Cas : NestléMathilde PRIEUR, Sara DENIS, Camille GRADIT, Charlotte DUFOUR

Sommaire

Introduction

Historique, chiffres clés

Secteur des produits laitiers

Mapping

Missions, valeurs, buts et objectifs

Matrice SWOT

D.A.S.

Stratégie de marque

Conclusion

Introduction

Création: il y a 140 ans par Henri Nestlé

Dirigé par Paul Bulcke aujourd'hui

Une femme comme membre de la direction

1er groupe mondial spécialisé dans la nutrition, le bien-être et la santé

Produits divers et variés: yaourts, boissons, céréales, chocolat, confiseries, culinaires, surgelés, eaux, glaces, café

Plusieurs marchés: alimentation globale, santé, nutrition personnelle, nutrition infantile, nutrition animale et alimentation pour les professionnels de la restauration

Historique

SA multinationale suisse

La + grande société agroalimentaire au monde

Fondée le 31 octobre 1857 par le pharmacien Henri Nestlé (lait en poudre)

Présentation + chiffres clés

Leader mondial de la nutrition, santé et bien-être et de l’équilibre.

Siège social: Vevey

3% du marché agroalimentaire

Beaucoup de concurrence

Objectifs: être innovant dans ses produits

+ 78,3% de progression en 4 ans sur le secteur bataille entre les marques

Secteur: produits laitiers

26,5% du CA de Nestlé

2009: 11,4% du marché mondial au niveau du secteur yaourts

Produits vendus dans le monde entier

281 000 employés dans le monde

480 usines implantés dans 86 pays

+ de 2000 marques

CA= 107,6 milliards d’euros en 2009, 109 72 milliards en 2010

29 centres de recherche dont 5 en France

5000 collaborateurs en recherche et développent

2005: 53ème au hit des plus grandes entreprises mondiales (CA) d’après le magasine américain Fortune

Les produits laitiers

Marques: Taillefine, La Laitière, Sveltesse, Flamby, Le P’tit Brassé, Le Viennois, Yaourt à la grecque…

Comportements socio-culturels: tout âge, un peu + chez la femme, enfant de 12 à 17 ans (+ fréquent)

Marché sûr, très compétitif objectif d’innover en R&D ou publicité

Créer du lien avec les consommateurs : valeur ajoutée

http://www.dailymotion.com/video/xjq36_nestle-yaourt-a-boire_news

Mise en valeur de la ligne de la bouteille telle la ligne parfaite d’une femme, qualité de la bouteille , aspect nutritionnelle « Ensemble, mieux manger, mieux vivre »

Mise en valeur de la société

mapping

Les consommateurs de yaourt

Missions

Fournir aux consommateurs des produits alimentaires de haute qualité: bien-être, plaisir et santé.

Slogan: « good food, good life »: grand choix de produits nutritifs basés sur le plaisir et la santé.

80% dans l’optimisation de ses produits pour répondre aux attentes des consommateurs

Bonne image sur le plan gustatif

« progrès nutritionnel partagé »

Valeurs Nutrition et plaisir

Qualité

Avant-gardisme sur le plan du marketing relationnel

Implication dans l’alimentation infantile

Ex: Nestlé en collaboration avec la Fédération Internationale de la Croix Rouge logiciel « food basket »

Vision de Nestlé: science et recherche innover, comprendre et anticiper chacun des besoins des consommateur 1,35 milliards d’euros par an

Produits de qualité optimale

R&D: Transformation des besoins du consommateur en priorité de recherche Utilisation des sciences émergentes pour offrir de nouveaux avantages et services aux

consommateurs

Buts et objectifs

Être n°1 dans toutes ses lignes de produits y compris café soluble, aliments pour bébé, la confiserie, les produits laitiers, le lait chocolaté, l’eau en bouteille, les aliments pour animaux de compagnie, les crèmes glacées

Se tourner vers le « vert »

2020 objectifs sociaux et environnementaux: étiquetage des produits, utilisation d’une huile de palme durable, réduction de ses émissions de gaz à effet de serre

Fondation Nestlé France: comprendre comportements alimentaires des consommateurs

Financement de bourses de recherches pour comprendre les comportement les comportements relatifs à l’alimentation sur des dimensions biologiques, sociales et humaines

Agir auprès des familles: Partenariat avec des collectivités locales, professionnels de la santé et de l’éducation Programmes: « ensembles, prévenons l’obésité des enfants » Soutien de la Croix Fouge avec le prix « Nids d’Or » bourse de 10 000 euros

Matrice SWOT

D.A.S.

Sa fonction: nourrir, prendre soin de ses consommateurs tout en leur faisant plaisir

Sa technologie: évolution procédés, innover sur stratégies de communication, créer un lien avec le consommateur, innovant sur la plan innovant

Son type de clients: toute la population consomme des yaourts: des bébés aux personnes âgées avec la nutrition adaptée

Marchés spécifiques: présent sur les marchés de l’alimentaire et la boisson et pionnier sur le marché du café en dosette capacité d’évoluer sur chaque marché alimentaire

Concurrents spécifiques: sur le marché des produits laitiers: Nestlé est en compétition avec Danone et MDD peut être menacé par les nouvelles marques perçues comme saines

Technologies spécifiques: 2011 369 brevets (INPI) Nestlé est 30ème mondiale

Stratégie de marque

stratégie de diversification, pas un seul type de production car beaucoup de concurrence

Étendre son portefeuille stratégique, se diversifier et élargir leur portefeuille d’activités

Stratégie de différenciation vers le haut ??

Conclusion

http://www.jobteaser.com/fr/entreprises/nestle