NERVIO OLFATORIO

Por: Jean Louis Rivera

Les voy hablar del Nervio Olfatorio

Introducción al tema Componentes Sentido del olfato Vías olfatorias Estructuras olfatorias Localización Y Especificaciones

Introducción al Tema

Los Órganos Olfatorio

Los órganos sensoriales olfatorios se encuentran en la capa de epitelio que recubre la parte superior de los pasajes nasales. Para que una sustancia pueda percibirse con el olfato, esta debe estar en estado gaseoso y disolverse en la mucosa de la nariz.

Fatiga del Sentido Olfatorio

El sentido del olfato se fatiga rápidamente. Quizás habrá notado que un olor que al principio parece muy fuerte, aparentemente desaparece a los pocos minutos. La verdad es que el olor aun esta presente, pero las células sensoriales se han fatigado.

Valor de Supervivencia

Facilita la percepción del sabor. La Comunicación: facilita o impide

relaciones sociales. Evita la ingestión de tóxicos y alimentos

en mal estado. Relacionado con la conducta y

reproducción.

Alteraciones

Hiposmia- capacidad olfatoria Anosmia- incapacidad para percibir olores,

alergias, resfriados, deficiencias. Parosmia- percepción incorrecta del olor. Alucinaciones Olfatoria- sensación olfatoria en

ausencia de estimulo. Irritación de vías olfatorios o cirugía cerebral.

Estructura Olfatoria

Estructuras Olfatorias

Las moléculas gaseosas estimulan las células olfatorias en el epitelio nasal. La información sensorial es conducida después por nervios del bulbo olfatorio y el tracto olfatorio hasta centros de procesamiento sensorial localizados en el encéfalo.

El órgano olfatorio esta formado por:

Bulbo olfatorio * Epitelio olfatorio * Glándulas olfatorias (Bowman) * Tracto olfatorio * Placa ósea Centro talamica Centro alfatorio

Localización

El Epitelio Olfatorio Contiene:

Cuerpos de las células receptoras. Células de sostén: columnares,

secretan mocus. Células basales: son las que forman

nuevas células receptoras.

Los Cilios

Los cilios se especializan en detectar distintas sustancias químicas y hacen que la célula genere un impulso nervioso.

Cilios

Bulbo Olfatorio

Donde se encuentra parte de los nervios olfatorio y una vía para el impulso que pasa por las cintillas olfatorias al talamo y a los centros olfatorios del encéfalo.

Tracto Olfatorio

El tracto olfatorio es una banda angosta de sustancias blancas que va desde el extremo posterior del bulbo olfatorio bajo la superficie inferior del lóbulo frontal por el surco olfatorio. Se divide en las estrías olfatorias medial y lateral.

Glandulas “BowMan”

La mucosa olfatoria esta cubierta constantemente de mocus producido por las glandulas de “bowman”, que estan justo bajo la lamina nasal de la membrana.

Vías Olfatoria

Vías olfatorias

Si el nivel de productos químicos olorosos disueltos en el moco que rodea los cilios olfatorios llega aun nivel umbral, se genera un potencial receptor y luego un potencial de acción que pasa a los nervios olfatorios en el bulbo olfatorio. De aquí, el impulso pasa por las cintillas olfatorias al talamo y a los centros olfatorios del encéfalo para su interpretación, integración y almacenamiento en la memoria.

Vías

Investigación de Linda Back y Richard Axel

Investigación

En 2004 los investigadores norteamericanos Linda Back y Richard Axel recibieron el premio Nóbel de fisiología y medicina por su trabajo pionero, que explico por vez primera como funciona- en realidad en el hombre el sentido del olfato. En su trabajo se identificaron unos 350 receptores odoríferos distintos en las membranas celulares de las neuronas receptoras del olfato humanas. Mediante la aplicación de métodos de investigación sofisticados lograron demostrar que al estimular todo el epitelio olfatorio o los receptores específicos del olor o combinaciones o secuencias de estas proteínas receptoras se podían identificar los distintos olores.

Investigación

Si las proteínas del receptor se comparan con las letras del abecedario, la activación de unas letras especificas, la formación de distintas –palabras- o las secuencias de palabras, producirán la transmisión de impulsos hacia el cerebro en distintas neuronas receptoras olfatorias o grupos de las mismas y esto se percibirán como olores únicos. Muchos animales tienen un sentido del olfato mas fino que el hombre. Por ejemplo, los ratones tienen unas 1.000 proteínas receptoras de olor distintas y perciben más olores específicos que los hombres.

Gracias a todos…