n§ng nghiåp vÄ phÉt triÕn n§ng...

44
N§NG NGHI åP VÄ PH ÉT TRI ÕN N §NG TH §N TÄI LI åU GI õI THI åU VHOÑT ßóNG HúP TÉC CûA PHÉP TÑI VI åT NAM HI åN TR ÑNG, THÉCH TH`C VÄ CÉC CH¶•NG TR çNH HúP TÉC

Upload: others

Post on 12-Feb-2020

3 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: N§NG NGHIåP VÄ PHÉT TRIÕN N§NG TH§Npigtrop.cirad.fr/content/download/2580/13168/file/agri-vn.pdfsœ t m th†y trong tµi li÷u nµy nh˜ng nÈi dung vµ nh˜ng ≠u ti™n

NN§§NNGG NNGGHHIIååPPVVÄÄ

PPHHÉÉTT TTRRIIÕÕNN NN§§NNGG TTHH§§NN

TTÄÄII LLIIååUU GGIIõõII TTHHIIååUU VV≈≈ HHOOÑÑTT ßßóóNNGG HHúúPP TTÉÉCCCCûûAA PPHHÉÉPP TTÑÑII VVIIååTT NNAAMM

HHIIååNN TTRRÑÑNNGG,, TTHHÉÉCCHH TTHH`CCVVÄÄ CCÉÉCC CCHH¶¶••NNGG TTRRççNNHH HHúúPP TTÉÉCC

Page 2: N§NG NGHIåP VÄ PHÉT TRIÕN N§NG TH§Npigtrop.cirad.fr/content/download/2580/13168/file/agri-vn.pdfsœ t m th†y trong tµi li÷u nµy nh˜ng nÈi dung vµ nh˜ng ≠u ti™n

QQUUYYÕÕNN SSˇ 66 -- 22000033

TThhii’’tt kk’’ vvµµ iinn

[email protected]

Tµi li÷u nµy Æ∑ Æ≠Óc soπn th∂o vÌi s˘ cÈng t∏c cÒa ´ng François Geay,nhµ n´ng h‰c, trÓ l˝ k¸ thuÀt cÒa BÈ Ngoπi giao Ph∏p vÌi nhi÷m vÙ

hÁ trÓ BÈ phÀn HÓp t∏c vµ Hoπt ÆÈng v®n ho∏ cÒa ßπi S¯ qu∏n Ph∏ptπi CÈng hfla X∑ hÈi chÒ ngh‹a Vi÷t Nam

vÌi s˘ tham gia cÒa c∏c chuy™n gia thuÈc c∏c c¨ quan Æπi di÷ntπi Vi÷t Nam cÒa mÈt sË tÊ ch¯c sau:

C¨ quan Ph∏t tri”n Ph∏p (AFD)Trung t©m HÓp t∏c quËc t’ Nghi™n c¯u n´ng nghi÷p v◊ s˘ ph∏t tri”n

(CIRAD)Nh„m Nghi™n c¯u vµ Trao ÆÊi c´ng ngh÷ (GRET)

Vi÷n Nghi™n c¯u Ph∏t tri”n (IRD)Th≠¨ng vÙ - ßπi s¯ qu∏n Ph∏p tπi Hµ NÈi (ME)TÊ ch¯c B∏c s¸ thÛ y kh´ng bi™n giÌi (VSF)

Page 3: N§NG NGHIåP VÄ PHÉT TRIÕN N§NG TH§Npigtrop.cirad.fr/content/download/2580/13168/file/agri-vn.pdfsœ t m th†y trong tµi li÷u nµy nh˜ng nÈi dung vµ nh˜ng ≠u ti™n

3

LLòòII NNïïII ßß¡¡UU

Tı cuËi thÀp k˚ 80, Vi÷t Nam Æ∑ bæt Æ«u ti’n tr◊nh c∂i c∏ch kinh t’ vµ th” ch’ tr™n m‰i l‹nh v˘c.Trong l‹nh v˘c n´ng nghi÷p, c∂i c∏ch tÀp trung vµo tÊ ch¯c m´ h◊nh s∂n xu†t (phi tÀp th” h„a vµthıa nhÀn kinh t’ hÈ gia Æ◊nh) vµ mËi quan h÷ gi˜a s∂n xu†t vÌi thfi tr≠Íng (t˘ do h„a l≠u th´ng vµth≠¨ng mπi trong n≠Ìc, t˘ do kinh doanh).

Nh˜ng c∂i c∏ch nµy Æ∑ mang lπi nh˜ng thµnh t˘u kh´ng th” phÒ nhÀn Æ≠Óc, trong Æ„ ph∂i k” Æ’ns˘ t®ng tr≠Îng mπnh mœ cÒa s∂n xu†t n´ng nghi÷p, s˘ ph∏t tri”n v≠Ót bÀc cÒa xu†t kh»u vµ x„aÆ„i gi∂m nghÃo Æ∏ng k” cÒa ng≠Íi d©n Î khu v˘c n´ng th´n. Nh≠ng c∏c Æi“u ki÷n tπo Ƶ cho s˘t®ng tr≠Îng nµy (t◊nh trπng khan hi’m hµng phÊ bi’n tr™n thfi tr≠Íng nÈi Æfia, c¨ hÈi xu†t kh»u) giÍÆ©y Æ∑ thay ÆÊi vµ nh˜ng th∏ch th¯c mÌi lπi xu†t hi÷n.

Do thu nhÀp cÒa ng≠Íi d©n ngµy cµng t®ng, nhu c«u trong n≠Ìc trÎ n™n Æa dπng h¨n vµ Æfli h·i cÒang≠Íi ti™u dÔng ÆËi vÌi ch†t l≠Óng s∂n ph»m cÚng cao h¨n. M∆t kh∏c, vi÷c mÎ cˆa tham gia traoÆÊi mÀu dfich quËc t’ (Khu v˘c mÀu dfich t˘ do cÒa c∏c n≠Ìc ß´ng Nam É, Ƶm ph∏n gia nhÀp TÊch¯c Th≠¨ng mπi th’ giÌi) khi’n cho hµng h„a Vi÷t Nam ph∂i ÆËi m∆t vÌi s˘ cπnh tranh ngµy cµnggay gæt. N´ng nghi÷p hÈ gia Æ◊nh vÌi quy m´ nh·, dÔ n®ng ÆÈng, d≠Íng nh≠ v…n ch≠a Æ≠Óc chu»nbfi vµ tÊ ch¯c tËt Æ” c„ th” v≠Ót qua nh˜ng th∏ch th¯c v“ cπnh tranh vµ ch†t l≠Óng. Sau cÔng, qu∏tr◊nh Æ´ thfi ho∏ vµ ph∏t tri”n kinh t’ nhanh ch„ng Æ∑ lµm xu†t hi÷n nh˜ng v†n Æ“ mÌi v“ ph∏t tri”nc´ng bªng (t∏i ph©n phËi thµnh qu∂ ph∏t tri”n, Ɔu tranh xo∏ Æ„i gi∂m nghÃo) cÚng nh≠ v“ quyhoπch l∑nh thÊ (cπnh tranh trong vi÷c thu hÛt c∏c nguÂn l˘c, s˘ ch™nh l÷ch v“ tr◊nh ÆÈ ph∏t tri”ngi˜a c∏c vÔng, kh∏c bi÷t gia t®ng gi˜a khu v˘c thµnh thfi vµ n´ng th´n).

N≠Ìc Ph∏p, vÌi th’ mπnh lµ mÈt n≠Ìc c„ truy“n thËng n´ng nghi÷p l©u ÆÍi, Æ∑ ph∏t huy nhi“u kinhnghi÷m v“ ph∏t tri”n, tÊ ch¯c s∂n xu†t vµ Ɔt n´ng nghi÷p. N´ng nghi÷p cÒa Ph∏p Æ’n nay v…n d˘atr™n c∏c ƨn vfi s∂n xu†t lµ c∏c hÈ gia Æ◊nh. Hi÷n Æπi ho∏ n´ng nghi÷p lµ thµnh qu∂ cÒa s˘ ÆËi thoπith≠Íng xuy™n gi˜a ch›nh quy“n vÌi n´ng d©n th´ng qua Æπi di÷n lµ c∏c hi÷p hÈi ngµnh ngh“. V◊ vÀy,n≠Ìc Ph∏p c„ kinh nghi÷m vµ nh˜ng kh∂ n®ng ÆÈc Æ∏o Æ” hÁ trÓ Vi÷t Nam trong s˘ nghi÷p ph∏ttri”n n´ng nghi÷p vµ n´ng th´n.

Hoπt ÆÈng hÓp t∏c cÒa Ph∏p tπi Vi÷t Nam Æ≠Óc tri”n khai vÌi nhi“u c´ng cÙ hÓp t∏c phong phÛ, chophäp tham gia toµn di÷n trong l‹nh v˘c n´ng nghi÷p. C∏c hoπt ÆÈng hÓp t∏c cÒa Ph∏p phÔ hÓp vÌichi’n l≠Óc ph∏t tri”n cÒa ch›nh phÒ Vi÷t Nam, Æ≠Óc th˘c hi÷n tr™n tinh th«n ÆËi t∏c, ÆËi thoπi, vµcÒng cË nh˜ng lÓi ›ch chung. C∏c bi÷n ph∏p nhªm c∂i thi÷n n®ng su†t Æ≠Óc ti’n hµnh mÈt c∏ch tÊngth” bªng vi÷c chÛ tr‰ng tÌi nh˜ng Æi“u ki÷n th˘c t’ cÒa Æfia ph≠¨ng vµ phÔ hÓp vÌi Æπi Æa sË ng≠Íis∂n xu†t, Æ∆c bi÷t lµ nh˜ng n´ng d©n c„ hoµn c∂nh kh„ kh®n, vµ t›nh tÌi t∏c ÆÈng ÆËi vÌi m´i tr≠Íng.Nh˜ng nguy™n tæc c¨ b∂n nµy lµ ph≠¨ng ch©m hµnh ÆÈng cho c∏c hoπt ÆÈng hÓp t∏c cÒa Ph∏p tπiVi÷t Nam.

Sau ph«n giÌi thi÷u væn tæt v“ t◊nh h◊nh ph∏t tri”n n´ng nghi÷p vµ n´ng th´n Î Vi÷t Nam, bπn Ɖcsœ t◊m th†y trong tµi li÷u nµy nh˜ng nÈi dung vµ nh˜ng ≠u ti™n hÓp t∏c cÒa Ph∏p trong l‹nh v˘cn´ng nghi÷p. Trong ph«n cuËi lµ danh s∏ch c∏c ch≠¨ng tr◊nh vµ d˘ ∏n hÓp t∏c cÒa Ph∏p mÌi Æ©y vµÆang Æ≠Óc th˘c hi÷n, minh ch¯ng cho cam k’t cÒa n≠Ìc Ph∏p s∏t c∏nh vµ hÁ trÓ Vi÷t Nam trongs˘ nghi÷p hi÷n Æπi ho∏ vµ ph∏t tri”n b“n v˜ng n´ng nghi÷p vµ x∑ hÈi n´ng th´n.

Antoine POUILLIEUTEßπi s¯ Ph∏p tπi Vi÷t Nam

Page 4: N§NG NGHIåP VÄ PHÉT TRIÕN N§NG TH§Npigtrop.cirad.fr/content/download/2580/13168/file/agri-vn.pdfsœ t m th†y trong tµi li÷u nµy nh˜ng nÈi dung vµ nh˜ng ≠u ti™n

MM||CC LL||CCLÍi n„i Æ«u ...................................................................................................................................................................... 3

Hi÷n trπng vµ nh˜ng th∏ch th¯c ................................................................................................................................... 5N´ng nghi÷p hÈ gia Æ◊nh, n®ng ÆÈng nh≠ng ch≠a Æ≠Óc tÊ ch¯c tËt ........................................................ 5S∂n xu†t ph∏t tri”n v≠Ót bÀc vµ th∏ch th¯c v“ ch†t l≠Óng ...................................................................... 6Nh˜ng th∏ch th¯c cÒa s˘ ph∏t tri”n x∑ hÈi n´ng th´n ............................................................................. 8M´i tr≠Íng vµ Æa dπng sinh h‰c: lÓi th’ bfi Æe d‰a ? ................................................................................. 11

C∏c c´ng cÙ hÓp t∏c trong l‹nh v˘c n´ng nghi÷p vµ ph∏t tri”n n´ng th´n .............................................................. 13HÓp t∏c k¸ thuÀt vµ th” ch’ ....................................................................................................................... 13HÁ trÓ Æ«u t≠ ................................................................................................................................................ 14Nghi™n c¯u n´ng nghi÷p v◊ s˘ ph∏t tri”n .................................................................................................... 14ßµo tπo v“ n´ng nghi÷p vµ ch’ bi’n n´ng s∂n ......................................................................................... 16

Nh˜ng Æfinh h≠Ìng hÓp t∏c cÒa Ph∏p tπi Vi÷t Nam .................................................................................................... 17N©ng cao hi÷u qu∂ cÒa ngµnh c´ng nghi÷p ch’ bi’n n´ng s∂n ................................................................ 17Næm bæt vµ hÁ trÓ ph∏t tri”n thfi tr≠Íng nÈi Æfia ........................................................................................ 18HÁ trÓ ch’ bi’n n´ng s∂n vµ c∏c ch›nh s∏ch v“ ch†t l≠Óng ..................................................................... 20HÁ trÓ hoπch Æfinh c∏c ch›nh s∏ch n´ng nghi÷p vµ ph∏t tri”n n´ng th´n ................................................ 21ßÊi mÌi Æ” ph∏t tri”n b“n v˜ng .................................................................................................................. 23Tπo thuÀn lÓi cho hi÷n Æπi h„a th” ch’ vµ dfich vÙ .................................................................................... 25N©ng c†p c¨ sÎ hπ t«ng n´ng th´n ............................................................................................................ 27

Danh mÙc theo ngµnh c∏c d˘ ∏n mÌi ho∆c Æang Æ≠Óc th˘c hi÷n ............................................................................. 28C∏c d˘ ∏n cÒa C¨ quan Ph∏t tri”n Ph∏p ..................................................................................................... 28C∏c d˘ ∏n cÒa Qu¸ m´i tr≠Íng th’ giÌi cÒa Ph∏p ..................................................................................... 30C∏c d˘ ∏n cÒa BÈ Ngoπi giao Ph∏p ............................................................................................................. 31C∏c ch≠¨ng tr◊nh hÓp t∏c v“ khoa h‰c vµ Æπi h‰c .................................................................................... 32C∏c hoπt ÆÈng cÒa c∏c tÊ ch¯c Æoµn k’t quËc t’ .................................................................................... 35HÁ trÓ cÒa c∏c Æfia ph≠¨ng vµ c∏c c¨ quan hµnh ch›nh kh∏c cÒa Ph∏p ................................................... 37

Danh s∏ch t™n vi’t tæt cÒa c∏c ÆËi t∏c trong c∏c d˘ ∏n hÓp t∏c cÒa Ph∏p tπi Vi÷t Nam ....................................... 39

Nh˜ng †n ph»m mÌi xu†t b∂n ...................................................................................................................................... 40Nh˜ng †n ph»m Æπi c≠¨ng ........................................................................................................................... 40Nghi™n c¯u chuy™n s©u theo ngµnh ........................................................................................................... 41

C∏c tµi li÷u giÌi thi÷u hoπt ÆÈng hÓp t∏c cÒa Ph∏p tπi Vi÷t Nam .............................................................................. 42

4

Page 5: N§NG NGHIåP VÄ PHÉT TRIÕN N§NG TH§Npigtrop.cirad.fr/content/download/2580/13168/file/agri-vn.pdfsœ t m th†y trong tµi li÷u nµy nh˜ng nÈi dung vµ nh˜ng ≠u ti™n

5

HHIIååNN TTRRÑÑNNGG VVÄÄ NNHH~~NNGG TTHHÉÉCCHH TTHH`CC

NN§§NNGG NNGGHHIIååPP HHóó GGIIAA ßßççNNHH,, NN°°NNGG ßßóóNNGG NNHH¶¶NNGG CCHH¶¶AA ß߶¶úúCCTT‡‡ CCHH`CC TTˇTT

Vi÷t Nam v…n lµ mÈt n≠Ìc chÒ y’u n´ng nghi÷p:d©n sË thµnh thfi chÿ chi’m g«n 1/4 d©n sË c∂n≠Ìc trong khi tÿ l÷ trung b◊nh nµy Î khu v˘cß´ng É lµ 40%. Qu∏ tr◊nh Æ´ thfi ho∏ vµ di d©nÆ≠Óc ki”m so∏t ch∆t chœ trong suËt mÈt thÍi giandµi vµ chÿ c„ Æi“u ki÷n ph∏t tri”n mπnh trong thÍigian g«n Æ©y. ß´ thfi h„a gia t®ng d≠Íng nh≠ lµÆi“u t†t y’u Î Vi÷t Nam, song ti’n tr◊nh nµy cÚngcfln phÙ thuÈc vµo s˘ ph∏t tri”n kinh t’ tπi khuv˘c thµnh thfi cÚng nh≠ kh∂ n®ng t∏i c¨ c†u cÒakhu v˘c kinh t’ n´ng nghi÷p vµ n´ng th´n.

Tr™n th˘c t’, s∂n xu†t n´ng nghi÷p lµ hoπt ÆÈngkinh t’ ch›nh cÒa kho∂ng 12 tri÷u hÈ gia Æ◊nh În´ng th´n. C∏c cuÈc c∂i c∏ch kinh t’ trong nh˜ngn®m 1980 Æ∑ tπo Ƶ t®ng tr≠Îng cho n´ngnghi÷p: trong vflng m≠Íi n®m, n´ng nghi÷p hÈ giaÆ◊nh Æ∑ ch¯ng t· Æ≠Óc t›nh n®ng ÆÈng vµ hi÷u qu∂cÒa m◊nh Æ” s∂n xu†t l≠¨ng th˘c c«n thi’t cho nhuc«u trong n≠Ìc, tπo th∆ng d≠ hµng ho∏ vµ mÈt sËs∂n ph»m n´ng nghi÷p cÒa Vi÷t Nam Æ∑ chi’m l‹nhÆ≠Óc vfi tr› quan tr‰ng tr™n thfi tr≠Íng quËc t’.

Nh≠ng hi÷n nay t∏c ÆÈng cÒa c∏c cuÈc c∂i c∏chc¨ c†u d≠Íng nh≠ Æ∑ bæt Æ«u bÈc lÈ nh˜ng hπnch’. Vi÷c c∏ th” ho∏ mπnh mœ c∏c ƨn vfi s∂n xu†thÈ gia Æ◊nh, chia nh· Ɔt Æai vµ s˘ cπnh tranhnhªm thu hÛt c∏c nguÂn l˘c Æang lµ nh˜ng trÎngπi Æ∏ng k” ÆËi vÌi ph∏t tri”n th≠¨ng mπi vµ hi÷nÆπi ho∏ l‹nh v˘c nµy. Trong bËi c∂nh mÎ cˆa mπnhmœ ra thfi tr≠Íng th’ giÌi, vi÷c duy tr◊ kh∂ n®ngcπnh tranh cÒa l‹nh v˘c n´ng nghi÷p lµ mÈt thˆth∏ch lÌn, Æfli h·i c∂i thi÷n c¨ c†u s∂n xu†t hi÷nnay cho phÔ hÓp vÌi nh˜ng th∏ch th¯c cÒa qu∏tr◊nh t˘ do ho∏ kinh t’. Vi÷c ph∏t tri”n c∏c ƨn vfis∂n xu†t sˆ dÙng nguÂn vËn lÌn tr™n th˘c t’ lµgi∂i ph∏p ›t phÔ hÓp vÌi th˘c trπng d©n sË Î Vi÷tNam: d©n sË n´ng th´n sœ kh´ng gi∂m tı nay tÌin®m 2020 vµ trong giai Æoπn nµy c«n ph∂i tπovi÷c lµm Æ” tÀn dÙng nguÂn nh©n l˘c d≠ thıa mµc∏c khu v˘c kinh t’ kh∏c kh´ng sˆ dÙng h’t. BÎivÀy, n´ng nghi÷p hÈ gia Æ◊nh lµ mÈt lÓi th’ k˙ di÷uÆ∑ cho phäp Vi÷t Nam vıa c„ th” tho∂ m∑n nhuc«u trong n≠Ìc ngµy cµng gia t®ng, vıa c„ th”khºng Æfinh vfi tr› quan tr‰ng cÒa m◊nh tr™n nhi“uthfi tr≠Íng. Nh≠ng ÆÂng thÍi n´ng nghi÷p hÈ giaÆ◊nh cÚng lµ mÈt th∏ch th¯c x∑ hÈi xät tr™nph≠¨ng di÷n vi÷c lµm vµ Ɔu tranh xo∏ Æ„i gi∂mnghÃo. Ch›nh v◊ vÀy, vi÷c x∏c Æfinh mÈt khu´n khÊcho phäp ti’n hµnh hi÷n Æπi h„a vµ n“n n´ngnghi÷p th›ch ¯ng th≠Íng xuy™n vÌi nh˜ng th∏chth¯c mÌi v“ kinh t’ lµ Æi“u thi’t y’u. S˘ th›ch ngnµy Æfli h·i hoµn thi÷n c∏c ph≠¨ng ph∏p s∂n xu†tn´ng nghi÷p mÌi, c∏c dfich vÙ t≠ v†n n´ng nghi÷pvµ tµi ch›nh mÌi Æ” c„ th” ∏p dÙng c∏c ph≠¨ngph∏p nµy, vµ t◊m ra c∏c ph≠¨ng th¯c tÊ ch¯c s∂nxu†t mÌi giÛp ng≠Íi n´ng d©n ti’p cÀn thfi tr≠Íngd‘ dµng h¨n. ßi“u nµy c„ th” Æπt Æ≠Óc th´ng quat®ng c≠Íng vµ c∂i thi÷n c∏c dfich vÙ hÁ trÓ s∂nxu†t n´ng nghi÷p: cung c†p nguy™n li÷u, qu∂n l˝h÷ thËng t≠Ìi ti™u, t≠ v†n thÛ y vµ gi∏m s∏t dfichb÷nh, ki”m so∏t v÷ sinh vµ ch†t l≠Óng s∂n ph»m,kinh doanh, ti’p cÀn vÌi nhi“u nguÂn t›n dÙng,th´ng tin thfi tr≠Íng...

Page 6: N§NG NGHIåP VÄ PHÉT TRIÕN N§NG TH§Npigtrop.cirad.fr/content/download/2580/13168/file/agri-vn.pdfsœ t m th†y trong tµi li÷u nµy nh˜ng nÈi dung vµ nh˜ng ≠u ti™n

6

HHIIååNN TTRRÑÑNNGG VVÄÄ NNHH~~NNGG TTHHÉÉCCHH TTHH`CC

NNGGHHII££NN CC`UU NN§§NNGG NNGGHHIIååPP VVÄÄ TT¶¶ VVƒƒNN NN§§NNGG NNGGHHIIååPP:: CCÉÉCC CCUUóóCC CCÅÅII CCÉÉCCHH KKHH§§NNGG TTHHÕÕ TTHHII⁄⁄UU

Vi÷c cÒng cË c∏c h÷ thËng s∂n xu†t phÙ thuÈc vµo kh∂ n®ng cÒa c´ng t∏c nghi™n c¯u trong vi÷c ÆÊi mÌi k¸ thuÀt, Æi s∏th¨n vÌi c∏c Æi“u ki÷n s∂n xu†t th˘c t’ Î Æfia ph≠¨ng vµ Æi“u phËi tËt h¨n hoπt ÆÈng nghi™n c¯u hi÷n Æ≠Óc giao cho nhi“uƨn vfi kh∏c nhau (kho∂ng 30 vi÷n nghi™n c¯u, trong Æ„ 25 ƨn vfi tr˘c thuÈc BÈ N´ng nghi÷p vµ Ph∏t tri”n n´ng th´n;ngoµi ra cfln c„ 12 tr≠Íng Æπi h‰c Ƶo tπo chuy™n ngµnh n´ng nghi÷p chÒ y’u tr˘c thuÈc BÈ Gi∏o dÙc vµ ßµo tπo).

C¨ ch’ khuy’n n´ng Æ≠Óc thi’t lÀp vµo gi˜a thÀp k˚ 90 Æ’n nay v…n ch≠a hoµn thi÷n: n’u t†t c∂ c∏c tÿnh cÒa Vi÷t NamÆ“u c„ mÈt Trung t©m khuy’n n´ng, th◊ chÿ c„ 80% trong sË 510 huy÷n trong c∂ n≠Ìc c„ trπm khuy’n n´ng vµ 60%trong sË 8.950 x∑ c„ ›t nh†t 1 c∏n bÈ khuy’n n´ng; chÿ mÈt sË Æfia ph≠¨ng c„ c∏n bÈ khuy’n n´ng c†p th´n. Ph≠¨ng ti÷nvÀt ch†t, nh†t lµ tı c†p huy÷n trÎ xuËng, cfln r†t thi’u. CuËi cÔng, c∏c c∏n bÈ khuy’n n´ng kh´ng Æ≠Óc Ƶo tπo chuy™nngµnh tı ban Æ«u vµ r†t hi’m khi Æ≠Óc Ƶo tπo n©ng cao tr◊nh ÆÈ k¸ thuÀt vµ ph≠¨ng ph∏p c«n thi’t.

C∏c nhµ s∂n xu†t vµ c∏c t∏c nh©n kh∏c trong c∏cngµnh n´ng nghi÷p c«n c„ kh∂ n®ng Æ∂m nhi÷mvai trfl quan tr‰ng trong vi÷c tÊ ch¯c vµ th©mcanh n´ng nghi÷p. Kinh nghi÷m tÊ ch¯c n´ng d©nhay c∏c kh©u cÒa s∂n xu†t, v› dÙ c∏c hi÷p hÈi Æangµnh ngh“, v…n cfln hπn ch’ v◊ nh˜ng l˝ do lfichsˆ (hi÷u qu∂ kinh t’ th†p cÒa s∂n xu†t n´ng

nghi÷p tÀp th” nh˜ng n®m 1960 -1980) cÚngnh≠ ph∏p l˝ (kh„ kh®n trong vi÷c ∏p dÙng luÀt HÓpt∏c x∑ ban hµnh n®m 1996 - v®n b∂n luÀt hi÷nhµnh duy nh†t quy Æfinh vi÷c tÊ ch¯c n´ng d©n)vµ, xät mÈt c∏ch tÊng th”, v◊ thi’u hÁ trÓ vµth´ng tin v“ c∏c v†n Æ“ nµy.

N´ng nghi÷p Vi÷t Nam t· ra Æ∆c bi÷t n®ng ÆÈng,vıa nhªm Æ∏p ¯ng nh˜ng nhu c«u ngµy cµng caocÒa thfi tr≠Íng trong n≠Ìc, vıa nhªm cung c†pnguy™n li÷u cho c∏c ngµnh xu†t kh»u Æang trongthÍi k˙ ph∏t tri”n. L‹nh v˘c n´ng nghi÷p Æ∑ t®ngtr≠Îng mπnh mœ n’u so s∏nh vÌi n®ng su†t r†tth†p vµo thÍi Æi”m phi tÀp th” h„a.

Tı 10 n®m g«n Æ©y, s∂n l≠Óng n´ng nghi÷p t®ngl™n tr≠Ìc h’t lµ k’t qu∂ cÒa s˘ gia t®ng s∂n xu†tmÈt c∏ch nhanh ch„ng tr™n mÁi ƨn vfi di÷n t›chcanh t∏c cÒa tıng hÈ gia Æ◊nh. Tı khi n“n kinh t’Æ≠Óc t˘ do ho∏ vÌi an ninh l≠¨ng th˘c Æ≠Óc b∂oÆ∂m, ng≠Íi s∂n xu†t Æ∑ Æa dπng h„a c∏c hoπtÆÈng cÒa m◊nh bªng c∏ch h≠Ìng tÌi nh˜ng h◊nhth¯c s∂n xu†t Æem lπi lÓi nhuÀn cao h¨n trÂng lÛa.Do vÀy vi÷c trÂng ng´, c∏c loπi c©y d«u th˘c vÀtvµ giµu ch†t Æπm, rau vµ qu∂ Æ∑ ph∏t tri”n mπnhmœ, nh†t lµ Î nh˜ng vÔng l©n cÀn c∏c thfi tr≠ÍngÆ´ thfi.

SSÅÅNN XXUUƒƒTT PPHHÉÉTT TTRRIIÕÕNN VV¶¶úúTT BBÜÜCC VVÄÄ TTHHÉÉCCHH TTHH`CC VV≈≈ CCHHƒƒTT LL¶¶úúNNGG

Page 7: N§NG NGHIåP VÄ PHÉT TRIÕN N§NG TH§Npigtrop.cirad.fr/content/download/2580/13168/file/agri-vn.pdfsœ t m th†y trong tµi li÷u nµy nh˜ng nÈi dung vµ nh˜ng ≠u ti™n

SSÅÅNN XXUUƒƒTT LL@@AA,, MMóóTT TTRROONNGG NNHH~~NNGG BBIIÕÕUU TT¶¶úúNNGG CCûûAA SS## VV¶¶••NN LL££NN CCûûAA SSÅÅNN XXUUƒƒTT NN§§NNGG NNGGHHIIååPP ôô VVIIååTT NNAAMM

Hi”n nhi™n lÛa lµ bi”u t≠Óng Æ«u ti™n mµ ng≠Íi ta ngh‹ Æ’n Æ” minh h‰a cho s˘ ph∏t tri”n mπnh mœ trong s∂n xu†t n´ngnghi÷p. C∏ch Æ©y ch≠a Æ«y 15 n®m, s∂n xu†t lÛa chÿ ÆÒ cho ti™u dÔng trong n≠Ìc, giÍ Æ©y Vi÷t Nam Æ∑ trÎ thµnh n≠ÌcƯng th¯ 5 v“ s∂n l≠Óng vµ Ưng th¯ 2 v“ xu†t kh»u lÛa vÌi g«n 15% thfi tr≠Íng quËc t’. S∂n xu†t lÛa Î Vi÷t Nam chÒy’u tÀp trung Î ÆÂng bªng s´ng Cˆu Long vµ ÆÂng bªng s´ng HÂng, hai khu v˘c nµy chi’m t≠¨ng ¯ng 50% vµ 20% s∂nl≠Óng cÒa c∂ n≠Ìc vµ tuy÷t Æπi Æa sË gπo xu†t kh»u.

TTHH¢¢MM CCAANNHH SSÅÅNN XXUUƒƒTT CC¡¡NN CCïï NNHH~~NNGG LL##AA CCHHññNN MMAANNGG TTêêNNHH CCHHII⁄⁄NN LL¶¶úúCC

Trong bËi c∂nh c∏c nguÂn tµi nguy™n Ɔt c„ hπn, s˘ ph∏t tri”n cÒa c∏c ngµnh s∂n xu†t n´ng nghi÷p chÒ y’u lµ nhÍ vµovi÷c th©m canh tr™n tıng ƨn vfi di÷n t›ch canh t∏c. ß” lµm nh≠ vÀy, vi÷c hoµn thi÷n c∏c quy tr◊nh k¸ thuÀt mÌi, th›ch hÓpvµ ÆÈc Æ∏o lµ r†t c«n thi’t. M´ h◊nh tÊ ch¯c cÒa c∏c n≠Ìc c´ng nghi÷p, trong nh˜ng Æi“u ki÷n vÀt ch†t vµ con ng≠Íi r†tkh∏c vÌi Vi÷t Nam, kh´ng th” Æem lπi nh˜ng gi∂i ph∏p b“n v˜ng vµ c„ th” vÀn dÙng tr˘c ti’p.ß” Æ∏p ¯ng Æ≠Óc nhu c«u v“ Æπm, th› dÙ nh≠ Æπm c„ trong thfit ÆÈng vÀt, th◊ c«n ph∂i th©m canh s∂n xu†t. ßi“u nµy Æflih·i mÈt ph≠¨ng ph∏p ti’p cÀn tÊng th” ÆËi vÌi toµn bÈ c∏c y’u tË s∂n xu†t trong h÷ thËng ch®n nu´i nhªm x∏c Æfinh c∏c

7

VÌi m¯c sËng Æ≠Óc n©ng cao nhanh ch„ng, th„iquen ti™u dÔng l≠¨ng th˘c Æ∑ c„ nh˜ng chuy”nbi’n r‚ r÷t, nh†t lµ Î c∏c Æ´ thfi trung t©m, vÌi c∏cs∂n ph»m ti™u dÔng phong phÛ vµ Æfli h·i ngµycµng cao v“ ch†t l≠Óng. Ch®n nu´i, bao gÂm c∂nu´i trÂng thu˚ s∂n, lµ mÈt v› dÙ Æi”n h◊nh v◊ Æ©ylµ ngµnh Æ∑ ph∏t tri”n mπnh mœ nh†t trong l‹nhv˘c n´ng nghi÷p trong suËt thÀp k˚ qua. Nhu c«utrong n≠Ìc v“ c∏c s∂n ph»m ch®n nu´i lµ ÆÈng l˘cch›nh cÒa s˘ t®ng tr≠Îng nµy. Hi÷n nay, ti™u thÙc∏c s∂n ph»m thfit t®ng vÌi nhfip ÆÈ hµng n®m lµ8,5%, c∏c loπi thu˚ s∂n lµ 6,1% vµ c∏c s∂n ph»ms˜a lµ 7,7%. ß” Æ∏p ¯ng nhu c«u cÒa thfi tr≠Íng,c∏c ngµnh s∂n xu†t thfit lÓn vµ c∏ Æ∑ chi’m ≠u th’trong l‹nh v˘c ch®n nu´i, trong khi Æ„ c∏c ngµnhs∂n xu†t s˜a vµ thfit gia c«m cÚng Æang nÊi l™n.VÌi Æi“u ki÷n duy tr◊ Æ≠Óc m¯c t®ng tr≠Îng kinht’ hi÷n nay vµ di‘n bi’n Ên Æfinh cÒa gi∏ c∂ tr™nthfi tr≠Íng trong n≠Ìc vµ quËc t’, c∏c ngµnh ch®nnu´i sœ cfln ph∏t tri”n trong thÀp k˚ tÌi. Trongvflng 20 n®m (1991 - 2010), s∂n l≠Óng thfit lÓnc„ th” t®ng 150%, thfit gia c«m t®ng 100% vµthfit bfl 30%. S˘ t®ng tr≠Îng nµy sœ chÿ c„ th”th˘c hi÷n Æ≠Óc n’u t®ng c≠Íng mÈt c∏ch hÓp l˝c∏c h÷ thËng ch®n nu´i mµ kh´ng g©y tÊn hπi Æ’nm´i tr≠Íng vµ ch†t l≠Óng s∂n ph»m.

NguÂn: FAOStat, 2002

Bi”u ÆÂ di”n bi’n chÿ sË s∂n xu†t n´ng nghi÷p

NguÂn: FAOStat, 2002

Gi∏ trfi FOB c∏c s∂n ph»m n´ng nghi÷p xu†t kh»u ch›nh n®m 2001

Page 8: N§NG NGHIåP VÄ PHÉT TRIÕN N§NG TH§Npigtrop.cirad.fr/content/download/2580/13168/file/agri-vn.pdfsœ t m th†y trong tµi li÷u nµy nh˜ng nÈi dung vµ nh˜ng ≠u ti™n

8

y’u tË ch›nh c„ giÌi hπn nh≠ Ɔt, lao ÆÈng, Æ∆c t›nh cÒa vÀt nu´i. Do c∏c d∆c thÔ cÒa Vi÷t Nam (Ɔt Æai hπn hãp, lao ÆÈngdÂi dµo), gi∂i ph∏p th›ch hÓp lµ c∂i thi÷n n®ng su†t cÒa vÀt nu´i (ki”m so∏t n®ng su†t, ch’ ÆÈ ®n, n©ng cao ch†t l≠Óng ditruy“n cÒa c∏c giËng vÀt nu´i Æfia ph≠¨ng).C´ng t∏c nghi™n c¯u cÚng c«n ÆÂng thÍi ph©n t›ch c∏c t∏c ÆÈng v“ m∆t x∑ hÈi vµ sinh th∏i cÒa c∏c qu∏ tr◊nh nµy vµ Æ≠ara c∏c gi∂i ph∏p k¸ thuÀt cho phäp gi∂m chi ph› cÒa vi÷c th©m canh ÆÂng thÍi Æ∏p ¯ng c∏c nhu c«u cÒa x∑ hÈi trong thÀpni™n tÌi (t®ng s∂n l≠Óng, c∂i thi÷n ch†t l≠Óng l≠¨ng th˘c, b∂o v÷ m´i tr≠Íng, duy tr◊ c©n bªng x∑ hÈi, gi∂m Æ„i nghÃo).Nghi™n c¯u vµ Æ∏nh gi∏ lÓi ›ch cÒa c∏c kinh nghi÷m truy“n thËng lµ Æi“u ti™n quy’t kh´ng th” thi’u Æ” hoµn thi÷n nh˜ngquy tr◊nh k¸ thuÀt mÌi nµy.

NN¢¢NNGG CCAAOO KKHHÅÅ NN°°NNGG CCÑÑNNHH TTRRAANNHH BBØØNNGG CCHHƒƒTT LL¶¶úúNNGG:: MMóóTT TTHHÉÉCCHH TTHH`CC TTOO LLõõNN CCHHOO MM¶¶òòII NN°°MM TTõõII

Trong thÀp k˚ vıa qua, s∂n l≠Óng n´ng nghi÷p cÒa Vi÷t Nam Æ∑ t®ng Æ∏ng k”. MÈt trong nh˜ng th∏ch th¯c lÌn ÆËi vÌin´ng nghi÷p Vi÷t Nam hi÷n nay lµ c∂i thi÷n ch†t l≠Óng s∂n ph»m Æ” Æ∏p ¯ng c∏c nhu c«u ngµy cµng cao cÒa ng≠Íi ti™udÔng c∂ tr™n thfi tr≠Íng nÈi Æfia vµ thfi tr≠Íng xu†t kh»u. Ch†t l≠Óng cÒa mÈt s∂n ph»m n´ng nghi÷p Æ≠Óc c∏c thfi tr≠ÍngÆ∏nh gi∏ r†t kh∏c nhau vµ thfi hi’u cÒa ng≠Íi Vi÷t Nam Æ´i khi xa lπ vÌi c∏c ti™u chu»n ph≠¨ng T©y. Do vÀy c«n ph∂i Æ∏p¯ng Æ≠Óc c∏c nhu c«u Æa dπng nµy v“ ch†t l≠Óng, ÆÂng thÍi n©ng cao kh∂ n®ng cπnh tranh v“ kinh t’.

Ngµnh trÂng c©y l©u n®m ph∏t tri”n mπnh mœ mÈtph«n lµ nhÍ vµo vi÷c mÎ ra c∏c khu kinh t’ mÌi vµtÊ ch¯c di d©n Æ” khai th∏c h’t ti“m n®ng cÒa c∏cvÔng nµy. Cµ ph™ vµ s˘ ph∏t tri”n k◊ di÷u cÒangµnh nµy Î T©y Nguy™n minh h‰a cho c∂ s˘ n®ngÆÈng vµ nh˜ng rÒi ro ph∂i g∏nh chfiu. Trong vflngmÈt vµi n®m, Vi÷t Nam Æ∑ trÎ thµnh n≠Ìc xu†tkh»u cµ ph™ Ưng th¯ hai tr™n th’ giÌi nhÍ vµovi÷c mÎ rÈng nhanh ch„ng di÷n t›ch canh t∏c vµ∏p dÙng nhi“u k¸ thuÀt th©m canh mµ giÍ Æ©ynhi“u nhµ quan s∏t cho lµ th∏i qu∏. Sau mÈt vµin®m mang lπi nh˜ng kho∂n thu nhÀp lÌn, ngµnhs∂n xu†t nµy Æang ph∂i ÆËi m∆t vÌi s˘ sÙt gi∏th∂m hπi tr™n thfi tr≠Íng quËc t’. Trong bËi c∂nhkhÒng ho∂ng nµy, cµ ph™ Robusta cÒa Vi÷t NamvÌi ch†t l≠Óng trung b◊nh kh´ng Æ≠Óc Æ∏nh gi∏cao tr™n thfi tr≠Íng xu†t kh»u. ßi“u nµy d…n Æ’ns˘ sÙt gi∂m Æ∏ng k” cÒa thu nhÀp tı c∏c hoπt

ÆÈng xu†t kh»u n´ng s∂n vËn ›t Æ≠Óc Æa dπngho∏. B™n cπnh Æ„ lµ nh˜ng ∂nh h≠Îng ti™u c˘c ÆËivÌi m´i tr≠Íng lµ y’u tË quan tr‰ng quy’t Æfinh s˘b“n v˜ng cÒa m´ h◊nh ph∏t tri”n nµy.Nh˜ng ngµnh trÂng tr‰t kh∏c mµ Vi÷t Nam cÚngÆ∑ trÎ thµnh mÈt t∏c nh©n quan tr‰ng d≠Íng nh≠c„ Æ≠Óc s˘ ph∏t tri”n thuÀn lÓi h¨n. Nh˜ng ngµnhs∂n xu†t nµy chÒ y’u lµ hπt ti™u, hπt Æi“u vµ cao su.S∂n xu†t Æ≠Íng, cho Æ’n nay v…n Æ≠Óc xem lµmÈt ngµnh chi’n l≠Óc, Æ∑ ph∏t tri”n mπnh mœtrong 10 n®m qua nhÍ vµo nh˜ng nÁ l˘c lÌn cÒach›nh phÒ trong vi÷c Æ»y mπnh s∂n xu†t vµ ch’bi’n m›a Æ≠Íng. Hi÷n nay ngµnh nµy Æang tr∂i quamÈt c¨n khÒng ho∂ng nghi™m tr‰ng tı tr≠Ìc tÌinay ch≠a bÈc lÈ do c„ s˘ trÓ c†p cÒa nhµ n≠Ìc.Trong bËi c∂nh ngµy cµng mÎ cˆa, vi÷c t∏i tÊ ch¯cvµ n©ng cao kh∂ n®ng cπnh tranh c„ ngh‹a sËngcfln ÆËi vÌi t≠¨ng lai cÒa ngµnh s∂n xu†t nµy.

NNHH~~NNGG TTHHÉÉCCHH TTHH`CC CCûûAA SS## PPHHÉÉTT TTRRIIÕÕNN XXÇÇ HHóóII NN§§NNGG TTHH§§NNVÌi m¯c Æ„ng g„p 23,6% vµo tÊng s∂n ph»mquËc gia, n´ng nghi÷p v…n lµ mÈt thµnh ph«nquan tr‰ng trong n“n kinh t’ Vi÷t Nam, ngay c∂khi t˚ tr‰ng trong n“n kinh t’ nh≠Íng chÁ d«n choc∏c khu v˘c kinh t’ kh∏c. Xu†t kh»u n´ng nghi÷p,bao gÂm t†t c∂ c∏c loπi s∂n ph»m, k” c∂ l©m s∂nvµ thu˚ s∂n, chi’m h¨n 32% khËi l≠Óng xu†t kh»ucÒa Vi÷t Nam. TËc ÆÈ t®ng tr≠Îng hµng n®m cÒahoπt ÆÈng s∂n xu†t n´ng nghi÷p lµ 3,5 - 4%, mÈtk’t qu∂ Æ∏ng hµi lflng cho dÔ r†t th†p so vÌi m¯ct®ng tr≠Îng kinh t’ b◊nh qu©n cÒa Vi÷t Nam (n®m2001 vµ 2002 lµ 7%). BÎi lœ ngµnh n´ng nghi÷pÆang b≠Ìc vµo mÈt giai Æoπn mÌi cÒa qu∏ tr◊nh

chuy”n ÆÊi Æ∆c bi÷t ph¯c tπp.Kh„ kh®n Æ«u ti™n lµ t◊nh trπng d≠ thıa lao ÆÈngÎ n´ng th´n, trong khi di÷n t›ch Ɔt n´ng nghi÷pc„ th” khai th∏c Æ≠Óc lπi t≠¨ng ÆËi hπn ch’. Hi÷nnay, h¨n 76 % tÊng sË d©n c∂ n≠Ìc sËng tπi khuv˘c n´ng th´n, trong Æ„ mÈt nˆa Î ÆÈ tuÊi d≠Ìi20. VÌi tËc ÆÈ ph∏t tri”n hi÷n nay, c∏c thµnh phËcÚng kh´ng th” sˆ dÙng h’t sË nh©n c´ng t®ngl™n hµng n®m Î khu v˘c n´ng th´n. B∂n th©n hoπtÆÈng n´ng nghi÷p cÚng kh„ c„ th” ph∏t huy Æ≠Óch’t nguÂn lao ÆÈng dÂi dµo nµy. Theo ≠Ìc t›nh,ngµnh n´ng nghi÷p chÿ tÀn dÙng Æ≠Óc 75% ti“mn®ng nh©n l˘c nµy.

HHIIååNN TTRRÑÑNNGG VVÄÄ NNHH~~NNGG TTHHÉÉCCHH TTHH`CC

Page 9: N§NG NGHIåP VÄ PHÉT TRIÕN N§NG TH§Npigtrop.cirad.fr/content/download/2580/13168/file/agri-vn.pdfsœ t m th†y trong tµi li÷u nµy nh˜ng nÈi dung vµ nh˜ng ≠u ti™n

9

ÉÉPP LL##CC VV≈≈ ß߃ƒTT ßßAAII......

߆t canh t∏c Æang trÎ thµnh v†n Æ“ Æ∆c bi÷tkh„ kh®n ÆËi vÌi th’ h÷ trŒ Î nh˜ng khu v˘cvËn Æ∑ r†t Æ´ng d©n: tı 400 Æ’n 1000 ng≠Íitr™n1km 2 Î nh˜ng vÔng ÆÂng bªng Æ´ng d©nvµ h«u nh≠ chÿ lu´n c„ h¨n 50 ng≠Íi tr™n mÁikm 2 Î nh˜ng vÔng hŒo l∏nh nh†t. LuÀt Ɔt Æain®m 1993 c„ quy Æfinh vi÷c ph©n chia lπi mÈtc∏ch c´ng bªng Ɔt n´ng nghi÷p nh≠ng ÆÂngthÍi cÚng c∂i thi÷n ph≠¨ng th¯c sˆ dÙng ƆtcÒa n´ng d©n: t®ng thÍi hπn cÒa quy“n sˆ dÙngƆt l™n 20 n®m ÆËi vÌi nh˜ng loπi Ɔt trÂng c©ytheo ni™n vÙ vµ 50 n®m cho nh˜ng loπi ƆttrÂng c©y l©u n®m, vÌi quy“n thıa k’ trong giaÆ◊nh vµ quy“n chuy”n nh≠Óng. S˘ b∂o Æ∂m v“m∆t Ɔt Æai nµy Æ∆c bi÷t tπo thuÀn lÓi cho vi÷cn©ng cao n®ng su†t sˆ dÙng Ɔt nh≠ng cÚnglµm gia t®ng ∏p l˘c l™n vi÷c ti’p cÀn Ɔt trongbËi c∂nh thfi tr≠Íng nµy v…n ch≠a Æ≠Óc ph∏pluÀt quy Æfinh Æ«y ÆÒ.

Qu∂n l˝ kh´ng gian Æ∑ trÎ thµnh mÈt th∏chth¯c quan tr‰ng c«n Æ≠Óc quan t©m Æ∆c bi÷t,cho dÔ lµ Î nh˜ng khu v˘c ven Æ´ thfi Æ” duytr◊ mÈt n“n n´ng nghi÷p sπch vµ b“n v˜ng hayÎ c∏c khu v˘c mi“n nÛi Æ” k’t hÓp hµi hfla hoπtÆÈng n´ng nghi÷p vµ b∂o v÷ h÷ sinh th∏i rıng.

NguÂn: TCTK 2001

Gi∏ trfi c∏c ngµnh n´ng nghi÷p

MÀt ÆÈ d©n sË(ng≠Íi/km2, 2001)

B∂n ÆÂ:

Page 10: N§NG NGHIåP VÄ PHÉT TRIÕN N§NG TH§Npigtrop.cirad.fr/content/download/2580/13168/file/agri-vn.pdfsœ t m th†y trong tµi li÷u nµy nh˜ng nÈi dung vµ nh˜ng ≠u ti™n

10

Ph∏t tri”n c∏c hoπt ÆÈng c´ng nghi÷p vµ thÒ c´ngnghi÷p Î khu v˘c n´ng th´n lµ mÈt th∏ch th¯cquan tr‰ng nhªm t®ng gi∏ trfi tπo th™m cÒa s∂nxu†t n´ng nghi÷p vµ gi∂i quy’t v†n Æ“ vi÷c lµmcho l˘c l≠Óng lao ÆÈng d≠ thıa vµ r†t nhµn rÁi Îkhu v˘c n´ng th´n. Hi÷n nay, hoπt ÆÈng cÒangµnh c´ng nghi÷p ch’ bi’n n´ng s∂n tÀp trungchÒ y’u vµo c∏c s∂n ph»m xu†t kh»u nh≠ cµ ph™,chÃ, sæn, c∏c loπi thÒy s∂n ho∆c mÈt sË s∂n ph»mti™u dÔng trong n≠Ìc nh≠ Æ≠Íng ho∆c b´ng. ßasË c∏c tr≠Íng hÓp lµ nh˜ng ngµnh s∂n xu†t Æang

trong giai Æoπn c¨ c†u vÌi s˘ tham gia t›ch c˘ccÒa nhµ n≠Ìc. Tuy nhi™n, nh˜ng ti’n bÈ quantr‰ng trong l‹nh v˘c nµy v…n c«n Æ≠Óc th˘c hi÷nÆ” c∏c m´ h◊nh hi÷n nay c„ th” Æ∏p ¯ng Æ≠Ócnh˜ng Æfli h·i cÒa vi÷c mÎ cˆa thfi tr≠Íng: Ên ÆfinhnguÂn cung c†p nguy™n li÷u, t®ng c≠Íng phËi hÓpgi˜a n´ng d©n vµ nhµ ch’ bi’n, n©ng cao hi÷u qu∂kinh t’ vµ th≠¨ng mπi, thi’t lÀp c∏c quy ch’ c«nthi’t Æ” x∏c Æfinh nguÂn gËc xu†t x¯ vµ ki”m so∏tch†t l≠Óng s∂n ph»m v.v...

S˘ ph∏t tri”n cÒa n´ng th´n Æfli h·i ph∂i ti’p tÙcnh˜ng nÁ l˘c lÌn cÒa ch›nh phÒ nh˜ng n®m g«nÆ©y trong vi÷c ph∏t tri”n c¨ sÎ hπ t«ng n´ngth´n. Hi÷n nay Æa sË c∏c x∑ Æ∑ c„ nh˜ng c¨ sÎ hπt«ng c¨ b∂n v“ gi∏o dÙc vµ y t’. C¯ 5 x∑ th◊ c„

h¨n 4 x∑ Æ≠Óc cung c†p Æi÷n ti™u dÔng. Ng≠Óc lπi,tÌi n®m 2002 chÿ c„ ch≠a Æ«y 1/2 sË x∑ Æ≠ÓcdÔng n≠Ìc sπch vµ vi÷c n©ng c†p Æ≠Íng x∏, Æi“uki÷n c«n thi’t Æ” ph∏t tri”n l≠u th´ng hµng h„a,v…n cfln c«n nh˜ng kho∂n Æ«u t≠ lÌn.

Nh≠ vÀy, vai trfl kinh t’ cÒa n´ng nghi÷p quantr‰ng h¨n nhi“u so vÌi m¯c Æ„ng g„p cÒa khu v˘cnµy vµo tÊng s∂n ph»m quËc gia. L‹nh v˘c nµy c„vai trfl quan tr‰ng trong ÆÍi sËng kinh t’ - x∑ hÈicÒa ng≠Íi d©n sËng Î n´ng th´n, ch¯c n®ng c¨b∂n cÒa n„ lµ ph∏t huy gi∏ trfi cÒa Ɔt Æai, t∏cÆÈng cÒa n„ v“ m∆t m´i tr≠Íng ∂nh h≠Îng Æ’nÆi“u ki÷n sËng cÒa toµn bÈ nh©n d©n. Do vÀy c«nph∂i chÛ ˝ h¨n Æ’n nh˜ng Æ∆c thÔ cÒa khu v˘c

n´ng th´n Æ” ph∏t huy gi∏ trfi cÒa c∏c nguÂn Æ«ut≠ cÒa ch›nh phÒ vµ nh˜ng Æ„ng g„p tı hÁ trÓph∏t tri”n ch›nh th¯c. NÁ l˘c nµy c«n ph∂i Æ≠Ócth˘c hi÷n trong khu´n khÊ mÈt k’ hoπch ph∏ttri”n n´ng th´n th˘c s˘ c„ t›nh Æ’n nh˜ng nguy™ntæc chung cÒa t®ng tr≠Îng kinh t’, cÒa s˘ n®ngÆÈng x∑ hÈi, t´n tr‰ng m´i tr≠Íng vµ s˘ t∏i c©nbªng lÓi ›ch cho nh˜ng khu v˘c kh„ kh®n nh†t.

CCÉÉCC LLOOÑÑII NN§§NNGG SSÅÅNN CC¡¡NN ß߶¶úúCC PPHHÉÉTT HHUUYY

R†t nhi“u loπi n´ng s∂n v…n cfln ch≠a ho∆c ›t Æ≠Óc ngµnh c´ng nghi÷p ch’ bi’n th˘c ph»m ph∏t huy gi∏ trfi, Æ∆c bi÷t lµ t†tc∂ c∏c s∂n ph»m l≠¨ng th˘c (chÒ y’u lµ rau qu∂ nh≠ng cÚng ph∂i k” Æ’n c∏c s∂n ph»m ch®n nu´i trong gia Æ◊nh...) vËnthuÈc v“ mÈt ngµnh s∂n xu†t kh´ng c«n tÌi vai trfl trung gian cÒa mÈt t∏c nh©n c´ng nghi÷p “t˘ nhi™n” ho∆c truy“nthËng. ßa sË c∏c loπi s∂n ph»m nµy v…n phÙ thuÈc vµo s˘ ch’ bi’n thÒ c´ng ho∆c mang t›nh gia Æ◊nh, do vÀy Æem lπi gi∏trfi tπo th™m th†p cho s∂n ph»m ban Æ«u vµ chÿ Æ∏p ¯ng Æ≠Óc mÈt ph«n nhu c«u ngµy cµng cao cÒa thfi tr≠Íng. Nhu c«ur‚ r÷t cÒa ng≠Íi ti™u dÔng, Æ∆c bi÷t lµ Î Æ´ thfi, ÆËi vÌi c∏c s∂n ph»m c„ ch†t l≠Óng lµ ÆÈng l˘c Æ” ngµnh nµy ph∏t tri”nnh≠ng chæc chæn lµ ch≠a ÆÒ Æ” tπo Æ≠Óc Ƶ c«n thi’t. MÈt s˘ t›nh to∏n k¸ cµng v“ vi÷c ph∏t tri”n c∏c hoπt ÆÈng phi n´ngnghi÷p Î khu v˘c n´ng th´n lµ vi÷c lµm kh´ng th” thi’u Æ” x∏c Æfinh c∏c Æi“u ki÷n c«n thi’t cho vi÷c thµnh lÀp vµ Æ«u t≠,c∏c nhu c«u Ƶo tπo, c∏c h◊nh th¯c tÊ ch¯c cÒa c∏c x› nghi÷p vıa vµ nh· nµy.

PPHHÉÉTT TTRRIIÕÕNN NN§§NNGG NNGGHHIIååPP VVÄÄ NN§§NNGG TTHH§§NN:: MMóóTT LLèèNNHH VV##CC CCHHûû CCHHˇTT ßßÕÕ TTII⁄⁄PP TT||CC CC§§NNGG CCUUóóCC XXïïAA ßßïïII GGIIÅÅMM NNGGHHááOO

Trong suËt thÀp k˚ vıa qua, Vi÷t Nam Æ∑ Æπt Æ≠Óc nh˜ng thµnh qu∂ m…u m˘c trong t®ng tr≠Îng kinh t’ vµ xo∏ Æ„i gi∂mnghÃo. Nh◊n chung m‰i ng≠Íi d©n Vi÷t Nam ngµy nay Æ“u sËng sung tÛc h¨n c∏ch Æ©y 10 n®m. Nh≠ng kho∂ng c∏ch giµunghÃo gi˜a khu v˘c Æ´ thfi vµ khu v˘c n´ng th´n lπi c„ chi“u h≠Ìng gia t®ng. Theo c∏c sË li÷u ch›nh th¯c 2, tı n®m 1994Æ’n 1999, thu nhÀp b◊nh qu©n Î thµnh phË t®ng 130%, trong khi Æ„ m¯c t®ng trong giai Æoπn nµy “chÿ” lµ 60% Î c∏cvÔng n´ng th´n. N®m 2001, 17% hÈ gia Æ◊nh Vi÷t Nam sËng d≠Ìi m¯c nghÃo Æ„i, t≠¨ng ¯ng vÌi t˚ l÷ 1/3 hÈ Î c∏c khuv˘c mi“n nÛi, trong khi Î c∏c khu v˘c Æ´ thfi t˚ l÷ nµy lµ 8%. Chi ph› tËn käm cho vi÷c ti’p cÀn c∏c vÔng xa lµ nguy™n nh©ncÒa s˘ ph∏t tri”n kh´ng c©n bªng gi˜a c∏c vÔng. Vi÷c ph©n chia c∏c thµnh qu∂ t®ng tr≠Îng lµ k’t qu∂ cÒa mÈt s˘ suy t›nhmang t«m chi’n l≠Óc, d˘a tr™n nh˜ng y™u c«u v“ quy hoπch l∑nh thÊ vµ ph©n t›ch c∏c lÓi th’ so s∏nh d≠Ìi g„c ÆÈ kinh t’x∑ hÈi.

2 TÊng cÙc ThËng k™, Vi÷t Nam, 2001.

HHIIååNN TTRRÑÑNNGG VVÄÄ NNHH~~NNGG TTHHÉÉCCHH TTHH`CC

Page 11: N§NG NGHIåP VÄ PHÉT TRIÕN N§NG TH§Npigtrop.cirad.fr/content/download/2580/13168/file/agri-vn.pdfsœ t m th†y trong tµi li÷u nµy nh˜ng nÈi dung vµ nh˜ng ≠u ti™n

11

MM§§II TTRR¶¶òòNNGG VVÄÄ ßßAA DDÑÑNNGG SSIINNHH HHññCC:: LLúúII TTHH⁄⁄ BBëë ßßEE DDññAA ??ß∆c thÔ Æfia l˝ lµ mÈt y’u tË quan tr‰ng mµVi÷t Nam ph∂i t›nh Æ’n trong qu∏ tr◊nh ph∏t tri”ncÒa m◊nh. ßfia h◊nh ÆÂi nÛi tr∂i dµi 1.600 km, tıBæc Æ’n Nam, tı v‹ ÆÈ 80 Æ’n v‹ ÆÈ 230 vµ chi’m

75% di÷n t›ch l∑nh thÊ. Ph«n lÌn d©n c≠ sËng tÀptrung tπi hai khu v˘c ÆÂng bªng ch©u thÊ lÌn lµÆÂng bªng s´ng HÂng Î ph›a Bæc vµ ÆÂng bªngs´ng Cˆu Long Î ph›a Nam vµ tπi mÈt loπt c∏cb◊nh nguy™n nh· nªm tr™n d∂i Ɔt hãp ven bi”nmi“n Trung.

Hoµn c∂nh t˘ nhi™n Æ∆c bi÷t nµy cÚng lµ mÈt th’mπnh v“ Æa dπng n´ng nghi÷p vµ sinh h‰c. Kh›hÀu vµ Æfia h◊nh Æa dπng cho phäp ph∏t tri”n nhi“uloπi h◊nh canh t∏c (´n ÆÌi/nhi÷t ÆÌi, »m ≠Ìt ho∆cb∏n kh´ cªn, t≠Ìi ti™u/theo m≠a) vµ nhi“u h÷thËng canh t∏c (nhi“u kh∂ n®ng k’t hÓp vµ Æadπng ho∏ c∏c hoπt ÆÈng n´ng nghi÷p). C∏c vÔngtrung du tπo Æi“u ki÷n thuÀn lÓi cho vi÷c ph∏t tri”nrıng t˘ nhi™n vµ trÂng nh˜ng giËng c©y dµi ngµy.BÍ bi”n dµi vµ mπng l≠Ìi thu˚ v®n trong Ɔt li“ncho phäp nu´i trÂng nhi“u loπi thu˚ s∂n.

S˘ k’t hÓp gi˜a Æfia h◊nh, kh› hÀu vµ vfi tr› s∏t bi”n,cÔng vÌi s˘ Æa dπng v“ d©n tÈc Æ∑ tπo ra nh˜ngvÔng Ɔt n´ng nghi÷p Æ∆c thÔ tr™n Æ„ ng≠Íi d©nÆ∑ ph∏t tri”n c∏c ph≠¨ng th¯c s∂n xu†t n´ngnghi÷p phÔ hÓp. BÎi vÀy, ng≠Íi n´ng d©n Æfiaph≠¨ng Æ∑ ch‰n l‰c theo n®m th∏ng nhi“u giËngc©y trÂng, vÀt nu´i phÔ hÓp vÌi Æi“u ki÷n s∂n xu†tcÒa mÁi Æfia ph≠¨ng vµ vÌi tıng tÀp qu∏n ti™udÔng truy“n thËng. C∏c qu∏ tr◊nh ch‰n l‰c, c∂iti’n vµ g◊n gi˜ c∏c giËng c©y trÂng, vÀt nu´i nµyÆ∑ cho phäp ph∏t huy Æa dπng sinh h‰c r†t quantr‰ng cÒa Vi÷t Nam.

Tuy nhi™n, mÈt m´i tr≠Íng nh≠ vÀy r†t d‘ bfi tÊnth≠¨ng. Vi÷c khai th∏c c∏c nguÂn tµi nguy™n thi™nnhi™n nµy mÈt c∏ch c©n bªng lµ mÈt hoπt ÆÈngkh„ kh®n vµ th≠Íng bfi ∂nh h≠Îng do c∏c hoπtÆÈng cÒa con ng≠Íi. Vi÷c ph∏t tri”n s∂n xu†tkh´ng hÓp l˝, vi÷c khai th∏c m· tπi c∏c khu v˘cbi™n giÌi vµ trong mÈt sË tr≠Íng hÓp vi÷c ph∏ hu˚hoµn toµn m´i tr≠Íng t˘ nhi™n sœ t∏c ÆÈng Æ’ntoµn bÈ qu∏ tr◊nh ph∏t tri”n b“n v˜ng trong t≠¨nglai. Chºng hπn, di÷n t›ch rıng t˘ nhi™n hi÷n nay Æ∑bfi thu hãp mÈt c∏ch r‚ r÷t - ÆÈ che phÒ cÒa rıngÆ∑ gi∂m mÈt ph«n ba k” tı n®m 1945, hÀu qu∂tr˘c ti’p cÒa c∏c cuÈc chi’n tranh tµn ph∏ nh≠ngÆÂng thÍi cÚng lµ k’t qu∂ cÒa vi÷c qu∂n l˝ rıngb†t hÓp l˝ - trong khi Æ„ nh˜ng t∏c ÆÈng cÒa vi÷cm†t rıng ÆËi vÌi kh› hÀu, c∏c hi÷n t≠Óng x„i mfln,c∏c nguy c¨ lÚ lÙt v.v... v…n ch≠a Æ≠Óc Æ∏nh gi∏Æ«y ÆÒ.

Bi”u ÆÂ c∏c hÈ nghÃo tπi Vi÷t NamNguÂn: Census GSO 1999 - VLSS 1998

B∂n ÆÂ: François Geay, 2003

Page 12: N§NG NGHIåP VÄ PHÉT TRIÕN N§NG TH§Npigtrop.cirad.fr/content/download/2580/13168/file/agri-vn.pdfsœ t m th†y trong tµi li÷u nµy nh˜ng nÈi dung vµ nh˜ng ≠u ti™n

12

XXïïII MMííNN,, CCÉÉCC PPHH¶¶••NNGG TTHH`CC SS^ DD||NNGG ß߃ƒTT ßßAAII VVÄÄ NN°°NNGG SSUUƒƒTT NN§§NNGG NNGGHHIIååPP

X„i mfln lµ nguy™n nh©n Æ«u ti™n cÒa tho∏i h„a Ɔt tr™n th’ giÌi. ô mi“n Bæc Vi÷t Nam, Ɔt Æai bfi x„i mfln nghi™m tr‰ngtπi c∏c vÔng ÆÂi mÌi Æ≠Óc khai kh»n Î th≠Óng l≠u s´ng HÂng. X„i mfln lµm gi∂m ÆÈ mµu mÏ cÒa Ɔt, thu hãp c∏c di÷n t›chn´ng nghi÷p, g„p ph«n g©y ´ nhi‘m Ɔt vµ nguÂn n≠Ìc, l†p Æ«y c∏c khu v˘c ch¯a n≠Ìc...

Qu∂n l˝ Ɔt vµ nguÂn n≠Ìc tπi c∏c l≠u v˘c dËc hi÷n Æang Æ≠Óc coi lµ mÈt gi∂i ph∏p b∂o v÷ rıng cÚng nh≠ g◊n gi˜ Ɔt n´ngnghi÷p, ph∏t tri”n mÈt n“n n´ng nghi÷p b“n v˜ng vµ b∂o v÷ Æa dπng sinh h‰c. Nh˜ng gi∂i ph∏p k¸ thuÀt hi÷n c„ c«n ph∂iÆ≠Óc Æ≠a vµo thˆ nghi÷m vµ ph∂i t›nh Æ’n c∏c chi’n l≠Óc s∂n xu†t n´ng nghi÷p cÒa tıng c∏ nh©n cÚng nh≠ cÒa c∂ tÀpth”. ChÛng ph∂i Æ≠Óc hÁ trÓ bªng nh˜ng ch›nh s∏ch phÔ hÓp, Æ∆c bi÷t v“ c∏ch th¯c khai th∏c Ɔt.

CCÉÉCC NNGGUU¤¤NN GGIIEENN TT## NNHHII££NN CCHH¶¶AA ß߶¶úúCC ßßÉÉNNHH GGIIÉÉ ßß¡¡YY ßßûû

Ti“m n®ng th˘c s˘ cÒa c∏c nguÂn gien Æfia ph≠¨ng v…n ch≠a Æ≠Óc Æ∏nh gi∏ h’t. LÓi ›ch cÒa chÛng ÆËi vÌi nh˜ng Æ∆c thÔvµ kh∂ n®ng th›ch nghi vÌi m´i tr≠Íng trong s∂n xu†t c„ th” lµ mÈt lÓi th’ quan tr‰ng trong thÍi gian tÌi. Tr™n phπm vic∂ n≠Ìc, h¨n 50 d©n tÈc Æang khai th∏c nh˜ng h÷ sinh th∏i kh∏c nhau: Ɔt trÚng, cao nguy™n, s≠Ín dËc vµ Æÿnh nÛi. C∏ch÷ thËng Æa c©y trÂng - Æa vÀt nu´i nhªm mÙc Æ›ch b∂o Æ∂m t˘ cung t˘ c†p cho cÈng ÆÂng k’t hÓp mÈt c∏ch ph¯c tπpnhi“u giËng gia sÛc kh∏c nhau (bfl, tr©u, ng˘a, lÓn, d™, gia c«m) nh≠ng v…n b∂o Æ∂m c©n bªng vÌi m´i tr≠Íng t˘ nhi™n.

Ngoµi vi÷c ph∏ hu˚ m´i tr≠Íng vµ khai th∏c qu∏ m¯c Æa dπng sinh h‰c (ph∏ rıng, s®n bæt tr∏i phäp), c∏c h÷ thËng n´ngnghi÷p “hi÷n Æπi” b†t hÓp l˝ cfln ≠u ti™n khai th∏c mÈt sË ›t c∏c giËng ho∆c chÒng loπi cho n®ng su†t cao nh≠ng Æfli h·ichi ph› Æ«u vµo cao, g©y b†t lÓi cho c∏c giËng ho∆c chÒng loπi Æfia ph≠¨ng vËn c„ kh∂ n®ng chËng chfiu cao h¨n vµ th›chnghi tËt h¨n vÌi h÷ sinh th∏i Æfia ph≠¨ng.

“VVIIååTT NNAAMM,, XX` SSôô CCûûAA ß߃ƒTT VVÄÄ NN¶¶õõCC”

N≠Ìc, vËn c„ t«m quan tr‰ng sËng cfln ÆËi vÌi Vi÷t Nam, kh´ng tr∏nh kh·i nguy c¨ bfi Æe d‰a. Trong khi n≠Ìc tπi mÈt sËvÔng Æ´i khi nhi“u Æ’n m¯c nguy hi”m, mÈt sË vÔng kh∏c lπi thi’u n≠Ìc tr«m tr‰ng. Ch†t l≠Óng n≠Ìc gi∂m sÛt, Æ∆c bi÷tlµ tπi nh˜ng vÔng n´ng nghi÷p ven Æ´ vµ nh˜ng vÔng n´ng nghi÷p c„ mÀt ÆÈ d©n c≠ cao, do sˆ dÙng b†t hÓp l˝ c∏c ch†tho∏ h‰c, do tÀp trung qu∏ nhi“u c∏c hoπt ÆÈng g©y ´ nhi‘m, nh≠ng lπi kh´ng c„ nh˜ng c¨ sÎ xˆ l˝ ch†t th∂i bæt buÈc. V◊vÀy, vi÷c qu∂n l˝ n≠Ìc c„ ch†t l≠Óng, trong khi nguÂn tµi nguy™n nµy d≠Íng nh≠ r†t d≠ thıa, lµ mÈt th∏ch th¯c lÌn ÆËivÌi Vi÷t Nam.

ß” Æ∏p ¯ng nhu c«u t®ng n®ng su†t tr≠Ìc mæt,nghi™n c¯u n´ng nghi÷p th≠Íng ≠u ti™n Æ≠a vµosˆ dÙng c∏c chÒng loπi ngoπi lai. ChÛng nhanhch„ng chi’m ≠u th’ tr≠Ìc c∏c chÒng loπi Æfiaph≠¨ng. C∏c giËng cao s∂n cÒa n≠Ìc ngoµi c„ xuh≠Ìng nh©n rÈng, khi’n cho c∏c giËng cÚ cÒa Æfiaph≠¨ng c„ nguy c¨ bfi bi’n m†t hoµn toµn. Tuy

nhi™n, ch›nh nh˜ng giËng cÚ cÒa Æfia ph≠¨ng lπimang nh˜ng Æ∆c t›nh r†t phÔ hÓp vÌi c∏c m´itr≠Íng t˘ nhi™n kh∏c nhau cÒa Vi÷t Nam, c∏cgiËng mÌi cÒa n≠Ìc ngoµi kh´ng nh˜ng kh´ngnhi“u mµ Æ´i khi cfln lai tπp, do vÀy ng≠Íi n´ngd©n th≠Íng kh„ c„ th” t˘ m◊nh s∂n xu†t chÛng.

HHIIååNN TTRRÑÑNNGG VVÄÄ NNHH~~NNGG TTHHÉÉCCHH TTHH`CC

Page 13: N§NG NGHIåP VÄ PHÉT TRIÕN N§NG TH§Npigtrop.cirad.fr/content/download/2580/13168/file/agri-vn.pdfsœ t m th†y trong tµi li÷u nµy nh˜ng nÈi dung vµ nh˜ng ≠u ti™n

13

CC§§NNGG CC|| TTÄÄII TTRRúú CCHHOO CCÉÉCC DD## ÉÉNN PPHHÉÉTT TTRRIIÕÕNN ßßëëAA PPHH¶¶••NNGG QQUUYY MM§§ NNHHìì

Qu¸ x∑ hÈi cho ph∏t tri”n (FSD) c„ th” tµi trÓ c∏c d˘ ∏n th› Æi”m nh· do c∏c ch›nh quy“n Æfia ph≠¨ng ho∆c c∏c hi÷p hÈith˘c hi÷n (d≠Ìi 100.000 Euros vÌi thÍi hπn 1 Æ’n 2 n®m). C∏c l‹nh v˘c hoπt ÆÈng ≠u ti™n bao gÂm x„a Æ„i gi∂m nghÃovµ Ɔu tranh chËng b†t b◊nh ƺng.

T†t c∂ c∏c d˘ ∏n nµy Æ“u ≠u ti™n ph≠¨ng th¯c ti’p cÀn mang t›nh Æfia ph≠¨ng, c„ huy ÆÈng s˘ tham gia cÒa ng≠Íi d©n.Ng≠Íi d©n Æ≠Óc h≠Îng d˘ ∏n Æ≠Óc coi lµ trung t©m cÒa ti’n tr◊nh ÆÊi mÌi vµ ph∏t tri”n. Nh≠ vÀy, nh˜ng bµi h‰c Æ≠Óc rÛtra tı nh˜ng kinh nghi÷m th˘c t’ c„ th” Æ≠Óc phÊ bi’n cho Æ´ng Æ∂o nh©n d©n, ÆÂng thÍi lµ c¨ sÎ Æ” nghi™n c¯u c∏ch th¯choπch Æfinh vµ th˘c hi÷n c∏c ch›nh s∏ch ph∏t tri”n phÔ hÓp vÌi Æi“u ki÷n cÒa Æfia ph≠¨ng.

Trong l‹nh v˘c hÁ trÓ v“ th” ch’, Ph∏p trÓ giÛpnhi“u ch≠¨ng tr◊nh Ƶo tπo vµ ph∏t tri”n. Nh◊nchung, hÁ trÓ Æ≠Óc th˘c hi÷n d≠Ìi h◊nh th¯c vi÷ntrÓ kh´ng hoµn lπi vµ chÒ y’u th´ng qua c∏c d˘∏n do Qu¸ Æoµn k’t ≠u ti™n (FSP) cÒa BÈ Ngoπigiao Ph∏p tµi trÓ. C∏c d˘ ∏n trong khu´n khÊ nµyÆ≠Óc tµi trÓ tı 1 Æ’n 2 tri÷u Euro, vÌi thÍi hπntrung b◊nh lµ 3 n®m. D˘ ∏n hÁ trÓ tÊ ch¯c s∂n xu†tn´ng nghi÷p Î mi“n Bæc Vi÷t Nam (PAOPA) lµmÈt v› dÙ. D˘ ∏n nµy Æ∑ Æ„ng g„p cho hoπt ÆÈngcÒa hai ch≠¨ng tr◊nh Æi”m v“ nghi™n c¯u vµ ph∏t

tri”n n´ng nghi÷p: Ch≠¨ng tr◊nh s´ng HÂng (PFR)vµ ch≠¨ng tr◊nh H÷ thËng n´ng nghi÷p mi“n nÛi(SAM).

MÈt sË d˘ ∏n do FSP tµi trÓ c„ mÙc Æ›ch t®ngc≠Íng hÓp t∏c c†p vÔng. Chºng hπn d˘ ∏n Ph∏ttri”n b“n v˜ng n´ng nghi÷p ven Æ´ Î ß´ng NamÉ c„ mÙc ti™u n©ng cao n®ng l˘c cÒa c∏c c¨ quanNhµ n≠Ìc vµ cÒa c∏c t∏c nh©n t≠ nh©n lµm n´ngnghi÷p Î ngoπi vi c∏c thµnh phË Hµ NÈi, H Ch›Minh, Phn´ng-P™nh vµ Vi™ng-Ch®n.

C∏c d˘ ∏n n™u tr™n, chÒ y’u lµ c∏c d˘ ∏n tr™n th˘cÆfia, Æ≠Óc hÁ trÓ bªng nhi“u c´ng tr◊nh nghi™n c¯uchuy™n ngµnh Î c†p vÔng ho∆c c†p quËc gia,Æ≠Óc th˘c hi÷n theo Æ∆t hµng cÒa C¨ quan ph∏ttri”n Ph∏p (Æ≠Íng, cao su, l©m s∂n, gπo, s∂n ph»mcho d«u...) ho∆c trong khu´n khÊ cÒa d˘ ∏n hÁ trÓqu∏ tr◊nh th´ng qua quy’t Æfinh vµ hoπch Æfinhch›nh s∏ch n´ng nghi÷p mÌi Æ≠Óc tri”n khai (d˘ ∏nMISPA, do FSP tµi trÓ).

Th≠¨ng vÙ Ph∏p lµ c¨ quan Æ«u mËi cÒa BÈ N´ngnghi÷p, L≠¨ng th˘c, Thu˚ s∂n vµ C∏c v†n Æ“ n´ngth´n trong c∏c ch≠¨ng tr◊nh hÓp t∏c v“ th” ch’vÌi c∏c BÈ N´ng nghi÷p vµ Ph∏t tri”n n´ng th´nvµ BÈ Thu˚ s∂n cÒa Vi÷t Nam. Tu˙ tıng tr≠ÍnghÓp cÙ th”, Th≠¨ng vÙ Ph∏p tham gia vµo vi÷c gi∂iquy’t c∏c cuÈc khÒng ho∂ng y t’. Sau cÔng,Th≠¨ng vÙ Ph∏p Æ“ xu†t hai loπi c´ng cÙ tµi ch›nh

c„ th” Æ≠Óc sˆ dÙng trong c∏c l‹nh v˘c n´ngnghi÷p vµ ch’ bi’n n´ng s∂n:

* Qu¸ hÁ trÓ khu v˘c t≠ nh©n (FASEP) nhªmmÙc Æ›ch tµi trÓ nghi™n c¯u ti“n kh∂ thi choc∏c d˘ ∏n;* Qu¸ dµnh cho c∏c n≠Ìc Æang ph∏t tri”n chophäp mÈt chÒ Æ«u t≠ Vi÷t Nam vay vËn vÌi l∑isu†t ≠u Æ∑i th´ng qua BÈ Tµi ch›nh Æ” tµi trÓc∏c d˘ ∏n Æ∑ Æ≠Óc BÈ K’ hoπch vµ ß«u t≠ ph™duy÷t.

CuËi cÔng, Qu¸ m´i tr≠Íng th’ giÌi cÒa Ph∏p(FFEM), do C¨ quan ph∏t tri”n Ph∏p Æ∂m nhÀnch¯c n®ng cÒa mÈt ban th≠ k˝, c„ th” Æ„ng g„ptµi trÓ vi÷c xˆ l˝ c∏c t∏c ÆÈng ti™u c˘c cÒa mÈtd˘ ∏n tÌi m´i tr≠Íng n„i chung th´ng qua c∏ckho∂n vi÷n trÓ.

CCÉÉCC CC§§NNGG CC|| HHúúPP TTÉÉCC TTRROONNGG LLèèNNHH VV##CC NN§§NNGG NNGGHHIIååPPVVÄÄ PPHHÉÉTT TTRRIIÕÕNN NN§§NNGG TTHH§§NN

HHúúPP TTÉÉCC KK≤≤ TTHHUUÜÜTT VVÄÄ TTHHÕÕ CCHH⁄⁄

Page 14: N§NG NGHIåP VÄ PHÉT TRIÕN N§NG TH§Npigtrop.cirad.fr/content/download/2580/13168/file/agri-vn.pdfsœ t m th†y trong tµi li÷u nµy nh˜ng nÈi dung vµ nh˜ng ≠u ti™n

14

HH TTRRúú ßß¡¡UU TT¶¶

NNGGHHII££NN CC`UU NN§§NNGG NNGGHHIIååPP VVçç SS## PPHHÉÉTT TTRRIIÕÕNN

CCÉÉCC CC§§NNGG CC|| HHúúPP TTÉÉCC TTRROONNGG LLèèNNHH VV##CC NN§§NNGG NNGGHHIIååPP VVÄÄ PPHHÉÉTT TTRRIIÕÕNN NN§§NNGG TTHH§§NN

C∏c hoπt ÆÈng hÓp t∏c Æ∑ n™u Î tr™n bÊ trÓ choc∏c hoπt ÆÈng hÓp t∏c c„ quy m´ lÌn vµ hÁ trÓtr˘c ti’p hoπt ÆÈng s∂n xu†t cÒa c∏c ngµnh n´ngnghi÷p.

C¨ quan ph∏t tri”n Ph∏p (AFD) lµ c¨ quan Æ«u mËicÒa BÈ Ngoπi giao Ph∏p cung c†p c∏c kho∂n vayc„ th” chuy”n nh≠Óng Æ” tµi trÓ cho vi÷c hi÷n Æπi

ho∏ vµ ph∏t tri”n c∏c ngµnh s∂n xu†t n´ng nghi÷plÌn. Theo Æ“ xu†t cÒa BÈ K’ hoπch vµ ß«u t≠, AFDc„ th” xem xät c∏c d˘ ∏n c„ trfi gi∏ tÌi vµi chÙctri÷u Euro, cho phäp th˘c hi÷n c∏c kho∂n Æ«u t≠vµo l‹nh v˘c s∂n xu†t mµ Ch›nh phÒ Vi÷t Nammong muËn. C∏c kho∂n vay cÒa Ch›nh phÒ Vi÷tNam th≠Íng Æ≠Óc BÈ Tµi ch›nh giao lπi cho c∏ctÊng c´ng ty Nhµ n≠Ìc phÙ tr∏ch mÈt ngµnh ngh“nµo Æ„ (nh≠ TÊng C´ng ty b´ng, Vinacafä ho∆cTÊng C´ng ty cao su...) ho∆c cho c∏c c´ng ty tr˘cthuÈc tÿnh (C´ng ty Æ≠Íng Qu∂ng Ng∑i, C´ng tyÆ≠Íng T©y Ninh...).

C∏c nguÂn tµi trÓ nµy cÚng c„ th” Æ≠Óc sˆ dÙngÆ” Æ∏p ¯ng c∏c nhu c«u Æ«u t≠ v“ c¨ sÎ hπ t«ng.C∏c nhu c«u Æ«u t≠ nµy c„ th” lµ c∏c d˘ ∏n quantr‰ng t«m cÏ quËc gia do BÈ N´ng nghi÷p vµ Ph∏ttri”n n´ng th´n tr˘c ti’p th˘c hi÷n, hay cÚng c„th” lµ c∏c d˘ ∏n c†p tÿnh Æ” bÊ sung cho c∏ckho∂n Æ«u t≠ kh∏c trong l‹nh v˘c s∂n xu†t.

CuËi cÔng, s˘ hÁ trÓ mµ AFD trong l‹nh v˘c tµich›nh Æ∑ cho phäp Ng©n hµng N´ng nghi÷p vµPh∏t tri”n n´ng th´n Vi÷t Nam (BVADR) t®ng c∏cnguÂn t›n dÙng trung vµ dµi hπn Æ” ng©n hµng nµyc„ th” t˘ Æ∏p ¯ng Æ≠Óc c∏c nhu c«u v“ vay vËncÒa n´ng d©n.

Trong l‹nh v˘c n´ng nghi÷p vµ n´ng th´n, nghi™nc¯u r†t Æa dπng vµ c„ vai trfl Æ∆c bi÷t quan tr‰ng,bao gÂm c∂ nghi™n c¯u c¨ b∂n l…n nghi™n c¯u ngdÙng v◊ ph∏t tri”n. C„ ba loπi h◊nh c¨ quan hÓp t∏ctrong nghi™n c¯u: Trung t©m hÓp t∏c quËc t’ v“nghi™n c¯u ph∏t tri”n n´ng nghi÷p (CIRAD), Vi÷nnghi™n c¯u ph∏t tri”n (IRD) vµ c∏c tÊ ch¯c phich›nh phÒ hoπt ÆÈng trong l‹nh v˘c nghi™n c¯u¯ng dÙng. Tπi Vi÷t Nam, c∏c c¨ quan nµy phËi hÓphoπt ÆÈng vÌi vÌi c∏c trung t©m nghi™n c¯u n´ngnghi÷p quËc t’ (IRRI, IWMI, AVRDC) vµ vÌi c∏c c¨quan kh∏c cÒa Ph∏p nh≠ INRA vµ IFREMER. BÎivÀy, c∏c c´ng tr◊nh nghi™n c¯u Æ≠Óc th˘c hi÷ntrong khu´n khÊ li™n k’t gi˜a c∏c c¨ quan quËct’, qua Æ„ giÛp ngµnh n´ng nghi÷p Vi÷t Nam tÀndÙng Æ≠Óc nh˜ng kinh nghi÷m, ph≠¨ng ph∏p vµthµnh t˘u nghi™n c¯u mÌi nh†t. C∏c ÆËi t∏c Vi÷tNam lµ nh˜ng c¨ quan nghi™n c¯u cÒa BÈ N´ng

D˘ ∏n ph∏t tri”n c©y m›a tπi tÿnh T©y Ninh.X©y d˘ng Æ≠Íng c†p hai - Ånh OG - AfD

D˘ ∏n ph∏t tri”n c©y m›a tπi tÿnh T©y Ninh.Di÷n t›ch Æ≠Óc t≠Ìi ti™u tπi T©n H≠ng - Ånh OG - AfD

Page 15: N§NG NGHIåP VÄ PHÉT TRIÕN N§NG TH§Npigtrop.cirad.fr/content/download/2580/13168/file/agri-vn.pdfsœ t m th†y trong tµi li÷u nµy nh˜ng nÈi dung vµ nh˜ng ≠u ti™n

15

nghi÷p vµ Ph∏t tri”n n´ng th´n (VASI, NISF,RIFAV, NIAH, NIVR) vµ cÒa BÈ Khoa h‰c vµ C´ngngh÷ (CNSSH, CNSNT), c∏c tr≠Íng Æπi h‰c n´ngnghi÷p cÚng nh≠ c∏c c¨ quan ph∏t tri”n cÒa trung≠¨ng, tÿnh ho∆c huy÷n.

N®m 2000, CIRAD Æ∑ k˝ mÈt hi÷p Æfinh khung vÌiBÈ N´ng nghi÷p vµ Ph∏t tri”n n´ng th´n. Hi÷nnay, kho∂ng 20 c∏n bÈ nghi™n c¯u cÒa CIRAD lµm

vi÷c tπi Vi÷t Nam. CIRAD tÀp trung c∏c ch≠¨ngtr◊nh nghi™n c¯u cÒa m◊nh vµo c∏c l‹nh v˘c ch®nnu´i (k” c∂ nu´i trÂng thu˚ s∂n), Æa dπng sinh h‰cÆÈng vÀt nu´i vµ ÆÈng vÀt hoang d∑, n´ng nghi÷pven Æ´, trÂng c©y hoa qu∂, ph©n t›ch kinh t’ ÆËivÌi c∏c ngµnh s∂n xu†t, x∑ hÈi h‰c nghi™n c¯u ti™udÔng, Æa dπng ho∏ c∏c hoπt ÆÈng n´ng nghi÷p vµn´ng nghi÷p sinh th∏i (trong khu´n khÊ ch≠¨ngtr◊nh H÷ thËng n´ng nghi÷p mi“n nÛi - SAM).

IRD cÚng hoπt ÆÈng t›ch c˘c tπi Vi÷t Nam vµ thamgia vµo hai ch≠¨ng tr◊nh nghi™n c¯u n´ng nghi÷pquan tr‰ng. Ch≠¨ng tr◊nh th¯ nh†t li™n quan Æ’nh÷ thËng n´ng nghi÷p mi“n nÛi (hÓp ph«n vÔngcÒa ch≠¨ng tr◊nh SAM). Ch≠¨ng tr◊nh th¯ hainghi™n c¯u t∏c ÆÈng cÒa c∏c chi’n l≠Óc n´ngnghi÷p ÆËi vÌi hi÷n t≠Óng x„i mfln vµ ÆÈ mµu mÏcÒa Ɔt. B™n cπnh Æ„, IRD cfln lµ ÆËi t∏c khoa h‰ccÒa ch≠¨ng tr◊nh Fasevie (s∂n xu†t th¯c ®n bÊ trÓvµ gi∏o dÙc v“ dinh d≠Ïng) cÔng vÌi hai ÆËi t∏ckh∏c lµ tÊ ch¯c phi ch›nh phÒ Ph∏p GRET vµ Vi÷ndinh d≠Ïng Vi÷t Nam.

Tı Æ«u nh˜ng n®m 90, tÊ ch¯c GRET, cÔng vÌi BÈm´n H÷ thËng n´ng nghi÷p cÒa Vi÷n khoa h‰c k¸thuÀt n´ng nghi÷p Vi÷t Nam (VASI), khÎi x≠ÌngCh≠¨ng tr◊nh s´ng HÂng trong l‹nh v˘c nghi™n c¯uvµ hÁ trÓ qu∏ tr◊nh chuy”n ÆÊi h÷ thËng n´ngnghi÷p tπi l≠u v˘c s´ng HÂng. Tham gia ch≠¨ngtr◊nh nµy cfln c„ c∏c tÊ ch¯c phi ch›nh phÒ kh∏cnh≠ tÊ ch¯c B∏c s¸ thÛ y kh´ng bi™n giÌi, N´ngd©n Ph∏p vµ Ph∏t tri”n quËc t’, cÚng nh≠ CIRAD,IRD vµ INRA. GiËng nh≠ t†t c∂ c∏c ch≠¨ng tr◊nhkhoa h‰c kh∏c, Ch≠¨ng tr◊nh s´ng HÂng g„p ph«nƵo tπo nhi“u c∏n bÈ nghi™n c¯u cho c∏c c¨ quanÆËi t∏c Vi÷t Nam.

MMÈÈtt cc´nngg ccÙÙ ÆÆÈÈcc ÆÆ∏∏oo:: ttrruunngg tt©©mm hhÓÓpp tt∏∏cc “PPRRIISSEE”

Nh„m nghi™n c¯u ph∏t tri”n th©m canh c∏c h÷ thËng ch®n nu´i (PRISE)lµ mÈt c´ng cÙ hÓp t∏c v“ nghi™n c¯u vÌi mÙc Æ›ch gi∂i quy’t nh˜ng th∏chth¯c trong th©m canh ch®n nu´i. PRISE tπo Æi“u ki÷n cho c∏c nhµ nghi™nc¯u Ph∏p cÒa CIRAD, c∏c nhµ nghi™n c¯u Vi÷t Nam Î Vi÷n ch®n nu´i quËcgia (NIAH) vµ Î c∏c c¨ sÎ nghi™n c¯u kh∏c cÔng hÓp t∏c ph©n t›ch c∏cÆÈng l˘c ph∏t tri”n ch®n nu´i hi÷n nay vµ Æ“ xu†t c∏c gi∂i ph∏p k¸ thuÀtti™n ti’n vµ b“n v˜ng.

Nh„m nghi™n c¯u cÚng nÁ l˘c gi∂i quy’t nh˜ng th∏ch th¯c lÌn trong ph∏ttri”n ch®n nu´i, coi ch®n nu´i lµ ÆÈng l˘c tπo vi÷c lµm Î n´ng th´n, t®nggi∏ trfi tπo th™m cÒa ch®n nu´i vµ tÊ ch¯c c∏c kh©u s∂n xu†t Æ” n©ng caokh∂ n®ng cπnh tranh cÒa ngµnh ch®n nu´i vÌi c∏c ngµnh s∂n xu†t kh∏c.

Hoπt ÆÈng cÒa PRISE tÀp trung vµo 5 h≠Ìng nghi™n c¯u vµ 3 ngµnh ch®n nu´i ( lÓn, s˜a vµ c∏): n©ngcao n®ng su†t Î n´ng th´n; th©m canh ch®n nu´i mÈt c∏ch hÓp l˝; ch†t l≠Óng s∂n ph»m, Æa dπngsinh h‰c vµ di truy“n; tÊ ch¯c c∏c ngµnh ngh“ ch®n nu´i.

Page 16: N§NG NGHIåP VÄ PHÉT TRIÕN N§NG TH§Npigtrop.cirad.fr/content/download/2580/13168/file/agri-vn.pdfsœ t m th†y trong tµi li÷u nµy nh˜ng nÈi dung vµ nh˜ng ≠u ti™n

16

CCÉÉCC CC§§NNGG CC|| HHúúPP TTÉÉCC TTRROONNGG LLèèNNHH VV##CC NN§§NNGG NNGGHHIIååPP VVÄÄ PPHHÉÉTT TTRRIIÕÕNN NN§§NNGG TTHH§§NN

ô Vi÷t Nam, hi÷n c∏c ch≠¨ng tr◊nh Ƶo tπo Æπi h‰ctrong c∏c l‹nh v˘c n´ng nghi÷p vµ ch’ bi’n n´ngs∂n th˘c ph»m cfln chÛ tr‰ng nhi“u Æ’n l˝ thuy’t.Quan h÷ ÆËi t∏c gi˜a c∏c tr≠Íng Æπi h‰c vµ c∏c c¨sÎ c´ng nghi÷p ch’ bi’n n´ng s∂n v…n ch≠a Æ≠Ócthi’t lÀp. Sinh vi™n v…n cfln c„ qu∏ ›t c¨ hÈi Æ≠ÓcÆi th˘c tÀp ngh“ tπi c∏c doanh nghi÷p trong qu∏tr◊nh Ƶo tπo.

Do vÀy, trong l‹nh v˘c hÓp t∏c nµy, n≠Ìc Ph∏pmong muËn th˘c s˘ chuy”n giao k¸ n®ng, c´ngngh÷ mÌi vµ thi’t bfi hÁ trÓ v“ k¸ thuÀt vµ gi∂ngdπy nhªm Ƶo tπo nh˜ng c∏n bÈ th˘c ti‘n c„ kh∂n®ng Æ„ng g„p vµo vi÷c t®ng s∂n ph»m chongµnh ch’ bi’n n´ng s∂n tr™n c∏c thfi tr≠Íng trongn≠Ìc vµ quËc t’.

Tr™n tinh th«n nµy vµ theo Æ“ nghfi cÒa c∏c c¨quan Vi÷t Nam, khoa Ch®n nu´i cÒa Tr≠Íng Æπih‰c Tours Æ∑ hÓp t∏c ch∆t chœ vÌi c∏c c¨ sΠƵotπo cÒa Vi÷t Nam vµ c∏c chuy™n gia trong ngµnhch®n nu´i lÓn vµ chim Æ” sˆa ÆÊi nÈi dung gi∂ngdπy bªng cao h‰c chuy™n ngµnh (DESS) “ch®nnu´i, m´i tr≠Íng, v÷ sinh vµ ch†t l≠Óng” cÒa m◊nhcho phÔ hÓp vÌi t◊nh h◊nh kinh t’ - x∑ hÈi cÒaVi÷t Nam. Ch≠¨ng tr◊nh Ƶo tπo bªng DESS nµyÆ≠Óc tÊ ch¯c tπi Tr≠Íng Æπi h‰c n´ng l©m thµnhphË H Ch› Minh tı n®m 2001 vÌi s˘ hÁ trÓ gi∂ngdπy cÒa Tr≠Íng Æπi h‰c Tours. Vi÷c s∏p nhÀpch≠¨ng tr◊nh Ƶo tπo cÒa Ph∏p vµ ch≠¨ng tr◊nhƵo tπo cÒa Vi÷t Nam c„ th” sœ Æ≠Óc xem xät Æ”

tπo Æi“u ki÷n cho sinh vi™n Ph∏p th˘c tÀp tπi c∏cdoanh nghi÷p Vi÷t Nam vµ ng≠Óc lπi.

V…n tr™n tinh th«n nµy, d˘ ∏n thµnh lÀp Trung t©mƵo tπo ngµnh ch’ bi’n n´ng s∂n vµ th˘c ph»mtπi thµnh phË H Ch› Minh Æang Æ≠Óc nghi™n c¯u.D˘ ∏n sœ ti’n hµnh Ƶo tπo li™n tÙc c∏c k¸ thuÀthi÷n Æπi trong ngµnh ch’ bi’n n´ng s∂n th˘cph»m t≠¨ng ng vÌi tr◊nh ÆÈ cÒa c∏c k¸ thuÀt vi™nchuy™n nghi÷p vµ nh˜ng c∏n bÈ c„ bªng cˆ nh©n,nh˜ng k¸ n®ng chuy™n ngµnh nµy hi÷n nay cflnthi’u tπi Vi÷t Nam.

CÚng c«n ghi nhÀn s∏ng ki’n cÒa tÊ ch¯c phi ch›nhphÒ Ph∏p “HÈi ng≠Íi khuy’t tÀt quËc t’ - HµnhÆÈng Bæc - Nam” tri”n khai mÈt ch≠¨ng tr◊nh Ƶotπo tı Æ«u kh∏ ÆÈc Æ∏o. Ch≠¨ng tr◊nh nµy nhªmmÙc Æ›ch ÆÊi mÌi ch≠¨ng tr◊nh Ƶo tπo tπi c∏ctr≠Íng d©n tÈc nÈi trÛ vµ hÁ trÓ thanh ni™n lÀpnghi÷p.

CuËi cÔng, c«n n™u th™m Î Æ©y nh˜ng h‰c bÊngdu h‰c cÒa ßπi s¯ qu∏n Ph∏p tπi Hµ NÈi. Trong 5n®m trÎ lπi Æ©y, ßπi s¯ qu∏n Ph∏p c†p trung b◊nhmÁi n®m 10 h‰c bÊng trong Æ„ g«n mÈt nˆa Æ”lµm luÀn ∏n ti’n s‹. Ngoµi ra, mÈt nÁ l˘c lÌn Æ≠Ócdµnh cho Ƶo tπo ngh“ li™n tÙc cho c∏c ÆËi t∏cVi÷t Nam trong c∏c ch≠¨ng tr◊nh nghi™n c¯u vµph∏t tri”n. Chºng hπn nh≠ CIRAD cung c†p mÁin®m 20 h‰c bÊng th˘c tÀp ngæn hπn tπi Ph∏p.

ßßÄÄOO TTÑÑOO VV≈≈ NN§§NNGG NNGGHHIIååPP VVÄÄ CCHH⁄⁄ BBII⁄⁄NN NN§§NNGG SSÅÅNN

Page 17: N§NG NGHIåP VÄ PHÉT TRIÕN N§NG TH§Npigtrop.cirad.fr/content/download/2580/13168/file/agri-vn.pdfsœ t m th†y trong tµi li÷u nµy nh˜ng nÈi dung vµ nh˜ng ≠u ti™n

17

Vfi tr› cÒa n´ng nghi÷p trong n“n kinh t’ quËc d©nl˝ gi∂i tπi sao lπi ph∂i quan t©m th›ch Æ∏ng Æ’n vi÷cn©ng cao hi÷u qu∂ kinh t’ cÒa nh˜ng ngµnh s∂nxu†t chÒ y’u vµ Æ∆t bi÷t lµ cÒa t†t c∂ c∏c ngµnhc´ng nghi÷p ch’ bi’n n´ng s∂n. C∏c ngµnh nµy c„Æ„ng g„p tr˘c ti’p vµo c©n bªng c∏n c©n th≠¨ngmπi cÒa Ɔt n≠Ìc bªng vi÷c s∂n xu†t nguy™n li÷uthay th’ hµng nhÀp kh»u nh≠ Æ≠Íng, b´ng, c∏cc©y cho d«u... hay th´ng qua vi÷c cung c†p hµngxu†t kh»u nh≠ gπo, cµ-ph™, cao su, thu˚ s∂n...

N≠Ìc Ph∏p tham gia ph∏t tri”n mÈt sË ngµnh nµy.ß∆c bi÷t, c∏c kho∂n vay cÒa C¨ quan ph∏t tri”nPh∏p (AFD) g„p ph«n vµo vi÷c th˘c hi÷n mÙc ti™utr™n th´ng qua hÁ trÓ hi÷n Æπi ho∏ ngµnh Æ≠Íng,cµ-ph™, b´ng vµ cao su. C∏c d˘ ∏n Æ«u t≠ nµy Æ´ikhi cÚng nhÀn Æ≠Óc s˘ hÁ trÓ k¸ thuÀt cÒa c∏cdoanh nghi÷p Ph∏p.

NNHH~~NNGG ßßëëNNHH HH¶¶õõNNGG HHúúPP TTÉÉCC CCûûAA PPHHÉÉPP TTÑÑII VVIIååTT NNAAMM

NN¢¢NNGG CCAAOO HHIIååUU QQUUÅÅ CCûûAA NNGGÄÄNNHH CC§§NNGG NNGGHHIIååPP CCHH⁄⁄ BBII⁄⁄NN NN§§NNGG SSÅÅNN

PPHHÉÉTT TTRRIIÕÕNN TTRR¤¤NNGG MMêêAA ß߶¶òòNNGG TTÑÑII TTééNNHH TT¢¢YY NNIINNHH

T©y Ninh, mÈt tÿnh ph›a Nam, tı l©u lµ mÈt vÔng s∂n xu†t Æ≠Íng vÌi k¸ thuÀt thÒ c´ng vµ do vÀy Æ∑ thu hÛt Æ≠Óc c∏cnguÂn Æ«u t≠ c´ng nghi÷p. Ngoµi c∏c nhµ m∏y Æ≠Íng cÒa Nhµ n≠Ìc nh≠ Tanisugar vµ Nhµ m∏y Æ≠Íng Bi™n Hoµ, tÿnh T©yNinh cÚng Æ∑ ti’p nhÀn nhµ m∏y xˆ l˝ m›a do tÀp Æoµn Bourbon (vÔng Räunion - Ph∏p), hÓp t∏c vÌi c´ng ty Tanisugar x©yd˘ng. TÊng gi∏ trfi Æ«u t≠ c´ng nghi÷p trong tÿnh ≠Ìc t›nh l™n Æ’n 130 tri÷u USD.

Nhªm b∂o Æ∂m kh∂ n®ng sinh lÍi cÒa c∏c kho∂n Æ«u t≠ c´ng nghi÷p vµ Æ∆c bi÷t Æ∏p ¯ng nhu c«u nguy™n li÷u cÒa c∏c nhµm∏y, vi÷c t®ng di÷n t›ch trÂng m›a vµ n©ng cao n®ng su†t c©y m›a lµ kh´ng th” thi’u. Ngoµi ra, n©ng c†p c∏c c¨ sÎ hπt«ng Æ≠Íng x∏ vµ thu˚ lÓi nhªm b∂o Æ∂m kh∂ n®ng l≠u th´ng hµng ho∏ cho c∏c nhµ m∏y vµ t≠Ìi ti™u cho c∏c di÷n t›chtrÂng tr‰t trÎ n™n c«n thi’t. D˘ ∏n cÒa C¨ quan ph∏t tri”n Ph∏p bao gÂm c∂ ba mÙc ti™u nµy (mÎ rÈng c∏c khu v˘c canht∏c nhÍ t›n dÙng n´ng nghi÷p, c¨ sÎ hπ t«ng thu˚ lÓi vµ c¨ sÎ hπ t«ng Æ≠Íng x∏).

ßÂng thÍi, BÈ Ngoπi giao Ph∏p hÁ trÓ tµi ch›nh cho BÈ N´ng nghi÷p vµ Ph∏t tri”n n´ng th´n Vi÷t Nam trong vi÷c th˘c hi÷nmÈt c´ng tr◊nh nghi™n c¯u nhªm tÊng k’t ch≠¨ng tr◊nh m›a Æ≠Íng quËc gia vµ Æ≠a ra nh˜ng khuy’n nghfi v“ chi’n l≠ÓctÊng th” ÆËi vÌi ngµnh m›a Æ≠Íng.

D˘ ∏n ph∏t tri”n c©y m›a tπi tÿnh T©y Ninh.Nhµ m∏y Bourbon T©y Ninh - Ånh OG - AfD

Page 18: N§NG NGHIåP VÄ PHÉT TRIÕN N§NG TH§Npigtrop.cirad.fr/content/download/2580/13168/file/agri-vn.pdfsœ t m th†y trong tµi li÷u nµy nh˜ng nÈi dung vµ nh˜ng ≠u ti™n

18

HH TTRRúú NNGGÄÄNNHH CCAAOO SSUU

Vµo th’ k˚ tr≠Ìc, Alexandre Yersin lµ ng≠Íi Æ«uti™n Æ≠a c©y cao su vµo Vi÷t Nam. NhÍ Æ„,Vi÷t Nam l©u nay Æ∑ trÎ thµnh n≠Ìc s∂n xu†t caosu lÌn tr™n th’ giÌi. Ngµnh s∂n xu†t cao su Î Vi÷tNam Æ≠Óc tÊ ch¯c xung quanh hai h÷ thËng s∂nxu†t bÊ trÓ l…n nhau: nh˜ng ÆÂn Æi“n c´ng nghi÷plÌn vµ nh˜ng ng≠Íi trÂng cao su quy m´ nh·.

Ngµnh cao su Vi÷t Nam g∆p ph∂i nh˜ng v†n Æ“t≠¨ng t˘ nh≠ c∏c ngµnh kh∏c: tr◊nh ÆÈ k¸ thuÀty’u käm cÒa nh˜ng ng≠Íi s∂n xu†t nh·, k¸ thuÀts∂n xu†t kh´ng phÔ hÓp vÌi c∏c ÆÂn Æi“n gia Æ◊nhquy m´ nh·, c∏c nhµ s∂n xu†t vµ kh©u ti™u thÙs∂n ph»m v…n ch≠a Æ≠Óc tÊ ch¯c tËt, v†n Æ“ ti’pcÀn t›n dÙng dµi hπn phÔ hÓp vÌi chu k˙ s∂n xu†tcao su... T†t c∂ nh˜ng kh„ kh®n nµy Æ∑ t∏c ÆÈngÆ’n kh∂ n®ng cπnh tranh cÒa ngµnh cao su g«nnh≠ hoµn toµn h≠Ìng ra thfi tr≠Íng quËc t’.

Ph∏p hÁ trÓ ngµnh cao su d≠Ìi nhi“u h◊nh th¯c. C¨ quan ph∏t tri”n Ph∏p phËi hÓp vÌi TÊng c´ng tycao su Vi÷t Nam (Geruco) ph∏t tri”n 8 c´ng ty c´ng nghi÷p Î vÔng Cao nguy™n vµ hÁ trÓ nh˜ngng≠Íi s∂n xu†t nh· trong khu´n khÊ D˘ ∏n Æa dπng ho∏ n´ng nghi÷p (ADP) do Ng©n hµng th’ giÌiÆÂng tµi trÓ. BÈ Ngoπi giao Ph∏p cÚng tham gia vµo d˘ ∏n ADP th´ng qua vi÷c cung c†p hai chuy™ngia k¸ thuÀt v“ t≠ v†n vµ tÊ ch¯c n´ng nghi÷p. Nhªm hÁ trÓ cho c∏c hoπt ÆÈng hÓp t∏c nµy, AFDcÚng tµi trÓ mÈt nghi™n c¯u Æ∏nh gi∏ th˘c trπng ngµnh cao su. K’t qu∂ cÒa c´ng tr◊nh nµy Æ∑ Æ≠ÓcgiÌi thi÷u tπi Di‘n Ƶn kinh t’ vµ tµi ch›nh Ph∏p - Vi÷t l«n th¯ hai.

NN¿¿MM BB¿¿TT VVÄÄ HH TTRRúú PPHHÉÉTT TTRRIIÕÕNN TTHHëë TTRR¶¶òòNNGG NNóóII ßßëëAA

NNHH~~NNGG ßßëëNNHH HH¶¶õõNNGG HHúúPP TTÉÉCC CCûûAA PPHHÉÉPP TTÑÑII VVIIååTT NNAAMM

Theo d˘ ki’n Æ’n, d©n sË Vi÷t Nam n®m 2020 sœlµ 100 tri÷u ng≠Íi, trong Æ„ 40% sËng tπi c∏c Æ´thfi. SË d©n nµy vÌi m¯c sËng t®ng nhanh ch„ngsœ tπo ra mÈt thfi tr≠Íng nÈi Æfia lÌn cho Æ’n nµyv…n ch≠a Æ≠Óc chÛ ˝ vµ nh≠Íng chÁ cho c∏c thfitr≠Íng quËc t’ th≠Íng c„ nhi“u bi’n ÆÈng h¨n vµchÿ c„ gi∏ trfi bªng mÈt nˆa thfi tr≠Íng trong n≠Ìc. Vi÷c næm bæt Æ≠Óc nh˜ng bi’n ÆÊi trong ti™u dÔnglµ kh´ng th” thi’u Æ” li™n tÙc Æi“u chÿnh s∂n xu†tcho phÔ hÓp vÌi thfi tr≠Íng. T˘ do h„a kinh t’ tπiVi÷t Nam lµm xu†t hi÷n mÈt t∏c nh©n kinh t’ mÌilµ ng≠Íi ti™u dÔng. ßfli h·i cÒa ng≠Íi ti™u dÔng li™ntÙc thay ÆÊi vµ ngµy cµng cao. Ch†t l≠Óng trÎthµnh mÈt y’u tË quy’t Æfinh khi ng≠Íi ti™u dÔng

mua th˘c ph»m. Ngoµi ra, trong bËi c∂nh m´ h◊nht˘ c†p t˘, t˘ tÛc gi∂m Æ∏ng k”, c∏c mπng l≠Ìith≠¨ng mπi Æ„ng vai trfl quan tr‰ng trong vi÷cÆ≠a th´ng tin v“ nhu c«u cÒa ng≠Íi ti™u dÔng Æ’nng≠Íi s∂n xu†t. Do Æ≠Óc ph©n bË tr™n di÷n rÈng,c∏c mπng l≠Ìi th≠¨ng mπi Æ≠a hµng h„a Æ’n ng≠Íiti™u dÔng mÈt c∏ch h˜u hi÷u vµ vÌi chi ph› th†p.Tuy nhi™n c∏c mπng l≠Ìi nµy v…n ch≠a ph∏t huyÆ≠Óc h’t nh˜ng nÁ l˘c trong vi÷c n©ng cao ch†tl≠Óng s∂n ph»m. ß” Æπt Æ≠Óc mÙc ti™u nµy, c«nph∂i thi’t lÀp nh˜ng c¨ ch’ mÌi v“ cung c†pth´ng tin, tham kh∂o ˝ ki’n vµ ki”m so∏t vÌi s˘tham gia cÒa ng≠Íi ti™u dÔng, c∏c ngµnh ngh“ vµc¨ quan nhµ n≠Ìc.

ßÂn Æi“n c´ngnghi÷p cao su.D˘ ∏n GerucoÅnh OG - AfD

Page 19: N§NG NGHIåP VÄ PHÉT TRIÕN N§NG TH§Npigtrop.cirad.fr/content/download/2580/13168/file/agri-vn.pdfsœ t m th†y trong tµi li÷u nµy nh˜ng nÈi dung vµ nh˜ng ≠u ti™n

19

CCHHƒƒTT LL¶¶úúNNGG DDIINNHH DD¶¶ööNNGG,, NNGGUUYY CC•• ßߡII VVõõII SS`CC KKHHììEE VVÄÄ LLííNNGG TTIINN

ß∏p ¯ng y™u c«u cÒa ng≠Íi ti™u dÔng c„ ˝ ngh‹aquan tr‰ng kh´ng chÿ v“ hi÷u qu∂ kinh t’. V†n Æ“lµ ph∂i Æ∏p ng y™u c«u mÈt c∏ch c„ tr∏ch nhi÷m,bªng c∏ch chÛ tr‰ng Æ’n nh˜ng mÙc ti™u s¯ckh·e cÈng ÆÂng (x∂y ra nhi“u vÙ ngÈ ÆÈc th˘cph»m, c∏c b÷nh do “®n uËng th∏i qu∏” ngµy cµngt®ng trong khi t◊nh trπng thi’u dinh d≠Ïng v…ncfln tÂn tπi) vµ nh˜ng mËi quan t©m v“ x∑ hÈi vµv®n h„a (thay ÆÊi th„i quen ti™u dÔng).

ß” næm bæt Æ≠Óc toµn bÈ nh˜ng chuy”n bi’n nµy,c´ng t∏c nghi™n c¯u ti™u dÔng tπi Vi÷t Nam ph∂iÆi“u chÿnh mÙc ti™u vµ ph≠¨ng ph∏p. Do Æ„,nghi™n c¯u v†n Æ“ ti™u dÔng th˘c ph»m, cho Æ’nnay v…n d≠Ìi g„c ÆÈ sË l≠Óng, ph∂i Æ≠Óc th˘c hi÷ntr™n c¨ sÎ ph©n t›ch nhu c«u, ˝ th¯c v“ ch†tl≠Óng, nguy c¨ v“ s¯c kh·e vµ dinh d≠Ïng vµn©ng cao lflng tin cÒa ng≠Íi ti™u dÔng. C„ vÀy mÌic„ th” hi”u r‚ Æ≠Óc c∏ch th¯c ¯ng xˆ cÒa ng≠Íiti™u dÔng vµ qu∏ tr◊nh x©y d˘ng ch†t l≠Óng trong x∑ hÈi.

Ph≠¨ng ph∏p mµ mÈt nh„m nghi™n c¯u cÒa CIRAD ph∏t tri”n, vÌi ÆËi t∏c ch›nh lµ Trung t©m Khoah‰c x∑ hÈi vµ Nh©n v®n quËc gia, lµ mÈt ph≠¨ng ph∏p ti’p cÀn cÒa ngµnh x∑ hÈi h‰c (m´n x∑ hÈih‰c nghi™n c¯u th˘c ph»m, m´n x∑ hÈi h‰c nghi™n c¯u nguy c¨) vµ kinh t’ h‰c (m´n kinh t’ nghi™nc¯u c∏c th·a ≠Ìc). Ph≠¨ng th¯c ti’p cÀn nµy bao gÂm ba giai Æoπn: (i) x∏c Æfinh xu h≠Ìng di‘n bi’ntrong c∏ch th¯c ti™u dÔng th˘c ph»m cÒa ng≠Íi d©n Vi÷t Nam; (ii) ph©n t›ch hµnh vi ng xˆ vµ nhÀnth¯c cÒa ng≠Íi ti™u dÔng tr≠Ìc nh˜ng nguy c¨ v“ y t’ vµ dinh d≠Ïng; vµ (iii) nghi™n c¯u nhÀn th¯cv“ c∏c d†u hi÷u ch†t l≠Óng hi÷n nay.

NN¿¿MM BB¿¿TT VVÄÄ CCÅÅII TTII⁄⁄NN PPHH¶¶••NNGG TTHH`CC TT‡‡ CCHH`CC CCÉÉCC NNGGÄÄNNHH TTHH##CC PPHH¬¬MM NNóóII ßßëëAA

Vi÷c Æ∏nh gi∏ kh∂ n®ng cÒa c∏c ngµnh th˘c ph»m trong Æ∏p ng nhu c«u cÒa ng≠Íi ti™u dÔng Æfli h·i sˆ dÙng nh˜ng c´ngcÙ mÌi trong vi÷c t›nh to∏n l≠u l≠Óng hµng ho∏, Ƶm ph∏n gi˜a c∏c t∏c nh©n, th´ng tin vµ Æ∏nh gi∏ rÒi ro. C∏c ngµnh s∂nxu†t rau phÙc vÙ Hµ NÈi vµ thµnh phË H Ch› Minh Æ≠Óc ph©n t›ch trong khu´n khÊ d˘ ∏n SUSPER v“ n´ng nghi÷p ven Æ´vµ trong khu´n khÊ d˘ ∏n MALICA, vÌi s˘ hÓp t∏c cÒa Vi÷n rau qu∂ (Rifav), BÈ m´n h÷ thËng n´ng nghi÷p cÒa Vi÷n Khoah‰c k¸ thuÀt n´ng nghi÷p Vi÷t Nam vµ Tr≠Íng Æπi h‰c n´ng - l©m thµnh phË H Ch› Minh. Nh˜ng k’t qu∂ ban Æ«u choth†y c∏c khu v˘c ven Æ´ Æ„ng vai trfl quan tr‰ng trong vi÷c cung ng c∏c loπi rau c„ l∏, mÈt nguÂn th˘c ph»m quan tr‰ng.Tuy nhi™n, h÷ thËng s∂n xu†t ven Æ´ thfi hi÷n Æang chfiu Æe d‰a cÒa qu∏ tr◊nh Æ´ thfi ho∏ do gi∏ Ɔt l™n cao vµ ´ nhi‘m giat®ng. C∏c khu v˘c cung ¯ng xa h¨n (ßµ Lπt, S¨n La) c„ nh˜ng lÓi th’ Æ∆c bi÷t trong vi÷c s∂n xu†t th≠Íng xuy™n c∏c loπirau n ÆÌi phÙc vÙ c∏c trung t©m Æ´ thfi lÌn. Tuy nhi™n, hµng n®m thfi tr≠Íng rau Hµ NÈi v…n ph∂i phÙ thuÈc vµo hµng nhÀpkh»u tı Trung QuËc trong kho∂ng thÍi gian 4 th∏ng mÁi n®m, vÌi gi∏ c∂ t®ng kho∂ng 100%.

Nh˜ng th´ng tin thu thÀp Æ≠Óc tr™n thfi tr≠Íng cho phäp x∏c Æfinh Æ≠Óc nh˜ng c∆p lÓi th’ so s∏nh “s∂n ph»m/vÔng” c«nph∏t huy bªng c∏c bi÷n ph∏p k¸ thuÀt vµ th≠¨ng mπi. Ngoµi ra, c´ng tr◊nh ph©n t›ch cho th†y c«n ph∂i c„ nh˜ng c¨ ch’mÌi v“ phÊ bi’n th´ng tin vµ giao k’t hÓp ÆÂng gi˜a ng≠Íi b∏n vµ ng≠Íi mua, ÆÂng thÍi ph∂i thµnh lÀp nh˜ng hi÷p hÈi cÒang≠Íi s∂n xu†t Æ” Æπi di÷n trong Ƶm ph∏n vÌi ng≠Íi mua vµ thÛc Æ»y nÁ l˘c n©ng cao ch†t l≠Óng s∂n ph»m.

Page 20: N§NG NGHIåP VÄ PHÉT TRIÕN N§NG TH§Npigtrop.cirad.fr/content/download/2580/13168/file/agri-vn.pdfsœ t m th†y trong tµi li÷u nµy nh˜ng nÈi dung vµ nh˜ng ≠u ti™n

20

HH TTRRúú CCHH⁄⁄ BBII⁄⁄NN NN§§NNGG SSÅÅNN VVÄÄ CCÉÉCC CCHHêêNNHH SSÉÉCCHHVV≈≈ CCHHƒƒTT LL¶¶úúNNGG

NNHH~~NNGG ßßëëNNHH HH¶¶õõNNGG HHúúPP TTÉÉCC CCûûAA PPHHÉÉPP TTÑÑII VVIIååTT NNAAMM

CÔng vÌi m¯c sËng Æ≠Óc c∂i thi÷n Æ∏ng k” vµ qu∏tr◊nh Æ´ thfi h„a mπnh mœ, ngµnh ch’ bi’n n´ngs∂n cÒa Vi÷t Nam c„ kh∂ n®ng tπo vi÷c lµm vµ gi∏trfi tπo th™m sœ ph∏t tri”n mπnh mœ trong nh˜ngn®m tÌi. Chºng hπn, vi÷c ti™u thÙ c∏c s∂n ph»ms˜a g«n Æ©y t®ng nhanh ch„ng cho th†y c∏c th„iquen ti™u dÔng Î Vi÷t Nam c„ th” thay ÆÊi r†tnhanh. B™n cπnh Æ„, th∏ch th¯c Î kh©u xu†t kh»uÆfli h·i n©ng c†p c∏c quy tr◊nh ch’ bi’n hi÷n nayphÔ hÓp vÌi c∏c ti™u chu»n quËc t’.

Ph∏p lµ n≠Ìc Ưng th¯ hai v“ Æ«u t≠ trong l‹nh v˘cch’ bi’n n´ng s∂n tπi Vi÷t Nam. Nhi“u doanh

nghi÷p Ph∏p Æ∑ hoπt ÆÈng c„ hi÷u qu∂ tπi Vi÷tNam (Proconco, Bourbon, Vittel, Evialis). Vi÷cgi∂m bÌt c∏c thÒ tÙc hµnh ch›nh vµ quy’t t©m cÒaCh›nh phÒ Vi÷t Nam thÛc Æ»y ngµnh ch’ bi’nn´ng s∂n ph∏t tri”n Æ∑ mÎ ra nh˜ng tri”n v‰ngmÌi cho Æ«u t≠ trong n≠Ìc vµ quËc t’. Tuy nhi™n,c∏c t∏c nh©n t≠¨ng lai Æ„ng g„p vµo s˘ ph∏t tri”nl‹nh v˘c c´ng nghi÷p ch’ bi’n n´ng s∂n v…n cflnmÌi mŒ nµy c«n Æ≠Óc chu»n bfi tËt. Ph≠¨ng th¯cti’p cÀn ≠u ti™n cÒa c∏c ÆËi t∏c Ph∏p h≠Ìng tÌiƵo tπo k¸ s≠ vµ k¸ thuÀt vi™n vÌi s˘ phËi hÓpch∆t chœ vÌi nh˜ng chuy™n gia trong l‹nh v˘c nµyÎ Vi÷t Nam.

Quy tr◊nh ch’ bi’n n´ng s∂n kh´ng th” t∏ch rÍikh·i kh∏i ni÷m ch†t l≠Óng. Trong l‹nh v˘c nµy,n≠Ìc Ph∏p c„ nhi“u k¸ n®ng vµ kinh nghi÷m. Î Æ©yng≠Íi ta ngh‹ ngay Æ’n nhi“u t™n g‰i xu†t x¯, chÿd…n Æfia l˝ vµ c∏c nh∑n hi÷u ch†t l≠Óng kh∏c ÆangÆ≠Óc c∏c hi÷p hÈi ngh“ nghi÷p cÒa Ph∏p b∂o v÷.ChÛng ta Æ∑ Æ“ cÀp Æ’n vi÷c ph∏t tri”n ph≠¨ng

th¯c ti’p cÀn ch†t l≠Óng tr™n thfi tr≠Íng nÈi Æfia,Æ∆c bi÷t ÆËi vÌi rau vµ thfit. An toµn th˘c ph»mcÚng lµ mÈt Æi“u ki÷n ti™n quy’t trong vi÷c ti’pcÀn thfi tr≠Íng quËc t’, Æ∆c bi÷t ÆËi vÌi c∏c s∂nph»m thfit, v◊ ng≠Íi ti™u dÔng tπi c∏c n≠Ìc ph∏ttri”n r†t nhπy c∂m ÆËi vÌi nguy c¨ th˘c ph»m.

ßßÄÄOO TTÑÑOO CCÉÉCC NNGGHH≈≈ CCHH⁄⁄ BBII⁄⁄NN NN§§NNGG SSÅÅNN

Tı Æ«u nh˜ng n®m 90, Æ∑ c„ nhi“u hoπt ÆÈng hÓp t∏c hÁ trÓ ngµnh ch’ bi’n n´ng s∂n tπi Vi÷t Nam. C∏c hoπt ÆÈng nµybao gÂm Ƶo tπo gi∂ng vi™n - nghi™n c¯u sinh tπi Ph∏p, sˆa ÆÊi c∏c ch≠¨ng tr◊nh gi∂ng dπy ho∆c hÁ trÓ h◊nh thµnh c∏cch≠¨ng tr◊nh mÌi v“ Ƶo tπo k¸ s≠, mÈt vµi hoπt ÆÈng nghi™n c¯u, Æ∆c bi÷t trong khu´n khÊ c∏c kho∏ Ƶo tπo thπc s‹ vµti’n s‹ tπi Ph∏p. Hi÷n mÈt nh„m c∏c tr≠Íng Æπi h‰c cÒa Ph∏p Æang hÓp t∏c vÌi c∏c tr≠Íng Æπi h‰c cÒa ThÒ ß¯c vµ C«n Th¨nghi™n c¯u kh∂ n®ng thµnh lÀp mÈt trung t©m Ph∏p - Vi÷t Ƶo tπo c∏c ngh“ ch’ bi’n n´ng s∂n. D˘ ∏n nhªm mÙc Æ›chph∏t huy nh˜ng thµnh t˘u hÓp t∏c Æ∑ Æπt Æ≠Óc vµ Æ∏p ¯ng ba y™u c«u lµ tham gia ph∏t tri”n c´ng ngh÷ trong l‹nh v˘cch’ bi’n n´ng s∂n tπi Vi÷t Nam; hÁ trÓ Æ«u t≠ cÒa Ph∏p tπi Vi÷t Nam; t◊m ki’m nh˜ng c¨ hÈi hÓp t∏c v“ kinh t’ vµ c´ngnghi÷p vµ Æ≠a ra Æ≠Óc mÈt t«m nh◊n v“ tri”n v‰ng cÒa l‹nh v˘c nµy tπi Vi÷t Nam cÚng nh≠ trong khu v˘c.

Page 21: N§NG NGHIåP VÄ PHÉT TRIÕN N§NG TH§Npigtrop.cirad.fr/content/download/2580/13168/file/agri-vn.pdfsœ t m th†y trong tµi li÷u nµy nh˜ng nÈi dung vµ nh˜ng ≠u ti™n

21

HH TTRRúú HHOOÑÑCCHH ßßëëNNHH CCÉÉCC CCHHêêNNHH SSÉÉCCHH NN§§NNGG NNGGHHIIååPPVVÄÄ PPHHÉÉTT TTRRIIÕÕNN NN§§NNGG TTHH§§NN

Trong bËi c∂nh mÎ cˆa kinh t’ ra khu v˘c vµ th’giÌi, Nhµ n≠Ìc Vi÷t Nam gi˜ mÈt vai trfl quantr‰ng trong vi÷c Æfinh h≠Ìng vµ Æi“u ti’t Æ” ÆËiph„ cÔng lÛc vÌi nh˜ng th∏ch th¯c v“ kh∂ n®ngcπnh tranh cÒa n“n kinh t’, xo∏ Æ„i gi∂m nghÃovµ ph∏t tri”n b“n v˜ng. Nh˜ng ng≠Íi Æ≠a ra quy’tÆfinh Vi÷t Nam, cÚng nh≠ ÆÂng nghi÷p cÒa m◊nh Înhi“u n≠Ìc Ch©u É kh∏c, h¨n bao giÍ h’t Æ“u g∆pph∂i nh˜ng c©u h·i sau: Quy’t Æfinh nh≠ th’ nµo?Tr™n c¨ sÎ nµo? Nh˜ng quy’t Æfinh Æ„ sœ Æ≠Ócth˘c hi÷n nh≠ th’ nµo vµ sœ c„ t∏c ÆÈng g◊ Æ’nkinh t’ vµ x∑ hÈi? Ph∂i ph©n chia vai trfl nh≠ th’nµo gi˜a Æfia ph≠¨ng vµ trung ≠¨ng?...

KKHHUUYY⁄⁄NN KKHHêêCCHH SS^ DD||NNGG CCÉÉCC CCHHéé DD√√NN ßßëëAA LL≥≥ ßßÇÇ ß߶¶úúCC BBÅÅOO HHóó ((IIGGPP))

Ph∏p vµ Vi÷t Nam Æ∑ hÓp t∏c vÌi nhau trong l‹nh v˘c Chÿ d…n Æfia l˝ vµ Ɔu tranh chËng s∂n xu†t hµng gi∂. Hoπt ÆÈng hÓpt∏c Æ≠Óc BÈ N´ng nghi÷p vµ Thu˚ S∂n khÎi x≠Ìng n®m 1996 vµ Æ≠Óc V®n phflng li™n ngµnh quËc gia v“ r≠Óu Cognac tri”nkhai tr™n th˘c Æfia tı n®m 1998 vÌi s˘ hÁ trÓ tπi chÁ cÒa Th≠¨ng vÙ Ph∏p tπi Hµ NÈi.

Hoπt ÆÈng hÓp t∏c nhªm mÙc Æ›ch giÛp c∏c c¨ quan qu∂n l˝ cÒa Vi÷t Nam lµm quen vÌi kh∏i ni÷m Chÿ d…n Æfia l˝ vµ T™ng‰i xu†t x¯ Æ≠Óc ki”m Æfinh (AOC); hÁ trÓ Vi÷t Nam trong qu∏ tr◊nh c´ng nhÀn vµ qu∂n l˝ T™n g‰i xu†t x¯ tr™n toµn quËc,kh´ng chÿ ÆËi vÌi c∏c s∂n ph»m nÈi Æfia mµ c∂ trong vi÷c b∂o v÷ c∏c T™n g‰i xu†t x¯ n≠Ìc ngoµi tr™n l∑nh thÊ Vi÷t Nam.NhÍ cÔng nhau t®ng c≠Íng phπm vi b∂o hÈ t™n g‰i xu†t x¯, nÈi Æfia vµ n≠Ìc ngoµi, hoπt ÆÈng hÓp t∏c sœ g„p ph«n t›chc˘c vµo cuÈc Ɔu tranh chËng lµm gi∂ c∏c s∂n ph»m cÒa Æfia ph≠¨ng vµ s∂n ph»m Æ’n tı c∏c n≠Ìc EU.

Th∏ng 6/2001, hoπt ÆÈng hÓp t∏c Æ∑ Æ≠a Æ’n k’t qu∂ lµ CÙc sÎ h˜u c´ng nghi÷p quËc gia c†p ch¯ng chÿ c´ng nhÀn haiT™n g‰i xu†t x¯ Æ«u ti™n cÒa Vi÷t Nam cho n≠Ìc mæm PhÛ QuËc vµ chà MÈc Ch©u. Th∏ng 5/2002, Cognac trÎ thµnh T™ng‰i xu†t x¯ n≠Ìc ngoµi Æ«u ti™n Æ≠Óc ch›nh th¯c c´ng nhÀn Î Vi÷t Nam trong mÈt buÊi l‘ do Th¯ tr≠Îng th≠¨ng mπi Vi÷tNam chÒ tr◊. K” tı Æ„, c∏c doanh nghi÷p Vi÷t Nam Æ∑ ch†m d¯t vi÷c sˆ dÙng t™n g‰i “Cognac” tr™n c∏c s∂n ph»m cÒam◊nh. N®m 2003, ph›a Vi÷t Nam Æ∑ ti’n th™m mÈt b≠Ìc khi ch›nh th¯c c´ng bË h÷ thËng qu∂n l˝ vµ ki”m Æfinh T™n g‰ixu†t x¯ N≠Ìc mæm PhÛ QuËc trong mÈt cuÈc hÈi th∂o do BÈ Thu˚ s∂n tÊ ch¯c. Tuy cfln ph∂i Æ≠Óc tri”n khai tr™n th˘c Æfianh≠ng h÷ thËng nµy sœ giÛp cho t™n g‰i xu†t x¯ nÊi ti’ng nµy cÒa Vi÷t Nam Æ≠Óc c´ng nhÀn tr™n tr≠Íng quËc t’ trongt≠¨ng lai.

TTRRUUYY NNGGUUYY££NN NNGGUU¤¤NN GGˇCC CCûûAA CCÉÉ NNHHIIååTT ßßõõII

CIRAD vËn c„ nhi“u hoπt ÆÈng hÓp t∏c trong ngµnh c∏ Basa cÒa Vi÷t Nam. CIRAD hÓp t∏c vÌi c´ng ty Ledun ti’n hµnhl˘a ch‰n mÈt sË loπi thu˚ s∂n mµ vi÷c s∂n xu†t, ch’ bi’n vµ vÀn chuy”n ph∂i tu©n thÒ c∏c y™u c«u v“ ch†t l≠Óng vµ c∏cquy Æfinh v“ cung c†p hµng cho Ph∏p. Do vÀy hai b™n hÓp t∏c trong vi÷c “x∏c Æfinh nh˜ng rµo c∂n mang t›nh ph©n bi÷t ÆËixˆ nhªm b∂o Æ∂m truy nguy™n ÆËi vÌi c∏c s∂n ph»m thu˚ s∂n nhi÷t ÆÌi vµ Æ∆c bi÷t ∏p dÙng truy nguy™n ÆËi vÌi c∏ cÒavÔng ß´ng Nam É”. Hoπt ÆÈng hÓp t∏c nhªm mÙc ti™u “x©y d˘ng” ch†t l≠Óng trong toµn bÈ d©y chuy“n nu´i trÂng thu˚s∂n cÚng nh≠ theo d‚i ch†t l≠Óng sau ch’ bi’n. D˘ ki’n sœ c„ c∏c hoπt ÆÈng hÓp t∏c t≠¨ng t˘ trong c∏c ngµnh ch®n nu´ilÓn vµ s∂n xu†t s˜a trong khu´n khÊ nh„m nghi™n c¯u ch®n nu´i (PRISE).

HÈi th∂o v“ ch†t l≠Óng thfit lÓn tπi Nam S∏ch(H∂i D≠¨ng) - Ånh VÚ Tr‰ng B◊nh - VASI

Page 22: N§NG NGHIåP VÄ PHÉT TRIÕN N§NG TH§Npigtrop.cirad.fr/content/download/2580/13168/file/agri-vn.pdfsœ t m th†y trong tµi li÷u nµy nh˜ng nÈi dung vµ nh˜ng ≠u ti™n

22

ß” tr∂ lÍi nh˜ng c©u h·i nµy, c∏c ph≠¨ng th¯choπch Æfinh vµ th˘c thi ch›nh s∏ch n´ng nghi÷p“truy“n thËng” d˘a tr™n nguy™n tæc tÀp trung,theo th¯ bÀc vµ tı tr™n xuËng Æ∑ cho th†y nh˜nghπn ch’, do kh´ng t›nh tÌi s˘ Æa dπng cÒa c∏c t∏cnh©n kinh t’ vµ s˘ ph¯c tπp trong quan h÷ gi˜anh˜ng t∏c nh©n nµy, vµ vi÷c thfi tr≠Íng ngµy cµngbfi chia nh·. Ch›nh v◊ vÀy c«n ph∂i c„ nh˜ngph≠¨ng th¯c ti’p cÀn mÌi hÁ trÓ hoπch Æfinh ch›nhs∏ch n´ng nghi÷p. C∏c ph≠¨ng th¯c ti’p cÀn nµyÆ≠Óc x©y d˘ng tr™n c¨ sÎ nh˜ng quy tr◊nh cungc†p th´ng tin, th≠¨ng l≠Óng vµ cÔng quy’t Æfinhgi˜a c∏c t∏c nh©n cÒa qu∏ tr◊nh ph∏t tri”n. ß” lµmÆ≠Óc Æi“u nµy Æfli h·i kh´ng nh˜ng ph∂i t›nh Æ’nlÓi ›ch cÒa t∏c nh©n kh∏c nhau vµ quan ni÷m v“c∏c mËi quan h÷ x∑ hÈi - th” ch’ gi˜a c∏c t∏c nh©n

nµy, mµ cfln ph∂i tπo Æi“u ki÷n thuÀn lÓi trong traoÆÊi th´ng tin, x©y d˘ng c∏ch nh◊n chung v“ nh˜ngmÙc ti™u c«n Æπt Æ≠Óc vµ nh˜ng ph≠¨ng ti÷n Æ”hoµn thµnh nh˜ng mÙc ti™u nµy.

Nh˜ng ph≠¨ng th¯c ti’p cÀn nµy sœ tπo n™nnh˜ng m´ h◊nh cÔng qu∂n l˝ qu∏ tr◊nh ph∏t tri”n.Nhµ n≠Ìc sœ c„ mÈt vai trfl mÌi, Æ∆c bi÷t lµ vai trflkhÎi x≠Ìng vµ lµm trung gian th˘c hi÷n c∏c qu∏tr◊nh Æi“u ti’t c«n thi’t. CuËi cÔng, ph≠¨ng ph∏pti’p cÀn mÌi cho phäp xem xät lπi vai trfl vµ hoπtÆÈng cÒa c∏c c¨ quan c„ th»m quy“n trong l‹nhv˘c ph∏t tri”n n´ng th´n, giÛp c∏c c¨ quan nµynhanh ch„ng th›ch nghi vÌi c∏c thay ÆÊi lÌn cÒax∑ hÈi vµ hoµn thµnh tËt vai trfl hÁ trÓ, t≠ v†n choc∏c t∏c nh©n Î n´ng th´n.

`NNGG DD||NNGG PPHH¶¶••NNGG TTHH`CC TTII⁄⁄PP CCÜÜNN EECCOOPPOOLL CCHHOO NNGGÄÄNNHH CCHH°°NN NNUU§§II LLúúNNTTÑÑII VVùùNNGG ßߤ¤NNGG BBØØNNGG CCHH¢¢UU TTHH‡‡ SS§§NNGG HH¤¤NNGG

Ph≠¨ng th¯c ti’p cÀn Ecopol Æ≠Óc x©y d˘ng vµ thˆ nghi÷m trong c∏c ngµnh ch®n nu´i lÓn vµ trÂng lÛa tπi ÆÂng bªng ch©uthÊ s´ng HÂng. ß«u ti™n, Ecopol Æ∑ giÛp khÎi x≠Ìng nhi“u hoπt ÆÈng c„ s˘ phËi hÓp. ßËi vÌi ngµnh ch®n nu´i lÓn, nh˜ngb≠Ìc tri”n khai Æ«u ti™n theo ph≠¨ng th¯c Ecopol Æ∑ lµm bÈc lÈ mÈt th˘c trπng m©u thu…n. MÈt m∆t, nh˜ng ng≠Íi kinhdoanh ph∂i Æ∏p ¯ng nhu c«u ngµy cµng lÌn v“ thfit c„ ch†t l≠Óng tπi c∏c vÔng Æ´ thfi nh≠ng nhi™n h‰ kh´ng th” t◊m Æ≠ÓcÎ Æfia ph≠¨ng nh˜ng nguÂn cung c†p an toµn vµ phÔ hÓp vÌi nhu c«u cÒa thfi tr≠Íng. M∆t kh∏c, c„ r†t ›t n´ng d©n thamgia s∂n xu†t thfit c„ ch†t l≠Óng bÎi v◊ h‰ thi’u th´ng tin v“ nhu c«u cÒa thfi tr≠Íng vµ kh´ng chæc chæn sœ thu Æ≠Óc lÍit≠¨ng x¯ng. B≠Ìc Æi ti’p theo cÒa Ecopol c„ mÙc Æ›ch tπo Æi“u ki÷n thuÀn lÓi cho trao ÆÊi th´ng tin gi˜a c∏c ÆËi t∏c trongngµnh ch®n nu´i lÓn (ng≠Íi s∂n xu†t, c∏c c¨ sÎ mÊ lÓn, c∏c sÎ n´ng nghi÷p vµ BÈ N´ng nghi÷p vµ Ph∏t tri”n n´ng th´n)vµ Æ∑ cho phäp bæt Æ«u qu∏ tr◊nh cÔng th∂o luÀn xung quanh v†n Æ“ ph∏t tri”n ngµnh s∂n xu†t thfit c„ ch†t l≠Óng Î Æfiaph≠¨ng Æ” phÙc vÙ thfi tr≠Íng Æ´ thfi nh≠ng v…n ph∂i b∂o Æ∂m Æ≠Óc thu nhÀp cao nh†t cÒa ng≠Íi s∂n xu†t. Kinh nghi÷mnµy mÎ Æ≠Íng cho nh˜ng h◊nh th¯c hÓp t∏c mÌi gi˜a c∏c c¨ quan, h≠Ìng tÌi Æ»y mπnh s˘ tham gia cÒa c∏c ÆËi t∏c vµovi÷c qu∂n l˝ ngµnh ch®n nu´i lÓn Æ” Æ∏p ¯ng Æ≠Óc nhu c«u ngµy cµng lÌn v“ s∂n ph»m c„ ch†t l≠Óng, c∂i thi÷n quan h÷gi˜a ng≠Íi n´ng d©n th´ng qua vi÷c giÛp h‰ ti’p cÀn thfi tr≠Íng tËt h¨n, n©ng cao kh∂ n®ng cπnh tranh cÒa c∏c s∂n ph»mÆfia ph≠¨ng vµ g„p ph«n ph∏t tri”n kinh t’ n´ng th´n.

MMóóTT QQUU≤≤ NNGGHHII££NN CC`UU VVÄÄ CCÉÉCC NNHHïïMM LLÄÄMM VVIIååCC VV≈≈ CCÉÉCC CCHHêêNNHH SSÉÉCCHH NN§§NNGG NNGGHHIIååPP

VÌi s˘ hÁ trÓ cÒa d˘ ∏n MISPA,Trung t©m th´ng tin n´ng nghi÷p vµ ph∏t tri”n n´ng th´n Æ∑ thµnh lÀp vµo Æ«u n®m 2003mÈt qu¸ nghi™n c¯u vÌi mÙc Æ›ch tµi trÓ c∏c ph©n t›ch chuy™n ngµnh vµ nghi™n c¯u kinh t’ - x∑ hÈi c«n thi’t cho qu∏ tr◊nhra quy’t Æfinh vµ cho vi÷c hoπch Æfinh c∏c ch›nh s∏ch ph∏t tri”n n´ng nghi÷p vµ n´ng th´n. Trung t©m vµ c∏c ÆËi t∏c x∏cÆfinh c∏c chÒ Æ“ nghi™n c¯u tr≠Ìc khi Æ≠Óc mÈt ban chÿ Æπo th´ng qua. Sau khi tham kh∂o, c∏c nh„m chuy™n gia Vi÷t Namc„ uy t›n trong tıng l‹nh v˘c sœ Æ≠Óc giao th˘c hi÷n c∏c c´ng tr◊nh nghi™n c¯u.

NhÍ c„ s˘ Æ„ng g„p cÒa Ph∏p, qu¸ nghi™n c¯u c„ ng©n s∏ch 400.000 Euros cho 3 n®m hoπt ÆÈng. Tuy nhi™n c∏c nhµ tµitrÓ kh∏c v…n c„ th” tham gia Æ„ng g„p tµi ch›nh cho qu¸.

Ngoµi qu¸ nghi™n c¯u, d˘ ∏n MISPA Æ∑ thµnh lÀp hai nh„m lµm vi÷c sˆ dÙng nh˜ng ph≠¨ng ti÷n Æ∆c thÔ Æ” nghi™n c¯u vµÆ≠a ra nh˜ng khuy’n nghfi trong c∏c l‹nh v˘c sau: (i) kh∂ n®ng cπnh tranh cÒa c∏c s∂n ph»m n´ng nghi÷p Vi÷t Nam, (ii)c∏c chi’n l≠Óc ph∏t tri”n n´ng th´n. Ngoµi ra, mÈt c´ng tr◊nh nghi™n c¯u Æ∆c bi÷t v“ ph≠¨ng th¯c tÊ ch¯c vµ v“ tri”nv‰ng cÒa ngµnh cµ ph™ Æang Æ≠Óc ti’n hµnh trong khu´n khÊ hÓp t∏c vÌi Hi÷p hÈi cµ ph™ Vi÷t Nam (Vicofa).

NNHH~~NNGG ßßëëNNHH HH¶¶õõNNGG HHúúPP TTÉÉCC CCûûAA PPHHÉÉPP TTÑÑII VVIIååTT NNAAMM

Page 23: N§NG NGHIåP VÄ PHÉT TRIÕN N§NG TH§Npigtrop.cirad.fr/content/download/2580/13168/file/agri-vn.pdfsœ t m th†y trong tµi li÷u nµy nh˜ng nÈi dung vµ nh˜ng ≠u ti™n

23

PhÔ hÓp vÌi nh˜ng xu h≠Ìng lÌn cÒa cÈng ÆÂngquËc t’, t†t c∂ c∏c kh›a cπnh kinh t’, x∑ hÈi vµm´i tr≠Íng cÒa qu∏ tr◊nh ph∏t tri”n Æ“u Æ≠Óc chÛtr‰ng trong c∏c hoπt ÆÈng hÓp t∏c trong l‹nh v˘cn´ng nghi÷p vµ n´ng th´n. MuËn lµm Æ≠Óc nh≠vÀy, c´ng t∏c nghi™n c¯u hÁ trÓ c«n nÁ l˘c t◊m raph≠¨ng ph∏p Æ” t®ng tËi Æa vµ Ên Æfinh n®ng su†tcÒa c∏c h÷ thËng canh t∏c vµ ch®n nu´i. Nhi“uth∏ch th¯c Æang Æ∆t ra: gi∂m t˚ l÷ m†t Ɔt vµt®ng ÆÈ mµu mÏ cÒa Ɔt; ph∏t huy nguÂn n≠Ìc;qu∂n l˝ kh´ng gian t˘ nhi™n, n´ng nghi÷p, n´ngth´n, c´ng nghi÷p vµ Æ´ thfi; tËi ≠u ho∏ c∏c luÂngtrao ÆÊi kinh t’ vµ x∑ hÈi, ÆÂng thÍi tu©n thÒ m‰iy™u c«u v“ m´i tr≠Íng. Ngoµi c∏c ph≠¨ng ph∏psinh h‰c vµ n´ng nghi÷p, c∏c c´ng cÙ Æ≠Óc c∂iti’n Æ” tπo Æi“u ki÷n cho c∏c t∏c nh©n cÒa ph∏ttri”n n´ng th´n th∂o luÀn v“ nh˜ng th∏ch th¯c vµrµng buÈc li™n quan Æ’n c∏c ph≠¨ng th¯c ph∏thuy m´i tr≠Íng.

Chºng hπn, trong khu´n khÊ d˘ ∏n ßa dπng ho∏n´ng nghi÷p, vi÷c hoµn thi÷n c∏c h÷ thËng xen

canh theo ph≠¨ng th¯c “gieo trÂng tr˘c ti’p l™nlÌp phÒ th˘c vÀt” lµ mÈt bÈ phÀn c†u thµnh cÒad˘ ∏n nhªm ÆËi ph„ vÌi nh˜ng nguy c¨ x„i mflnƆt nghi™m tr‰ng bæt nguÂn tı vi÷c canh t∏ckh´ng phÔ hÓp tπi c∏c vÔng dËc Î mi“n Trung.Trong l‹nh v˘c m´i tr≠Íng vµ sinh th∏i, mÈt d˘ ∏nnghi™n c¯u vÌi chÒ Æ“ b∂o tÂn vµ ph∏t huy Æadπng sinh h‰c ÆÈng vÀt hoang d∑ vµ vÀt nu´i cÒad∑y Tr≠Íng S¨n (Biodiva) Æ∑ Æ≠Óc k˝ k’t n®m2003. BÈ Ngoπi giao (Qu¸ Æoµn k’t ≠u ti™n - FSP)vµ Qu¸ M´i tr≠Íng Th’ giÌi cÒa Ph∏p (FFEM) ÆÂngtµi trÓ cho d˘ ∏n. D˘ ∏n k’t hÓp nghi™n c¯u th˘cÆfia (x∏c Æfinh ÆÈng vÀt nu´i vµ ÆÈng vÀt hoang d∑c„ lÓi ›ch kinh t’ ho∆c di s∂n), nghi™n c¯u trongphflng th› nghi÷m (Æ∆c Æi”m h„a di truy“n cÒanh˜ng loµi Æ≠Óc x∏c Æfinh) vµ c∏c d˘ ∏n b∂o tÂntrong m´i tr≠Íng t˘ nhi™n tπi vÔng Cao nguy™n vµtπi c∏c khu v˘c mi“n nÛi cÒa Vi÷t Nam. D˘ ∏n huyÆÈng s˘ tham gia cÒa INRA vµ CIRAD cÒa Ph∏p;Vi÷n ch®n nu´i (NIAH) vµ Trung t©m khoa h‰c t˘nhi™n vµ c´ng ngh÷ quËc gia (CNSNT) cÒaVi÷t Nam.

DDUUYY TTRRçç NN°°NNGG SSUUƒƒTT NN§§NNGG NNGGHHIIååPP VVÄÄ CCÉÉCC HHåå TTHHˇNNGG CCAANNHH TTÉÉCC NN§§NNGG NNGGHHIIååPP SSIINNHH TTHHÉÉII

Tπi khu v˘c mi“n nÛi ph›a Bæc Vi÷t Nam, s˘ gia t®ng d©n sË vµ bi’n ÆÊi kinh t’ trong nh˜ng n®m g«n Æ©y Æ∑ lµm t®ng s¯cäp n´ng nghi÷p l™n c∏c vÔng Ɔt dËc vµ g©y tÊn hπi rıng. X„i mfln vµ m†t mµu Ɔt, vi÷c rÛt ngæn c∏c chu k˙ b· ho∏ vµch®n th∂ gia sÛc bıa b∑i Æ∑ g©y t∏c ÆÈng x†u Æ’n s˘ b“n v˜ng cÒa c∏c h÷ thËng canh t∏c truy“n thËng. Nh˜ng ph∏t minhmÌi trong k¸ thuÀt gieo trÂng tr˘c ti’p l™n lÌp phÒ th˘c vÀt d≠Íng nh≠ c„ th” Æ≠a Æ’n nh˜ng gi∂i ph∏p phÔ hÓp vÌi m´itr≠Íng l˝ - sinh vµ con ng≠Íi.

Nh˜ng ph∏t minh nµy Æ∑ Æ≠Óc c∏c nh„m Æa ngµnh Æ≠a ra tr™n c¨ sÎ nghi™n c¯u t›nh kh∂ thi ÆËi vÌi c∏c quy m´ canh t∏cn´ng nghi÷p kh∏c nhau: Ɔt ruÈng, trang trπi vµ Ɔt lµng. Ch›nh trong khu´n khÊ nµy mµ Ch≠¨ng tr◊nh N´ng nghi÷p mi“nnÛi (SAM, ch≠¨ng tr◊nh hÓp t∏c VASI/IRRI/CIRAD) Æ∑ Æ≠Óc tri”n khai. MÙc ti™u ch›nh cÒa ch≠¨ng tr◊nh lµ x©y d˘ng, tri”nkhai vµ c∂i ti’n c∏c h÷ thËng canh t∏c b“n v˜ng, b∂o Æ∂m lÓi ›ch kinh t’, qua Æ„ cho phäp gi∂i quy’t nhu c«u c∂i thi÷n thunhÀp cÒa ng≠Íi trÂng tr‰t vµ y™u c«u b∂o v÷ m´i tr≠Íng. IRD vµ NISF (ch≠¨ng tr◊nh MSEC, IWMI) Æang hÓp t∏c nghi™n c¯ut∏c ÆÈng cÒa nh˜ng k¸ thuÀt n´ng nghi÷p sinh th∏i mÌi nµy ÆËi vÌi hi÷n t≠Óng x„i mfln, ÆÈ mµu mÏ cÒa Ɔt vµ vi÷c qu∂nl˝ n≠Ìc.

M∆t kh∏c, c∏c ch≠¨ng tr◊nh nµy nhæm mÙc Æ›ch hÁ trÓ cho vi÷c t◊m ra ph≠¨ng th¯c qu∂n l˝ hi÷u qu∂ c∏c nguÂn tµi nguy™n(ÆÂng c·, rıng, n≠Ìc) vµ Æ“ ra c∏c ch›nh s∏ch khuy’n kh›ch ng≠Íi n´ng d©n ∏p dÙng c∏c ph≠¨ng ph∏p mÌi nµy. MÈt mÙcti™u quan tr‰ng kh∏c cÒa ch≠¨ng tr◊nh lµ Ƶo tπo n´ng d©n, c∏c ÆËi t∏c ph∏t tri”n vµ c∏c c∏n bÈ Vi÷t Nam bi’t c∏ch sˆdÙng c∏c k¸ thuÀt nµy, tr≠Ìc khi Æ≠Óc phÊ bi’n rÈng r∑i.

ß߇‡II MMõõII ßßÕÕ PPHHÉÉTT TTRRIIÕÕNN BB≈≈NN VV~~NNGG

Page 24: N§NG NGHIåP VÄ PHÉT TRIÕN N§NG TH§Npigtrop.cirad.fr/content/download/2580/13168/file/agri-vn.pdfsœ t m th†y trong tµi li÷u nµy nh˜ng nÈi dung vµ nh˜ng ≠u ti™n

24

CC§§NNGG TTRRççNNHH NNGGHHII££NN CC`UU CCHHˇNNGG TTHHOOÉÉII HHïïAA CCÉÉCC GGIIˇNNGG CC¢¢YY QQUUÅÅ CCïï MM@@II

Ngoµi ph«n nghi™n c¯u chËng c®n b÷nh Huanglongbing, b÷nh tho∏i ho∏ c∏c giËng qu∂ c„ mÛi do vi khu»n g©y ra, c´ngtr◊nh nghi™n c¯u cfln nhªm mÙc Æ›ch n©ng cao ki’n th¯c khoa h‰c v“ vai trfl cÒa mËi quan h÷ t≠¨ng t∏c gi˜a c©y trÂng,vÀt trung gian truy“n b÷nh vµ t∏c nh©n g©y b÷nh trong vi÷c truy“n b÷nh. Ch≠¨ng tr◊nh tπo Æi“u ki÷n cho c∏c nhµ khoah‰c Ph∏p (CIRAD vµ INRA) vµ Vi÷t Nam (Sofri, NIPP) tham kh∂o l…n nhau Æ” Æ≠a ra Æ≠Óc nh˜ng lÈ tr◊nh khoa h‰c phÔ hÓp,cho phäp ph∏t tri”n vµ khai th∏c l©u dµi c∏c giËng cam qu›t.

C∏c loπi qu∂ c„ mÛi (cam, qu›t, b≠Îi vµ chanh l∏ cam) lµ ngµnh s∂n xu†t hoa qu∂ lÌn th¯ hai Î Vi÷t Nam sau c©y chuËi vÌidi÷n t›ch trÂng tr‰t lµ 65.000 häc-ta vµ vÌi s∂n l≠Óng kho∂ng 500.000 t†n. ßËi vÌi c∏c h÷ thËng trÂng tr‰t truy“n thËng,b÷nh Huanglongbing ph∏ hoπi nghi™m tr‰ng c∏c v≠Ín c©y, lµm cho c©y chÿ sËng Æ≠Óc tËi Æa tı 3 - 6 n®m. N’u phflngchËng hi÷u qu∂ c®n b÷nh cÚng nh≠ vÀt trung gian truy“n b÷nh sœ giÛp n©ng cao tuÊi th‰ vµ lÓi nhuÀn cÒa c∏c di÷n t›chtrÂng tr‰t, ngoµi ra cÚng cho phäp t›nh Æ’n kh∂ n®ng ph∏t tri”n ngµnh s∂n xu†t nµy, qua Æ„ tπo t∏c ÆÈng kinh t’ Æ’nng≠Íi d©n n´ng th´n, ph∏t tri”n ngµnh ch’ bi’n vµ lµm t®ng s¯c ti™u dÔng cam qu›t, mÈt nguÂn cung c†p vitamin C.

NN§§NNGG NNGGHHIIååPP VVEENN ßߧ§:: MMóóTT NNGGÄÄNNHH SSÅÅNN XXUUƒƒTT CCïï CCHHƒƒTT LL¶¶úúNNGG PPHH||CC VV|| CCÉÉCC TTHHëë TTRR¶¶òòNNGG TTII⁄⁄PP GGIIÉÉPP

N“n n´ng nghi÷p Î c∏c vÔng ven Æ´ thfi cung ng cho thfi tr≠Íng Æ´ thfi ti’p gi∏p c∏c s∂n ph»m Æ∆c thÔ nh≠ rau, c©y c∂nh.Tı 2002, Rifav Æ∑ phËi hÓp vÌi AVRDC vµ CIRAD Æ“ xu†t hai ph≠¨ng ph∏p n©ng cao ch†t l≠Óng vµ Ên Æfinh nguÂn cungc†p rau: che phÒ ny-l´ng Æ” b∂o v÷ c©y trÂng kh·i nh˜ng ÆÓt m≠a lÌn trong mÔa n„ng »m vµ s∂n xu†t rau trong nhµ ËngÆ” gi∂m bÌt vi÷c sˆ dÙng thuËc trı s©u ÆÈc hπi. C∏c gi∂i ph∏p nµy Æ∑ Æ≠Óc ng≠Íi trÂng rau Î ngoπi vi Hµ NÈi thˆ nghi÷m.H¨n n˜a, h‰ li™n k’t lπi vÌi nhau Æ” c„ th” b∏n Æ≠Óc nhi“u h¨n. C∏c ph≠¨ng ph∏p k¸ thuÀt nµy cÚng mang lπi mÈt gi∂iph∏p cho y™u c»u ph∂i th›ch ¯ng cÒa n´ng nghi÷p vÌi vÔng Æ´ thfi ti’p gi∏p.

CCÉÉ BBAA--SSAA:: NNGGÄÄNNHH SSÅÅNN XXUUƒƒTT TTHHûûYY SSÅÅNN LLõõNN NNHHƒƒTT CCûûAA VVIIååTT NNAAMM

VÌi s∂n l≠Óng h¨n 120.000 t†n/n®m, c∏ ba-sa lµngµnh s∂n xu†t thu˚ s∂n lÌn nh†t cÒa Vi÷t Nam.C∏ ba-sa Æ≠Óc nu´i trong nh˜ng bà nÊi tr™n s´ngho∆c trong ao h tπi vÔng ÆÂng bªng s´ngCˆu Long vÌi n®ng su†t r†t cao, kho∂ng150kg/m3/n®m ÆËi vÌi bà nÊi vµ tı 50 - 600t†n/häc-ta/n®m ÆËi vÌi ao hÂ. C∏ ba-sa Æ≠Óc nu´ith©m canh, tr™n c¨ sÎ sˆ dÙng c∏m gπo cÒa Æfiaph≠¨ng. Ngh“ nu´i c∏ ba-sa ph∏t tri”n r†t mπnh

k” tı 1995, t¯c tı khi ng≠Íi nu´i trÂng thu˚ s∂n, vÌi s˘ giÛp ÆÏ cÒa CIRAD, t˘ m◊nh †p Æ≠Óc c∏giËng. Tr≠Ìc Æ©y, toµn bÈ c∏ giËng Æ≠Óc Æ∏nh bæt Î s´ng Cˆu Long, khi’n nguÂn c∏ t˘ nhi™n bfi gi∂msÛt nhanh ch„ng vµ lµm t®ng chi ph› mua c∏ giËng (chi’m tÌi 50% chi ph› s∂n xu†t). Tuy nhi™n, khinu´i th©m canh, t˚ l÷ c∏ ch’t cÚng g©y thi÷t hπi kinh t’, hi÷n l™n Æ’n 8 tri÷u USD mÁi n®m. Do vÀy,muËn duy tr◊ loπi h◊nh nu´i trÂng thu˚ s∂n nµy, ph∂i tπo d˘ng Æ≠Óc s˘ c©n bªng c«n thi’t gi˜a h÷thËng s∂n xu†t, m´i tr≠Íng vµ Æfli h·i v“ y t’.

C∏ ba-sa chÒ y’u Æ≠Óc dµnh cho xu†t kh»u d≠Ìi h◊nh th¯c phi-l™ Æ´ng lπnh. TÊng kim ngπch xu†tkh»u l™n Æ’n h¨n 30.000 t†n/n®m vÌi doanh thu vµo kho∂ng 100 tri÷u USD. Nh◊n chung, ngµnh nu´itrÂng thu˚ s∂n nµy sˆ dÙng h¨n 10.000 nh©n c´ng. Ngoµi ra, hµng chÙc ngh◊n t†n c∏ vµ c∏c s∂nph»m ch’ bi’n cÚng Æ≠Óc b∏n ra tπi thfi tr≠Íng trong n≠Ìc.

NNHH~~NNGG ßßëëNNHH HH¶¶õõNNGG HHúúPP TTÉÉCC CCûûAA PPHHÉÉPP TTÑÑII VVIIååTT NNAAMM

Page 25: N§NG NGHIåP VÄ PHÉT TRIÕN N§NG TH§Npigtrop.cirad.fr/content/download/2580/13168/file/agri-vn.pdfsœ t m th†y trong tµi li÷u nµy nh˜ng nÈi dung vµ nh˜ng ≠u ti™n

25

NNHH~~NNGG NN§§NNGG DD¢¢NN CCHHUUYY££NN NNGGHHIIååPP VVÄÄ ß߶¶úúCC TT‡‡ CCHH`CC TTˇTT ßßÕÕ SSÅÅNN XXUUƒƒTT TTÑÑII CCHH NNHH~~NNGG GGIIˇNNGG CCïï CCHHƒƒTT LL¶¶úúNNGG

Ch†t l≠Óng cÒa giËng lµ y’u tË tr˘c ti’p quy’t Æfinh n®ng su†t cÒa c©y trÂng. N´ng d©n vµ c∏c nhµ n´ng h‰c Æ“u bi’t r‚nguy™n tæc nµy. GiËng tËt Æ≠Óc x∏c Æfinh bÎi nh˜ng Æ∆c t›nh di truy“n phÔ hÓp vÌi Æi“u ki÷n s∂n xu†t, vµ bÎi nh˜ng Æ∆ct›nh thu«n chÒng, ch†t l≠Óng v÷ sinh vµ Æ≠Óc ng≠Íi ti™u dÔng ≠a chuÈng.

Nh˜ng c¨ quan nhµ n≠Ìc tr≠Ìc Æ©y c„ nhi÷m vÙ cung c†p giËng lÛa cho c∏c hÓp t∏c x∑ n´ng nghi÷p tı nay kh´ng th” Æ∏p¯ng Æ≠Óc nh˜ng nhu c«u h’t s¯c Æa dπng cÒa hµng tri÷u hÈ n´ng d©n. C∏c th≠¨ng nh©n, cho dÔ c„ quan t©m Æ’n ch†tl≠Óng s∂n ph»m mµ h‰ b∏n ra thfi tr≠Íng, th≠Íng bªng lflng vÌi vi÷c giÌi thi÷u vÌi ng≠Íi n´ng d©n sË l≠Óng kh´ng nhi“ugiËng lÛa cho n®ng su†t cao, Æ∑ Æ≠Óc th˘c nghi÷m trong nh˜ng Æi“u ki÷n th©m canh, tuy nhi™n nh˜ng giËng lÛa nµy trongnhi“u tr≠Íng hÓp ch≠a Æ≠Óc thˆ nghi÷m trong nh˜ng Æi“u ki÷n canh t∏c kh∏c.

Trong bËi c∂nh nh≠ vÀy, vµ d˘a tr™n nhÀn xät v“ s˘ suy tho∏i nghi™m tr‰ng ch†t l≠Óng cÒa giËng c©y trÂng Æ≠Óc nh˜ngng≠Íi n´ng d©n sˆ dÙng, nh˜ng ÆËi t∏c cÒa Ch≠¨ng tr◊nh s´ng HÂng cÔng vÌi nh˜ng nhµ s∂n xu†t thuÈc c∏c vÔng n´ngnghi÷p vµ sinh th∏i kh∏c nhau cÒa l≠u v˘c s´ng HÂng Æ∑ thˆ nghi÷m nh˜ng ph≠¨ng th¯c mÌi trong vi÷c s∂n xu†t tπi chÁgiËng lÛa, ng´, ÆÀu t≠¨ng ho∆c lπc.

Th≠Íng Æ≠Óc tÊ ch¯c thµnh nh„m lÓi ›ch theo quy m´ lµng ho∆c x∑, nh˜ng nhµ s∂n xu†t nµy Æ≠Óc Ƶo tπo d«n d«n Æ” thˆnghi÷m vµ nh©n rÈng tr™n ch›nh thˆa ruÈng cÒa m◊nh nh˜ng giËng c©y trÂng do c∏c vi÷n nghi™n c¯u n´ng nghi÷p quËc giati’n hµnh l˘a ch‰n. Do c„ kh∂ n®ng th›ch ¯ng cao vÌi m´i tr≠Íng canh t∏c, ch†t l≠Óng nh˜ng giËng c©y nµy Æ≠Óc thıanhÀn rÈng r∑i vµ gi∏ c∂ r†t h†p d…n ÆËi vÌi nhµ n´ng th≠Íng ph∂i mua giËng c©y Æ” trÂng tr‰t. V∂ lπi, vi÷c lÀp ra nh˜ngnh„m chuy™n nghi÷p cho phäp c∏c thµnh vi™n tÀn dÙng Æ≠Óc nh˜ng ˝ ki’n t≠ v†n v“ k¸ thuÀt mÌi, ti’p cÀn nh˜ng nguÂnt›n dÙng nh· do tÀp th” qu∂n l˝, vµ c„ Æ≠Óc uy t›n tÀp th”.

H¨n n®m chÙc nh„m s∂n xu†t giËng c©y trÂng theo m´ h◊nh tr™n hi÷n nay Æang hoπt ÆÈng. Trong sË nµy, mÈt sË nh„m,phËi hÓp vÌi c∏c c¨ quan hµnh ch›nh Æfia ph≠¨ng, tham gia vµo vi÷c thµnh lÀp c∏c trung t©m mua b∏n sÿ giËng c©y trÂng,cho phäp Æ∏p ¯ng tËt h¨n nhu c«u v“ c©y giËng tr™n quy m´ mÈt huy÷n ho∆c thÀm ch› mÈt tÿnh.

TTÑÑOO TTHHUUÜÜNN LLúúII CCHHOO HHIIååNN ßßÑÑII HHïïAA TTHHÕÕ CCHH⁄⁄ VVÄÄ DDëëCCHH VV||NhÍ vµo t›nh n®ng ÆÈng vµ kh∂ n®ng chuy”n ÆÊicÒa m◊nh, n“n n´ng nghi÷p s∂n xu†t nh· theo m´h◊nh hÈ gia Æ◊nh lµ mÈt ≠u th’ ÆËi vÌi Vi÷t Nam.Tuy nhi™n, Æ” th˘c s˘ ph∏t huy Æ≠Óc ≠u th’ Æ„,m´ h◊nh nµy c«n ph∂i c„ nh˜ng hoπt ÆÈng dfich vÙc«n thi’t vµ phÔ hÓp vÌi nhu c«u cÒa c∏c hÈ n´ngd©n. V“ m∆t l˝ thuy’t, nh˜ng hoπt ÆÈng dfich vÙnµy thuÈc tr∏ch nhi÷m cÒa ƨn vfi hµnh ch›nh c†phuy÷n nh≠: trπm khuy’n n´ng, trπm b∂o v÷ th˘cvÀt, trπm thÛ y. Tr™n th˘c t’, nh˜ng dfich vÙ nµyr†t kh„ c„ th” hoµn thµnh tËt nhi÷m vÙ cÒa m◊nhÆ” phÙc vÙ mÈt sË l≠Óng lÌn hÈ gia Æ◊nh n´ng d©n.Do vÀy, sœ lµ c«n thi’t vµ c„ hi÷u qu∂ h¨n n’u c∏choπt ÆÈng dfich vÙ tr™n Æ≠Óc gæn k’t vÌi c∏c mπngl≠Ìi Æfia ph≠¨ng, c∏c tÊ ch¯c ngµnh ngh“ cÒa n´ngd©n, c∏c th” ch’ t≠ nh©n ho∆c b∏n t≠ nh©n.

ß©y lµ mÈt s˘ thay ÆÊi quan tr‰ng trong c∏chth¯c x©y d˘ng vµ th˘c hi÷n c∏c dfich vÙ phÙc vÙcho n´ng nghi÷p. Vi÷c “chuy”n giao” mÈt ph«nc∏c hoπt ÆÈng dfich vÙ hi÷n nay do c∏c c¨ quannhµ n≠Ìc qu∂n l˝, nh†t lµ nh˜ng hoπt ÆÈng li™n

quan tr˘c ti’p Æ’n s∂n xu†t n´ng nghi÷p, sangnh˜ng t∏c nh©n g«n gÚi h¨n vÌi ng≠Íi n´ng d©nsœ n©ng cao hi÷u qu∂ cÒa c∏c dfich vÙ nµy vµ t®ngc≠Íng n®ng l˘c cÒa c∏c Æfia ph≠¨ng. B™n cπnh Æ„,c∏c c¨ quan nhµ n≠Ìc v…n gi˜ vai trfl chÒ Æπotrong c∏c hoπt ÆÈng phÙc vÙ lÓi ›ch chung vµ c∏choπt ÆÈng trÓ giÛp n´ng d©n, cÚng nh≠ c∏c tÊch¯c cÒa h‰ (nh≠ hoπt ÆÈng th´ng tin, qu∂ng b∏,Æi“u chÿnh, s∏ng ki’n c∂i ti’n vµ soπn th∂o v®n b∂nph∏p quy).

Ph∏t tri”n c∏c dfich vÙ s∂n xu†t n´ng nghi÷p cÚngc„ th” g„p ph«n tπo vi÷c lµm tπi c∏c vÔng n´ngth´n. S˘ chuy”n bi’n nµy Æfli h·i xem xät lπi mÈtph«n nguÂn tµi trÓ dµnh cho ph∏t tri”n vµ ch†pnhÀn nh˜ng Æi“u chÿnh trong vi÷c sˆ dÙng nguÂntµi ch›nh cÒa nhµ n≠Ìc dµnh cho n´ng nghi÷p.ßÂng thÍi, s˘ ÆÊi mÌi nµy cÚng c«n c„ mÈt khu´nkhÊ ph∏p l˝ phÔ hÓp, cho phäp thay ÆÊi nhi÷m vÙvµ m´ h◊nh tÊ ch¯c cÒa nh˜ng t∏c nh©n trongph∏t tri”n n´ng nghi÷p vµ n´ng th´n.

Page 26: N§NG NGHIåP VÄ PHÉT TRIÕN N§NG TH§Npigtrop.cirad.fr/content/download/2580/13168/file/agri-vn.pdfsœ t m th†y trong tµi li÷u nµy nh˜ng nÈi dung vµ nh˜ng ≠u ti™n

26

ßßÕÕ CCHHIIAA SSàà CCHH`CC NN°°NNGG CCïï HHIIååUU QQUUÅÅ GGII~~AA DDëëCCHH VV|| TTHH@@ YY TT¶¶ NNHH¢¢NNVVÄÄ CCÉÉCC CC•• SSôô TTHH@@ YY CCûûAA NNHHÄÄ NN¶¶õõCC

Nh˜ng ng≠Íi hµnh ngh“ dfich vÙ thÛ y t≠ nh©n ho∆c b∏n t≠ nh©n th´ng th≠Íng cÚng lµ nh˜ngng≠Íi th˘c hi÷n c´ng vi÷c khuy’n kh›ch ch®n nu´i tr™n Æfia bµn x∑ cÒa h‰. êt nh†t, h‰ Æ∂m nhÀn90% c´ng vi÷c ch®m s„c thÛ y cho Ƶn gia sÛc. H‰ Æ„ng vai trfl chÒ y’u trong vi÷c b∂o Æ∂mph∏t tri”n ch®n nu´i gia Æ◊nh, vµ qua Æ„ b∂o Æ∂m vi÷c t®ng thu nhÀp cÒa ng≠Íi d©n, nh†t lµ ÆËivÌi nh˜ng hÈ n´ng d©n nghÃo. Kh´ng giËng nh≠ r†t nhi“u n≠Ìc Æang ph∏t tri”n kh∏c, mπng l≠Ìinh˜ng ng≠Íi hµnh ngh“ dfich vÙ thÛ y Î Vi÷t Nam lπi kh∏ ph∏t tri”n, cho phäp Æ∏p ¯ng ph«n lÌnnhu c«u v“ thÛ y trong n≠Ìc. Tuy nhi™n, mπng l≠Ìi nµy v…n ch≠a Æ≠Óc c∏c c¨ sÎ thÛ y nhµ n≠Ìcsˆ dÙng Æ«y ÆÒ, trong khi mµ Æ©y ch›nh lµ mÈt gi∂i ph∏p hay Æ” gi∂i quy’t nhi“u v†n Æ“, nh≠theo d‚i b÷nh tÀt Î vÀt nu´i, tuy™n truy“n tÌi ng≠Íi d©n v“ nÁ l˘c cÈng ÆÂng lµ c«n thi’t trongv†n Æ“ s¯c khoŒ vÀt nu´i...

TÊ ch¯c B∏c s¸ thÛ y kh´ng Bi™n giÌi, phËi hÓp vÌi c∏c c¨ quan thÛ y Vi÷t Nam, Æang thˆ nghi÷mnh˜ng ph≠¨ng th¯c mÌi Æ” n©ng cao vi÷c sˆ dÙng mπng l≠Ìi nh˜ng ng≠Íi hµnh ngh“ dfich vÙ thÛy t≠ tr™n vµ Æ” qu∂n l˝ tËt h¨n c´ng t∏c ki”m so∏t s¯c khoŒ vÀt nu´i, th´ng qua vi÷c phËi k’thÓp mπnh mœ vµ c©n bªng h¨n gi˜a mÈt b™n lµ nh˜ng ng≠Íi hµnh ngh“ dfich vÙ thÛ y t≠ nµy vµb™n kia lµ c∏c c¨ sÎ thÛ y cÒa nhµ n≠Ìc. Vi÷c nh©n rÈng m´ h◊nh mÌi nµy tr™n Æfia bµn cÒa c∏ctÿnh kh∏c c«n ph∂i Æi kÃm vÌi vi÷c Æi“u chÿnh c∏c v®n b∂n ph∏p quy v“ thÛ y. Vi÷c thıa nhÀn vaitrfl cÒa nh˜ng ng≠Íi hµnh ngh“ dfich vÙ thÛ y t≠ lµ mÈt l‹nh v˘c cµng ngµy cµng Æ≠Óc quan t©mtrong nh˜ng n®m qua (Æi“u chÿnh bÊ sung BÈ luÀt quËc t’ v“ y t’ vÀt nu´i). Vi÷c gia t®ng hoπtÆÈng trao ÆÊi quËc t’ Æfli h·i c∏c n≠Ìc Æang ph∏t tri”n, n’u muËn Æ≠Óc lÓi trong vi÷c nµy, x›chlπi g«n h¨n vÌi nh˜ng chu»n m˘c quËc t’, nh†t lµ nh˜ng chu»n m˘c v“ ch®m s„c y t’ vÀt nu´i.

NNHH~~NNGG ßßëëNNHH HH¶¶õõNNGG HHúúPP TTÉÉCC CCûûAA PPHHÉÉPP TTÑÑII VVIIååTT NNAAMM

Page 27: N§NG NGHIåP VÄ PHÉT TRIÕN N§NG TH§Npigtrop.cirad.fr/content/download/2580/13168/file/agri-vn.pdfsœ t m th†y trong tµi li÷u nµy nh˜ng nÈi dung vµ nh˜ng ≠u ti™n

27

TTHHAAMM GGIIAA VVÄÄOO CC§§NNGG TTÉÉCC QQUUYY HHOOÑÑCCHH

C¨ quan Ph∏t tri”n Ph∏p ÆÂng tµi trÓ, cÔng vÌiNg©n hµng Ph∏t tri”n Ch©u É (ADB) vµ ßπi s¯qu∏n V≠¨ng quËc Hµ Lan, d˘ ∏n th¯ hai v“ quyhoπch l≠u v˘c s´ng HÂng. D˘ ∏n nµy bao gÂm c∏choπt ÆÈng trÓ giÛp trong l‹nh v˘c hπ t«ng thÒy lÓivµ phflng chËng b∑o lÙt. ß©y lµ mÈt s˘ trÓ giÛpv“ m∆t th” ch’ Æ” thµnh lÀp vµ t®ng c≠Íng n®ngl˘c c¨ quan qu∂n l˝ l≠u v˘c vµ th˘c hi÷n nh˜ngbi÷n ph∏p m´i tr≠Íng trong vi÷c theo d‚i ch†tl≠Óng n≠Ìc.

B™n cπnh c∏c hoπt ÆÈng Æ«u t≠ chÒ y’u do BÈchÒ qu∂n th˘c hi÷n, qu¸ ph∏t tri”n n´ng th´ngcÚng Æ≠Óc thµnh lÀp Æ” Æ∏p ng Æ≠Óc nh˜ng nhuc«u mµ tıng Æfia ph≠¨ng n™u ra vµ Æ” tπo Æi“uki÷n thuÀn lÓi cho vi÷c tri”n khai ti’n tr◊nh ÆÂngtham gia vµ ph©n c†p qu∂n l˝.

NN¢¢NNGG CCƒƒPP CC•• SSôô HHÑÑ TT¡¡NNGG NN§§NNGG TTHH§§NNPh∏t tri”n vµ cÒng cË c¨ sÎ hπ t«ng lµ nh˜ng hoπtÆÈng c«n thi’t Æ” thÛc Æ»y ph∏t tri”n n´ngnghi÷p vµ trao ÆÊi th≠¨ng mπi, cho phäp thi’t lÀplπi c©n bªng gi˜a vÔng n´ng th´n vµ thµnh thfi.ßi“u nµy c„ th” Æ≠Óc th˘c hi÷n th´ng qua vi÷cc†p tµi ch›nh x©y d˘ng c´ng tr◊nh hπ t«ng phÙc vÙ

s∂n xu†t (nh≠ di÷n t›ch trÂng tr‰t Æ≠Óc t≠Ìi),ho∆c c¨ sÎ hπ t«ng phflng chËng nguy c¨ b∑o lÙt(h÷ thËng Æ™ Æi“u), ho∆c x©y d˘ng h÷ thËngÆ≠Íng bÈ c«n thi’t cho vi÷c cung c†p c∏c nguy™nli÷u Æ«u vµo vµ ti™u thÙ s∂n ph»m.

Trong hoπt ÆÈng hÓp t∏c cÒa Ph∏p, C¨ quan Ph∏ttri”n Ph∏p lµ ÆËi t∏c chÒ y’u trong l‹nh v˘c nµyvÌi nhi“u d˘ ∏n hÓp t∏c tr˘c ti’p mÈt tÿnh cÒa Vi÷tNam (v› dÙ nh≠ d˘ ∏n trÓ giÛp ph∏t tri”n trÂng m›atπi Tÿnh T©y Ninh), ho∆c trong khu´n khÊ c∏cch≠¨ng tr◊nh quËc gia do mÈt BÈ chÒ qu∂n tri”nkhai (nh≠ d˘ ∏n x©y d˘ng c¨ sÎ hπ t«ng quy m´nh· khu v˘c n´ng th´n tr™n Æfia bµn 23 tÿnh nghÃocÒa Ɔt n≠Ìc, ho∆c d˘ ∏n ngµnh v“ quy hoπch l≠uv˘c s´ng HÂng).

MÈt sË hoπt ÆÈng trÓ giÛp kh∏c c„ quy m´ nh·h¨n Æang Æ≠Óc tri”n khai vµ huy ÆÈng c∏c nguÂnvËn kh∏c nhau nh≠ Qu¸ ÆËi ng vi÷n trÓ l≠¨ng th˘c.

Trong nhi“u tr≠Íng hÓp c„ th”, c∏c ÆËi t∏c Æanghoπt ÆÈng tr™n th˘c Æfia th≠Íng Æ„ng g„p kinhnghi÷m bÊ trÓ Æ” tπo Æi“u ki÷n cho vi÷c tri”n khaic∏c c¨ ch’ qu∂n l˝ hi÷u qu∂ nh˜ng c´ng tr◊nh hπt«ng nµy.

D˘ ∏n ngµnh th¯ hai v“ quy hoπch S´ng HÂngNh˜ng ruÈng lÛa Î vÔng ÆÂng bªng

D˘ ∏n ngµnh th¯ hai v“ quy hoπch S´ng HÂngTrπm b¨m c«n Æ≠Óc c∂i tπo - Ånh OG - AfD

Page 28: N§NG NGHIåP VÄ PHÉT TRIÕN N§NG TH§Npigtrop.cirad.fr/content/download/2580/13168/file/agri-vn.pdfsœ t m th†y trong tµi li÷u nµy nh˜ng nÈi dung vµ nh˜ng ≠u ti™n

28

DDAANNHH MM||CC TTHHEEOO NNGGÄÄNNHH CCÉÉCC DD## ÉÉNN MMõõIIHHOOÖÖCC ßßAANNGG ß߶¶úúCC TTHH##CC HHIIååNN

CCÉÉCC DD## ÉÉNN CCûûAA CC•• QQUUAANN PPHHÉÉTT TTRRIIÕÕNN PPHHÉÉPP ((AAFFDD))ßßfifiaa cchhÿÿ ttrr™™nn iinntteerrnneett:: wwwwww..aaffdd..ffrr

ßfia chÿ li™n h÷: C¨ quan Ph∏t tri”n Ph∏ptπi Hµ NÈi [email protected]

ßfia chÿ li™n h÷: C¨ quan Ph∏t tri”n Ph∏ptπi Hµ NÈi [email protected]

ßfia chÿ li™n h÷: C¨ quan Ph∏t tri”n Ph∏ptπi Hµ NÈi [email protected]

ßfia chÿ li™n h÷: C¨ quan Ph∏t tri”n Ph∏ptπi Hµ NÈi [email protected]

CCÒÒnngg ccËË cc¨ ssÎÎ hhππ tt««nngg nn´nngg tthh´nn ttππii ttÿÿnnhh SS¨nn LLaa ((CCVVNN 11007744))D˘ ∏n nµy nhªm mÙc Æ›ch x©y d˘ng mÌi c∏c c´ng tr◊nh thÒy lÓi tr™n Æfia bµn tÿnh S¨n La, tπivÔng nÛi ph›a T©y Bæc cÒa Vi÷t Nam, ÆÂng thÍi n©ng cao n®ng l˘c c∏c c¨ quan cÒa Tÿnh chfiutr∏ch nhi÷m qu∂n l˝ c∏c c´ng tr◊nh thÒy lÓi nµy. ßa sË nh˜ng c¨ sÎ hπ t«ng tr™n c„ nhi“u ch¯cn®ng kh∏c nhau (nh≠ t≠Ìi n≠Ìc ho∆c d…n n≠Ìc sπch), vµ c∏c n´ng d©n s∂n xu†t quy m´ nh·,nh˜ng ng≠Íi thÙ h≠Îng sau cÔng tı nh˜ng hoπt ÆÈng Æ«u t≠ nµy, sœ c„ c¨ sÎ hπ t«ng s∂n xu†ttËt h¨n, vµ do Æ„ ÆÍi sËng kinh t’ cÚng nh≠ ch†t l≠Óng cuÈc sËng cÒa h‰ sœ Æ≠Óc c∂i thi÷n.

VËn vay AFD: 12 tri÷u € - ThÍi Æi”m c†p vËn: h s¨ xin vay vËn Æang Æ≠Óc th»m Æfinh.

NN©©nngg cc††pp cc¨ ssÎÎ hhππ tt««nngg nn´nngg tthh´nn ttrr™™nn ÆÆfifiaa bbµµnn ttÿÿnnhh NNiinnhh TThhuuÀÀnn ((CCVVNN 11007733))D˘ ∏n nµy nhªm mÙc Æ›ch x©y d˘ng mÌi c∏c c´ng tr◊nh thÒy lÓi, nh†t lµ c∏c c´ng tr◊nh t≠Ìi n≠Ìc,tr™n Æfia bµn tÿnh Ninh ThuÀn, tπi khu v˘c mi“n Nam Vi÷t Nam vµ ÆÂng thÍi n©ng cao n®ng l˘cc∏c c¨ quan cÒa Tÿnh chfiu tr∏ch nhi÷m qu∂n l˝ c∏c c´ng tr◊nh thÒy lÓi nµy. C∏c hÈ n´ng d©n s∂nxu†t quy m´ nh·, nh˜ng ng≠Íi Æ≠Óc h≠Îng lÓi sau cÔng tı nh˜ng hoπt ÆÈng Æ«u t≠ nµy, sœ c„th” ti’p cÀn Æ≠Óc vÌi nh˜ng c¨ sÎ hπ t«ng s∂n xu†t tËt h¨n cho phäp n©ng cao thu nhÀp vµ c∂ithi÷n ch†t l≠Óng cuÈc sËng cÒa m◊nh.

VËn vay AFD: 12 tri÷u € - ThÍi Æi”m c†p vËn: d˘ ∏n Æang Æ≠Óc th»m Æfinh.

DD˘ ∏∏nn pphh∏∏tt ttrrii””nn ttrrÂÂnngg cchhÃà ttrr™™nn ÆÆfifiaa bbµµnn ttÿÿnnhh PPhhÛÛ TThh‰‰ ((CCVVNN11005544))B™n cπnh vi÷c c∂i tπo di÷n t›ch trÂng chà hi÷n c„ vµ ph∏t tri”n di÷n t›ch trÂng chà mÌi, d˘ ∏ncfln nhªm n©ng cao ch†t l≠Óng s∂n xu†t chà cÒa toµn tÿnh th´ng qua vi÷c tri”n khai c¨ sÎ hπt«ng tËt h¨n phÙc vÙ cho toµn bÈ di÷n t›ch trÂng chÃ, vµ th´ng qua vi÷c t≠ v†n cho ng≠Íi s∂nxu†t chÃ.

VËn vay AFD: 12 tri÷u € - ThÍi Æi”m c†p vËn: d˘ ∏n Æang Æ≠Óc th»m Æfinh.

DD˘ ∏∏nn pphh∏∏tt ttrrii””nn nngguuÂÂnn nn≠≠ÌÌcc ttππii PPhh≠≠ÌÌcc HHflflaa ((CCVVNN11006688))D˘ ∏n nµy, do AFD ÆÂng tµi trÓ vÌi Ng©n hµng Ph∏t tri”n Ch©u É (ADB), cho phäp t®ng c≠ÍngnguÂn n≠Ìc cÒa h÷ thËng thu˚ lÓi D«u Ti’ng. ß©y lµ nguÂn cung c†p n≠Ìc cho toµn bÈ khu v˘cthµnh phË H Ch› Minh. B™n cπnh vi÷c x©y d˘ng mÈt c´ng tr◊nh d…n n≠Ìc tı s´ng Bä tÌi s´ngSµi Gfln, d˘ ∏n cfln d˘ t›nh mÎ rÈng di÷n t›ch Æ≠Óc t≠Ìi, vµ n©ng cao n®ng l˘c th” ch’ nhªm ph∏thuy gi∏ trfi cÒa nh˜ng khu v˘c mÌi nµy. Ch†t l≠Óng n≠Ìc cÒa c∏c s´ng Vµm C· ß´ng, Sµi Gflnvµ ßÂng Nai sœ Æ≠Óc c∂i thi÷n nhÍ c„ th™m nguÂn n≠Ìc do d˘ ∏n nµy mang lπi.

VËn vay AFD: 35 tri÷u € - ThÍi Æi”m c†p vËn: d˘ ∏n Æang Æ≠Óc th»m Æfinh

Page 29: N§NG NGHIåP VÄ PHÉT TRIÕN N§NG TH§Npigtrop.cirad.fr/content/download/2580/13168/file/agri-vn.pdfsœ t m th†y trong tµi li÷u nµy nh˜ng nÈi dung vµ nh˜ng ≠u ti™n

29

ßfia chÿ li™n h÷: C¨ quan Ph∏t tri”n Ph∏ptπi Hµ NÈi [email protected]

ßfia chÿ li™n h÷: C¨ quan Ph∏t tri”n Ph∏ptπi Hµ NÈi [email protected]

ßfia chÿ li™n h÷: C¨ quan Ph∏t tri”n Ph∏ptπi Hµ NÈi [email protected]

ßfia chÿ li™n h÷: C¨ quan Ph∏t tri”n Ph∏ptπi Hµ NÈi [email protected]

ßfia chÿ li™n h÷: C¨ quan Ph∏t tri”n Ph∏ptπi Hµ NÈi [email protected]

DD˘ ∏∏nn nnggµµnnhh tthh¯ hhaaii vv““ qquuyy hhooππcchh ll≠≠uu vv˘cc ss´nngg HHÂÂnngg ((CCVVNN11006611))D˘ ∏n nµy do AFD ÆÂng tµi trÓ vÌi Ng©n hµng Ph∏t tri”n Ch©u É vµ ßπi s¯ qu∏n V≠¨ng quËc HµLan, cho phäp:* Th´ng qua vi÷c qu∂n l˝ tËt h¨n nguÂn n≠Ìc, n©ng cao n®ng su†t n´ng nghi÷p vÔng l≠u v˘cs´ng HÂng, vµ qua Æ„ c∂i thi÷n thu nhÀp cÒa ng≠Íi n´ng d©n;* Gi∂m thi”u thi÷t hπi cÒa di÷n t›ch canh t∏c tr≠Ìc nguy c¨ ngÀp lÙt;* Ph∏t tri”n c´ng t∏c qu∂n l˝ n≠Ìc theo ph≠¨ng th¯c qu∂n l˝ theo l≠u v˘c (cung c†p n≠Ìc, gi∂m´ nhi‘m vµ hπn ch’ x„i mfln).D˘ ∏n nµy bao gÂm ba hÓp ph«n bÊ trÓ l…n nhau: (i) trÓ giÛp vi÷c tri”n khai qu∂n l˝ nguÂn n≠ÌctËt h¨n; (ii) n©ng c†p c¨ sÎ hπ t«ng; (iii) hÁ trÓ ph∏t tri”n n´ng th´n do c∏c cÈng ÆÂng Æfiaph≠¨ng th˘c hi÷n Æ” ph∏t huy tËt nh†t nguÂn n≠Ìc sΩn c„ vµ g„p ph«n xo∏ Æ„i gi∂m nghÃo.

VËn vay AFD: 35 tri÷u € - ThÍi Æi”m c†p vËn: 12/2001

KKhhoo∂∂nn tt››nn ddÙÙnngg tthh¯ hhaaii ddµµnnhh cchhoo NNgg©©nn hhµµnngg NN´nngg nngghhii÷÷pp vvµµ PPhh∏∏tt ttrrii””nnnn´nngg tthh´nn ((CCVVNN11005555))D˘ ∏n nµy nhªm mÙc Æ›ch cung c†p cho Ng©n hµng N´ng nghi÷p vµ Ph∏t tri”n n´ng th´n mÈtkho∂n tµi ch›nh mÌi, cho phäp t∏i c†p c∏c kho∂n t›n dÙng n´ng nghi÷p trung hπn vµ dµi hπn dµnhcho n´ng d©n. C∏c kho∂n cho vay cÒa Ng©n hµng nµy Æ≠Óc sˆ dÙng Æ” Æ«u t≠ ph∏t tri”n n´ngth´n (s∂n xu†t, ch’ bi’n, ngµnh ngh“ thÒ c´ng), do c∏c hÈ n´ng d©n tr™n Æfia bµn c∏c tÿnh cÒaVi÷t Nam th˘c hi÷n.

VËn vay AFD: 30 tri÷u € - ThÍi Æi”m c†p vËn:12/2000 - D˘ ∏n Æ∑ k’t thÛc n®m 2002.

PPhh∏∏tt ttrrii””nn tt∏∏mm cc´nngg ttyy ccaaoo ssuu ttrr™™nn ÆÆfifiaa bbµµnn TT©©yy NNgguuyy™™nn..Kho∂n vay nµy tµi trÓ vi÷c mÎ rÈng di÷n t›ch trÂng cao su vµ hi÷n Æπi ho∏ c∏c c¨ sÎ ch’ bi’ncÒa c∏c c´ng ty tr˘c thuÈc TÊng C´ng ty cao su (Geruco).

VËn vay AFD: 35 tri÷u € - ThÍi Æi”m c†p vËn: 07/1999

PPhh∏∏tt ttrrii””nn ss∂∂nn xxuu††tt ccÒÒaa cc∏∏cc hhÈÈ ttrrÂÂnngg bb´nngg ccÒÒaa TTÊÊnngg cc´nngg ttyy bb´nnggVVii÷÷tt NNaamm ((CCVVNN11002233))Kho∂n vay nµy tµi trÓ cho ch≠¨ng tr◊nh ph∏t tri”n s∂n xu†t b´ng do c∏c hÈ n´ng d©n phËi hÓpvÌi TÊng c´ng ty b´ng Vi÷t Nam (VCC), vÌi mÙc Æ›ch t®ng g†p ba di÷n t›ch trÂng b´ng trongvflng 5 n®m, Æπt m¯c 34.000 ha. D˘ ∏n nµy cÚng nhªm trÓ giÛp c∏c hoπt ÆÈng Æ«u t≠ c´ngnghi÷p cÒa VCC trong ch’ bi’n vµ cung c†p b´ng cho ngµnh d÷t. Nh≠ vÀy, Vi÷t Nam sœ c„ th”t˘ s∂n xu†t Æ” thay th’ c∏c nguÂn nhÀp kh»u b´ng cho Æ’n nay v…n cung c†p nguy™n li÷u chongµnh c´ng nghi÷p d÷t may cÒa m◊nh.

VËn vay AFD: 9,15 tri÷u € - ThÍi Æi”m c†p vËn: 10/98

HHÁÁ ttrrÓÓ vv““ tthh”” cchh’’ vvµµ ttµµii cchh››nnhh cchhoo NNgg©©nn hhµµnngg NN´nngg nngghhii÷÷pp vvµµ PPhh∏∏tt ttrrii””nnnn´nngg tthh´nn ((CCVVNN11007788))D˘ ∏n nµy nhªm hÁ trÓ Ng©n hµng N´ng nghi÷p vµ Ph∏t tri”n N´ng th´n d≠Ìi h◊nh th¯c: 1) t∏ic†p mÈt kho∂n t›n dÙng dµnh cho vi÷c Æ«u t≠ s∂n xu†t cÒa c∏c hÈ d©n Î khu v˘c n´ng th´nd≠Ìi h◊nh th¯c cho vay trung hπn ho∆c dµi hπn, 2) Æ«u t≠ trong l‹nh v˘c c´ng ngh÷ th´ng tin,3) Ƶo tπo vµ t®ng c≠Íng n®ng l˘c.

VËn vay AFD: 55 tri÷u € - ThÍi Æi”m c†p vËn: 12/2002

Page 30: N§NG NGHIåP VÄ PHÉT TRIÕN N§NG TH§Npigtrop.cirad.fr/content/download/2580/13168/file/agri-vn.pdfsœ t m th†y trong tµi li÷u nµy nh˜ng nÈi dung vµ nh˜ng ≠u ti™n

30

DD˘ ∏∏nn nnggµµnnhh vv““ cc¨ ssÎÎ hhππ tt««nngg nn´nngg tthh´nn ((CCVVNN11002299))Kho∂n vay nµy, bÊ xung cho kho∂n t›n dÙng cÒa Ng©n hµng Ph∏t tri”n Ch©u ∏, nªm trong khu´nkhÊ d˘ ∏n ngµnh v“ c¨ sÎ hπ t«ng n´ng th´n Æ” giÛp ÆÏ ch›nh phÒ Vi÷t Nam trang bfi cho nh˜ngvÔng n´ng th´n thi’u c´ng tr◊nh c¨ sÎ hπ t«ng. 23 tÿnh Æ≠Óc h≠Îng lÓi tı d˘ ∏n tπi c∏c vÔngnÛi mi“n Bæc vµ mi“n Trung lµ nh˜ng tÿnh nghÃo vµ hŒo l∏nh nh†t cÒa Vi÷t Nam. D˘ ∏n sœ Æ«ut≠ x©y d˘ng 1.500 km Æ≠Íng giao th´ng n´ng th´n, tri”n khai t≠Ìi ti™u tr™n di÷n t›ch 20.000ha, vµ h÷ thËng d…n n≠Ìc sπch Æ” phÙc vÙ kho∂ng 1 tri÷u ng≠Íi d©n vµ x©y d˘ng 50 chÓ c†phuy÷n.

VËn vay AFD: 14,48 tri÷u € - ThÍi Æi”m c†p vËn: 12/98

PPhh∏∏tt ttrrii””nn ttrrÂÂnngg ccµµ pphh™™ AArraabbiiccaa ttrr™™nn ÆÆfifiaa bbµµnn 1133 ttÿÿnnhh mmii““nn BBææcc ((CCVVNN11002255))D˘ ∏n nµy nhªm mÙc Æ›ch n©ng cao s∂n xu†t cµ ph™ cÒa Vi÷t Nam vµ ph∏t tri”n canh t∏c cµph™ Arabica. D˘ ∏n nµy do Vinacafä tri”n khai sœ hÁ trÓ cho vi÷c trÂng 40.000 ha cµ ph™ th´ngqua vi÷c c†p vËn cho nh˜ng hÈ trÂng cµ ph™, hi÷n Æπi ho∏ vµ thi’t lÀp nh˜ng c¨ sÎ ch’ bi’n vµtrÓ giÛp cho c∏c ch≠¨ng tr◊nh nghi™n c¯u vµ Ƶo tπo.

VËn vay AFD: 32,31 tri÷u € - ThÍi Æi”m c†p vËn: 12/96

ßfia chÿ li™n h÷:CIRAD-Prise c/o Vi÷nch®n nu´i quËc [email protected]

TThhËËnngg kk™™ vvµµ qquu∂∂nn ll˝ ÆÆ”” bb∂∂oo ttÂÂnn qquu««nn tthh”” cc∏∏cc llooµµii bbflfl llÌÌnn hhooaanngg dd∑∑ ccflflnn llππii((bbflfl rrıınngg vvµµ bbflfl tt„„tt)) ttππii VVii÷÷tt NNaammß©y lµ d˘ ∏n Æ∆c bi÷t v“ thËng k™ vµ b∂o tÂn c∏c qu«n th” bfl rıng vµ bfl t„t cfln lπi tr™n toµnbÈ l∑nh thÊ Vi÷t Nam vµ c„ th” tπi vÔng bi™n giÌi ti’p gi∏p vÌi Lµo vµ Campuchia.

ß„ng g„p cÒa qu¸ FFEM: 1,1 tri÷u € - ThÍi gian th˘c hi÷n d˘ ∏n 4 n®m (2003-2007)

CCÉÉCC DD## ÉÉNN CCûûAA QQUU≤≤ MM§§II TTRR¶¶òòNNGG TTHH⁄⁄ GGIIõõII CCûûAA PPHHÉÉPP ((FFFFEEMM))ßßfifiaa cchhÿÿ ttrr™™nn iinntteerrnneett:: wwwwww..ffffeemm..nneett

DDAANNHH MM||CC TTHHEEOO NNGGÄÄNNHH CCÉÉCC DD## ÉÉNN MMõõII HHOOÖÖCC ßßAANNGG TTHH##CC HHIIååNN

ßfia chÿ li™n h÷: C¨ quan Ph∏t tri”n Ph∏ptπi Hµ NÈi [email protected]

ßfia chÿ li™n h÷: C¨ quan Ph∏t tri”n Ph∏ptπi Hµ NÈi [email protected]

ßfia chÿ li™n h÷: C¨ quan Ph∏t tri”n Ph∏ptπi Hµ NÈi [email protected]

SS∂∂nn xxuu††tt mm››aa ÆÆ≠≠ÍÍnngg ((CCVVNN11002266))ß©y lµ kho∂n vay dµnh cho Nhµ n≠Ìc Vi÷t Nam nhªm cung c†p mÈt ph«n tµi ch›nh cho d˘ ∏nph∏t tri”n s∂n xu†t m›a Æ≠Íng tr™n Æfia bµn tÿnh T©y Ninh. D˘ ∏n d˘ ki’n sœ tµi trÓ trÂng mÌi12.000 ha m›a Æ≠Íng th´ng qua vi÷c c†p c∏c kho∂n t›n dÙng trung hπn cho nh˜ng hÈ trÂng m›ac∏ th” Æ∑ k˝ hÓp ÆÂng cung c†p m›a vÌi c∏c nhµ m∏y Æ≠Íng. D˘ ∏n nµy cÚng c†p tµi ch›nh chovi÷c x©y d˘ng mÈt h÷ thËng thu˚ lÓi cho phäp t≠Ìi 13.000 ha tr™n tÊng sË 25.000 ha m›a. CuËicÔng, d˘ ∏n cÚng tµi trÓ x©y d˘ng 87 km Æ≠Íng c†p tÿnh nhªm Æ” tπo Æi“u ki÷n thuÀn lÓi chovi÷c vÀn chuy”n hµng ngµy 11.550 t†n m›a Æ≠Íng tı n¨i thu hoπch m›a Æ’n c∏c nhµ m∏y.

VËn vay AFD: 23,78 tri÷u € - ThÍi Æi”m c†p vËn: 10/98

ßfia chÿ li™n h÷: C¨ quan Ph∏t tri”n Ph∏ptπi Hµ NÈi [email protected]

DD˘ ∏∏nn ßßaa ddππnngg hh„„aa nn´nngg nngghhii÷÷pp ttrr™™nn cc¨ ssÎÎ ttrrÂÂnngg cc©©yy ccaaoo ssuu ttii””uu ÆÆii““nn((CCVVNN11002244))D˘ ∏n nµy do AFD vµ Ng©n hµng th’ giÌi ÆÂng tµi trÓ d˘ t›nh tri”n khai trÂng mÌi 60.000 hac©y cao su, theo tıng ti”u khu, mÁi ti”u khu c„ di÷n t›ch tı mÈt Æ’n hai ha, vµ kh´i phÙc 17.600ha di÷n t›ch c©y cao su Æ∑ trÂng tr™n Æfia bµn cÒa 11 tÿnh mi“n Trung bªng nguÂn vËn trongn≠Ìc. Nh˜ng ng≠Íi trÂng c©y cao su sœ Æ≠Óc nhÀn s˘ hÁ trÓ quan tr‰ng d≠Ìi h◊nh th¯c tÀp hu†nk¸ thuÀt, vµ c„ th” Æ≠Óc vay t›n dÙng ngæn hπn, trung hπn ho∆c dµi hπn, Æ” Æa dπng h„a s∂nxu†t, vÌi mÙc Æ›ch ph∏t tri”n c∏c s∂n ph»m Æa dπng, gi∂m nh˜ng rÒi ro do s˘ bi’n ÆÊi gi∏ c∂ cÒamÈt s∂n ph»m duy nh†t.

VËn vay AFD: 15,24 tri÷u € - ThÍi Æi”m c†p vËn: 04/98

Page 31: N§NG NGHIåP VÄ PHÉT TRIÕN N§NG TH§Npigtrop.cirad.fr/content/download/2580/13168/file/agri-vn.pdfsœ t m th†y trong tµi li÷u nµy nh˜ng nÈi dung vµ nh˜ng ≠u ti™n

31

ßfia chÿ li™n h÷:BÈ phÀn HÓp t∏c vµHoπt ÆÈng v®n ho∏ tπiHµ nÈ[email protected]

ßfia chÿ li™n h÷:BÈ phÀn HÓp t∏c vµHoπt ÆÈng v®n ho∏ tπiHµ NÈ[email protected]

ßfia chÿ li™n h÷:BÈ phÀn HÓp t∏c vµHoπt ÆÈng v®n ho∏ tπiHµ NÈ[email protected]

ßß∏∏nnhh ggii∏∏ vvµµ pphh∏∏tt hhuuyy ÆÆaa ddππnngg ssiinnhh hh‰‰cc ÆÆÈÈnngg vvÀÀtt nnuu´ii vvµµ ÆÆÈÈnngg vvÀÀtt hhooaannggdd∑∑ ttππii VVii÷÷tt NNaamm ((BBiiooddiivvaa))ô Vi÷t Nam, do nhi“u l˝ do v“ Æfia l˝ vµ lfich sˆ, c∏c khu v˘c mi“n nÛi Æ∑ b∂o tÂn Æ≠Óc s˘ Æa dπngÆ∆c bi÷t cÒa c∏c loµi ÆÈng vÀt hoang d∑ vµ ÆÈng vÀt nu´i c„ lÓi ›ch kinh t’ vµ di s∂n. ˝ th¯cÆ≠Óc s˘ phong phÛ nµy, trong khu´n khÊ Ch≠¨ng tr◊nh hµnh ÆÈng v◊ Æa dπng sinh h‰c, ch›nhphÒ Vi÷t Nam quy’t Æfinh tÀp trung nÁ l˘c cÒa m◊nh Æ” Æ∏nh gi∏, b∂o tÂn vµ ph∏t huy c∏c nguÂngien ÆÈng vÀt. D˘ ∏n nµy lµ mÈt bÈ phÀn c†u thµnh cÒa ch≠¨ng tr◊nh hµnh ÆÈng tr™n. D˘ ∏n nµyÆ≠Óc Trung t©m hÓp t∏c quËc t’ nghi™n c¯u n´ng nghi÷p v◊ s˘ ph∏t tri”n cÒa Ph∏p (CIRAD) cÔngVi÷n nghi™n c¯u n´ng nghi÷p quËc gia (INRA), Æπi di÷n ph›a Ph∏p vµ Vi÷n ch®n nu´i quËc gia(NIAH) cÔng Trung t©m khoa h‰c t˘ nhi™n vµ c´ng ngh÷ quËc gia (CNSNT), Æπi di÷n ph›a Vi÷tNam tri”n khai. D˘ ∏n nhªm mÙc Æ›ch t®ng c≠Íng n®ng l˘c v“ khoa h‰c, k¸ thuÀt vµ th” ch’cÒa c∏c c¨ quan nghi™n c¯u khoa h‰c cÒa Vi÷t Nam c„ tr∏ch nhi÷m qu∂n l˝ c∏c nguÂn gien ÆÈngvÀt vµ t®ng c≠Íng n®ng l˘c cÒa ch›nh phÒ Æ” lµm chÒ nh˜ng th∏ch th¯c v“ sinh th∏i, kinh t’ vµx∑ hÈi li™n quan Æ’n Æa dπng sinh h‰c. C∏c ti”u d˘ ∏n Æi”m sœ Æ≠Óc ti’n hµnh tr™n th˘c Æfia vÌis˘ phËi hÓp cÒa ch›nh quy“n vµ cÈng ÆÂng Æfia ph≠¨ng tr™n Æfia bµn 4 tÿnh mi“n Trung vµ mi“nBæc Vi÷t Nam; nh˜ng ti”u d˘ ∏n nµy sœ k’t hÓp vi÷c b∂o tÂn nh˜ng nguÂn gien tr™n th˘c ÆfiavÌi s˘ ph∏t tri”n b“n v˜ng cÒa ng≠Íi d©n Æfia ph≠¨ng, nh„m d©n c≠ nghÃo nh†t trong c∂ n≠Ìc.

ß„ng g„p cÒa Qu¸ Æoµn k’t ≠u ti™n: 1,7 tri÷u € - ThÍi gian th˘c hi÷n d˘ ∏n : 03 n®m (2003-2006)

CCÉÉCC DD## ÉÉNN CCûûAA BBóó NNGGOOÑÑII GGIIAAOO PPHHÉÉPP ((MMAAEE))ßßfifiaa cchhÿÿ ttrr™™nn iinntteerrnneett:: wwwwww..ddiipplloommaattiiee..ggoouuvv..ffrr vvµµ wwwwww..aammbbaaffrraannccee--vvnn..oorrgg

HHuuyy ÆÆÈÈnngg tthh´nngg ttiinn pphhÙÙcc vvÙÙ hhooππcchh ÆÆfifinnhh cc∏∏cc cchh››nnhh ss∏∏cchh nn´nngg nngghhii÷÷pp ((MMiissppaa))D˘ ∏n “Huy ÆÈng th´ng tin phÙc vÙ hoπch Æfinh c∏c ch›nh s∏ch n´ng nghi÷p” (Mispa) Æ∑ Æ≠ÓcBÈ Ngoπi giao Ph∏p vµ BÈ N´ng nghi÷p vµ Ph∏t tri”n n´ng th´n Vi÷t Nam cÔng x©y d˘ng. MÙcÆ›ch cÒa d˘ ∏n lµ g„p ph«n hoπch Æfinh c∏c ch›nh s∏ch n´ng nghi÷p th´ng qua vi÷c qu∂n l˝ tËth¨n th´ng tin theo ngµnh. CÙ th” h¨n, d˘ ∏n nhªm t®ng c≠Íng n®ng l˘c cÒa Trung t©m th´ngtin N´ng nghi÷p vµ Ph∏t tri”n n´ng th´n (ICARD) Æ” Trung t©m c„ th” hoµn thµnh tËt nhi÷m vÙcÒa m◊nh. Nhi“u h◊nh th¯c trÓ giÛp c„ th” Æ≠Óc huy ÆÈng Æ”: (i) t®ng c≠Íng c¨ sÎ vÀt ch†t vµn©ng c∏c n®ng l˘c cho c∏c c∏n bÈ cÒa Trung t©m, (ii) tÊ ch¯c vµ theo d‚i vi÷c tri”n khai nh˜ngnghi™n c¯u chuy™n ngµnh trong l‹nh v˘c n´ng nghi÷p vµ n´ng th´n, (iii) n©ng cao hoπt ÆÈng phÊbi’n th´ng tin ÆËi vÌi c∏c ÆËi t∏c c´ng vµ t≠ cÒa Trung t©m, vµ (iv) tπo thuÀn lÓi cho nghi™nc¯u chi’n l≠Óc vµ th∂o luÀn v“ ch›nh s∏ch c´ng.

ß„ng g„p cÒa qu¸ Æoµn k’t ≠u ti™n FSP: 1,5 tri÷u € - ThÍi gian th˘c hi÷n d˘ ∏n: 03 n®m(2002-2005)

PPhh∏∏tt ttrrii””nn bb““nn vv˜nngg nn´nngg nngghhii÷÷pp vveenn ÆÆ´ ttππii ßß´nngg NNaamm ÉÉ ((SSuussppeerr))D˘ ∏n nhªm c∂i thi÷n s˘ Æ„ng g„p cÒa n´ng nghi÷p ven Æ´ vµo v†n Æ“ an toµn th˘c ph»m tπic∏c thµnh phË Î ß´ng Nam É: Hµ NÈi, Thµnh phË H Ch› Minh, Phn´m-P™nh vµ Vi™ng-Ch®n. C∏cmÙc Æ›ch cÒa d˘ ∏n:* T®ng c≠Íng kh∂ n®ng ph©n t›ch vµ th˘c ti‘n cÒa c∏c th” ch’ c´ng vµ ÆËi t∏c t≠ nh©n trongc∏c v†n Æ“ k¸ thuÀt vµ th” ch’ cÒa n´ng nghi÷p ven Æ´, vÌi t≠ c∏ch lµ nh˜ng ÆËi t∏c Æπi di÷n.ß” Æπt Æ≠Óc mÙc ti™u nµy, c«n khuy’n kh›ch nh˜ng h◊nh th¯c tÊ ch¯c c∏c nhµ s∂n xu†t cho phäpn©ng cao vi÷c phÊ bi’n s∏ng ki’n k¸ thuÀt vµ tπo thuÀn lÓi cho vi÷c ti’p cÀn thfi tr≠Íng. Nh˜nghoπt ÆÈng th› Æi”m Æ≠Óc ti’n hµnh tπi c∏c h÷ thËng trÂng rau qu∂ vµ nu´i trÂng thÒy s∂n c„n®ng su†t cao h¨n vµ sπch h¨n.* T®ng c≠Íng s˘ phËi hÓp gi a c∏c vÔng v“ c∏c v†n Æ“ c„ lÓi ›ch chung. Thµnh phË Hµ nÈi, thµnhphË H Ch› Minh, thµnh phË Phn´m-P™nh vµ thµnh phË Vi™ng-Ch®n c„ nhfip ÆÈ Æ´ thfi h„a r†t kh∏cnhau (th†p nh†t lµ Vi™ng-Ch®n vµ cao nh†t lµ thµnh phË H Ch› Minh), cho phäp ti’n hµnh c∏cnghi™n c¯u so s∏nh vµ trao ÆÊi kinh nghi÷m v“ nh˜ng Æi“u ki÷n ph∏t tri”n n´ng nghi÷p ven Æ´. D˘

Page 32: N§NG NGHIåP VÄ PHÉT TRIÕN N§NG TH§Npigtrop.cirad.fr/content/download/2580/13168/file/agri-vn.pdfsœ t m th†y trong tµi li÷u nµy nh˜ng nÈi dung vµ nh˜ng ≠u ti™n

32

TTrruunngg tt©©mm ÆƵµoo ttππoo nngghh““ cchh’’ bbii’’nn nn´nngg ss∂∂nn tthh˘cc pphh»»mmVi÷c thµnh lÀp Trung t©m Ph∏p - Vi÷t Ƶo tπo ngh“ ch’ bi’n n´ng s∂n th˘c ph»m Æang Æ≠Ócnh„m c∏c tr≠Íng Æπi h‰c Ph∏p phËi hÓp vÌi c∏c tr≠Íng ßπi h‰c ThÒ ß¯c vµ C«n Th¨ nghi™n c¯u.D˘ ∏n nhªm Æ∏p ¯ng ba y™u c«u ch›nh: hÁ trÓ hoπt ÆÈng Æ«u t≠ cÒa Ph∏p tπi Vi÷t Nam; thamgia vµo qu∏ tr◊nh ph∏t tri”n c´ng ngh÷ cÒa ngµnh c´ng nghi÷p ch’ bi’n n´ng s∂n th˘c ph»mVi÷t Nam; t◊m c¨ hÈi hÓp t∏c v“ c´ng nghi÷p vµ kinh t’ vµ c„ th” x∏c Æfinh tri”n v‰ng cÒa ngµnhnµy tr™n quy m´ quËc gia vµ khu v˘c.

ß„ng g„p cÒa Qu¸ Æoµn k’t ≠u ti™n: H s¨ Æang Æ≠Óc nghi™n c¯u - ThÍi gian th˘c hi÷n d˘ki’n: 03 n®m (2004-2007)

TThh„„ii qquueenn ttii™™uu ddÔÔnngg tthh˘cc pphh»»mm,, nnhhÀÀnn tthh¯cc ccÒÒaa nngg≠≠ÍÍii ttii™™uu ddÔÔnngg VVii÷÷tt NNaammvv““ rrÒÒii rroo,, vv÷÷ ssiinnhh vvµµ cchh††tt ll≠≠ÓÓnngg ddiinnhh dd≠≠ÏÏnngg ccÒÒaa tthh˘cc pphh»»mmCh≠¨ng tr◊nh nghi™n c¯u nµy k’t hÓp c∏c bÈ m´n x∑ hÈi h‰c (x∑ hÈi h‰c v“ th˘c ph»m, x∑ hÈih‰c v“ rÒi ro) vµ c∏c bÈ m´n kinh t’ (kinh t’ tho∂ thuÀn). MÙc ti™u cÒa ch≠¨ng tr◊nh lµ x∏c Æfinhdi‘n bi’n cÒa ph≠¨ng th¯c ti™u dÔng th˘c ph»m Î Vi÷t Nam, c∏c nh©n tË ∂nh h≠Îng vµ c∏c ti’ntr◊nh nhÀn th¯c x∑ hÈi v“ ch†t l≠Óng, rÒi ro vµ lflng tin. C´ng vi÷c nµy Æ≠Óc th˘c hi÷n th´ng quavi÷c x∏c Æfinh c∏c th„i quen ti™u dÔng th˘c ph»m kh∏c nhau cÒa ng≠Íi Vi÷t Nam, ph©n t›ch hµnhvi vµ nhÀn th¯c cÒa ng≠Íi ti™u dÔng v“ c∏c rÒi ro th˘c ph»m (v÷ sinh vµ dinh d≠Ïng) vµ nghi™nc¯u v“ ÆÈ tin cÀy cÒa c∏c d†u hi÷u ch†t l≠Óng hi÷n hµnh. C∏c k’t qu∂ nghi™n c¯u nhªm phÙc vÙcho vi÷c th´ng tin tËt h¨n tÌi ng≠Íi ti™u dÔng mËi li™n h÷ gi˜a c∏c loπi th˘c ph»m vµ s¯c khoŒ,

DDAANNHH MM||CC TTHHEEOO NNGGÄÄNNHH CCÉÉCC DD## ÉÉNN MMõõII HHOOÖÖCC ßßAANNGG TTHH##CC HHIIååNN

ßfia chÿ li™n h÷:BÈ phÀn HÓp t∏c vµHoπt ÆÈng v®n ho∏ tπiHµ NÈ[email protected]

ßfia chÿ li™n h÷:V®n phflng Æπi di÷n khuv˘c cÒa [email protected]

CCÉÉCC CCHH¶¶••NNGG TTRRççNNHH HHúúPP TTÉÉCC VV≈≈ KKHHOOAA HHññCC VVÄÄ ßßÑÑII HHññCCßßfifiaa cchhÿÿ ttrr™™nn IInntteerrnneett:: wwwwww..cciirraadd..ggoouuvv..ffrr vvµµ wwwwww..iirrdd..ffrr

ßfia chÿ li™n h÷:BÈ phÀn HÓp t∏c vµHoπt ÆÈng v®n ho∏ tπiHµ NÈ[email protected]

DD˘ ∏∏nn HHÁÁ ttrrÓÓ ttÊÊ cchh¯cc ss∂∂nn xxuu††tt nn´nngg nngghhii÷÷pp ttππii mmii““nn BBææcc ((PPAAOOPPAA))MÙc Æ›ch chung cÒa d˘ ∏n lµ ph∏t huy tÊ ch¯c s∂n xu†t n´ng nghi÷p tπi l≠u v˘c s´ng HÂng nhªmn©ng cao thu nhÀp, hÁ trÓ qu∏ tr◊nh tham gia h÷ thËng th≠¨ng mπi vµ t®ng c≠Íng tr◊nh ÆÈ k¸thuÀt vµ ki’n th¯c kinh t’ cÒa cÒa ng≠Íi n´ng d©n. CÙ th” h¨n, d˘ ∏n nhªm thÛc Æ»y c∏c m´h◊nh th” ch’ mÌi, tπo Æi“u ki÷n thuÀn lÓi cho ÆËi thoπi gi a ng≠Íi s∂n xu†t vµ c∏c th” ch’ quËcgia hÁ trÓ n´ng nghi÷p (bao gÂm c´ng t∏c nghi™n c¯u n´ng nghi÷p, khuy’n n´ng, Ƶo tπo, t›ndÙng) vµ vÌi c∏c t∏c nh©n trong khu v˘c t≠ nh©n. D˘ ∏n nhªm Æ≠a ra t›nh kh∂ thi cÒa m´ h◊nhÆÂng qu∂n l ph∏t tri”n. Ngoµi ra, vi÷c th≠Íng xuy™n hoµn thi÷n nh˜ng ti™u ch› kinh t’ - k¸ thuÀtcÒa h÷ thËng n´ng nghi÷p, vËn c«n thi’t cho ph∏t tri”n b“n v˜ng, cho phäp c∏c c¨ quan nghi™nc¯u n´ng nghi÷p cÒa Vi÷t Nam lµ ÆËi t∏c cÒa d˘ ∏n n©ng cao kh∂ n®ng hÈi nhÀp cÒa m◊nh vµoh÷ thËng nghi™n c¯u khoa h‰c quËc t’. C∏c hoπt ÆÈng cÒa d˘ ∏n d˘a tr™n kinh nghi÷m vµ c∏ck’t qu∂ Æπt Æ≠Óc qua m≠Íi n®m hÓp t∏c Ph∏p - Vi÷t trong l‹nh v˘c nghi™n c¯u n´ng nghi÷p vµph∏t tri”n n´ng th´n. ß∆c bi÷t, Æ©y lµ nh˜ng kinh nghi÷m cÒa Ch≠¨ng tr◊nh s´ng HÂng (Nh„mnghi™n c¯u vµ trao ÆÊi c´ng ngh÷ (GRET) vµ Vi÷n Khoa h‰c K¸ thuÀt n´ng nghi÷p Vi÷tNam(VASI)), cÒa ch≠¨ng tr◊nh H÷ thËng n´ng nghi÷p mi“n nÛi (CIRAD, IRD vµ VASI) vµ ch≠¨ngtr◊nh Ecopol (CIRAD vµ VASI). Nh˜ng kinh nghi÷m nµy Æ∑ Æ≠Óc huy ÆÈng vµ ph∏t huy th´ng quanh˜ng cuÈc hÈi th∂o, tham quan tr™n th˘c Æfia, bµi b∏o, c´ng tr◊nh khoa h‰c, ph„ng s˘ ghi h◊nh...).

ß„ng g„p cÒa Qu¸ Æoµn k’t ≠u ti™n: 1,5 tri÷u € - ThÍi gian th˘c hi÷n d˘ ∏n: 03 n®m (1999-2002).

∏n bao gÂm 4 hÓp ph«n lÌn: (i) Ph©n t›ch c∏c h÷ thËng s∂n xu†t ven Æ´; (ii) Ph∏t tri”n thfi tr≠Íngti™u thÙ s∂n ph»m n´ng nghi÷p ven Æ´; (iii) S∏ng ki’n c∂i ti’n k¸ thuÀt vµ th” ch’; (iv) Th´ng tinvµ phËi hÓp khu v˘c. D˘ ∏n nµy Æ≠Óc hai ÆËi t∏c lµ Trung t©m hÓp t∏c quËc t’ nghi™n c¯u n´ngnghi÷p v◊ s˘ ph∏t tri”n cÒa Ph∏p (CIRAD) vµ Trung t©m nghi™n c¯u vµ ph∏t tri”n rau qu∂ Ch©u É(AVRDC) phËi hÓp th˘c hi÷n. Tπi Vi÷t Nam, c∏c ÆËi t∏c tham gia vµo vi÷c tri”n khai d˘ ∏n nµy lµVi÷n rau qu∂ (Hµ nÈi) vµ Tr≠Íng ßπi h‰c N´ng l©m ThÒ ß¯c (Thµnh phË H Ch› Minh).

ß„ng g„p cÒa qu¸ Æoµn k’t ≠u ti™n FSP: 1 tri÷u € - ThÍi gian th˘c hi÷n d˘ ∏n: 03 n®m (2001-2004).

Page 33: N§NG NGHIåP VÄ PHÉT TRIÕN N§NG TH§Npigtrop.cirad.fr/content/download/2580/13168/file/agri-vn.pdfsœ t m th†y trong tµi li÷u nµy nh˜ng nÈi dung vµ nh˜ng ≠u ti™n

33

vµ cÚng Æ” phÙc vÙ cho vi÷c x∏c Æfinh c∏c Æi“u ki÷n x©y d˘ng ni“m tin ÆËi vÌi c∏c d†u hi÷u ch†tl≠Óng. ßÂng thÍi, c∏c k’t qu∂ c«n Æπt Æ≠Óc lµ t®ng c≠Íng n®ng l˘c nghi™n c¯u x∑ hÈi h‰c v“th˘c ph»m Î Vi÷t Nam th´ng qua vi÷c tÊ ch¯c c∏c cuÈc hÈi th∂o l˝ thuy’t vµ th˘c hµnh.ß©y lµ k’t qu∂ cÒa s˘ hÓp t∏c gi˜a CIRAD vµ Trung t©m Khoa h‰c x∑ hÈi vµ Nh©n v®n quËc gia(CNSSH).

TThhfifi ttrr≠≠ÍÍnngg vvµµ ccuunngg cc††pp nn´nngg pphh»»mm ÎÎ CChh©©uu ÉÉ (( PPCCPP MMaalliiccaa))Ch≠¨ng tr◊nh Malica (Market and agriculture linkages for cities of Asia) tÀp hÓp c∏c vi÷n nghi™nc¯u cÒa Ph∏p vµ Vi÷t Nam (CIRAD, Vi÷n x∑ hÈi h‰c thuÈc Trung t©m Khoa h‰c x∑ hÈi vµ Nh©nv®n quËc gia, Vi÷n Rau qu∂, Vi÷n Khoa h‰c k¸ thuÀt n´ng nghi÷p Vi÷t Nam, Tr≠Íng Æπi h‰c n´ngnghi÷p Hµ NÈi, Tr≠Íng Æπi h‰c n´ng l©m Thµnh phË H Ch› Minh). MÙc Æ›ch ch›nh lµ t®ng c≠Íngkh∂ n®ng ph©n t›ch cÒa c∏c nhµ nghi™n c¯u, sinh vi™n, c´ng ch¯c, nhµ l∑nh Æπo c∏c tÊ ch¯c t≠nh©n v“ c∏c thfi tr≠Íng th˘c ph»m vµ c∏c mËi li™n h÷ gi˜a thµnh phË vµ n´ng th´n. Nh˜ngph≠¨ng ph∏p nµy Æ≠Óc ∏p dÙng trong c∏c d˘ ∏n nghi™n c¯u s˘ c©n ÆËi gi˜a s∂n xu†t th˘c ph»mvµ nhu c«u cÒa thfi tr≠Íng nÈi Æfia, k” c∂ v“ sË l≠Óng vµ ch†t l≠Óng, v› dÙ nh≠ d˘ ∏n Susper, ho∆cnh≠ d˘ ∏n nghi™n c¯u v“ th„i quen ti™u dÔng th˘c ph»m vµ nhÀn th¯c v“ rÒi ro. B™n cπnh c∏c ph©nt›ch truy“n thËng v“ hi÷u qu∂ k¸ thuÀt vµ kinh t’ cÒa nh˜ng giai Æoπn kh∏c nhau cÒa c∏c ngµnhs∂n xu†t, c∏c c¨ ch’ th´ng tin vµ phËi hÓp gi a c∏c t∏c nh©n cung - c«u cÚng Æ≠Óc xem xät. C∏cph≠¨ng ph∏p ph©n t›ch v“ vi÷c ti™u thÙ vµ ngµnh hµng Æ≠Óc ∏p dÙng trong hai l‹nh v˘c nghi™n c¯u≠u ti™n: x©y d˘ng ch†t l≠Óng trong l‹nh v˘c th˘c ph»m; Æi“u ti’t c∏c nguÂn hµng tı khu v˘c venÆ´, n´ng th´n vµ n≠Ìc ngoµi. C∏c hoπt ÆÈng ch›nh Æ≠Óc th˘c hi÷n tı mÈt n®m nay Æ∑ ∏p dÙngc∏c ph≠¨ng ph∏p nµy ÆËi vÌi c∏c ngµnh hµng rau, thfit lÓn vµ ng´, ph©n t›ch c∏c thfi tr≠Íng b∏nbu´n cÚng nh≠ soπn th∂o mÈt tµi li÷u chi’n l≠Óc v“ nh˜ng thay ÆÊi trong l‹nh v˘c l≠¨ng th˘c.

TT®®nngg cc≠≠ÍÍnngg cc∏∏cc hh÷÷ tthhËËnngg cchh®®nn nnuu´ii ((PPCCPP PPrriissee))Ch≠¨ng tr◊nh nghi™n c¯u nµy Æ≠Óc ti’n hµnh vÌi s˘ cÈng t∏c gi˜a BÈ phÀn ch®n nu´i vµ thÛ ycÒa CIRAD, Vi÷n ch®n nu´i quËc gia (NIAH), vµ mÈt sË c¨ quan nghi™n c¯u kh∏c cÒa Vi÷t Namnhªm mÙc Æ›ch:* HÁ trÓ ng≠Íi ch®n nu´i trong qu∏ tr◊nh t®ng c≠Íng hoπt ÆÈng ch®n nu´i Î Æfia ph≠¨ng, Æ∏p ngc∏c nhu c«u v“ n®ng su†t ch®n nu´i, ch†t l≠Óng thµnh ph»m vµ ∂nh h≠Îng cÒa s∂n xu†t Æ’nm´i tr≠Íng.* Ph∏t tri”n c´ng t∏c ki”m Æfinh khoa h‰c ÆËi vÌi c∏c nh„m s∂n xu†t ch®n nu´i, c∏c d˘ ∏n hÁ trÓs∂n xu†t cÒa c∏c vi÷n nghi™n c¯u vµ c∏c d˘ ∏n cÒa c∏c tÊ ch¯c phi ch›nh phÒ.* X©y d˘ng mÈt mËi li™n k’t ch∆t chœ gi˜a nghi™n c¯u chuy™n s©u vµ phÊ bi’n ki’n th¯c tr™nth˘c Æfia.* B∂o Æ∂m chuy”n giao c´ng ngh÷ vµ k¸ n®ng th´ng qua c∏c ch≠¨ng tr◊nh Ƶo tπo c†p bªngvµ/ho∆c Ƶo tπo k¸ thuÀt

BB∂∂oo qquu∂∂nn vvµµ ssˆ ddÙÙnngg cc∏∏cc nngguuÂÂnn ggeenn vv◊◊ ss˘ pphh∏∏tt ttrrii””nn bb““nn vv˜nngg ccÒÒaa nnggµµnnhhss∂∂nn xxuu††tt qquu∂∂ cc„„ mmÛÛiiCh≠¨ng tr◊nh nghi™n c¯u - ph∏t tri”n nµy Æ≠Óc ti’n hµnh vÌi s˘ c´ng t∏c gi˜a CIRAD, Vi÷n nghi™nc¯u N´ng nghi÷p quËc gia Ph∏p (INRA), Vi÷n khoa h‰c k¸ thuÀt n´ng nghi÷p Vi÷t Nam (VASI),Vi÷n di truy“n n´ng nghi÷p (AGI), Vi÷n b∂o v÷ th˘c vÀt (INPP) vµ Vi÷n nghi™n c¯u c©y ®n qu∂Mi“n Nam (SOFRI). Ch≠¨ng tr◊nh nµy Æ≠Óc vÔng Corse hÁ trÓ v“ tµi ch›nh. Ch≠¨ng tr◊nh nhªm 3mÙc Æ›ch: (i) x∏c Æfinh Æ∆c t›nh cÒa c∏c giËng c©y trÂng Î Vi÷t Nam (nguÂn gËc cÒa c∏c giËngc©y nµy), thu«n chÒng giËng c©y vµ thi’t lÀp mÈt vi÷n b∂o tÂn giËng quËc gia Æ” phÙc vÙ choc´ng t∏c ph©n phËi c∏c giËng c©y thu«n chÒng, b∂o Æ∂m ch†t l≠Óng v÷ sinh ho∆c lµm c¨ sÎ choc∏c ch≠¨ng tr◊nh c∂i tπo giËng; (ii) c∂i thi÷n ch†t l≠Óng cÒa c∏c loπi qu∂ th´ng qua mÈt ch≠¨ngtr◊nh lai tπo gi˜a c∏c giËng c©y cÒa Vi÷t Nam vµ vÔng ßfia Trung H∂i (nghi™n c¯u c∏c giËng kh´nghπt); (iii) Æ∏nh gi∏ giËng c©y trÂng phÙc vÙ cho nghi™n c¯u v“ Æ∆c t›nh kh∏ng b÷nhHuanglongbing (b÷nh nhi‘m khu»n g©y tho∏i ho∏ giËng). Sau giai Æoπn nghi™n c¯u nµy, ch≠¨ngtr◊nh cfln tham gia c´ng t∏c hÁ trÓ ph∏t tri”n: giÛp s∂n xu†t c∏c loπi c©y con ch†t l≠Óng cao(v≠Ín ≠¨m) vµ t◊m ra c∏c ph≠¨ng th¯c qu∂n l˝ tËi ≠u c∏c v≠Ín c©y ®n qu∂.

ßfia chÿ li™n h÷:CIRAD-Prise c/o [email protected]

ßfia chÿ li™n h÷:V®n phflng Æπi di÷n khuv˘c cÒa [email protected]

ßfia chÿ li™n h÷:Ban Æi“u phËi [email protected]

Page 34: N§NG NGHIåP VÄ PHÉT TRIÕN N§NG TH§Npigtrop.cirad.fr/content/download/2580/13168/file/agri-vn.pdfsœ t m th†y trong tµi li÷u nµy nh˜ng nÈi dung vµ nh˜ng ≠u ti™n

34

XX„„ii mmflflnn vvµµ nnhh˜nngg tthhaayy ÆÆÊÊii ttrroonngg vvii÷÷cc ssˆ ddÙÙnngg ÆƆ†tt..Ch≠¨ng tr◊nh nghi™n c¯u ECU (UR049), Æ≠Óc IRD vµ Vi÷n n´ng ho∏ thÊ nh≠Ïng Vi÷t Nam (NISF)tri”n khai Î Vi÷t Nam, lµ mÈt bÈ phÀn c†u thµnh cÒa mπng l≠Ìi khu v˘c “Monitoring soil erosionconsortium” (MSEC) do Vi÷n qu∂n l˝ n≠Ìc quËc t’ (IWMI) Æi“u phËi tr™n phπm vi 6 n≠Ìc Î ß´ngNam É. Ch≠¨ng tr◊nh nµy nhªm nghi™n c¯u ∂nh h≠Îng cÒa c∏c h÷ thËng canh t∏c Æ’n s˘ x„imfln cÒa c∏c loπi Ɔt trÂng tr‰t Î s≠Ín ÆÂi vµ qua Æ„ c„ th” d˘ Æo∏n Æ≠Óc tËt h¨n di‘n bi’ncÒa hi÷n t≠Óng nµy. Tr™n th˘c t’, x„i mfln lµ nguy™n nh©n Æ«u ti™n cÒa suy tho∏i Ɔt tr™n th’giÌi, lµm gi∂m di÷n t›ch Ɔt trÂng tr‰t, gi∂m ÆÈ mµu mÏ cÒa Ɔt, g©y hÀu qu∂ lÌn v“ ´ nhi‘mnguÂn n≠Ìc vµ Ɔt vµ cuËi cÔng lµ bÂi l†p d«n c∏c h ch¯a n≠Ìc cÔng nh˜ng di÷n t›ch Æ≠Óc t≠Ìiti™u. Tuy nhi™n, m¯c ÆÈ x„i mfln thay ÆÊi mÈt c∏ch Æ∏ng k” tu˙ theo tıng h÷ thËng canh t∏c.Do vÀy d˘ ∏n ECU (i) Æ∏nh gi∏ ∂nh h≠Îng cÒa nh˜ng thay ÆÊi nhanh ch„ng trong vi÷c sˆ dÙngƆt Æ’n hi÷n t≠Óng x„i mfln Ɔt Î n´ng th´n th´ng qua mÈt ph≠¨ng ph∏p ti’p cÀn Æa ngµnh,(ii) thˆ nghi÷m c∏c ph≠¨ng ph∏p gi˜ Ɔt trong n´ng nghi÷p vÌi ph≠¨ng ph∏p ti’p cÀn ÆÂng thamgia, (iii) ph∏t tri”n c∏c kh∂ n®ng d˘ b∏o tr≠Ìc v“ hi÷n t≠Óng x„i mfln cÒa Ɔt xu†t ph∏t tı c∏cnh©n tË t˘ nhi™n vµ con ng≠Íi, (iv) tham gia c´ng t∏c Ƶo tπo v“ qu∂n l˝ tÊng th” l≠u v˘c dËc.

ßfia chÿ li™n h÷:ßπi di÷n cÒa [email protected]

GGii∂∂mm tt˚ ll÷÷ ssuuyy ddiinnhh dd≠≠ÏÏnngg mm∑∑nn tt››nnhh ÎÎ ttrrŒŒ eemm ttππii VVii÷÷tt NNaamm((cchh≠≠¨nngg ttrr◊◊nnhh FFaasseevviiee))..Vi÷n nghi™n c¯u ph∏t tri”n lµ ÆËi t∏c khoa h‰c cÒa ch≠¨ng tr◊nh Fasevie, vÌi s˘ cÈng t∏c cÒaVi÷n dinh d≠Ïng quËc gia (xem chi ti’t ph«n C∏c hoπt ÆÈng cÒa c∏c tÊ ch¯c Æoµn k’t quËc t’).

CChhuuyy””nn ggiiaaoo vvµµ ÆÆÊÊii mmÌÌii nnÈÈii dduunngg ÆƵµoo ttππii bbªªnngg ccaaoo hh‰‰cc DDEESSSS cchhuuyy™™nn nnggµµnnhh“CChh®®nn nnuu´ii,, MM´ii ttrr≠≠ÍÍnngg,, VV÷÷ ssiinnhh vvµµ CChh††tt ll≠≠ÓÓnngg”Hoπt ÆÈng hÓp t∏c trong l‹nh v˘c Ƶo tπo nµy Æ≠Óc phËi hÓp gi˜a c∏c ÆËi t∏c lµ Khoa ch®n nu´icÒa Tr≠Íng ßπi h‰c Tours vµ Tr≠Íng ßπi h‰c n´ng l©m ThÒ ß¯c (Thµnh phË H Ch› Minh). C∏cchuy™n gia ngµnh nu´i chim vµ nu´i lÓn cÚng tham gia t›ch c˘c vµo hoπt ÆÈng nµy. MÙc ti™uch›nh cÒa ch≠¨ng tr◊nh lµ chuy”n giao ki’n th¯c vµ k¸ n®ng Æ” cho phäp c∏c c∏n bÈ Æµo tπo cÒaVi÷t Nam c„ th” Æ∂m nhi÷m Æ≠Óc ch≠¨ng tr◊nh Ƶo tπo cao h‰c trong khu´n khÊ hÓp t∏c gi˜ahai tr≠Íng Æπi h‰c sau 4 n®m tÌi.

ßfia chÿ li™n h÷:ßπi di÷n cÒa [email protected]

ßfia chÿ li™n h÷:Gi∏o s≠ Claude Chevrier,Tr≠Îng Khoa ch®n nu´i -Tr≠Íng ßπi h‰c [email protected]

DDAANNHH MM||CC TTHHEEOO NNGGÄÄNNHH CCÉÉCC DD## ÉÉNN MMõõII HHOOÖÖCC ßßAANNGG TTHH##CC HHIIååNN

CChh≠≠¨nngg ttrr◊◊nnhh HH÷÷ tthhËËnngg nn´nngg nngghhii÷÷pp mmii““nn nnÛÛii..Tπi c∏c vÔng mi“n nÛi ph›a Bæc Vi÷t Nam, s˘ gia t®ng d©n sË, qu∏ tr◊nh t≠ nh©n ho∏ n“n kinh t’vµ vi÷c ph©n phËi c∏c loπi Ɔt ÆÂi g«n Æ©y Æ∑ tπo n™n s˘ bi’n ÆÊi nhanh ch„ng trong c∏c h÷thËng s∂n xu†t n´ng nghi÷p. C∏c nghi™n c¯u ti’n hµnh trong giai Æoπn Æ«u Æ∑ cho phäp: (i) næmbæt hi÷n trπng s∂n xu†t n´ng nghi÷p vµ m´i tr≠Íng Î c∏c c†p ÆÈ kh∏c nhau tı quy m´ trangtrπi Æ’n quy m´ toµn vÔng, (ii) Æ≠a ra c∏c gi∂i ph∏p k¸ thuÀt vµ tÊ ch¯c Æ” x©y d˘ng c∏c h÷thËng s∂n xu†t b“n v˜ng h¨n, (iii) ph∏t tri”n c∏c ph≠¨ng ph∏p nh©n rÈng c∏c k’t qu∂ thu Æ≠Óctπi Æfia ph≠¨ng vµ cung c†p c∏c c´ng cÙ trÓ giÛp c´ng t∏c ra quy’t Æfinh phÙc vÙ cho c∏c t∏cnh©n ph∏t tri”n n´ng nghi÷p vµ c∏c c¨ quan qu∂n l˝ tµi nguy™n thi™n nhi™n.MÙc ti™u ch›nh cÒa ch≠¨ng tr◊nh lµ ng dÙng nh˜ng k’t qu∂ Æ∑ Æπt Æ≠Óc Æ” cÔng vÌi nh˜ng ng≠Íin´ng d©n vµ nh˜ng t∏c nh©n kh∏c ph∏t tri”n c∏c h÷ thËng trÂng tr‰t b“n v˜ng, c„ hi÷u qu∂ kinht’ cao vµ thu hÛt n´ng d©n, cho phäp Æ∏p ¯ng Æ≠Óc c∏c nhu c«u Ên Æfinh cÒa n´ng nghi÷p vµg◊n gi˜ m´i tr≠Íng. B™n cπnh Æ„, ch≠¨ng tr◊nh cfln c„ mÙc Æ›ch x©y d˘ng mÈt ph≠¨ng ph∏p qu∂nl˝ hi÷u qu∂ c∏c nguÂn tµi nguy™n chung (c∏c b∑i ch®n th∂, rıng) vµ x©y d˘ng c∏c ch›nh s∏chkhuy’n kh›ch n´ng d©n ∏p dÙng nh˜ng c∂i ti’n nµy. Vi÷c Ƶo tπo n´ng d©n, c∏c t∏c nh©n ph∏ttri”n vµ c∏c c∏n bÈ Vi÷t Nam Æ” chu»n bfi phÊ bi’n rÈng r∑i c∏c ki’n th¯c nµy cÚng lµ mÈt mÙcti™u quan tr‰ng cÒa d˘ ∏n.Ph≠¨ng ph∏p ti’p cÀn Æ≠Óc sˆ dÙng lµ ti’n hµnh d˘ Æo∏n n´ng nghi÷p vµ c∏c thˆ nghi÷m tπikhu v˘c b∏n ki”m so∏t vµ ngay tπi n¨i s∂n xu†t Æ” hoµn thi÷n h÷ thËng trÂng tr‰t b“n v˜ng vµhoµn toµn phÔ hÓp vÌi hoπt ÆÈng cÒa n´ng d©n (quan h÷ gi˜a n´ng nghi÷p vµ ch®n nu´i). C∏cc´ng cÙ cho phäp tÊng k’t kinh nghi÷m thu Æ≠Óc (khuy’n c∏o, h÷ thËng th´ng tin Æfia l˝, trflch¨i Æ„ng vai, c¨ ch’ ÆËi thoπi) cÚng Æ≠Óc ∏p dÙng trong ch≠¨ng tr◊nh. Ch≠¨ng tr◊nh nµy Æ≠Ócth˘c hi÷n vÌi s˘ cÈng t∏c gi˜a CIRAD, Vi÷n khoa h‰c k¸ thuÀt n´ng nghi÷p Vi÷t Nam (VASI),Vi÷n nghi™n c¯u ph∏t tri”n Ph∏p (IRD) vµ Vi÷n nghi™n c¯u lÛa quËc t’ (IRRI).

ßfia chÿ li™n h÷:V®n phflng Æπi di÷n khuv˘c cÒa [email protected]®n phflng Æπi di÷n cÒ[email protected]

Page 35: N§NG NGHIåP VÄ PHÉT TRIÕN N§NG TH§Npigtrop.cirad.fr/content/download/2580/13168/file/agri-vn.pdfsœ t m th†y trong tµi li÷u nµy nh˜ng nÈi dung vµ nh˜ng ≠u ti™n

35

ßfia chÿ li™n h÷:ßπi di÷n cÒa [email protected]

TTrrÓÓ ggiiÛÛpp cchhoo nnhh˜nngg nngg≠≠ÍÍii nnuu´ii bbflfl ss˜aa ttππii 66 xx∑∑ tthhuuÈÈcc hhuuyy÷÷nn TTii™™nn DDuu,, ttÿÿnnhhBBææcc NNiinnhh..C∏c hoπt ÆÈng nµy Æ≠Óc AFDI - Haute Normandie tri”n khai vÌi s˘ cÈng t∏c cÒa VASI vµ Tr≠Íngßπi h‰c n´ng nghi÷p Hµ NÈi (HAU), bao gÂm nh˜ng nÈi dung ch›nh sau: trÓ giÛp cho c´ng t∏ctÊ ch¯c thu mua nhªm c∂i thi÷n ch†t l≠Óng s˜a vµ n©ng cao thu nhÀp; c∂i tπo khu nhµ ch®n nu´i;x©y d˘ng h÷ thËng thuËc thÛ y; ti’n hµnh thˆ nghi÷m vi÷c x©y d˘ng c∏c b∑i ch®n th∂; Ƶo tπovµ t≠ v†n k¸ thuÀt cho c∏c c∏ nh©n vµ tÀp th”.

ßfia chÿ li™n h÷:ßπi di÷n cÒa [email protected]

CChh≠≠¨nngg ttrr◊◊nnhh ss´nngg HHÂÂnngg..Tπi 5 Æfia Æi”m Æi”n h◊nh cÒa 5 h÷ thËng n´ng nghi÷p ch›nh tπi l≠u v˘c s´ng HÂng, tı n®m 1989,ch≠¨ng tr◊nh nµy k’t hÓp c´ng t∏c nghi™n c¯u vµ Ƶo tπo vÌi hoπt ÆÈng khuy’n kh›ch ng dÙngc∏c c∂i ti’n k¸ thuÀt, kinh t’ vµ x∑ hÈi tπi c∏c hÈ s∂n xu†t. Nh˜ng hoπt ÆÈng hi÷n Æang ti’n hµnhtr™n c∏c Æfia Æi”m kh∏c nhau bao gÂm: thˆ nghi÷m c∏c h◊nh th¯c qu∂n l˝ n≠Ìc mÌi; nghi™n c¯uc´ng t∏c tÊ ch¯c c∏c ngµnh s∂n xu†t; th˘c hi÷n c∏c thˆ nghi÷m trong t®ng c≠Íng vµ Æa dπngh„a ch®n nu´i; thi’t lÀp c∏c qu¸ Æ«u t≠ tÀp th”; ph∏t tri”n trÂng lÛa (nghi™n c¯u v“ canh t∏clÛa, quy hoπch c∏c ruÈng lÛa, ...); Æ≠a ra nh˜ng ph≠¨ng th¯c canh t∏c mÌi vµ Æi“u chÿnh cho phÔhÓp c∏c h÷ thËng canh t∏c hi÷n nay; b∂o v÷ rıng; trÓ giÛp vi÷c ph∏t tri”n c∏c tÊ ch¯c n´ng d©n;nghi™n c¯u c∏c m´ h◊nh khai th∏c b“n v˜ng th›ch hÓp; phÊ bi’n vi÷c thi’t lÀp c∏c qu¸ t›n dÙngn´ng th´n Æfia ph≠¨ng.

GGii∂∂mm tt˚ ll÷÷ ssuuyy ddiinnhh dd≠≠ÏÏnngg mm∑∑nn tt››nnhh ÎÎ ttrrŒŒ eemm VVii÷÷tt NNaamm((cchh≠≠¨nngg ttrr◊◊nnhh FFaasseevviiee))Suy dinh d≠Ïng Î trŒ em, bi”u hi÷n Î s˘ thi’u hÙt c∏c vi ch†t dinh d≠Ïng, lµ mÈt v†n Æ“ s¯ckh·e cÈng ÆÂng v◊ c„ th” ti’p tÙc t∏c ÆÈng Æ’n 34% trŒ em, vµ Æ´i khi Æ” lπi nh˜ng hÀu qu∂kh´ng th” khæc phÙc Æ≠Óc ÆËi vÌi s˘ ph∏t tri”n cÒa trŒ em, Æ∆c bi÷t tπi c∏c Æfia ph≠¨ng nghÃonh†t. Vi÷c thi’u hÙt c∏c loπi th¯c ®n bÊ sung ngoµi s˜a mã, c„ ch†t l≠Óng vµ gi∏ c∂ hÓp l˝, lµmÈt trong nh˜ng nguy™n nh©n ch›nh cÒa hi÷n t≠Óng nµy. Ch≠¨ng tr◊nh Fasevie, Æ≠Óc Nh„mnghi™n c¯u vµ trao ÆÊi c´ng ngh÷ Ph∏p (Gret) khÎi x≠Ìng vµo n®m 1994 vÌi s˘ hÁ trÓ v“ khoah‰c vµ k¸ thuÀt cÒa Vi÷n nghi™n c¯u ph∏t tri”n Ph∏p (IRD) vµ Vi÷n dinh d≠Ïng quËc gia Vi÷tNam (NIN), nhªm mÙc Æ›ch c∂i thi÷n t◊nh trπng dinh d≠Ïng Î trŒ em nh· tuÊi. Ch≠¨ng tr◊nh nµyk’t hÓp vi÷c x©y d˘ng mπng l≠Ìi s∂n xu†t vµ th≠¨ng mπi c∏c loπi th˘c ph»m bÊ sung c„ ch†tl≠Óng vµ d‘ dµng Æ’n vÌi m‰i ng≠Íi d©n vÌi c∏c hoπt ÆÈng gi∏o dÙc v“ dinh d≠Ïng. Ch≠¨ng tr◊nhÆ≠Óc tri”n khai vÌi s˘ cÈng t∏c cÒa c∏c c¨ quan y t’ vµ gi∏o dÙc tπi c∏c Æfia ph≠¨ng.

ßfia chÿ li™n h÷:ßπi di÷n cÒa [email protected]

TTÊÊ cchh¯cc ss∂∂nn xxuu††tt nn´nngg nngghhii÷÷pp pphhÙÙcc vvÙÙ nnhhuu cc««uu tthh˘cc pphh»»mm vvµµ pphh∏∏tt ttrrii””nnkkiinnhh tt’’ ((OOppaallee))MÙc ti™u tÊng th” cÒa d˘ ∏n lµ c∂i thi÷n vi÷c cung ¯ng, v“ sË l≠Óng vµ ch†t l≠Óng, cÒa c∏c ƨnvfi c´ng nghi÷p th˘c ph»m th´ng qua vi÷c k˝ k’t hÓp ÆÂng gi˜a c∏c ƨn vfi nµy vÌi nh„m c∏cnhµ s∂n xu†t c„ tÊ ch¯c. Giai Æoπn Æ«u Æ≠Óc tri”n khai vÌi mÙc Æ›ch lµ th˘c hi÷n mÈt nghi™n c¯uc„ t›nh chu»n Æo∏n hi÷n trπng, vÌi nh˜ng mÙc ti™u Æ∆c thÔ lµ: d˘ Æo∏n v“ c∏c h÷ thËng s∂n xu†tn´ng nghi÷p, th˘c hi÷n ph©n t›ch n´ng nghi÷p v“ c∏c h÷ thËng canh t∏c, vµ ph©n t›ch c∏c mπngl≠Ìi th≠¨ng mπi c∏c s∂n ph»m ch¯a d«u vµ Æπm.

ßfia chÿ li™n h÷:ßπi di÷n cÒa [email protected]

CCÉÉCC HHOOÑÑTT ßßóóNNGG CCûûAA CCÉÉCC TT‡‡ CCHH`CC ßßOOÄÄNN KK⁄⁄TT QQUUˇCC TT⁄⁄ßßfifiaa cchhÿÿ ttrr™™nn iinntteerrnneett:: wwwwww..aaffddii--ooppaa..oorrgg;; wwwwww..ggrreett..oorrgg;; wwwwww..vvssff--ffrraannccee..oorrgg;;wwwwww..hhaannddiiccaapp--iinntteerrnnaattiioonnaall..oorrgg

Page 36: N§NG NGHIåP VÄ PHÉT TRIÕN N§NG TH§Npigtrop.cirad.fr/content/download/2580/13168/file/agri-vn.pdfsœ t m th†y trong tµi li÷u nµy nh˜ng nÈi dung vµ nh˜ng ≠u ti™n

36

HHÁÁ ttrrÓÓ llÀÀpp nngghhii÷÷pp cchhoo cc∏∏cc hh‰‰cc ssiinnhh ttËËtt nngghhii÷÷pp cc∏∏cc ttrr≠≠ÍÍnngg dd©©nn ttÈÈcc nnÈÈii ttrrÛÛttππii pphh››aa BBææcc VVii÷÷tt NNaamm ((22000044--22000066))..D˘ ∏n nµy, hi÷n Æang Æ≠Óc Qu¸ ph∏t tri”n x∑ hÈi thuÈc ßπi s¯ qu∏n Ph∏p tµi trÓ trong giai Æoπnthˆ nghi÷m tπi tÿnh Bæc Kπn, c„ li™n h÷ ch∆t chœ vÌi d˘ ∏n th› Æi”m v“ ÆÊi mÌi gi∂ng dπy k¸ thuÀttπi c∏c tr≠Íng d©n tÈc nÈi trÛ. D˘ ∏n trÓ giÛp cho giai Æoπn khÎi Æ«u cÒa c∏c ti”u d˘ ∏n ngh“nghi÷p cÒa c∏c h‰c sinh tËt nghi÷p phÊ th´ng. MÙc ti™u cÒa d˘ ∏n lµ giÛp c∏c h‰c sinh c„ Æ≠Ócnh˜ng Æfinh h≠Ìng v“ ngh“ nghi÷p vµ kinh t’ khi mÌi ra tr≠Íng Æ” c„ th” giÛp ÆÏ Æ≠Óc gia Æ◊nhcÒa m◊nh tπi c∏c Æfia ph≠¨ng nghÃo, mi“n nÛi vµ hŒo l∏nh. C∏c hoπt ÆÈng hÁ trÓ th´ng tin vµh≠Ìng nghi÷p, tÊ ch¯c kho∏ Ƶo tπo ngæn ngµy, cÚng nh≠ hÁ trÓ ti’p cÀn c∏c kho∂n t›n dÙngnh· Æ” th˘c hi÷n c∏c d˘ ∏n ÆÈc Æ∏o do h‰c sinh x©y d˘ng vÌi s˘ c´ng t∏c cÒa c∏c tr≠Íng chophäp c∏c h‰c sinh chfiu c„ hoµn c∂nh kh„ kh®n nh†t th˘c hi÷n nh˜ng d˘ ∏n nh· c„ th” tπo thunhÀp trong c∏c l‹nh v˘c n´ng nghi÷p, thÛ y, c¨ kh› vµ Æi÷n, ho∆c lµm ngh“ trÓ giÛp cho trŒ emÆ’n tuÊi Æi h‰c vµ trÓ giÛp ng≠Íi khuy’t tÀt. C´ng t∏c kh∂o s∏t Æ∑ Æ≠Óc ti’n hµnh tπi bËn tÿnhph›a Bæc Æ” chu»n bfi tri”n khai ch≠¨ng tr◊nh mÌi nµy: tπi c∏c tÿnh Lµo Cai vµ Bæc Kπn c„ V®nphflng ng≠Íi khuy’t tÀt quËc t’ vµ TÊ ch¯c hµnh ÆÈng Bæc - Nam, vÌi ÆËi t∏c lµVipased/Cesema. TÊ ch¯c nµy Æ∑ hoπt ÆÈng tπi hai tÿnh Cao Bªng vµ Lai Ch©u.

ßfia chÿ li™n h÷:Bernard Protte, Æπi di÷ncÒa [email protected]

DD˘ ∏∏nn MMii““nn nnÛÛii PPhhÛÛ TThh‰‰ ((22000011 -- 22000033))VÌi s˘ cÈng t∏c cÒa SÎ thÛ y tÿnh PhÛ Th‰, d˘ ∏n nµy nhªm mÙc Æ›ch x©y d˘ng, thˆ nghi÷m,nhi÷m thu vµ phÊ bi’n c¨ ch’ trÓ giÛp thµnh lÀp c∏c c¨ sÎ thÛ y, k’t hÓp nhi“u loπi h◊nh dfichvÙ do ng≠Íi ch®n nu´i tµi trÓ. C∏c hoπt ÆÈng nµy Æ≠Óc qu∂n l˝ Î c†p x∑, Æ∆c bi÷t sœ cho phäpbÊ trÓ vµ gi∂m t∂i c´ng vi÷c cho c∏c trπm khuy’n n´ng cÒa nhµ n≠Ìc Î c†p huy÷n.

ßfia chÿ li™n h÷:ßπi di÷n TÊ ch¯c B∏c s¸thÛ y kh´ng bi™n giÌ[email protected]

DDAANNHH MM||CC TTHHEEOO NNGGÄÄNNHH CCÉÉCC DD## ÉÉNN MMõõII HHOOÖÖCC ßßAANNGG TTHH##CC HHIIååNN

ßfia chÿ li™n h÷:Bernard Protte, Æπi di÷ncÒa [email protected]

DD˘ ∏∏nn ÆÆii””mm vv““ ÆÆÊÊii mmÌÌii ggii∂∂nngg ddππyy kk¸ tthhuuÀÀtt ttrroonngg cc∏∏cc ttrr≠≠ÍÍnngg vv®®nn hh„„aadd©©nn ttÈÈcc nnÈÈii ttrrÛÛ ÎÎ mmii““nn BBææcc VVii÷÷tt NNaamm..Vµo n®m 2001, nhÍ c„ s˘ ÆÂng tµi trÓ cÒa BÈ phÀn HÓp t∏c phi ch›nh phÒ cÒa BÈ Ngoπi giaoPh∏p, V®n phflng Æπi di÷n TÊ ch¯c Ng≠Íi khuy’t tÀt quËc t’ tπi Vi÷t Nam Æ∑ phËi hÓp tri”n khaicÔng vÌi mÈt tÊ ch¯c phi ch›nh phÒ Æfia ph≠¨ng - HÈi khuy’n h‰c Vi÷t Nam (VIPASED) - mÈtch≠¨ng tr◊nh th› Æi”m vÌi thÍi hπn 3 n®m nhªm hÁ trÓ vi÷c gi∂ng dπy k¸ thuÀt tπi c∏c tr≠Íngtrung h‰c d©n tÈc nÈi trÛ thuÈc c∏c vÔng mi“n nÛi cÒa hai tÿnh ph›a Bæc.Nh≠ vÀy, k” tı n®m 2001, 4 tr≠Íng d©n tÈc nÈi trÛ cÒa c∏c tÿnh Lµo Cai vµ Bæc Kπn c„ th” gi∂ngdπy nh˜ng k¸ thuÀt canh t∏c vµ ch®n nu´i, thˆ nghi÷m c∏c loπi hπt giËng vµ k¸ thuÀt canh t∏cn†m tπi c∏c tr≠Íng d©n tÈc nÈi trÛ vµ tπi gia Æ◊nh vµ b∂n lµng cÒa c∏c h‰c sinh. C∏c h‰c sinhnµy Æ∑ c„ th” tham gia vµo vi÷c kh∏m ph∏ tr™n th˘c Æfia. C∏c cuÈc tham quan Æ∑ Æ≠Óc tÊ ch¯ctπi c∏c trang trπi xung quanh tr≠Íng h‰c vµ d˘ ∏n cÚng Æ∑ Æ≠Óc thi’t lÀp Æ≠Óc mËi quan h÷ hÓpt∏c vÌi c∏c c¨ quan khuy’n n´ng. C∏c gi∏o vi™n cÒa c∏c huy÷n kh∏c cÚng c„ th” tham gia vµoc∏c cuÈc hÈi th∂o v“ ph≠¨ng ph∏p s≠ phπm vµ lµm quen vÌi c∏c ph≠¨ng ph∏p gi∂ng dπy mÌi,cÚng nh≠ chia sŒ c∏c c´ng cÙ dπy h‰c tπi 4 tr≠Íng d©n tÈc nÈi trÛ thuÈc d˘ ∏n. Giai Æoπn th›Æi”m cÒa ch≠¨ng tr◊nh sœ k’t thÛc vµo Æ«u n®m 2004; nh˜ng k’t qu∂ hy v‰ng thu Æ≠Óc vµ c´ngt∏c theo d‚i sœ Æ≠Óc Æ∏nh gi∏ tu˙ thuÈc vµo c∏c mÙc ti™u Æ∑ Æ≠Óc Ch›nh phÒ Æ“ ra trong chi’nl≠Óc gi∏o dÙc vµ chi’n l≠Óc xo∏ Æ„i gi∂m nghÃo vµ t®ng tr≠Îng Æ’n n®m 2010.

ßfia chÿ li™n h÷:ßπi di÷n cÒa [email protected]

NN´nngg nngghhii÷÷pp vveenn ÆÆ´ ttππii hhaaii tthhµµnnhh pphhËË cc††pp hhaaii ÎÎ mmii““nn BBææcc VVii÷÷tt NNaamm ((RRuurrbbaassiiee))D˘ ∏n nghi™n c¯u nµy Æ≠Óc tri”n khai vÌi s˘ cÈng t∏c cÒa GRETvµ VASI, nhªm mÙc Æ›ch Æ∏nh gi∏nh˜ng ∂nh h≠Îng cÒa s˘ ph∏t tri”n cÒa c∏c trung t©m Æ´ thfi c†p hai Æ’n n´ng nghi÷p, th´ng quac∏c chÿ ti™u v“ t›nh cπnh tranh v“ nguÂn l c vµ t›nh n®ng ÆÈng trong vi÷c thi’t lÀp c∏c thfi tr≠ÍngmÌi. CÙ th” h¨n, d˘ ∏n nµy Æ∆t ra 3 mÙc ti™u: (i) ß∏nh gi∏ Æ∆c thÔ cÒa s˘ cπnh tranh c∏c nguÂntµi nguy™n (n≠Ìc vµ Ɔt Æai) gi a c∏c hoπt ÆÈng Æ´ thfi vµ n´ng nghi÷p; (ii) Mi™u t∂ vµ ph©n t›chs˘ ph∏t tri”n cÒa c∏c luÂng lu©n chuy”n (dfich vÙ vµ s∂n ph»m cÒa c∏c ngµnh hµng ngæn ngµy)Æang gia t®ng gi a khu v˘c thµnh thfi vµ n´ng th´n tπi khu v˘c ven Æ´; (iii) ß≠a c∏c k’t qu∂ thuÆ≠Óc cÒa d˘ ∏n vµo nh˜ng v†n Æ“ quËc gia v“ ph∏t tri”n kinh t’ vµ quy hoπch l∑nh thÊ.

Page 37: N§NG NGHIåP VÄ PHÉT TRIÕN N§NG TH§Npigtrop.cirad.fr/content/download/2580/13168/file/agri-vn.pdfsœ t m th†y trong tµi li÷u nµy nh˜ng nÈi dung vµ nh˜ng ≠u ti™n

37

D˘ ∏n cÚng x©y d˘ng, thˆ nghi÷m, nhi÷m thu vµ phÊ bi’n c∏c mπng l≠Ìi thÛ y b“n v˜ng vµ c„th” nh©n rÈng, trong Æ„ tÀp hÓp c∏c c¨ sÎ thÛ y cÒa Nhµ n≠Ìc vµ t≠ nh©n, cho phäp (i) c∂i thi÷nvi÷c ti’p cÀn nguÂn th´ng tin vµ c∏c kho∏ Ƶo tπo th≠Íng xuy™n cho nh˜ng ng≠Íi hµnh ngh“thÛ y t≠; (ii) n©ng cao hi”u bi’t v“ v†n Æ“ s¯c khoŒ vµ v÷ sinh ÆÈng vÀt.

C∏c ƨn vfi tµi trÓ: BÈ Ngoπi giao Ph∏p, U˚ ban Nh©n d©n tÿnh PhÛ Th‰, c∏c nhµ tµi trÓ t≠ nh©n.

PPhhËËii hhÓÓpp hhÁÁ ttrrÓÓ pphh∏∏tt ttrrii””nn cchh®®nn nnuu´ii ttππii NNgghh÷÷ AAnn ((22000033 -- 22000044))MÙc ti™u cÒa d˘ ∏n lµ t®ng c≠Íng n®ng l c cÒa c∏c c∏n bÈ thuÈc trung t©m ch®n nu i tÿnh, ÆËi t∏cch›nh cÒa d˘ ∏n, Æ” c„ ÆÒ kh∂ n®ng hÁ trÓ c„ hi÷u qu∂ h¨n nh˜ng ng≠Íi ch®n nu i lÓn vµ bfl s˜a.

C∏c ƨn vfi tµi trÓ: HÈi ÆÂng Tÿnh C´tes d’Armor, U˚ ban Nh©n d©n tÿnh Ngh÷ An, c∏c nhµ tµitrÓ t≠ nh©n.

ßfia chÿ li™n h÷:ßπi di÷n TÊ ch¯c B∏c s¸thÛ y kh´ng bi™n giÌ[email protected]

PPhh∏∏tt ttrrii””nn ÆÆfifiaa pphh≠≠¨nngg ttππii vvÔÔnngg ÆÆÂÂnngg bbªªnngg ss´nngg MM™™ KK´nngg..TÊ ch¯c Vi÷t Nam Plus hoπt ÆÈng trong c∏c l‹nh v˘c sau: thµnh lÀp c∏c h÷ thËng t›n dÙng lµngx∑, y t’, v÷ sinh, gi∏o dÙc, khuy’n n´ng, nhµ h∏t mang t›nh gi∏o dÙc.

ßfia chÿ li™n h÷:ßπi di÷n cÒa TÊ ch¯cVietnam [email protected]

HHÈÈii ÆÆÂÂnngg vvÔÔnngg AAqquuiittaaiinneeTµi trÓ mÈt ch≠¨ng tr◊nh thˆ nghi÷m kh∂ n®ng th›ch nghi vÌi Æi“u ki÷n kh› hÀu cÒa c∏c loπi c©y®n qu∂ nh≠ Ƶo, mÀn, roi, hÂng (hi÷n Æ∑ c„ m∆t tπi Vi÷t Nam), t∏o, m¨ cÚng nh≠ nho tπi tÿnhLµo Cai. Ch≠¨ng tr◊nh nµy nhªm mÙc Æ›ch giÌi thi÷u cho d©n chÛng n´ng th´n vµ mi“n nÛi nhi“uloπi c©y trÂng kh∏c nhau; ÆÂng thÍi ph∏t tri”n s∂n xu†t tπi chÁ c∏c loπi qu∂ vËn Æ≠Óc b∏n rÈngr∑i tr™n thfi tr≠Íng nÈi Æfia nh≠ng ph∂i nhÀp kh»u tı Trung quËc, §xtr©ylia.... Tham gia ch≠¨ngtr◊nh nµy v“ ph›a Ph∏p c„ c∏c tr≠Íng Æπi h‰c Bordeaux I vµ III, Vi÷n khoa h‰c vµ k¸ thuÀt th˘cph»m (Istab) vµ Trung t©m li™n vÔng thˆ nghi÷m trÂng c©y ®n qu∂ (Cirea).

ßfia chÿ li™n h÷:Philippe [email protected]

CCÈÈnngg ÆÆÂÂnngg ll∑∑nnhh tthhÊÊ CCoorrsseeTµi trÓ cho ch≠¨ng tr◊nh nghi™n c¯u v“ c∂i thi÷n c∏c giËng qu∂ c„ mÛi Æ≠Óc ph∏t tri”n tπi Vi÷tNam. Ch≠¨ng tr◊nh Æ≠Óc th˘c hi÷n vÌi s˘ hÓp t∏c gi˜a chi nh∏nh cÒa Vi÷n nghi™n c¯u N´ngnghi÷p quËc gia Ph∏p tπi Æ∂o Corse, mÈt nh„m chuy™n gia cÒa CIRAD Î Vi÷t Nam vµ ngµnhnghi™n c¯u rau qu∂ Vi÷t Nam. CÔng cÈng t∏c vÌi Tr≠Íng ßπi h‰c tÊng hÓp Hµ NÈi, Æ∂o Corsecfln tµi trÓ cho mÈt d˘ ∏n nghi™n c¯u nhªm n©ng cao gi∏ trfi cÒa c∏c loπi c©y h≠¨ng li÷u. CuËicÔng, vÌi s˘ cÈng t∏c cÒa chi nh∏nh cÒa Vi÷n nghi™n c¯u N´ng nghi÷p quËc gia Ph∏p tπi Æ∂oCorse vµ trong khu´n khÊ Ch≠¨ng tr◊nh s´ng HÂng, CÈng ÆÂng l∑nh thÊ Corse cÚng hÁ trÓ Æµotπo c∏c k¸ s≠ Vi÷t Nam vµ c´ng t∏c nghi™n c¯u c∏c h÷ thËng ch®n nu´i lÓn (tÿnh H∂i D≠¨ng) vµbfl (tÿnh Bæc Kπn).Xem th™m: C∏c hoπt ÆÈng cÒa c∏c tÊ ch¯c Æoµn k’t quËc t’.

ßfia chÿ li™n h÷:Norbert [email protected]

HHÈÈii ÆÆÂÂnngg ttÿÿnnhh CC´tteess--dd’AArrmmoorrTµi trÓ cho c∏c ch≠¨ng tr◊nh FASEVIE vµ OPALE tπi tÿnh Hµ T‹nh vµ mÈt ch≠¨ng tr◊nh ph∏t tri”nch®n nu i bfl s˜a vµ lÓn Î Ngh÷ An. Xem th™m: C∏c hoπt ÆÈng cÒa c∏c tÊ ch¯c Æoµn k’t quËc t’.

ßfia chÿ li™n h÷:MichÃle [email protected]

HH TTRRúú CCûûAA CCÉÉCC ßßëëAA PPHH¶¶••NNGG VVÄÄ BBóó NN§§NNGG NNGGHHIIååPP,, TTHH##CC PPHH¬¬MM,,TTHHûûYY SSÅÅNN VVÄÄ CCÉÉCC VVƒƒNN ßß≈≈ NN§§NNGG TTHH§§NN

Page 38: N§NG NGHIåP VÄ PHÉT TRIÕN N§NG TH§Npigtrop.cirad.fr/content/download/2580/13168/file/agri-vn.pdfsœ t m th†y trong tµi li÷u nµy nh˜ng nÈi dung vµ nh˜ng ≠u ti™n

38

BBÈÈ NN´nngg nngghhii÷÷pp,, TThh˘cc pphh»»mm,, TThhÒÒyy ss∂∂nn vvµµ CC∏∏cc vv††nn ÆÆ““ nn´nngg tthh´nn ((MMaaaappaarr))BÈ N´ng nghi÷p, th˘c ph»m, ThÒy s∂n vµ C∏c v†n Æ“ n´ng th´n tham gia tµi trÓ cho mÈt ch≠¨ngtr◊nh hÓp t∏c Ph∏p - Vi÷t trong l‹nh v˘c x©y d˘ng c∏c Chÿ d…n ßfia l˝ vµ Ɔu tranh chËng hµnggi∂ do V®n phflng li™n ngµnh quËc gia v“ r≠Óu C´ nhæc ( BNIC) tri”n khai. Ch≠¨ng tr◊nh nµy Æ∑cho phäp thi’t lÀp mÈt h÷ thËng nhÀn bi’t vµ ki”m so∏t c∏c Chÿ d…n Æfia l˝ cÒa Vi÷t Nam vµ n≠Ìcngoµi tr™n l∑nh thÊ Vi÷t Nam vµ Òng hÈ vi÷c thıa nhÀn c∏c T™n g‰i xu†t x¯ cÒa Vi÷t Nam trongt≠¨ng lai trong khu´n khÊ Li™n minh ch©u ¢u. BÈ N´ng nghi÷p, th˘c ph»m, ThÒy s∂n vµ C∏c v†nÆ“ n´ng th´n cÚng tham gia vµo c∏c hoπt ÆÈng hÓp t∏c cÒa VÔng Midi-Pyränäes.(xem th™m ph«n in nghi™ng)

ßfia chÿ li™n h÷:Andräe [email protected]

DDAANNHH MM||CC TTHHEEOO NNGGÄÄNNHH CCÉÉCC DD## ÉÉNN MMõõII HHOOÖÖCC ßßAANNGG TTHH##CC HHIIååNN

HHÈÈii ÆÆÂÂnngg vvÔÔnngg RRhh´nneess--AAllppeessTµi trÓ cho mÈt ch≠¨ng tr◊nh hÁ trÓ vµ trao ÆÊi Æ” c¨ c†u lπi ngµnh trÂng c©y ®n qu∂ tπi tÿnhC«n Th¨. ß©y lµ mÈt ch≠¨ng tr◊nh hÓp t∏c gi˜a c∏c chuy™n gia v“ c©y ®n qu∂ cÒa vÔng Rh´ne-Alpes (HÓp t∏c x∑ Chabanel), nh˜ng ng≠Íi trÂng c©y ®n qu∂ tπi tÿnh C«n Th¨ vµ c∏c t∏c nh©nkh∏c trong ngµnh trÂng c©y ®n qu∂, cÚng nh≠ c∏c c¨ quan n´ng nghi÷p cÒa tÿnh. VÔng Rh´ne-Alpes cÚng tµi trÓ cho mÈt ch≠¨ng tr◊nh ph∏t tri”n s˜a tπi tÿnh ßÂng Nai. Ch≠¨ng tr◊nh nµy bætÆ«u tı n®m 1998 vÌi vi÷c Ƶo tπo b∏c s¸ thÛ y chuy™n ngµnh cho cÒa c∏c c¨ sÎ t≠ nh©n vµ c¨quan Nhµ n≠Ìc, vµ c∏c c∏n bÈ qu∂n l˝ c∏c c¨ sÎ ch®n nu´i (Æ©y lµ ch≠¨ng tr◊nh hÓp t∏c gi˜aHi÷p hÈi hÓp t∏c vµ trao ÆÊi thÛ y ß´ng-T©y vµ khoa thÛ y cÒa Tr≠Íng ßπi h‰c ThÒ ß¯c). K” tı3 n®m nay, ch≠¨ng tr◊nh nµy Æ∑ giÛp x©y d˘ng mÈt phflng kh∏m thÛ y ki”u m…u tπi tÿnh ßÂngNai, cho phäp b∂o Æ∂m ph∏t tri”n b“n v˜ng trong s∂n xu†t s˜a Æ” cung c†p cho c∏c thfi tr≠ÍngÆ´ thfi, nh†t lµ Thµnh phË H Ch› Minh.

ßfia chÿ li™n h÷:[email protected]

HHÈÈii ÆÆÂÂnngg vvÔÔnngg MMiiddii--PPyyrräännääeessß«u n®m 2003, mÈt chuy’n c´ng t∏c bao gÂm c∏c Æπi di÷n cÒa HÈi ÆÂng vÔng Midi-Pyränäs, BÈN´ng nghi÷p, Th˘c ph»m, ThÒy s∂n vµ C∏c v†n Æ“ n´ng th´n Ph∏p vµ Hi÷p hÈi ß´ng-T©y v◊ s˘ph∏t tri”n n´ng nghi÷p quËc t’ (Asodia) Æ∑ cho phäp x∏c Æfinh d˘ ∏n “C∂i thi÷n s∂n xu†t n´ngnghi÷p vµ th˘c ph»m vÌi c∏c quy tr◊nh ch†t l≠Óng vµ c∏c kh©u s∂n xu†t c„ tÊ ch¯c”. D˘ ∏n nµysœ Æ≠Óc th˘c hi÷n trong khu´n khÊ mÈt nghfi Æfinh th≠ Æ≠Óc k˝ gi a c∏c BÈ N´ng nghi÷p cÒa hain≠Ìc vµ VÔng Midi-Pyränäes. D˘ ∏n nµy sœ Æ≠Óc tri”n khai tπi hai tÿnh: S¨n La vÌi vi÷c trÓ giÛp s∂nxu†t s˜a vµ c∏c s∂n ph»m tı s˜a; C«n Th¨ vÌi vi÷c ph∏t tri”n c∏c s∂n ph»m hoa qu∂.

ßfia chÿ li™n h÷:Michel Auziä[email protected]

HHÈÈii ÆÆÂÂnngg vvÔÔnngg NNoorrdd--PPaass--ddee--CCaallaaiissTµi trÓ c∏c ch≠¨ng tr◊nh FASEVIE vµ OPALE (Xem th™m: c∏c hoπt ÆÈng cÒa c∏c tÊ ch¯c Æoµnk’t quËc t’) tπi tÿnh Qu∂ng Nam. HÈi ÆÂng vÔng nµy cÚng tµi trÓ cho c∏c d˘ ∏n c„ nguÂn tµich›nh nh· vµ ph∏t tri”n nu´i trÂng thÒy s∂n tπi mi“n Trung Vi÷t Nam (Hu’).

ßfia chÿ li™n h÷:Anne [email protected]

HHÈÈii ÆÆÂÂnngg vvÔÔnngg PPooiittoouu--CChhaarreenntteessTµi trÓ cho vi÷c x©y d˘ng quy tr◊nh ch†t l≠Óng cÒa ngµnh Æ∏nh bæt vµ nu´i trÂng thu˚ s∂n. Thamgia ch≠¨ng tr◊nh nµy, v“ ph›a Ph∏p, c„ Vi÷n nghi™n c¯u v“ ch†t l≠Óng n´ng s∂n th˘c ph»m cÒavÔng (IRQUA), Trung t©m thˆ nghi÷m vµ ¯ng dÙng nu´i trÂng thu˚ s∂n vÔng (CREAA); v“ ph›aVi÷t Nam c„ Hi÷p hÈi xu†t nhÀp kh»u thu˚ s∂n ( VASEP).

ßfia chÿ li™n h÷:[email protected]

HHÈÈii ÆÆÂÂnngg ttÿÿnnhh IInnddrree--eett--LLooiirreeTµi trÓ cho ch≠¨ng tr◊nh Ƶo tπo cao h‰c c†p bªng DESS tπi chÁ - chuy™n ngµnh “Ch®n nu´i,M´i tr≠Íng, V÷ sinh vµ Ch†t l≠Óng” - cÒa Tr≠Íng ßπi h‰c Tours trong khu´n khÊ hÓp t∏c vÌiTr≠Íng ßπi h‰c n´ng l©m ThÒ ß¯c (Thµnh phË H Ch› Minh).Xem th™m: C∏c ch≠¨ng tr◊nh hÓp t∏c khoa h‰c vµ Ƶo tπo Æπi h‰c

ßfia chÿ li™n h÷:AngÃle [email protected]

Page 39: N§NG NGHIåP VÄ PHÉT TRIÕN N§NG TH§Npigtrop.cirad.fr/content/download/2580/13168/file/agri-vn.pdfsœ t m th†y trong tµi li÷u nµy nh˜ng nÈi dung vµ nh˜ng ≠u ti™n

39

DDAANNHH SSÉÉCCHH TT££NN VVII⁄⁄TT TT¿¿TT CCûûAA CCÉÉCC ßߡII TTÉÉCCTTRROONNGG CCÉÉCC DD## ÉÉNN HHúúPP TTÉÉCC CCûûAA PPHHÉÉPP TTÑÑII VVIIååTT NNAAMMAFD ............................AFDI-HN .....................AGI .............................ASODIA ......................AVRDC .......................BNIC ...........................CEVEO ........................CIRAD .........................CIREA .........................CNRS ..........................CNSNT ........................CNSSH ........................CREAA ........................ENGREF ......................ENSIA-SIARC ..............

FFEM ...........................GERUCO .....................GRET ..........................HAU ............................HI-ANS ........................ICARD .........................INA-PG ........................INRA ...........................IRD ..............................IRQUA .........................IRRI .............................ISTAB .........................IWMI ...........................MAAPAR .....................MAE ............................MARD .........................ME ..............................NIAH ...........................NIN .............................NIPP ............................NISF ............................NIVR ...........................SCAC ..........................SOFRI ..........................TANISUGAR ................VASEP ........................VASI ...........................VBARD .......................VCC ............................VICOFA ......................VINACAFE ..................VIPASED .....................VP ...............................VSF .............................

C¨ quan ph∏t tri”n Ph∏pHÈi n´ng d©n Ph∏p vµ ph∏t tri”n quËc t’ - Haute NormandieVi÷n di truy“n n´ng nghi÷p Hi÷p hÈi ph∏t tri”n n´ng nghi÷p quËc t’ khu v˘c T©y NamTÊ ch¯c quËc t’ Trung t©m nghi™n c¯u vµ ph∏t tri”n rau qu∂ ch©u ÉV®n phflng li™n ngµnh quËc gia v“ r≠Óu CognacHÓp t∏c vµ trao ÆÊi thÛ y ß´ng - T©yTrung t©m hÓp t∏c quËc t’ nghi™n c¯u n´ng nghi÷p v◊ s˘ ph∏t tri”nTrung t©m li™n vÔng v“ thˆ nghi÷m th˘c vÀtTrung t©m nghi™n c¯u khoa h‰c quËc giaTrung t©m Khoa h‰c t˘ nhi™n vµ c´ng ngh÷ quËc giaTrung t©m Khoa h‰c x∑ hÈi vµ nh©n v®n quËc giaTrung t©m thˆ nghi÷m vµ ¯ng dÙng thu˚ h∂i s∂n vÔng Poitou-Charentesßπi h‰c n´ng l©m nghi÷p vµ thu˚ lÓiKhoa c´ng nghi÷p ch’ bi’n n´ng s∂n th˘c ph»m c∏c vÔng nhi÷t ÆÌi cÒa ßπi h‰c quËc giav“ c´ng nghi÷p ch’ bi’n n´ng s∂n th˘c ph»mQu¸ m´i tr≠Íng th’ giÌi cÒa Ph∏pTÊng c´ng ty cao su Vi÷t Nam Nh„m nghi™n c¯u vµ trao ÆÊi c´ng ngh÷ßπi h‰c n´ng nghi÷p Hµ NÈiHÈi ng≠Íi khuy’t tÀt quËc t’ - Hµnh ÆÈng Bæc- NamTrung t©m th´ng tin n´ng nghi÷p vµ ph∏t tri”n n´ng th´nVi÷n n´ng nghi÷p quËc gia Paris-GrignonVi÷n nghi™n c¯u n´ng nghi÷p quËc giaVi÷n nghi™n c¯u ph∏t tri”nVi÷n ch†t l≠Óng th˘c ph»m (vÔng Poitou-Charentes)TÊ ch¯c quËc t’ Vi÷n nghi™n c¯u lÛa quËc t’Vi÷n khoa h‰c vµ k¸ thuÀt th˘c ph»m vÔng BordeauxTÊ ch¯c quËc t’ Vi÷n qu∂n l˝ n≠Ìc quËc t’BÈ n´ng nghi÷p, l≠¨ng th˘c, thu˚ s∂n vµ n´ng th´nBÈ Ngoπi giaoBÈ N´ng nghi÷p vµ Ph∏t tri”n n´ng th´nTh≠¨ng vÙ - ßπi S¯ qu∏n Ph∏pVi÷n ch®n nu´i quËc giaVi÷n dinh d≠Ïng quËc giaVi÷n b∂o v÷ th˘c vÀtVi÷n n´ng ho∏ thÊ nh≠Ïng Vi÷n thÛ yBÈ phÀn HÓp t∏c vµ Hoπt ÆÈng v®n ho∏ - ßSQ Ph∏pVi÷n nghi™n c¯u c©y ®n qu∂ mi“n NamC´ng ty Æ≠Íng tÿnh T©y NinhHi÷p hÈi c∏c nhµ s∂n xu†t vµ xu†t kh»u thÒy h∂i s∂n Vi÷t Nam Vi÷n khoa h‰c k¸ thuÀt n´ng nghi÷p Vi÷t Nam Ng©n hµng n´ng nghi÷p vµ ph∏t tri”n n´ng th´nTÊng c´ng ty v∂i sÓi Vi÷t Nam Hi÷p hÈi cµ ph™ Vi÷t Nam TÊng c´ng ty cµ ph™ Vi÷t Nam Hi÷p hÈi xÛc ti’n vµ hÁ trÓ gi∏o dÙc Vi÷t Nam TÊ ch¯c Vietnam plusTÊ ch¯c b∏c s¸ thÛ y kh´ng bi™n giÌi

Page 40: N§NG NGHIåP VÄ PHÉT TRIÕN N§NG TH§Npigtrop.cirad.fr/content/download/2580/13168/file/agri-vn.pdfsœ t m th†y trong tµi li÷u nµy nh˜ng nÈi dung vµ nh˜ng ≠u ti™n

40

NNHH~~NNGG ƒƒNN PPHH¬¬MM MMõõII XXUUƒƒTT BBÅÅNN

NNHH~~NNGG ƒƒNN PPHH¬¬MM ßßÑÑII CC¶¶••NNGGPPaauullee MMoouussttiieerr,, DDaaoo TThhee AAnnhh,,

MMuurriieell FFiigguuiiää

NNhhii““uu tt∏∏cc ggii∂∂

NNhhii““uu tt∏∏cc ggii∂∂

DDaaoo TThhee AAnnhh

PPaassccaall BBeerrggeerreett

NNhhii““uu tt∏∏cc ggii∂∂

JJeeaann--CChhrriissttoopphhee CCaasstteellllaa,,DDaanngg DDiinnhh QQuuaanngg ((EEddss))

FFaannnnyy QQuueerrttaammppss,, HHuubbeerrtt ddee BBoonn,,NNiiccoollaass BBeeaauuddooiinn ((EEddss))

DDaanngg TThhee PPhhoonngg

JJeeaann--MMaarriiee CCoouurr

JJeeaann--PPhhiilliippppee FFoonntteenneellllee,,DDaaoo TThhee AAnnhh,, PPiieerrrree DDeeffoouurrnnyy,,

DDaaoo TThhee TTuuaann ((EEddss))

CChhrriissttoopphhee GGiirroonnddee

JJeeaann--FFrraannçooiiss LLeeccooqq

Nh˜ng thay ÆÊi trong l‹nh v˘c l≠¨ng th˘c tπi Vi÷t Nam. Th˘c trπng chi’n l≠Óc.Cirad-Malica. ßπi S¯ qu∏n Ph∏p tπi CHXHCN Vi÷t Nam. Hµ NÈi. Ph∏p. 105 trg.(sæp xu†t b∂n)

K˚ y’u hÈi th∂o “Nh˜ng ph≠¨ng ph∏p ti’p cÀn mÌi phÙc vÙ cho ph∏t tri”nn´ng nghi÷p” do c∏c ÆËi t∏c cÒa d˘ ∏n Paopa tÊ ch¯c tπi Hµ NÈi tı 23 -27/09/02. Tµi li÷u giÌi thi÷u v“ d˘ ∏n hÓp t∏c cÒa Ph∏p tπi Vi÷t Nam. ßSQPh∏p tπi CHXHCN Vi÷t Nam. Hµ NÈi. Ph∏p vµ Vi÷t. (sæp xu†t b∂n)

Ch®n nu´i Î Vi÷t Nam - tri”n v‰ng 2010. M´ h◊nh tÊng hÓp vµ Æfinh h≠Ìngchi’n l≠Óc. ƒn ph»m PRISE. Hµ NÈi. Ph∏p, Vi÷t vµ Anh, 12 trg. (2003)

Nh˜ng c∂i c∏ch kinh t’ x∑ hÈi vµ ¯ng dÙng c∏ch hoπt ÆÈng cÒa c∏c hÈ n´ngnghi÷p vÔng ÆÂng bªng s´ng HÂng. LuÀn ∏n ti’n s¸, Ensa Montpellier. D˘ ∏ns´ng HÂng. Ph∏p (2003)

N´ng d©n, Nhµ n≠Ìc vµ thfi tr≠Íng Vi÷t Nam. 10 n®m hÓp t∏c n´ng nghi÷ptπi vÔng ch©u thÊ s´ng HÂng. LÍi giÌi thi÷u cÒa Bertrand Hervieu. Gret-Karthala. Paris. Ph∏p, 291 trg. (2002)

Nh˜ng c∏ch ti’p cÀn mÌi v◊ s˘ ph∏t tri”n n´ng nghi÷p (tuy”n tÀp ∂nh Æ≠ÓcgiÌi thi÷u trong hÈi th∂o cÔng t™n vµo th∏ng 9/2002). NXB N´ng nghi÷p.Hµ NÈi. Ph∏p, Anh vµ Vi÷t, 67 trg (2002)

ßÊi mÌi Î mi“n nÛi: chuy”n ÆÊi sˆ dÙng Ɔt vµ chi’n l≠Óc s∂n xu†t cÒa n´ngd©n tÿnh Bæc Cπn. IRD/IRRI/VASI, NXB N´ng nghi÷p. Hµ NÈi. Ti’ng Anh vµ Vi÷t,283 trg (2002)

S˘ ph∏t tri”n cÒa khu v˘c ngoπi ´ thµnh phË Hµ NÈi. Nh˜ng th∏ch th¯c mÌi.Tµi li÷u giÌi thi÷u v“ d˘ ∏n hÓp t∏c cÒa Ph∏p tπi Vi÷t Nam. ßSQ Ph∏p tπiCHXHCN Vi÷t Nam. Hµ NÈi. Ph∏p vµ Vi÷t, 138 trg (2002)

M´ h◊nh vµ Æ∆c tr≠ng hoπt ÆÈng cÒa h÷ thËng thu˚ lÓi tπi ÆÂng bªng s´ngHÂng. M´ h◊nh cÒa ÆÀp Bæc H≠ng H∂i. LuÀn ∏n ti’n s¸, Engref Montpellier.D˘ ∏n s´ng HÂng. Ti’ng Ph∏p (2002)

Di c≠, Æ´ thfi h„a vµ s˘ bi’n chuy”n cÒa n´ng th´n Vi÷t Nam. BÈ Ngoπi giao,ISTED. Paris. Ph∏p, 43 trg (2001)

Atlas v“ ÆÀp Bæc H≠ng H∂i. Qu∂n l˝ t≠Ìi ti™u vµ vÔng n´ng nghi÷p Æa canhBæc H≠ng H∂i, ÆÂng bªng s´ng HÂng, Vi÷t Nam. Gret- Vasi- NXB N´ng nghi÷p.Hµ NÈi. Anh vµ Vi÷t, 58 trg (2001)

C∂i c∏ch vµ nh˜ng bi’n chuy”n cÒa n“n kinh t’ gia Æ◊nh Î mi“n Bæc Vi÷t Nam.LuÀn ∏n ti’n s¸. H‰c vi÷n nghi™n c¯u ph∏t tri”n. GenÃve. Ph∏p (2001)

T˘ do ho∏ kinh t’ Î Vi÷t Nam, th©m canh vµ Æa canh c©y lÛa n≠Ìc. M´ h◊nhcÒa § M´n (ÆÂng bªng s´ng Cˆu Long). LuÀn ∏n ti’n s¸, INA Paris- Grignon.Ph∏p (2001)

Page 41: N§NG NGHIåP VÄ PHÉT TRIÕN N§NG TH§Npigtrop.cirad.fr/content/download/2580/13168/file/agri-vn.pdfsœ t m th†y trong tµi li÷u nµy nh˜ng nÈi dung vµ nh˜ng ≠u ti™n

NNhhii““uu tt∏∏cc ggii∂∂

PPrrooggrraammmmee FFlleeuuvvee RRoouuggee

NNhhii““uu tt∏∏cc ggii∂∂

N´ng nghi÷p vµ t«ng lÌp n´ng d©n Vi÷t Nam. K˚ y’u c∏c bµi tham luÀn tronghÈi th∂o cÔng t™n Æ≠Óc tÊ ch¯c ngµy 27/2/1999 tπi Paris. HÈi H˜u nghfi Vi÷t -Ph∏p. L’harmattan, Paris. Ph∏p, 182 trg (2000)

Nghi™n c¯u vµ ph∏t tri”n n´ng nghi÷p vÔng mi“n nÛi. Gret- Vasi - NXB N´ngnghi÷p. Hµ NÈi. Vi÷t, 135 trg (2000)

HÁ trÓ tÊ ch¯c n´ng nghi÷p mi“n Bæc Vi÷t Nam. K˚ y’u HÈi th∂o tÊ ch¯c tπiHµ NÈi tı 11 - 13/10/1999. NXB N´ng nghi÷p. Hµ NÈi. Ph∏p vµ Vi÷t, 388trang. (1999)

41

NNGGHHII££NN CC`UU CCHHUUYY££NN NNGGÄÄNNHHBBDDPPAA,, DDaaggrriiss,, AAggrrooppooll,, CCrraadd

NNhhii““uu tt∏∏cc ggii∂∂

NNhhii““uu tt∏∏cc ggii∂∂

VVuu TTrroonngg BBiinnhh

RRoobbeerrtt HHiirrsscchh

SSAATTEECC--CCCCIITT

FFrrääddäärriicc FFoorrttuunneell

SSoopphhiiee FFrraanncchheettttee

KKaatteellll LLee GGoouullvveenn

EErrssuucc

Nghi™n c¯u chuy™n ngµnh v“ d«u th˘c vÀt tπi Vi÷t Nam - Vocarimex- C¨ quanph∏t tri”n Ph∏p. Hµ NÈi. Ph∏p, Vi÷t, 1 tÀp, 150 trg + phÙ lÙc (2003)

K˚ y’u HÈi th∂o “Ch®n nu´i Î Vi÷t Nam”, tÊ ch¯c tπi Hµ NÈi c∏c ngµy 25 vµ26/10/2002. ƒn ph»m PRISE. Hµ NÈi, Anh (2003)

B∂o v÷ vµ khai th∏c c∏c nguÂn gien Æ” ph∏t tri”n n´ng nghi÷p b“n v˜ng tπiVi÷t Nam. K˚ y’u HÈi th∂o tπi Hµ NÈi ngµy 24/2/2003. Ch›nh quy“n Æfiaph≠¨ng tÿnh Corse, Cirad, Inra, NIPP, Vasi, AGI, Sofri. Hµ NÈi, Ph∏p, Anh vµVi÷t, 138 trg + phÙ lÙc (2003)

Ch†t l≠Óng thfit lÓn, y’u tË tÊ ch¯c cÒa c∏c nhµ s∂n xu†t vÔng ÆÂng bªng s´ngHÂng. LuÀn ∏n ti’n s¸, INA Paris- Grignon. D˘ ∏n s´ng HÂng. Ph∏p, 300 trg(2002)

TrÂng cao su tπi Vi÷t Nam. Qu¸ ph∏t tri”n Ph∏p. Ph∏p, 15 trg (2001)

Nghi™n c¯u chuy™n s©u v“ hÀu thu hoπch lÛa vÔng ÆÂng bªng s´ng Cˆu Long.BÈ N´ng nghi÷p vµ ph∏t tri”n n´ng th´n. Qu¸ ph∏t tri”n Ph∏p. Hµ NÈi. Ph∏p,3 tÀp, 125 trg + phÙ lÙc (2000)

Cµ ph™ Vi÷t Nam, tı thÍi k˙ thuÈc Æfia Æ’n thÍi k˙ ph∏t tri”n cÒa mÈt n≠Ìcs∂n xu†t lÌn. L’harmattan, Collection Points sur l’Asie. Paris. Ph∏p, 172 trg(2000)

L‹nh v˘c rıng tπi Vi÷t Nam. Ch≠¨ng tr◊nh th˘c tÀp n®m 2 tπi Cerdi. Qu¸ ph∏ttri”n Ph∏p. Hµ NÈi. Ph∏p, 38 trg + phÙ lÙc (2000)

Quy Æfinh cÒa th” ch’ vµ hÈi nhÀp thfi tr≠Íng. Th≠¨ng mπi ho∏ thfit lÓn Î Vi÷tNam. LuÀn ∏n ti’n s˝ ENSAM, INA-ESR, Montpellier. Ph∏p, 400 trg (2000)

Nghi™n c¯u tri”n v‰ng l‹nh v˘c m›a Æ≠Íng Vi÷t Nam giai Æoπn 2010 - 2020.BÈ n´ng nghi÷p vµ ph∏t tri”n n´ng th´n. Qu¸ ph∏t tri”n Ph∏p. Hµ NÈi. Ph∏p,2 tÀp, 194 trg (1999)

Page 42: N§NG NGHIåP VÄ PHÉT TRIÕN N§NG TH§Npigtrop.cirad.fr/content/download/2580/13168/file/agri-vn.pdfsœ t m th†y trong tµi li÷u nµy nh˜ng nÈi dung vµ nh˜ng ≠u ti™n

TTÄÄII LLIIååUU GGIIõõII TTHHIIååUU HHOOÑÑTT ßßóóNNGG HHúúPP TTÉÉCC CCûûAA PPHHÉÉPP TTÑÑII VVIIååTT NNAAMM

ßßÇÇ ƒƒNN HHÄÄNNHH

- no1 - 2002 - Hoπt ÆÈng hÓp t∏c cÒa Ph∏p tπi Vi÷t Nam

- no2 - 2002 - Gi∏o dÙc vµ Ƶo tπo Æπo h‰c Î Vi÷t Nam

- no3 - 2002 - B∏o c∏o hoπt ÆÈng n®m 2001 cÒa Trung t©m v®n h„a vµ hÓp t∏c

ßπi s¯ qu∏n Ph∏p tπi Vi÷t Nam

no4 - 2002 - Hoπt ÆÈng hÓp t∏c cÒa Ph∏p trong l‹nh v˘c Ƶo tπo tπi Vi÷t Nam

- no5 - 2002 - Ph∏t tri”n vÔng ngoπi vi Hµ NÈi, nh˜ng th∏ch th¯c mÌi

- no6 - 2002 - Hµ NÈi, thµnh phË cÒa hai n“n v®n h„a Vi÷t Nam vµ Trung Hoa

- no7 - 2002 - Ch›nh s∏ch ÆÊi mÌi tπi Vi÷t Nam

- no8 - 2002 - HÓp t∏c cÒa Ph∏p trong l‹nh v˘c y t’ tπi Vi÷t Nam

- no9 - 2002 - Hoπt ÆÈng cÒa Ph∏p trong l‹nh v˘c Æ´ thfi tπi Vi÷t Nam

- no1 - 2003 - French Human Resource Training Activities

- no2 - 2003 - B∏o c∏o hoπt ÆÈng n®m 2002 cÒa Phflng v®n h„a vµ hÓp t∏c

ßπi s¯ qu∏n Ph∏p tπi Vi÷t Nam

- no3 - 2003 - N≠Ìc Ph∏p vµ ti’ng Ph∏p tπi Vi÷t Nam

- no4 - 2003 - Hoπt ÆÈng hÓp t∏c cÒa c∏c Æfia ph≠¨ng cÒa Ph∏p

- no5 - 2003 - HÓp t∏c cÒa Ph∏p trong l‹nh v˘c n´ng nghi÷p vµ ph∏t tri”n n´ng th´n

SS¿¿PP ƒƒNN HHÄÄNNHH

- HÓp t∏c cÒa Ph∏p trong l‹nh v˘c m´i tr≠Íng, n≠Ìc vµ n®ng l≠Óng

- Hoπt ÆÈng hÁ trÓ cÒa Ph∏p cho qu∏ tr◊nh chuy”n ÆÊi n“n kinh t’ vµ ch›nh s∏ch

- HÓp t∏c cÒa Ph∏p trong l‹nh v˘c nghi™n c¯u khoa h‰c

- HÓp t∏c cÒa Ph∏p trong l‹nh v˘c v®n h„a

42

Page 43: N§NG NGHIåP VÄ PHÉT TRIÕN N§NG TH§Npigtrop.cirad.fr/content/download/2580/13168/file/agri-vn.pdfsœ t m th†y trong tµi li÷u nµy nh˜ng nÈi dung vµ nh˜ng ≠u ti™n
Page 44: N§NG NGHIåP VÄ PHÉT TRIÕN N§NG TH§Npigtrop.cirad.fr/content/download/2580/13168/file/agri-vn.pdfsœ t m th†y trong tµi li÷u nµy nh˜ng nÈi dung vµ nh˜ng ≠u ti™n

ßπi s¯ qu∏n Ph∏p tπi CÈng hfla X∑ hÈi ChÒ ngh‹a Vi÷t Nam57, Tr«n H≠ng ßπo - Hµ NÈi - ßT: 943 77 19 - www.ambafrance-vn.org