1

prevedenosa

website

PREDAVANJAOZDRAVLJUzacivilizovanijeoblastiPredavanjeBroj12

Ovdećemodagovorimootomekaodapopravimonaševarenje.DapočnemoovopredavanjesaDIJALOGOMizmeđujednedoktorkeiženesabolovimaustomaku.

„Osećamsemizerno”,reklajeMargaretaMejsonsvojojdoktorki.„Stalnosamumorna.Pokušavamdapijemvišešoljakafeivišekoka-kola,dabihdobilavišesnage,alisemojstomaktakouznemirio,danisammogladauživamhranukojusamposletogajela.Uapotecisamkupilanekelekoveprotivgorušice,alimioninisupomogli.Pokušalasamdajedemnekolikomalihobrokautokudana,alimisestomakpokvario.Stalnoseosećamnaduvena.Dalimoždaimamčir?”„Možebiti,alijasumnjamuto”,odgovorilajenjenadoktorka.„VerovatnosutisimptomirezultatzloupotrebeVašegstomaka.”„Pretpostavljamdasteupravu”,reklajeMargareta.„Sigurnasamdamikafaikoka-kolanisuodpomoći.”i„Upravusteuvezisatim”,dodalajedoktorka.„Stoga,prvoštotrebadauradite,dabisteseboljeosećali,jedaprestanetesaupotrebomtihnapitakakojinadražujustomak.Kafasadržiaromatičnauljakojanadražujuosetljivusluzokožustomaka.iiKafa,čaj,idrugiosvežavajućinapicijošsadržekafein,akojistimulišestomakdaproizvodiprevišekiseline.iiiDodaciutimnapicimatakođenadražujustomak.”„Čakigoreodtoga”,nastavilajedoktorka,„problemjeunačinunakojimnogizloupotrebljavajusvojprobavnisistem.Stomaknajboljeradikadprimiobrok,a

2

zatimimadovoljnovremenadarazgradituhranuidajepravilnosvari.Kadastomaksvarituhranu,potrebnomujejošmalododatnogvremenadaseodmori,prenegoštopočnedavarihranusledećegobroka.Mičestonastavljamodastomakudodajemohranuprenegoštosehranaprethodnogobrokasvari,atopretstavljaposebanteretnašemjadanomstomaku!”„Tozvučikaodaminetrebauopštedajedemoizmeđuobroka!”,uzviknulajeMargareta.„Paipak,svakotodanasradi!”„Tačnoještosterekli!”,odgovorilajedoktorka,inastavila„Zbogtogaskorosvakoimaproblemesaotežanimvarenjem,gorušicom,nervoznošću,poremećenimspavanjem,mentalnomotupelošću,isadebljanjem.Triobrokadnevnobirešilamnogeodtihproblema.Zanajboljezdravlje,bar5časovatrebadaprođeizmeđuobroka,adaseutomintervaluništavišenejede.”Margaretajeslegnularamenimairekla:„Uredu,toimasmisla.Probaćudatakouradim.Nemamštadaizgubim.”Ondajedoktorkanjuopomenula,dodavši:„Tonećebitilako.Aliakosebudeteupornodržalitogprograma,garantujemVamdaćeteseosećatimnogobolje.Pijtedovoljnovodeizmeđuobroka,idođiteponovozadvenedeljedamikažetekakoseosećate.”(KRAJDIJALOGA)Hranapretstavljaposebnuvrstuzadovoljstvauživotu.MiznamodaBogželidauživamojedućihranu,jernasjestvoriosamalimkvržicamanajezikudabiposredstvomnjihmoglidaosetimoiuživamonjenukus.Bogjenasvakomljudskomjezikustavioskoro9.000takvihkvržicačulaukusa,iliokusnihpupoljaka!ivMeđutim,dokuživamoukushraneunašimustima,kolikoodnasčakipomislištasedogađasatomhranompoštojeprogutamo?Varenjejeprocesukojemtelorazgrađujehranuunjenekomponente.Tajposaoseuglavnomvršiposredstvomenzima.Onidelujukaomakazekojesečuvećenutrijeteusićušnedelove.Natajnačinseugljenihidratirazgrađujuuglukozu,masnoćeumasnekiseline,aproteiniserazgrađujuuaminokiseline.Zatimtisićušnidelovinutrijenataprelazeizcrevaukrvotok,kojiihondaraznosipocelometelu.vVarenje,zapravo,počinjeunašimustimadokžvaćemohranuimešamojesapljuvačkomkojulučepljuvačnežlezde.viUgljenihidrati,naprimer,počinjudaserazgrađujuuustima,aštosedaljenastavljaucrevima.Varenjeproteinapočinjeustomakuinastavljaseucrevima.

3

Varenjemasnoćaseuglavnomodvijaucrevima.Stomakigravrlovažnuuloguuvarenju.Onobavljasledećetriosnovnefunkcije:

1. Onrazgrađujehranuumanjedelovetakoštojeokrećeimeša.

2. Ondovodihranudopotrebnegustine,dodavanjemiliupijanjemtečnosti.

3. Onlučikiselinekojeomogućavajudasehranavari.Kadahrananapustistomak,onaprelaziucrevazadaljevarenje.Jetraigušteračatamolučesokovezavarenjekojitakođedoprinosetomprocesurazgradnjehrane.Ucrevimasesvarenahranaapsorbujeutelo,doknesvarenideohraneprelaziudebelocrevo,inanjegovomkrajuseizbacujenapoljekaoizmet.

Izspomenutogsevididasetelosahranomophodinavrlouredannačin.Međutim,mnogestvarimogudaporemetetajprocesitelunanesunevolje.Jednaodnašihnajlošijihnavikaseodnosinavremejedenja.Nijevažnosamoštajedemo,većikadajedemo.Probavnamašinanajboljeradikadjojsedozvolivremedasvariobrok,azatimdasemaloodmoridosledećegobroka.Kadamidodamonovuhranuustomak,prenegoštoonzavršivarenjeprethodnogobroka,ondaseprocesvarenjausporisvedokstomaknesvariiposlednjuprimljenuhranudotogstepena.Stoga,akočestojedemo,našistomacimorajudaradepoceodan,aponekadidokasnounoć.Jedenjeobrokasadostamasnoćatakođeusporavavarenje.Masnoćasepomešasaostalomhranomitakootežaenzimimadajepravilnorazgrade.Dabisetajproblemrešio,masnoćamoradaserazgradinamasnekiseline,akojezatimmorajudaseneutrališusokovimakojiselučeucreva.Tosemožeuporeditisamasnimrukamakojesenemoguopratisvedokseneupotrebisapunitoplavoda.viiMalakoličinamasnoćaudoručkuneprodužujeznatnovremevarenjaustomaku.Međutim,akosejedetipičanzapadnjačkidoručaksadostamasnoća,ondajehranipotrebno5-6sati,paiviše,daprođekrozstomak.Jedenjeizmeđuobrokaremetinormalnitokvarenjaiotežavaradstomaka.Mašina,kojastalnoradi,sebrzopohaba.Stogaičestojedenjedoprinosidastomakoslabi,idaserazboli.

4

Pijenjevodeutokuobrokaistousporavavarenje.Mnogojeboljedasedovoljnovodepijeizmeđuobroka.Pijvodubar30minutapreobroka,aondačekaj2sataposleobrokadajeopetpiješ.Toćetvojetelosnabdetisadovoljnomkoličinomvode,ijošćetezaštititiodosećajagladikojiseponekadpojaviizmeđuobroka.viiiAštadakažemooprekomernomjedenjuhraneutokuobroka?Jedenjepunorazličitihvrstahraneuistovrememožedaizazoveproblemesavarenjem.Našprobavnisistemmožejedanobroksa3do4vrstehranedasvariuspešnoisaminimalnimstresom.Međutim,velikiobrok,sadostarazličitehrane,seduževariiprouzrokujedaseposlenjegaosećamoumorniipospani.AsadadavidimoštasedogodilosaMargaretom?Dalisenjenozdravljepopravilokaorezultatjednostavnihpromenakojejojjedoktorkasugerirala?Kadajeponovoposetilasvojudoktorku,Margaretajezračilaodzadovoljstva,irekla:„Posle3danasemojapetitpopravio,aproblemisamojimstomakomsuiščezli.Kakvojednostavnorešenje!Jatosadpričamsvimmojimprijateljima.”Važnojezapamtitidatriobrokadnevno,bezjedenjaizmeđunjih,mogudarešeproblemeodkojihmnogidanaspate,atosu:loševarenje,gorušica,nesanica,mentalnaotupelost,igojenje.ČakjeicarSolomun,kojijespomenutuBibliji,znaozaoveprincipe.Onnasjeopomenuodajedemonavremedasepotkrepimo,anedaseopijemo.Propovjednik10:17.UNovomZavetunasapostolPavlepotsećananašeodgovornostipremaBoguuvezisanašimzdravljem.Ontamokaže:„IlineznatedasutjelesavašacrkvaSvetogaDuha…inijestesvoji?Jerstekupljeniskupo.Proslavite,dakle,Bogautjelesimasvojijem.”1.Korinćanima6:19-20.ihttp://www.ksl.com/?sid=24552939,(2013).iihttp://goaskalice.columbia.edu/coffee-nauseous.(2011).iiiIsto.ivhttp://kidshealth.org/kid/talk/qa/taste_buds.html,(2013).vhttp://www.mayoclinic.org/digestive-system/sls-20076373,(2011).vihttp://www.healthline.com/health/eating-to-improve-digestion,(2011).viiIshranazaSport,http://btc.montana.edu/olympics/nutrition/eat09.htmlviiihttp://www.collective-evolution.com/2013/07/02/is-drinking-water-while-eating-good-for-you/,(2013).TEKSTPOTIČEODGRUPESTRUČNJAKAIZZDRAVSTVENOGCENTRAWILDWOODUDŽORDŽIJI,SAD.