SUSHI-KARTE

HiroSakao · Japanisches Restaurant & Sushi-Bar · Waldstraße 105 · 90763 Fürth · Telefon 0911-7 87 12 40 · www.hirosakao.comÖffnungszeiten: Mo.-Fr.: 11.30 - 14.30 Uhr und 17.30 - 23.00 Uhr

Sa & Fe.: 17.00 - 23.00 Uhr · So.: 17.00 - 22.00 Uhr

Inari 1

Frittierter Tofu

2,10 €

Hokkigai 6

Trogmuschel

2,30 €

Spicy Sake

Lachstartar

6,70 €

Shizuka 1,3,5

Lachs auf grünem Spargel,

� ambiert mit Chillifäden

6,70 €

Honoka 1,3,5

Tuna auf Avocado,

� ambiert mit Chillifäden

7,20 €

Emi 5

Butter-Makrele,

� ambiert mit frischem

Ingwer und Tobikko

5,30 €

50

51

52

53

54

55

56

57

Maguro 6

Thun� sch

2,90 €

Hamachi 6

Gelbschwanz� sch

3,40 €

Sake 6

Lachs

2,50 €

Suzuki 6

Seewolf

2,50 €

Hirame 6

Steinbutt

2,70 €

Saba 6

Makrele

2,30 €

Tai 6

Meerbrasse

2,50 €

Ika 6

Tinten� sch

2,00 €

NIGIRI SUSHI (1 STÜCK)

58

59

Tako 6

Oktopus

2,30 €

Kani 6

Krebs� eisch

1,80 €

Tobikko 6

Flug� schkaviar

2,70 €

Ebi 6

Garnele

2,90 €

Ikura 6

Lachskaviar

2,80 €

Unagi 6

Süsswasseraal

3,40 €

Tamago

Omelett

1, 80 €

NIGIRI SUSHI (1 STÜCK)

61

62

64

65

66

67

68

705

818

819

820

NIGIRI SUSHI (1 STÜCK)

SAKAO SPEZIAL NIGIRI (2 STÜCK)

Mango Hosomaki a

Mango

3,90 €

Avosake a

Avocado. Lachs

4,90 €

Tetsu a

Thun� sch, Schnittlauch

4,90 €

Horenso a

Spinat und Sesam

3,90 €

Kazumi a

Tuna, Lachs, Ingwer,

Schnittlauch, Chilli

4,90 €

320

821

Kanpyo a

Japanischer Kürbis

3,90 €

Kappa a

Gurke und Sesam

3,30 €

Avokado a

Avocado

3,90 €

Shinko a

Eingelegter Rettich

3,90 €

Tekka a

Thun� sch

4,90 €

Sake a

Lachs

4,60 €

Asupara a

grüner Spargel

3,90 €

Kani Hosomaki a

Krebs� eisch

4,20 €

70

71

72

73

74

75

76

77

Gurke und Sesam

a

Alasuka a

Lachs, Gurke, Sesam

5,60 €

Sake Kawa a

Gebratene Lachshaut,

Gurke, Sesam

5,60 €

Sake Mango a

Lachs, Mango

5,80 €

Pirikara a

Thun� sch pikant

6,40 €

Unakyu a

Aal, Gurke, Sesam

6,90 €

Philadelphia a

Garnele, Rucola,

Frischkäse

6,70 €

California a

Garnele, Gurke,

Avocado, Flug� sch-

kaviar – 6,70 €

Tamago a

Omelett, Gurke,

Sesam

4,70 €

84

85

86

87

80

81

82

83

URA MAKI (6 STÜCK)

a

325

78

79

HOSOMAKI (6 STÜCK) HOSOMAKI (6 STÜCK)

a Zusatzsto� e Speisen:

Liebe Gäste,

seit Anfang 2015 zeichnen wir die Allergene

für Sie aus. Trotz sorgfältigster Überprüfung

aller verwendeten Produkte kann es zu

allergenen Reaktionen kommen. Gerne steht Ihnen unser kompetentes Personal für Ihre Fragen zur Verfügung und händigt Ihnen unsere Allergenekarte aus, in der alle Gerichte dieser Karte mit den enthaltenen

Allergenen aufgeführt sind.

In Soja- und Teriyakisaucen ist Gluten

enthalten. Alle Speisen können Spuren von

Sesam enthalten.

Allergene:1 Gluten2 Erdnüsse-/Erdnusserzeugnisse3 Laktose4 Krebstiere5 Soja/Sojaerzeugnisse6 Fisch/Fischerzeugnsisse7 Eier8 Weichtiere

Zahlungsmöglichkeiten:

EC-Kartenzahlungen ab 20,00 €

Kreditkartenzahlungen (Visa, Mastercard)

ab 40,00 €

328

88 306

321

Yukiko a – Aal, gebratene

Lachshaut, Gurke, Frischkäse,

Lachs und Lachskaviar

11,90 €

Tomoko a

Ente in Tempurateig, Sesam,

Schnittlauch, Chilisauce

8,90 €

Hitomi a – Frittierter Taschen-

krebs mit Avocado, Gurke

und Kaviar vom

Fliegenden Fisch - 8,90 €

Ochi a

Thun� sch, Avocado,

Räucherlachs, Spargel, Sesam

- 9,50 €auf Wunsch mit frischem Lachs

Yoko a - gebackenes

Hühnchen, Mangostreifen,

Gurke, Sesam

7,70 €

Daiki a- � ambierter Lachs

on top, Garnele, Spargel,

Avocado, Tobikko

11,30 €

Haruna a - Avocado,

Spargeltempura

Philadelphia

7,80 €

Momo a

Lachstartar, Mango, Gurken,

pikante Sauce,

� ambierter Lachs, Tobikko

12,50 €

324

326

SPEZIAL ROLLEN (8 STÜCK)

327

824

825

SPEZIAL ROLLEN (8 STÜCK)

827

309

322

308

89

Tempura a

Frittierte Garnele,

Sesam

7,20 €

Shiso a

Marinierter Lachs,

Tobikko, Sesam, Shiso-

blätter und Ikura – 6,70 €

Aiko a

Räucherlachs, Apfel,

Frischkäse, Koriander

6,90 €

Yukari a

Lachs, Schnittlauch,

Ingwer, roter Shiso

6,20 €

Sayuri a

Spargel, Frischkäse,

Rucola, schwarzer Sesam

5,80 €

Kyo a

Auberginen-Tempura,

fruchtiger Misosauce,

Schnittlauch, Bonito-

� ocken – 5,50 €

Sake-Avocadoa

Lachs, Avocado

5,80 €

URA MAKI (6 STÜCK)

329

726

Spargel, Frischkäse,

828

829

Midori a - Thun� schtartar,

Spargel, Avokado, pikante

Sauce, � ambierter Thun� sch

on top, Wasabi-Tobikko

13,50 €

Ebisu a - Panierte

Riesengarnelen,

Salat, Avocado,

Shiso - 11,20 €

Ikasu a - Tinten� sch,

japanischer Rettich,

Flug� schkaviar, Shiso

8,90 €

Masayuki a -

Flambierter Seewolf,

Lachshaut, Eingelegter

Rettich, Shisokräuter,

Chilli, Limette - 10,90 €

Saté Roll a -

Gebackenes Hühnchen,

Avocado, Sesam, Erdnuss-

sauce on top - 8,70 €

Salmon Sakao a

Lachstartar mit Frischkäse

und Avocado, on top mit

Lachs, Chilli und Schnitt-

lauch, pikante Sauce

12,90 €

323

822

330

Hiro a

4 Nigiri + 1 Ura Maki

(6 Stück)

10,50 €

Yoshida a

10 Nigiri +

1 Ura Maki (6 Stück)

19,50 €

91

94

SUSHI-MIX

Tokyo a

4 Nigiri + 1 Ura Maki

(6 Stück) + Sashimi

16,50 €

Osaka a

6 Nigiri + 1 Ura Maki ( 6

Stück ) + Sashimi

19,50 €

Saga a

8 Nigiri + 2 Ura Maki ( 12

Stück ) + Sashimi

25,50 €

Asahi a

10 Nigiri + 2 Ura Maki

(12 Stück) + Sashimi

28,50 €

95

98

SUSHI / SASHIMI-MIX

96

97

Sakao a

4 Nigiri + Tamagomaki

und Kanpyomaki

12,20 €

Saishoku a

Sayurimaki, Kappamaki,

Shinkomaki

und Spinatsesammaki

12,20 €

103

SUSHI / VEGETARISCH

105

92 (o. Abb.)

Katoh a

6 Nigiri + 1 Ura Maki (6 Stück) 13,50 €

93 (o. Abb.)

Ichimori a

8 Nigiri + 1 Ura Maki (6 Stück)16,50 €

FUTOMAKI (6 STÜCK)

305

10305

Naomi a - Rolle mit

Krebs� eisch, Avocado

und Philadelphia-Käse

in Tempurateig frittiert -

6,00 €

Natsumi a

gebackene Rolle mit

Mango,Avocado und

Frischkäse - 5,80 €

gebackene Rolle mit