extracción de los principios medicinales de una planta por medio de agua

caliente.

Metodología. Conjunto de métodos, normas a emplear en un todo.

Recurso natural. Son los elementos naturales de los ecosistemas.

Repelente. Acto de repeler o rechazar.

Tónico. Medicamento que fortalece.

Tos. Expulsión violenta y ruidosa del aire contenido en los pulmones.

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CONCLUSIONES

Se reconoce que es de suma importancia el desarrollo Educativo Ambiental

tomando lo contenido que propone el CNB, fortaleciendo las áreas de

Ciencias Naturales, para los que participen demuestren una buena actitud al

contribuir en una sociedad más sana y protectora del medio ambiente.

Valorar el contenido de esta guía, que oriente, dirija y proponga alternativas de

solución a la conservación, protección y aprovechamiento de las plantas

medicinales que se encuentran a la vera del camino en la comunidad de La


Es necesaria la socialización y capacitación de instructivos que pongan en

práctica los conocimientos sobre el uso correcto de plantas medicinales.

Practicar la cultura de sembrar para cosechar, sin poner excusas para no

decir: No hay agua, tierra, no tengo edad para ello, ni mucho menos terreno, ni

tiempo. En la pared de tu cocina puedes hacerlo, en una maceta, o

simplemente recicla y reutilices lo que ya no uses.

Aplicar el desarrollo de capacidades de intercambio, tomando en cuenta

algunos valores como cooperación, participación, responsabilidad e interés de

los COCODES y la comunidad.

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65

RECOMENDACIONES

Que los docentes en las ares de Ciencias Naturales apliquen el CNB tomando

en cuenta cuidados de un ambiente ecológico, incluyendo los huertos

escolares, sin faltar las plantas medicinales.

Se recomienda a la escuela y comunidad de La Ensenada, San Diego,

Zacapa, valorar la amplitud de conocimientos de obtuvieron en la socialización

de esta guía, cuyo objetivo es conocer la práctica y la teoría, sobre la

importancia de la conservación y utilización de plantas medicinales propias de

la comunidad.

Se recomienda a los alumnos de la Escuela y comunidad educativa que como

agentes de cambio contribuyan a preservar el medio ambiente explorando al

máximo esta guía.

Se les pide a todos los niños (as) y maestros (as) que ejerzan el hábito de

cultivar plantas medicinales, sin importar la edad, y puedan tener en su

escuelita una FARMACIA VERDE con plantas medicinales como primeros

auxilios.

Fomentar los valores e intercambiarlos, escuela, comunidad y autoridades

para vivir en armonía y en una cultura de paz.

27

66

BIBLIOGRAFIA

1. Maza Ponce Uthzie Anité, Natareno Velásquez Karla Patricia. La naturaleza y sus

manifestaciones.

2. Unidad especial de Ejecución de proyectos para la recuperación del Entorno

Rural, MAGA, MINEDUC, módulo de aprendizaje para el desarrollo de

competencias. El bosque. Guatemala. Año 2008.

3. MAGA, MINEDUC, DIGEBOS, proyecto Cívico Educativo de Educación Forestal:

bosques para la paz, Guatemala, Junio 1999.

4. NEU-MINEDUC/ BEST, Protejamos la naturaleza/ Nueva Escuela Unitaria,

Ministerio de Educación, Guatemala, Litografía Llerena, S.A. 1996.

5. ASIES, Manual de Educación Ambiental, Asociación de Investigación y Estudios

Sociales, Guatemala, enero 1989.

6. Folleto Libro Naturista, Plantas que curan, encuentre la salud a través de las

plantas. Pág. 1 – 25.

28

67

E-GRAFIA

http://www.botanical-online.com/medicinalsfoeniculum.htm

http://www.botanical-online.com/jardindeplantasmedicinales.ht

http://plantasmedicinalesdejardin.blogspot.com

http://es.wikipedia.org/wiki/planta_medicinal

http://www.slideshare.net/laplantamedicinal/administracion-

plantas.medicinales-la-planta-medicina

29

http://www.botanical-online.com/medicinalsfoeniculum.htm

http://www.botanical-online.com/jardindeplantasmedicinales.ht

http://plantasmedicinalesdejardin.blogspot.com/

http://es.wikipedia.org/wiki/planta_medicinal

http://www.slideshare.net/laplantamedicinal/administracion-plantas.medicinales-la-planta-medicina

http://www.slideshare.net/laplantamedicinal/administracion-plantas.medicinales-la-planta-medicina

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PROCESO DE EVALUACION

Evaluación del diagnóstico.

La evaluación del este capítulo diagnostico institucional, se realizó por medio de la

guía de análisis conceptual de los VII sectores, en la cual fue posible evidenciar el

alcance de los objetivos detectando varias necesidades habida dentro de la

institución, además permitió recopilar información necesario para determinar la

problemática existente de:

Municipalidad

La Escuela Oficial Rural Mixta Aldea La Ensenada, San Diego, Zacapa.

Por lo que analizo cada problemática y priorizándolos, se determinó uno de ellos de

manera positiva, considerando la factibilidad y disponibilidad de los componentes

necesarios para su ejecución, con el fin de mejorar la situación ambiental de dicha

comunidad, esta etapa fue evaluada por la Supervisora y la Directora de la Escuela.

Evaluación del perfil del proyecto.

La evaluación de este capítulo se realizó por medio de una lista de cotejo, la cual

permitió evidenciar, el cumplimiento de los objetivos del proyecto. La elaboración de

una guía de aprendizaje, que se desarrolló en base de las investigaciones que se

llevaron a cabo durante la etapa del diagnóstico, unos de los problemas priorizados

en la comunidad educativa fue: La Preservación y Utilización de plantas medicinales,

como medicina natural, dirigida a docentes y alumnos de la EORM Aldea La

Ensenada por ende para toda la comunidad. El perfil consistió en definir claramente

los elementos que tipifican al proyecto los mismos están integrados, siendo

imprescindibles para proceder a la ejecución del mismo. Esta etapa fue evaluada por

la Directora de la Escuela.

Evaluación y ejecución del proyecto.

La elaboración de la guía de aprendizaje para la Preservación y utilización de plantas

medicinales, fue un aporte de gran valor para beneficio de la comunidad La

Ensenada, San Diego, Zacapa, pues ayudara no solo a los niños y docentes de la

escuela , sino a todas las familias que viven en la comunidad, socializando a las

personas sobre lo importante que es la conservación y utilización de plantas

medicinales y que sean ellos los agentes del cambio para tener gran vida longeva y

sin enfermedades al hacer uso d ellas plantas medicinales y comestibles.

Esta guía enriquecerá los conocimientos adquiridos para la transmisión de hábitos

salubrista y ecológicos que existen en la flora de Guatemala que debe valorarse,

conservarse y utilizarse para que haya una mejor productividad y equilibrio.

Y como aporte al Municipio de San Diego, se creó un parque infantil en La Cabecera

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Municipal de San Diego, con fines recreativos. Esta etapa fue evaluada por la

supervisora y el Asesor de EPS.

Evaluación general y final del proyecto.

Los instrumentos de evaluación aplicados en una evaluación de productos fueron

satisfactorios, se cumplieron metas, y los objetivos propuestos. Se hizo todo lo

logístico par auto gestionar apoyo a diferentes instituciones, quienes respondieron de

forma satisfactoria, entre otras.

Se redactó una solicitud al señor alcalde municipal. Lic. Isaías Martínez

Morales, para que nos brindara el espacio para realizar el Macro Proyecto, el

cual no se tuvo ningún inconveniente para su aprobación.

Se redactó una solicitud a la Municipalidad para que ella fuera la institución

patrocinadora, la misma fue aceptada inmediatamente.

Se procedió a realizar el diagnostico institucional para evaluar las necesidades

de las instituciones participantes y proceder a selecciones el problema y

buscar alternativos de solución, tomando en cuenta la importancia natural,

dirigido a docentes y estudiantes de 4to. 5to. Y 6to. De la EORM La


El proyecto ejecutado tuvo mucha aceptación para todas las autoridades,

docentes y alumnos de la comunidad educativa.

Con la realización de este proyecto se llegó al convencimiento que el éxito del

mismo es darle seguimiento y sostenibilidad a esta modalidad. Esta fue

evaluada por el Asesor del EPS y la directora de la Escuela.

PLAN GENERAL DE TRABAJO EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO

DATOS GENERALES

Estudiante: Noé Nehemías Martínez López

No. De carné: 201023195

Teléfono celular: 4783-8866

E-mail: [email protected]

Carrera: Licenciatura en Pedagogía y Administración Educativa

Actividad: Ejercicio Profesional Supervisado EPS.

DATOS MUNICIPALES

Período: Agosto a Octubre de 2015

Horario: 8:00 horas a 17.00 horas

Institución donde realiza el EPS:

Institución Patrocinadora: Municipalidad de San Diego, Zacapa

Institución Patrocinada: Escuela Oficial Rural Mixta, Aldea La Ensenada, San

Diego, Zacapa

Dirección: Barrio El Centro, San Diego, Zacapa.

Correo electrónico: [email protected]

Encargado de la institución: Lic. Isaías Martínez Morales

Cargo: Alcalde Municipal

Municipio sede: San Diego

Departamento: Zacapa

DATOS DE LA INSTITUCIÓN PATROCINADA

Periodo: Agosto a Octubre de 2015

Horario: 7:30 a 12.30 horas

Institución donde se realiza el EPS: Escuela Oficial Rural Mixta, Aldea La

Ensenada, San Diego, Zacapa

Dirección: Aldea La Ensenada, San Diego, Zacapa

Encargado de la institución: PEM Ruth María Franco Coronado

Cargo: Directora

Municipio sede: San Diego

Departamento: Zacapa

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Fomentar en instituciones gubernamentales y no gubernamentales, Centros

Educativos y personas en general la creación y ejecución de proyectos de educación

ambiental creando actitudes y comportamientos adecuados para la sostenibilidad de

un ambiente sano.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Promover la conciencia ambiental en los comunitarios para beneficio de

nuestro medio ambiente.

Fortalecer la ejecución de proyectos para la sostenibilidad.

Comprometer a la comunidad educativa en el desarrollo de actividades para la

preservación y conservación del medio ambiente.

Descripción del Ejercicio Profesional Supervisado.

De acuerdo al pensum de estudio del grado de Licenciatura en Pedagogía y

Administración Educativa, se lleva a cabo el proceso conocido como E.P.S. –

Ejercicio Profesional Supervisado- el cual comprende las etapas de:

a) Diagnostico Institucional. Fase en la cual se detecta, prioriza y define una

problemática dentro del ámbito de acción de una institución o comunidad afectada y

sus posibles soluciones.

b) Perfil del proyecto. Esta fase consiste en definir claramente los elementos que

caracterizan la ejecución del proyecto, para lo cual se obtiene las distintas

herramientas que se utilizan para encontrar la solución más viable y factible para la

ejecución del mismo.

c) Proceso de Ejecución Consiste en la realización o cumplimiento del proyecto

priorizado y perfilado.

d) Temas afines al aporte pedagógico

Consiste en la fundamentación teórica del tema principal del producto que se

entrega al final del EPS. Es parte importante para validar el proyecto, ya que

se recogen leyes, teorías y experiencias que aprueban el aporte pedagógico

del proyectista.

Para el aporte pedagógico se llevará a cabo implementación de un módulo

Pedagógico dirigido a docentes y alumnos para la elaboración de jardin

utilizando materiales de reciclaje, para contribuir al cuidado del medio

ambiente.

e) Fase de Evaluación Se realizan dos etapas:

La primera fortalece los resultados de las evaluaciones realizadas a las

diferentes fases del Ejercicio Profesional Supervisado –E.P.S. (Diagnostico

Institucional, perfil del Proyecto)

La segunda la constituye la evaluación general del E.P.S. Podemos señalar

que cada fase, se evaluarán los resultados obtenidos, así como los productos

de cada una; de acuerdo a los objetivos planteados en los planes específicos

de cada fase.

Para hacer más práctico este ejercicio se aplicará la Lista de Cotejo, en la que

los indicadores irán de acuerdo a los objetivos establecidos para cada fase del

EPS, el cual estará dirigido a los involucrados en el proceso.

f) Estructuración de conclusiones y recomendaciones

Es muy importante la estructura de conclusiones y recomendaciones para el trabajo

de investigación, es el respiro profundo que abre las puertas a la parte final del

estudio donde se presentara sin argumentación y en forma resumida, los resultados

del análisis realizado por el estudiante del EPS, en torno al tema, derivado del

tratamiento de los datos y de las interrogantes planteadas.

METODOLOGÍA DEL TRABAJO

Para la realización del Ejercicio Profesional Supervisado, se hará énfasis en la

metodología participativa.

Algunos instrumentos de trabajo a utilizar están:

La entrevista

Guía de los 8 sectores

Círculos de Trabajo

Observación

Análisis FODA

MATRIZ DE SECTORES REALIZADO EN LA MUNICIPALIDAD DE SAN DIEGO,

ZACAPA.

I SECTOR COMUNIDAD

AREAS INDICADORES

1. Geografía 1.1. Localización

El Municipio de San Diego pertenece al departamento de

Zacapa y está ubicado en la parte Sur-Oeste del mismo.

Limita al Norte con el municipio de Cabañas, al Este; con el

departamento de Chiquimula, al Sur; con el municipio de San

Luis Jilotepeque (Jalapa) y al Oeste con el municipio de San

Pedro Pínula (Jalapa). Según el Atlas Geográfico Nacional,

San Diego se encuentra localizado entre las coordenadas 14º

47’ 24” latitud Norte y 89º 46’ 42” longitud Oeste.

1.2. Tamaño

El territorio tiene una extensión de 112 Km², se encuentra a

una altura de 674 metros sobre el nivel del mar. Se ubica a

64 kilómetros de la cabecera departamental, a 172 kilómetros

de la ciudad capital por carretera al Atlántico y 132 kilómetros

por carretera vía al Jícaro.

Contemplamos los siguientes hechos geográficos:

Río San Diego

1.4. Recursos Naturales

FLORA

Según el mapa de cobertura vegetal, la cobertura boscosa del

municipio es de 3,371.72 Ha, de las cuales, el 3.43% es

latifoliado y 96.57% es de coníferas, dicha área boscosa

pertenece a montaña El Gigante, colindante con los

departamentos de Chiquimula y Jalapa. Entre las especies

forestales predominantes se encuentran encino, roble, pino de

ocote, cedro, Nance, entre otras.

FAUNA

Existe diversidad de animales que se encuentran en los

bosques especialmente: cotuzas, ardillas, comadrejas, coche

monte, liebres, armadillos, etc.

2. Histórica

2.1. primeros pobladores

A mediados del siglo XIX, lo que hoy es el Municipio de San

Diego, era en ese tiempo parte de las fincas urbanas San

Diego, Pampur y la Puerta, pertenecientes a las familias

Dardón y Sanchineli, dichas fincas estaban registradas en el

departamento de El Progreso. El 22 de agosto de 1,878, se

registró en Zacapa la solicitud de las familias Sanchineli y

Dardón, en asiento No. 298 folio No. 6, Tomo I, del libro

Diario, quedaron registradas en el municipio de San Diego,

según asiento No. 657 del folio No. 312 del libro VII del

Progreso.

Antiguamente San Diego, era Jurisdicción de Chimalapa

(Actualmente Municipio Cabañas, Zacapa), luego formó parte

de Jalapa, al crearse el Departamento de El Progreso el 13 de

Abril de 1,891 por Decreto 683, San Diego quedó en dicho

departamento solo como un poblado sin categoría de

Municipio. Fue elevado a dicha categoría el 20 de octubre de

1,908 dentro de su jurisdicción, al suprimirse el departamento

de El Progreso, por Decreto No. 756 del 9 de junio de 1,920,

San Diego pasa a formar parte del Departamento de Zacapa

jurisdicción política a la que actualmente pertenece. Siendo

en ese entonces su Alcalde el señor Antonio Palma Guerra,

quien fue el promotor de la primera feria patronal del

Municipio, en honor al Santo Patrono San Diego, celebrada el

12 de noviembre de 1920.

2.2. Lugares de Orgullo local

Balneario Municipal Los Chorros

Área Protegida Bosque municipal los pozos

Peña de Galicia

3. Política 3.1. Gobierno local

Isaías Martínez Morales Alcalde Municipal

Adán Heriberto Reyes Valdez Concejal Primero

Elder Antonio Moscoso Calderón Concejal Segundo

José Danilo Díaz Zeceña Concejal Tercero

Javier Sandoval López Concejal Cuarto

3.2. Organización administrativa

El Municipio está integrado por 20 Aldeas pobladas,

distribuidos según su categoría.

3.3 Organización Política

GANA, UNE, FRG, UCN, PP.

4. Social 4.1. Ocupación de los habitantes

Las principales actividades productivas del municipio son la

agricultura de subsistencia que comprende el cultivo de maíz

y frijol de pequeña a mediana escala para fines comerciales,

así como el café, naranja, tomate, pepino, chile, loroco entre

otros, además de la producción pecuaria bovina, avícola y

porcina y la ganadería.

El cultivo de Granos básicos participa con el 12.97 %

(1,362.29 mz) de la tierra cultivable en el municipio; en lo que

se refiere a la agricultura de subsistencia todas las

comunidades y lugares poblados se dedican al cultivo de

maíz y frijol para autoconsumo y con fines comerciales, con

rendimientos de 17.88 y 8.33 qq para maíz y frijol

respectivamente.

La agricultura extensiva, en el caso de maíz y frijol, está a

cargo de tres fincas privadas, las que a la vez son una fuente

de empleo al tener aproximadamente 400 empleados de los

cuales un 5 % son mujeres. También está el cultivo de

tomate, pepino y chile que emplea aproximadamente 30

personas.

4.3. Agencias Educacionales: Escuelas, Institutos, etc.

Colegio por Cooperativa de Magisterio, Escuelas Públicas,

Institutos Nacionales, Telesecundarias, Universidad de San

Carlos de Guatemala, Facultad de Humanidades, imparte la

carrera de Profesorado de Enseñanza Media, Academias de

Mecanografía y Academias de Computación, Bachilleratos,

perito Contador, Bachillerato agroforestal y Magisterio

Intercultural Privado.

4.4. Agencias de salud y otros

El sistema de salud pública en el municipio, cuenta con los

siguiente servicios: 1 Centro de Salud Tipo “B” y una

ambulancia las 24 horas del día en la cabecera municipal;

además, 3 puestos de salud ubicados en las aldeas de: San

Antonio Las Lomas, aldea Pampur y aldea La Ensenada.

El personal para atención de estos centros está compuesto

por: 1 médico, 1 enfermera profesional, 4 enfermeras

auxiliares, 1 inspector de saneamiento, 1 técnico en salud

rural, 1 oficinista, 1 persona para intendencia y 38

comadronas adiestradas.

4.5. Vivienda

El municipio cuenta con 1,444 viviendas, siendo en un 98.1%

tipo formal; cuyos materiales de construcción de pared, piso y

techo.

Entre los materiales utilizados para la construcción de

paredes el 97% de las vivienda son de block, adobe,

bajareque y el 3% restante contempla los materiales de lepa,

madera, concreto, ladrillo y otros. En el material del piso de

hogares el 79% son de ladrillo de cemento, torta de cemento

y tierra; con el tipo de techo los que más predominan son

teja, lámina de zinc, asbesto y paja en el 92% de hogares.

4.6. Transporte

Transporte Terrestre

La movilidad de transporte es por medio de moto taxis que

circulan dentro del municipio, para las comunidades rurales

hay transporte de buses y pick-up para las comunidades de

Hierba Buena, caserío Las Delicias, San Antonio Las Lomas,

Pampur, Cobán y Mojón. Además de transporte extraurbano

del municipio a la cabecera departamental, a Jalapa, San

Luis Jilotepeque y la ciudad capital por dos vía, una por San

Pedro Pínula, Jalapa que está a 2.5 horas y otra por la

carretera CA-9 con un recorrido de 3.5 horas

aproximadamente. (Q 70.00).

Y las 3 empresas de transportes que son los que

proporcionan estos servicios son: Transportes Díaz,

Transportes García y transportes Jumay.

4.7. Comunicaciones

En cuanto a medios de comunicación, con los que cuenta el

municipio se tiene cobertura de la telefonía móvil, teléfonos

comunitarios, teléfonos residenciales de TELGUA, así como

el servicio de la telefonía residencial. Un aproximado del 55%

de la población cuenta con línea fija y un 70% de telefonía

celular, también se dispone del servicio de internet por línea

fija y modem inalámbrico, así como servicio de televisión por

cable “Cable Visión España”, Correo.

4.8. Grupos Religiosos

En el Municipio existen las siguientes Iglesias:

Iglesia Católica

Iglesia Adventista del Séptimo Día

Iglesia Asamblea de Dios

Iglesia del Evangelio Completo

Iglesia Príncipe de Paz

Iglesia Presbiteriano

Iglesia Pentecostés

Iglesia Elim

CARENCIAS, DEFICIENCIAS DETECTADAS

Poca promoción de programas educativos sustentables

Poca promoción de la productividad

Escasos proyectos de autogestión escolar

II SECTOR INSTITUCIONAL

ÁREAS INDICADORES

1. Localización

Geográfica

1.2. Ubicación

Barrió el Centro, Cabecera Municipal, san Diego, Zacapa

1.3. Vías de acceso

La mayoría de Carreteras están pavimentadas solo una

que es de terracería.

2.Localización

Administrativa

2.1. tipo de institución

Autónoma y servicio

2.2. Región, área, Distrito

Región III Nor Oriente

Área 19

Distrito 07

3. Historia de la

Institución

3.1. Hechos Históricos

A mediados del siglo XIX, lo que hoy es el Municipio de

San Diego, era en ese tiempo parte de las fincas urbanas

San Diego, Pampur y la Puerta, pertenecientes a las

familias Dardón y Sanchineli, dichas fincas estaban

registradas en el departamento de El Progreso. El 22 de

agosto de 1,878, se registró en Zacapa la solicitud de las

familias Sanchineli y Dardón, en asiento No. 298 folio No.

6, Tomo I, del libro Diario, quedaron registradas en el

municipio de San Diego, según asiento No. 657 del folio

No. 312 del libro VII del Progreso.

Antiguamente San Diego, era Jurisdicción de Chimalapa

(Actualmente Municipio Cabañas, Zacapa), luego formó

parte de Jalapa, al crearse el Departamento de El

Progreso el 13 de Abril de 1,891 por Decreto 683, San

Diego quedó en dicho departamento solo como un

poblado sin categoría de Municipio. Fue elevado a dicha

categoría el 20 de octubre de 1,908 dentro de su

jurisdicción, al suprimirse el departamento de El Progreso,

por Decreto No. 756 del 9 de junio de 1,920, San Diego

pasa a formar parte del Departamento de Zacapa

jurisdicción política a la que actualmente pertenece.

Siendo en ese entonces su Alcalde el señor Antonio

Palma Guerra, quien fue el promotor de la primera feria

patronal del Municipio, en honor al Santo Patrono San

Diego, celebrada el 12 de noviembre de 1920.

4. Edificio 4.1. Área construida

Parte del Edifico es alquilada por un servicio Bancario

(BANRURAL) la segunda mitad, Despacho Municipal,

tesorería, secretaria general.

4.2. Estado de conservación

Aceptable

4.3. condiciones y uso

Cada uno de los locales se encuentra en un estado

aceptable.

Oficinas

Servicios sanitarios

Biblioteca

Bodega

Salón de usos múltiples

Recepción

5. Ambientes 5.1. Salones específicos

No hay

5.2. Oficinas.

Oficina de cultura y deportes

Oficina de la mujer

Dirección Municipal de planificación

Dirección de Administración financiera integrada

Municipal

Oficina de servicios Públicos Municipales

Oficina de recursos Humanos

Oficina de acceso a la información pública

Secretaría Municipal

Auditoría Interna

5.3. Servicios sanitarios.

Cuenta con 6 servicios sanitarios, 3 hombres y 3 mujeres.

5.4. Biblioteca.

Una biblioteca Municipal y cuenta con una computadora

5.5. Bodega.

Una bodega y no cuenta con oficina

5.6. Salón Multiusos.

Uno en buen estado

5.7. Estadio Municipal.

Es parte del parque Municipal

5.10. Centro de producciones o reproducciones.

En el interior del edificio se encuentra una fotocopiadora.

5.11. Zona recreativa o turística.

Cuenta con el balneario Municipal los Chorros, Aldea

Santa Elena.


Poco espacio en las oficinas

carece de una oficina de Derechos Humanos

carece de un mercado Municipal

carece de un parque infantil

III. SECTOR FINANZAS

ÁREA INDICADORES

1. Fuentes de

Financiamiento

1.1. Presupuesto.

El presupuesto viene del gobierno central donde son

distribuidos en los gastos para el sostenimiento de la

institución.

También tiene entradas del poco arbitraje, como el pago

de ornato.

2. Costos 2.1. Salarios.

El salario para los empleados de la Municipalidad es

pagado por ingresos propios, en base al presupuesto que

rige el movimiento económico de cada año.

2.2. Servicios generales.

Cuenta con servicios telefónicos, de internet, servicio de

agua potable, así como de energía eléctrica.

3. control de finanzas 3.1. Auditoría interna y externa.

La Contraloría General de Cuentas es la encargada de

verificar la administración de esta municipalidad, aunque

cuanta con auditor interno que verifica o controla la

actividad administrativa.

3.2. Manejo de Libros contables.

Se encarga de estos libros el tesorero.


Poco presupuesto para la demanda de necesidades del municipio.

IV SECTOR RECURSOS HUMANOS

ÁREA INDICADORES

1. Operativo 1.1. Total de laborantes.

Empleados municipales

RENGLON TOTAL

029 74

022 02

031 06

011 09

TOTAL DE EMPLEADOS 91

1.2. Tipos de laborantes

Profesional

Técnico

Otro

1.3. Asistencia del Personal.

La asistencia del personal es diaria, a la vez se lleva a

cabo un control de entrada y salida del personal.

1.4. Residencia del personal.

El personal reside en San Diego, y en las comunidades

circunvecinas.

Una minoría vienen de otros lugares.

1.5. Horarios.

De 8:00 de la Mañana a 5:00 de la tarde de Lunes a

Viernes.

2. Usuarios 2.1. Cantidad de usuarios.

Varía la cantidad debido a que se atiende vecinos y

personas de las comunidades lejanas.

2.2. Comportamiento anual de usuarios.

Dinámico-participativo e influyente por cuanto que son

quienes le dan vida a los Servicios Municipales.


Carencia de Mobiliario y equipo para desarrollar las actividades de la mejor manera

No hay actividades de convivencia para fomentar relaciones interpersonales.

V SECTOR ADMINISTRATIVO

ÁREA INDICADORES

1. Planeamiento 1.1. Tipo de planes.

Un plan general Municipal

Un plan político municipal

Se realiza a corto, mediano y largo plazo

1.2. Elementos de los planes.

A través de eventos, talleres u otros, según lo considere la

unidad

2. Organización 2.1. Niveles jerárquicos de organización.

Concejo Municipal

Alcalde Municipal

Coordinadores de las distintas Unidades de

Servicios Municipales

2.2. Organigrama.

Lineal por Puestos

2.3. Existencia de manual de funciones.

Si existe

4. Control 4.1. Normas de control.

Por medio de libro de asistencia, en las actividades de

oficina.

En las actividades de campo, a través de la rendición de

informes.

5. Supervisión 5.1. Mecanismos de Supervisión y evaluación.

La realizan los encargados de las Unidades Municipales y

el Alcalde Municipal.


No supervisan el desempeño laboral de los trabajadores municipales.

La asistencia del personal es realizada de forma obsoleta con libros de asistencia

VI SECTOR DE RELACIONES

ÁREAS INDICADORES

1.Institución /usuarios

1.1. Estado/ Forma de atención a los usuarios.

Personalizada y grupal.

1.2. Actividades sociales.

Participan en diferentes actividades sociales programas

por la institución o por otras instituciones, dentro o fuera del

departamento a través de Talleres, eventos, comunes.

1.3. Actividades académicas.

La institución realiza diversas actividades tales como:

seminarios, capacitaciones y diversas conferencias de

interés.

2. Institución con la

comunidad

2.1. Proyección.

La institución tiene una proyección a todo nivel social,

cultural y económico que se enfoca en las personas más

necesitadas de nuestro Municipio.


Las actividades no las realizan en cada una de las comunidades.

Las personas que participan en las actividades son seleccionadas.

VII. SECTOR FILOSÓFICO POLÍTICO Y LEGAL.

ÁREA INDICADORES

1. Filosofía de la

institución

1.1. Visión.

Ser la institución del pueblo que busca satisfacer las

necesidades prioritarias de la población enfocada a

promover el desarrollo integral del municipio enmarcado en

transparencia, equidad y justicia social en la prestación de

los servicios públicos; con una estructura funcional

organizada en todos sus niveles mejorando la calidad de

vida de los habitantes.

1.2. Misión.

Transformar la labor administrativa fortaleciendo la

organización y participación ciudadana a través de

actividades que garanticen la efectiva prestación e

implementación de servicios, reafirmando el compromiso

con el municipio para lograr el bien común, definiendo

políticas, programas y proyectos de desarrollo integral con

autogestión y coordinación institucional.

2. políticas de la

institución

Tiene 5 ejes principales sobre la cual se desenvuelve:

infraestructura, educación,Proyección Social, salud y

caminos comunales.

2.1.1. Objetivos.

Mejorar las condiciones de vida de la población, en

cumplimiento con las políticas institucionales de acceso a

los servicios básicos en el marco de la seguridad

alimentaria y nutricional con equidad social, educación,

infraestructura y creando fuentes de empleo con más

oportunidades para todos

2.1.2. Metas.

Prestar en un 100% los servicios básicos a la población,

mejorándolos, manteniéndolos, aplicando los términos de

eficiencia y eficacia en los mismos.

3. Aspectos Legales 3.1. Reglamentos Internos.

Tienen y lo aplican a cada dependencia.

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

FACULTAD DE HUMANIDADES

DEPARTAMENTO DE PEDAGOGIA

PLAN DE DIAGNÓSTICO INSTITUCIONAL

I

.

PARTE INFORMATIVA:

Institución Patrocinante:

Municipalidad de San Diego, Zacapa. Institución Patrocinada: Escuela Oficial Rural Mixta, Aldea La Ensenada, San

Diego, Zacapa.

Dirección:

Cabecera Municipal, San Diego, Zacapa

Epesista:

Noé Nehemías Martínez López Carné:

Asesor:

201023195

Lic. Oscar Osvaldo Cerna Vidal

I

I

.

JUSTIFICACIÓN

La planificación uno de los principios de la administración que nos permite

realizar la investigación de la mejor manera, puesto que de esta forma logramos

recopilar la información precisa y necesaria, para identificar y determinar las causas

del problema y necesidades de la institución investigada en la Escuela Oficial Rural

Mixta, La Ensenda, San Diego, Zacapa. .

III. OBJETIVO GENERAL Investigar y obtener la información de Supervisión Educativa y la Escuela Oficial

Rural Mixta La Ensenada, mediante la utilización de instrumentos, en la aplicación

de la Guía de Análisis Contextual e instrumental y el FODA, para poder elaborar el

diagnóstico institucional.


IV. OBJETIVOSESPECÍFICOS

➢ Identificarlas necesidades, problemas y causas que los provocan.

➢ Detectar las deficiencias administrativas y de servicio la Escuela Oficial Rural Mixta La Ensenada,

➢ Recolectar la mayor cantidad de información.

➢ Identificar la proyección de la institución hacia la comunidad.

➢ Utilizar los instrumentos necesarios para recabar la información.

➢ Analizar los documentos que proporcionan la información.

➢ Conocer los problemas.

➢ Seleccionarel problema.

➢ Verificar la viabilidad y factibilidad del problema.

V. METAS

➢ Se redactará un diagnóstico institucional.

➢ Se entrevistará a supervisora educativa, director, docentes y alumnos de la Escuela Oficial Rural Mixta La Ensenada, , San Diego, Zacapa.

➢ Se analizará la información recopilada.

➢ Se conocerán tres problemas que tenga la Escuela Oficial Rural Mixta La Ensenada, San Diego, Zacapa.

➢ Se priorizará uno de los problemas.

➢ Se aplicará el estudio de viabilidad y factibilidad.

VI. ACTIVIDADES

➢ Presentar la solicitud correspondiente al director del Establecimiento.

➢ Iniciar con el trabajo de EPS en la Escuela Oficial Rural Mixta La


➢ Aplicar losinstrumentos para obtener lainformación

correspondiente.

➢ Depuraciónde la información.

➢ Lista y analizar los problemas encontrados.

➢ Buscar las soluciones correspondientes.

➢ Redactarel diagnóstico institucional.

➢ Entregar el diagnóstico al catedrático asesor.

VII. RECURSOS

A. HUMANOS Epesista

Director

Docentes

Alumnos

B. MATERIALES Papel, lapiceros, lápices, computadora, cámara. C. ECONÓMICOS Compra de materiales

Incentivos económicos a líderes comunitarios

VIII. HALLAZGOS

➢ Se le dará trámite al objetivo general y a los específicos de la Escuela

Oficial Rural Mixta La Ensenada, San Diego, Zacapa.

PROPUESTAS DE SOLUCIÓN

Se procederá a contemplar la aplicación de las actividades del plan de diagnóstico.

IX. EVALUACION

Esta corresponde al catedrático asesor Lic. Oscar Osvaldo Cerna Vidal, para

determinar si procede la realización del presente plan de investigación.

1. DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MACRO PROYECTO

Macro Proyecto grupal, complemento del Ejercicio Profesional Supervisado

(EPS), realización de un Parque Recreativo Infantil Municipal,ubicado en la

cabecera municipal, sector de la quebrada, del municipio de San Diego,

Departamento de Zacapa.

1.1 Nombredel Proyecto

Parque Recreativo Infantil, situado en Cabecera Municipal, de San Diego,

Departamento de Zacapa.

1.2 Problema

El terreno en donde se encuentra el Proyecto de Parque Recreativo

Infantil estaba completamente desierto ya que no le tenían ningún uso,

los epesista de la Facultad de Humanidades de la Universidad de San

Carlos de Guatemala nos dimos la idea de proponerle al señor alcalde

municipal de San Diego Lic. Isaías Martínez Morales, gestionar para que

se le diera uso y fuera aprovechado de gran manera siendo este el

proyecto a realizar sobre un Parque Recreativo Infantil.

1.3 Localización

Parque Recreativo Infanil, situado en Cabecera municipal de San Diego,

sector de la quebrada, del municipio de San Diego, Departamento de

Zacapa.

1.4 UnidadEjecutora

Facultad de Humanidades, Universidad de San Carlos de Guatemala,

Municipalidad de San Diego, Zacapa

1.5 TipodeProyecto

Educativo y Recreativo

1.6 DescripcióndelProyecto

Consiste en construcción de un parque recreativo infantil en el cual los niños del

municipio puedan recrearse y divertirse ya que no contaban con un área de juegos.

1.7 Justificación

Dentro de La Declaración de los Derechos del Niño que fue aprobada por las

Naciones Unidas el 20 de noviembre de 1959, a nivel mundial, los niños tienen

derecho, según el Principio 4 de la misma declaración: El niño debe gozar de los

beneficios de la seguridad social., Tendrá derecho a crecer y desarrollarse en buena

salud; cuidados especiales, el niño tendrá derecho a disfrutar de alimentación,

vivienda, recreo y servicios médicos adecuados.

1.8 objetivosdelproyecto

1.8.1 Generales

Contribuir a la recreación y solaz esparcimiento de los niños sandieganos, y a

la conservación del medio ambiente del municipio, mediante la eliminación de

focos de contaminación, convirtiendo éste lugar, en un centro recreativo

público, de ingreso gratuito; para la recreación de la población infantil.

1.8.2 Específicos

Construir un centro recreativo al servicio de todos los niñosdel Municipio,

mejorando la ecología, el ornato y la recreación de todos los ciudadanos

del Municipio.

1.9 Beneficiarios

1.9.1 Directos

Niños y Niñas del Municipio de San Diego, del Departamento de Zacapa.

1.9.2 Indirectos

Habitantes de todo el Municipio de San Diego.

Habitantes de Municipiosvecinos

Visitantes de diferentes partes de Guatemala.

1.10 FuentesdeFinanciamientoypresupuesto

Institucionesy/o

Empresas

Descripcióndelaportefinanciero Total

Municipalidad de

San Diego,

Zacapa.

2 LEVANTADO DE PAREDES

DEL PARQUE:

3 200 Blocks tipo “U”

4 1200 Blocks

5 15 Bolsas de Cemento

6 1 mt. De arena de río

7 1 qq de barilla lisa 3/8

8 2 qq de hierro de 3/8

9 Mano de Obra por levantado

de paredes

10 CERNIDO DE PAREDES:

11 2 mt. Arena para cernido

12 8 Bolsas de cemento

13 Mano de Obra por 54 mts de

cernido

14 CIRCULACION DE PARQUE:

15 128 mts de malla metalica y

tubo galvanizado de 1 ½”

16 1 puerta de 2 bandas de 1.75

mts fabricada con malla y tubo

de 1 ½”

17 PERGOLA:

18 Fabricación de pérgola en

madera de 6.50 x 3.60 mts.

lamina

Q. 1,000.00

Q. 4,800.00

Q. 1,275.00

Q. 300.00

Q. 400.00

Q. 900.00

Q. 4,050.00

Q. 900.00

Q. 680.00

Q. 2,160.00

Q. 7,680.00

Q. 1,500.00

TOTAL DE PRESUPUESTO Q. 73,145.00

Resumen del Presupuesto

Recursos:

1.10.1 Materiales: Q. 66,935.00

1.10.2 Humanos (mano de obra) Q. 6,210.00

Monto total del Proyecto Q.73,145.00

1.11 PLAN DE SOSTENIBILIDAD

Con el objetivo de resguardar el parque recreativo Infaltil de cabecera Municipal

de San Diego, Departamento de Zacapa, inicialmente se gestionó la

circulación del mismo, trabajos que ejecuta la Municipalidad de San Diego, con

el cofinanciamiento de Consejo Departamental de Desarrollo del departamento

de Zacapa.

Se gestionará ante la Municipalidad de San Diego, lo siguiente:

Con lamina troquelada, celosilla

intermedia y piso de cemento.

4 bancas en hierro forjado de 2.50 x

0.40 mts.

1 subibaja de 2 unidades.

1 tren de 3 toneladas.

1 columpio de 3 sillas

2 juegos tipo casa con resbaladero y

columpio incluido

Pintura del parque

Mano de obra

Mano de obra

Q. 15,000.00

Q. 6,000.00

Q. 1,500.00

Q. 1,000.00

Q. 1,500.00

Q. 20,000.00

Q,2,500.00

La suscripción de convenio beneficiadas con el programa de ayuda

económica condicionada, para que en el transcurso de las horas que

prestan el servicio a la comunidad, se constituyan en el parque

recreativo infantil para regar las plantas y áreas jardinisadas, así también

realizar limpieza en las instalaciones de dicho parque.

Coordinar con la municipalidad el resguardo de la llave de la puerta de

acceso, para cuando haya la necesidad de usar las instalaciones se les

facilite con la responsabilidad con ello podrán ingresar gratuitamente

todas las personas que lo deseen.

Involucrar a la Municipalidad de San Diego, Zacapa para que velen por

el mantenimiento del parque recreativo infantil, en lo que a mejoramiento

se refiere.

EVIDENCIAS DEL MACRO PROYECTO

Croquis de Parque Recreativo Infantil

“Creación de Parque Recreativo Infantil”

noé nehemías martínez lópez guía pedagógica: preservación...

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