nightlifemagazine 0513

48
24 e jaargang nummer 5 september / oktober 2013 ENTERTAINMENTSPECIAL 2013 DJ ROOG DISCOTHEKENONDERZOEK ADE 2013

Upload: nightlifemagazine

Post on 24-Mar-2016

231 views

Category:

Documents


1 download

DESCRIPTION

Nightlife Magazine is een horecavakblad

TRANSCRIPT

Page 1: Nightlifemagazine 0513

24

e ja

ar

ga

ng

n

um

me

r

5

se

pte

mb

er

/ o

kto

be

r 2

01

3

entertainmentspecial 2013 DJ roog

DiscothekenonDerzoek aDe 2013

Page 2: Nightlifemagazine 0513

Pioneer - Denon - RCF - Reloop - Devine Yamaha - Roland - Shure - Ayra - Martin Prolyte - Elation - Martin - Benq - Innox Eurotruss - Reloop - Decomolton - AKG Crown - ARX - Allen & Heath - Klotz - DBX Procab - Neutrik - Numark - MagicFX - GE LexiconLexicon - Tascam - Sennheiser - SonyNuemann - Showtec - Quested - MarantzAvolites - CLS - Soundcraft - Motu - JBL

En nog veel meer op www.bax-shop.nl

VLEUGELS VOOR IEDERS SMAAK.

CRANBERRY. LIMOEN. BOSBES. EN DE ENERGIE VAN RED BULL.

Page 3: Nightlifemagazine 0513

Pioneer - Denon - RCF - Reloop - Devine Yamaha - Roland - Shure - Ayra - Martin Prolyte - Elation - Martin - Benq - Innox Eurotruss - Reloop - Decomolton - AKG Crown - ARX - Allen & Heath - Klotz - DBX Procab - Neutrik - Numark - MagicFX - GE LexiconLexicon - Tascam - Sennheiser - SonyNuemann - Showtec - Quested - MarantzAvolites - CLS - Soundcraft - Motu - JBL

En nog veel meer op www.bax-shop.nl

Page 4: Nightlifemagazine 0513

4 Nightlife Magazine

Achtergrond

13 Juridische zaak

32 Nightlife Awards 2013

43

De zomer is voorbij en dat betekent dat

discotheken in Nederland weer op volle

sterkte draaien. en met het Amsterdam

Dance event in het vooruitzicht zal dat zeker

nodig zijn. tijdens die week zullen weer

honderdduizenden danceliefhebbers een

van de vele clubfeesten bezoeken, waar

muziek de boventoon voert.

Natuurlijk, muziek is ook belangrijk tijdens

een avond stappen. Maar anno 2013 wil een

bezoeker meer dan dat. entertainment

vormt een onmisbare factor in het uitgaans-

leven. “een danseres op een blok is niet

meer genoeg”, volgens Paul van de Vecht,

eigenaar van het bedrijf X-Sense en

bedrijfsleider van Brothers festival Dome in

Bunnik. eerder moeten we denken aan

vuurspuwers, acrobatische acts hoog in de

lucht en danseressen die aan lichtgevende

ringen hangen. hoe denken andere

ondernemers daarover? en wat zijn nou

mooie voorbeelden van entertainment in

Nederland? Daarover vindt u een mooie

special in deze editie van Nightlife Magazine.

Maar zoals u van ons gewend bent, hebben

we veel meer te bieden. Ook dit keer

bespreken we weer zestien nieuwe

uitgaansgelegenheden die onlangs hun

deuren openden en interviewde Club Judge

voor ons DJ Roog.

Kortom, ook dit is weer een gevarieerd num-

mer met veel leuke reportages en nuttige

informatie. Mocht u nog vragen of opmer-

kingen hebben, kunt u ons altijd benaderen.

iris Kranenburg

hoofdredactie Nightlife Magazine

16

10

4 Nightlife Magazine

39

Page 5: Nightlifemagazine 0513

5Nightlife Magazine

iNhOuD

43

25

6 34

Vaste rubrieken

4 Voorwoord

10 DJ-interview: DJ Roog

34 What’s New?

46 Colofon

Special: entertainment

12 Bijzondere acts

18 horecaondernemers over entertainment

22 Boekingskantoren over entertainment

25 Red Bull’s Red Monday

26 entertainment met Paintglow

Nieuws

6 Discothekenonderzoek Van Spronsen

12 KhN

Page 6: Nightlifemagazine 0513

6 Nightlife Magazine

OnderzOek discOtheken: einde daling in zicht?Uit onderzoek van Van Spron-sen & Partners horeca-advies blijkt dat voor het eerst sinds het begin van de crisis in 2008 de ontwikkeling van het disco-theekaanbod is gestabiliseerd. Net als in 2012 telt Nederland dit jaar 226 discotheken, terwijl het totaal aantal vierkante meters voor het eerst in 6 jaar zelfs is toegenomen. Het adviesbureau zet voor het zevende jaar de belangrijkste ontwikkelingen voor u op een rij en geeft een visie op de toe-komst van deze dynamische horecasector.

Tekst: Guido Verschoor

provincies in 2013 het aanbod geli jk,

alleen Zeeland (-30%) en friesland (-8%)

laten forse dalingen zien. in Zuid-hol-

land nam het aantal discotheken per

saldo toe met 4 discotheken (+12%).

schaalvergroting

Doordat de nieuw geopende discothe-

ken over het algemeen relatief groot

zijn, is voor het eerst sinds jaren weer

sprake van schaalvergroting. De totale

verkoopoppervlakte van de discotheken

in Nederland bedraagt ruim 106.000m²,

waarmee de gemiddelde discotheken nu

469m² groot is. Dit is bijna net zo groot

als in de ‘topjaren’ 2008/2009, toen de

discotheek gemiddeld 473m² groot was.

in Overijssel zijn de discotheken het

grootst (gemiddeld 654m²), in Zeeland

het kleinst (214m²). Om vast te stellen

waar het relatief druk op de dansvloer

is, wordt het aantal vierkante meters

afgezet tegen de omvang van de

belangrijkste doelgroep (15-29 jaar). in

Nederland ligt dit gemiddeld op 29

jongeren per m² discotheek. het drukst

is het in utrecht, waar 52 jongeren een

m² discotheek moeten delen, in

friesland en Overijssel het rustigst met

13-14 jongeren per m² discotheek.

theoretisch betekent dit dat de onder-

het aantal discotheken is de afgelopen

10 jaar fors afgenomen. tussen 2004 en

2013 is het aantal discotheken met 36%

gedaald van 355 naar 226 bedrijven. De

sterkste daling deed zich voor tussen

2009 en 2012 toen per saldo 74

discotheken de deuren moesten sluiten.

Dat het aanbod in 2013 per saldo geli jk

is gebleven roept de opportune vraag

op of de bodem in zicht is, of dat het

slechts een ti jdeli jke ‘opleving’ betref t.

Om antwoord te geven op deze vraag

kijken we naar wat er het afgelopen jaar

gebeurd is op lokaal en provinciaal

niveau en hoe de bezoekers zich

gedragen hebben.

aanbod regio rotterdam

Dat het landelijk aanbod per saldo geli jk

is gebleven, is grotendeels toe te

schrijven aan de positieve ontwikkelin-

gen in Rotterdam en omgeving. Daar

zijn zes nieuwe discotheken geopend,

waarvan drie in Rotterdam (de stad telt

nu 11 discotheken). Positief dus,

ondanks dat de stad tien jaar geleden

nog 19 discotheken telde. Ook in

Amsterdam, de gemeente met de

meeste discotheken (16), kwamen er het

afgelopen jaar discotheken bij (+2).

Per saldo bleef in nagenoeg alle

Page 7: Nightlifemagazine 0513

7Nightlife Magazine

ONDeRZOeK DiSCOtheKeN

OnderzOek discOtheken: einde daling in zicht?2012 lag de besteding op een absoluut

dieptepunt van € 13,70, 7% lager dan in

2011 en zelfs 16% lager dan 5 jaar

geleden. het eerste half jaar van 2013

laat een nog verdere daling zien naar €

12,80. Dat vorig jaar het BtW tarief is

verhoogd heeft daarnaast nog eens een

extra negatief ef fect op de inkomsten

van de ondernemers gehad.

alcoholverbod

Per 1 januari 2014 wordt de alcoholleef-

ti jd verhoogd van 16 naar 18 jaar. Nog

meer dan de cafés zullen de discothe-

ken dit gaan merken in hun omzet.

immers, de doelgroep 16-18 geeft nog

steeds de voorkeur aan de discotheek

boven het café. een stijgend aantal

jeugdige bezoekers zal vaker thuis gaan

indrinken.

het is hierbij zelfs denkbaar dat het

indrinken overgaat in simpelweg

drinken; men gaat niet meer uit, maar

bli jf t thuis of in de keet drinken. het

handhaven op het alcoholverbod zal

mogelijk nog lastiger worden dan bij het

rookverbod, aangezien het oudere

publiek in een discotheek wel alcohol

mag nuttigen. Dit zal absoluut proble-

men gaan opleveren tussen onderne-

mers en handhavers.

nemers hier het hardst moeten vechten

om de doelgroep binnen te halen.

bestedingen van bezoekers

Volgens het Bedrijfschap horeca en

Catering is het bezoekerspercentage

(% van de bevolking dat een discotheek

bezoekt) fors gestegen. Kwam dit

percentage de afgelopen jaren amper

boven de 3%, in 2012 is het bezoekers-

percentage omhoog geschoten naar

4,6%. in het eerste half jaar van 2013

bedroeg het percentage zelfs 5,3%. Dit

gebeurde voor het laatst in 2007. een

mogelijke reden hiervoor kan zijn dat

gezien de huidige economische situatie

jongeren toch minder vaak naar festivals

gaan, wat juist jarenlang een belangrijke

reden was voor mensen om minder vaak

de discotheek op te zoeken. Voor een

dagje festival betaal je al snel € 30-€ 40

entree en dan moeten er nog consump-

ties worden gekocht.. in augustus kwam

in het nieuws dat voor het eerst in 20

jaar het aantal festivals niet meer

gestegen is en dat de markt verzadigd

is.

enerzijds heeft de crisis dus mogelijk

een positief ef fect voor de discotheken

(meer bezoekers), anderzijds heeft het

nog steeds een negatief ef fect op de

besteding van dezelfde bezoekers. in

Page 8: Nightlifemagazine 0513

8 Nightlife Magazine

invulling thema’s

‘Colour festivals’ en ‘Colour hardloop-

wedstrijden’ schieten als paddenstoelen

uit de grond. De kleurrijke festival zijn

losjes gebaseerd op het hindoeistishe holi

festival dat wordt gevierd in india en

Nepal. het is een aansprekend alternatief

voor de schuimparty.

alternatieve bestemming

Om de exploitatie van de discotheek te

optimaliseren is het noodzakelijk om de

ruimte optimaal te benutten. een prachtig

voorbeeld van een elastische ruimte is het

11 11 gebouw in Miami Beach, florida.

het gebouw is ontworpen om als

parkeergarage te fungeren maar ook als

een locatie voor bruiloften, yogalessen en

diners.

alternatieve locaties

locaties als zwembaden en bungalowpar-

ken (Bungalup) worden gebruikt voor het

organiseren van themafeesten, voor een

avond of zelfs een heel weekend. een

unieke locatie draagt enorm bij aan de

beleving en geeft bezoekers echt gevoel

even de dagelijks leven te ontvluchten.

mix doelgroepen

tijdens ‘Blown Away’ combineerden het

Rotterdams Philharmonisch Orkest,

technoproducer Secret Cinema en

organisator ted langenbach hun krachten

in een loods in Rotterdam. het resulteerde

in een verrassende avond waar het publiek

bestond uit een verrassende mix van

verschillende doelgroepen.

voor aparte doelgroepen

We zien een duidelijke toename van

thema-avonden specifiek gericht op

bijvoorbeeld de Aziatische, Surinaamse of

turkse markt. Door een focus op

specifieke doelgroep wordt een duidelijke

‘kapstok’ gecreëerd om het concept aan

op te hangen. hierdoor is het relatief

eenvoudig het totaalconcept goed in te

kleuren.

verlichting

tijdens de Milan Design Week introdu-

ceerde heineken speciale lichtgevende

bierflesjes. De interactieve bierflesjes

hebben 8 leD-lampjes, micro-sensoren,

een bewegingsmeter en een draadloze

netwerktechnologie. De flesjes geven licht

wanneer mensen met elkaar proosten,

trends & Ontwikkelingenmaar ook wanneer iemand een slok neemt

en bij voldoende decibel flikkeren ze mee

met de muziek.

alcoholvrij

De alcoholvrije cocktails van happy Drinks

zijn een interessante afwisseling op het

glaasje fris voor de BOB of jonge bezoeker.

De smaakcombinaties zijn verrassend en de

‘mocktails’ zien er indrukwekkend uit. Zeker

met het oog het op het alcoholverbod voor

jongeren moet er iets gebeuren om

alcoholvrije drankjes hipper te maken bij de

jeugd. De afgelopen zomer is hier reeds een

slag geslagen met de succesvolle introduc-

tie van diverse alcoholvrije bieren.

samenwerking

in de Belgische stad gent werken de

gemeente en bierbrouwerij De Koninck

samen. het bedrijf De lijn dat het openbaar

vervoer regelt in de stad moest de nacht-

bussen afschaffen in verband met de

bezuinigingen. Dankzij de samenwerking

kunnen de lijnbussen ’s nachts blijven

rijden. De bierbrouwer benadrukt hiermee

haar visie om het stadsleven aangenamer

en gezelliger te maken.

Page 9: Nightlifemagazine 0513

9Nightlife Magazine

Samenwerking met strategische partners

(regionale party-organisatoren, belangrijke

leveranciers) blijft ook de komende jaren

een belangrijk exploitatiemodel en ook het

betrekken van de doelgroepen (jongeren)

bij de organisatie van feesten en thema-

avonden blijft cruciaal voor de onderne-

mers om een gezond rendement te

behalen.

twitterdiscotheek

's Werelds eerste twitter hotel is gevestigd

op het Spaanse eiland Mallorca. het

twitter hotel Sol Wave house opende een

jaar geleden en gebruikt social media om

de gasten een unieke ervaring te bieden.

het hotel heeft de hotelkamers ingericht

met een twitter thema, er zijn twitter

drankjes en via de virtuele gemeenschap

SocialWave kunnen gasten met elkaar een

conversatie starten of flirten. Door op het

hotelnetwerk in te loggen kunnen gasten

elkaar foto's en privé berichten versturen

en kunnen ze zien wie online is en waar zij

zich bevinden. Ook kunnen gasten verzoe-

ken indienen via twitter, zoals bijvoorbeeld

het aanvullen van de minibar of andere

gasten eten/drinken aanbieden. Dit is

prima toe te passen bij een discotheek.

ONDeRZOeK DiSCOtheKeN

traditionele discotheekconcept en het

eigen bedrijf te profileren als een locatie

waar diverse evenementen voor veel

verschillende doelgroepen kunnen worden

georganiseerd, is er toekomst voor de

discotheken en clubs.

Ondanks dat de jarenlange negatieve

ontwikkeling van het aanbod in 2013

doorbroken is, verwachten wij dat het aantal

discotheken de komende jaren nog verder

zal afnemen. Op korte termijn is er geen

zicht op een stijging van het consumenten-

vertrouwen en blijft de ( jeugd)werkloosheid

toenemen. in combinatie met het alcohol-

verbod voor jongeren onder de 18 zal 2014

voor een veel discotheken een cruciaal jaar

worden. Of deze bedrijven het redden zal in

2015 en 2016 in de cijfers zichtbaar zijn, wij

verwachten dat er enkele forse klappen

zullen vallen. het kaf zal steeds meer van

het koren worden gescheiden en sterke

concepten blijven overeind.

in de grote steden en het toeristische

achterland blijft de meeste vraag bestaan

naar de discotheek. Met name in de

middelgrote steden zorgen grootschalige,

multifunctionele horecaconcepten zoals

grand cafés ervoor dat de kleinere disco-

theken het zeer moeilijk krijgen.

Voor de sector is het positief dat de

festivalmarkt verzadigd lijkt en dat steeds

meer jongeren vaker terugkeren naar de

discotheek. Door af te stappen van het

tOekOmstvisie

Bijdrage is geleverd door guido

Verschoor van Van Spronsen & Partners

horeca-advies. Dit bureau heeft 26jaar

ervaring in de horeca- en leisurebranche

en is gespecialiseerd in haalbaarheids-

onderzoeken, conceptbepalingen,

rendementsverbeteringen en marketing

communicatie. Voor meer informatie

bezoek de websites www.spronsen.com

en www.horecatrands.com of bel

071-5418867.

Page 10: Nightlifemagazine 0513

10 Nightlife Magazine

Roog

Page 11: Nightlifemagazine 0513

11Nightlife Magazine

wat is de grootste verandering in

de clubscene sinds jouw start in

deze business?

“Dat er vandaag de dag uitgaansgelegen-

heden bestaan waar alleen maar house wordt

gedraaid. toen ik begon met clubben, in de

tijd van de RoXY en de it, was house een

nieuw fenomeen en hoorde je dat echt niet

heel de avond. en binnen de house beston-

den geen genres, laat staan subgenres.”

hoe ziet de clubscene er volgens

roog over tien jaar uit?

“er is al jarenlang een trend dat mensen

minder naar clubs gaan. Maar zoals de

geschiedenis ons leert, gaat alles in cycli en

kunnen clubs zomaar weer in trek raken.

Misschien dat de jonge generatie van nu

dansen in een donker hol op deephouse weer

helemaal hip maakt. hoewel dit misschien

meer een wens is dan een juiste voorspelling.

laten we even verder dromen. hoe

ziet jouw club eruit?

“De essentie is het geluid, dat zou mijn enige

grote investering zijn. Met een paar positieve

uitzonderingen is geluid in Nederlandse clubs

vreemd genoeg niet de main focus. ik heb het

grote genoegen gehad wereldwijd in grote

clubs te mogen draaien en goed geluid is zo’n

genot voor dj’s. uiteindelijk voelt het publiek

dat ook. Mijn tweede wens is een generatie-

overstijgende menigte: mensen van alle

leeftijden met dezelfde mindset.”

welke mindset?

“Open-minded. De plek waar house ontstaan

is, was een toevluchtsoord voor mensen die

nergens anders binnen kwamen. Mijn club

zou een verzamelplek zijn voor gelijkgestem-

den waar tolerantie heerst en iedereen

welkom is. Dat probeer ik altijd uit te dragen

en te bereiken.”

op welke randzaken in een club

let jij?

“een club is samengesteld uit zoveel

verschillende factoren. het begint bij de deur.

Word je daar onvriendelijk behandeld, dan

draag je dat de rest van de avond mee. ik heb

grote bewondering voor mensen die een

venue runnen waar alles klopt. het is dan

bijna een kunstvorm.”

heb jij een favoriete nederlandse

club?

“trouw Amsterdam. er bestaat in Nederland

geen betere club. ik heb enorme bewonder-

ing voor de hoeveelheid liefde en aandacht

waarmee daar wordt geprogrammeerd. Ze

zijn zo consistent qua kwaliteit op alle

niveaus. ik draai er nooit, maar kom er wel.

incognito, met een grote bril en snor, haha.”

In de housescene is hij een veteraan, maar deze duizendpoot is nog lang niet uitgespeeld. Dj Roog (geboren als Rogier van Bueren) heeft naast zijn solocarrière en nevenprojecten Hardsoul en Housequake, een platenlabel, organiseert festivals en had tot voorkort een eigen dj agency. What’s next?

Tekst: Anouk Oosthout

je hebt net een debuutalbum van

hardsoul uitgebracht. kunnen we

nog meer verwachten qua releas-

es op korte termijn?

“ik heb de bloedirritante eigenschap dat ik

altijd ergens mee bezig moet zijn. ik moet me

ergens volledig in kunnen storten. Dus na het

hardsoul album heb ik samen met onbek-

ende artiesten een nieuw album gemaakt

waarop de genres singer/songwriter en dance

elkaar ontmoeten. We zochten naar een

goede balans tussen pop en dance en

hebben een sound gecreëerd die nog niet

bestond. De plaat ligt klaar om uitgebracht te

worden, maar wanneer weet ik nog niet.”

een druk baasje ben je, met ook

nog een eigen label en house-

quake festival. wat volgt? een

eigen club?

“ik heb die droom ooit wel gehad en stiekem

heb ik hem nog steeds. Maar ik denk dat het

beter is voor mezelf om daar nooit aan te

beginnen. teveel stress en grijze haren. Je

bent zo afhankelijk van externe factoren waar

je geen controle op uit kunt oefenen en dat

geeft een hoop spanning. er komen teveel

dingen bij kijken, waardoor voor mij het leuke

aspect teveel wordt ondermijnd.”

DJ-iNteRVieW

rOOg:

“een gOede club is bijna een kunstvOrm”

doe het lekker zelf met

club judge

Club Judge is hét platform voor uitgaan in

Nederland en ver daarbuiten. Partygangers

die graag hun ervaringen delen over clubs

en events vormen samen het keurmerk

Club Judge, dat zijn stempel drukt op de

uitgaansscene. Dit platform is dé plek om te

ontdekken waar jij dit weekend moet zijn,

door de handige Partyfinder in te schake-

len. Deze slimme speurneus kan precies

leren waar jij van houdten je zo het meest

matchende aanbod aan clubs en feesten

voorschotelen. Maar dat is niet alles... Club

Judge laat jou als 'undercover Judge'

keuren door gastenlijstplekken weg te

geven, waarna je een korte review invult. Je

mag het dus lekker zelf doen, en delen!

www.clubjudge.com

Page 12: Nightlifemagazine 0513

12 Nightlife Magazine

In onze zoektocht naar jong dj-talent, kwamen we terecht bij Ryan Meijer (20), bekend als ‘Alvita’. De nog jonge geboren en getogen Rotterdammer heeft één doel in zijn leven: faam maken in de internationale dancescene. We spraken met hem over zijn carrière.

wie is alvita?

“Mijn naam is Ryan Meijer en ik ben fulltime dj/producer.

Ruim een jaar geleden heb ik getekend bij Casseta

Music/Bookings. Zij zorgen ervoor dat alles wordt

geregeld rondom mij als artiest. ik was voorheen

voornamelijk producer en produceerde voor veel grote

namen in de scene. toen Yes-R mij leerde kennen heeft

hij vertrouwen in me toegezegd en me ondergebracht bij

Casseta. ik ben hem daar nog steeds heel dankbaar

voor.”

wat heeft 2013 gebracht voor alvita?

“Afgelopen jaar ben ik druk bezig geweest om aan mijn

eigen sound te werken en dat is goed gelukt. er zijn

eerder dit jaar twee platen van mij, ‘hydra’ en ‘Mind

Crime’, uitgebracht bij het label van Armin van Buuren,

Armada Music. Dit resulteerde vrijwel direct in uitnodi-

gingen bij diverse media. Vanaf toen zag ik ook de

interesse rondom mij als artiest toenemen.”

we hebben vernomen dat verschillende

grootheden in de dancewereld de naam

alvita ook al kennen.

“Ja klopt. De twee releases bij Armada hebben support

opgeleverd van onder andere Nicky Romero, Paul van

Dyk, Sidney Samson, thomas gold en Don Diablo. Dat

is voor mij als artiest heel belangrijk.”

wat kunnen we in de toekomst verwach-

ten van alvita?

“er staat heel wat te gebeuren de komende tijd. ik heb

veel tracks klaarliggen en een deel daarvan is gemaakt

met bekende artiesten uit de dancewereld. een aantal

van die tracks wordt uitgebracht bij grote labels.. een

mijlpaal voor mij is toch wel dat ik momenteel aan een

track werk voor het album van far east Movement.

Verder zijn we bezig met het ontwikkelen van mijn eigen

‘hurricane tour’, waarmee we willen uitdragen wie ik

ben en wat mijn sound is. Deze tour gaat in 2014

internationaal!”

www.alvitamusic.com | www.cassetamusic.com

‘hard werken is een pre Om succesvOl te kunnen wOrden als dj’

Page 13: Nightlifemagazine 0513

13Nightlife Magazine

Anton een camerabeveiligingssysteem

geïnstalleerd waarmee beelden uit de

zaak opgenomen worden.

“buiten mijn zaak”

Sinds een week of twee ziet Anton dat er

soms een ander soort publiek in zijn zaak

komt. het zijn hier en daar wat schimmige

individuen die niet passen in de hippe tent

van Anton. Op een kwade dag gebeurt

het. er is sprake van een opstootje tussen

twee gasten. Kennelijk heeft iemand het

drankje van een ander omgestoten.

gelukkig blijft het bij een luidruchtige

woordenwisseling, maar de gemoederen

zijn wel flink verhit. De portiers zijn snel

ter plaatse en de kemphanen worden met

dwingende hand verzocht hun gebakkelei

elders voort te zetten. Dat advies wordt

opgevolgd en zo’n honderd meter

verderop wordt de heftige woordenwisse-

ling voortgezet. Anton hoort later die

avond dat de amokmakers met elkaar op

de vuist gegaan zijn en dat één van hen er

vrij ernstig aan toe is. “gelukkig gebeurde

dat buiten, en niet in mijn zaak”, denkt

Anton.

Het komt geregeld voor dat een mooie zaak, waarin flink is geïnvesteerd, door één akkefietje waar de uitbater niets aan kan doen moet sluiten. De uitbater is dan financieel geruïneerd. Kan dat allemaal zo maar?

Tekst: Alex Dolphijn

in het centrum van een grote stad is een

klein pandje te huur. Vroeger heeft er een

kroeg in gezeten, Anton wil er nu een

hele hippe cocktailbar van maken. De

geruchten gaan dat de vorige exploitant

er een “rovershol” uitgebaat had, maar

Anton heeft dat zeker niet voor ogen.

het lukt Anton de benodigde exploitatie-

vergunning en drank- en horecawetver-

gunning te krijgen en voor een mooie prijs

de locatie te huren. Anton trekt heel wat

geld uit voor de broodnodige verbouwing,

maar het resultaat mag er dan ook zijn.

Binnen een paar maanden staat er een

flitsende cocktailbar waar de “rich and

famous” van de stad hun geld spenderen.

Omdat het steeds drukker wordt, huurt

Anton portiers in en installeert hij

metaaldetectorpoortjes bij de ingang.

iedere gast wordt gecontroleerd op

gevaarlijke voorwerpen. Om er zeker van

te zijn dat de beveiligers de juiste

papieren hebben, zendt Anton de

contracten aan de gemeente om te

vragen of dit in orde is. De gemeente

heeft geen opmerkingen. tevens heeft

sluiting dOOr de gemeente

Page 14: Nightlifemagazine 0513

14 Nightlife Magazine

dent in relatie staat met feiten die zich in

het horecabedrijf hebben voorgedaan. De

vechtpartij buiten is volgens de rechter

direct gerelateerd aan het incident in de

zaak. Derhalve is het niet van belang of het

geweldsincident daadwerkelijk in het

horecabedrijf heeft plaatsgevonden. Anton

wordt verweten dat hij niet direct bij het

opstootje binnen de politie gebeld heeft.

Wel vindt de rechter de sluiting voor zes

maanden wat lang en beperkt dit tot drie

maanden. hiermee schiet Anton niets op.

er moet nu echt snel iets gaan gebeuren.

hij wil in hoger beroep. helaas moet een

medewerker van de rechtbank hem

mededelen dat de wet dat niet toelaat.

eerst moet de uitspraak van de gemeente

op het bezwaar genomen worden en

daarna kan de rechtbank opnieuw

gevraagd worden te oordelen over de

zaak. Anton heeft geen vertrouwen in de

beslissing op bezwaar, omdat dit volgens

hem een beslissing is van de gemeente

waar bij de gemeente zijn “eigen vlees”

keurt. een oplossing op korte termijn lijkt

dan ook niet goed mogelijk.

het gaat niet goed met de financiën van

Anton. Van alle kanten komen schuldeisers

op hem af. hij schakelt een advocaat in om

het geschil met de gemeente op te pakken.

een horecazaak te houden en dus niet de

deuren voor zes maanden dicht kan

houden. Niet alleen lopen de huurkosten

gewoon door, maar tevens is Anton strikt

formeel een boete verschuldigd per dag dat

hij de zaak niet open heeft. De drankleve-

rancier heeft ook al waarschuwende taal

voor Anton. er is een minimum afname-

plicht en Anton zal en moet dit afnemen, en

betalen uiteraard! Als de zaak niet snel

weer gewoon open kan, is Anton voor de

rest van zijn leven financieel geruïneerd.

in de brief van de gemeente aan Anton

staat dat er in ieder geval binnen zes

maanden bezwaar gemaakt moet worden

tegen het besluit en dat er een voorlopige

voorzieningenprocedure bij de rechtbank

gestart kan worden met het doel de rechter

te laten beslissen of de horecazaak in ieder

geval voorlopig weer open mag. Anton

schrijft een brief aan de rechtbank met het

verzoek een voorlopige voorziening te

treffen. Binnen “no time” wordt het kort

geding gestart en ter zitting wordt de

situatie besproken.

dode mus

De rechter geeft aan dat volgens vaste

rechtspraak het van belang is, indien het

geweldsincident zich buiten het horecabe-

drijf heeft afgespeeld, of dit geweldsinci-

Binnen een week ligt er een brief van de

gemeente op de mat. De gemeente geeft

aan dat zijn cocktailbar in verband wordt

gebracht met een ernstig geweldsdelict en

daarom is de gemeente voornemens om

de drank- en horecavergunning voor de

duur van zes maanden in te trekken. Anton

snapt er niets van en stelt een zienswijze

op waarin aangegeven wordt dat er binnen

in de horecagelegenheid geen enkel fysiek

geweld gebruikt is en dat het intrekken van

de drank- en horecawetvergunning funest

is. immers, een cocktailbar waar geen

alcohol geserveerd kan worden is als een

bakker die geen brood mag bakken.

financieel geruïneerd

Ondanks de zienswijze besluit de gemeen-

te toch al snel tot intrekking van de

drank- en horecawetvergunning voor de

duur van zes maanden. een kopie van het

besluit gaat naar de politie, die kennelijk

(ook) een oogje in het zijl zal houden.

Vanaf nu mag in de zaak van Anton geen

alcohol geschonken worden en Anton kan

dan ook niet open. hij informeert zijn

personeel. Die geeft aan furieus te zijn en

in ieder geval gewoon doorbetaald te

willen hebben. De verhuurder van het pand

heeft het slechte nieuws ook gehoord en

zegt tegen Anton dat Anton op grond van

de huurovereenkomst verplicht is om er

Page 15: Nightlifemagazine 0513

15Nightlife Magazine

het niet verkroppen dat de gemeente

hem enorme frustraties gebracht heeft,

zijn eer en goede naam ontegenzeggelijk

beschadigd is en hem vooral het plezier

ontnomen is wat hij met zijn cocktailbar

had en nog jaren had kunnen hebben.

Daar kan geen miljoen euro tegenop.

Als Anton van meet af aan een gespecia-

liseerde advocaat ingeschakeld had, dan

had hij misschien veel problemen kunnen

voorkomen. Misschien was toen bij het

geven van de zienswijze al de gemeente

duidelijk geworden dat Anton hier geen

blaam treft.

Anton is helemaal de draad kwijt. De

gemeente houdt bij de bezwaarprocedure

vast en de advocaat van Anton start een

procedure bij de rechtbank. Alhoewel de

procedure erg lang loopt, heeft het toch een

positief gevolg. De rechtbank oordeelt dat

het besluit van de gemeente niet genomen

had mogen worden. Alhoewel er een band

bestaat tussen de vechtpartij buiten en het

opstootje binnen, vindt de rechtbank dat

Anton al het redelijke gedaan heeft om

dergelijke incidenten te voorkomen.

De portiers hebben adequaat ingegrepen

en er was geen aanleiding om de politie te

informeren, nu het binnen (nog) niet tot

een handgemeen gekomen was. Ook

heeft Anton de camerabeelden die

gemaakt zijn aan de politie overhandigd en

had van hem niet meer gevraagd kunnen

worden dan wat hij gedaan heeft. Anton

krijgt zijn vergunning weer terug en de

zaak kan weer open. echter, dat heeft

inmiddels weinig zin. De huurachterstand

is zo hoog geworden dat de verhuurder de

huurovereenkomst wil beëindigen. Verder

willen de energiemaatschappij, dranken-

handel en andere leveranciers geen zaken

meer met Anton doen, omdat zij eerst de

openstaande rekeningen betaald willen

zien. Anton mag blij zin met deze “dode

mus”.

Alex Dolphijn is advocaat bij VANDiJK

advocaten te Rotterdam en gespeciali-

seerd in horecarecht. Alex heeft met

goed gevolg een post doctorale

opleiding ondernemings- en vennoot-

schapsrecht afgerond en houdt zich

bezig met het begeleiden en procede-

ren in zaken die over horecabedrijven

gaan. Voor een vrijblijvend gesprek

is Alex te bereiken op telefoon-

nummer 0102121220 of per e-mail

[email protected]

enorme frustraties

Anton laat het er niet bij zitten. hij meent

dat hij schade geleden heeft door het

besluit tot intrekking van de vergunning.

Wederom wendt de advocaat van Anton

zich tot de gemeente en vraagt om

vergoeding van schade door het foute

besluit tot intrekking. De gemeente wil

van niets weten en de advocaat van

Anton maakt bezwaar tegen de afwijzing.

Nu Anton wederom geen vertrouwen

heeft in de uitkomst van de beslissing op

bezwaar en hij de processuele molen in

zal moeten gaan om uiteindelijk een

uitspraak te krijgen, vraagt zijn advocaat

wederom een kort geding te starten en

een voorschot op de schade. Op die

manier kunnen de schuldeisers op

afstand gehouden worden. er zijn al

dreigingen met de aanvraag van het

persoonlijk faillissement van Anton. De

rechter ziet de ernst van de situatie in en

veroordeelt de gemeente inderdaad om

aan Anton ene voorschot te betalen om

de meest prangende schulden te

voldoen.

Naderhand heeft Anton het nog voor

elkaar weten te boksen dat hij flink wat

van zijn financiële schade gecompen-

seerd gekregen heeft van de gemeente,

maar gelukkig is Anton zeker niet. hij kan

JuRiDiSChe ZAAK

Page 16: Nightlifemagazine 0513

16 Nightlife Magazine

Cinema, edwin Oosterwal, fierce Rulling Diva

en Steve Rachmad te zien.

half miljard euro

Al deze ontwikkelingen sluiten nauw aan bij

de resultaten van een groot onderzoek naar

de dance-industrie, dat vorig jaar werd

uitgevoerd in opdracht van ADe, iD&t en

Buma/Stemra. hieruit blijkt dat in de

Nederlandse dancescene jaarlijks ruim een

half miljard euro omgaat. De grote internation-

ale successen van Nederlandse dj’s en de

Nederlandse dancescene blijkt dus van grote

economische betekenis voor ons land. Met

name de grote festivals en evenementen met

meer dan 3.000 bezoekers wonnen aan

economische belang. in 2011 waren deze

naar schattig goed voor ruim 137 miljoen

euro, een groei van bijna 68% ten opzichte

van 2002.

hardere dancestijlen en nieuw talent,

bespreekbaar gemaakt.

De derde pijler is ADe Playground, waarbij op

ongeveer twintig locaties door de stad

studiosessies, demonstraties van studio-

apparatuur, filmvoorstellingen, exposities en

in-store performances met dj’s en artiesten

plaatsvinden voor alle muziekliefhebbers. “Dit

jaar willen we ADe Playground verder

uitbreiden tot een groter platform, wat de

rijkdom en diversiteit van zowel de elektronis-

che muziek als de wereldwijde dancecultuur

weerspiegelt,” zegt Richard Zijlma, directeur

van het ADe.

25 jaar dance in nederland

Bijzonder wordt dit jaar de opening van het

ADe, waarbij het boek Mary go Wild – 25 jaar

Dance in Nederland, wordt gepresenteerd in

poppodium de Melkweg. het naslagwerk

bestaat uit 600 pagina’s en bevat zo’n 600

foto’s en 150 interviews met onder andere

eddy de Clercq, Speedy J, tiësto en Armin

van Buuren. in het boek komt de geschie-

denis van de Nederlandse dancescene aan

bod. Onder andere het pionierswerk in

Amsterdam (RoXy en it) en Rotterdam (Blue

tiek-inn en Parkzicht), het ontstaan van de

hardcore- en gabberscene, de zegetocht van

trance aan de hand van tiësto en Armin van

Buuren en de revolutie die minimal techno

veroorzaakte worden beschreven. tijdens

deze opening zijn Joost van Bellen, Quazar,

Michel de hey, 2000 And One, Secret

De groei van het Amsterdam Dance Event (ADE) lijkt niet meer te stop-pen. De organisatie verwacht van 16 oktober tot en met 20 oktober maar liefst 300.000 festival- en 4.000 conferentiebezoekers.

fotografie: Aico Lind

het is dit jaar alweer de achttiende keer dat

het Amsterdam Dance event wordt

georganiseerd door de Stichting Amsterdam

Dance event, een initiatief van Buma. Al

jarenlang wordt het evenement gezien als de

belangrijkste muziekconferentie voor dance

en elektronische muziek en het grootste

internationale clubfestival ter wereld.

verschillende onderdelen

het ADe bestaat ook deze keer weer uit

verschillende onderdelen. het festivalpro-

gramma bestaat uit feesten op meer dan

negentig locaties verspreid door de stad. Op

deze plekken zullen meer dan 400 even-

ementen worden gehouden, 4.000 artiesten

optreden en 300.000 bezoekers komen.

tijdens het omvangrijke conferentiepro-

gramma, het zakelijke gedeelte van het ADe,

in het Dylan hotel en felix Meritis hotel

worden via netwerkmomenten, workshops,

panels en discussies alle facetten van

dance, zoals duurzaam ondernemen,

ADe

aDe 2013: grOOt, grOter, grOOtst

Page 17: Nightlifemagazine 0513

17Nightlife Magazine

en

te

rt

ai

nM

en

t

sp

ec

ia

l

20

13

entertainmentspecial 2013

aDe 2013: grOOt, grOter, grOOtst

Page 18: Nightlifemagazine 0513

18 Nightlife Magazine

“niks is erger Dan geklungel tijDens entertainMent”

elementen, zoals danseressen en een lichtshow, pakken we nu

echt uit met entertainment dat past bij de muziekstijl.” Van den Berg

noemt als voorbeeld een Caribische avond die op het programma

staat. “Op zo’n feest komen samba-acts en Caribische danseres-

sen voorbij, maar ook kunnen gasten schaafijs en roti bestellen in

plaats van een hollandse frikandel. iedereen moet echt in

Caribische sferen komen hierdoor.” en zo heeft iedere avond zijn

eigen entertainmentacts, vertelt de programmeur. “Straatmuzikan-

ten, ringacts, tissue-acts, vuurspuwers, noem maar op. Als het

maar bij het thema past. Onze gasten betalen nu iets meer dan

voorheen, maar krijgen daar veel voor terug.”

o.a. programmeur bij megadiscotheek

hardersplaza in harderwijk

“het hele concept van hardersplaza is sinds 31 augustus veran-

derd. Dit betekent dat wij ook het entertainment hierop hebben

aangepast”, begint Robert van den Berg. hardersplaza telt

meerdere zalen, waarin tot voorkort ieder weekend een andere

muziekstijl werd gedraaid. in de ene zaal hardstyle en in de andere

Nederlandstalig, bijvoorbeeld. Nu wordt er iedere zaterdag nog

maar één stijl gedraaid, met in iedere zaal een andere substroming

van die stijl. Van den Berg: “het is echt een feest waarbij alles klopt

en op elkaar is afgestemd. Zie hardersplaza nu als een indoor

festivallocatie. Mensen die van een bepaalde muzieksoort houden,

zoals urban of hardstyle, komen op zo’n avond helemaal tot hun

recht.”

Deze grote verandering heeft ook gevolgen voor het entertainment

in de megadiscotheek. “We maken hier veel meer budget voor vrij

dan voorheen. Waar we eerst genoegen namen met de standaard-

Natuurlijk, we weten allemaal dat enter-

tainment in het uitgaansleven belangrijk

is om traffic te genereren. Maar wat

doen discotheken hier precies aan in

Nederland? We vroegen het aan vijf

ondernemers.

Tekst: Iris Kranenburg

18 Nightlife Magazine

robert van Den bergleeftijd: 33 jaar

Fotografie: Supperclub

Page 19: Nightlifemagazine 0513

19Nightlife Magazine

Hanno buitenleefijd: 31 jaarhoofd marketing & entertainment

bij discotheek lucky in rijssen

het entertainment in het Nederlandse uitgaansleven geeft

hanno Buiten een 7,5. Waaraan moet goed entertainment

volgens hem voldoen? Daarin is hij duidelijk: “Als entertain-

ment kippenvel veroorzaakt heb je mij bereikt en geraakt. het

moet minimaal drie van de vijf zintuigen van het publiek weten

te bereiken en raken. Dit kan gebeuren door het goed

bespelen van een instrument of het boeken van een dj die in

staat is de menigte te integreren in het optreden.” het

samenspel van bijvoorbeeld een lasershow met confetti of

dansentertainment in combinatie met een leD-scherm is voor

Buiten ook goed entertainment. “De passende uitstraling van

de uitvoerenden, de entourage en technische ondersteuning

leveren een grote bijdrage daaraan. het raken van de twee

overige zintuigen (drankje en geur van de locatie) maken het

compleet.”

legenda-

risch was het unieke

optreden van Andre hazes in lucky,

vertelt Buiten. “De uitstraling, warmte en charisma

van die man brachten iedere gast in een soort extase. Dit jaar

hadden we als een van de eerste op 1 juni Colorsplash (Paint-

glow, red.) op zaterdagavond, die van tevoren helemaal was

uitverkocht. Dit werd de drukste avond in het veertigjarige

bestaan van lucky. De gehele show was een grote beleving en

iedereen was erop ingesteld om er een knalfeest van te maken.

De sociale media waren erg belangrijk als medium om ambassa-

deurs en gasten te activeren. Dit gaf ons nieuwe inzichten dat je

ook kan uitverkopen in deze tijden. Als het maar speciaal en

uniek genoeg is.”

voorbeeld hiervan is Xenomaniax, een nieuwe avond die vanaf

oktober elke eerste zaterdagnacht van de maand bij ons plaats

gaat vinden. hierbij gaat het om gevoel en een missie, je openstel-

len voor al het vreemde. er is veel meer dan alleen muziek. Daarbij

passen ook de acts die zullen gaan zorgen voor verbazing en

verrassing.” Anders is het volgens Van der Zee als je een grote,

internationale dj boekt. “tijdens het Amsterdam Dance event komt

dj Kerri Chandler hier draaien. Op zo’n avond moet je niet met

allemaal toeters en bellen af gaan leiden van waar het om gaat.”

algemeen directeur bij sugarfactory

in amsterdam

Als Manne van der Zee een tip moet geven aan ondernemers die

zich meer willen gaan richten op entertainment is het deze: “Zorg

dat je professionele uitvoerders hebt als je gecompliceerde

dingen wil doen. Niks is erger op een avond dan geklungel zonder

vertedering.” Op een technofeest in loos, een locatie in de buurt

van station Sloterdijk in Amsterdam, was daar in elk geval geen

sprake van, vertelt de algemeen directeur. “ik kan het me nog zo

goed herinneren. Op grote podia midden in de loods stonden

twee auto’s die in de loop van de avond gesloopt zouden worden.

Met slijptollen en vuurregens versterkte dit het rauwe van de

locatie en de muziekstijl, heel erg gaaf.”

Ook de Amsterdamse Sugarfactory probeert muziek en

entertainment bij elkaar te brengen. Van der Zee: “een goed

Manne van Der zee leeftijd: 26 jaar

Page 20: Nightlifemagazine 0513

Geniet, maar drink met mate facebook.com/sourz-orange

SOU1309_advertentie_280x210_.indd 1 08-02-13 13:05

Page 21: Nightlifemagazine 0513

21Nightlife Magazine

hoe vindt de ondernemer dat Nederland het doet op het gebied

van entertainment in vergelijking met andere landen? “Als je

bekijkt dat SfX iD&t overneemt als content provider dan zit het

wel goed met de Nederlandse concurrentiepositie qua beleving.

in clubs in Nederland kan het entertainment denk ik wel wat meer

afgestemd worden op het totaal concept van de avond. Met twee

danseressen op een blok ga je het niet meer redden.”

eigenaar x-sense events en bedrijfsleider

van brothers festival dome in bunnik

“entertainment is een verlengstuk van het totale concept van een

festival of clubavond. en een danseres op een blok is op dit

moment niet iets waar je je bezoekers nog mee inspireert”, begint

Paul van de Vecht. het moet volgens hem allemaal steeds gekker

worden en het liefst willen bezoekers zelf onderdeel zijn van de

beleving. “Dit komt doordat bezoekers anno 2013 minder de

nadruk leggen op het ontmoeten van nieuwe mensen op een

feest. Ze komen voor een unieke beleving, vrienden ontmoeten ze

online wel.”

toch gaat het niet alleen om entertainment, nuanceert Van de

Vecht. “entertainment is een vorm om beleving neer te zetten,

maar er zijn ook andere ingrediënten om deze beleving te

brengen. gooien met kleurpoeder en verf en dresscodes dragen

daaraan ook mee. De totaalbeleving is dus belangrijker dan het

entertainment op zichzelf alleen.”

team dat zich hiermee bezighoudt. lew: “De acts van Mo

Benchellal zijn altijd ontzettend mooi. hij werkt met hele grote

witte jurken, waarin danseressen zitten die bevestigd zijn aan

bijvoorbeeld het plafond. Ook de Kliko-act in de Supperclub in

londen vergeten veel gasten niet. hierbij komt een zwerfster met

een kliko binnen, waar ze allemaal glazen en borden ingooit.

Daarna klimt ze er zelf in en komt er vervolgens uit als een

opgedofte gloria estefan. heel mooi contrast!”

entertainment van hoog niveau dus. Volgens lew zijn er in

Nederland geen zaken die dit soort entertainment aanbieden.

“Wel zie je dat steeds meer uitgaansgelegenheden entertainment

bij hun concept betrekken, een goede ontwikkeling die nu al

enkele jaren bezig is.”

pr & marketing bij iq creative

(o.a. supperclub in amsterdam)

Als er een uitgaansgelegenheid is die bekend is om het entertain-

ment, is het de Supperclub in Amsterdam wel. tijdens een

dineravond, waarbij vier of vijf gangen worden opgediend, zit altijd

bijzonder entertainment inbegrepen. “het entertainment is

geïntegreerd in de hele beleving van de avond en komt terug in de

performances, de styling van het personeel, de VJ, de muziek, de

wijze waarop het eten geserveerd wordt en de manier hoe je bij

binnenkomst ontvangen wordt”, vertelt Jade lew. De kracht van

entertainment zit volgens haar voor een groot deel in de interacti-

viteit met gasten. “Als een performer naar de gasten kijkt en hen

erbij betrekt dan geeft dat een veel gezelliger en leuker effect dan

een performer die alleen voor zichzelf bezig is.”

Acts zijn vaak speciaal voor de Supperclub ontwikkeld en laten

daarmee gasten kennismaken met iets nieuws. Om zulke acts tot

in de puntjes uit te werken, heeft de Supperclub een Creatief

jaDe lewleeftijd: 26 jaar

paul van De vecHt leeftijd: 29 jaar

Geniet, maar drink met mate facebook.com/sourz-orange

SOU1309_advertentie_280x210_.indd 1 08-02-13 13:05

Page 22: Nightlifemagazine 0513

22 Nightlife Magazine

fifty-fifty in Amsterdam.” Wat er aan

entertainment werd gedaan? Daarover is Van

inkel duidelijk: “Niks. Wat je in die tijd wel zag

waren verlichte dansvloeren, zoals we die

kennen van club Studio 54 in New York

destijds. Pas jaren daarna zag je wat meer

entertainment in het uitgaansleven. in

2001/2002 zag ik erg veel verkleed- en

themafeesten, zoals die in las Palmas in

Rotterdam op zondagmiddag. Vanaf dat

moment zag je dat er steeds meer entertain-

mentelementen werden geboekt in discothe-

ken.”

toch merkt Wildenbeest dat het aantal

entertainmentboekingen in clubs niet meer is

wat het is geweest. “hierdoor worden

entertainmentleveranciers creatiever om toch

geboekt te worden. en omdat de opdracht-

gevers minder grote budgetten beschikbaar

hebben, maar wel degelijk de meerwaarde

inzien van entertainment worden zij nog

kritischer bij het selecteren van de juiste

leverancier. laatst was ik in een club met een

beweegbare dansvloer, een ervaring die ik

niet snel meer vergeet en dus een goede

investering van de ondernemer.”

het is duidelijk dat entertainment te boeken

is in alle vormen en maten. Jan Dirk Vis, eige-

naar van boekingsbureau Jan Vis: “Bij ons

worden de Vengaboys heel vaak als

onderdeel van een nineties party als

entertainmentact geboekt.” Ook frank van

Wert, mede-eigenaar van Viking entertain-

ment, ziet dat veel dj’s, bands en artiesten

worden geboekt als vorm van entertainment.

“Soms bouwen wij er een heel feest omheen,

bijvoorbeeld wanneer een ondernemer een

Oktoberfest wil neerzetten. hij huurt dan niet

alleen een band, maar krijgt daarbij ook

speciaal personeelskleding en bierpullen.

entertainment hangt immers niet alleen af

van de artiesten, maar ook van alles er

omheen.”

Bezoekers van het Milkshake festival,

tomorrowland, Defqon.1 en alle andere

festivals die afgelopen zomer plaatsvonden,

hebben ook dit jaar weer hun ogen uitgeke-

ken. Wat dacht u van een drijvend podium?

en laten we niet vergeten dat topkok Jordi uit

gerona er kwam koken. Ook het Milkshake

festival onderscheidde zich met een optreden

van de populaire Vengaboys van andere

entertainmentacts. en wie een totaalplaatje

wilde van wat er allemaal gebeurde op het ter-

rein, maakte gewoon even een ritje in het

reuzenrad.

geur in een club

het zijn slechts wat voorbeelden van

entertainment in de festivalbranche, een

onderwerp waar de meeste clubeigenaren

zich eveneens mee bezighouden. Maar wat is

entertainment precies? tim Wildenbeest,

directeur/eigenaar van entertainment.nl en

Bar Company: “Met het juiste entertainment

kunnen emoties worden opgewekt en

belevingen worden gecreëerd. het is een

onmisbaar ingrediënt voor een onvergetelijke

avond.” Die emoties worden volgens

Wildenbeest opgewekt als verschillende

zintuigen worden geprikkeld. “Dat het horen

van lekkere muziek hierbij helpt mag duidelijk

zijn. Maar denk ook aan het proeven van de

nieuwste drankjes zoals shotjes vers geperst

gras of het drinken van een rokende cocktail.

Daarnaast wil de clubbezoeker ook visueel

geprikkeld worden door bijvoorbeeld het

kijken naar videoprojecties of optredens van

mooie mensen. en tegenwoordig wordt er

ook gedacht aan het reukzintuig, wanneer de

Aromjockey (geur-dj) geuren de club in laat

waaien.”

“er was geen entertainment”

hiervan was vroeger helemaal geen sprake,

weet dj Jeroen van inkel van Q-Music. “Nog

voor de tijd van de it en Roxy draaide ik op

feestjes van onder andere discotheek

van verfparty tOt vengaboys

Entertainment in het uitgaansleven is anno 2013 onmisbaar. Maar wat is entertainment precies? En voor welke vormen kunt u kiezen? Wij zochten het uit.

Tekst: Iris Kranenburg

Jeroen van Inkel

Vengaboys

eNteRtAiNMeNtBuReAu'S

Page 23: Nightlifemagazine 0513

23Nightlife Magazine

fifty-fifty in Amsterdam.” Wat er aan

entertainment werd gedaan? Daarover is Van

inkel duidelijk: “Niks. Wat je in die tijd wel zag

waren verlichte dansvloeren, zoals we die

kennen van club Studio 54 in New York

destijds. Pas jaren daarna zag je wat meer

entertainment in het uitgaansleven. in

2001/2002 zag ik erg veel verkleed- en

themafeesten, zoals die in las Palmas in

Rotterdam op zondagmiddag. Vanaf dat

moment zag je dat er steeds meer entertain-

mentelementen werden geboekt in discothe-

ken.”

toch merkt Wildenbeest dat het aantal

entertainmentboekingen in clubs niet meer is

wat het is geweest. “hierdoor worden

entertainmentleveranciers creatiever om toch

geboekt te worden. en omdat de opdracht-

gevers minder grote budgetten beschikbaar

hebben, maar wel degelijk de meerwaarde

inzien van entertainment worden zij nog

kritischer bij het selecteren van de juiste

leverancier. laatst was ik in een club met een

beweegbare dansvloer, een ervaring die ik

niet snel meer vergeet en dus een goede

investering van de ondernemer.”

het is duidelijk dat entertainment te boeken

is in alle vormen en maten. Jan Dirk Vis, eige-

naar van boekingsbureau Jan Vis: “Bij ons

worden de Vengaboys heel vaak als

onderdeel van een nineties party als

entertainmentact geboekt.” Ook frank van

Wert, mede-eigenaar van Viking entertain-

ment, ziet dat veel dj’s, bands en artiesten

worden geboekt als vorm van entertainment.

“Soms bouwen wij er een heel feest omheen,

bijvoorbeeld wanneer een ondernemer een

Oktoberfest wil neerzetten. hij huurt dan niet

alleen een band, maar krijgt daarbij ook

speciaal personeelskleding en bierpullen.

entertainment hangt immers niet alleen af

van de artiesten, maar ook van alles er

omheen.”

Bezoekers van het Milkshake festival,

tomorrowland, Defqon.1 en alle andere

festivals die afgelopen zomer plaatsvonden,

hebben ook dit jaar weer hun ogen uitgeke-

ken. Wat dacht u van een drijvend podium?

en laten we niet vergeten dat topkok Jordi uit

gerona er kwam koken. Ook het Milkshake

festival onderscheidde zich met een optreden

van de populaire Vengaboys van andere

entertainmentacts. en wie een totaalplaatje

wilde van wat er allemaal gebeurde op het ter-

rein, maakte gewoon even een ritje in het

reuzenrad.

geur in een club

het zijn slechts wat voorbeelden van

entertainment in de festivalbranche, een

onderwerp waar de meeste clubeigenaren

zich eveneens mee bezighouden. Maar wat is

entertainment precies? tim Wildenbeest,

directeur/eigenaar van entertainment.nl en

Bar Company: “Met het juiste entertainment

kunnen emoties worden opgewekt en

belevingen worden gecreëerd. het is een

onmisbaar ingrediënt voor een onvergetelijke

avond.” Die emoties worden volgens

Wildenbeest opgewekt als verschillende

zintuigen worden geprikkeld. “Dat het horen

van lekkere muziek hierbij helpt mag duidelijk

zijn. Maar denk ook aan het proeven van de

nieuwste drankjes zoals shotjes vers geperst

gras of het drinken van een rokende cocktail.

Daarnaast wil de clubbezoeker ook visueel

geprikkeld worden door bijvoorbeeld het

kijken naar videoprojecties of optredens van

mooie mensen. en tegenwoordig wordt er

ook gedacht aan het reukzintuig, wanneer de

Aromjockey (geur-dj) geuren de club in laat

waaien.”

“er was geen entertainment”

hiervan was vroeger helemaal geen sprake,

weet dj Jeroen van inkel van Q-Music. “Nog

voor de tijd van de it en Roxy draaide ik op

feestjes van onder andere discotheek

van verfparty tOt vengaboys

Entertainment in het uitgaansleven is anno 2013 onmisbaar. Maar wat is entertainment precies? En voor welke vormen kunt u kiezen? Wij zochten het uit.

Tekst: Iris Kranenburg

Jeroen van Inkel

Vengaboys

eNteRtAiNMeNtBuReAu'S

Page 24: Nightlifemagazine 0513

Q-music DJ’sQ-music DJ’s(o.a. Jeroen van Inkel, Menno Barreveld,

Martijn Kolkman en Timon Jacobs)

Opvallend!Opvallend!DJ Booth met 18” TFT schermen, leddecor

met bigscreens

Aantrekkelijk! Aantrekkelijk! Posterontwerp, Videopromo, Radioreclame, Q-goodies

De beste Q-hitsDe beste Q-hitsén muziek uit het Foute Uur

NIEUW: Het Foute Uur *Live* NIEUW: Het Foute Uur Live

1 x 60 minuten, 1 DJ Q-goodies, Radioreclame

NIEUW: De Foute Stem-App Stem-App

Bepaal zelf de muziek van

Het Foute Uur met je smartphone

(o.a. Jeroen van Inkel, Menno Barreveld,

DJ Booth met 18” TFT schermen, leddecor

Live

Nieuw!

Page 25: Nightlifemagazine 0513

25Nightlife Magazine

De afgelopen editie van Red Monday Xl vond

plaats op 12 augustus in Beachclub Vroeger in

Bloemendaal. Met dit evenement wil Red Bull

al het horecapersoneel dat Red Bull verkoopt

bedanken.

Van Kleef: “Dit event moest een

big thank you-symbool naar de

horeca afgeven. Daarom

hadden we een thnx area

gebouwd waar van alles te doen

was.” Zo konden bezoekers in

de Wasstraat zichzelf laten

bodypainten en de visagie

induiken om op en top hun

entree te maken.

De kracht van beleving en entertain-

ment zit in de details, vertelt Kristel

van Kleef, Marketing Manager On

Premise bij Red Bull. “We hadden

een mega festivalstage laten

ontwerpen die een enorme impact

had.

Stoere zwart/rode zeemeerminnen zweefden

boven het publiek.

in het Red light District, dat

geheel in het teken stond van Red

Monday, konden bezoekers hun

avond vast laten leggen in een foto

booth. Daarnaast stond er een

yurt, waar de gasten tussen het

feesten door konden genieten van

een massage. “Kortom, entertain-

ment, maar op een geheel

eigenwijze manier”, vat de

Marketing Manager samen.

Regelmatig wordt er speciaal voor iedereen die in de horeca werkt een feest georganiseerd. Dat dit ook anders kan bewijst Red Monday XL. Red Monday is een feestje voor deze hardwerkende mensen die in hun weekend altijd druk zijn, behalve met feesten. Hierin ligt een unieke rol voor entertainment.

Bij de events van Red Monday streeft Red Bull

er naar om een gevarieerde line-up neer te

zetten met artiesten die misschien nog niet bij

iedereen even bekend zijn, maar op dit moment

enorm talentvol zijn, in de lift zitten of bij de

grote events draaien zodat de horeca hier haar

inspiratie uit kan halen.

een welkomstdrankje in Red Monday style mocht

natuurlijk niet ontbreken.

“Red Monday Xl mocht geen

bescheiden feestje zijn”, zegt Van

Kleef. “er kwamen namelijk driedui-

zend horecamensen vanuit het hele

land. Zij kennen de markt en

verwachten ook echt iets op zo’n

dag.”

entertainment Op reD MonDay Xl

Page 26: Nightlifemagazine 0513

PAiNtglOW

Veel locaties hebben de show daarna

opnieuw geboekt. in Mondial in Beek zijn

we inmiddels al vier keer geweest, maar

ook in o.a. Chez Marknesse, lucky

Rijssen, Brothers festival Dome Bunnik,

harders Plaza harderwijk, Zaal Dijk

lemele, treemter grou en de linde in

groesbeek zijn we meerdere keren

geweest. Op Camping de Appelhof

terschelling waren we dit seizoen maar

liefst acht keer meer dan welkom. iedere

donderdag in juli en augustus gingen de

jonge campinggasten hier volledig uit hun

dak.

schoonmaak

De eerste vraag die ondernemers stellen

gaat over de schoonmaak. 'hoeveel extra

uren gaat dat wel niet kosten en krijg je

alles er wel weer uit?' We kunnen rustig

stellen dat dit, overal waar we zijn

geweest, enorm is meegevallen. het

principe is simpel, alles wat wordt

afgeplakt hoef je niet meer schoon te

maken. Maar afplakken is alleen aan te

raden bij vocht absorberende materialen

en apparatuur. Van harde materialen is

deze poederverf aangelengd met water,

de zomerhit van 2013 met ruim 50 shows in juli en augustus

paintglow trekt vOlle zalen

Alleen al in de maanden juli en augustus heeft PaintGlow op 50 locaties het uitgaanspu-bliek getrakteerd op enorme verfexplosies uit verfkanon-nen, bazooka's en paintblas-ters. We verwachten dit jaar meer dan 100 shows te draaien, terwijl we feitelijk pas op 2 mei dit jaar met de Club Tour zijn begonnen. Een enorm succes dat ook onze verwachting ruimschoots heeft overtroffen.

heel gemakkelijk te verwijderen met de

brandslang of gewoon emmers water.

gage

De basisshow met o.a. C02 kanonnen,

confetti kanonnen, uV bellenblaas, reuze

ballonnen verfkanon, verfbazooka's, paint-

blasters, verfshop en nog veel meer kost

€1.995,- excl. reiskosten.

Voor grotere zalen boven de 800 personen

adviseren wij een extra verfkanon met

extra verf. Meerprijs €250,-

sourz entertainmentteam

het Sourz entertainmentteam zorgt voor

extra entertainment op het podium en in

de zaal. Bovendien worden de dames in

speciaal voor Paintglow ontworpen outfits

als actief Sourz verkoopteam ingezet.

uiteraard is de opbrengt daarvan voor de

exploitant. Voor drie, vier of vijf Sourz

entertainers betaalt u slechts 20% van de

kostprijs, namelijk een meerprijs van resp.

€200, €250,- of €300,-

Bel voor meer informatie 0653 445 218 of

mail [email protected]. Kijk ook op onze

website www.paintglow.nl

een greep uit de locaties waar we inmiddels zijn geweest:

Camping Appelhof, terschelling | Apollo, helden | Apres Skihut, Rotterdam | Brothers Festival Dome, Bunnik | Chez, Marknesse

Café Dorpsplein, Oostelbeers | De Dorsvlegel, Vinkel | End Summer Night Party, Almen | Club Epic, lattrop | Feestterrein, Roden

groene Schuur, Zeewolde | Harders Plaza, harderwijk | Hollywood Music Hall, Rotterdam | Hooizolder, Westkapelle | De Kelder, hank

Kermis, Wintelre | De Laak, Nijkerkerveen | De Leeren lampe, Raalte | De Linde, groesbeek | Lucky The Feelgood | rovider, Rijssen

Metro, Deurne Mondial, Beek | Party Palace New York, Nieuw Amsterdam | Penelope Events, Nieuweveen | Studentenvereniging Sanctus

Virgillius, Delft Studio A12, Bunnik | Treemter, grou | Universiteit Twente, enschede | Zaal 11, Assen | Zaal Dijk, lemele

Page 27: Nightlifemagazine 0513

27Nightlife Magazine

PAiNtglOW

Veel locaties hebben de show daarna

opnieuw geboekt. in Mondial in Beek zijn

we inmiddels al vier keer geweest, maar

ook in o.a. Chez Marknesse, lucky

Rijssen, Brothers festival Dome Bunnik,

harders Plaza harderwijk, Zaal Dijk

lemele, treemter grou en de linde in

groesbeek zijn we meerdere keren

geweest. Op Camping de Appelhof

terschelling waren we dit seizoen maar

liefst acht keer meer dan welkom. iedere

donderdag in juli en augustus gingen de

jonge campinggasten hier volledig uit hun

dak.

schoonmaak

De eerste vraag die ondernemers stellen

gaat over de schoonmaak. 'hoeveel extra

uren gaat dat wel niet kosten en krijg je

alles er wel weer uit?' We kunnen rustig

stellen dat dit, overal waar we zijn

geweest, enorm is meegevallen. het

principe is simpel, alles wat wordt

afgeplakt hoef je niet meer schoon te

maken. Maar afplakken is alleen aan te

raden bij vocht absorberende materialen

en apparatuur. Van harde materialen is

deze poederverf aangelengd met water,

de zomerhit van 2013 met ruim 50 shows in juli en augustus

paintglow trekt vOlle zalen

Alleen al in de maanden juli en augustus heeft PaintGlow op 50 locaties het uitgaanspu-bliek getrakteerd op enorme verfexplosies uit verfkanon-nen, bazooka's en paintblas-ters. We verwachten dit jaar meer dan 100 shows te draaien, terwijl we feitelijk pas op 2 mei dit jaar met de Club Tour zijn begonnen. Een enorm succes dat ook onze verwachting ruimschoots heeft overtroffen.

heel gemakkelijk te verwijderen met de

brandslang of gewoon emmers water.

gage

De basisshow met o.a. C02 kanonnen,

confetti kanonnen, uV bellenblaas, reuze

ballonnen verfkanon, verfbazooka's, paint-

blasters, verfshop en nog veel meer kost

€1.995,- excl. reiskosten.

Voor grotere zalen boven de 800 personen

adviseren wij een extra verfkanon met

extra verf. Meerprijs €250,-

sourz entertainmentteam

het Sourz entertainmentteam zorgt voor

extra entertainment op het podium en in

de zaal. Bovendien worden de dames in

speciaal voor Paintglow ontworpen outfits

als actief Sourz verkoopteam ingezet.

uiteraard is de opbrengt daarvan voor de

exploitant. Voor drie, vier of vijf Sourz

entertainers betaalt u slechts 20% van de

kostprijs, namelijk een meerprijs van resp.

€200, €250,- of €300,-

Bel voor meer informatie 0653 445 218 of

mail [email protected]. Kijk ook op onze

website www.paintglow.nl

een greep uit de locaties waar we inmiddels zijn geweest:

Camping Appelhof, terschelling | Apollo, helden | Apres Skihut, Rotterdam | Brothers Festival Dome, Bunnik | Chez, Marknesse

Café Dorpsplein, Oostelbeers | De Dorsvlegel, Vinkel | End Summer Night Party, Almen | Club Epic, lattrop | Feestterrein, Roden

groene Schuur, Zeewolde | Harders Plaza, harderwijk | Hollywood Music Hall, Rotterdam | Hooizolder, Westkapelle | De Kelder, hank

Kermis, Wintelre | De Laak, Nijkerkerveen | De Leeren lampe, Raalte | De Linde, groesbeek | Lucky The Feelgood | rovider, Rijssen

Metro, Deurne Mondial, Beek | Party Palace New York, Nieuw Amsterdam | Penelope Events, Nieuweveen | Studentenvereniging Sanctus

Virgillius, Delft Studio A12, Bunnik | Treemter, grou | Universiteit Twente, enschede | Zaal 11, Assen | Zaal Dijk, lemele

Page 28: Nightlifemagazine 0513

28 Nightlife Magazine

feesjuh.nl blijft vernieuwen en heeft nu wel een heel bijzonder

drie-in-één-concept ontwikkeld. en dat tijdelijk voor nog geen

duizend euro. een twee uur durende professionele show van MC

Richie en DJ glenn B.

tijdens de avond worden tV-opnames gemaakt. Camera's hebben

altijd een bijzondere aantrekkingskracht op mensen en dus is het

tegelijkertijd entertainment.

Deze tV opnames worden professioneel afgemonteerd waardoor u

nog geen week later over een perfect promotiefilmpje van hoge

kwaliteit kunt beschikken voor op uw website, facebookpagina en

Youtube kanaal.

Kortom de perfecte muzikale invulling, entertainment en eindelijk ook

het zo gewenste professionele promotiefilmpje van uw bedrijf.

Deze interactieve avond met tV opnames van uw zaak is t/m december

te boeken voor slechts €995,- (Normaal €1495,-) bij feeSJuh.Nl

tel: 0299 – 417 123 , [email protected] | www.feesjuh.nl

crazy girls goes tirol!Crazy girls goes tirol is de nieuwe act die gegarandeerd voor elke

Oktober, bierfesten en après-ski periode. Zij staan garant voor een

spektakel.

Crazy girls brengen gemutlichkeit en vermaken het publiek op

onnavolgbare wijze met bekende Duitstalige, gecombineerd met

engelstalige nummers. uiteraard komt de nodige entertainment er

aan te pas. De interactie met het publiek is zeer groot, tenslotte

draait het om uw gasten. Zij zijn de hoofdrolspelers van deze avond

zo wordt het een spetterende avond vol interactie met uw publiek.

voor meer informatie en boekingen:

2 Sweet entertainment – 06 1663 8879 – [email protected]

www.crazygirls.nl

bijzOnder drie in één cOncept van feesjuh.nl

ondernemers worden geholpen bij hun taak.

Want deze taak ligt niet bij de horeca...

praktische hulpmiddelen voor

ondernemers

KhN zal het komende half jaar haar leden

voorzien van praktische hulpmiddelen om

met de nieuwe wettelijke regel om te gaan.

tevens hebben wij een unieke aanbieding

voor KhN-leden: een iD-reader voor maar

€299 (i.p.v. €425). leden ontvangen dus

een korting van 125 euro.

honderden euro's korting

Overigens krijgen leden van KhN ook

honderden euro’s korting op bijvoorbeeld

tv- en muziekrechten (Buma, Sena en

Videma). en ook op energie, verzekeringen

en zelfs biertanks besparen zij via KhN veel

geld. Wilt u dat ook? Word dan snel lid.

Binnen enkele maanden heeft u uw

contributie al terugverdiend.

wilt u ook geld besparen en

gratis advies?

in deze tijd wilt u graag geld besparen.

Maar het is nu ook meer dan ooit nodig om

dat u kunt vertrouwen op het advies van

horecaprofessionals. u bent slechts een

telefoontje verwijderd van veel voordeel en

gratis advies. Meer dan 20.000 collega´s

gingen u al voor. u straks ook? Bel nu:

0348 489 411. u bent van harte welkom.

Ons standpunt blijft ongewijzigd: KhN is

van mening dat alleen een integrale aanpak

van de alcoholproblematiek helpt om

alcoholmisbruik onder jongeren ‘over de

hele linie’ aan te pakken. Met integraal

bedoelen we dat alle partijen hierbij worden

betrokken, dus: gemeente, politie,

gezondheidsinstellingen, sportkantines,

supermarkten, horeca en ouders, maar

vooral ook jongeren zelf. iedereen moet zijn

verantwoordelijkheid nemen en de

boodschap moet overal hetzelfde zijn. Deze

visie zullen wij dan ook overal blijven

uitdragen.

wat doet khn eraan?

en die boodschap zullen we op zowel

nationaal als lokaal niveau overbrengen.

Daarom zijn wij momenteel in gesprek met

verschillende organisaties om met elkaar te

komen tot een uniforme aanpak en

boodschap voor jongeren die ertoe leidt

dat het logisch is dat zij hun iD laten zien

als zij alcohol willen kopen. en niet alleen in

de horeca maar op alle plaatsen waar

alcohol wordt verstrekt (zoals supermark-

ten, sportkantines en slijterijen).

Want KhN pleit voor een gezamenlijk

aanpak. en daarbij praten wij natuurlijk ook

met gemeenten over de handhaving: hoe

gaan we er met elkaar voor zorgen dat er

doeltreffend wordt gecontroleerd en

Per 1 januari 2014 mag u in uw zaak geen zwakalcoholische drank aan gasten jonger dan 18 jaar schenken. Die datum is dichterbij dan u denkt, begin daarom op tijd met de voorbe-reidingen. KHN biedt haar leden, naast advies en actuele informatie, praktische tips hoe u het beste kunt omgaan met de verhoging van de leeftijds-grens.

Tekst: Breghje van Eupen

leeftijdsgrens verkoop alcohol naar 18 jaar khn biedt onDerneMers praktische hulpmiddelen

Page 29: Nightlifemagazine 0513

29Nightlife Magazine

feesjuh.nl blijft vernieuwen en heeft nu wel een heel bijzonder

drie-in-één-concept ontwikkeld. en dat tijdelijk voor nog geen

duizend euro. een twee uur durende professionele show van MC

Richie en DJ glenn B.

tijdens de avond worden tV-opnames gemaakt. Camera's hebben

altijd een bijzondere aantrekkingskracht op mensen en dus is het

tegelijkertijd entertainment.

Deze tV opnames worden professioneel afgemonteerd waardoor u

nog geen week later over een perfect promotiefilmpje van hoge

kwaliteit kunt beschikken voor op uw website, facebookpagina en

Youtube kanaal.

Kortom de perfecte muzikale invulling, entertainment en eindelijk ook

het zo gewenste professionele promotiefilmpje van uw bedrijf.

Deze interactieve avond met tV opnames van uw zaak is t/m december

te boeken voor slechts €995,- (Normaal €1495,-) bij feeSJuh.Nl

tel: 0299 – 417 123 , [email protected] | www.feesjuh.nl

crazy girls goes tirol!Crazy girls goes tirol is de nieuwe act die gegarandeerd voor elke

Oktober, bierfesten en après-ski periode. Zij staan garant voor een

spektakel.

Crazy girls brengen gemutlichkeit en vermaken het publiek op

onnavolgbare wijze met bekende Duitstalige, gecombineerd met

engelstalige nummers. uiteraard komt de nodige entertainment er

aan te pas. De interactie met het publiek is zeer groot, tenslotte

draait het om uw gasten. Zij zijn de hoofdrolspelers van deze avond

zo wordt het een spetterende avond vol interactie met uw publiek.

voor meer informatie en boekingen:

2 Sweet entertainment – 06 1663 8879 – [email protected]

www.crazygirls.nl

bijzOnder drie in één cOncept van feesjuh.nl

ondernemers worden geholpen bij hun taak.

Want deze taak ligt niet bij de horeca...

praktische hulpmiddelen voor

ondernemers

KhN zal het komende half jaar haar leden

voorzien van praktische hulpmiddelen om

met de nieuwe wettelijke regel om te gaan.

tevens hebben wij een unieke aanbieding

voor KhN-leden: een iD-reader voor maar

€299 (i.p.v. €425). leden ontvangen dus

een korting van 125 euro.

honderden euro's korting

Overigens krijgen leden van KhN ook

honderden euro’s korting op bijvoorbeeld

tv- en muziekrechten (Buma, Sena en

Videma). en ook op energie, verzekeringen

en zelfs biertanks besparen zij via KhN veel

geld. Wilt u dat ook? Word dan snel lid.

Binnen enkele maanden heeft u uw

contributie al terugverdiend.

wilt u ook geld besparen en

gratis advies?

in deze tijd wilt u graag geld besparen.

Maar het is nu ook meer dan ooit nodig om

dat u kunt vertrouwen op het advies van

horecaprofessionals. u bent slechts een

telefoontje verwijderd van veel voordeel en

gratis advies. Meer dan 20.000 collega´s

gingen u al voor. u straks ook? Bel nu:

0348 489 411. u bent van harte welkom.

Ons standpunt blijft ongewijzigd: KhN is

van mening dat alleen een integrale aanpak

van de alcoholproblematiek helpt om

alcoholmisbruik onder jongeren ‘over de

hele linie’ aan te pakken. Met integraal

bedoelen we dat alle partijen hierbij worden

betrokken, dus: gemeente, politie,

gezondheidsinstellingen, sportkantines,

supermarkten, horeca en ouders, maar

vooral ook jongeren zelf. iedereen moet zijn

verantwoordelijkheid nemen en de

boodschap moet overal hetzelfde zijn. Deze

visie zullen wij dan ook overal blijven

uitdragen.

wat doet khn eraan?

en die boodschap zullen we op zowel

nationaal als lokaal niveau overbrengen.

Daarom zijn wij momenteel in gesprek met

verschillende organisaties om met elkaar te

komen tot een uniforme aanpak en

boodschap voor jongeren die ertoe leidt

dat het logisch is dat zij hun iD laten zien

als zij alcohol willen kopen. en niet alleen in

de horeca maar op alle plaatsen waar

alcohol wordt verstrekt (zoals supermark-

ten, sportkantines en slijterijen).

Want KhN pleit voor een gezamenlijk

aanpak. en daarbij praten wij natuurlijk ook

met gemeenten over de handhaving: hoe

gaan we er met elkaar voor zorgen dat er

doeltreffend wordt gecontroleerd en

Per 1 januari 2014 mag u in uw zaak geen zwakalcoholische drank aan gasten jonger dan 18 jaar schenken. Die datum is dichterbij dan u denkt, begin daarom op tijd met de voorbe-reidingen. KHN biedt haar leden, naast advies en actuele informatie, praktische tips hoe u het beste kunt omgaan met de verhoging van de leeftijds-grens.

Tekst: Breghje van Eupen

leeftijdsgrens verkoop alcohol naar 18 jaar khn biedt onDerneMers praktische hulpmiddelen

Page 30: Nightlifemagazine 0513

30 Nightlife Magazine

niet-whiskeydrinkers aangetrokken. Door dit

grote succes moesten de introducties in

andere landen, waaronder in Nederland,

worden uitgesteld. hoe dan ook, de

Amerikanen en engelsen hebben er een

nieuw lievelingsdrankje bij, nu is het de beurt

aan Nederland.

De nieuwe Jack Daniel's, die vanaf nu ook in

slijterijen te koop is, wordt gemaakt met Jack

Daniel's Old No. 7 tennessee Whiskey en

echte kwalteitshoning. leuk om te weten:

iedere druppel Jack Daniel’s komt uit het

Amerikaanse stadje lynchburg en de honing

is 100% natuurlijk. Deze unieke mix zorgt

voor een vol en subtiel karakter met nootach-

tige afdronk. Piet-hein Schnellen, Brand

Manager Jack Daniel's Nederland, vertelt dat

deze nieuwe smaak zich uitstekend leent om

eens op een andere manier van Jack

Daniel's te genieten. “De introductie van Jack

Daniel's tennessee honey is echt een

aanwinst voor het segment. het brengt de

verfijnde Jack Daniel's naar een nieuwe

dimensie. Omdat er nog geen ander product

bestaat dat gemengd wordt met Jack, geeft

het de introductie een extra speciaal tintje.”

Met de bijzondere honingvariant spreekt

Jack Daniel's ook een nieuwe doelgroep

aan. Naast de huidige Jack Daniel's-drinker

zullen namelijk ook beginnende spiritdrinkers

zeer gecharmeerd zijn van de introductie.

Jack Daniel's tennessee honey is al langer

verkrijgbaar in de Verenigde Staten en groot

Brittanië. De introductie vond daar plaats in

2011 en was zeer succesvol. ga maar na:

het was in 2011 de snelst groeiende nieuwe

spirit in de Verenigde Staten. Ook in groot

Brittannië groeide de variant binnen korte tijd

uit tot de nummer 1 nieuwe sterke drank. het

heeft hiermee in deze twee landen veel

ecHte jack Daniel’s

met natuurlijke hOning

Het heeft even geduurd, maar nu is het dan zo ver: Jack Daniel's Tennessee Honey is verkrijgbaar in de Nederlandse horeca, waar het als premiumshot wordt aangeboden. Natuurlijk kan het product ook 'on the rocks' of in de mix met bijvoorbeeld ginger-ale worden gedronken.

Cheers!

smaaknotitie jack daniel’s

tennessee honey

Profiel: vol & subtiel

Smaak: op basis van de klassieke

Jack Daniel’s Old No. 7.

Gekenmerkt door een hint

van natuurlijke honingraat,

zoete melasse en

geroosterde noten. Jack

Daniel’s Tennessee

Honey brengt de verfijnde

Jack Daniel’s naar een

nieuwe dimensie.

Jack feit: de honing die gebruikt

wordt voor Jack Daniel’s

Tennessee Honey is 100%

natuurlijke, beste kwaliteit

honing.

Voor meer informatie:

www.jackdaniels.com en www.

facebook.com/jackdanielsnederland

ADVeRtORAil

Page 31: Nightlifemagazine 0513

31Nightlife Magazine

niet-whiskeydrinkers aangetrokken. Door dit

grote succes moesten de introducties in

andere landen, waaronder in Nederland,

worden uitgesteld. hoe dan ook, de

Amerikanen en engelsen hebben er een

nieuw lievelingsdrankje bij, nu is het de beurt

aan Nederland.

De nieuwe Jack Daniel's, die vanaf nu ook in

slijterijen te koop is, wordt gemaakt met Jack

Daniel's Old No. 7 tennessee Whiskey en

echte kwalteitshoning. leuk om te weten:

iedere druppel Jack Daniel’s komt uit het

Amerikaanse stadje lynchburg en de honing

is 100% natuurlijk. Deze unieke mix zorgt

voor een vol en subtiel karakter met nootach-

tige afdronk. Piet-hein Schnellen, Brand

Manager Jack Daniel's Nederland, vertelt dat

deze nieuwe smaak zich uitstekend leent om

eens op een andere manier van Jack

Daniel's te genieten. “De introductie van Jack

Daniel's tennessee honey is echt een

aanwinst voor het segment. het brengt de

verfijnde Jack Daniel's naar een nieuwe

dimensie. Omdat er nog geen ander product

bestaat dat gemengd wordt met Jack, geeft

het de introductie een extra speciaal tintje.”

Met de bijzondere honingvariant spreekt

Jack Daniel's ook een nieuwe doelgroep

aan. Naast de huidige Jack Daniel's-drinker

zullen namelijk ook beginnende spiritdrinkers

zeer gecharmeerd zijn van de introductie.

Jack Daniel's tennessee honey is al langer

verkrijgbaar in de Verenigde Staten en groot

Brittanië. De introductie vond daar plaats in

2011 en was zeer succesvol. ga maar na:

het was in 2011 de snelst groeiende nieuwe

spirit in de Verenigde Staten. Ook in groot

Brittannië groeide de variant binnen korte tijd

uit tot de nummer 1 nieuwe sterke drank. het

heeft hiermee in deze twee landen veel

ecHte jack Daniel’s

met natuurlijke hOning

Het heeft even geduurd, maar nu is het dan zo ver: Jack Daniel's Tennessee Honey is verkrijgbaar in de Nederlandse horeca, waar het als premiumshot wordt aangeboden. Natuurlijk kan het product ook 'on the rocks' of in de mix met bijvoorbeeld ginger-ale worden gedronken.

Cheers!

smaaknotitie jack daniel’s

tennessee honey

Profiel: vol & subtiel

Smaak: op basis van de klassieke

Jack Daniel’s Old No. 7.

Gekenmerkt door een hint

van natuurlijke honingraat,

zoete melasse en

geroosterde noten. Jack

Daniel’s Tennessee

Honey brengt de verfijnde

Jack Daniel’s naar een

nieuwe dimensie.

Jack feit: de honing die gebruikt

wordt voor Jack Daniel’s

Tennessee Honey is 100%

natuurlijke, beste kwaliteit

honing.

Voor meer informatie:

www.jackdaniels.com en www.

facebook.com/jackdanielsnederland

ADVeRtORAil

Page 32: Nightlifemagazine 0513

32 Nightlife Magazine

stemmen via www.stemenwin.nl,

facebook en sms

Deelnemers aan de Nightlife Awards kunnen

hun publiek motiveren te gaan stemmen. Op

www.nightlifeawards.eu kunt u de facebook-

tool downloaden zodat u deze in uw eigen

pagina kunt integreren. Op die manier kunnen

bezoekers direct via uw pagina stemmen. De

stemperiode loopt tot maandag 23 september

10.00u

social media-gebruik

We hebben het aantal likes op facebook en

het aantal volgers op twitter van alle deelne-

mers geïnventariseerd. Ook hebben we een

analyse gemaakt van de websites. in

samenwerking met social media deskundige

Alan Drent van Social Media hulp worden er

punten gegeven voor het gebruik van Social

Media.

onafhankelijk onderzoek

er kunnen punten worden verdiend met het

grote populariteitsonderzoek onder vele

duizenden 16-25 jarigen door het gerenom-

meerde onderzoeksbureau NovioData uit

Stemmen gebeurt al volop. Ook heeft het onaf-

hankelijk onderzoeksbureau NovioData

(voorheen YoungVotes) de vragenlijst m.b.t. de

populairste uitgaansgelegenheden in

Nederland inmiddels uitgezet naar vele

duizenden jongeren tussen de 16-25 jaar.

Daarnaast is ons social media-onderzoek zo

goed als afgerond en staat Jan van hout van

flynth/MKB adviseurs in de startblokken om

dit jaar voor ons de quickscans af te nemen.

en natuurlijk zijn we achter de schermen weer

keihard bezig om het artiestenprogramma

rond te krijgen.

Bij vrijwel iedere wedstrijd in Nederland die er

toe doet, is er discussie over de wijze van

jurering. De Nightlife Awards is daarin geen

uitzondering. De wijze van jurering is bij ons de

afgelopen tien jaar enorm verbeterd en vorig

jaar kregen wij zelfs veel complimenten voor de

vernieuwde jureringopzet. Om voor een

regio-award in aanmerking te komen kan ieder

bedrijf punten scoren op de

volgende onderdelen:

De tiende editie van de Nightlife Awards vindt plaats op 22 oktober in Brothers Festival Dome in Bunnik. Dat is al bijna en dus is het stemmen via de website, sms en Facebook in volle gang. Dit jaar pakken we nog groter uit en is ook het uitgaanspubliek tijdens de afterparty welkom.

Tekst: Jacco Bijlsma

22 oktober 10e editie in studio a12 en brothers in bunnik

stemmen vOOr nightlife awards in vOlle gang

'jubileuMeDitie

Page 33: Nightlifemagazine 0513

33Nightlife Magazine

Nightlife AWARDS

stemmen vOOr nightlife awards in vOlle gang

'jubileuMeDitieNijmegen.

quickscan

Met de totaalscore op bovenstaande drie

onderdelen wordt de top drie van iedere

regiocategorie vastgesteld. Deze bedrijven

worden vervolgens onderworpen aan

een quickscan. Vorig jaar werden de quick-

scans nog uitgevoerd door het bedrijfschap

horeca & Catering, maar vanwege de grote

reorganisatie was daar dit jaar geen ruimte

voor. Jan van hout, senior adviseur bij

MKB-adviseurs, zal deze verantwoordelijke

taak dit jaar voor zijn rekening nemen. uit alle

regionale winnaars worden vervolgens

ook de landelijke winnaars vastgesteld. Ook de

landelijke uitslagen zijn enkel en volledig

gebaseerd op de uitkomsten van bovenge-

noemde vier onderdelen.

afterparty!

De jubileumeditie van de Nightlife Awards

wordt groter dan groots gevierd! Nadat alle

Awards feestelijk in ontvangst zijn genomen zal

de spetterende afterparty van de Nightlife

Awards 2013 losbarsten met veel bekende

artiesten en dj’s. Vier de afterparty van de

Nightlife Awards samen met uw trouwe

bezoekers en laat ze via de website een kaartje

kopen om een onvergetelijke avond te beleven.

geniet, maar drink met mate

De Nightlife Awards worden al 10 jaar

georganiseerd om de gehele branche een

positieve boost te geven. gedurende de

awarduitreiking zal er veel pers aanwezig zijn

om verslag te doen van de avond. Zorg ervoor

dat u, uw personeel en iedere andere bezoeker

van de Nightlife Awards 2013 het naar zijn/haar

zin heeft en voorkom alcoholmisbruik. Net

zoals vorig jaar zal er dit jaar een BOB-blaas-

team aanwezig zijn bij de entree. De Nightlife

Awards behoudt zich het recht om beschon-

ken bezoekers de toegang te ontzeggen. De

Nightlife Awards verzoekt u als ondernemer uw

verantwoordelijkheid te nemen door uw

personeel erop te wijzen verantwoord met

alcohol om te gaan. Alcoholgebruik tijdens een

lange busreis, wordt dan ook ten zeerste

afgeraden. laten we er met zijn allen wederom

een fantastische en onvergetelijke avond van

maken!

social media

Zoals gezegd hebben wij ons social media

onderzoek al grotendeels afgerond. Daaruit

bleek dat de clubs hun aantal likes op

facebook het afgelopen jaar meer dan

hebben verdubbeld. De clubs in West

Nederland hebben hun aantal likes zelfs

bijna verdrievoudigd. De danscafés zijn in

die trend iets achtergebleven met een

gemiddelde toename met 70% van het

aantal likes in 2012.

De toename van het aantal volgers op

twitter is in vergelijking met facebook

minimaal te noemen. De bedrijven wisten

ten opzichte van 2012 slechts 20% meer

volgers op twitter te genereren.

in 2012 hadden slechts drie horecabedrij-

ven meer dan 10.000 likes op facebook.

Nu zijn dat er al vijftien, waarvan slechts

drie megaclubs en maar liefst tien clubs in

West Nederland. een gemiddelde club

heeft ruim 2.000 likes op facebook en

1.000 volgers op twitter. echter een gemid-

delde club in West Nederland heeft met

gemiddeld bijna 7.000 ruim drie keer zoveel

likes dan de andere Nederlandse clubs.

Noord Nederland scoort met een gemid-

delde van boven de 2000 volgers ruim het

dubbele hoger dan de clubs in de andere

delen van het land. De danscafés laten in

percentages ongeveer hetzelfde beeld zien.

Kortom het social media gebruik is het

afgelopen jaar enorm toegenomen.

facebook laat over het algemeen een

verdubbeling van het aantal likes zien.

twitter blijft in die trend ver achter door

gemiddeld slechts een toename van 20%

van het aantal volgers te genereren.

De einduitslagen publiceren wij in de

volgende Nightlife Magazine.

Page 34: Nightlifemagazine 0513

34 Nightlife Magazine

wH

at

’s n

ew

?

Page 35: Nightlifemagazine 0513

35Nightlife Magazine

WhAt’S NeW?

wH

at

’s n

ew

?

zonder eind hebt. Wel hebben soms

zogeheten late night events die tot acht uur

’s ochtends duren. Zulke nachten hebben

wij al meerdere keren georganiseerd en

daarbij draaide het lang niet alleen om het

feest. Zo zijn er tijdens zulke avonden ook

workshops te volgen of kunnen onze gasten

luisteren naar gedichten, een yoga

breakfast nuttigen, naar een expositie gaan

of lekker op het terras zitten.”

Met al deze activiteiten hopen Ryan en al

zijn collega’s dat bezoekers ook hun eigen

steentje gaan bijdragen aan de creatieve

broedplaats. “Wij willen graag dat gasten

worden geraakt door een optreden en

daardoor iets terug willen doen. eigenlijk

moet het hier zó leuk zijn, dat mensen terug

willen komen en misschien zelfs aan een

evenement mee gaan werken of zelf iets

gaan doen.” hij geeft een voorbeeld:

“Onlangs heeft een lokale meubelontwerper

ons een van zijn mooiste boot-bankjes van

vijf meter gegeven voor op het terras. en

een paar mensen die laatst aan het luisteren

waren naar een akoestische sessie, willen

bij ons een vleugel plaatsen zodat toekom-

stige optredens nog beter kunnen worden.”

Mede door dit soort initiatieven moeten het

niveau en de diversiteit van de evenementen

stijgen, vertelt Ryan.

Aan diversiteit in elk geval dus geen gebrek.

Ryan: “We zijn met zo veel ontzettend leuke

dingen bezig. Zoals een wekelijks workshop

Japanse vechtsport en bootcamps en

bovendien kunnen bezoekers nu iedere

laatste vrijdag van de maand naar een

bijzondere nachtmarkt komen die tot zes

uur ’s ochtends duurt.” De ondernemer

somt nog een scala aan activiteiten op,

waardoor de verscheidenheid van het

tijdelijke concept meer dan duidelijk wordt.

Amsterdam-Noord is volop in beweging.

Niet alleen schieten nieuwe restaurants en

plekken om te loungen er uit de grond, ook

op het gebied van uitgaan gebeurt er een

hoop. een van de meest opvallendste en

grootschaligste projecten is de verbouwing

van de oude Shell-toren (toren Overhoeks)

aan het iJ, die door Club AiR, iD&t en

ontwikkelaar lingotto wordt geïnitieerd.

Rond 2015 zal de iconische toren, die de

naam twenty4Amsterdam zal gaan dragen,

helemaal gerenoveerd zijn. Op dat moment

zullen er onder andere clubs, kantoren, een

panoramabar, een skydeck en hotel te

vinden zijn in de gloednieuwe recreatiehub.

Kortom: spraakmakende horeca en nieuwe

hotspots moeten het gebouw naar letterlijk

een hoog niveau tillen. De initiatiefnemers

willen hiermee iets nieuws toevoegen aan

de stad en het noordelijke deel van de

iJ-oever en de nieuwe stadswijk Overhoeks

definitief bij het centrum trekken. De

succesvolle ondernemers Duncan Stutter-

heim en Sander groet zijn de twee

personen die deze immense verbouwing

leiden.

Ondanks dat twenty4Seven nog niet

officieel open is en er nog druk wordt

verbouwd, zijn de deuren nu al dagelijks

geopend voor iedereen die er wat wil eten

of drinken. Maar er gebeurt meer dan alleen

dat: zo vinden er regelmatig feesten of

andere activiteiten plaats in het gebouw. De

twee bedrijven Yvey en Quietly zijn nauw

betrokken bij deze creatieve invulling. tom

Ryan van Quietly: “We hebben een

24-uursvergunning gekregen van de

gemeente, wat betekent dat wij legaal de

klok rond open mogen zijn.” Ryan vertelt dat

dit niet betekent dat de uitgaansgelegen-

heid ieder weekend 24 uur open is.

integendeel zelfs. “het gaat hier niet eraan

toe zoals in Berlijn, waar je echt nachten

Teksten: Iris Kranenburg

uitgaansgelegenheid

twenty4amsterdam, aMsterDaM

Page 36: Nightlifemagazine 0513

Levert u de totaaloplossing voor geluidsisolatie

• Wand-, plafond- en vloerisolatie •

• Kozijnen en glas •

• Geluidsisolerende nooddeuren •

• Ventilatie •

• Nieuwbouw •

• Bouwmanagement •

haakakker 7,

5731 ez , mierlo,

tel. 0492-667803,

Fax. 0492-663961

http://www.geluidsisolatie.com,

[email protected]

TOP KLASSE ALLROUND PARTY BAND

www.ceia.net

www.ceia.net

ClassicWALK-THROUGH METAL DETECTOR

High Level of Detection

Uniformity

Leading Edge Technology

Easy to Install and Use

Suitable for Portable

Applications

No Maintenance Required

Affordable Pricing

Metaldetector

€30002e

metaldetector

50% kortingex. btw

Aploniastraat 82

3084 CC Rotterdam

tel: 010 - 292 78 30

fax: 010 - 292 78 32

e-mail: [email protected]

www.wdv.nl

Page 37: Nightlifemagazine 0513

37Nightlife Magazine

WhAt’S NeW?

Amsterdam Oud-Zuid heeft er met Bar &

Kitchen franklin een nieuwe hotspot bij aan de

Amstelveenseweg. franklin is een bruisende en

moderne plek waar de verschillende wijken in

New York tot leven komen. Met seizoenspro-

ducten geeft chef Charles Mcgregor zijn gasten

een culinaire reis door ‘the city that never

sleeps’. Om dat doel te bereiken kookt hij op

eigen wijze bekende klassieke gerechten, zoals

short ribs, jerked chicken en natuurlijk de New

Yorkse cheesecake. Daarnaast zijn er iedere

dag een driegangen menu en een salad of the

day verkrijgbaar. het restaurant heeft 25

zitplaatsen en werd in maart van dit jaar

geopend.

Zin in alleen een drankje? Dat kan er ook.

Beneden in de lounge en op het terras serveren

de bartenders van franklin cocktails. Dat is niet

Bar & Kitchen

franklinaMsterDaM

zo gek, want de eigenaren van franklin,

leonardo Belloni en Daan Bonsen, openden

eerder Vesper, ChaptertwentyOne en Bar22

(allen in Amsterdam), waarbij de focus ook op

cocktails ligt. Op zaterdag en zondag wordt het

beste van twee werelden gecombineerd en

drinken gasten tijdens de New York Style

Brunch cocktails zoals verse Bloody Mary’s,

the Ramos gin fizz en espresso Martini’s.

Bonsen: “franklin is sinds de eerste dag van

opening een instant hit. een goede mix van

buurtbewoners, hipsters en expats komen

dagelijks voor de keuken en de cocktails.

ik denk zelf dat het vooral zo geslaagd is

doordat zowel de bar als de keuken echt van

hoog niveau zijn. Daarnaast zijn er in Oud-Zuid

weinig ‘jeugdige zaken’, waar muziek en

personeel met elkaar matchen.”

Page 38: Nightlifemagazine 0513

38 Nightlife Magazine

dakterras

PROOSt, breDa

Op 12 juli opende het nieuwe dakterras

van uitgaansgelegenheid Proost aan de

Vismarktstraat in Breda. het dakterras is

ongeveer 170m2 groot en biedt ruimte

aan tweehonderd personen. het terras is

vanwege het thema ‘Strand & Vakantie’

voorzien van houten vlonders, lounge-

banken, strandzand met zitzakken, een

rieten overkapping, een muurschildering

en een echte beach bar. in deze bar is

een special assortiment verkrijgbaar,

zoals buckets gevuld met corona.

“We willen echt dat strand- en vakantie-

gevoel creëren voor onze bezoekers, een

kleine oase in de binnenstad van Breda.

‘s Avonds worden de bamboeplanten en

palmen verlicht, waardoor je het gevoel

krijgt alsof je in het buitenland bent”,

aldus mede-eigenaar irene Smans. het

dakterras is in eerste instantie van

donderdag tot en met zaterdag vanaf

16:00 tot 00:00 geopend. Proost werd

enkele maanden geleden geopend.

3 club

the WARehOuSe, aMsterDaM

Op donderdg 11 juli opende de nieuwe

gay/open minded club the Warehouse

zijn deuren in de bekende Warmoesstraat

in Amsterdam. De club, die is gelegen in

de rosse buurt, is te vinden waar

voorheen Club fuxxx/Cockring gevestigd

was en heeft voor de opening een grote

verbouwing ondergaan.

De zaak wordt gerund door evenemen-

tenbureau Rapido events Management.

“er is keihard gewerkt om van deze

clublocatie een nieuwe gay dance hotspot

te maken en daarmee samen met alle

overige nieuwe initiatieven gay Amster-

dam weer op de kaart te zetten. Met de

industriële ruwe looks, overzichtelijk grote

dansvloer, state of the art licht- en

geluidsapparatuur is dit een club waar

gasten zich al snel laat meeslepen door

de beats van resident dj’s op de

wekelijkse speciale clubnachten.” the

Warehouse is wekelijks geopend van

donderdag tot en met zondag.

2 Bar

PAul, aMsterDaM

er gebeurt een hoop in de Reguliersdwars-

straat momenteel: “de echte gayhorecaza-

ken” omarmen steeds vaker de heterovrien-

delijke uitgaansplekken. Zo opende eind vorig

jaar cocktailbar Dvars en veranderde ludwig

ii van concept: van gaybar naar gayvriende-

lijk. De nieuwe Bar Paul, die bestaat uit drie

verdiepingen, gaat mee met deze trend en

opende op de plek waar voorheen the house

of Rising gevestigd was in juli de deuren. De

zaak wil naar eigen zeggen een “Amsterdam-

se bar zonder drempel en poeha” zijn.

Bar Paul is een initiatief van Bram de Vries,

eigenaar van café le Patron in Amsterdam,

acteur horace Cohen en horecaondernemer

Casper Reinders, die onder andere Jimmy

Woo en Rose’s Cantina bezit. Vanwege deze

achtergrond werken Bar Paul en Rose’s

Cantina ook samen: vanuit Paul kunnen er

gerechtjes worden besteld die aan de

overkant worden bereid.

1

1 2

3

Fotografie: Lo Andela

Page 39: Nightlifemagazine 0513

39Nightlife Magazine

WhAt’S NeW?

hotelbar

ARt’Otel, aMsterDaM

Art’otel is een nieuw lifestyle hotelconcept

dat sinds kort tegenover het Centraal

Station van Amsterdam te vinden is. het

monumentale pand aan de Prins

hendrikkade is echter meer dan een

hotel alleen. Zo herbergt het hotel een

state of the art kunstgalerie die als

kunstpodium dient en een platform biedt

voor gevestigde en upcoming kunste-

naars. Daarnaast zijn er ook een bar en

restaurant geopend die tevens voor

publiek toegankelijk zijn.

general manager Dirk Beljaarts:

“Originaliteit en creativiteit staan hier

hoog in het vaandel. Niet alleen het

nieuwe team, maar ook het hotel kent

een sterke eigen persoonlijkheid. het

art’otel is toegewijd aan een bekende

kunstenaar die zijn kunst in iedere ruimte

van het hotel tot uiting laat komen.” het

hotel is eigendom van PPhe hotel group

limited, een onderneming die 38 hotels

in europa beheert.

6 cocktailbar

liCOR 43 iN ZiggO DOMe,

aMsterDaM

licor 43, de Spaanse likeur met 43

geheime ingrediënten, opent in septem-

ber haar eerste eigen flagship cocktail-

bar & lounge in de concertlocatie Ziggo

Dome te Amsterdam. licor 43 biedt als

partner van Ziggo Dome de bezoekers

graag de mogelijkheid om niet alleen te

genieten van het concert zelf, maar om

van de hele avond iets bijzonders te

maken. Met de licor 43 flagship

cocktailbar & lounge wordt de ultieme

concertbeleving opnieuw gedefinieerd

en worden alle zintuigen geprikkeld.

Vanaf half september worden op de

eerste etage, waar de licor 43 cocktail-

bar zich bevindt, gevarieerde en originele

cocktails geschonken. De licor 43

cocktailbar is de enige echte cocktailbar

binnen Ziggo Dome en is bereikbaar

voor de eerste en tweede ring van de

Ziggo Dome. Op de begane grond is de

licor 43 lounge met een flessenwand

van licor 43.

5 strandpaviljoen

StRAND90, DoMburg

Met het nieuwe Strand90 is het nu nog

beter toeven aan de Zeeuwse kust. Op 1

juli opende het strandpaviljoen de deuren

in het pittoreske stadje Domburg. Op het

menu staan Zeeuwse specialiteiten, vers

uit de zee of van het land.

Manager Agnes Rhemrev is trots: “echte

Zeeuwse mosselen, zeetong en oesters

die verderop uit de zee worden gehaald,

verser dan dit wordt het niet! tel daar het

adembenemende uitzicht bij op en je

weet dat je hier helemaal goed zit.

Strand90 is een gezellig paviljoen, maar

ook veel meer dan dat. We zijn een

strandrestaurant, bijkomadres, borrelplek

en uitzichtpunt. Strand90 ligt net voorbij

de oude watertoren en is een heerlijk plek

voor wie in de natuur of in de stad op pad

is geweest en even bij wil komen.”

Strand90 is het hele jaar geopend.

4

5

4 6

Page 40: Nightlifemagazine 0513

40 Nightlife Magazine

Page 41: Nightlifemagazine 0513

41Nightlife Magazine

WhAt’S NeW?

Maassluis is daarmee een stuk groter dan

de locaties in Breda (capaciteit 500) en

Vlaardingen (capaciteit 600), waarvan Bijl

eveneens eigenaar is. Daarnaast bezit Bijl

ook nog Coyote Bar in Breda, een

discotheek waar veel vrijgezellenfeesten

plaatsvinden.

het concept van alle zaken is grotendeels

hetzelfde. toch wordt het entertainment

aangepast aan de stad, vertelt de onderne-

mer. “in Vlaardingen is het uitgaanspubliek

een stuk rustiger dan in Breda of Maassluis.

Daarom is het entertainment daar minder

uitbundig, al die poespas hoeft niet zo

nodig van onze gasten uit Vlaardingen.”

entertainment is een van de pijlers waar Bijl

zich op richt met Showtime. “Wij pakken uit

met goochelaars, vuurspuwers, steltlopers

en danseressen. Alles erop en eraan, want

we hebben hier de ruimte en het publiek

vraagt erom.”

Je moet anno 2013 echt iets doen om

gasten binnen te krijgen, weet Bijl. “het is

crisis en daarmee een moeilijke tijd voor

horecaondernemers, ook ik merk dat. in de

zomermaanden is het lastig om je zaak vol

te krijgen en om je personeel gemotiveerd

te houden. Afgelopen maanden zag ik dat

goed in Breda, gelukkig zie ik wel dat de

bezoekersaantallen nu wat aantrekken.”

Waarom opent Bijl dan juist in deze periode

een nieuwe uitgaansgelegenheid? Daarover

is hij duidelijk: “De huurprijzen van

horecapanden liggen op die moment erg

laag en bovendien is de concurrentie in

Maassluis bijzonder klein, omdat er bijna

geen uitgaansgelegenheden te vinden zijn

hier. eigenlijk ligt het nachtleven hier en in

de steden in de buurt stil. Met Showtime

Maassluis hopen wij daarin verandering te

brengen.”

“Wat een verademing”, roept Kees Bijl (30)

blij uit. hij is blij, héél blij. Na twee jaar

touwtrekken mochten op 7 september de

deuren van zijn discotheek Showtime in

Maassluis eindelijk open. Dat ging niet

zonder slag of stoot: de planning was om in

2011 te openen, maar de gemeente gaf

geen toestemming daarvoor. Bijl: “Al die tijd

is er gedoe geweest met de gemeente

rondom het bestemmingsplan en de Wet

Bibob.” Deze laatste wet is de Wet

Bevordering integriteitbeoordelingen door

het Openbaar Bestuur, die de integriteit van

houders of aanvragers van vergunningen

en subsidies toetst. Bijl: “Meerdere malen

stonden we op het punt om open te gaan,

en dan kon het feest weer niet doorgaan.

Zonde, want we hadden de boel rigoureus

verbouwd en waren er klaar voor. telkens

had de gemeente ‘nog een paar weken

nodig’. gelukkig is nu alles in orde en

kunnen we echt gaan beginnen.”

Bijl laat de onzekere tijd achter zich en kijkt

nu vooruit. “Showtime Maasluis is iedere

vrijdag en zaterdag geopend. Op vrijdag

organiseren wij zelf een feest of worden we

afgehuurd door een externe partij die een

evenement organiseert. Op zaterdag

houden wij standaard onze eigen feest-

avonden. De andere dagen van de week

zijn wij gesloten, maar kunnen we wel

afgehuurd worden. Afgelopen maanden

hebben wij al een paar keer een feest

gehad in Showtime, maar waren we nog

niet op regelmatige basis geopend. Nu

wel.”

De zaak bestaat uit twee verschillende

onderdelen: een feestcafé voor 18-plussers

waar zo’n 650 mensen in passen en een

bruine kroeg voor 21-plussers waar 150

bezoekers terechtkunnen. Showtime

discotheeK

shOwtime, Maassluis

Page 42: Nightlifemagazine 0513

Juri Verstappen Rick van Velthuysen Silverius dj Sven

Feithsweg 12 | 9356 AS Tolbert | Postbus 91 | 9350 AB LEEK | [email protected]

T: 0594 - 58 70 91www.pro-bookings.nl

boekingen, organisatie en creatie

Page 43: Nightlifemagazine 0513

43Nightlife Magazine

WhAt’S NeW?

niet exact een kopie van Saint tropez. “Wit

gespoten dikke bamboe, glimmende gouden

loungebanken, Victoria Secret-engeltjes voor

de poort, veel color blocking en een aparte

ViP-hoek. hier zal niet plompverloren een

sangria op tafel worden neergezet, hier doe je

er als gast nog toe.”

Jongejan denkt dat Kissed by St. tropez door

het mondaine karakter niet zou misstaan aan

de Côte d’Azur. “er is echter een verschil:

Kissed by St. tropez is toegankelijk hip en niet

voorbehouden aan de jetset. Zowel Saint

tropez als Kissed by St. tropez is betaalbaar

hip. 52 weken per jaar vakantie op de

Coolsingel Rotterdam. De opening van Kissed

by St. tropez was hemels. Zo’n succes dat de

teller het aantal bezoekers niet kon bijhouden.

een droomstart.”

Club Saint tropez van horecaman Chiel

Jongejan in Rotterdam is zo in trek dat er op

18 juli een nieuwe locatie werd geopend. een

deur verder, aan de andere kant van het terras

is sindsdien Kissed by St. tropez te vinden.

Jongejan: “Omdat Saint tropez na vijf jaar uit

zijn jasje is gegroeid hebben we ervoor

gekozen Café fout te verbouwen tot Kissed

by St.tropez. Wil niet zeggen dat Café fout

een flop was, integendeel. Maar voor het

publiek dat fan is van Café fout zijn er

voldoende alternatieven: De Après Skihut,

Café Beurs en De Vrienden live, stuk voor

stuk leuke feestzaken.”

Volgens Jongejan is de look van de nieuwe

zaak net even wat anders, maar is het

ontspannen vakantiegevoel minstens zo groot

als bij Saint tropez. Kissed by St. tropez is

kissed by st. trOpezrotterDaM

Page 44: Nightlifemagazine 0513

44 Nightlife Magazine

club

the OYSteR CluB, aMsterDaM

Met de komst van the Oyster Club heeft

Amsterdam-Zuid er een hotspot van

internationale allure bij. the Oyster Club

is een initiatief van John de Jong, de

man achter the harbour Club en Dave

Koers, eigenaar van restaurant Weste-

wind. De horecagelegenheid, die bestaat

uit een restaurant met cocktailbar, is te

vinden in het Olympisch Stadion.

Achter de cocktailbar staan cocktailbar-

tenders en op donderdag-, vrijdag- en

zaterdagavond draait er een dj. Op

zondagmiddag is er live muziek, die

bestaat uit een mix van soul, jazz en

pop. in het restaurant kunnen er zowel

vlees- als visgerechten worden besteld.

De oesters worden zichtbaar à la minute

geopend in de open Oesterbar in het

restaurant. er is een keuze uit twaalf

soorten oesters en diverse bereidingen

en toppings. Aanrader volgens de kaart

is the Oyster Shot.

9 café

CAfé VRiJDAg, aMsterDaM

Op maandag 5 augustus opende op de

hoek van de Amsteldijk en de Vrijheids-

laan in Amsterdam Café Vrijdag. het doel

van eigenaren Sikko de Jong (oud-mana-

ger van Café Zurich/Westergasterras) en

Reinout ezinga (eigenaar van Bar

Baarsch) is om een horecagelegenheid

neer te zetten die verschillende doelgroe-

pen bedient. “het moet een tweede

huiskamer worden.”

Café Vrijdag is gevestigd in een oud

hoekpand van 280m2 aan de Amstel. De

bouwstijl in deze buurt is van oudsher de

zogeheten “Amsterdamse schoolstijl”. De

eigenaren van café Vrijdag hebben de

gevel volledig in originele staat laten

herstellen. De Amsterdamse schoolstijl is

ook de inspiratie voor het interieurdesign,

ontworpen door “Koelhuis frigo” (ook

bekend van horecazaken zoals Merkel-

bach, Speijkervet en Wilde Zwijnen).

Warm, aardse kleuren, ruwe materialen

zoals steen, hout en staal typeren de

inrichting van het pand.

8 danscafé

YAARANA, leiDscHenDaM/voorburg

“Yaarana is een gezellig jongerencafé”, begint

bedrijfsleider Mark Meijer. “Yaarana is een

groot café waar in het weekend gezellige

feesten met gevarieerde muziek en goede

dj’s worden georganiseerd. Voorheen was het

een hindoestaans café, maar na enkele

maanden wilde de eigenaar iets anders.

Omdat ik al twaalf jaar in leidschendam in de

nachthoreca met jongeren werk en ook draai

als dj, heeft de eigenaar mij gevraagd hier

een jongerencafé van te maken.”

Volgens Meijer is er in leidschendam vrij

weinig te doen voor jongeren tussen de

achttien en dertig jaar. “er zijn een poolcen-

trum en wat bruine cafés, maar dat is het wel

zo’n beetje.” tot nu toe loopt het redelijk met

Yaarana, maar de bedrijfsleider verwacht dat

door enkele leuke feesten die op de agenda

staan de bezoekersstroom nog meer zal

stijgen.

7

7 8

9

Page 45: Nightlifemagazine 0513

45Nightlife Magazine

WhAt’S NeW?

heropening club

geNeRAtiON, egMonD aan zee

Op donderdag 16 mei werd Club 5

house of Dance in egmond aan Zee

overgenomen en veranderd in Club

generation. 22 juni vond de grote

opening plaats. eigenaar is frank de Bie:

“Wij zijn dit met zeer veel enthousiasme

gestart en willen een gezellige uitgaans-

gelegenheid creëren voor alle generaties.

Vandaar ook de naam generation. Wij

staan bekend om de veelzijdigheid en het

organiseren van themafeesten met dj’s,

zangers, bands en nog veel meer.”

De zaken gaan tot nu toe goed, zegt De

Bie. “Wel is het duidelijk dat de jongere

doelgroep ons makkelijker vindt dan de

oudere doelgroep en we hopen dat hier

verandering in gaat komen, bijvoorbeeld

door onze inzet en verbreding van ons

aanbod.

Zo willen we een keer per week een

single-avond organiseren en ook willen

we kijken of het mogelijk is om een keer

per week Salsalessen te gaan geven.”

12 Wijnbar

POSthOuSe, naalDwijk

Woensdag 17 juli opende Posthouse

Wijnbar Naaldwijk haar deuren. De

horecagelegenheid is gevestigd op de

plek waar voorheen Bar gezellig te

vinden was. eigenaar en wijnliefhebber

Ronald franken wilde na zijn bezoek aan

de Zuid-Afrikaanse wijngaard Posthouse

niets liever dan een wijnbar openen. Na

jaren is zijn droom nu uitgekomen.

Naast de huiswijnen, die afkomstig zijn

uit de Zuid-Afrikaanse wijngaard

Posthouse, wordt er ook een breed

assortiment wijnen vanuit de hele wereld

aangeboden. franken: “Na een flinke

verbouwing heeft de wijnbar een luxe en

sfeervolle uitstraling gekregen waardoor

het zich perfect leent voor verschillende

gelegenheden, zoals bedrijfs- of

zakenborrels. Daarnaast zijn mensen in

de toekomst welkom voor wijnproeve-

rijen en high wines. Ook wordt er iedere

maand thematisch een wijnland belicht,

voorzien van een tijdelijk assortiment

wijnen uit het desbetreffende land en

bijpassende lekkernijen.”

11 heropening horecagelegenheid

PRAChtig, rotterDaM

Na vijf jaar vonden Chris de Pagter en

Karin Jacques het hoog tijd om hun

horecazaak Prachtig naar een hoger level

te brengen. De inrichting, de kaart en het

uitzicht (je zit in het kloppend hart van

Rotterdam met uitzicht op de Willems- en

erasmusbrug en de dynamische Kop van

Zuid) zijn onlangs vernieuwd. eyecat-

chers van de zaak zijn de grove

bakstenen muur, de designlampen uit

Parijs en een zelfontworpen kast waarin

exclusieve italiaanse hammen van het

familiebedrijf levoni uit italië hangen en

drogen. Doel van de inrichting is om een

industriële uitstraling te creëren die doet

denken aan zaken die ook in Berlijn zijn

gevestigd.

Bar Restaurant Prachtig organiseert in de

zomermaanden iedere woensdag de

succesvolle City BBQ. Vanaf mei, of

wanneer het weer het toelaat in Rotter-

dam, kan men dus genieten van een

stadsbarbecue aan de Maas.

10

11

10

12

Page 46: Nightlifemagazine 0513

46 Nightlife Magazine

colofonhet onafhankelijke vakblad Nightlife Magazine wordt eens in de twee maanden

verzonden naar: cafés, clubs, discotheken, uitgaanscentra, festivalorganisato-

ren, evenementenbureaus, strandhoreca, toeleveringsbedrijven en andere

belangstellenden.

september / oktober nummer 5 – 2013, 24e jaargang

uitgever/redactieadres

uit de Kunst B.V.

Postbus 1839

8901 CC leeuwarden

t 058-2127433

f 058-2138539

[email protected]

iSSN 1388-8420

uitgever

Jacco Bijlsma ([email protected])

hoofdredactie

Jacco Bijlsma

iris Kranenburg ([email protected])

redactionele bijdragen

Jacco Bijlsma, Alex Dolphijn, Breghje van eupen, Anouk Oosthout,

iris Kranenburg, guido Verschoor

vormgeving

Dtp ([email protected])

coverfoto entertainmentspecial

Chique-entertainment

advertenties

[email protected]

druk

hanzedruk, Bolsward

online

www.nightlifemagazine.nl

www.facebook.com/nlmofficial

www.twitter.com/nlmofficial

abonnementen

49,50 excl. 6% btw per jaar

Rabobank leeuwarden

Rekeningnummer 12.75.36.000

copyrights

Artikelen en foto’s zijn welkom op [email protected] er mogen geen

rechten van derden op rusten. Door inzending geeft de auteur of fotograaf

toestemming tot publicatie in Nightlife Magazine. Niets uit deze uitgave mag

worden overgenomen zonder schriftelijke toestemming van de uitgever.

aansprakelijkheid

De redactie betracht grote zorgvuldigheid bij de samenstelling van Nightlife

Magazine. Voor de mogelijke schade door een publicatie in Nightlife Magazine

welke het gevolg is van onjuiste vermelding en/of zetfouten aanvaardt de

redactie en/of uitgever geen aansprakelijkheid.

RSL & Partners BV Hoeksteen 13, 4815 PR BREDA +31(0)76-5601034 / [email protected]

incl. BTW (BIJ INLEVERING VAN UW HUIDIGE GELUIDSINSTALLATIE)

VRAAG NAAR DE VOORWAARDEN & MOGELIJKHEDEN

Page 47: Nightlifemagazine 0513

SPECIAL EFFECTS FOR PROFESSIONALS

E [email protected] W WWW.MAGICFX.EU FACEBOOK.COM/MAGICFXBV YOUTUBE.COM/MAGICFXBV

NEW!

A4Adv-MFX-ConfettiGun.indd 1 25-06-13 18:12

Page 48: Nightlifemagazine 0513

Verras je gasten met een frisse Spaanse mix

Licor 43, de Spaanse spirit met 43 geheime ingrediënten, verrijkt met vers citroensap, bruisend mineraalwater en veel ijs. Een verfrissend recept in een bijzonder glas. Laat je gasten genieten deze zomer en verras hen met Balón 43. Kijk voor het recept op licor43.nl/balon43

licor43.nl

Geniet, maar drink met mate

MAX12104-05_ADV_Balon_A4_WT1.indd 1 20-06-13 15:34