Dry Martinique 95

kr

Monkey 47, Dolin

Negroni 115 kr

Beefeater Gin, Campari, Antica Formula

Manhattan 115 kr

Bourbon, Sweet Vermouth , Bitter & Orange Twist

Mimosa 135 kr

Champagne, Orange Juice

Cava Villa Conchi 75 kr

Champagne André Clouet 95

kr

Mandelpotatischips 35 kr

Marinerade oliver 45 kr

Hemg jord pommes med aioli 50 kr

Örtgrillat vitlöksbröd 45 kr

Kalixlöjrom med smörstekt toast, rödlök & smetana 30g 195 kr

Havskräftsoppa med cognacsgrädde & dill 125 kr

Plocktallrik med Charkuterier, lagrad ost, oliver, grillat bröd & picklade grönsaker 145 kr

1

Marinerade oliver 55 kr

Ostron [Fine de Claire no:3] 35 kr/st ½ dussin 195 kr

Vitlöksgrillade Argentinska Rödräkor med aioli 195 kr

Nässelsoppa med bakat ägg & friterad lök 135 kr

Råbiff på östgötsk oxfilé från Bjursunds med klassiska tillbehör 245 kr

Plocktallrik med utvalda charkuterier, lagrad ost, picklade grönsaker & oliver 185 kr

Elder 75 125 kr

Orange blossom gin, elderflower liqeur, lemon & cava

New York Sour 125 kr

Bourbon, lemon, sugar & red wine float

Hypochondria 125 kr

Tequila, cachaha, lemon, Cointreau

SPARKLING BY THE GLAS

Nv Nicolas Feuillatte brut rèserve, Champagne 110 kr 2006 Tattinger, Comtes de Champagne, blanc de blancs 295 kr

Nv Vega Median Ecologico, brut, Katalonien 85 kr

Vid allergi eller intoleranser vänligen fråga personalen!

Cheeseburgare på högrev, bringa & lägg från Bjursunds slakteri

cheddarost, ölbräserad lök, aioli, lökringar & hemg jord pommes

135 kr

Fisk- & skaldjursgryta med lax, torsk, räkor, blåmusslor, aioli & grillat bröd

135

kr

En Halv kyckling, Sverige 350g 125

kr

Örter & honung

Rapsgris, Karrékotlett, Sverige 250g 175 kr

BBQ marinerad

Cheeseburgare på hängmörad högrev, bringa & lägg från Bjursunds slakteri cheddarost, ölbräserad lök, lökring, aioli & Stadsvaktens pommes frites

135 kr

Stadsvaktens fiskgryta med torskrygg, räkor & blåmusslor

vitt vin, vitlök, grädde, chili, potatis, rotfrukter, fänkål & örtkrutonger

135 kr

EFTER 18,00 SERVERAS DESSA RÄTTER TILL ORD PRIS 210 kr

VÅRMENY

Halstrad Regnbåge från Åland, rökt forellrom, sotad knippelök, granskottskräm & dillpotatis 335 kr

Stadsvaktens sallad “Nicoise”, halstrad tonfisk, bakat ägg, sparris & potatis 265 kr

Sparris- & nässelrisotto med örter & friterad lök 275 kr

Grillad svensk Karré, syrad kål, rökt sidfläsk, äpple, pepparrot & örtstekt potatis 275 kr

Råbiff på östgötsk oxfilé från Bjursunds med klassiska tillbehör & pommes frites 345 kr

Rotisserigrillad ½ Majskyckling, BBQ-glace, pommes frites & aioli 255 kr

Sallad Nicoise, Tonfisk, Japan 200g 195

kr

sardeller, ägg, romansallad, kapris, oliver & mandelpotatis

Hängmörad biff, 4 veckor 250g 275

kr

Mörhet 3/5 Smakintensitet 5/5 Marmorering 3/5

BBQ-glacerad

Hängmörad Oxfilé, 4 veckor 200g 355 kr

mörhet 5/5 Smakintensitet 4/5

Marmorering 2/5 rullad i 3 sorters peppar

Hängmörad Entrecôte, 5 veckor 300g 295

kr Mörhet 3/5 Smakintensitet 5/5

Marmorering 4/5 brynt vitlökssmör

Välj ett set tillbehör som ingår till köttet:

KLASSISKT- tomatsallad, vår béarnaise, rödvinssky & stadsvaktens pommes frites

VÅR - sparris-& nässelrisotto med friterad lök & rödvinssky

STADSVAKTENS UTVALDA HÄNGMÖRADE KÖTT Tillsammans med Bjursunds i Valdermarsvik & styckmästaren Per Svensson väljer vi noga ut vårt hängmörade kött.

Kött som producerats på ett ansvarsfullt sätt. Kött med total spårbarhet till gården & självklart ekologiskt.

Entrecôte 300 g Hängmörad 6 v 425 kr

Smakintensitet 7/10 Mörhet 6/10 Marmorering 7/10

"Smakrik & marmorerad med insprängt fett”

Clubsteak 500g Hängmörad 5 v 495 kr

Smakintensitet 8/10 Mörhet 5/10 Marmorering 7/10

"Ryggbiff med ben & fettkappa, smörig & intensiv smak! "

Oxfilé 200g Hängmörad 5 v 445 kr

Smakintensitet 5/10 Mörhet 9/10 Marmorering 4/10

"Mör & fin, den mest exklusiva biten av filén. Pepparrullad "

FRÅN MÖRNINGSKYLEN FÖR 2 PERSONER

Porterhouse 950g Hängmörad 6 v 995 kr

Smakintensitet 8/10 Mörhet 7/10 Marmorering 7/10

"Biff & filé med ryggbenet mellan, glöm ej gnaga på benet, där sitter mest smak! "

Tomahawk 950g Hängmörad 6 v 975 kr

Smakintensitet 9/10 Mörhet 6/10 Marmorering 7/10

"Entrecôte på ben med hög smak & insprängt fett "

Varm Nyponsoppa med vaniljglass, mandelbiskvier & punchgrädde 125 kr

Bakad Mjölkchoklad, vit chokladganache, hallon & kanderade pecannötter 125 kr

Kvällens utvalda bit ost med tillbehör 55 kr

Mörk Chokladtryffel 45 kr

Kökets sorbet 75 kr

2016 Moscato d’Asti Bricco Quaglia Piemonte, La Spinetta

75 kr Valdespino Oloroso Sweet Solera 1842 Jerez, Valdespino

95 kr

2012 La Pastourelle Muscat de Venise Rhône, Delas

85 kr Valdespino El Candado Pedro Ximenez Jerez, Valdespino

Tawny Port 10 years Douro,Tylor´s

2000 Vintage port Porto, Graham´s

85 kr

2016 Reserve Mouton Cadet Sauternes Bordeaux, Baron Rothschild 2016 Royal Tokaji Late Harvest Tokaj-Hegyalja, Tokaji

85 kr 135 kr

155 kr

75 kr

Kaffe

Espresso

Cappucino

Latte

Macciato

29 kr

32 kr

35 kr

38 kr

32 kr

29 kr

Te grönt, rött, svart

30 kr Delamain Pale & Dry Martell VS Martell VSOP Remy Martin XO

45 kr

35 kr

25 kr 40 kr

105 kr

45 kr

30 kr

82 kr

Busnel VSOP Busnel Hors D’age Pere Magloire 12 YO Pere Magloire XO

25 kr Balvenie Doublewood 12

Chivas Regal 12 YO Glenfiddich 12 YO Glenlivet 12 YO Benriach Dark Rum 15 YO Benriach Port 15 YO

30 kr 35 kr 28 kr 30 kr

45 kr 30 kr

30 kr

35 kr

35 kr La Spinetta Grappa Di Pin

Musella Grappa Di Amarone Nino Negri Grappa Di Sfursat

40 kr

43 kr

37 kr Glenmorangie Org 10 YO

Glenmorangie Nect d’or Glenmorangie 18 YO

30 kr

37 kr

63 kr Bruxo No.1 31

kr

Diplomatico Reserva Exclusiva El Dorado 15 YO Havanna Club 7 YO Matusalem 15 YO Zacapa Solera 23 YO La Mauny Rhum Angostura 1824 Damois Vieux 8 YO Pyrat XO

40 kr

35 kr

25 kr

32 kr

45 kr

30 kr

34 kr

37 kr

29 kr

Aalborg Jubileum OP Andersson Skåne Akvavit Hallands Fläder Bäska Droppar Östgöta Sädes

21 kr

21 kr

21 kr

21 kr

21 kr

21 kr

Ardbeg 10 YO Bowmore Darkest 15 YO Lagavulin 16 Bruichladdich Octomore 6.1 Bruichladdich Scotish Barley

Pina Colada Rum, Cocos, Pineapple Juice, Double

Cream

Margarita Tequila, Cointreau, Lime &

Sugar

All cocktails 115

kr

5 cl

Manhattan Bourbon, Sweet Vermouth , Bitter & Orange

Twist

Negroni Beefeater Gin, Campari, Antica

Formula

Hemingway Daiquiri

Rum, Marachino Cherry, Grape, Lime, Sugar, Bitter

Old Fashioned Bourbon, Signet Bitter, Soda, Cherry, Orange,

Sugar

Between The Sheets

Rum, Brandy, Cointreau, Lemon, Sugar & Orange bitter

Moscow Mule Vodka, Lime, Sugar, Ginger,

Cucumber

1:a Gin, Rhubarb,Licor 43, Aperol, Cucumber,

Lime

2:a Pisco, Elderflower, Lemon, Sugar, Egg &

Bitter

3:e Rum, Falernum, Ginger, Apple, Lime, Sugar,

Bitter ett järn /

shots

4cl 76 kr

6cl 98 kr

Grogg

Vodka & Redbull

4cl /6cl

4cl/6cl

88 / 108

kr

105 / 125

kr

Mojito (ask your waiter for todays flavor)

Rum, Lime, Mint, Sugar & Soda

Caipiriniha Cachaca, Lime,

Sugar

Frozen Daiquiri (ask your waiter for todays flavor)

Rum, Lime, Sugar & Fruit

Rum punsch Rum, Amaretto, Orange Juice, Pineapple Juice,

Grena- dine, Cinnamon &

Bitter

Stadsvaktens Ljusa Lager

Sweden Sweden Italy Sweden Czech Republic Sweden Scottland England USA Sweden Sweden Irland

5.0 vol % 4.7 vol % 4.6 vol %

40cl 39 kr

Old Gold 40cl 40cl

55 kr Birra Moretti Premium

Lager Whisby Pils Starobrno Sleepy Bulldog Newcastle Brown Ale Brewdog Punk IPA Lagunitas IPA Sitting Bulldog Wisby Weisse Murphys Irish Stout

65 kr

65 kr

65 kr

65 kr

65 kr

75 kr

75 kr

65 kr

75 kr

75 kr

5.0 vol % 5.0 vol % 4.8 vol % 4.7 vol % 5.6 vol % 6.2 vol % 6.4 vol %

40cl 40cl 40cl 40cl 40cl 40cl 40cl 50cl 50cl

5.2 vol % 4.0 vol %

Heiniken Holland 5.0 vol % 33cl 55 kr

55 kr

75 kr

75 kr

69 kr

82 kr

65 kr

Sol Mexiko 4,5 vol % 6.0 vol % 5.3 vol % 4.7 vol % 5.2 vol % 4,9 vol %

33cl Baron Trenk Czech Republic

Sweden Denmark Denmark Germany

50cl 50cl 33cl 33cl 33cl

Mariestads Export Mikkeller American Dream To Öl Raid Beer Fucking Hell

Beer Here, Pale Hops Denmark Denmark Denmark Denmark Denmark Denmark England Sweden Sweden

5.5 vol% 33cl 33cl 33cl 33cl 33cl

89 kr

79 kr

79 kr

89 kr

89 kr

98 kr

85 kr

89 kr

79 kr

59 kr

75 kr

89 kr

79 kr

78 kr

Mikkeller Cream Ale 4.9 vol% Mikkeller K:rlek- Varierar Mikkeller Peter Pale & Mary (glutenfri) To Öl Southern Frontier To Öl Reparationsbajer Bath Ales Wild Hare Ekologisk Omnipollo Mazarin Omnipollo Leon Anchor Steam Monteith´s Pale Ale Beer Here Fat Cat To Öl Sofa King Ale Duvel Belgian Ale

4.6 vol% 4.6 vol% 6.0 vol% 5.8 vol% 5.0vol% 5.6 vol% 6.5 vol%

33cl 50cl 33cl 33cl

Usa 4.8 vol% 35.5cl New Zeeland Denmark Denmark Belgium

4.6 vol% 4.7 vol% 4.7 vol% 8.5 vol%

33cl 33cl 33cl 33cl

Adnamns Innovation Mikkeller, Green Gold To Öl, First Frontier Siren, Sound Wave

Great Britain Denmark Denmark England Scottland USA Norway New Zeeland

6.7 vol% 7.0 vol% 7.1 vol% 5.6 vol% 5.5 vol%

33cl 55 kr

75 kr

85 kr

85 kr

75 kr

79 kr

75 kr

79 kr

33cl 33cl 33cl 33cl Williams, Impale IPA

Green Flash, West Coast IPA Lervig Rye IPA Monteiths IPA

7.3 vol% 35cl 8.2 vol% 33cl

33cl 5.5 vol%

Sweden USA Sweden USA

Omnipollo Nebuchadnezzar Green Flash Palate Wrecker Brutal Bulldog Lagunitas Maximus

8.5 vol% 9.5 vol % 8.4 vol% 8.2 vol%

33cl 35cl 33cl 35,5cl

89 kr

95 kr

85 kr

85 kr

Mikkeller Not Just Another Wit Paulander Hefe-Weissbier Paulander Weissbier Kristallklar Paulander Oktoberfest-Bier Paulander Paulander Dunkel Whisby Kloster Beer Here Wicked Wheat

Denmark Germany Germany Germany Germany Sweden Denmark

7.6vol% 33cl 85 kr

75 kr

75 kr

75 kr

75 kr

65 kr

79 kr

5.5 vol% 50cl 50cl 50cl 50cl 33cl 33cl

5.2 vol% 6.0 vol% 5.3 vol% 5.0 vol% 4.7 vol%

Mikkeller Åhr Hvad? Brekeriet Funkstarter

Denmark Sweden

6.8 vol% 5.5 vol%

33cl 33cl

89 kr

79 kr

To Öl Black Maria Williams Profanity Stout Whisby Porter

Denmark Scottland Sweden

8.1 vol% 8.8 vol% 8.5 vol%

33cl 33cl 33cl

95 kr

75 kr

75 kr

Denmark

Denmark

Scottlan

d

Denmark

Sweden

Sweden

Denmark

Denmark

Denmark

Denmark

Denmark

England

Mikkeller Mexas Ranger (Porter, Spices, Beans, Avocado Leaves, Chilli) Mikkeller Beer Geek Breakfast Stout (Coffee) Williams Seven Giraffes Bitter (Elderflower, Lemon) To Öl Fall Of Man Stout (Coffee, Chocolate, Caramel) Omnipollo #3.14 Saison (Honey) Omnipollo Hypnopompa Bourbon Imperial Stout (Marshmallows, Vanilla) To Öl I´ve Seen Bigger Than Yours Barley wine (Orange, Raspberry) To Öl Mine Is Bigger Than Yours Barley Wine Mikkeller Monks Elixir Quadrupel To Öl, Fuck Art This Is Advertising Quadrupel To Öl, Brown Paper Bag Imperial Pilsner Sirens Maidens 2013 Barley Wine

6.6 vol%

7.5 vol%

5.1 vol%

11.4 vol%

6.5 vol%

11 vol%

14 vol%

12.5vol%

10.0 vol%

11.0 vol%

8.5 vol%

11.2 vol%

33cl

33cl

50cl

33cl

33cl

33cl

99 kr

95 kr

89 kr

119 kr

89 kr

145

kr

37.5cl 165

kr

37.5cl 159 kr

33cl 109

kr

33cl

37.5cl

37.5cl

119

kr

125 kr

185

kr

Briska Päron Sweden Sweden England England

4.5 vol % 33cl 55 kr Briska

Granatäpple 4.5 vol % 33cl 55

kr

65 kr

75 kr

Strongbow (Dry Cider) Bulmers oginal (Dry Apple Cider)

5.0 vol % 4.5 vol %

33cl 57cl

soft

drinks

Coke, Diet Coke, Sprite, Fanta 25 kr

juic

e

Orange, Apple, Passion Fruit, Pineapple, Grape

25 kr

Mariestads Alkoholfria

0.5 vol % 35 kr

25 kr

45 kr

(glas) 55 / 235 kr

59 kr

Spendrups Lättöl Mikkeller Drink In The Sun Rött- & Vitt Vin Cocktail

2.2 vol % 0.3 vol % 0.11 vol %

2006 Cristal Brut Frankrike, Champagne, Louis Roederer Pinot Noir, Chardonnay

2 400 kr NV Pol Roger Brut Réserve Magnum Frankrike, Champagne, Pol Roger Pinot Noir, Chardonnay NV André Clouet Grande Réserve Frankrike, Champagne, Andre Clouet Pinot Noir

NV Villa Conchi Cava Brut

1 550 kr

2004 Dom Pérignon Frankrike, Champagne, Moët & Chandon Chardonnay, Pinot Noir 2000 Cuvée Sir Winston Churchill Frankrike, Champagne, Pol Roger Pinot Noir, Chardonnay 2006 Pol Roger Brut Rosé Frankrike, Champagne, Pol Roger Pinot Noir, Chardonnay

2 300 kr (glas) 95 / 595 kr

2 100 kr

(glas) 75 / 295 kr Spanien, Penedès, Villa

Conchi Xarel-lo, Parellada, Macabeo, Chardonnay

1 350 kr

2013 Hidden Rock Rosé (glas) 65 / 250 kr

2012 Il Rosé di Casanova Italien, Toscana, La Spinetta Sangiovese

(glas) 95 / 370 kr Australia, South Australia, Dominic

Wines Shiraz, Grenache

2011 Gunderloch Riesling Trocken

(glas) 105 / 395 kr

2007 Grand Cru Kitterlé Pinot Gris (glas) 165 / 650 kr

Frankrike, Alsace, Domaine Schlumberger Pinot gris

Tyskland, Rheinhessen, Weingut Gunderloch Riesling 2012 Steenberg Sauvignon Blanc

(glas) 95 / 370 kr

2011 Abstberg Riesling Kabinett Tyskland, Mosel, Maximin Grünhaus Riesling

(glas) 150 / 580 kr Sydafrika, Western Cape, Steenberg

Vineyards Sauvignon Blanc 2010 Grossot Chablis 1er Cru Vaucoupin (glas) 165 / 650

kr

2010 Gewürztraminer Les Princes Abbés (glas) 140 / 550 kr Frankrike, Alsace, Domaine Schlumberger Gewurztraminer

Frankrike, Chablis, Corinne & Jean-Pierre Grossot Chardonnay

2013 Spreitzer Riesling Alte Reben Trocken

(glas) 155 / 610 kr

2011 Santa Barbara County Chardonnay (glas) 140 / 550 kr

Usa, Kalifornien, Au Bon Climat Chardonnay

Tyskland, Rheingau, Weingut Josef Spreitzer Riesling 2013 Hidden Rock Chardonnay (glas) 65 / 250

kr

2011 Ca’ Brione (glas) 150 / 580 kr Australien, South Australia, Dominic

Wines Chardonnay, Colombard, Verdelho

Italien, Lombardiet, Nino Negri Sauvignon blanc, Chiavennasca, Chardonnay, Incrocio Manzoni

2012 Perrin Côtes Du Rhône Réserve Blanc (glas) 85 / 330

kr

Frankrike, Côtes-du-Rhône, Famille Perrin Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Viogner

2012 Qupé Bien Nacido Cuvée Usa, Kalifornien, Qupé Chardonnay, Viogner

(glas) 150 / 580 kr

2009 3 Viñas Blanco Spanien, Rioja, Baron De Ley Viura, Malvasia, Grenache Blanca

(glas) 120 / 460 kr

2008 Ca Di Pian Italien, Piemonte, La Spinetta Barbera

(glas) 150 /580 kr

2009 La Spinetta Langhe Nebbiolo Italien, Piemonte, La Spinetta Nebbiolo

(glas) 135 /540 kr

2010 Aventino 200 Barrels (glas) 140 /550 kr

2007 Paolo Scavino Barolo DOCG Italien, Piemonte, Paolo Scavino Nebbiolo 2012 Avalon Cabernet Sauvignon Usa, Napa Valley, Avalon Winery Cabernet Sauvignon

(glas) 190 /740 kr

Spanien, Ribera del Duero, VinNico Export S.L Tinta del Pais (Tempranillo)

2008 Brolio Chianti Classico Italien, Toscana, Barone Ricasoli Sangiovese 2009 Baron de Ley Reserva Spanien, Rioja, Baron De Ley Tempranillo 2011 Baron de Ley Varietal Mataurana Spanien, Rioja, Baron De Ley Mataurana

2012 Cecelia Beretta Ripasso Italien, Veneto, Pasqua Corvina, Rondinella, Negrara, Corvione

(glas) 95 /370 kr

(glas) 155 /610 kr

(glas) 95 /370 kr

2011 Reserve Mouton Cadet St Emelion (glas) 130 /510 kr

Frankrike, Bordeaux, Baron Philippe de Rothschild

(glas) 110 /430 kr

2011 Heger Blauer Spätburgunder Tyskland, Baden, Dr. Heger Spätburgunder

(glas) 130 / 510 kr (glas) 95 /370

kr

2010 Bourgogne Rouge (glas) 120 / 470 kr Frankrike, Bourgogne, Domaine Tollot-

Beaut Pinot Noir

2010 Pasqua Amarone della Valpolicella Italien, Veneto, Pasqua Corvina, Rondinella, Negrara, Corvione 2010 Las Moras Gran Shiraz Argentina, San Juan, Finca Las Moras Shiraz

2012 R Collection Zinfandel Usa, Kalifornien, Raymond Vineyards Zinfandel

(glas) 175 /680 kr

(glas) 150 /580 kr

2010 Hidden Rock Black Label (glas) 65 /250 kr Australien, South Australia, Dominic

Wines Petit Verdot, Cabernet Sauvignon

(glas) 95 /370 kr

2011 Santa Barbara County Pinot Noir (glas) 140 / 550 kr

Usa, Kalifornien, Au Bon Climat

2011 Perrin Côtes du Rhône Réserve Rouge (glas) 85 /330

kr

Frankrike, Côtes-du-Rhône, Famille Perrin Mourvedre, Grenache, Syrah 2010 Catena Malbec (glas) 95 /370

kr Argentina, Mendoza, Bodega Catena Zapata Malbec