new sydamerika australien restaurant vinhandel · 2019. 6. 3. · vinmonopolet - mads clausensvej 5...

VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]

Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

1

telefon : 87 200 888

VIN

V I N H A N D E Lk a t a l o g 2 0 1 6

R E S T A U R A N Tk a t a l o g 2 0 1 6


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

2

Bodegas Lagarde 4MENDOZA, ARGENTINA

Viña Porta 5CHILE

Harewood Estate 6GREAT SOUTHERN, AUSTRALIEN

Jordan Winery 8STELLENBOSCH, SYDAFRIKA

The Cab 10SYDAFRIKA

Spice Route Winery 11SWARTLAND, SYDAFRIKA

Smoking Loon 12CALIFORNIEN

Insomnia 13CALIFORNIEN

World’s End 14NAPA VALLEY, CALIFORNIEN

Pure Zin 16CALIFORNIEN

Wine Guerrilla 17CALIFORNIEN

Rocca di Castagnoli 18CHIANTI, TOSCANA, ITALIEN

Raineri 19PIEMONTE, ITALIEN

Val D’oca 21VALDOBBIADENE, ITALIEN

Pizzolato 21TREVISO, ITALIEN

Albino Armani 22VENETO, ITALIEN

Albino Armani 23VENETO, ITALIEN

Gran Sasso 24TERRE DI CHIETI, ABRUZZO, ITALIEN

Castello Sonnino 25CHIANTI, TOSCANA, ITALIEN

Pescarpa 26APULIEN, ITALIEN

Casa Catelli 26ABRUZZO, ITALIEN

Svoltacarrozze 27TOSCANA, ITALIEN

Montepeloso 28TOSCANA, ITALIEN

Claps 29FRIULI, ITALIEN

Pietranera 30TOSCANA, ITALIEN

Menti 31VENETO, ITALIEN

Poggio Fontane 31BOLOGNA, ITALIEN

Gattone 32ABRUZZO, ITALIEN

Domaine Zinck 34ALSACE, FRANKRIG

Laplace / Ch. D’aydie 35MADIRAN, FRANKRIG

Cave D’estézargues 36RHÔNE, FRANKRIG

Le Grand Veneur 37RHÔNE, FRANKRIG

La Tour Coste 38RHÔNE, FRANKRIG

Graveirette 39RHÔNE, FRANKRIG

Ampelidae 40LOIRE, FRANKRIG

Jean Velut 41CHAMPAGNE, FRANKRIG

Maison Cattier 42CHAMPAGNE, FRANKRIG

Maison Cattier 43CHAMPAGNE, FRANKRIG

Nicolas Potel 44BOURGOGNE, FRANKRIG

Albert Ponnelle 45BOURGOGNE, FRANKRIG

Domaine Garnier & Fils 46CHABLIS, BOURGOGNE, FRANKRIG

Domaine Begude 47LIMOUX, FRANKRIG

Leon Barral 48FAUGÈRES, FRANKRIG

Domiane Piquemal 49CÔTES DU ROUSSILLON, FRANKRIG

Château Teyssier 50ST-ÉMILION, BORDEAUX, FRANKRIG

Diverse bordeaux 51FRANKRIG

Domaine Bott-Geyl 52ALSACE, FRANKRIG

Domaine Bott-Geyl 53ALSACE, FRANKRIG

Maldant 54BOURGOGNE, FRANKRIG

Rion & Fils 55BOURGOGNE, FRANKRIG

Dignitat & Gran Moments 56CAVA, SPANIEN

Celler La Muntanya 57MURO, SPANIEN

Finca de La Rica 58RIOJA, SPANIEN

Mas D’en Català 59MURO, SPANIEN

Evohé 60ARAGONIEN, SPANIEN

Bodegas Figuero 61RIBERA DEL DUERO, SPANIEN

Mont Ferrant 62ARAGONIEN, SPANIEN

Dominios del Dueño 63CASTILLIEN, SPANIEN

Dalva 64PORTO, PORTUGAL

Dalva 65PORTO, PORTUGAL

Barbeito 66MADEIRA, PORTUGAL

Petra Unger 68KREMSTAL, ØSTRIG

Petra Unger 69KREMSTAL, ØSTRIG

Wagner-Stempel 70RHEINHESSEN, TYSKLAND

Jakob Jung 71RHEINGAU, TYSKLAND


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

3

KontortidKontoret er åbent mandag-torsdag 8.00 til 17.00 og fredag kl. 08.00 til 16.00.

Adresse & KontaktinformationerVinmonopoletMads Clausens Vej 58600 SilkeborgTLF: 87 200 [email protected]

Bogholder: Kirsten Hauschildt

Salg VEST: Tjalfe Brandt Mobil: 26 27 01 91 E-mail: [email protected]

Salg ØST: Terje Lippert Mobil: 26 77 66 00 E-mail: [email protected] Rasmus Jul Mobil: 20 89 05 06 E-mail: [email protected]

LeveringBestillinger indgået inden kl. 12.00 afsendes normalt samme dag.

Kredit & BetalingVi mener ikke, at det skal koste dig dyrt, at andre trækker kreditten, så derfor spiller vi med åbne kort, når det drejer sig om kredit og betaling. Det sikrer også at vi altid kan forsyne dig med landets stærkeste vinkøb.

Vi har ganske enkelt markedets laveste avancer.

Første ordre betales forud.Kredittid: 30 dage.Kreditmax: 50.000 kr. - kan genforhandles efter 2 mdr.Der leveres ikke varer til kunder med forfaldne saldi.Ved forfald:1: 1. omkostningsfrie rykker tilsendes efter 5 dage.2: 2. skriftlige rykker tilsendes efter yderligere 10 dage og tilægges kr. 100 i gebyr.3: 10 dage efter tilsendelse af 2. rykker tilægges 2% i rente pr. påbegyndt måned.

ReturvarerVed eventuel returnering af varer kan dette kun ske efter forudgående aftale og forsen-delse for købers regning.For at dække håndtering og administration, krediterer vi returvin til 10% under faktura-pris.

DiverseDer tages forbehold for trykfejl, fotofejl samt force majeure.

Fra den ‘gamle’ vinverden gør man i ny og næ også grin med de nye i Nord- og Sydamerika eller Australien. Men særligt i de seneste år er det blevet tydeligt, at vinene herfra kan konkurrere med de bedste fra Europa - og der er næppe noget område i verden, der kan følge med Sydamerika, når det gælder value for money.

Vinhuset Lagarde, grundlagt i slutningen af 1800-tallet, bruger også albatrossen som symbol på, at deres ambitioner på vegne af deres vines ‘flyvehøjde’ er unikke. De vil kort sagt være blandt Argentinas allerbedste.

Pescarmona-familien, der i dag driver huset, består tilsyneladende kun af ildsjæle og det er deres drivkraft, der har gjort Lagarde til en argentinsk succeshistorie! Og så selvfølgelig de ældgamle stokke, det fantastiske klima i Mendoza og et kunstvandingssystem, der går tilbage til inkaerne.

Bodegas LagardeMENDOZA, ARGENTINA


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

4

Syda

mer

ika

V A R E -N R :

V I N P R I S P R F L . E X M O M S

P R I S I D É P R . F L .

AR17 Clasico, Sauvignon Blanc 41,75 79,95

AR18 Classico, Malbec/Merlot 38,75 79,95

AR19 Finca de los Andes, Malbec/Merlot

40,00 79,95

AR14 Espumante MoscatoArgentinsk luksus-Asti!

62,75 119,95

AR05 Altas Cumbres Sauvignon Blanc2012.

51,25 94,95

AR04 Altas Cumbres Viognier2012.

51,25 94,95

AR03 Altas Cumbres Malbec 2012.Marken er oprindeligt beplantet i 1906.

51,25 94,95

AR08 Lagarde Malbec Reserve2012.12 mdr på fransk og amerikansk eg!

61,00 124,95

AR11 Lagarde Malbec DOC Reserve2009.Single Vineyard. Nummerede flasker!

92,50 159,95

AR12 Lagarde GUARDA Reserve2008.Laves kun i topår. 12 mdr. på barriques.

90,50 179,95UDSOLGT

V A R E -N R :


AR17 Clasico, Sauvignon Blanc 48,50

AR18 Classico, Malbec/Merlot 48,50

AR19 Finca de los Andes, Malbec/Merlot

46,5

AR14 Espumante MoscatoArgentinsk luksus-Asti!

70,25

AR05 Altas Cumbres Sauvignon Blanc2012.

59,75

AR04 Altas Cumbres Viognier2012.

59,75

AR03 Altas Cumbres Malbec 2012.Marken er oprindeligt beplantet i 1906.

59,75

AR08 Lagarde Malbec Reserve2012.12 mdr på fransk og amerikansk eg!

71,25

AR11 Lagarde Malbec DOC Reserve2009.Single Vineyard. Nummerede flasker!

107,75

AR12 Lagarde GUARDA Reserve2008.Laves kun i topår. 12 mdr. på barriques.

90,50UDSOLGT

Viña Porta er som producent under eget navn ikke gammel i gårde. Indtil starten af 90’erne solgte Viña Porta primært druer til andre huse, herunder naboen Aurelio Montes - der endda brugte Viña Por-tas druer i topcuveen Montes Alpha.

Først i 1991 begyndte huset at producere vin un-der eget navn - dengang med hjælp fra internation-alt kendte vinmagere som Ignacio Recabarren og Bernard Portet.

Med nuværende vinmager Ana Salomo bag roret laver Viña Porta i dag både vin i det nordlige Ac-oncagua, som er Chiles varmeste region, og i det sydlige Bío-Bío, hvor der er anderledes køligt - ideelt til fx Pinot Noir!

Og at disse meget forskellige terroirs giver meget forskellige udtryk, vil hun gerne vise i Portas vine.

Med andre ord er navnet Porta garant for vellave-de, charmerende og fremfor alt personlige vine, der afspejler det langstrakte lands mange terroirs.

Viña PortaCHILE


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

5

Syda

mer

ika

Med Reserva-serien begynder det at blive alvor hos Porta. Her får vinene mere kom-pleksitet og er ofte lagret på egetræsfade. St-adig med Portas velkendte balance og harmoni for øje - og med et fremragende forhold mellem pris og kvalitet.

F A K T A

V A R E -N R :



CP27 Porta Winemaker Merlot 2013/15 Valle Central.

44,50 89,95

CP28 Winemaker Cabernet Sauvignon 2012/13 Valle Central.

44,50 89,95

CP26 Winemaker Sauvignon Blanc 2015.

44,50 89,95

CP25 Winemaker Chardonnay 2015.

44,50 89,95

CP04 Merlot Reserva2012/14 Aconcagua.

55,25 109,95)

CP05 Cabernet Sauvignon Reserva2014 Aconcagua. På fransk eg i min. 6 mdr.

55,50 109,95

CP07 Sauvignon Blanc Reserva 2013 Bío Bío.

55,50 109,95

CP10 Chardonnay Reserva2013 Bío Bío.

55,50 109,95

CP13 Pinot Noir Reserva 2014 Bío Bío.

55,50 109,95

V A R E -N R :


CP27 Porta Winemaker Merlot 2013/15 Valle Central.

47,25

CP28 Winemaker Cabernet Sauvignon 2012/13 Valle Central.

47,25

CP26 Winemaker Sauvignon Blanc 2015.

47,25

CP25 Winemaker Chardonnay 2015.

47,25

CP04 Merlot Reserva2012/14 Aconcagua.

65,50

CP05 Cabernet Sauvignon Reserva2014 Aconcagua. På fransk eg i min. 6 mdr.

65,50

CP07 Sauvignon Blanc Reserva 2013 Bío Bío.

65,50

CP10 Chardonnay Reserva2013 Bío Bío.

65,50

CP13 Pinot Noir Reserva 2014 Bío Bío.

65,50

Great Southern er et af de vildeste vinområder i Australien. Et broget tæppe af forskellige klimaer og jordbundsforhold. Prisvindende vinmager Kel-lie har givet sig selv den udfordring at lave small batch-vine, der afspejler de vildt forskellige klima-tiske forhold – og han mestrer at give sine vine en frisk coolness og fuld modenhed.

Harewood Estate laver vine fra den ”sjove” sub-region Denmark. Flere af vinene har heraf navnet Denmark stående på labellet. Harewood er et moderne og stilsikkert vineri, som laver vine med mere friskhed og elegance end det typiske billede på Australsk vin

Harewood EstateGREAT SOUTHERN, AUSTRALIEN


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

6

Aus

tral

ien

HAREWOOD

AWARDS33 Trophies

64 Gold

93 Silver

V A R E -N R :



HW01 Harewood Estate Munda Biddi White 2014««««« Outstanding Winery James Halliday

49,75 99,95

HW02 Harewood Munda Biddi Shiraz 2014 «««««Outstanding Winery James Halliday.

49,75 99,95

HW03 Harewood Estate Mount Barker Riesling 2015Sprød, frisk og citrusduftende enkeltmarks-riesling

98,50 199,95

HW04 Harewood Estate Denmark Chardonnay 2014«««««Outstanding Winery James Halliday.

99,50 199,95

HW05 Harewood Estate F-Block Pinot Noir 2013/14««««« Outstanding Winery James Halliday

98,50 199,95

HW06 Harewood Estate Shiraz 2013««««« Outstanding Winery James Halliday««««« Ekstra Bladet

98,50 199,95

HW07 Harewood Estate Cabernet/Merlot 2013««««« Outstanding Winery James Halliday«««««« Den Korte Avis

98,50 199,95

HW08 Harewood Estate Cabernet Sauvignon Reserve 2011««««« Outstanding Winery James Halliday / 95 Point James Haliday

148,75 299,95

P R I S P R F L . E X M O M S

71,00

71,00

116,50

131,50

116,50

116,50

116,50

175,75


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

7

“Målet med Harewood Estate har altid været klart: Udvalgte druer på marker med lavt afkast der er med til skabe nogle af de bedste vine i regionen.”

James Kellie, Ejer


71,00

71,00

116,50

131,50

116,50

116,50

116,50

175,75

Gary og Kathy Jordan har lavet verdensklassevine siden 1993 på en gård, hvis historie går mere end 300 år tilbage.

Han er geolog, hun er økonom – og det er ikke de værste kompetencer, man kan have, når man skal drive en vingård i eliten! Garys forældre, Ted og Sheelagh købte 146 hektar i Stellenbosch ejendom i 1982 og indledte et omfattende gen-plantningsprogram, hvor der blev taget ekstremt hensyn til, hvor de forskellige sorter blev plantet i forhold til jordtyper, skråningsgrader og orien-tering.

Det er også det, der kendetegner Jordan i dag: Ekstrem opmærksomhed over for selv de mind-ste detaljer.

Gary og Kathy vil ikke bare lave vin, men også af-spejle stedet, hvor vinen bliver lavet: Stellenbosch terroir.

Den sydafrikanske ‘Robert Parker’ - John Platter - er én af deres største fans - hele Estate-linjen giver han sjældent under 4 stjerner!

Jordan WinerySTELLENBOSCH, SYDAFRIKA


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

8

Syda

frik

a

The 2013 Barrel Fermented Chardonnay was

matured sur lie for nine months with 8% tank-fermented Chardonnay added. The nose is well-defined and handles the oak well - creamy rather than buttery. The palate is well-balanced with crisp citrus peel and tropical fruit, well-judged acidity and a harmonious, straight-down-the-line Chardonnay finish that is just delicious. No talking, just drinking!

ROBERT

P O I N T

PARKER

90

V A R E -N R :



JO02 Bradgate - Chenin Blanc/Sauvignon Blanc2012 Sprød og frisk hvid.

46,25 94,95

JO01 Bradgate - Cabernet Sauvignon/Merlot/Cabernet Franc 2009 9 mdr på franske fade! Konsekvent ét af Sydafrikas bedste køb (3 stjerner hos Platter).

51,25 99,95

JO03 Bradgate Syrah 2011 Konsekvent ét af Sydafrikas bedste køb (3 stjerner hos Platter).

51,25 99,95

JO06 Jordan Merlot Reserve2009.

74,00 149,95

JO08 Jordan Riesling Reserve2015 Sprød, klassisk Riesling.

62,25 124,95

JO09 Jordan Syrah Reserve2011

76,50 149,95

JO10 Jordan Chardonnay Unoaked2014Helt uden fadlagring - sprød, frisk og lækker.

67,25 139,95

JO12 Jordan Chardonnay Barrel Fermented2010.

74,00 149,95

JO17 Jordan Cobblers Hill2012Bordeauxblend i verdens-klasse. Kun nye franske fade. 4,5 ud af max. 5 stjerner i Platter’s 2011-bibel!

138,75 299,95

JO18 Jordan Nine Yards Chardonnay201395% ny fransk eg. Lagret sur lie i 14 mdr. 4,5 ud af max. 5 stjerner i Platter’s 2011-bibel!

138,75 299,95

V A R E -N R :


JO02 Bradgate - Chenin Blanc/Sauvignon Blanc2012 Sprød og frisk hvid.

53,75

JO01 Bradgate - Cabernet Sauvignon/Merlot/Cabernet Franc 2009 9 mdr på franske fade! Konsekvent ét af Sydafrikas bedste køb (3 stjerner hos Platter).

59,00

JO03 Bradgate Syrah 2011 Konsekvent ét af Sydafrikas bedste køb (3 stjerner hos Platter).

59,00

JO06 Jordan Merlot Reserve2009.

86,25

JO08 Jordan Riesling Reserve2015 Sprød, klassisk Riesling.

68,75

JO09 Jordan Syrah Reserve2011

89,25

JO10 Jordan Chardonnay Unoaked2014Helt uden fadlagring - sprød, frisk og lækker.

82,25

JO12 Jordan Chardonnay Barrel Fermented2010.

80,75

JO17 Jordan Cobblers Hill2012Bordeauxblend i verdens-klasse. Kun nye franske fade. 4,5 ud af max. 5 stjerner i Platter’s 2011-bibel!

179,25

JO18 Jordan Nine Yards Chardonnay201395% ny fransk eg. Lagret sur lie i 14 mdr. 4,5 ud af max. 5 stjerner i Platter’s 2011-bibel!

179,25


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

9

The CabSYDAFRIKA

Årets no-nonsense-vin nr 1! The Cab er en fyldig og rig rødvin fra Sydafrika. Med en duft af sollune røde bær og solbærbusk samt en eftersmag af mørk chokolade er den født madvenlig og uhø-jtidelig. Op med skruelåget og i glasset.

The Cab er lavet på Cabernet Sauvignon-druen kendt fra Bordeaux, hvor den står bag nogle af verdens største vine. I Sydafrikas storslåede na-tur har den perfekte vækstbetingelser.

En kæmpecharmør til ukompliceret livsnydelse! Yellow Cab er en sprød og frisk hvidvin fra Sydafrika. Med duft af citrusfrugt, melon og ananas er Yellow Cab født madvenlig og uhøjtidelig.

Lavet på Chardonnay-druen kendt fra Bourgogne, hvor den står bag nogle af verdens største hvidvine. I sydafrikas storslåede natur har den perfekte vækstbetingelser. Yellow Cab er ideel til fisk, skaldyr, fjerkræ og ost, men tilpas rund og blød til også at fungere fint som et glas helt for sig selv.


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

10

Syda

frik

a

Vinavisen.dk

F A K T A

Vinavisen.dk

F A K T A

V A R E -N R :



TC01 Yellow Cab Chardonnay2014««««« Vinavisen.dk

35,75 95

TC02 The Cab Cabernet Sauvignon2014««««« Vinavisen.dk

35,75 79,95


37,75

37,75

Det var Spice Route og den daværende vinmager Eben Sadie, der startede revolutionen i Swart-land, der begynder omkring et halvt hundrede kilometer nord for Cape Town.Den sydafrikanske vinguru John Platter, hvis Plat-ter’s Guide er bibelen inden for sydafrikansk vin, udnævnte Spice Route til vaskeægte kult efter kun at havde smagt husets tredje årgang! I dag er vinhuset stadig toneangivende med den gudbenådede vinmager Charl du Plessis til at løfte arven efter Sadie. Huset får stabilt topkarakterer i Platter’s sydafrikanske vinbibel. Opskriften er simpel nok, men kompromisløs: De fleste marker dyrkes helt uden kunstvanding og med stokkene som fritstående buske! Det giver ultralave udbyt-ter og meget tydeligt terroir!

Stilen er koncentreret og tæt, men med mere og mere ele-gance i de senere år, hvor markerne om-kring Malmesbury er blevet udvidet med marker i det nærliggende, men køligere Darling. Det giver konkret basis for nogle mineralske og meget de-likate hvidvine. Topvinen Malabar SKAL smages for at forstå den storhed, Swartland kan levere!

Spice Route WinerySWARTLAND, SYDAFRIKA

V A R E -N R :



SP01 Spice Route Mourvèdre 2011/13 Mesterlig Mourvèdre.

65,75 134,95

SP02 Sauvignon Blanc2014

58,75 114,95

SP04 Spice Route Pinotage2012.

94,00 189,95

SP05 Spice Route Chakalaka2012 Blend af 7 forsk. druer. Navnet på en sydafrikansk relish, der også er utrolig sammensat...

94,00 189,95

SP06 Spice Route Shiraz2010. Shiraz fra Spice Routes stenede marker er mørk, intens, uhyre mineralsk og med en helt uforlignelig balance. Nem at drikke, men også vin, man kan tænke over. Krydret med en tætpakket frugt af engelsk brombærsylt, nellike, anis og en delikat syre, der holdes i skak af en smule fadfedme.

78,50 169,95

SP10 Spice Route Malabar2007 Topvinen! 64% Syrah, 15% Mourvèdre, 9% Petite Sirah, 9% Grenache og 3% Tannat. Guld i Bruxelles 2010.

244,00 499,95

SP07 Spice Route Grenache Noir, 2013En koncentret, mørk og kraftig Grenache!

72,75 149,95


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

11

Syda

frik

a

V A R E -N R :


SP01 Spice Route Mourvèdre 2011/13 Mesterlig Mourvèdre.

75,75

SP02 Sauvignon Blanc2014

71,75

SP04 Spice Route Pinotage2012.

101,75

SP05 Spice Route Chakalaka2012 Blend af 7 forsk. druer. Navnet på en sydafrikansk relish, der også er utrolig sammensat...

106,25

SP06 Spice Route Shiraz2010. Shiraz fra Spice Routes stenede marker er mørk, intens, uhyre mineralsk og med en helt uforlignelig balance. Nem at drikke, men også vin, man kan tænke over. Krydret med en tætpakket frugt af engelsk brombærsylt, nellike, anis og en delikat syre, der holdes i skak af en smule fadfedme.

90,00

SP10 Spice Route Malabar2007 Topvinen! 64% Syrah, 15% Mourvèdre, 9% Petite Sirah, 9% Grenache og 3% Tannat. Guld i Bruxelles 2010.

287,25

SP07 Spice Route Grenache Noir, 2013En koncentret, mørk og kraftig Grenache!

86,75

I Californiens Central Coast-område på stræknin-gen mellem Los Angeles og San Francisco har man længe rivaliseret det dyrere og mere kendte Napa Valley mod nord.

Redskaberne har været et utrolig varieret klima, der både leverer kølige zoner til Pinot og Char-donnay, men også varme til Rhônedruer og den allestedsnærværende Cab’ samt ikke mindst en vinøs guldgrube i form af marker med gamle Zin-fandelstokke, der ofte gror som fritstående buske.

Disse bærer druer i suveræn kvalitet, der med så lidt manipulation som muligt finder vej til bl.a. Smoking Loons nydelsesfulde version, hvor dru-erne kommer fra de to områder Paso Robles og Lodi.

Smoking Loon er smagen af Californien på flaske, hvor nærheden til havet og det varme, men om-skiftelige vejrlig virkelig gør sig gældende.

Smoking LoonCALIFORNIEN

Smoking Loon Old Vine Zinfandel

§ Komplekse aromaer af figen, mørke kirsebær, lakrids, sandeltræ og ristet brød. Smagen er domi-neret af sollune bær og rank, frisk syre.

§ Tanninerne er bløde og afrundede og vinen er det perfekte valg til kødretter med sødmefulde mari-nader eller bare the All-American Barbeque.

F A K T A

Vinavisen.dk Winelab.dk


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

12

USA

V A R E -N R :



SL01 Smoking Loon Viognier Californien2013. Kompleks smag af mandarin, fersken, ananas og et touch vanille, flot holdt sammen af fin afstemt syre.

65,00 129,95

SL02 Smoking Loon Steelbird Chardonnay 2012. ««««« Niels Ehler««««« Vinavisen««««« Finans Bureauet

65,00 129,95

SL03 Smoking Loon Old Vine Zinfandel 2012.

66,50 129,95

SL04 Smoking Loon Pinot Noir 2013 Hindbærmættet Pinot i den fyldige ende. Flot, saftig og ren.

66,25 129,95

SL05 Smoking Loon Cabernet Sauvignon2011.Klasse-Cabernet med solbær, mynte, kakao og flot, rig fylde.

65,00 129,95


77,50

77,50

77,50

77,50

70,25

InsomniaCALIFORNIEN

Måske det bedste californiske vin til den skarpeste pris nogensinde!Insomnia er cali-cab, man kan forstå og betale! Duft af lune solbær, brombær, eukalyptus og lidt lakrids samt en delikat vanilletone fra egetræsfadet.

Californien har længe rivaliseret franske Bordeaux som det område, hvor den hæderkronede Cabernet Sauvignon-drue når de største højder. Adskillige gange har amerikanske ’Cabs’ vundet over franske chateau-vine på kvaliteten i direkte blindsmagninger, og det er efterhånden slået fast med syvtommerssøm, at Cabernet Sauvignon har fundet sit andet hjem i det solrige Californien.

I Santa Barbara County nord for Los Angeles dyrker en håndfuld ildsjæle, udlært bl.a. i Napa Valley, deres egne marker ikke langt fra Stillehavet. Det kystnære klima giver kølige nætter og dermed friskhed, struktur og finesse i denne saftspændte sag fra Insomnia-vineriet. I duften er der lune solbær, brombær, eukalyptus og lidt lakrids samt en delikat vanilletone fra egetræsfadet.


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

13

USA

V A R E -N R :



INS01 Insomnia Cabernet Sauvignon2011Kølige nætter giver friskhed til Cabernet-druen i det solrige Californien. Insomnia er Cali-Cab, man kan forstå og betale! Duft af lune solbær, brombær, eukalyptus og lidt lakrids samt en delikat vanilletone fra egetræsfadet.

51,00 99,95

KØB 120 fl. OG FÅ VINEN TIL

39,50 ex moms

Normalpris 51,00

T I L B U D


77,50

77,50

77,50

77,50

70,25

V A R E -N R :


INS01 Insomnia Cabernet Sauvignon2011Kølige nætter giver friskhed til Cabernet-druen i det solrige Californien. Insomnia er Cali-Cab, man kan forstå og betale! Duft af lune solbær, brombær, eukalyptus og lidt lakrids samt en delikat vanilletone fra egetræsfadet.

61,00

KØB 120 fl. OG FÅ VINEN TIL

39,50 ex moms

Normalpris 51,00

T I L B U D

Første nummer på Led Zeppelins første plade hed som bekendt Good Times, Bad Times. Som sand rockfanatiker har Jonathan Maltus opkaldt sin 100% Cabernet Sauvignon fra den berømte To-Kalon-mark efter sangen.

Hans otte vine fra ikoniske Napa Valleys allerbed-ste marker er alle rock ’n roll-vine med Maltus’ kendte fingeraftryk, som man kender fra hans fremragende vine fra St-Émilion, der senest. har fået Parker til at ryste op med 100 point for den perfekte Le Dôme 2010. Opskriften hedder enorm omhu i marken, lavt hektarudbytte, nid-kær sortering af druerne og de bedste franske egefade til lagring. Rige vine med masser af el-egance.

2008 var første årgang, men med den fremragen-de årgang 2009 er der virkelig sket et ekstra ryk opad stigen! Vi har været ualmindeligt heldige og fået lov til at købe små partier af ALLE Maltus’ Napa-vine. Og vi tør godt love det:

World’s End er den næste store ting i Napa!

World’s EndNAPA VALLEY, CALIFORNIEN


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

14

USA

Maltus har hos Parker helt konsistent scoret

90 point eller over med mere end 75 af sine vine mellem 2004 og 2015. Der er her tale om solid kvalitet.

ROBERT

P O I N T

PARKER

90+

V A R E -N R :



WE01 World’s End Against the Wind Napa Reserve, Cabernet Franc 2009.Druesorten udgør hovedparten af 100-pointsvinen Le Dôme. Her i en floral, smidig og ultraharmonisk udgave fra Sugarloaf Mountain og Coombsville.

288,00 549,95

WE02 World’s End Little Sister Napa Reserve, Merlot 2009.Klassisk Napa-Merlot fra meget gamle stokke. Et europæisk twist giver høj minearlitet. Fedme, masser af bær og kvalitetschokolade.

275,00 549,95

WE03 World’s End If Six was Nine Napa Reserve, Cabernet Sauvignon 2009.Cab fra de højeste marker i Napa, klassisk Bordeaux-håndtering af élevage. Altså ren frugt, elegance og dybde.

302,25 599,95

WE04 World’s End Wavelength Syrah/Cabernet Franc 2009.Single Vineyard fra Sugarloaf Mountain med både fedme og stringens, kontrol og ekspressivitet.

351,25 699,95

WE05 World’s End CrossfireMissouri Hooper Cabernet 2009. Fedmefyldt, rig og nydelsesorienteret - pakket med bitterkakao, espresso, eukalyptus og mørke, mørke bær.

457,25 799,95

we06 World’s End Good Times, Bad Times, Single VineyardCabernet Sauvignon 2009. Perfekt mix af frodige Napa og europæisk finesse. Lavet som en 1cru Pauillac.“HIGHLY RECOMMENDED”- DECANTER96 point Wine Enthusiast

606,50 1199,95

V A R E -N R :


WE01 World’s End Against the Wind Napa Reserve, Cabernet Franc 2009.Druesorten udgør hovedparten af 100-pointsvinen Le Dôme. Her i en floral, smidig og ultraharmonisk udgave fra Sugarloaf Mountain og Coombsville.

336,00

WE02 World’s End Little Sister Napa Reserve, Merlot 2009.Klassisk Napa-Merlot fra meget gamle stokke. Et europæisk twist giver høj minearlitet. Fedme, masser af bær og kvalitetschokolade.

336,00

WE03 World’s End If Six was Nine Napa Reserve, Cabernet Sauvignon 2009.Cab fra de højeste marker i Napa, klassisk Bordeaux-håndtering af élevage. Altså ren frugt, elegance og dybde.

352,50

WE04 World’s End Wavelength Syrah/Cabernet Franc 2009.Single Vineyard fra Sugarloaf Mountain med både fedme og stringens, kontrol og ekspressivitet.

459,00

WE05 World’s End CrossfireMissouri Hooper Cabernet 2009. Fedmefyldt, rig og nydelsesorienteret - pakket med bitterkakao, espresso, eukalyptus og mørke, mørke bær.

533,50

we06 World’s End Good Times, Bad Times, Single VineyardCabernet Sauvignon 2009. Perfekt mix af frodige Napa og europæisk finesse. Lavet som en 1cru Pauillac.“HIGHLY RECOMMENDED”- DECANTER96 point Wine Enthusiast

707,75


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

15


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

16

Næsten syndfuld god ”zin” fra Lodi i Californien. Lodi kaldes “The Zinfandel Capital of the World” og huser blandt andre den store vin-guru Robert Mondavi der er vokset op i Lodi og har sit eget vineri i Woodbridge.

Området har kølige, våde vintre og meget varme tørre somre og er derfor perfekt for den kraftige, mørke Zinfandel drue. God fin syre, som ikke virk-er alt for kraftig og læskende at drikke med en behaglig sødme. Masser af krydderi og en tæt fyldig smag med peber, sorte kirsebær, blommer, krydderier og vanilje. Velbalanceret med en lang krydret afslutning.

Pure ZinCALIFORNIEN

USA

V A R E -N R :



GW01 Pure ZinPure Zin” er en kraftig, dyb og ”varm” rødvin. Klassisk Zinfandel i duften med toner af boysenbær og masser af frugt««««« Vinavisen

49,25 99,95


48,00


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

17

Det er Wine Guerrillas mission at udforske Sonoma Countys enestående vinøse kulturarv i form af hun-dredårige marker tilplantet med Californiens ‘egen’ drue: Zinfandel.

Monte Rosso er et særligt scoop fra én af Sono-mas mest berømte marker, der blev beplantet i 1880’erne! Zinfandelstokkene er nogle af de æld-ste overhovedet med henved hundredetyve år på bagen. Knortede, trætykke og med små druer, der giver magisk saft.

Wine Guerillas smallbatch-version er elegant, floral med urter, gran, vanille og Zinfandels klædelige myntesødme i baggrunden.

Wine GuerrillaCALIFORNIEN

USA

Wine Guerrilla Monte Rosso

Én af Sonomas mest berømte marker - Monte Rosso er garant for smukt strukturerede og enormt holdbare vine. Zinfandel-stokkene på marken er plantet i det forrige-forrige århundrede, altså dengang Vesten var vild! Elegant, floral med urter, gran, vanille og Zinfandels klædelige myntesødme i baggrunden.

F A K T A

Ekstra Bladet

Gastro

V A R E -N R :



WG01 Wine Guerrilla Forchini Vineyard Zinfandel 2012.

129,00 299,95

WG02 Wine Guerrilla Forchini Vineyard Zinfandel 2012.

129,00 299,95

WG03 Wine Guerrilla Monte Rosso Zinfandel2010.

129,00 299,95

WG04 Wine Guerrilla Rebel Cru, Sonoma2012.«««««« Magasinet Status

122,25 249,95

WG05 Wine Guerrilla Sonoma County Zinfandel2013.

129,00 299,95


139,75

139,75

139,75

132,50

139,75

Rocca di CastagnoliCHIANTI, TOSCANA, ITALIEN

Den lille landsby Castagnoli i hjertet af regionen har været hjemsted for vindyrkning i omkring 1000 år - og det imponerende bygningsværk, der skuer ud over dalene har været i ejerforhold i stort set alle Toscanas navnkundige adelsfamilier.I dag laver Rocca di Castagnoli nogle af områdets mest anerkendte vine - og dermed vine på sangiovesedruen, når den er bedst og mest autentisk.

Rocca di Castagnoli Poggio a’Frati Chianti Classico 2010

F A K T A

18/20 point

la guida 2016 dell’espresso

F A K T A


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

18

Ital

ien

V A R E -N R :



CG01 Rocca di Castagnoli Chianti Classico 2013Sådan skal en chianti skrues sammen - kirsebær og fløjl, læskende frugt og saftige tanniner.

73,25 159,95

CG02 Rocca di Castagnoli Poggio a’Frati Chianti Classico Riserva 2010God mineralitet og struktur, noter af vilde blomster, små kirsebær, urtelikør, balsamico, læder og rosmarin.93 Point Antonio Galloni, 92 Point Vinbladet og 92 Point Niels Ehler.

114,25 229,95

CG04 Rocca di Castagnoli Buriano Cabernet Sauvignon IGT 2010 Buriano byder på mørk frugt, velstyret fad, noter af lakrids, kanel, vanille, kaffe og et delikat myntestrejf. 94 Point Galloni / Vinous. 93 Point Wine Enthusiast.

166,25 349,95

CG03 Rocca di Castagnoli Stielle Chianti Gran Selezione 2010 18 mdr på store fade giver fedme til den mineralske og aristokratiske vin. 93 point James Suckling.

166,25 349,95

V A R E -N R :


CG01 Rocca di Castagnoli Chianti Classico 2013Sådan skal en chianti skrues sammen - kirsebær og fløjl, læskende frugt og saftige tanniner.

86,50

CG02 Rocca di Castagnoli Poggio a’Frati Chianti Classico Riserva 2010God mineralitet og struktur, noter af vilde blomster, små kirsebær, urtelikør, balsamico, læder og rosmarin.93 Point Antonio Galloni, 92 Point Vinbladet og 92 Point Niels Ehler.

132,75

CG04 Rocca di Castagnoli Buriano Cabernet Sauvignon IGT 2010 Buriano byder på mørk frugt, velstyret fad, noter af lakrids, kanel, vanille, kaffe og et delikat myntestrejf. 94 Point Galloni / Vinous. 93 Point Wine Enthusiast.

193,75

CG03 Rocca di Castagnoli Stielle Chianti Gran Selezione 2010 18 mdr på store fade giver fedme til den mineralske og aristokratiske vin. 93 point James Suckling.

193,75

Raineri er et ungt sideprojekt fra Gianmatteo Rain-eri, der til daglig er vinmager hos Piemonte-legen-den Domenico Clerico i Monforte d’Alba. Filosof-ien bag vinene er den samme somiiet er tætte, saftige og aromatiske vine i en semimoderne stil. Vinene gæres og lagres i Domenico Clericos kælder. Derfor er Clerico konstant med på sidelin-jen og smager Gianmatteos vine næsten dagligt. Som Gianmatteo siger, så ved han, at han har gjort noget rigtigt, hvis der breder sig et smil på mester Clericos læber.

RaineriPIEMONTE, ITALIEN

“Et insidertip: Hold øje med Jimmi Raineris hemmelige projekt. Han laver vinene hos sin mester Domenico Clerico, og brøderne Danielsen har været om sig og fået et parti hjem. Prisen gælder ved 6 flasker, og min opfordring lyder: KØB DEM! Klassisk transparent let orangetonet kant med dyb, tæt, allerede forbavsende svesket næse, med rød te, krauterbolsje og røg. Fast, forfriskende letbenet og elegant barolo med goden tannin og sprællevende syre. Teagtig og betonfundament i eftersmagen, pulverekstrakt, blodpølse, blomme, og vedblivende eftersmag med trærod og dadel.”


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

19

Ital

ien

The Barolo (2008) is a gorgeous, fleshy wine laced with sweet red fruit, flowers, mint and spices. This is a striking Barolo

that combines flavor intensity with structure and energy. The plush, inviting finish is very nicely done.

ROBERT

P O I N T

PARKER

92

V A R E -N R :



RA01 Raineri Langhe Nebbiolo 2013Mesterlig Nebbiolo fra Gianmatteo Raineri med 14-18 mdrs fadlagring. Ultraharmonisk, tæt og frugtig. Absolut oppe at snappe barolo’erne i haserne!

83,75 179,95

RA02 Raineri Barolo DOCG 2010 Smuk og tæt barolo normale fra Gianmatteo Raineris marker i Santo Stefano di Perno. 24 mdr på fad, heraf en sjat del nye franske barriques.

150,75 299,95

RA03 Raineri Barolo Monserra 2010 Raineri Barolo Monserra 2010Jimmi Raineri er Domenico Clericos højre hånd og i sin fritid laver han topseriøs vin fra gamle, krogede stokke. Denne Monserra er hans top-barolo.

282,25 599,95

V A R E -N R :


RA01 Raineri Langhe Nebbiolo 2013Mesterlig Nebbiolo fra Gianmatteo Raineri med 14-18 mdrs fadlagring. Ultraharmonisk, tæt og frugtig. Absolut oppe at snappe barolo’erne i haserne!

100,75

RA02 Raineri Barolo DOCG 2010 Smuk og tæt barolo normale fra Gianmatteo Raineris marker i Santo Stefano di Perno. 24 mdr på fad, heraf en sjat del nye franske barriques.

183,50

RA03 Raineri Barolo Monserra 2010 Raineri Barolo Monserra 2010Jimmi Raineri er Domenico Clericos højre hånd og i sin fritid laver han topseriøs vin fra gamle, krogede stokke. Denne Monserra er hans top-barolo.

329,25

Vincenzo Bossottis vingård ligger i det hæderk-ronede Piemonte, nærmere betegnet i den lille by Cisterna i Roero, hvor jorden er lettere og mere mineralsk end i Barolo området Langhe, hvor piemontefans normalt holder sig til.

At Roero er skammeligt overset er dog ved at ændre sig - i dag hører nogle af de mest fremad-stormende vinmagere i Piemonte netop hjemme i Roero. Vincenzo er en af disse unge kometer og beviser til fulde, at Piemonte ikke kun handler om Barolo og Barbaresco.

Vincenzos vine er personlige og raffinerede vine med såvel et moderne tilsnit og dybe rødder i Cis-ternas århundredelange tradition for vindyrkning. Udover fremragende Barbera laver Vincenzo også vin på den underseatede Croatina-drue, som giver en flot, dyb, morbærduftende vin med høj drikkeg-læde.

Vincenzo BosottiPIEMONTE, ITALIEN


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

20

Ital

ien

V A R E -N R :



BS01 Vincenzo Bossotti Langhe Nebbiolo 2012Mini-barolo fra kometen fra Cisterna. Kompleks og dybsindig, som nebbiolo skal være. Vinen har alle de egenskaber, nebbioloentusiaster har på ønskesedlen.

78,50 149,95

BS02 Vincenzo Bossotti Barbera d’Asti Superiore 2012

78,75 149,95

BS03 Vincenzo Bossotti Barbera d’Asti 2013

63,75 119,95

BS04 Vincenzo Bossotti Langhe Nebbiolo MAGNUM2013

239,75 439,95

V A R E -N R :


BS01 Vincenzo Bossotti Langhe Nebbiolo 2012Mini-barolo fra kometen fra Cisterna. Kompleks og dybsindig, som nebbiolo skal være. Vinen har alle de egenskaber, nebbioloentusiaster har på ønskesedlen.

89,25

BS02 Vincenzo Bossotti Barbera d’Asti Superiore 2012

89,25

BS03 Vincenzo Bossotti Barbera d’Asti 2013

68,00

BS04 Vincenzo Bossotti Langhe Nebbiolo MAGNUM2013

279,75

Sødmen fra Asti - klasse fra Prosecco!

Prosecco-producenten Val d’Oca har begået en forrygende spumante dolce på 100% Moscato. Sprød, perlende, muskatduftende og proppet med italiensk charme. En sommerlæsker eller en ledsager til frugtdesserter. Frisk, sødmefuld, aromatisk og sprød - perfekt afstemt til aperitif eller til lette desserter. Moscato har efterhånden sit trofaste publikum - og selv skeptikerne lader sig overbevise med et glas i hånden en varm sommerdag.

Midt imellem druesaft og “rigtig” vin beholder Moscato sin druekarakter, sin naturlige frugtsødme og sine bobler og er en læskende og venlig drik med sin lave alkohol på 6,5%. Også til de fleste frugtdominerede desserter er Moscato perfekt.

En økologisk spumante, der må være en af årets helt sikre succeser med en duft af moden pære, papaya, citronskal og makronbund. En ganske let sødme - 15 gr pr liter - giver den en blid og frugtig kant. Fantastisk som aperitifvin, til at nyde til en let dessert.

I fem generationer har Pizzolato-familien dyrket vin i nærheden af Treviso. Omhu i marken, økologisk dyrkning og talentfuldt vinmageri gør, at de altid leverer vine med friskhed og charme.

Denne Extra Dry Spumante er en af vores helt sikre succeser med en duft af moden pære, papaya, citronskal og makronbund. En ganske let sødme - 15 gr pr liter - giver den en blid og frugtig kant.

Val D’ocaVALDOBBIADENE, ITALIEN

PizzolatoTREVISO, ITALIEN

ØKOø k o l o g i s k


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

21

Ital

ien

V A R E -N R :



VA01 Val d’Oca MoscatoSpumante Dolce

46,50 89,95

V A R E -N R :



PZ02 PizzolatoSpumante Extra Dry

45,00 89,95

V A R E -N R :


VA01 Val d’Oca MoscatoSpumante Dolce

56,00

V A R E -N R :


PZ02 PizzolatoSpumante Extra Dry

50,00

Albino ArmaniVENETO, ITALIEN

Albino Armani laver vin i den italienske Adige-dal. Det gjorde hans far også - og hans farfar for den sags skyld. Og et væld af slægtsled tilbage, begyndende med Domenico Armani, der købte et stykke jord i Adige-dalen helt tilbage i 1607!

Albino Armani og hans hustru Egle laver i dag vin fra Verona til Friuli - fra Amaroner i topklasse til friske, sprøde hvidvine på Pinot Grigio.

Og som forvaltere af en særlig del af Adige-dalens vinøse kulturarv, dyrker og vinificerer Armani også som den eneste den særlige og næsten glemte drue Foja Tonda, der kun findes 14 ha overhovedet af (Armani ejer de 12). En glemt juvel, fristes man til at sige, når man har smagt en flaske Foja Tonda fra Albinos kyndige vinmagerhænder!


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

22

Ital

ien

V A R E -N R :



AA01 Terre di Gioia - Lagrein/Merlot IGT2012.“Et åbent og forførende glas, der ikke bare ægger ved sine aromaeraf blomster og modne jordbær, men også har en læskende syre og nogle fine, markante tanniner til at komplettere helheden.” - Midtjyllands Avis

44,50 89,95

AA02 Terre di Gioia - Refosco IGT2012.

44,50 89,95

AA03 Terre di Gioia - Pinot Bianco/Grigio IGT2013.

44,50 89,95

AA04 Terre di Gioia - Chardonnay IGT2013.

44,50 89,95

AA12 A. Armani Prosecco IGT Boblende, sprød og med aromaer af granny smith og mandelskind.

69,50 139,95

AA11 A. Armani Pinot Grigio ‘Corvara’.2013. Fyldig, frisk og lækker Pinot Grigio fra morænelandskabeet i Etchtal. Æbler, stenfrugt og høj kompleksitet.

75,00 149,95

AA14 A. Armani Pinot Grigio ”Colle Ara” 2012.

125,00 249,95

V A R E -N R :


AA01 Terre di Gioia - Lagrein/Merlot IGT2012.“Et åbent og forførende glas, der ikke bare ægger ved sine aromaeraf blomster og modne jordbær, men også har en læskende syre og nogle fine, markante tanniner til at komplettere helheden.” - Midtjyllands Avis

51,00

AA02 Terre di Gioia - Refosco IGT2012.

51,00

AA03 Terre di Gioia - Pinot Bianco/Grigio IGT2013.

51,00

AA04 Terre di Gioia - Chardonnay IGT2013.

51,00

AA12 A. Armani Prosecco IGT Boblende, sprød og med aromaer af granny smith og mandelskind.

89,00

AA11 A. Armani Pinot Grigio ‘Corvara’.2013. Fyldig, frisk og lækker Pinot Grigio fra morænelandskabeet i Etchtal. Æbler, stenfrugt og høj kompleksitet.

95,00


190,00

Albino ArmaniVENETO, ITALIEN


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

23

Ital

ien

V A R E -N R :



AA06 A. Armani Ripasso.2011.Topkarakter i Vinavisen. 90 point Vinbladet!

83,25 149,95

AA16 A. Armani Ripasso MAGNUM2011.Topkarakter i Vinavisen. 90 point Vinbladet!

174,00 349,95

AA09 Armani Amarone della Valpolicella 2008/09. I topklasse!

175,00 349,95

AA10 A. Armani “Cuslanus” Amarone della Valpolicella Classico 2008/2009.Guldvinder ved Vini Mundus.

223,00 449,95


125,00 249,95

AA15 Armani Recioto 2012Rød sødvin i særklasse!

137,25 249,95

AA20 Claps, Friulano2013 Også kendt som Sauvignon Vert - en slags mindre aromatisk version af Sauvignon Blanc med mere fylde. Genial til mad - klassisk til den lokale, verdensberømte San Daniele-skinke.

63,00 129,95

AA21 Claps, Traminer 2013 Stamfaderen til Gewurztraminer - men slet ikke så overvældende aromatisk og svulstig. Tværtimod en fin, afbalanceret aromatik, let fylde og krydret, pebret finish. Ostevin? Jatak! Skaldyr - perfekt!

63,00 129,95

AA22 Claps, Refosco Rød frugt i massevis med en smule floralitet i næsen. Refosco er ved at opleve sin anden ungdom som en drue, der både giver forrygende madvine og vine, der er tro mod deres ophav.

63,00 129,95

V A R E -N R :


AA06 A. Armani Ripasso.2011.Topkarakter i Vinavisen. 90 point Vinbladet!

106,00

AA16 A. Armani Ripasso MAGNUM2011.Topkarakter i Vinavisen. 90 point Vinbladet!

195,00

AA09 Armani Amarone della Valpolicella 2008/09. I topklasse!

199,50

AA10 A. Armani “Cuslanus” Amarone della Valpolicella Classico 2008/2009.Guldvinder ved Vini Mundus.

260,00


140.00

AA15 Armani Recioto 2012Rød sødvin i særklasse!

159,25


73,50


73,50


63,50

Gran SassoTERRE DI CHIETI, ABRUZZO, ITALIEN

I det vindomsuste Abruzzo-område øst for Rom laver man vine med personlighed og karakter. Gran Sasso på Sangiovese-druen i årgang 2012 er fed, rig, saftig og med en for prisklassen uhørt elegance.

Rygtet går, at de er begyndt at blive lidt nervøse i Toscana: Gran Sasso ånder de gode chiantier i nakken!

Gran Sasso Sangiovese 2013Mørk og saftig charmevin, som minder meget om en god Chianti Classico, men denne er noget billigere. Herligt at nyde i store svale slurke.

F A K T A

Niels Ehler

Herning Folkeblad

Vin Top 1094 P O I N T


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

24

Ital

ien

V A R E -N R :



CG09 Gran Sasso Primitivo 2012.Blød, fyldig, saftig.

44,25 89,95

CG11 Gran Sasso Montepulciano d’Abruzzo2013.Fantastisk Montepulciano - saftig, dyb og lækker.

44,50 89,95

CG10 Gran Sasso Sangiovese2013.Terre di Chieti. Saftspækket San-giovese fra adriaterhavskysten.

43,25 79,95

CG08 Gran Sasso Chardonnay2014.

46,50 89,95

V A R E -N R :


CG09 Gran Sasso Primitivo 2012.Blød, fyldig, saftig.

51,00

CG11 Gran Sasso Montepulciano d’Abruzzo2013.Fantastisk Montepulciano - saftig, dyb og lækker.

54,25

CG10 Gran Sasso Sangiovese2013.Terre di Chieti. Saftspækket San-giovese fra adriaterhavskysten.

51,00

CG08 Gran Sasso Chardonnay2014.

59,25

Castello SonninoCHIANTI, TOSCANA, ITALIEN

Baron Alessandro og baronesse Caterina de Ren-zis Sonnino flyttede ind på Castello Sonnino i 198. Sammen med deres børn Virginia og Leone er de fanebærere for slottets (for det er et slot) boom i kvalitet!

Sonnino dyrker vin på ca. 40 hektar og meget af det under Chianti Montespertoli DOCG, den mind-ste af chiantiappellationerne. Udover Sangiovese og Canaiolo er huset specialister i IGT-vine (Super-toscanere) på Merlot, Petit Verdot, Syrah, Caber-net Sauvignon og Malbec.


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

25

Ital

ien

V A R E -N R :



CS01 Sonnino Chianti Montespertoli2013.Masser af røde bær, urter og toscansk lækkerhed!

75,00 149,95

CS02 Sonnino Chianti Riserva2010/11.

94,50 189,95

CS06 Virgino2014Hvidvin lavet på Trebbiano druen.

60,00 119,95

V A R E -N R :


CS01 Sonnino Chianti Montespertoli2013.Masser af røde bær, urter og toscansk lækkerhed!

75,00

CS02 Sonnino Chianti Riserva2010/11.

110,258

CS06 Virgino2014Hvidvin lavet på Trebbiano druen.

75,00

PescarpaAPULIEN, ITALIEN

Casa CatelliABRUZZO, ITALIEN

PESCARPA Primitivo er lavet af den unge komet Filippo Baccalaro på den oprindelige primitivo-drue, der som bekendt fejrer triumfer i Californien un-der zinfandel-navnet.

Her viser Syditalien, hvor stort et potentiale, der er for at lave vin med både finesse og frugt i støvlelandets hæl.

Saftig og mørk øko-montepulciano. Moreller, ribs, morbær, chokolade (mørk) og så en frisk, rensende syre, der runder af.

Casa Catelli dyrker Italiens originale druer. Montepulciano, Passerina, Pecorino, Coccilina mm. Lerede jorde og gæring på rustfri stål. Ingen fil-trering eller andet fikumdik, så det er det rene drueudtryk, der findes i flasken.



Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

26

Ital

ien

V A R E -N R :



CG00 Pescarpa Famiglia - Primitivo IGT2013/14.moden og fyldig frugt med masser af sollune bær, nødder og svesker i både duft og smag!

48,00 89,95

V A R E -N R :



CT01 Montepulciano d’Abruzzo2013

47,00 99,95

V A R E -N R :


CG00 Pescarpa Famiglia - Primitivo IGT2013/14.moden og fyldig frugt med masser af sollune bær, nødder og svesker i både duft og smag!

56,00

V A R E -N R :


CT01 Montepulciano d’Abruzzo2013

54,75

Isotta og Guilio Meonis svimlende smukke vin fra udkanten af Montalcino. Lavet på præcis den måde, som man har gjort i århundreder. Sangiovese Grosso, lidt Cabernet og lang tids lagring i slovensk eg. Naturvin næsten uden svovl og økologisk dyrket.

Vinmageren fra én af verdens fornemmeste vinhuse, Soldera i Montalcino, Nando Benassi, har et sideprojekt i udkanten af Brunello-byen Montalcino: Sammen med Giulio Meoni har han taget initiativ til et projekt, som drejer sig om at give så rent og lutret et billede af de toscanske bakkedrags potentiale som muligt ved udelukkende at dyrke økologisk, ikke tilsætte svovl eller an-dre kemier til vinen samt kun at lagre på store slovenske træfade, så vinens renhed ikke sløres af træsmag.

Resultatet er, at i dag laver Isotta og Giulio toscansk naturvin fra otte hek-tar vinmarker ikke langt fra Montalcino, alle placeret i højden og med pli-ocæn-undergrund. Der manipuleres ikke en tøddel, så vinene fremstår ele-gante, burgundiske og alligevel rige og fyldige med et væld af nuancer fra Sangioveses klassiske duftpalet af jord, kirsebær, campari, rust og salvie.

Det her er den ægte Sangiovese – toscansk personlighed med aner tusind år tilbage i tiden! Prisen har vi banket helt i bund – og det er endda lykkedes os at få tre af husets forrygende årgange hjem. Smag dem alle tre og få en ny forståelse for Toscana. 2007 var et blændende år, hvor varmedisen lå tæt over Murlo, hvor Meonierne har deres marker. Rig og fyldig med sødme og syre, syltede moreller, ribs, urtebitter og lakrids. Læskende syre og flot kampvægt.

SvoltacarrozzeTOSCANA, ITALIEN


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

27

Ital

ien

V A R E -N R :



VA01 Toscana2007“Meget godt køb” - Vinforum.dk

75,00 149,95

KØB 60 FLASKER OG FÅ VINEN TIL

49,50 ex moms

Normalpris 75,00 / Vejl ud 149,95

T I L B U D

V A R E -N R :


VA01 Toscana2007“Meget godt køb” - Vinforum.dk

75,00

KØB 60 FLASKER OG FÅ VINEN TIL

49,50 ex moms

Normalpris 75,00

T I L B U D

Fabio Chiarelotto er en vinfilosof, der går sine egne veje. Blandt andet op ad Maremmas skrå-ninger, hvor vinene får uhørt mineralitet, nerve og liv på et helt andet niveau.

Fabio er en upcoming star i området og hans vine er stadig regulære kup ift nabogården Tua Ritas 100-pointsvine, selvom Fabio også høster ros i eliteklassen (op til 96 point).


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

28

MontepelosoTOSCANA, ITALIEN

Ital

ien

V A R E - N R : V I N P R I S P R F L . E X M O M S


MON01 Montepeloso A Quo IGT 2013. 90 point Antonio Galloni92 point James Suckling

118,50 249,95

MON02 Montepeloso Eneo IGT2012.93 point Antonio Galloni

196,50 399,95

MON04 Montepeloso Nardo IGT2012.92 point Antonio Galloni

447,00 899,95

MON05 Montepeloso Gabbro IGT2012.93 point Antonio Galloni92 Wine Spectator

553,50 1049,95


MON01 Montepeloso A Quo IGT 2013. 90 point Antonio Galloni92 point James Suckling

138,25

MON02 Montepeloso Eneo IGT2012.93 point Antonio Galloni

229,25

MON04 Montepeloso Nardo IGT2012.92 point Antonio Galloni

521,00

MON05 Montepeloso Gabbro IGT2012.93 point Antonio Galloni92 Wine Spectator

645,75

ClapsFRIULI, ITALIEN

Ital

ien

Claps Refosco

Rød frugt i massevis med en smule floralitet i næsen. Refosco er ved at opleve sin anden ungdom som en drue, der både giver forrygende madvine og vine, der er tro mod deres ophav.

F A K T A

Vinavisen.dk Winelab.dk

Ital

ien


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

29

Ital

ien

V A R E -N R :




63,00 129,95


63,00 129,95


63,00 129,95

V A R E -N R :



63,00


73,50


63,00

Om 2010 årgangen blev der skrevet“Wonderful aromas led by black raspberries and plums…fine silky tannins which are well integrated and make for a gorgeous seamless texture. It remains focused and balanced with lovely finesse all the way through the long, spice-tinged finish. This is constantly evolving with each second in the glass and I expect it to continue to do so over the course of the next decade.”

International Wine Report

F A K T A

International Wine Report93 P O I N T

93 P O I N T

93 P O I N T

93 P O I N T

James Suckling

Wine Spectator

Vinbladet


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

30

Klassisk og stor italiensk vin på 100% Sangiovese Grosso.

Pietranera betyder sorte sten og henviser til markernes vulkanske undergrund, hvilket giver vinene deres fornemme mineralitet.

PietraneraTOSCANA, ITALIEN

Ital

ien



PI01 Brunello di Montalcino 2011.

170,00 299,95


PI01 Brunello di Montalcino 2011.

199,25

MentiVENETO, ITALIEN

Menti har stadig nogle få marker med den sjældne Durella-drue, der pga sit høje syreindhold er fantastisk til mousserende vine i særklasse.

Vulkansk i sjælen og med enormt bællepotentiale er dette en boblevin, der bider skeer med de bedste. Giovanni Menti og sønnen Stefano laver biodynamisk vin på de gamle vulkanske jorde ved Gambellara ikke langt fra Verona.

Poggio Fontane er et springvand af sødmefyldt og saftig Sangiovese-frugt. Druer stammer fra markerne omkring Bologna i Italien.

Kongedruen Sangiovese har her de samme gode vækstbetingelser som i naboregionen Toscana, hvor den kendes fra Brunello di Montalcino og Chianti.

Fremstillet uden brug af fade, så frugten står helt rent med hele batteriet af mørke moreller, sollun blomme, viol og salvie. Meget madvenlig vin, der går hånd i hånd med retter som kalv, okse eller lam.

Poggio FontaneBOLOGNA, ITALIEN


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

31

Ital

ien

V A R E -N R :



ME01 Menti, Omomorto Frizzante 78,75 159,95

V A R E -N R :



PF01 Poggio Fontane 36,25 59,95


ME01 Menti, Omomorto Frizzante 92,00


39,25




Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

32

Abruzzo på Italiens østkyst er hjemsted for vine, der både har nerve, saft og fylde. Vækstbetingel-serne er perfekte og vinden fra Adriaterhavet gør det nemt at dyrke økologisk, som er tilfældet her.

GattoneABRUZZO, ITALIEN

Ital

ien



GA03 Gattone Montepulciano d’ AbruzzoSaftspændt og dybsindig montepul-ciano fra Abruzzos kalkrige jorde. Økologisk dyrket. Gæret på rustfri stål og efterfølgende lagret på små franske fade, der giver struktur og elementer af espresso, solbagte krydderurter og mørke, fuldmodne moreller. En madvin i særklasse!2013.

60,00 99,95

GA04 Gattone Chardonnay Terre di Chieti Mineralsk og elegant Chardonnay fra Italiens østkyst. Æblekage, ristede hasselnødder og friskkværnet smør. Flot, flot vin fra økologiske marker. Et stjerneeksempel på, at hvidvinene kan hamle op med de røde fra Abruzzo.2013.

60,00 99,95


67,50

67,50


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

33

I ALT 240 FLASKER MED EN NORMALPRIS PÅ 60,00 EX. MOMS

NORMALPRIS 60 ,00

PRISPERFLASKE 45,- EX. MOMS

KØB 180 FLASKER

Gattone Montepulciano d’ Abruzzo

FÅ 60 FLASKER

Gattone Chardonnay Terre di Chieti

U. BEREGNING

è

è

I ALT 36 FLASKER MED EN NORMALPRIS PÅ 67,50 EX. MOMS

NORMALPRIS 67 ,50

PRISPERFLASKE 45,- EX. MOMS

KØB 24 FLASKER

Gattone Montepulciano d’ Abruzzo

FÅ 12 FLASKER

Gattone Chardonnay Terre di Chieti

U. BEREGNING

è

è

Domaine ZinckALSACE, FRANKRIG

Vi er vildt glade for at have fået den prisvindende Alsace-vinmager Philippe Zinck i stald. Hans fam-iliegård ligger i en af Alsaces smukkeste byer, Eguisheim ikke langt fra Colmar og med Vogeser-massivet som baghave.

De 20 hektar marker med alt fra lerede til vul-kanske jorde dyrkes 100% økologisk og Philippe hader al kunstig manipulation i kælderen, men foretrækker at lade vinene tale deres tydelige terroir-sprog.



Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

34

Fran

krig

Fran

krig

V A R E -N R :



ZN01 Domaine Zinck Pinot Blamc2014.

64,00 119,95

ZN02 Domaine Zinck Pinot Gris2014.

69,00 139,95

ZN03 Domaine Zinck Riesling2014

69,00 139,95

ZN05 Domaine Zinck Gewurztraminer2013.

69,00 139,95

ZN06 Domaine Zinck Pinot Gris “T”2014.

90,00 179,95

V A R E -N R :


ZN01 Domaine Zinck Pinot Blamc2014.

74,50

ZN02 Domaine Zinck Pinot Gris2014.

80,50

ZN03 Domaine Zinck Riesling2014

80,50

ZN05 Domaine Zinck Gewurztraminer2013.

80,50

ZN06 Domaine Zinck Pinot Gris “T”2014.

136,25

Laplace / Ch. D’aydieMADIRAN, FRANKRIG

Cru classé fra Gascogne?! Nej vel. Men det er tæt på! 149 indbyggere er der i den lille by Aydie, hvor familien Laplace laver vin på slottet Chateau d’Aydie med Pyrenæerne som imponerende bagtæppe.Udover specialiteter som foie gras og armagnac leverer Gascogne altså også nogle af Frankrigs flotteste og mest autentiske vine fra Madiran AOC’en.Madiran-vinene har altid stået i skyggen af de store vine fra Bordeaux, som de kan ligne smagsmæssigt, men i en tid, hvor de klassificerede vine fra Girondeflodens bredder pumpes op i pris, er Madiran måske det mest oplagte alternativ i vinverdenen. Og til en brøkdel af prisen!Sikkert er det i hvert fald, at bordeauxkendere får et drømmende udtryk i øjnene, når de dufter til en klassisk Madirans noter af solbær, brombær, grafit, lakrids, kul og espresso. Og priserne er mere end konkurrencedygtige!Læg mærke til Laplaces prisfornuftige Aramis - det bedste fra Gascogne til superpriser!

Famille Laplace Madiran 2013

F A K T A

Wine Enthusiast93 P O I N T

Ekstra Bladet

Den Korte Avis

Nr. 4 (Best buys of 2015) Wine Enthusiast


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

35

Fran

krig

V A R E -N R :



LA01 Aramis Rouge2012/14 Vin de Pays.

41,75 79,95

LA02 Aramis Blanc2012/14 Vin de Pays.Topkarakter i Vinavisen.dk

39,75 79,95

LA03 Aramis Rosé2013 Vin de Pays.

39,75 79,95

LA04 Aramis Moelleux2013 Vin de PaysSød og lækker til absolut lavpris.

52,00 104,95

LA05 Odé d’Aydie2011/12

71,50 139,95

LA06 Chateau d’Aydie2004/2007 Madiran

102,00 204,95

LA07 Chateau d’Aydie Moelleux2012 - Pacherenc du Vic BilhVidunderlig dessertvin, der slår bunden ud af de fleste Sauterner!

86,25 174,95

LA11 Maydie - Vintage Tannat Vintage Port på Tannat - SKAL prøves!

101,75 204,95

LA09 Famille Laplace Madiran 2013

74,50 149,95

V A R E -N R :


LA01 Aramis Rouge2012/14 Vin de Pays.

48,50

LA02 Aramis Blanc2012/14 Vin de Pays.Topkarakter i Vinavisen.dk

48,50

LA03 Aramis Rosé2013 Vin de Pays.

48,50

LA04 Aramis Moelleux2013 Vin de PaysSød og lækker til absolut lavpris.

59,75

LA05 Odé d’Aydie2011/12

83,50

LA06 Chateau d’Aydie2004/2007 Madiran

119,00

LA07 Chateau d’Aydie Moelleux2012 - Pacherenc du Vic BilhVidunderlig dessertvin, der slår bunden ud af de fleste Sauterner!

100,75

LA11 Maydie - Vintage Tannat Vintage Port på Tannat - SKAL prøves!

118,75

LA09 Famille Laplace Madiran 2013

84,00

Cave D’estézarguesRHÔNE, FRANKRIG

Cave d’Estézargues er en sjælden konstellation af talentfulde vinmagere. Der er tale om 7 individu-elle producenter der deles om vinifikationsudstyr og kælderfaciliteter under ledelse af vinmageren Denis Deschamps.

De får på den måde det bedste fra deres egne individuelle marker, og lavere omkostninger på de dyre anlæg. Det betyder vine med et personligt udtryk, til meget konkurrencedygtige priser.

Tilgangen til vinmageriet er uden enzymer, uden kulturgær, uden filtrering og uden svovl - undtaget en smule ved aftapning og uden andre manipula-tioner overhovedet.

Topvinen hedder La Granacha, som årgang efter årgang scorer 90-91 point hos Robert Parker. ‘Hemmeligheden’ her er 80-100 år gamle gre-nachestokke i topkvalitet. Markerne hvor druerne stammer fra ligger alle i området lige syd for Cha-teauneuf du Pape, omkring Tavel, mellem Nimes og Avignon. Vi kan bare sige: Bare al Châteauneuf var som denne!

La Granacha“A blend of 100%

Grenache that spent eight months in equal parts tank and barrel, the 2012 Cotes du Rhone Villages La Granacha Vieilles Vignes is another custom cuvee, created by Eric Solomon almost 12 years ago, that comes from 80- to 100-year-old vines located between Tavel and Nimes. Aged all in tank and bottled unfined and unfiltered, it’s a no-brainer purchase and is a fantastic expression of Grenache with deep raspberry and kirsch fruit, hints of olive tapenade, pepper, licorice and garrigue all showing on the nose. This gives was way to a full-bodied, fruit-loaded effort that has outstanding purity, loads of texture and a lengthy finish.”

ROBERT

P O I N T

PARKER

90+


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

36

Fran

krig

V A R E -N R :



ES01 Terre de Mistral Cotes du Rhône2014.

45,00 89,95

ES05 La Granacha2014. Parker-darling.

68,50 149,95

V A R E -N R :


ES01 Terre de Mistral Cotes du Rhône2014.

52,75

ES05 La Granacha2014. Parker-darling.

79,25

Le Grand VeneurRHÔNE, FRANKRIG

Domaine Grand Veneur drives af de to Jaume-brødre Sébastien og Christophe. Med 100 Park-erpoint i bagagen har de bevist deres værd - og stadig kaster de den ene fantastiske vin af sig efter den anden fra domænets egne marker - og holder fanen lige så højt med deres négoci-ant-firm Alain Jaume (faderens navn). Parker er kæmpefan af deres intense, dybe stil og mester-lige Grenachehåndteringer - og fremhæver som noget helt særligt deres hvide vine.Vigtigst er det dog at smage vinene selv for at op-dage, at brødrene på ingen måde er Parker-pleas-ere, men terroir-bønder af højeste klasse!

103 gange!Vinene fra Grand Veneur har fået 90

point eller mere 103 gange. Et klokkeklart bevis på høj, høj konsistent kvalitet.

ROBERT

P O I N T

PARKER

90+



Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

37

Fran

krig

V A R E -N R :



AJ01 Lirac Clos de Sixte 2012.Ultralavt hektarudbytte på kun 30 hl/ha. 50% Grenache, 35% Syrah og 15% Mourvèdre.“One of the finest wines of Lirac” - Robert Parker

90,75 189,95

AJ02 Lirac Clos de Sixte MAGNUM2012.

219,25 449,95

AJ03 Vacqueyras Grande Garrique 2011.Grenachedomineret med barriques og flot, dyb bærfrugt.

95,00 184,95

AJ05 Domaine Grand Veneur Chateauneuf-du-Pape 0,75 l2012.Fed bærfrugt (solbær, blåbær) vælder op af glasset ledsaget af lakrids og urter. Dyb og kompleks med laaang eftersmag.

166,00 324,95

AJ07 Chateauneuf-du-Pape "Les Origines"2012.I toppen af Chateauneuf. Frugt, mineralitet, urter og grafit i forening. “Classic,” skriver Parker!

227,25 444,95

ALAIN JAUME (NEGOCE)

AJ13 Cotes du Ventoux "Les Gelinottes" 2012.Mørk, lækker bærfrugt. Ventoux leverer fantastisk pris/kvalitetforhold.

53,00 104,95

AJ16 Cotes du Rhône Reserve Grand Veneur Rouge2013.“Full-bodied, intense, and rich Cotes du Rhone that sells for a song” - Robert Parker.

57,75 114,95

AJ22 Grand Veneur Cotes du Rhone Rosé 2014.

57,75 119,95

V A R E -N R :


AJ01 Lirac Clos de Sixte 2012.Ultralavt hektarudbytte på kun 30 hl/ha. 50% Grenache, 35% Syrah og 15% Mourvèdre.“One of the finest wines of Lirac” - Robert Parker

106,00

AJ02 Lirac Clos de Sixte MAGNUM2012.

230,75

AJ03 Vacqueyras Grande Garrique 2011.Grenachedomineret med barriques og flot, dyb bærfrugt.

110,75

AJ05 Domaine Grand Veneur Chateauneuf-du-Pape 0,75 l2012.Fed bærfrugt (solbær, blåbær) vælder op af glasset ledsaget af lakrids og urter. Dyb og kompleks med laaang eftersmag.

189,25

AJ07 Chateauneuf-du-Pape "Les Origines"2012.I toppen af Chateauneuf. Frugt, mineralitet, urter og grafit i forening. “Classic,” skriver Parker!

399,75

ALAIN JAUME (NEGOCE)

AJ13 Cotes du Ventoux "Les Gelinottes" 2012.Mørk, lækker bærfrugt. Ventoux leverer fantastisk pris/kvalitetforhold.

61,25

AJ16 Cotes du Rhône Reserve Grand Veneur Rouge2013.“Full-bodied, intense, and rich Cotes du Rhone that sells for a song” - Robert Parker.

69,75

AJ22 Grand Veneur Cotes du Rhone Rosé 2014.

67,25

La Tour CosteRHÔNE, FRANKRIG

Den røde grenachedrue dufter af solbær, brom-bær, lidt moden blomme, urter, måske lidt peber. Det er livsglad vin. Grenache kan udrette mirakler under den sydfranske sol i hænderne på den rig-tige vinmager.

Og hænderne sidder rigtigt på den tidligere rug-byspiller Stéphane Vedeau, hvis mission er at finde de bedste druer fra gamle stokke og lave vidundervin ud af dem.

Af de bedste laver han Chateauneuf-du-Pape, der rutinemæssigt høster op mod 98 point af Parker.

90 point eller højere mere end 30 gange!

Derfor kalder samme Parker da også Stéphane “a star of the southern Rhone” og har mere end 30 gange givet hans forskellige vinmagerprojekter over 90 point!

ROBERT

P O I N T

PARKER

90+

Fran

krig

La Tour Coste Les Trencats (2012)

La Tour Coste Le Miocène (2012)

F A K T A

Finansbureauet

Finansbureauet

Vinavisen.dk

Vinavisen.dk

Ekstra Bladet


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

38

Fran

krig

V A R E -N R :



LT01 La Tour Coste Trencats2013.

58,25 109,95

LT02 La Tour Coste Miocene2013.

72,00 149,95

V A R E -N R :


LT01 La Tour Coste Trencats2013.

68,50

LT02 La Tour Coste Miocene2013.

84,00

GraveiretteRHÔNE, FRANKRIG

Julien Mus er en af Rhonedalens unge fremstormende vinmagere. Siden han overtog faderens vinmarker i 1997 er det gået stærkt – og hele tiden med fokus rettet benhårdt mod basisarbejdet. Først skal druematerialet være i orden, dernæst vinifikationen – at markedsføringsmaterialet og salgsorgan-isationen måske halter lidt efter gør ikke så meget. Måske tvært imod – for priserne er stadig yderst rimelige, når man tager den ekstreme kvalitet i betragtning.

Fran

krig

Graveirette Chateaneuf de Pape

“Another beautiful wine from this estate, the 2012 Châteauneuf du Pape Cuvee les Mementes checks in as a blend of 70% Grenache and 30% Mourvedre that spent 22 months in tank. There’s a scant 2,500 bottles to go around. Offering up notes of raspberry, creamy licorice, spring flowers and tinges of minerality, it flows onto the palate with medium to full-bodied richness, no hard edges, polished tannin and terrific length. Count me a fan and this impressive Châteauneuf will drink nicely for upward of a decade.”

ROBERT

P O I N T

PARKER

92

Vinforum.dk

Finansbureaet

Finansbureaet

Ekstra Bladet

Vinavisen


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

39

Fran

krig

V A R E -N R :



GV01 Graveirette Cotes du Rhône 2013.

62,50 119,95

GV02 Graveirette MUSC2013.

54,75 99,95

GV03 Graveirette Chateaneuf de Pape2012.

167,50 299,95

V A R E -N R :


GV01 Graveirette Cotes du Rhône 2013.

73,00

GV02 Graveirette MUSC2013.

64,75

GV03 Graveirette Chateaneuf de Pape2012.

201,00

AmpelidaeLOIRE, FRANKRIG



Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

40

Frédérics filosofi er så lidt indblanden som muligt - hvis stokkene plejes ordentligt, behøver vinen hverken sukker, syre eller andre former for tilsæt-ning.

Han driver som sagt Ampelidae 100% økologisk og tilsætter kun mikroskopiske mængder af svovl.

Og når vi kommer til Ampelidae Alias Pinot Noir’en, så har Frédéric skabt en vin helt uden tilsat svovl.

Fran

krig

Fran

krig

V A R E -N R :



AM03 Ampelidae Armance B. Blanc 65,00 149,95

AM01 Ampelidae Marigny Neuf Sauvignon Blanc 2014.I 2012 fik vinen:««««« Finansbureauet.dk

59,75 109,95

AM05 Ampelidae Marigny Neuf Chardonnay2013.

59,75 109,95

AM02 Ampelidae Marigny Neuf Pinot Noir2014.Tidligere årgang fik:««««« Vinbladet.dk««««« Gastro ««««« Vinavisen.dk

59,75 109,95

AM04 Ampelidae Alias Pinot Noir2014.Helt uden tilsat svovl

59,00 129,95

V A R E -N R :


AM03 Ampelidae Armance B. Blanc 98,00

AM01 Ampelidae Marigny Neuf Sauvignon Blanc 2014.I 2012 fik vinen:««««« Finansbureauet.dk

65,50

AM05 Ampelidae Marigny Neuf Chardonnay2014.

65,50

AM02 Ampelidae Marigny Neuf Pinot Noir2014.Tidligere årgang fik:««««« Vinbladet.dk««««« Gastro ««««« Vinavisen.dk

65,50

AM04 Ampelidae Alias Pinot Noir2014.Helt uden tilsat svovl

59,00

Jean VelutCHAMPAGNE, FRANKRIG


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

41

Engang var Montgueux regnet som Champagnes svar på Montrachet i Bourgogne – altså den abso-lutte top og i rig, overdådig stil. I dag er centrum i Champagne flyttet nordpå, men i det sydlige Montgueux laver enkelte bønder stadig eminent champagne på det kalkede terroir. Denis Velut er en af dem og hans champagner tilhører den lille gruppe af must-drink hvis man skal forstå hvad champagne også kan være udover mainstream boblevand. Det er Chardonnay-land, men i sin Brut Tradition inkluderer Denis en femtedel Pinot.

Brut Tradition er citrusmarineret mineralitet, salt og rig med en insisterende vægt på tungen. Ikke sød, men med så modent druemateriale, at de al-ligevel forekommer rund og nem at drikke. Ægte håndværksvin, der senest har fået Parkers mand i Champagne op at ringe med klokken.Vi har købt en lille mængde – mere kan man ikke få ud af Denis, der aldrig producerer over 30000 flasker om året.

Fran

krig

Fran

krig

Champagne Velut Brut Tradition“Velut’s NV Brut Tradition – incorporating 20% Pinot – delivers a fascinating evocation

of ripe, juicy green zebra tomatoes tinged with fresh lime and cilantro – a metaphorically cooling and laid-back vinous impression if ever there was one, not to mention a consummately refreshing one. The palate feels positively creamy, yet the wine’s citric brightness is almost electrifying.

The finish reveals equally fascinating, unusual, and delicious characteristics: crunchy, nutty water chestnut, raw almond, piquant lime peel, and the bite and musky aftertaste of rose radish. I was tempted to dock this wine a point to reflect how disconcertingly unfamiliar it’s liable to seem to many tasters; but hopefully my description has helped warn or encourage readers according to their proclivities!

Based on analogy with the wines of Velut’s neighbor Lassaigne, I would not be surprised if this excellent value in Champagne (I noted some terrific discount prices from on-line merchants) proved delightful – and changed in equally fascinating and delicious ways – over the next 3-4 years.”

ROBERT

P O I N T

PARKER

91

Vinavisen.dk

F A K T A

V A R E -N R :



VE00 Velut Champagne, Brut 137,50 299,95

VE01 Velut Champagne, Blanc de Blanc

168,25 349,95

VE02 Velut Champagne, Blanc de Blanc MG

336,25 699,95

VE03 Velut Champagne, Blanc de Blanc DBMG

1241,25 2499,95

VE04 Velut Champagne, Millesime Brut2007/08

188,50 399,95

VE05 Velut Champagne, L’oubliée 269,95 549,95

V A R E -N R :


VE00 Velut Champagne, Brut 160,50

VE01 Velut Champagne, Blanc de Blanc

196,50

VE02 Velut Champagne, Blanc de Blanc MG

392,25

VE03 Velut Champagne, Blanc de Blanc DBMG

1448,25

VE04 Velut Champagne, Millesime Brut2007/08

219,75

VE05 Velut Champagne, L’oubliée 299,00

Maison CattierCHAMPAGNE, FRANKRIG

Det familiejede hus Cattier har status af 3/4-st-jernet producent i Robert Parkers Wine Buyer’s Guide, og lægger sig dermed i samme liga som giganterne Moët & Chandon, Veuve Clicquot og Billecart-Salmon! Cattiers prisniveau er bare no-get lavere...

Cattier har hjemme i byen Chigny-les-Roses i Mon-taigne de Reims, som i altovervejende grad er pi-not-land. Der er altså tale om et hus med en fyldig stil, hvor den tætte frugt altid er flot tæmmet af en læskende friskhed.


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

42

Fran

krig

V A R E -N R :



CH00 Champagne Brut Icône40% Pinot Noir, 35% Pinot Meunier og 25% Chardonnay. Højt indhold af ældre reservevine. På den måde opnås en kompleksitet og dybde, som man normalt kun finder i dyrere cuveer. Samtidig er den præget af intens friskhed og stor elegance i den fyldige mousse.“5 stjerner i Vinavisen: Dejlig champagne på 75% Pinot Noir og 25% Chardonnay - altså ret meget Pinot. Det giver smagen fylde og krydderi. Fin til apéritif, men også som ledsager til mad.

5 stjerner Winelab.dk“Duft af modne jordbær, lidt bark og et mineralsk og floralt touch. Smagen har masser af ristede hasselnødder og skovjordbær. Flot frisk vin med en dejlig syre. Rigtig pæn og autentisk champagne til 250,–. Til den pris er det efterhånden svært at finde god champagnekvalitet, men her er en klar undtagelse.”

142,25 279,95

CH12 Champagne Brut QuartzBrut Quartz er noget helt særligt, idet den ‘ukendte’ drue i Champagne – Pinot Meunier - får lov at spille hovedrollen med 50% af druerne i denne vin.

142,50 284,95

CH01 Champagne Brut 1er CruSammensat af 3/4 pinot noir og pinot meunier og 1/4 chardonnay. Blomster, citrus, briochebrød, men også en kerne af gylden karamel og et strøg af røde bær gør sig gældende - og smagen er tør, elegant, lang, dyb og nuanceret.Fine Champagne Magazine / International The 100 best Champagnes for 2010 : Cattier Brut 1er cru : 90/100 “A deep golden yellow colour with green tints. Rich and toasty. Superbly smooth.”

155,75 309,95

CH08 Champagne Brut 1er Cru 37,5 cl.Halvflaske.

94,75 189,95

CH85 Champagne Brut 1er Cru 20 cl. 50,00 89,95

CH07 Champagne Brut 1er Cru 150 cl.Magnum.

325,75 699,95

V A R E -N R :


CH00 Champagne Brut Icône40% Pinot Noir, 35% Pinot Meunier og 25% Chardonnay. Højt indhold af ældre reservevine. På den måde opnås en kompleksitet og dybde, som man normalt kun finder i dyrere cuveer. Samtidig er den præget af intens friskhed og stor elegance i den fyldige mousse.“5 stjerner i Vinavisen: Dejlig champagne på 75% Pinot Noir og 25% Chardonnay - altså ret meget Pinot. Det giver smagen fylde og krydderi. Fin til apéritif, men også som ledsager til mad.

5 stjerner Winelab.dk“Duft af modne jordbær, lidt bark og et mineralsk og floralt touch. Smagen har masser af ristede hasselnødder og skovjordbær. Flot frisk vin med en dejlig syre. Rigtig pæn og autentisk champagne til 250,–. Til den pris er det efterhånden svært at finde god champagnekvalitet, men her er en klar undtagelse.”

161,75

CH12 Champagne Brut QuartzBrut Quartz er noget helt særligt, idet den ‘ukendte’ drue i Champagne – Pinot Meunier - får lov at spille hovedrollen med 50% af druerne i denne vin.

181,75

CH01 Champagne Brut 1er CruSammensat af 3/4 pinot noir og pinot meunier og 1/4 chardonnay. Blomster, citrus, briochebrød, men også en kerne af gylden karamel og et strøg af røde bær gør sig gældende - og smagen er tør, elegant, lang, dyb og nuanceret.Fine Champagne Magazine / International The 100 best Champagnes for 2010 : Cattier Brut 1er cru : 90/100 “A deep golden yellow colour with green tints. Rich and toasty. Superbly smooth.”

181,75

CH08 Champagne Brut 1er Cru 37,5 cl.Halvflaske.

108,75

CH85 Champagne Brut 1er Cru 20 cl. 82,25

CH07 Champagne Brut 1er Cru 150 cl.Magnum.

405,75

Maison CattierCHAMPAGNE, FRANKRIG


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

43

Fran

krig

CATTIER CLOS DU MOULIN Clos du Molin er en murom-kranset, hæderkronet mark. Kun 2,2 hektar er clos’et på og den ejes ene og alene af Cattier, der dermed er det eneste champagnehus, der må markedsføre vin under dette historiske clos’ navn. Den færdige cuvée sammensættes altid af tre forskellige årgange- og kun fra de allerbedste år.

Der er lag på lag af cremede nuancer og stor toastet og maltet fylde med masser af mineralitet, struktur og klasse til at binde det hele sammen. Masser af elegance og finesse, men samtidig en tæt kerne af frugt, der vil udvikle sig 8-10 år endnu. På Richard Juhlins liste over vine, du MÅ smage.

F A K T A

V A R E -N R :



CH13 Champagne Brut 1er Cru Jeroboam 300 cl.

1159,75 2199,95

CH02 Cattier Glamour 1er Cru5 år ‘sur lie’ = stor fylde. Højere sødme (25 g dosage)

144,75 289,95

CH14 Champagne Brut Rosé 1er CruGenial rosé udelukkende fra Premier Cru-marker!

179,00 344,95

CH98 Champagne Brut Rosé 1er Cru 37,5 clGenial rosé udelukkende fra Premier Cru-marker!

111,50 334,95

CH03 Blanc de Blancs 1er Cru100% Chardonnay og intens fylde med vanille, lime og abrikos. Sprød.

189,25 349,95

CH04 Cattier Vintage 1er Cru2005.Højt vintageniveau. Intense og velafbalancerede champagner med masser af karakter.

170,75 344,95

CH05 Cuvée Renaissance Prestige 2005Elegant og kraftfuld champagne med alder og masser af overskud i den fyldige og cremede mousse. Navnet hentyder til at det er druer fra særligt gamle stokke, der anvendes til denne vintage-cuvée, som er et skoleeksempel på lagret champagnes fortrinligheder.

199,75 399,95

CH10 Cattier Blanc de Noirs100% Pinot Noir. Dyb, tæt og lækker.

224,50 449,95

CH06 Clos du Moulin2003/2004/2005Cattiers legendariske prestigecuvée. Prisen er nærmest latterlig lav ift. Dom Perignon, Krug og de andre på samme niveau.

440,00 879,95

V A R E -N R :


CH13 Champagne Brut 1er Cru Jeroboam 300 cl.

1260,75

CH02 Cattier Glamour 1er Cru5 år ‘sur lie’ = stor fylde. Højere sødme (25 g dosage)

181,75

CH14 Champagne Brut Rosé 1er CruGenial rosé udelukkende fra Premier Cru-marker!

219,75

CH98 Champagne Brut Rosé 1er Cru 37,5 clGenial rosé udelukkende fra Premier Cru-marker!

130,00

CH03 Blanc de Blancs 1er Cru100% Chardonnay og intens fylde med vanille, lime og abrikos. Sprød.

229,75

CH04 Cattier Vintage 1er Cru2005.Højt vintageniveau. Intense og velafbalancerede champagner med masser af karakter.

200,75

CH05 Cuvée Renaissance Prestige 2005Elegant og kraftfuld champagne med alder og masser af overskud i den fyldige og cremede mousse. Navnet hentyder til at det er druer fra særligt gamle stokke, der anvendes til denne vintage-cuvée, som er et skoleeksempel på lagret champagnes fortrinligheder.

229,75

CH10 Cattier Blanc de Noirs100% Pinot Noir. Dyb, tæt og lækker.

264,00

CH06 Clos du Moulin2003/2004/2005Cattiers legendariske prestigecuvée. Prisen er nærmest latterlig lav ift. Dom Perignon, Krug og de andre på samme niveau.

513,50

Nicolas PotelBOURGOGNE, FRANKRIG

Nicolas Potel hører hjemme i Nuits St. Georges, men har mark-andele og kontakter i hele Bour-gogne. Potels filosofi er at bourgogne er ter-roir-vin og hver lille-bitte jordlod i Côte-D’Or bærer sin helt egen personlighed.Den får Nicolas Potel til at stå særligt frem ved en hands-off-tilgang til vinmageriet, der kan opsum-meres i flg. “dogmer”:


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

44

Fran

krig

Nicolas Potel Bourgogne Rouge

• Minimum 35 år gamle vinstokke!

• Lave udbytter, max. 40 hl/ha, mange sted-er ned til 25 hl/ha.

• Kun vildgær for at bevare hver enkelt vins terroir.

• Ingen enzymer eller anden tilsætning.

• Ingen syrejustering

F A K T A

V A R E -N R :



NP01 Bourgogne Rouge2011/12Fra gamle vinstokke, der normalt ikke ses på Bourgogne Rouge-niveau. Slår de fleste villagevine af banen.

86,50 174,95

NP02 Bourgogne Blanc2010/13...udelukkende fra stokke plantet i 1928!

86,50 174,95

NP03 Bourgogne Rouge Magnum2011.

206,75 409,95

NP21 Gevrey Chambertin2012.

195,00 389,95

NP15 Nuit Saint Georges 1’er Cru2010

373,50 699,95

V A R E -N R :


NP01 Bourgogne Rouge2011/12Fra gamle vinstokke, der normalt ikke ses på Bourgogne Rouge-niveau. Slår de fleste villagevine af banen.

96,00

NP02 Bourgogne Blanc2010/13...udelukkende fra stokke plantet i 1928!

96,00

NP03 Bourgogne Rouge Magnum2011.

246,75

NP21 Gevrey Chambertin2012.

276,50

NP15 Nuit Saint Georges 1’er Cru2010

435,75

Bourgognehuset Albert Ponnelle har siden vores start leveret solid og saftig rødvin med masser af Bourgogne-karakter.

Så meget at pressen også har lagt sig ned og tilbedt den bløde Ponnelle-vin. Vinen er en Vin de Table og derfor er prisen lav… Meget lavere end den fantastiske kvalitet. Så hvis du kan lide god Bourgogne, men ikke de høje priser er dette et fund. Her er masser af fyldig Pinot Noir for pen-gene, og pressen har da også døbt vinen ”hverd-ags-bourgognen“.

Bourgogne, vinelskernes højborg, og i evig konkurrence med Bordeaux om at være det mest ansete vinområde i Frankrig. Bourgognes historie som vinregion strækker sig tilbage til romertiden, og området er kendt for sine talrige kommuner, landsbyer, marker og Grand Cru marker.

Albert PonnelleBOURGOGNE, FRANKRIG

Albert Ponnelle Siganature Rouge“Ofte skal man op i en højere pris for at finde områdetypiske vine, men her er man aldrig i tvivl...optimister bør købe stort ind...årets terrassevin er fundet.”

Information

“Dagens bedste glas.”

Penge & Privatøkonomi

“Denne røde bordvin kan trygt anbefales til dem, der gerne vil drikke Bourgogne til daglig, men som ikke har råd.”

Dagbladenes Bureau

“Alle pengene værd og lidt til.”

Aarhus Stifttidende


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

45

Fran

krig



PO01 Signature RougeVin de TableHverdagsbourgognen - se anmeldelserne!

44,50 89,95

PO02 Signature BlancVin de TableSyngende ren hvid med ægte Bourgognekarakter.

44,50 89,95

PO07 Charton Crémant de BourgognePinot Noir-domineret crémant. Lækker!

94,75 179,95

PO11 Charton Crémant de Bourgogne RoséBærduftende og delikat.

94,75 179,95


PO01 Signature RougeVin de TableHverdagsbourgognen - se anmeldelserne!

50,50

PO02 Signature BlancVin de TableSyngende ren hvid med ægte Bourgognekarakter.

50,50

PO07 Charton Crémant de BourgognePinot Noir-domineret crémant. Lækker!

112,75

PO11 Charton Crémant de Bourgogne RoséBærduftende og delikat.

114,00

Domaine Garnier & FilsCHABLIS, BOURGOGNE, FRANKRIG

Domaine Garnier et Fils er et lille familiehus i Ligny-le-Châtel. De to brødre Xavier og Jérome har sammen med deres lille gruppe af ansatte en enorm passion for at lave chablis som skiller sig ud fra mængden - og til den rigtige pris.

Opskriften er enkel; små mængder, maksimal opmærksomhed og en hands off-tilgang til pro-duktionen.

Resultatet: Arketypisk Chablis uden hundekunster og til en pris der - området taget i betragtning - stadig er til at betale!



Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

46

Fran

krig

Chablis Grand Cru Vaudesir 2012/13 Vaudesir er toppen af Chablis. Garniers smukke vin, lagret på 600litersfade er enestående. Parker skriver om 2010: “Kelp and algae, oyster liqueur, quince and lemon mark the fascinating nose and expansive, subtly-creamy yet bright-edged palate of Gra-nier’s 13% alcohol 2010 Chablis Vaudesir.”

F A K T A

V A R E -N R :



DG03 Petit Chablis2013/14.Tør, citrus-domineret, strejf af havtorn og med det salte, mineralske præg, der kendetegner verdens måske bedste madvin! Kommer fra et ‘monopol’ på 2,2 ha med høj beplantnings-tæthed i Lignorelles. Gæret 100% på rustfrit stål.

79,25 159,95

DG04 Chablis2014.Fra gamle vinstokke i de tre kommuner Ligny, Maligny og Villy. Vinen er arketypisk chablis med flintnoter, nyslået græs, citrus og en let fedme. En fantastisk madvin, specielt hvis man har et dusin østers indenfor rækkevidde!

84,25 164,95

DG05 Chablis 1er Cru ‘Mont de Milieu’2014.Mont de Milieu er en af de allerbedste marker i Chablis. Lagret på franske egetræsfade og med både typisk mineralitet og en klædelig fedme. Igen et salt præg sammen med en letrøget note fra fadet.

120,75 239,95

DG07 Chablis Grand Cru ‘Vaudesir’2012/13.

272,50 499,95

DG06 Chablis Grand Cru ‘Le Clos’2014.

272,50 499,95

V A R E -N R :


DG03 Petit Chablis2013/14.Tør, citrus-domineret, strejf af havtorn og med det salte, mineralske præg, der kendetegner verdens måske bedste madvin! Kommer fra et ‘monopol’ på 2,2 ha med høj beplantnings-tæthed i Lignorelles. Gæret 100% på rustfrit stål.

92,50

DG04 Chablis2014.Fra gamle vinstokke i de tre kommuner Ligny, Maligny og Villy. Vinen er arketypisk chablis med flintnoter, nyslået græs, citrus og en let fedme. En fantastisk madvin, specielt hvis man har et dusin østers indenfor rækkevidde!

105,00

DG05 Chablis 1er Cru ‘Mont de Milieu’2014.Mont de Milieu er en af de allerbedste marker i Chablis. Lagret på franske egetræsfade og med både typisk mineralitet og en klædelig fedme. Igen et salt præg sammen med en letrøget note fra fadet.

152,25

DG07 Chablis Grand Cru ‘Vaudesir’2012/13.

335,00

DG06 Chablis Grand Cru ‘Le Clos’2014.

335,00

Domaine BegudeLIMOUX, FRANKRIG

Domaine Begude er en 29 hektar stor familieejet ejendom med marker i 320 meters højde for foden af Pyrenæerne.

Vi er i Limoux i det sydlige Frankrig, hvor vingården blev grundlagt i slutningen af det 16. århundrede (!) og i dag stadig dyrker det helt specielle terroir i området.

Der er tale om elegante cool climate-vine, der får masser af struktur og mineralitet fra det kølige kli-ma på skråningerne og den lange vækstsæson. Udbytterne er holdt ekstremt lavt - under 20 hl/ha for de enkelte vines vedkommende!. Domænet drives økologisk.

Robert Parker skriver om Terroir 11300 Chardon-nay:“Fuldstændig forførende. Fuld af blomster, citrus, frugt fra haven og mandel. En frodighed af tekstur uden at friskheden går tabt. En udpræget mineral-itet, der ville være værdig til en Chablis til det tre-dobbelte.“



Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

47

Fran

krig

V A R E -N R :



BU01 Domaine Begude Sauvignon Blanc2013.Genial SB fra nordøstvendt skråning i 340 meters højde det sydlige Frankrig. Indbegrebet af en skaldyrsvin med enestående friskhed og karakteristisk Sauvignon-næse med hyld, græs, stikkelsbær og limeskal. 5 stjerner VinAvisen

60,00 119,95

BU02 Domaine Begude ChardonnayTerroir 113002014.Tallet er Limoux’ postnummer! Begudes lille mesterværk - Chardonnay fra 340 meters højde med oceaner af lækker mineralitet, filippaæble og sprød pære.

65,75 129,95

BU03 Domaine Begude Pinot Noir2013.Det burde være umuligt at pakke mere dirrende saftig Pinot-frugt ned i en flaske vin end Begude gør med denne charmør

64,25 129,95

BU04 Domaine Begude Grüner VeltlinerExotique 2014.14 hl/ha! Eksotisk frugt og fedme holdt i et syrligt jerngreb. Genial til asiatisk mad.

75,00 149,95

BU08 Domaine Begude Gewurztraminer2014.18 hl/ha! Som stor Alsace bare knastør.

75,00 149,95

bu09 Domaine Begude Pinot ‘Esprit’2012.En sydfransk Pommard. 15 hl/ha og eminent mineralitet. Enestående.

129,25 249,95

bu05 Domaine Begude l’Etoile2012.Hvide Bourgogner må kunne mærke ånden i nakken, når Begude ruller sig ud med en fadlagret Chardonnay fra gamle stokke med vanvittige 18 hl/ha-udbytte.

93,50 199,95

V A R E -N R :


BU01 Domaine Begude Sauvignon Blanc2013.Genial SB fra nordøstvendt skråning i 340 meters højde det sydlige Frankrig. Indbegrebet af en skaldyrsvin med enestående friskhed og karakteristisk Sauvignon-næse med hyld, græs, stikkelsbær og limeskal. 5 stjerner VinAvisen

70,00

BU02 Domaine Begude ChardonnayTerroir 113002014.Tallet er Limoux’ postnummer! Begudes lille mesterværk - Chardonnay fra 340 meters højde med oceaner af lækker mineralitet, filippaæble og sprød pære.

70,00

BU03 Domaine Begude Pinot Noir2013.Det burde være umuligt at pakke mere dirrende saftig Pinot-frugt ned i en flaske vin end Begude gør med denne charmør

75,00

BU04 Domaine Begude Grüner VeltlinerExotique 2014.14 hl/ha! Eksotisk frugt og fedme holdt i et syrligt jerngreb. Genial til asiatisk mad.

85,00

BU08 Domaine Begude Gewurztraminer2014.18 hl/ha! Som stor Alsace bare knastør.

85,00

bu09 Domaine Begude Pinot ‘Esprit’2012.En sydfransk Pommard. 15 hl/ha og eminent mineralitet. Enestående.

152,25

bu05 Domaine Begude l’Etoile2012.Hvide Bourgogner må kunne mærke ånden i nakken, når Begude ruller sig ud med en fadlagret Chardonnay fra gamle stokke med vanvittige 18 hl/ha-udbytte.

97,25

Leon BarralFAUGÈRES, FRANKRIG

I Lentheric, ikke langt fra Montpellier, laver Leon Barrals barnebarn Didier nogle af Sydfrankrigs interessanteste vine.

En ildsjæl med biodynamik og biodiversitet som hjertesager og nogle radikale ideer om vinmage-ri. Således er Didier tydeligt stolt af de mange for-skellige insekter, der lever blandt hans stokke - de er tegn på et harmonisk økosystem. Og som no-get helt særligt anvender Didier i vid udstrækning jerseykøer og heste som naturlige gødningspro-ducenter og ukrudtstæmmere i markerne!

Didier arbejder med det lokale klima og går ikke efter enøjet efter den største koncentration, men efter balance og harmoni. Hos Leon Barral er idealet om naturlig vin lov - derfor er vinene selvfølgelig lavet uden tilsætning af kulturgær, sukker, syre og sulfitter. Og gæret på cementtanke, hvilket er næsten utroligt, når man fornemmer vinenes bløde og afrundede tan-niner og det gennemgående strejf af vanille!

Didier dyrker Syrah, Mourvedre og Grenache (og lidt hvid Terret!) og stokkene er selvfølgelig old-gamle - nogle op mod 100 år! Vinene er magiske, koncentrerede som stor Chateauneuf-du-Pape, men elegante som Bourgogne.Antitesen til moderne konsumvin!

ROBERT

P O I N T

PARKER

93

ROBERT

P O I N T

PARKER

94

ROBERT

P O I N T

PARKER

95

OM ÅRG. 2011 OM ÅRG. 2011 OM ÅRG. 2011


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

48

Fran

krig

V A R E -N R :



LB04 Faugères BlancVin de Pays 2013.Enestående hvid grænsende mod orange og helt ufiltreret i umiskendelig Didier-stil!

147,75 299,95

LB01 FaugèresVin de Pays 2012.Grenache, Carignan og Cinsault. Power og elegance i én!

105,75 199,95

LB05 Faugères MAGNUMVin de Pays 2012.Grenache, Carignan og Cinsault. Power og elegance i én!

224,00 449,95

LB02 JadisVin de Pays 2012.Det lykkelige ægteskab mellem fyldig frugt og mineralitet.

148,25 299,95

LB03 ValinièreVin de Pays 2012.Toppen. 93 point fra Parker til 2008 - 2010 er længder bedre! Enestående mix af Mourvedre og Syrah fra nordvendt skråning. Elegant og dyb.

233,50 444,95

V A R E -N R :


LB04 Faugères BlancVin de Pays 2013.Enestående hvid grænsende mod orange og helt ufiltreret i umiskendelig Didier-stil!

183,75

LB01 FaugèresVin de Pays 2012.Grenache, Carignan og Cinsault. Power og elegance i én!

129,75

LB05 Faugères MAGNUMVin de Pays 2012.Grenache, Carignan og Cinsault. Power og elegance i én!

276,25

LB02 JadisVin de Pays 2012.Det lykkelige ægteskab mellem fyldig frugt og mineralitet.

179,50

LB03 ValinièreVin de Pays 2012.Toppen. 93 point fra Parker til 2008 - 2010 er længder bedre! Enestående mix af Mourvedre og Syrah fra nordvendt skråning. Elegant og dyb.

285,25

Domiane Piquemal CÔTES DU ROUSSILLON, FRANKRIG

I det allersydligste hjørne af Frankrig, i området omkring Perpignan, laves nogle af verdens mest interessante og desværre også mest oversete hedvine, bla. i byerne Rivesaltes og Banyuls. Vin doux naturels hedder de - fyldige og flotte vine på de tre grenachedruer, noir, blanc og gris. Fremstill-ingsmåden er næsten ligesom for portvin.Det kvalitetsbevidste Domaine Piquemal er føren-de i området med deres gamle rivesaltes-vine, der kan fremvise

Domaine Piquemal laver også fænomenale rødvine!


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

49

Fran

krig

V A R E -N R :



PI04 Rivesaltes AmbréeFadlagret i mere end to årtier! En enorm dybde, en ravgylden farve samt noter af appelsinskal, karamel, tobak, friske valnødder, te, læder og tørret abrikos. Ekstremt elegant og velegnet til de meditative vinteraftener.Frankrigs vin doux naturels har aldrig fået særlig meget presse, og derfor er de ikke bare rimelige i pris, men nærmest billige - kvaliteten og den lange lagring taget i betragtning. Prøv at finde vin med tilsvarende kompleksitet og alder fra Porto fx - så er prisen hurtigt det dobbelte eller mere!

Topkarakter i VinAvisen.dk: “Den har en meget smuk rødgylden farve og en sød, men ikke for sød, smag med noter af brændte figner. Til prisen er den et kup.”

89,75 199,95

PI05 Muscat de Rivesaltes ’Les Larmes de Hélios’ 2013.Pragtfuld muscat fra Sydfrankrig. Frisk, blomsterduftende og med præg af akaciahonning, lime, hvide blomster, fersken og karamel. Et perfekt match til desserter med frugt, makron, vanille eller karamel.

75,50 149,50

V A R E -N R :


PI04 Rivesaltes AmbréeFadlagret i mere end to årtier! En enorm dybde, en ravgylden farve samt noter af appelsinskal, karamel, tobak, friske valnødder, te, læder og tørret abrikos. Ekstremt elegant og velegnet til de meditative vinteraftener.Frankrigs vin doux naturels har aldrig fået særlig meget presse, og derfor er de ikke bare rimelige i pris, men nærmest billige - kvaliteten og den lange lagring taget i betragtning. Prøv at finde vin med tilsvarende kompleksitet og alder fra Porto fx - så er prisen hurtigt det dobbelte eller mere!

Topkarakter i VinAvisen.dk: “Den har en meget smuk rødgylden farve og en sød, men ikke for sød, smag med noter af brændte figner. Til prisen er den et kup.”

104,50

PI05 Muscat de Rivesaltes ’Les Larmes de Hélios’ 2013.Pragtfuld muscat fra Sydfrankrig. Frisk, blomsterduftende og med præg af akaciahonning, lime, hvide blomster, fersken og karamel. Et perfekt match til desserter med frugt, makron, vanille eller karamel.

82,25

Château TeyssierST-ÉMILION, BORDEAUX, FRANKRIG

Engelske Jonathan Maltus er kendt som en af rebellerne i Bordeaux. I midten af 1990’erne var han blandt den håndfuld af innovative producenter - kaldet ‘les garagistes’ - i St-Émilion, der begy-ndte at fremstille de såkaldte garagevine - små toptopvine typisk fra særligt udvalgte vinmarker og med fokus på langt rundere, federe og fyl-digere nuancer end den traditionelle tanniske og benede Bordeaux.

Enkeltmarksvinene fra Maltus’ eget Chateau Te-yssier, Le Dôme, Les Astéries og Le Carré er per-fekte eksempler på ultimative vine med maksimal fylde og frugtkoncentration. Der er ikke sat en fod forkert og vinene kan uden problemer sættes ind i smagesæt med de største højrebredsvine i verden: Petrus, Le Pin osv.

Så sent som i årgang 2009 og 2010 fik vinene enorme ratings fra Parker med Le Dôme som top-scoreren med 99 points i 2009 og fuldt hus - 100 flotte point - i 2010. Vi tør godt sige det: Den billigste 100-point-vin i Bordeaux!


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

50

Fran

krig

99 PARKER POINT Jonathan Maltus har modtaget enestående ratings fra den internationale vinpresse - bl.a. topkarakteren 99 point (!) for 2009-årgangen af selveste robert parker!

F A K T A

V A R E -N R :



TE10 Pezat Rouge2010. Bordeaux Superieur“I was really impressed” - Robert Parker

85,50 174,95

TE02 Pezat Blanc2008 Bordeaux Superieur

74,25 149,95

TE03 Château Teyssier2012 St-Émilion Grand Cru.

157,75 314,95

TE13 Clos Nardien (Blanc)2011 St-Émilion Grand Cru.

239,25 499,95

TE05 Château Laforge2010 St-Émilion Grand Cru.

300,00 599,95

TE06 Le Carré2009/10 St-Émilion Grand Cru.

754,75 1509,95

TE07 Les Astéries2005 St-Émilion Grand Cru.

969,00 1939,95

TE08 Le Dôme2009 St-Émilion Grand Cru.

1489,25 2999,95

TE04 Vieux Mazerat2010.

584,50 1099,95

V A R E -N R :


TE10 Pezat Rouge2010. Bordeaux Superieur“I was really impressed” - Robert Parker

92,50

TE02 Pezat Blanc2008 Bordeaux Superieur

86,75

TE03 Château Teyssier2012 St-Émilion Grand Cru.

184,00

TE13 Clos Nardien (Blanc)2011 St-Émilion Grand Cru.

279,25

TE05 Château Laforge2010 St-Émilion Grand Cru.

350,00

TE06 Le Carré2009/10 St-Émilion Grand Cru.

880,75

TE07 Les Astéries2005 St-Émilion Grand Cru.

1130,50

TE08 Le Dôme2009 St-Émilion Grand Cru.

1737,25

TE04 Vieux Mazerat2010.

681,75

Diverse bordeauxFRANKRIG

La Reserve Bordeaux Rouge 2010 100-pointsmanden Jonathan Maltus har sammensat et saftigt og charmerende blend fra sine marker i St-Émilion. Årgangen: 2010 taler for sig selv. Saftig, blød, blommet.

Ekstra Bladet


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

51

Fran

krig

V A R E -N R :



JM04 Initial de Desmirail Margaux 2011.

210,00 399,95

JM08 Château Montgrand-Milon Pauillac2011.

208,00 399,95

JM14 La Reserve, Bordeaux 2010.

59,50 109,95

JM01 Chateau Crabitey Graves, Rouge2011.

105,75 199,95

JM02 Chateau Crabitey Graves, Blanc2014

105,75 199,95

JM03 Chateau de Haut Pick Sauternes2011.

99,75 199,95

V A R E -N R :


JM04 Initial de Desmirail Margaux 2011.

250,00

JM08 Château Montgrand-Milon Pauillac2011.

250,00

JM14 La Reserve, Bordeaux 2010.

69,50

JM01 Chateau Crabitey Graves, Rouge2011.

124,00

JM02 Chateau Crabitey Graves, Blanc2014

124,00

JM03 Chateau de Haut Pick Sauternes2011.

110,00

Domaine Bott-GeylALSACE, FRANKRIG

Domaine Bott Geyl Gewurztraminer Alsace Clos des 3 Chemins Vieilles Vignes 2013 89 points

Domaine Bott Geyl Gewurztraminer Alsace Les Elements 2013 - 92 points

Domaine Bott Geyl Pinot Gris Alsace Grand Cru Furstentum 2013 93 points

Domaine Bott Geyl Pinot Gris Alsace Grand Cru Sonnenglanz 2013 93 points

Domaine Bott Geyl Riesling Alsace Grafenreben 2013 95 points

Domaine Bott Geyl Riesling Alsace Burgreben 2013 93 points

Domaine Bott Geyl Riesling Alsace Grand Cru Schlossberg 2013 91 points

Domaine Bott Geyl Riesling Alsace Grand Cru Schoenenbourg 2013 94 points

Domaine Bott Geyl Riesling Alsace Grand Cru Sporen 2013 90 points

Domaine Bott Geyl Riesling Alsace Kronenbourg 2013 94 points

“…nærmest med raketfart er kvalitetsniveauet skudt i vejret og er således at finde blandt den lille håndfuld af absolutte topproducenter i Alsace.“

Søren Frank i Vinene fra Alsace.


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

52

Fran

krig

V A R E -N R :



BO09 Cremant d’Alsace Cuvée Paul Edouard - 40% Pinot Blanc, 30% Chardonnay, 30% Pinot Noir.

86,50 169,95

BO07 Pinot Gris Grand Cru Sonnenglanz 2009.

149,50 299,95

BO08 Gewurztraminer Grand Cru Sonnenglanz 2008.

154,25 309,95

BO12 Pinot Gris Sélection de grains nobles Grand Cru Sonnenglanz 2010.

337,75 674,95

V A R E -N R :


BO09 Cremant d’Alsace Cuvée Paul Edouard - 40% Pinot Blanc, 30% Chardonnay, 30% Pinot Noir.

105,75

BO07 Pinot Gris Grand Cru Sonnenglanz 2009.

167,25

BO08 Gewurztraminer Grand Cru Sonnenglanz 2008.

178,75

BO12 Pinot Gris Sélection de grains nobles Grand Cru Sonnenglanz 2010.

391,50


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

53

Domaine Bott-GeylALSACE, FRANKRIG

Siden Bott-Geyl i 1993 blev overtaget af den dengang 20-årige Jean Christophe Bott og hans kone Valerie, har huset høstet stor anerkendelse som en af ‘de unge vilde’. Kvaliteten er konstant stigende, og Jean-Cristophe har fx oplevet at få hele 98 point hos Robert Parker!

Jean-Cristophes erklærede mentor er Olivier Humbrecht fra Alsaces vel nok bedste domæne, Zind-Humbrecht. Det betyder terroir-tro vine med fedme, fylde og ikke mindst balance!Oliviers indflydelse har også gjort, at Bott-Geyl i 2002 blev certificeret 100% biodynamisk.

Huset hører hjemme i Beblenheim ikke langt fra Colmar og råder over 14 ha vinmarker, heraf 4 Premier Cru (lieux-dits) og 3 Grand Cru, fordelt på mere end 75 små lodder i 7 kommuner fra Ribeauville til Kientzheim i hjertet af Alsace.

Jean-Cristophe er en cowboy i marken og høster senere end de fleste. Alt høstes manuelt og der afstilkes ikke. Terroiret fra de enkelte vinmarker understreges også, idet der kun gæres med druernes naturlige gærstam-mer. Jean-Cristophes enorme engagement og evne til at tænke nyt fx i den stedvise anvendelse af barriques og hans evne til at koble stor modenhed med fornem balance gør ham til et stjernenavn i dagens Alsace.


Fran

krig

Riesling Grand Cru SchoenenburgDennne fantastiske vin fik 94 point ved Robert Parker i årgang 2012. En ultrolig vin der kun bliver bedre med tiden! Den er både en stor og

alsidig vin, der udvikler sig meget i glasset. På grund af det, så vælg gerne store glas til denne vin eller hæld den på en karaffel en times tid inden I skal nyde den.

ROBERT

P O I N T

PARKER

94

V A R E -N R :



BO16 Gentil d’Alsace 2013/14. Muscat, Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc - et forrygende blend!

65,25 119,95

BO03 Riesling 2013. ‘Les Élements’

83,50 164,95

BO04 Pinot Gris2012. ‘Les Élements’

89,75 169,95

BO33 Riesling Grand Cru Schoenenburg, 2008. “Intens Rieslingnæse med veludviklet og delikat petroleumsaroma og nydelig mineralitet – styrke og finesse på samme tid. Rank og flot struktureret – flot, intens og med fin balance mellem alle komponenter – klassisk og udviklet og tiltalende.” DeBedsteVine.dk

164,75 329,95

BO05 Gewurztraminer2012/13.‘Les Élements’

103,50 204,95

V A R E -N R :


BO16 Gentil d’Alsace 2013/14. Muscat, Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc - et forrygende blend!

73,00

BO03 Riesling 2013. ‘Les Élements’

98,50

BO04 Pinot Gris2012. ‘Les Élements’

105,25

BO33 Riesling Grand Cru Schoenenburg, 2008. “Intens Rieslingnæse med veludviklet og delikat petroleumsaroma og nydelig mineralitet – styrke og finesse på samme tid. Rank og flot struktureret – flot, intens og med fin balance mellem alle komponenter – klassisk og udviklet og tiltalende.” DeBedsteVine.dk

184,75

BO05 Gewurztraminer2012/13.‘Les Élements’

122,75

MaldantBOURGOGNE, FRANKRIG

Fran

krig


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

54

Fran

krig

V A R E -N R :



MA01 Maldant, Bourgogne Blanc2014

88,00 179,95

MA02 Maldant, Bourgogne Blanc 2014

82,50 179,95

MA06 Maldant, Savigny-les-Beaune 2013

116,50 249,95

MA07 Maldant-Pauvelot, Savigny-les-Beaune 1cru 2011 Marken Gravains er tilplantet i 1944 (!) og lægger ryg til nogle af Savignys bedste terroir-vine.

309,50 599,95

Jean-Luc Maldant har haft foden under eget bord siden 1988 og har i dag 7 hektar omkring Chorey-les-Beaune, vel nok ét af de steder i Bourgogne hvor man i dag får mest vin for pengene.

Jean-Luc er vinbonde om en kant og tror på, at god vin kan man kun lave med absolut dedikation i marken - det betyder ingen fiksfakserier i kælder-en, ingen mystiske tilsætninger og selvfølgelig en dyrkningsmetode, der er så godt som økologisk.


104,00

96,25

150,25

356,75


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

55

Rion & FilsBOURGOGNE, FRANKRIG

Daniel Rion grundlagde i 1955 Domaine Dan-iel Rion et Fils i den lille Côte de Nuits-by Prémeaux-Prissy. Fra 2 hektar til 18 hektar er det gået, og domænet varetages i dag af brødr-ene Cristophe og Olivier Rion. Gamle vinstokke, økologisk dyrkning, enorm opmærksomhed i marken giver vine, der har dybde, frugt, renhed og klasse. Rion-brødrene bruger nye fade alt efter årgangen og marken, så husstilen er dyb, intens, rig og med noter af modne moreller, spejderhagl og bitter kakao.

Fran

krig

V A R E -N R :



RO01 Rion & Fils, Bourgogne PSG 2013

67,75 119,95

RO08 Rion & Fils, Nuits St Georges LGV 2011

190,25 399,95

RO09 Rion & Fils, Vosne Romanee2013

231,25 459,95

RO18 Rion & Fils, Echezeaux 2013.

490,75 1099,95

RO21 Rion & Fils, Cite de Nuits Villag2011.

110,25 219,95

RO22 Rion & Fils, Chambolle Musigny2007.

196,50 399,95


73,25

221,75

269,75

572,50

128,50

229,25

Dignitat & Gran MomentsCAVA, SPANIEN

Cavaproducenten Maschas som står bag nogle af de bedste mousserende vine i Nordspanien, er også bagmændene på Dignitat. Firmaet hører så afgjort til blandt de større i regionen, men har altid formået at dyrke og fremstille vine af utrolig høj kvalitet – prisen taget i betragtning. Forrygen-de hverdagsvine med frugt, frugt og masser af frugt er filosofien blandt de fleste af deres vine, og i udpræget grad i Dignitat-serien.

Nordspanien, og Catalonien i særdeleshed, står i dag som et af de områder i verden hvor moderne vindyrkning og nytænkning i såvel produktion-shallen som i marken er af ypperste kvalitet. Re-gionen har en såvel nogle store flagskibe i form af for eksempel Miguel Torres, men der gemmer sig ligeså et kæmpe lag af små og mediumstore producenter i regionen der fremstiller virkelige gode vine.

DIGNITAT hører til blandt fem bedst rangerede Cava- producenter iflg. Champagne-guruen Tom Stevenson

F A K T A


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

56

Span

ien

& Po

rtug

al

V A R E -N R :



LV01 Dignitat Tinto 2012/13.

36,75 69,95

LV02 Dignitat Blanco 2013/14.

36,75 69,95

LV03 Dignitat Rosé 2012/14

36,75 69,95

LV06 Dignitat BrutBragende flot skum med karakter, blød mousse og masser af finesse.

45,25 89,95

LV07 Dignitat Semi-SecoEn anelse mere sødme - utrolig anvendelig!

45,25 89,95

LV05 Dignitat Brut MAGNUMBragende flot skum med karakter, blød mousse og masser af finesse.

114,00 229,95

GM01 Gran Moments BrutLækre bobler.

45,25 89,95

GM02 Gran Moments Semi-SecoLækre bobler med en kant af sødme.

45,25 89,95

V A R E -N R :


LV01 Dignitat Tinto 2012/13.

39,50

LV02 Dignitat Blanco 2013/14.

39,50

LV03 Dignitat Rosé 2012/14

39,50

LV06 Dignitat BrutBragende flot skum med karakter, blød mousse og masser af finesse.

49,50

LV07 Dignitat Semi-SecoEn anelse mere sødme - utrolig anvendelig!

49,50

LV05 Dignitat Brut MAGNUMBragende flot skum med karakter, blød mousse og masser af finesse.

127,75

GM01 Gran Moments BrutLækre bobler.

53,00

GM02 Gran Moments Semi-SecoLækre bobler med en kant af sødme.

53,00

Celler La MuntanyaMURO, SPANIEN

Noget må gøres, tænkte de to spanske vinentusi-aster Toni Boronat og Juan Cascant for et årti si-den, da de så hvor mange topkvalitetsvinmarker omkring deres hjemegn Muro, der producerede druer i verdens-klasse fra gamle knortede stok-ke, men hvor vinmageriet var sjusket og uprofes-sionelt. Hvorfor ikke samle druerne fra alle disse marker – nogle ikke større end en villahave – og få topvinmagere til at lave vinene? Og som tænkt, så gjort.De begyndte at genoprette og undertiden gen-plante forladte og forsømte lokale vingårde og etablerede samtidig et vineri, der kunne honorere deres høje krav.

I dag arbejder de med mere end 35 for-skellige mikro-vinmarker i området omkring Alicante - syd for Valencia og inde i lan-det fra Spaniens østlige middelhavskyst. To medlemmer af Pérez-familien, der nok må beskrives som spansk vins ’kongehus’, er ans-varlig for vinificering, lagring, blending osv: Vin-mageren Adrià Pérez Ovejero, der normalt er tilknyttet kult-Priorat-domænet Cims de Porerra, og fætteren Marc Pérez Pérez, der er vinmager på én af de absolutte topscorere i Priorat, Mas Martinet. Kvalitetsstempel? Det tror vi nok! Vinene har fået ratings langt op i midt-90’erne af den benhårde spanske vinbibel Guia Penin og er både elegante, interessante og med fuld pedal på ny-delsesfronten!

Ekstra Bladet

F A K T A

P O I N TP O I N T P O I N TP O I N T

9193


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

57

Span

ien

& Po

rtug

al

V A R E -N R :



CM01 Albir Blanc2010/11. 55% Malvasía, 30% Merseguera og 15% Verdil. 6 mdr på brugte fade. Dyb, fedmefyldt og med god friskhed.

86,75 179,95

CM02 Lliure Albir2010. 50% Malvasía, 35% Garnacha Blanca og 15% Verdil. Gæret og lagret på små nye og brugte fade. Dyb, intens og fed.

135,50 269,95

CM06 Paquito El Chocolatero2010. 50% Monastrell, 25% Giró og 25% Garnacha. En fjerdel lagret på 40 hl franske egefade. Rig, flot & mørklødet.

75,50 149,95

CM05 La Muntanya2010. 65% Monastrell, 10% Giró, 10% Garnacha,8% Bobal og 7% Bonicaire.6 mdr på brugte fade. Dyb, kompleks og elegant.

83,75 179,95

CM04 AlmoroigMonastrell med en smule garnacha, der har fået 9 mdr på franske små fade. Mørk, ulmende og fed - chateauneuf fra Muro.

106,50 199,95

CM03 Dolc 2010. 100% Malvasía. Fadgæret.15,5% naturlig alkohol, ingen forstærkning. Honningrig og magisk.

154,00 299,95

V A R E -N R :


CM01 Albir Blanc2010/11. 55% Malvasía, 30% Merseguera og 15% Verdil. 6 mdr på brugte fade. Dyb, fedmefyldt og med god friskhed.

90,00

CM02 Lliure Albir2010. 50% Malvasía, 35% Garnacha Blanca og 15% Verdil. Gæret og lagret på små nye og brugte fade. Dyb, intens og fed.

160,00

CM06 Paquito El Chocolatero2010. 50% Monastrell, 25% Giró og 25% Garnacha. En fjerdel lagret på 40 hl franske egefade. Rig, flot & mørklødet.

79,00

CM05 La Muntanya2010. 65% Monastrell, 10% Giró, 10% Garnacha,8% Bobal og 7% Bonicaire.6 mdr på brugte fade. Dyb, kompleks og elegant.

87,50

CM04 AlmoroigMonastrell med en smule garnacha, der har fået 9 mdr på franske små fade. Mørk, ulmende og fed - chateauneuf fra Muro.

125,75

CM03 Dolc 2010. 100% Malvasía. Fadgæret.15,5% naturlig alkohol, ingen forstærkning. Honningrig og magisk.

156,00

Finca de La RicaRIOJA, SPANIEN

Finca de la Rica er et ungt, dynamisk Rioja-hus i den sydlige del af den baskiske region Alava, der grænser op til Rioja. Her - en smule uden for lands lov og ret - har familien Amurrio 34 hektar vinmark-er med fantastiske, gamle Tempranillo-stokke (plus lidt Garnacha).

De to brødre, Arturo og Javier, går målrettet efter at lave vine, der dels afspejler det enestående ter-roir i området, hvor kølige vinde og varme dage giver vibrerende, energiske og frugtrige vine med både fedme og friskhed.

På den måde er vinene repræsentanter for Det Moderne Rioja, der for alvor har sat sig for at bevise, at Tempranillo er en verdensdrue, der kan levere vine, der på samme tid kan være komplek-se, elegante og terroir-tro såvel som frugtige, ny-delsesgivende og saftige. Vinmageriet sker i øvrigt så naturligt som muligt, dvs. uden koldstablisering og med klaring med friske æggehvider fra den lokale hønsegård.


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

58

Span

ien

& Po

rtug

al

V A R E -N R :



RI01 El Guía 2013El Guía er familiens friske intro-vin fra marker med Tempranillo-stokke på over 40 år i gennemsnit. Der er også 10% Viura - altså den hvide Macabeu-drue - i blendet, der understreger det frugtige og mineralske. Her er fine, nysyltede hindbær, anis og kirsebærsten.Parker skriver:“Clean, bright cherry-colored. It’s medium-bodied, with red licorice again in the mouth and some fine-grained tannins. A simple and honest wine, perfect to drink with food which recalls the cosechero style of carbonic maceration and young, unoaked wines at a great price.”

52,00 99,95

RI02 El Buscador 2011/12 El Buscador er fra nogle af familiens allerbedste marker med Tempranillo-stokke på over 40 år i gennemsnit. Der er også 10% Garnacha i blendet, der er lagret 12 mdr på franske og amerikanske egetræsfade. Parker skriver:“Clean, perfumed nose of very ripe red fruits, blood oranges and a subtle layer of spices. The palate reveals very good acidity, good integration of the oak and fine tannins. A good, honest wine, true to its origins and easy to drink. Drink 2014-2018. This is a new winery in Labastida offering modern, clean Riojas that show their roots at superb prices.”

60,00 119,95

RI03 El Nomada 2010 El Nómada er topvinen fra Tempranillo-stokke på over 40 år i gennemsnit. Der er også 10% Garnacha i blendet, der er lagret 15 mdr på franske og amerikanske egetræsfade. Her er fin kompot af blåbær og boysenbær i næsen, lidt lakrids, stjerneanis og pomerans. Fornem renhed og friskhed og en selvskreven vin til langtidsbraiserede retter med fx svinekød.Parker 90 point:“The 2010 El Nomada has a beautiful dark robe with a bright rim, aromas of black cherries, cigar ash and subtle toasted oak. The palate reveals good fruit and acidity, but some tannins that need polishing. This is a great, clean and flashy Rioja at a very good price. Drink 2015-2019.”

86,75 149,95

V A R E -N R :


RI01 El Guía 2013El Guía er familiens friske intro-vin fra marker med Tempranillo-stokke på over 40 år i gennemsnit. Der er også 10% Viura - altså den hvide Macabeu-drue - i blendet, der understreger det frugtige og mineralske. Her er fine, nysyltede hindbær, anis og kirsebærsten.Parker skriver:“Clean, bright cherry-colored. It’s medium-bodied, with red licorice again in the mouth and some fine-grained tannins. A simple and honest wine, perfect to drink with food which recalls the cosechero style of carbonic maceration and young, unoaked wines at a great price.”

54,00

RI02 El Buscador 2011/12 El Buscador er fra nogle af familiens allerbedste marker med Tempranillo-stokke på over 40 år i gennemsnit. Der er også 10% Garnacha i blendet, der er lagret 12 mdr på franske og amerikanske egetræsfade. Parker skriver:“Clean, perfumed nose of very ripe red fruits, blood oranges and a subtle layer of spices. The palate reveals very good acidity, good integration of the oak and fine tannins. A good, honest wine, true to its origins and easy to drink. Drink 2014-2018. This is a new winery in Labastida offering modern, clean Riojas that show their roots at superb prices.”

70,00

RI03 El Nomada 2010 El Nómada er topvinen fra Tempranillo-stokke på over 40 år i gennemsnit. Der er også 10% Garnacha i blendet, der er lagret 15 mdr på franske og amerikanske egetræsfade. Her er fin kompot af blåbær og boysenbær i næsen, lidt lakrids, stjerneanis og pomerans. Fornem renhed og friskhed og en selvskreven vin til langtidsbraiserede retter med fx svinekød.Parker 90 point:“The 2010 El Nomada has a beautiful dark robe with a bright rim, aromas of black cherries, cigar ash and subtle toasted oak. The palate reveals good fruit and acidity, but some tannins that need polishing. This is a great, clean and flashy Rioja at a very good price. Drink 2015-2019.”

101,75

Mas D’en CatalàMURO, SPANIEN

To lækre vine fra katalansk terroir - det perfekte møde mellem høj mineralitet og fed frugt. Med afbalanceret fad og præcis den syre, der gør vinene friske, ikke flade.

Montsant er som bekendt naboområdet til kult-området Priorat og leverer nogle af Spaniens absolutte best-buys!

I Priorat koster vinene nemt det tredobbelte!

Les Tallades MONTSANT 2014

Nabo til kultområdet Priorat, hvor vinene nemt koster det tredobbelte! Montsant leverer nogle af Spaniens absolutte best-buys! Den består af Garnatxa, Carinyena og Ull de llebre (Tempranillo). Smægtende duft af sollune brombær, blåbær, kul og urter.

DEN KORTE AVIS”Fylder munden med behagelig frugt, og der er en meget lang eftersmag.”EKSTRA BLADET”Velbalanceret og fungerer flot.”

VINFORUM.DK”Intens.”

VINAVISEN.DK”Et fund.”

KØB 600 FLASKER OG FÅ VINEN TIL KUN

EX MOMS

NORMALT

63 ,9531,95


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

59

Span

ien

& Po

rtug

al

V A R E -N R :



MM01 Mas del Mets, Montsant Merlot 35%, Garnatxa 25%, Carinyena 20%, Ull de llebre (Tempranillo) 20%. Saftig, mørk, katalansk!

43,00 79,95

MM04 Le Tallades2014

63,95 119,95

V A R E -N R :


MM01 Mas del Mets, Montsant Merlot 35%, Garnatxa 25%, Carinyena 20%, Ull de llebre (Tempranillo) 20%. Saftig, mørk, katalansk!

51,50

MM04 Le Tallades2014

50,00

Les Tallades MONTSANT 2014

Nabo til kultområdet Priorat, hvor vinene nemt koster det tredobbelte! Montsant leverer nogle af Spaniens absolutte best-buys! Den består af Garnatxa, Carinyena og Ull de llebre (Tempranillo). Smægtende duft af sollune brombær, blåbær, kul og urter.

DEN KORTE AVIS”Fylder munden med behagelig frugt, og der er en meget lang eftersmag.”EKSTRA BLADET”Velbalanceret og fungerer flot.”

VINFORUM.DK”Intens.”

VINAVISEN.DK”Et fund.”

KØB 600 FLASKER OG FÅ VINEN TIL KUN

EX MOMS

NORMALT

50 ,0031,95

EvohéARAGONIEN, SPANIEN

Garnacha er blevet dyrket i Aragonien siden det 12. århundrede, men kommer fra Sardinien, der på det tidspunkt var en del af kongeriget Arag-onien. Derfor er druen på sin vis hjemmefødt i Aragonien, hvorefter den spreder sig til fx Rhône i Frankrig, hvor den i dag høster størst anerken-delse under navnet Grenache.

Tanken bag Evohé er centreret omkring de gamle vinstokkes potentiale, hvorfor der høstes med så lavt hektarudbytte som muligt, manipuleres så lidt under vinifikationen som det lader sig gøre og på den måde får man vin, der både er tæt, fyldig, elegant og terroir-tro.

Senest er de tre herrer begyndt at eksperimen-tere med andre druesorter, både den velkendte Tempranillo og den noget mere ukendte Mazuela (Carignan).


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

60

Span

ien

& Po

rtug

al

V A R E -N R :



EV01 Evohe Garnacha2014.Gamle stokke, 100% Garnacha. Mineralsk, rig og dyb. Prisen er forrykt for denne kvalitet!

49,25 99,95

V A R E -N R :


EV01 Evohe Garnacha2014.Gamle stokke, 100% Garnacha. Mineralsk, rig og dyb. Prisen er forrykt for denne kvalitet!

55,25

Bodegas FigueroRIBERA DEL DUERO, SPANIEN

Indtil slutningen af 90´erne leverede Bodegas Gar-cia Figuero sine eftertragtede druer til netop Alen-jandro Fernandez fra tophuset Pesquera. Stokkenes alder på mellem 40-80 år udgjorde en exceptionel god base for at frembringe ekstremt høje kvaliteter (hele 25 h.a. af ejendommens besid-delser er over 60 år gamle). Men springet ud i selv at skabe store vine var for spændende til at vinmager José Maria Garcia kunne lade være. Hermed var Bodegas Garcia Figuero en realitet, og siden har vinhuset redet på en bølge af succes med blandt andet flotte ratings fra Parker....


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

61

Span

ien

& Po

rtug

al

V A R E -N R :



FI02 Garcia Figuero Tinto2014 - 4 meses.Kirsebær, tørrede krydderier og strejf af vanille i denne flotte Ribera.

78,25 154,95

FI03 Garcia Figuero Crianza2011 - 12 meses.Grillet kød, solbær og skovbund i duften, cremet fedme i smagen.

107,50 209,95

FI05 Figuero 15 meses2010 Mørk, lækker og elegant.

186,25 374,95

FI01 Pago de Sangara2010 - 12 meses.“Karakter og mineraler i glasset, ikke noget kæleri og ingen overflødige kindkys af egetræ.” - Henrik Oldenburg

97,00 189,95

V A R E -N R :


FI02 Garcia Figuero Tinto2014 - 4 meses.Kirsebær, tørrede krydderier og strejf af vanille i denne flotte Ribera.

97,00

FI03 Garcia Figuero Crianza2011 - 12 meses.Grillet kød, solbær og skovbund i duften, cremet fedme i smagen.

124,50

FI05 Figuero 15 meses2010 Mørk, lækker og elegant.

218,50

FI01 Pago de Sangara2010 - 12 meses.“Karakter og mineraler i glasset, ikke noget kæleri og ingen overflødige kindkys af egetræ.” - Henrik Oldenburg

104,75


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

62

Span

ien

& Po

rtug

al

Mont FerrantARAGONIEN, SPANIEN

Ingen michelinrestaurant i Spanien med respekt for sig selv undlader at have Mont-Ferrants ca-vaer på kortet.

Priser og medaljer til huset - verdens ældste cava-hus i øvrigt - skal tælles i hundreder. Forbilledet er champagne, mens prisen er holdt på cavaniveau.

Mont-Ferrant er verdens ældste cavahus stiftet i 1865. Forbilledet har hele tiden været cham-pagne, så overliggeren er sat højt, mens priserne er holdt lave.

V A R E -N R :



MF01 Mont Ferrant, Brut 67,00 119,95

MF02 Mont Ferrant, Berta Bouzy, 3L 398,50 799,95

MF04 Mont Ferrant, Rose Cava 74,75 149,95

MF05 Mont Ferrant, Agusti 100,25 199,95

MF06 Mont Ferrant, Berta 95,25 189,95

MF07 Mont Ferrant, Berta Magnum 205,00 399,95


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

63

Span

ien

& Po

rtug

al

V A R E -N R :



MM05 Dominios del Dueño Verdejo 2015

39,25 79,95

MM06 Dominios del Dueño Tempranillo2014

39,25 79,95

MM07 Dominios del Dueño Rose 2015

39,25 79,95

Dominios del Dueño CASTILLIEN, SPANIEN

Dominios del Dueño udspringer af marker i Castillien og León og har som hovedtræk en fin frugtighed og florale noter. Især den hvide white Verdejo viser fin kompleksitet. De vilde frugt-noter for Prieto Picudo Rose’en er også spændende: blåbær, hindbær og solbær. Og sidst men ikke mindst bør Tempranillos intense præg af sorte pebre fremhæves.

Dominios del Dueño baseres på druer fra udval-gte gårde i området omkring Benavente, hvor jor-den organisk fattig, stenet og lerfyldt i en højde af 770 meter og over 43 hektar.


46,00

46,00

46,00

DalvaPORTO, PORTUGAL

Dalva lavede deres første Vintage Port i 1978, men har et fantastisk lager af tawnies og hvide ports fra endnu længere tilbage.Husets erklærede ambition er at tilhøre superli-gaen i Porto og de senere årtier har vist, at dette mål rykker tættere og tættere på, mens pris-erne (bla. takket være en skrantende portugisisk økonomi) holdes på et minimum. Dalva er kort sagt et uforfalsket best buy-hus i dag.

Som noget helt unikt kan vi tilbyde en lang ræk-ke af Dalvas fornemme colheita - fadlagrede vine fra et enkelt høstår - og i ganske begrænset mængde deres vidt berømte white ports, hvor vi efterhånden er gået over til at tælle alderen i hele årtier.

Disse vine er vinverdenens kronjuveler og oplev-elsen af fortættet historie, ekstrem kompleksitet og rigdom kan knap nok beskrives med ord.


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

64

Span

ien

& Po

rtug

al

V A R E -N R :



DA01 Dalva Tawney 62,25 119,95

DA02 Dalva Ruby 62,25 119,95

DA03 Dalva White 62,25 119,95

DA04 Dalva Dry White 69,75 149,95

DA40 10 years old 37,5 cl. 76,25 149,95

DA06 10 years old 118,75 229,95

DA41 20 years old 37,5 cl. 117,25 219,95

DA07 20 years old 200,50 384,95

DA42 30 years old 37,5 cl. 154,50 299,95

DA08 30 years old 285,00 564,95

DA43 40 years old 37,5 cl. 200,25 399,95

DA09 40 years old 405,00 779,95

DA16 Vintage Port 2007 235,25 469,95

DA61 Vintage Port 2011 241,75 499,95

DA62 Vintage Port 2011 1/2-flaske 131,50 259,95

DA15 Vintage Port 2005 217,50 434,95

DA14 Vintage Port 2004 207,50 414,95

DA63 Vintage Port 2003 1/2-flaske 118,75 249,95

DA35 Colheita 2004 90,00 159,95

DA34 Colheita 2000 122,00 199,95

DA33 Colheita 1999 119,50 234,95

DA32 Colheita 1997 130,00 259,95

DA31 Colheita 1995 126,50 234,95

DA30 Colheita 1992 137,50 244,95

DA29 Colheita 1991 153,00 299,95

V A R E -N R :


DA01 Dalva Tawney 72,50

DA02 Dalva Ruby 72,50

DA03 Dalva White 72,50

DA04 Dalva Dry White 81,50

DA40 10 years old 37,5 cl. 85,25

DA06 10 years old 138,50

DA41 20 years old 37,5 cl. 127,00


DA42 30 years old 37,5 cl. 181,25


DA43 40 years old 37,5 cl. 236,50


DA16 Vintage Port 2007 276,00


DA62 Vintage Port 2011 1/2-flaske 196,50



DA63 Vintage Port 2003 1/2-flaske 138,50

DA35 Colheita 2004 143,00







DalvaPORTO, PORTUGAL


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

65

Span

ien

& Po

rtug

al

V A R E -N R :



DA28 Colheita 1990 177,50 334,95

DA27 Colheita 1985 224,00 359,95

DA26 Colheita 1982 209,00 379,95

DA25 Colheita 1977 511,75 999,95

DA24 Colheita 1975 429,75 899,95

DA23 Colheita 1968 776,00 1499,95

DA22 Colheita 1967 528,75 814,95

DA58 Dry white 10års “Dalvas hvide portvin er bedre end både Vintage Port og de traditionelle Colheitaer fra de store huse, men Dalva kan noget særligt. - VINEX-PRESSEN.DK”

123,75 249,95

DA59 Dry white 20års 204,75 399,95

DA60 Dry white 40års “formåede at hive bukserne af samt-lige journalister til smagningen!”

500,00 999,95

DA20 Colheita 1971 Golden WhiteDalvas specialitet: Oldgammel hvid portvin! Skal prøves mindst én gang i livet.

598,00 1199,95

DA19 Colheita 1934 Limited EditionDalvas specialitet: Oldgammel hvid portvin! Skal prøves mindst én gang i livet.

1596,50 2999,95

DA57 Dry white reserve “Nødder, rosin og karamel suppleres af en vinøs og let saltet karakter med strejf af friske valnødder. Noget af det mest overraskende og banebrydende, vi længe har smagt 17/20. - VINEXPRESSEN.DK”

79,75 179,95

V A R E -N R :









DA58 Dry white 10års “Dalvas hvide portvin er bedre end både Vintage Port og de traditionelle Colheitaer fra de store huse, men Dalva kan noget særligt. - VINEX-PRESSEN.DK”

133,00

DA59 Dry white 20års 239,00

DA60 Dry white 40års “formåede at hive bukserne af samt-lige journalister til smagningen!”

583,25

DA20 Colheita 1971 Golden WhiteDalvas specialitet: Oldgammel hvid portvin! Skal prøves mindst én gang i livet.

697,75

DA19 Colheita 1934 Limited EditionDalvas specialitet: Oldgammel hvid portvin! Skal prøves mindst én gang i livet.

1774,75

DA57 Dry white reserve “Nødder, rosin og karamel suppleres af en vinøs og let saltet karakter med strejf af friske valnødder. Noget af det mest overraskende og banebrydende, vi længe har smagt 17/20. - VINEXPRESSEN.DK”

93,00

BarbeitoMADEIRA, PORTUGAL

Smag Barbeitos enestående vintage-madeiraer. Hedvinsverdenens oversete diamanter fra den solbeskinnede ø. Vidnesbyrd fra en svunden tid! Vinhos Barbeito blev grundlagt umiddelbart efter 2. verdenskrig af Mario Barbeito, der havde op-købt gamle fade med gylden madeira igennem årene.

Siden har man hvert år opkøbt druer fra små bønder og vinificeret dem omhyggeligt og eft-erfølgende lagret dem. I den store madeirasmag-ning i Wine Spectator i 1999, blev Barbeito den suveræne vinder med 97 point til Malvasia 1900 (samlet 1. plads), 95 point til Malvasia 1948, 94 point til Sercial 1910 og 93 point til Malvasia 1954.

Ikke bare er Barbeitos vine ofte de suveræne vin-dere ved internationale smagninger, men også herhjemme er pressen overvældet. Således måtte Smag & Behags Henrik Oldenbourg give topkarakterer til 8 ud af 13 smagte vine. Og skrev bl.a. om Verdelho 1929: “Smagen er et or-gie af nødder, sirup, flødekarameller”. Om Verdel-ho 1850: “Formidabel vin. Jeg griber mig selv i attildele den 6 glas eller 100 points med pil opad”.


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

66

Span

ien

& Po

rtug

al

V A R E -N R :



MD11 Madeira 3 års Medium Dry, 37,5 cl. 54,00 89,95

MD12 Madeira 3 års Medium Sweet, 37,5 cl.

54,00 89,95

MD13 Madeira 3 års, Sweet, 37,5 cl. 54,00 89,95

MD20 Madeira 3års Dry 71,25 139,95

MD21 Madeira 3års Medium Dry 71,25 139,95

MD22 Madeira 3års Medium Sweet 71,25 139,95

MD23 Madeira 3års Sweet 71,25 139,95

MD37 Madeira 5års Rainwater Dry 90,25 199,95

MD38 Madeira 5års Rainwater M. Dry 90,25 199,95

MD39 Madeira 5års Rainwater M. Sweet 90,25 199,95

MD65 Madeira 5års Malvasia 74,25 149,95

MD66 Madeira 5års Boal 74,25 149,95

MD40 Madeira 10års Sercial 162,75 299,95

MD41 Madeira 10års Verdelho 162,25 299,95

MD42 Madeira 10års Boal 162,25 299,95

MD43 Madeira 10års Malvasia 162,25 299,95

MD03 Madeira 20 års Bual 665,25 624,95

MD04 Madeira 20 års Malvasia 665,25 624,95

MD05 Madeira 30 års Malvasia 1334,25 2.669,95

MD07 Madeira Single Harvest 2000 50 cl. 133,00 249,95

MD16 Madeira VB Reserve 146,25 299,95

MD50 Barbeito, Tinta Negra 1996 348,25 299,95

Barbeito, Boal 1910 1475,00




63,25

63,25

63,25

83,00

83,00

83,00

83,00

105,25

105,25

105,25

85,50

85,50

189,50

189,50

189,50

189,50

776,00

776,00

1565,50

155,25

300,00

406,25

1700,00

1300,00

900,00


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

67

“At the time of Barbeito’s foundation over 30 other Madeira Wine exporters were operating in the business. Little by little, Mário Barbeito gained clients in many parts of the world, always trying to build a good and close relationship with them. Some of our actual clients and suppliers are still from his time.”


63,25

63,25

63,25

83,00

83,00

83,00

83,00

105,25

105,25

105,25

85,50

85,50

189,50

189,50

189,50

189,50

776,00

776,00

1565,50

155,25

300,00

406,25

1700,00

1300,00

900,00

Petra UngerKREMSTAL, ØSTRIG

Petra Unger er forholdsvis ny i Kremstal. Hun overtog vinbruget efter sine forældre i 1999, men udfylder allerede en markant position i området.

Hendes vinmarker er placeret på begge sider af Donau på kanten af Kremstal ved begyndelsen af Wachau. Hun har andele i vinmarker med så prominente navne som Oberfeld, Gottschelle, Fuchaberg, Hinter Kirchl, Zellerkreuz og Gaisberg. Det er stejle, knoldede marker, ofte med jord-typen løss i undergrunden, og de kaster vine med tårnhøj mineralitet af sig. Nætterne er kølige og Donaus nærhed regulerer varmen fantastisk.


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

68Tysk

land

& Ø

stri

g

V A R E -N R :



PU01 Grüner Veltliner ‘Q’2013/14.Druer fra Oberfeld og Erste Lage Gottschelle. Frisk, fyldig, mineralsk. Gule æbler og pærer i duften.

58,00 119,95

PU10 Zweigelt Rosé ‘Q’ 2014.

62,00 119,95

PU02 Grüner Veltliner Zieselrain2013.Druer fra Oberfeld-marken med det tykke løsslag. Gule stenfrugter, hvid peber, mandelskind og pink grape!

68,25 134,95

PU03 Grüner Veltliner Gottschelle Reserve2013/14.Druer fra Erste Lage Gottschelle. Bugner af filippaæbler, syltede pærer, pink grape, florale noter og hvid peber. Den perfekte vin til hvide asparges!

91,25 179,95

V A R E -N R :


PU01 Grüner Veltliner ‘Q’2013/14.Druer fra Oberfeld og Erste Lage Gottschelle. Frisk, fyldig, mineralsk. Gule æbler og pærer i duften.

65,75

PU10 Zweigelt Rosé ‘Q’ 2014.

72,25

PU02 Grüner Veltliner Zieselrain2013.Druer fra Oberfeld-marken med det tykke løsslag. Gule stenfrugter, hvid peber, mandelskind og pink grape!

78,00

PU03 Grüner Veltliner Gottschelle Reserve2013/14.Druer fra Erste Lage Gottschelle. Bugner af filippaæbler, syltede pærer, pink grape, florale noter og hvid peber. Den perfekte vin til hvide asparges!

105,75

Petra UngerKREMSTAL, ØSTRIG


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

69 Tysk

land

& Ø

stri

g

V A R E -N R :



PU04 Riesling Steinterassen2014. Druer fra Hinter Kirchl og Gaisberg. Absolut topklasse-Riesling med tonsvis af mineralitet, skifer, kridt og vådt grus pakket ind i spandevis af moden, gul frugt som ferskner og mispel. Lagret på 100% stål.

73,25 144,95

PU05 Riesling Gaisberg Reserve2012/13. Ungers stolthed. Helt igennem håndlavet fra stokke plantet i 1964. Mineralsk, stenfrugtdrevet Riesling. Opulent og ultraskarp på samme tid. Oser af mirabeller, pære, lilje, hvid peber, fennikel og en syre, der rammer så præcist som en Federer-serv.

102,00 204,95

PU06 Zweigelt Fuchaberg2012.Kirsebær vælter ud af denne vellavede Zweigelt lagret halvt på tank, halvt på fransk eg. Letkrydret og ultraren version af Østrigs mest plantede rødvinsdrue.

72,25 139,95

PU07 Pinot Noir Gottschelle Reserve2013.12 mdr. på nye egefade fra Erste Lage-marken Gottschelle. Skovbær, et strejf af pomerans og flødekaramel. Utrolig harmonisk, saftig og lækker!

82,00 154,95

PU08 Eiswein Sprinzenberg2012.Næsten ukendte druer som Neuburger og Roter Veltliner er bestanddelene i denne sjældne og skønne Eiswein, der har lidt alder og som følge deraf allerede afgrundsdyb kompleksitet. Utroligt intens og et must for enhver eisweinfanatiker til spotpris!

173,50 349,95

V A R E -N R :


PU04 Riesling Steinterassen2014. Druer fra Hinter Kirchl og Gaisberg. Absolut topklasse-Riesling med tonsvis af mineralitet, skifer, kridt og vådt grus pakket ind i spandevis af moden, gul frugt som ferskner og mispel. Lagret på 100% stål.

78,75

PU05 Riesling Gaisberg Reserve2012/13. Ungers stolthed. Helt igennem håndlavet fra stokke plantet i 1964. Mineralsk, stenfrugtdrevet Riesling. Opulent og ultraskarp på samme tid. Oser af mirabeller, pære, lilje, hvid peber, fennikel og en syre, der rammer så præcist som en Federer-serv.

119,00

PU06 Zweigelt Fuchaberg2012.Kirsebær vælter ud af denne vellavede Zweigelt lagret halvt på tank, halvt på fransk eg. Letkrydret og ultraren version af Østrigs mest plantede rødvinsdrue.

83,50

PU07 Pinot Noir Gottschelle Reserve2013.12 mdr. på nye egefade fra Erste Lage-marken Gottschelle. Skovbær, et strejf af pomerans og flødekaramel. Utrolig harmonisk, saftig og lækker!

95,75

PU08 Eiswein Sprinzenberg2012.Næsten ukendte druer som Neuburger og Roter Veltliner er bestanddelene i denne sjældne og skønne Eiswein, der har lidt alder og som følge deraf allerede afgrundsdyb kompleksitet. Utroligt intens og et must for enhver eisweinfanatiker til spotpris!

200,75

Wagner-StempelRHEINHESSEN, TYSKLAND

For blot få år siden, lavede bønderne i Rheinhes-sen vin i skyggen af de store producenter i Rhein-gau og Mosel. Sådan er det ikke længere - for de store, tørre tyske vines vedkommende er Rhein-hessen nærmest i førersædet i dag.

Årsagen er dels dedikerede vinmagere, der har været bandsat på at genopfinde tysk vin, dels det fremragende råmateriale, der opstår i kom-binationen af vulkanske skråninger fra dengang området var hav, gamle stokke og et utroligt mikroklima.

Daniel Wagner i Siefersheim er niende (!) gener-ation, men har ikke desto mindre iværksat store forandringer, så huset i dag er blandt Rheinhes-sens førende. Ultrapræcise, elegante vine med moderne strejf.

Wagner-Stempel er certificeret økologisk siden 2011.

Siefersheimer Heerkretz 2011There is a lovely sense of transparen-cy to myriad mineral, herbal, floral,

fruit and vegetable nuances, and although just over 13% alcohol, this beauty evinces a sense of wafting buoyancy. It will renew your state of wine wonder over at least the next dozen years.”

ROBERT

P O I N T

PARKER

94



Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

70Tysk

land

& Ø

stri

g

V A R E -N R :



WS01 Riesling trocken 2012.Wagner-Stempels visitkort - ren som sne med flot mineralitet og duft af granny smith-æble og citrus.

65,50 129,95

WS02 Weissburgunder 2012.Flot Pinot Blanc med gule æbler, doyennepære og kvæde.

72,75 144,95

WS03 Grauburgunder 2012. Ståltanksgæret Pinot Gris med aromaer af stenfrugt, lynghonning og mandler. Superelegant!

72,75 144,95

WS07 Rose Trocken 2012.

69,00 139,95

WS10 Spätburgunder 2010/11.Det er efterhånden en gammel hemmelighed, at tysk Pinot Noir ånder Bourgogne i nakken....

79,50 159,95

WS09 Riesling GG Heerkretz2011. Tør Riesling fra gamle parceller - ultraelegance og Daniels svar på Montrachet!

199,50 399,95

WS11 Spätburgunder “S”2012 Gamle parceller - ultraelegance!

- 229,95

V A R E -N R :


WS01 Riesling trocken 2012.Wagner-Stempels visitkort - ren som sne med flot mineralitet og duft af granny smith-æble og citrus.

82,75

WS02 Weissburgunder 2012.Flot Pinot Blanc med gule æbler, doyennepære og kvæde.

82,75

WS03 Grauburgunder 2012. Ståltanksgæret Pinot Gris med aromaer af stenfrugt, lynghonning og mandler. Superelegant!

82,75

WS07 Rose Trocken 2012.

78,00

WS10 Spätburgunder 2010/11.Det er efterhånden en gammel hemmelighed, at tysk Pinot Noir ånder Bourgogne i nakken....

92,25

WS09 Riesling GG Heerkretz2011. Tør Riesling fra gamle parceller - ultraelegance og Daniels svar på Montrachet!

220,50

WS11 Spätburgunder “S”2012 Gamle parceller - ultraelegance!

178,00

Jakob JungRHEINGAU, TYSKLAND

Tysk

land

& Ø

stri

g

Med andele i nogle af områdets bedste marker, samt en uhyre omsorg for hver enkelt vinstok er det ikke mærkeligt, at Jakob Jung ligger helt fremme blandt Rheingaus bedste producenter. Så sent som i septem-ber 2010 fik huset, som det eneste, to flotte andenpladser ved verdens største Rieslingkonkurrence, Best of Riesling 2010.


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

71 Tysk

land

& Ø

stri

g

V A R E -N R :



JJ01 Jakob Jung, Riesling Trocken2014.

74,75 149,95

JJ02 Jakob Jung, Riesling Classic2014.

67,25 129,95


86,50

78,50


Syda

mer

ika

Aus

tral

ien

Syda

frik

aU

SAIt

alie

nFr

ankr

igSp

anie

n &

Port

ugal

Tysk

land

& Ø

stri

g

72

telefon : 87 200 888

new sydamerika australien restaurant vinhandel · 2019. 6. 3. · vinmonopolet - mads clausensvej 5...

Documents