... nace en el corazón del campo chiapaneco y da voz a los

trabajadores del volcán, nos habla a través del sabor, susurros que

nos cuentan en cada grano y relatan la historia de su origen

milenario en el aroma de cada taza...

Misión.Ser facilitadores del canal de distribución entre el productor y

el consumidor final, verificando que el cultivo, la cosecha, el

beneficiado, el tostado, empacando y transporte sea bajo

optimas condiciones que garantizan la mejor experiencia de

sabor y aroma, propiciando el comercio justo de café de alta

calidad con ganancias que impacten directamente a los

productores de café en Chiapas.

Visión.

Ser el distribuidor de Café Ecogourmet de la mas lata calidad con elmayor crecimiento de la zona centro del País.

Responsabilidad Social.

Destinará un porcentaje de las ganancias obtenidas a programas con finessociales para el desarrollo del cultivo sostenible del café de la comunidadde El Naranjo.

• Es la denominación que se le da al café que ha sido

seleccionado desde la semilla que da lugar a la planta, la

cual es ubicada en una zona con el microclima y la altura

adecuados para su correcto crecimiento, maduración,

floración y crecimiento de los frutos. Durante su cultivo

se emplean prácticas tradicionales enfocadas a

mantener la flora y fauna nativa.

• El café ecogourmet se produce en alturas superiores a

las 1,200 metros sobre el nivel del mar

• Además de la altura y la variedad, se toma en cuenta la

excelencia en las cualidades organolépticas de la taza, lo

cual es logrado mediante un estricto control que va

desde el manejo agronómico hasta el beneficiado

(procesamiento).

• El corte de las cerezas se realiza a mano en su estado de madurez plena, garantía de no mezclarse con ningún grano verde.

• El despulpado y fermentado de forma natural.

• El lavado de los granos se lleva a cabo con agua reciclada o de lluvia, para cuidar los recursos hidrológicos de la zona.

• El secado del grano es estrictamente al sol en patios. Para evitar el uso de energía eléctrica y aprovechar los recursos naturales.

• Selección a mano de los granos a tostar evitando granos deteriorados por plagas como la broca.

• Tostado a temperatura controlada en un sistema de bajo consumo de energía.

• Molienda optima del grano tostado al tipo de café a preparar.

• La localidad ELNARANJO provee degranos de café arábiga yestá situada en elmunicipio de Tapachula,del estado de Chiapas,en la zona delSoconusco.

• El Naranjo se encuentraa 1,240 metros de altitudsobre el nivel del mar. Enlas faldas del volcánTacaná.

• Especie: Arábica.

• Cultivo: Libre de fertilizantes químicos y plaguicidas.

• Aroma: Notorio y fresco que nos brinda una fragancia fina, agradable y estimulante.

• Cuerpo: Se distingue por estar en el rango de medio a completo mas situado en el balance, presentando una acidez agradable y luminosa.

• Con un sabor intenso y puro

• Consignación: Producto dejado a consignación, lo que

no representa ningún desembolso o inversión inicial.

• Compra: Producto vendido para consumo o venta en el

establecimiento a precio preferencial.

• Reetiquetado: Producto en venta bajo la marca del

cliente, respaldado por la calidad Neek’ Ecogourmet.

Descripción Cont.

Neto

Precio

Preferencial

Precio público

sugerido

Café Tostado Molido 1 kg 170 190

Café Tostado en Grano 1 Kg 170 190

Café Tostado Molido 500 grs. 90 100

Café Tostado en Grano 500 grs. 90 100

Café Tostado Molido 1 kg 170 190

Café Tostado Molido Descafeinado 1 kg 240 260

Café Tostado en Grano

Descafeinado

1 Kg 240 260

Neek´ Café EcoGourmet

Wilverth Villatoro-Monzón

R.F.C. VIMW720308 6B2

Calle Diamante 842 - 15

Col. Lomas de San Pedrito Peñuelas

C.P. 76148 Querétaro, Qro. Mx

neek.gourmet@gmail.com

C. +442 343 0501 N. + 442 410 7318

ID. 52*11*1978

fb: neek ecogourmet coffe

T: @GoforNeek

... nace en el corazón del campo chiapaneco y da voz a los trabajadores del campo, nos habla a través del sabor, susurros que nos cuentan en cada grano y relatan la historia de su

origen milenario en el aroma de cada taza...