“Nearly everyone wants at least

one outstanding meal a day”

MENIU

Duncan Hines

M IC DE J U N

MIC DEJUN LIVADA  (ouă, cartofi dulci, bacon, avocado, mix salată, roșii cherry, măsline)

300 gr 23 lei

OMLETĂ CU SPARANGHEL, HRIBI ȘI PARMEZAN  (ouă, panko, mix salată, roșii cherry)

300 gr 22 lei

OUĂ BENNEDICT CU CARTOFI DULCI, PANCETTA ȘI SPANAC  (ouă, sos olandez, baby spanac)

250 gr 23 lei

CROQUE MADAME  (șuncă, cașcaval dalia, ouă, sos bechamel, mix salată, roșii cherry)

350 gr 22 lei

BUNDAS KENYER  (cozonac, ouă, sos fructe de pădure, cremă Philadelphia)

250 gr 22 lei

SCRAMBLED EGGS CU SOMON AFUMAT  (ouă, unt, mix salată, roșii cherry)

250 gr 22 lei

A PER I T I V E

TENTACUL DE CARACATIŢĂ CU PIURE DE CARTOFI DULCI  (caracatiţă, unt, roșii cherry, lămâi)

250 gr 36 lei

SOMON GRAVLAX CU SFECLĂ ROȘIE, CREMĂ RICOTTA ȘI CAVIAR DE MARTINI  (somon, sfeclă roșie, ricotta, muștar, tapioca)

200 gr 35 lei

BRUSCHETE CU CIUPERCI DE PĂDURE, TRUFE, PARMEZAN ȘI RODIE  (mascarpone, cremă de trufe, pâine, baby spanac)

250 gr 24 lei

PATE DE RAŢĂ CU GEM DE MERIȘOARE ȘI PÂINE PRĂJITĂ  (ficat de raţă, brandy, lapte, merișoare, fistic)

200 gr 42 lei

PLATOU VEGETARIAN  (salată de vinete, guacamole, unt de arahide, hummus de anghinare)

250 gr 29 lei

GUACAMOLE CU SOS DE ARDEI ȘI FOCACCIA DE CASĂ  (avocado, ceapă verde, roșii, lămâi)

250 gr 25 lei

SALATĂ DE VINETE CU ROȘII CHERRY ȘI FOCACCIA DE CASĂ  (vinete coapte, maioneză de casa, chimin)

200 gr 20 lei

PLATOU TOROCKOI CU SMOCHINE ȘI JELEU DE LAVANDĂ (2 PERS.)  (brânză maturată Apuseni, floare de colţ, trapist, tilsit)

450 gr 41 lei

BIFTEC TARTAR  (mușchi de vită black angus, ouă prepeliţă, ceapă murată, capere)

250 gr 39 lei

SU PE

CIORBĂ RĂDĂUŢEANĂ  (pui, smântână, usturoi, legume, ouă)

400 ml 20 lei

SUPĂ DE VITĂ CU RAVIOLI FĂCUTE ÎN CASĂ  (pulpă de vită, morcovi, ragu)

400 ml 23 lei

SUPĂ DE LEGUME 350 ml 18 lei

SUPĂ CREMĂ DE BROCCOLI CU CREVEŢI  (broccoli, unt, ceapă, creveţi)

350 ml 23 lei

SUPĂ CREMĂ DE CIUPERCI  (hribi, unt, pastă de trufe)

350 ml 22 lei

SA L AT E

SALATĂ CU RAŢĂ CONFIATĂ, SMOCHINE ȘI SOS DE FRUCTE DE PĂDURE  (mix salată, ardei gras, fistic, dressing, sfeclă roșie)

350 gr 36 lei

SALATĂ CAESAR CU PUI  (salată iceberg, roșii cherry, dressing Caesar)

350 gr 32 lei

SALATĂ CAESAR CU SOMON  (salata iceberg, roșii cherry, dressing Caesar)

350 gr 32 lei

SALATĂ VEGANĂ  (rucola, baby spanac, miez de nucă, avocado, roșii, roșii cherry, ardei gras)

300 gr 30 lei

SALATĂ CU SOMON AFUMAT  (ouă prepeliţă, avocado, miez de nucă, baby spanac, rucola, ardei gras, roșii cherry)

350 gr 39 lei

PA S T E

TAGLIOLINI NERO DE SEPIA CU FRUCTE DE MARE  (creveţi, calamari, usturoi, sos de roșii, midii)

400 gr 39 lei

RIGATONI QUATRO FORMAGGI  (roguefort, brie, parmezan, cedar, smântână dulce)

350 gr 35 lei

RAVIOLI UMPLUTE CU HRIBI ȘI PASTĂ DE TRUFE  (hribi, smântână dulce, parmezan)

350 gr 38 lei

TAGLIATELLE CU SFECLĂ ROȘIE, SOMON AFUMAT ȘI CREMĂ PHILADELPHIA  (smântână dulce, somon afumat, mărar)

400 gr 39 lei

PAPARDELE VERDI CU MUȘCHI DE VITĂ  (mușchi de vită, sos demiglace, parmezan, ciuperci, usturoi, roșii cherry, ricotta afumată)

350 gr 39 lei

GNOCCHI CU CREVEŢI ȘI SOS DE PESTO  (cartofi, rucola, parmezan, miez de nucă, creveţi)

350 gr 39 lei

FEL PR I NC I PA L

FILE DE PĂSTRĂV CU SOS DE UNT ȘI TARTĂ CU LEGUME  (broccoli, ceapă caramelizată, baby morcov)

350 gr 41 lei

OBRĂJORI DE VITĂ CU TARTĂ DE CARTOFI ȘI SOS BRUN  (smântână, pastă de trufe, rozmarin, cartofi dulci)

350 gr 38 lei

VARZA À LA CLUJ DUPĂ REŢETĂ TRADIŢIONALĂ DIN 1695  (smântână, orez, carne tocată)

400 gr 32 lei

SOMON CROCANT CU PIURE DE MAZĂRE ȘI SOS LEMONGRASS  (mazăre, unt, lemongrass)

350 gr 56 lei

FILE DE BIBAN CU RISOTTO DE MAZĂRE ȘI LIME  (orez, piure de mazăre, unt)

400 gr 43 lei

CREVEŢI BLACK TIGER CU CUS CUS ȘI BROCCOLI  (sos de roșii, smântână, usturoi)

400 gr 40 lei

PIEPT DE PUI CROCANT CU RISOTTO CHIPS DE ŢELINĂ ȘI PANCETTA  (parmezan, ceapă, unt)

400 gr 39 lei

SCHNITZEL DE PUI CROCANT CU CARTOFI LA CUPTOR ȘI SALATĂ DE MĂR  (rozmarin, piept de pui, sparanghel)

450 gr 39 lei

PULPĂ DE RAŢĂ CU VARZĂ ROȘIE CĂLITĂ ȘI PIURE DE CARTOFI  (anason, unt, lapte, varză)

450 gr 47 lei

RISOTTO CU CIUPERCI SHIITAKE, MUGURI DE PIN ȘI RUCOLA  (dovlecel, sos pesto, muguri de pin)

400 gr 46 lei

COASTE DE PORC CONFIATE CU CARTOFI LA CUPTOR  (rosmarin, coaste, cartofi)

450 gr 39 lei

MUȘCHI DE PORC CU POLENTA ȘI SOS DE HRIBI  (mălai, ciuperci, parmezan, lapte)

400 gr 49 lei

CIOLAN DE PORC AFUMAT CU LEMN DE FAG, PIURE DE CARTOFI ȘI VARZĂ MURATĂ  (varză murată, cartofi, ardei iute, hrean)

1300 gr 85 lei

MUȘCHI DE VITĂ LA GRILL CU PIURE DE CARTOFI, TRUFE ȘI SOS BRUN  (cartofi, mușchi de vită black angus, pastă de trufe, cimbru, unt)

400 gr 90 lei

QUESADILLA CU PUI CROCANT, CARTOFI PRĂJIŢI ȘI SOS SMÂNTÂNĂ CU CEAPĂ  (lipie, ceapă verde, coriandru)

450 gr 34 lei

FÂȘII DE CURCAN CU FUNKY CHIPS ȘI SOS DE USTUROI  (piep de curcan, usturoi, parmezan, pătrunjel verde)

400 gr 36 lei

T-BONE CU SOS DE CIUPERCI ȘI SOTE DE LEGUME  (cartofi, broccoli, unt, ciuperci, baby morcovi)

100 gr 20 lei

PIEPT DE RAŢĂ CU PIURE DE PĂSTÂRNAC ȘI SOS DE CIREȘE  (păstârnac, ceapă prăjită, cireșe)

400 gr 49 lei

BU RGER

VÂ NAT

PLATOU VÂNĂTORESC  (salam cerb, pastramă de mistreţ, salam din carne de vânat, cârnaţi de vânat, porumb, focaccia de casă)

400 gr 39 lei

TOCĂNIŢĂ DIN CARNE DE CERB SAU MISTREŢ  (morcovi, cartofi, vin)

400 gr 38 lei

BURGER CU CARNE DE CERB, BACON ȘI SOS ROQUEFORT  (chiflă, rucola, castraveţi muraţi, ceapă roșie)

450 gr 36 lei

BURGER LIVADA CU CARTOFI PRĂJIŢI  (carne de vită black angus, salată, cașcaval afumat, sos iaurt cu roșii uscate, bacon, ceapă roșie)

400 gr 37 lei

CHEESBURGER CU CARTOFI PRĂJIŢI  (carne de vită black angus, ketchup, castraveţi muraţi, ceapă caramelizată)

400 gr 35 lei

BURGER CU SOMON ȘI CARTOFI DULCI PRĂJIŢI  (hummus de anghinare, somon, dovlecel, sos harissa, ceapă roșie)

400 gr 42 lei

VEGGIE BURGER CU CARTOFI DULCI PRĂJIŢI  (ciuperci, usturoi, ceapă caramelizată, castraveţi muraţi, sos de ceapă)

450 gr 32 lei

PI ZZA

PIZZA CU SOS PESTO ȘI FETA  (baby spanac, roșii cherry, măsline, feta)

500 gr 32 lei

CALZONE VEGETARIAN  (anghinare, roșii uscate, mozarella, sparanghel, sos de roșii)

500 gr 32 lei

PIZZA MARGHERITA  (sos de roșii, mozarella, busuioc)

500 gr 26 lei

PIZZA DIAVOLA  (sos de roșii, mozzarela, salam chorizo)

500 gr 35 lei

PIZZA PROSCIUTTO E FUNGHI  (sos de roșii, ciuperci champignon, prosciutto cotto)

500 gr 29 lei

PIZZA QUATRO FFORMAGGI  (sos de roșii, gorgonzola, parmezan, mozzarela, brie)

500 gr 34 lei

PIZZA LIVADA  (sos de roșii, mozarella, porumb, ceapă verde, ardei gras, bacon, cârnaţi de casă, ciuperci champignon)

650 gr 36 lei

PIZZA MACELLAIO  (sos de roșii, mozarella, bacon, cârnaţi de casă, prosciutto cotto)

600 gr 34 lei

PIZZA PROSCIUTTO CRUDO  (sos de roșii, mozarella, prosciutto crudo, parmezan, rucola, roșii cherry)

600 gr 34 lei

FOCACCIA SIMPLĂ 200 gr 8 lei

FOCCACIA CU PARMEZAN 200 gr 10 lei

GA R N I T U R I

SO SU R I

CARTOFI PRĂJIŢI 150 gr 8 lei

LEGUME LA GRĂTAR 150 gr 10 lei

SALATĂ DE ARDEI COPŢI 150 gr 8 lei

SALATĂ DE RUCOLA ȘI ROȘII CHERRY 150 gr 10 lei

SALATĂ DE SEZON (MURĂTURI) 150 gr 8 lei

TARTĂ CU CARTOFI 150 gr 10 lei

SOS BBQ 50 gr 6 lei

SOS CAESAR 50 gr 6 lei

SOS DE HREAN 50 gr 6 lei

SOS DE IAURT CU ROȘII USCATE 50 gr 6 lei

SOS DE ROȘII 50 gr 6 lei

SOS DE USTUROI 50 gr 6 lei

SOS HARISSA 50 gr 6 lei

DE S ERT

MACARONS CU CREMĂ PATISERĂ ȘI SOS DE MANGO  (migdale, ouă, păstăi de vanilie)

150 gr 24 lei

SUFLEU DE CIOCOLATĂ CU SOS DE FRUCTE DE PĂDURE  (ciocolată 75%, cacao, ouă, fructe de pădure)

150 gr 23 lei

PAPANAȘI CU DULCEAŢĂ DE AFINE ȘI SMÂNTÂNĂ  (brânză de vaci, ouă, esenţe)

250 gr 22 lei

TARTĂ DE ZMEURĂ CU CREMĂ MATCHA ȘI SOS TONKA  (biscuiţi, păstăi de vanilie, tuile)

200 gr 22 lei

TIRAMISU CU CREMĂ DE ȘAMPANIE ȘI FULGI DE CIOCOLATĂ  (pișcot, pere, ciocolată)

200 gr 22 lei

1. Cereale care conţin gluten, și anume: grâu, secară, orz, ovăz, grâu spelt, grâu dur sau hibrizi ai acestora și produse derivate, exceptând: (a) siropurile de glucoză obţinute din grâu, inclusiv dextroza (1); (b) maltodextrine obţinute din grâu (1); (c) siropurile de glucoză obţinute din orz; (d) cerealele utilizate pentru fabricarea distilatelor sau a alcoolului etilic de origine agricolă.

2. Crustacee și produse derivate.

3. Ouă și produse derivate.

4. Pește si produse derivate, exceptând: (a) gelatina de pește folosită ca substanţă suport pentru preparatele de vitamine sau de carotenoide; (b) gelatina de pește sau ihtiocolul folosit(ă) Ia limpezirea berii sau a vinului.

5. Arahide și produse derivate.

6. Soia și produse derivate, exceptând: (a) uleiul și grăsimea de soia rafinate complet (1); (b) arnestecuri naturale de tocoferoli (E306), tocoferolul D-alfa natural, acetatul de tocoferol D-alfa natural, succinatul de tocoferol D-alfa natural, obţinuţi din soia; (c) fitosterolii și esteii de fitosterol derivaţi din uleiuri vegetale, obţinuţi din soia; (d) esterul de stanol vegetal fabricat din steroli de ulei vegetal, obţinuţi din soia.

7. Lapte și produse derivate (inclusiv lactoză), exceptând: (a) zerul utilizat pentru fabricarea distilaţilor sau a alcoolului etilic de origine agricolă; (b) lactitolul.

8. Fructe cu coajă lemnoasă, adică: migdale (Amygdalus communis L), alune de pădure (Corylus avellana), nuci (Juglans regia), nuci Caju (Anacardium occidentale), nuci Pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], nuci de Brazilia (Bertholletia excelsa), fistic (Pistacia vera), nuci de macadamia și nuci de Queensland (Macadamia ternifolia), precum și produse derivate, exceptând fructele cu coajă utiiizate pentru fabricarea distilatelor sau a alcoolului etilic de origine agricolă.

9. Ţelină și produse derivate.

10. Muștar și produse derivate.

11. Seminţe de susan și produse derivate.

12. Dioxidul de sulf și sulfiţii în concentraţii mai mari de 10 mg/kg sau 10 mg/litru S02 total trebuie caIculaţi pentru produsele gata pentru consurn sau reconstituite în conformitate cu instrucţiunile producătorilor.

13. Lupin și produse derivate.

Regulamentul Comisiei Europene 1169 -2011 Etichetare alimente

Substanţe care cauzează alergii sau intoleranţe

Clinicilor nr. 14, Cluj-Napoca

www.restaurantlivada.ro