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Managua
COSTA RICA PANAMÁVENEZUELACOLOMBIE
HONDURAS
BELIZE JAMAÏQUE
HAÏTI
EL SALVADOR
GUATEMALA
MEXIQUE
CUBARÉPUBLIQUEDOMINICAINE
PUERTORICO
NICARAGUA
Mer des Caraïbes
OCÉAN ATL ANTIQUE
OCÉANPACIFIQUE
Bahíade Campeche
découverteExplorez les luxuriantes forêts tropicales et les villes coloniales historiques, les tumultueuses rivières et les fascinants cratères volcaniques, les charmantes bourgades et les plages infinies du Nicaragua.
art de vivreGoûtez à l’accueil chaleureux des Nicas et choisissez parmi une sélection d’adresses triées sur le volet : de l’humble hospedaje au lodge à vocation écologique, du sympathique petit comedor au meilleur resto du coin pour savourer la cuisine locale, sans oublier les meilleurs endroits où vous procurer les œuvres d’artisans locaux.
plein airParcourez les splendides parcs nationaux du pays et découvrez les plus beaux sites pour vous baigner, observer la faune, faire de la plongée, du kayak, du surf ou de la randonnée.
coups de cœurVivez des expériences mémorables et sortez des sentiers battus en vous laissant inspirer par les suggestions de nos auteurs.
conseilsVoyagez en toute liberté grâce aux renseignements utiles et aux cartes précises d’Ulysse.
Vivez intensément le Nicaragua avec le guide Ulysse !
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34,95 $ / 28,99 € ttc en France
ISBN: 978-2-89464-963-3
Ce guide est aussi disponible en format numérique (PDF)
ISBN 978-2-89665-016-3 (version numérique)
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NICARAGUA
Le plaisir de mieux voyager
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5e édition
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Nicaragua
Si ves que las calles son más anchas,Si ves que hay flores por todas partes,Si ves que en las manos de los niños,En vez de una bomba habita el sueño de los caidos,
Es que hoy cumplimos más de un añoEs que hoy hemos crecido un poco másEs que hoy esta abierta nuestra casaEn esta Nicaragua liberada.
El Aniversario,Carlos Mejía Godoy
Si tu vois les rues plus larges,Si tu vois partout des fleurs,Si tu vois les enfants porterNon pas des bombes mais bien les rêves de nos héros,
C’est qu’aujourd’hui nous avons un an de plus,C’est qu’aujourd’hui nous sommes un peu plus grands,C’est qu’aujourd’hui notre maison est grande ouverteEn ce Nicaragua libéré.
(Traduction de l’auteure)
Managua, Masaya et Granada1. Une imposante statue de Sandino trône
sur la Loma de Tiscapa de Managua. (page 96) © Rodolphe Lasnes
2. Les traditions folkloriques sont profondément ancrées dans l’âme des habitants de Masaya, où l’on célèbre de petits festivals tous les mois. (pages 121, 137) © Instituto Nicaragüense de Turismo
3. Le Parque Nacional Volcán Masaya donne une vision impressionnante de ce qui repose sous la croûte terrestre. (page 125) © iStockphoto.com / Roberto A Sanchez
4. La grouillante et colorée Calle Atravesada, au cœur de la ville coloniale restaurée de Granada. (page 139) © Rodolphe Lasnes
5. Gravir les marches jusqu’au clocher de l’Iglesia de la Merced vous permettra d’avoir une superbe vue panoramique de Granada. (page 146) © Rodolphe Lasnes
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Le Lago de Nicaragua et l’ouest du pays1. Sur l’île d’Omotepe, le Volcán Concepción surplombe
la charmante et détendue bourgade de Moyogalpa. (page 166) © Rodolphe Lasnes
2. Les fresques qui ornent les murs de l’Iglesia Nuestra Señora de Solentiname témoignent du style naïf qui a fait la renommée des artistes de l’archipel de Solentiname. (page 280) © Rodolphe Lasnes
3. L’agréable site de San Juan del Sur s’ouvre sur une large baie entourée de collines et de rochers, et dont les eaux caressent le sable blanc du Pacifique. (page 179) © Instituto Nicaragüense de Turismo
4. De jeunes Nicaraguayens jouent au fútbol devant l’une des nombreuses murales de León. (page 212) © Rodolphe Lasnes
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Le Río San Juan et l’est du pays1. La vie des voyageurs aux Corn Islands
se limite à l’essentiel : manger, danser, dormir, se promener sur les plages bordées de palmiers et caressées par des eaux cristallines. (page 303) © Instituto Nicaragüense de Turismo
2. Des frijoles mis à sécher dans l’une des rues tranquilles d’El Castillo. (page 283) © Rodolphe Lasnes
3. Le pittoresque village d’El Castillo, sur les abords du Río San Juan. (page 283). © Rodolphe Lasnes
4. Des bateaux de pêcheurs attendent de prendre la mer dans les Corn Islands. (page 303) © Dreamstime.com / Robert Lerich
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4Le centre et le nord du pays1. À Matagalpa, la grande Catedral San Pedro,
érigée entre 1874 et 1903, ne passe pas inaperçue. (page 254) © Rodolphe Lasnes
2. Dans la région de Jinotega, de magnifiques orchidées poussent en grand nombre le long des sentiers environnant la Selva Negra. (page 256) © Instituto Nicaragüense de Turismo
3. De nombreuses peintures murales ornent les murs et palissades de la ville d’Estelí, dans le nord-ouest du pays. (page 231) © Rodolphe Lasnes
4. Excursion favorite au départ d’Estelí, le Salto de Estanzuela dégringole de 30 m de haut dans un large bassin circulaire. (page 233) © Dreamstime.com / Tito Alarcon
Managuavoir p. 89
Masayaet Los Pueblos
Blancosvoir p. 117
Granadavoir p. 139
Ometepeet ses environs
voir p. 159
San Juan del Survoir p. 179
Les plages de la côtePacifique centrale
voir p. 193
Leónet Chinandega
voir p. 205
Estelíet le Nord-Ouest
voir p. 227
Les régionsdu centreet du nordvoir p. 247
Solentinameet le Río San Juan
voir p. 273
Región Autónomade Atlántico Sur
(RAAS)voir p. 291
Región Autónomadel Atlántico Norte
(RAAN)voir p. 317
Localisationdes circuits
Catalogage avant publication de Bibliothèque et Archives nationales du Québec et Bibliothèque et Archives CanadaWood, Carol, 1966- Nicaragua 5e éd. (Guides de voyage Ulysse) Traduction de: Nicaragua. Comprend un index. ISBN 978-2-89464-963-3 1. Nicaragua - Guides. I. Titre. II. Collection: Guide de voyage Ulysse.F1523.5.W6614 2011 917.28504’54 C2011-941206-3
Toute photocopie, même partielle, ainsi que toute reproduction, par quelque procédé que ce soit, sont formellement interdites sous peine de poursuite judiciaire.
© Guides de voyage Ulysse inc.Tous droits réservésBibliothèque et Archives nationales du QuébecDépôt légal – Quatrième trimestre 2011ISBN 978-2-89464-963-3 (version imprimée)ISBN 978-2-89665-016-3 (version numérique)Imprimé au Canada
Auteure : Carol WoodRecherche, rédaction et mise à jour de la 5e édition : Rodolphe LasnesÉditeur : Pierre LedouxCorrecteur : Pierre DaveluyInfographistes : Pascal Biet, Philippe ThomasAdjointes à l’édition : Julie Brodeur, Annie GilbertCollaboration aux éditions antérieures : Ries Agterberg, Claude Hervé-Bazin, Preston Browning, Jean Brugger, Pierre Corbeil, Maggie Fisher, Cindy Garayt, Lillian Hall, Nadine Jubb, Arlen Palacios, Amanda Procter, Denise Van Wissan, Sonya WaitePhotographies : Page couverture, Une jeune Nicaraguayenne : © Douglas Cushnie; Page de titre, La Basílica Catedral de la Asunción de León : © Rodolphe Lasnes; La cathédrale de Granada : © Rodolphe Lasnes
Cet ouvrage a été réalisé sous la direction de Claude Morneau.
RemerciementsMerci à Gloria Ordóñez, Carly Molina Arana et Erasmo Diógenes Prado Delgadillo d’INTUR, Vladimir Durán, Philippe Tisseaux, Mauro Bersani, Hervé Caroff, Juliette Marin, Nadine Hernandez, Antoine Vauclair et Freddy Membreño pour leur aide.
Guides de voyage Ulysse reconnaît l’aide financière du gouvernement du Canada par l’entremise du Programme d’aide au développe-ment de l’industrie de l’édition (PADIÉ) pour ses activités d’édition.
Guides de voyage Ulysse tient également à remercier le gouvernement du Québec – Programme de crédit d’impôt pour l’édition de livres – Gestion SODEC.
Tous les moyens possibles ont été pris pour que les renseignements contenus dans ce guide soient exacts au moment de mettre sous presse. Toutefois, des erreurs peuvent toujours se glisser, des omissions sont toujours possibles, des adresses peuvent disparaître, etc.; la responsabilité de l’éditeur ou des auteurs ne pourrait s’engager en cas de perte ou de dommage qui serait causé par une erreur ou une omission.
Note aux lecteurs
Les Guides de voyage Ulysse, sarl, 127, rue Amelot, 75011 Paris, France, [email protected]
Guides de voyage Ulysse4176, rue Saint-Denis, Montréal (Québec), Canada H2W 2M5, www.guidesulysse.com, [email protected]
Nous apprécions au plus haut point vos commentaires, précisions et suggestions, qui permettent l’amélioration constante de nos publications. Il nous fera plaisir d’offrir un de nos guides aux auteurs des meilleures contributions. Écrivez-nous à l’une des adresses suivantes, et indiquez le titre qu’il vous plairait de recevoir.
Écrivez-nous
Guides de voyage Ulysse est membre de l’Association nationale des éditeurs de livres.
À moi... le Nicaragua!Forêts tropicales, plages désertes, nombreux lacs et volcans, bref, les amants de luxuriante nature et de biodiversité trouveront facilement leur bonheur au Nicaragua. Les voyageurs qui apprécient les rencontres avec l’autre seront sensibles à l’hospitalité et à la poésie des Nicaraguayens. Quant aux amateurs d’histoire, c’est dans les villes et les villages du pays qu’ils rencontreront les témoins d’un passé méconnu.
Quelles que soient vos préférences ou la durée de votre séjour, cette sélection d’attraits et d’activités saura personnaliser votre découverte du Nicaragua, pour que votre voyage ne ressemble à aucun autre!
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Le meilleur du NicaraguaPour découvrir le Nicaragua colonial•Granada p. 143
•León p. 209
•León Viejo p. 215
•Ciudad Antigua p. 236
•La Fortaleza de la Inmaculada Concepción, à El Castillo p. 283
•Dormir dans de vieilles maisons colo-niales à l’Hotel Spa Granada (p. 152), à La Gran Francia (p. 154) et à l’Hotel Plaza Colón (p. 154) à Granada, ou à La Perla (p. 220) et à l’Hotel El Convento (p. 220) à León
Pour profiter des plages•Playa Marsella p. 183
•Playa Majagual p. 183
•Playa Hermosa p. 184
•Playa Coco p. 184
•Playa Gigante p. 198
•Montelimar p. 196
•Corn Islands p. 303
•Pearl Cays p. 302
Pour conquérir des volcans•Parque Nacional Volcán Masaya p. 125
• Reserva Natural Volcán Mombacho p. 149
•Volcán Concepción p. 170
•Volcán Maderas p. 170
•Volcán Momotombo p. 217
•Volcán Cerro Negro p. 217
•Volcán Cosigüina p. 218
Pour s’enrichir de la culture locale•Palacio Nacional de la Cultura p. 100
•Centro Cultural de Managua p. 101
•Teatro Nacional Rubén Darío p. 101
•Centro Cultural Convento de San Francisco p. 146
•Museo Rubén Darío p. 213
•Museo de Tradiciones y Leyendas p. 214
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Pour les sportifs•L’ascension du volcan Concepción
(p. 170) et du volcan Momotombo p. 217
•La descente en surf des neiges du volcan Cerro Negro p. 217
•La descente de rivière au Cañon de Somoto p. 235
•La descente en kayak du Río San Juan p. 284
•La plongée aux Corn Islands (p. 307) et à la Laguna de Apoyo p. 131
Pour surfer sur les plus belles vagues•Dans la région de San Juan del
Sur (p. 185): les plages de Maderas, Majagual, Marsella, Remanso et Hermosa
•Dans la région de Tola (p. 199): Playa Popoyo et Playa Guasacate
•Dans la région de Montelimar: Quizala p. 197
•Dans la région de León et Chinandega: El Tránsito (p. 217), El Velero (p. 217) et Jiquilillo p. 218
Pour s’immerger dans l’ambiance locale•Le Mercado Roberto Huembes à
Managua p. 102
•Le Parque Central de León p. 210
•Le nouveau marché de León p. 215
•Le Parque Darío de Matagalpa p. 254
•Le festival Maypole de Bluefields p. 299
•Les Fiestas Patronales des Pueblos Blancos p. 137
•Le retour des pêcheurs à Masachapa p. 196
Pour être en symbiose avec la nature•Selva Negra p. 256
•Finca Esperanza Verde p. 255
•Refugio de Vida Silvestre Río San Juan p. 283
•Solentiname p. 279
•Reserva Natural Miraflor p. 233
• Isla de Ometepe p. 161
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Pour observer les animaux•Refugio de Vida Silvestre del Río
Escalante Chacocente p. 199
•Reserva de Vida Silvestre Punta La Flor p. 184
•Parque Los Guatuzos p. 281
• Isla Juan Venado p. 216
Pour admirer l’artisanat des Nicaraguayens•Les peintres et artisans
de Solentiname p. 280
•Le Centro Cultural Antiguo Mercado de Masaya p. 122
•Le Mercado Municipal Ernesto Fernández de Masaya p. 137
•Les fabricants de tapis et hamacs à Masaya p. 137
•Les artisans de San Juan de Oriente p. 129
•Les fabricants de meubles de Masatepe p. 130
Pour découvrir le passé révolutionnaire du pays•La statue et le musée Sandino au Parque
Loma de Tiscapa à Managua p. 96
•Le Monumento Soldado de la Patria à Managua p. 98
•Le Monumento de la Paz à Managua p. 98
•Les murales de León p. 210
•Les Galerías de los Héroes y Mártires d’Estelí p. 232
•La maison natale de Sandino à Niquinohomo p. 129
•Le Museo Casa Cuna Carlos Fonseca à Matagalpa p. 254
Pour faire plaisir aux enfants•Hertylandia p. 131
•Un tour dans la canopée au volcan Mombacho (p. 149) ou à San Juan del Sur p. 185
•Le ChocoMuseo de Granada p. 147
•El Ojo de Agua sur Ometepe p. 168
•Une croisière à la découverte de Las Isletas p. 148
•L’observation des tortues au Refugio de Vida Silvestre del Río Escalante Chacocente (p. 199) et à la Reserva de Vida Silvestre Punta La Flor p. 184
•La Reserva Silvestre Privada Punta Mayales p. 262
•Les eaux tranquilles de la Laguna de Apoyo p. 131
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Pour jouer aux aventuriers•Río San Juan p. 282
•Pearl Lagoon p. 301
•Región Autonoma Atlántico Norte (RAAN) p. 317
•Río Coco p. 326
•Réserve de la biosphère de Bosawas p. 327
•Las Minas p. 327
•Mercado Oriental de Managua p. 115
Pour les amateurs de pêche•San Juan del Sur p. 185
•Las Salinas de Nagualapa p. 198
•Las Isletas p. 148
•Río San Juan p. 284
•Bluefields p. 300
Pour découvrir les cultures autochtones du pays•Mi Museo p. 146
•Les Museos El Ceibo p. 167
•Le Parque Nacional Archipiélago Zapatera p. 148
•Le Museo Arqueológico Gregorio Aguilar Barea p. 261
•Les Miskitos dans les environs de Puerto Cabezas (p. 325) et à Waspam p. 326
•Les Mayagnas dans la réserve de la biosphère de Bosawas p. 328
•Les Ramas à Rama Cay p. 300
•Les Garífunas à Orínoco (p. 301) et à Tasbapauni p. 302
Pour apprendre l’espagnol•Proyecto Ecológico à la Laguna de Apoyo
p. 134
•La Mariposa à San Marcos p. 134
•Playas del Sur Spanish School à San Juan del Sur p. 182
•Dariana Spanish School à León p. 208
Pour s’engager comme volontaire•Treehuggers à Estelí p. 231
•Fundación Entre Volcanes à Ometepe p. 164
•Hospedaje Central à Ometepe p. 172
•Hacienda Mérida à Ometepe p. 175
•Reserva de Vida Silvestre Punta La Flor p. 184
•Quetzal Trekkers à León p. 217
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Le Nicaragua en temps et lieuxUne semaineSi vous n’avez qu’une semaine, concentrez-vous sur des incontournables qui vous permettront de profiter au mieux de vos vacances : Granada et les plages du Pacifique. Réservez une navette privée pour atteindre Granada directement depuis l’aéroport de Managua et séjournez dans l’une de ces magnifiques demeures coloniales. Comptez trois jours pour découvrir cette splendide ville et ses alentours : Las Isletas, la Laguna de Apoyo et le volcan Mombacho. Dirigez-vous ensuite (toujours avec des navettes privées pour gagner du temps) vers San Juan del Sur, où vous pourrez relaxer sur l’une ou l’autre des nombreuses plages des alentours. Au retour vers Managua, faites un arrêt à Masaya pour faire le plein d’artisanat.
Deux semainesCe laps de temps supplémentaire permet de saisir un peu mieux les splendeurs du pays. Après avoir visité les Pueblos Blancos, vous pourrez partir à la découverte de l’île d’Ometepe, riche de ses volcans et de ses nombreux pétroglyphes, où il est conseillé de séjourner au moins trois jours. Si ce sont les plages qui vous attirent, prenez un vol jusqu’aux Corn Islands, où l’on peut facilement laisser filer trois ou quatre jours sans rien faire d’autre que bronzer, manger (de la langouste) et danser (au son du reggae). Vous avez plutôt envie de nature? Dirigez-vous vers les régions montagneuses du nord : un séjour au Selva Negra Ecolodge ou dans la Reserva Natural Miraflor, entre forêts et plantations de café, vous coupera du monde. En chemin, profitez-en pour visiter les villes de León et de Matagalpa pour mieux comprendre la réalité des Nicaraguayens.
Trois semaines ou plus Cette troisième semaine vous permettra de découvrir des endroits moins visités du Nicaragua. Rejoignez San Carlos (en avion, en bus ou en bateau selon votre budget et le degré de confort désiré) et partez à l’aventure le long du Río San Juan : il vous faudra au moins quatre jours pour rejoindre son embouchure dans la mer des Caraïbes et revenir. Sur le Lago de Nicaragua, l’archipel de Solentiname ne s’offre qu’à ceux qui disposent de temps; un séjour minimal de trois jours est nécessaire pour s’imprégner de son ambiance particulière et inspirante. Pour une aventure différente, rejoignez Bluefields et remontez la côte Caraïbe en naviguant de village en village. Pearl Lagoon et les Pearl Cays sont des endroits paradisiaques où vous côtoierez des populations autochtones et guère de touristes. Alternativement, vous pourrez envisager de découvrir les zones sauvages de la Región Autonoma Atlántico Norte (RAAN) – mais là, vous risquez d’avoir besoin d’encore plus de temps, en particulier si vous souhaitez séjourner dans un village miskito ou remonter le cours du Río Coco.
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Auteure du guide Ulysse Nicaragua, Carol Wood voyage en Amérique latine depuis l’âge de cinq ans, époque où elle pataugeait dans les vagues de la péninsule du Yucatán. Après avoir obtenu un diplôme de français et travaillé durant plusieurs années pour les Guides de voyage Ulysse à Montréal, elle fut embauchée en tant que coordonna-trice des programmes à la Casa Canadiense de Managua. Lors de son séjour de quatre ans et demi au Nicaragua, elle a voyagé à travers le pays, recherchant des lieux que
les voyageurs ignoraient et découvrant les plats régionaux qu’on lui offrait.
Après la naissance de son fils en l’an 2000, elle retourna au Canada, où elle est devenue la coordonnatrice des programmes auprès de Pueblito Canada à Toronto. Depuis 2002, elle est la directrice des programmes chez CoDevelopment Canada à Vancouver, effectuant un travail de solidarité en soutenant le respect des droits des femmes et des travailleurs en Amérique centrale. La culture et la politique latino-américaines demeurent ses passions.
La plus récente mise à jour du guide Ulysse Nicaragua a été confiée à Rodolphe Lasnes. Attiré par l’ailleurs et à la recherche constante du dépaysement, Rodolphe a commencé à voyager de ses propres ailes à 17 ans, en s’embarquant sur un bateau pour aller nettoyer les plages en Turquie. Il s’engage ensuite dans des études universitaires en marketing et com-merce international, qu’il effectue entre la France, l’Espagne et le Canada. Ses emplois lui donnent l’occasion de vivre sous le soleil de Jeddah (Arabie saoudite), puis sous la pluie de Dublin (Irlande), avant de se frotter à l’hiver montréalais.
Plus intéressé par l’aspect international que commercial de son cursus, il se ménage des périodes sabbatiques pour prendre le large. Son premier voyage au long cours lui fait découvrir l’Inde et le Népal, avant de rejoindre Istanbul par la route via le Pakistan et l’Iran. Lors d’un second périple de près d’un an, il explore l’Amérique du Sud et réalise un rêve de toujours : traverser l’Atlantique à la voile – moyen de transport logique pour ce voyageur qui aime prendre son temps et évite l’avion autant que possible.
Depuis 2005, il se consacre entièrement à ses deux passions : les voyages et l’écriture. Deux activités qu’il combine en tant qu’auteur de guides et d’articles de voyage. Il est aussi écrivain; ses deux premiers romans sont publiés aux Éditions Leméac.
Rodolphe a aussi contribué à la mise à jour des guides Ulysse Ouest canadien, Sud-Ouest américain, San Francisco, Nouvelle-Angleterre, Cuba, La Havane et Costa Rica.
Derrière les mots
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Som
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Portrait 21Le pays 22Faune et flore 24Histoire 26Vie économique 41Société 43Situation de la femme 46Arts 47
Renseignements généraux 51Formalités d’entrée 52Accès et déplacements 52Renseignements utiles, de A à Z 59
Plein air 83Parcs et réserves 84Activités de plein air 85
Managua 89Accès et déplacements 92Renseignements utiles 95Attraits touristiques 96Hébergement 104Restaurants 109Sorties 113Achats 115
Masaya et Los Pueblos Blancos 117Accès et déplacements 119Renseignements utiles 120Attraits touristiques 121Hébergement 132Restaurants 135Sorties 137Achats 137
Granada 139Accès et déplacements 141Renseignements utiles 142Attraits touristiques 143Hébergement 151Restaurants 155Sorties 157Achats 158
Ometepe et ses environs 159Accès et déplacements 161Renseignements utiles 163Attraits touristiques 164Hébergement 172Restaurants 176Sorties 177Achats 178
San Juan del Sur 179Accès et déplacements 180Renseignements utiles 182Attraits touristiques 182Hébergement 186Restaurants 189Sorties 191Achats 191
Les plages de la côte Pacifique centrale 193
Accès et déplacements 194Renseignements utiles 194Attraits touristiques 195Hébergement 200Restaurants 202Sorties 203
Sommaire
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