FOLCLORE

Si bien los orígenes del flamenco se encuentran en elintercambio cultural entre árabes, judíos, cristianos ygitanos, no es extraño que arraigara poderosamente

en esta parte de Andalucía. Fandangos, coplas y saetasenvuelven lugares tan legendarios como el barriogranadino del Sacromonte, donde se puede disfrutar deespectáculos de guitarra, cante y baile en tablaos ytabernas. Además, en la cultura popular conviven lashuellas de la Reconquista. En Jaén, sin ir más lejos, losboleros y fandangos son tan populares como la jota. Lareligión y el paganismo se mezclan en el folclore de estastierras. Romerías y fiestas primaverales en las que seengalanan las calles con cruces florales son buenosejemplos de esta convivencia de distintas culturas y épocas.

ARTESANÍA

La influencia de su entorno y de su pasado medievalse manifiesta en la gran diversidad de manufacturasy artículos artesanales de estos pueblos. La caza,

actividad importante en las sierras de Jaén y Granada,hace de la talabartería y la taxidermia labores típicas de la

zona. Las plantas quecrecen en las riberas delos ríos se convierten enDeifontes, Huelma oCambil en las sillas deanea, bellos trabajos demimbre o labores deesparto, con el que desdela Edad Media se

confeccionan capachos para la recogida y el prensado de laaceituna. La industria textil, en general, goza de grantradición y manualidades como el ganchillo y el encaje debolillos, tan olvidados ya, continúan teniendo unaimportante representación en algunas localidades, comoBaeza. Entre los talleres de ceramistas y alfareros destacanlos de Andújar, con singulares piezas decoradas en azulsobre fondo blanco, y entre los de forja, los másimportantes se localizan en Baeza y Torredonjimeno, unode los pocos lugares de España donde aún se fabricancampanas de bronce, en un establecimiento de más dedoscientos años.

La culminación del arte hispanomusulmán en su etapanazarí está caracterizada por su exquisitobarroquismo. Columnas, arcos ojivales y lobulados,

inscripciones de elegante caligrafía, bóvedas de mocárabe,armaduras, celosías y azulejos son elementos típicos de suabundante ornamentación. El ejemplo más emblemático loencontramos en el conjunto de la Alhambra de Granada.Situado en una colina de tierra rojiza, se le llamóoriginariamente al-Hamra, «el castillo rojo». Sus orígenes se remontan a la alcazaba que mandó construirAlhamar, también llamado Muhammad I, fundador de ladinastía nazarí.

El conjunto de los Palacios Nazaríes fue construido enparte en época de Yusuf I - el salón del trono y el patio delos Arrayanes - y se completó durante el reinado deMuhammad V con las dependencias privadas de la corte.Está considerado como el recinto palatino musulmán mejorconservado de toda la Edad Media. Destacan sus baños, elpatio de los Leones y las salas de los Abencerrajes, la de DosHermanas y la de los Reyes.Los patios y los jardines del Partal y el del Generaliferesumen la esencia del jardín musulmán, con una bellezaincomparable, en el marco espectacular de las cumbres deSierra Nevada.

El carácter alegre de los andaluces se combina con sudevenir histórico, engendrando numerosas fiestas,que entremezclan raíces paganas y religiosas. Son

muy populares las ferias del ganado y las romerías en losmeses de primavera, cuando el campo se inunda de coloresy el sol acompaña, sin que extrañe, en caso de chaparróncaprichoso, que los romeros se cobijen junto a los árbolesa esperar que pase, para continuar la fiesta. Con motivo delas festividades de san Antón y San Isidro muchosmunicipios salen a pasar el día en el campo. Una de lasromerías más concurridas es la que se celebra en honor dela Virgen de la Cabeza, en Andújar. En mayo se engalanancon Cruces y flores las calles y plazas de esta localidad y demuchas otras, como Mengíbar, Porcuna o la mismaGranada. Rememorando los tiempos de la Reconquista,algunos municipios granadinos levantan astas y pendonesen sus fiestas de Moros y Cristianos, como Iznalloz, dondea finales de agosto o principios de septiembre, con motivode las fiestas patronales, se escenifica una batalla en la quecastellanos y musulmanes se batieron para recuperar loscristianos la imagen raptada de la Virgen. Otrosacontecimientos históricos, como la fundación de LaCarolina o la victoria en la batalla de Bailén, también seconmemoran con fiestas, corridas de toros y desfiles. Lascitas culturales están representadas por el festival demúsica y danza «Ciudad de Úbeda» y la «PipirranaFlamenca» de Porcuna, y en otro sentido, combinandotradición arte y religiosidad, por la Semana Santa, repletade celebraciones y desfiles procesionales en todas laslocalidades de la Ruta.

ARQUITECTURA

TRADICIONES

FIESTAS

La Ruta de los Nazaríes serpentea por las provinciasde Jaén y Granada durante 270 km. Desde lasNavas de Tolosa el viaje discurre al iniciar su

andadura a la par que la N-IV hasta llegar a Bailén. Aquíla ruta se divide en dos ramales que confluirán en Jaén,para conocer Mengíbar, el entorno de Andújar y, porúltimo, recorrer un sinfín de carreteras menores en buscade los pueblos con más renombre: Linares, Baeza y Úbeda.Esta vía fue uno de los caminos más transitados durantesiglos para comunicar el Guadalquivir y las tierrasgranadinas. A partir de aquí cuatro vías autonómicasdescienden sin rodeos durante casi 100 km. hasta losalrededores de la capital nazarí, Granada.

RECORRIDO Y DISTANCIAS

Ruta de los Nazaríes

Esta Ruta, dedicada a losprotagonistas del importantecapítulo final de la Reconquista,es el epílogo resplandeciente dela rica historia del Islam en laPenínsula Ibérica.La Ruta se inicia en los puertos

de Sierra Morena, por donde irrumpió el avancecristiano que, a la postre, resultaría determinante parael nacimiento del reino nazarí. La etapa inicial se sitúa,pues, en las Navas de Tolosa, junto a Despeñaperros,encrucijada entre la meseta manchega y el valle delGuadalquivir, donde se libró la partida decisiva queacarrearía la apertura de Andalucía a la Cristiandad.De la situación creada surgiría en Arjona un caudillo,fundador del linaje nazarí, que, tras habilidosas yprolongadas maniobras, lograría consolidar un estadopropio y establecerse en Granada. El camino de laruta marcó para siempre el paisaje y los pueblos delSanto Reino de Jaén y de las tierras limítrofes de laprovincia de Granada. Visita, primero, las villasfortificadas y ciudades de los escalones de SierraMorena. Se remansa, después, en las poblaciones dela campiña occidental de Jaén. Luego toma el rumbode las lomas orientales del Alto Guadalquivir, porBaeza y Úbeda, para contornear Sierra Mágina yentrar en la capital jiennense. Y desde Jaén su últimotrecho, conectando la cabecera del valle delGuadalquivir y la vega de Granada, donde, al fin, elitinerario se rinde ante su destino.

El paisaje se caracteriza por la diversidad. De SierraMorena a la cordillera Penibética, con las mayoresalturas de la Península en Sierra Nevada, se

encuentra la vega del Guadalquivir y sus innumerablesbrazos. Parajes rocosos de gran riqueza mineral, como losyacimientos de plomo de Linares y La Carolina - los másimportantes de España-, se alternan con fértiles valles,dehesas, olivares y tierras de cultivo de cereal. Destacanalgunos espacios naturales como la Sierra de Andújar,Despeñaperros o Sierra Mágina, hábitat de las especies deflora y fauna propias del bosque mediterráneo. Jabalíes,linces, venados, son algunos de los pobladores de estoslugares, que se pierden entre encinares, quejigos, ymatorrales de romero, cantueso y jaras. Más arriba, en lascumbres de las sierras, aún existen cabras ibéricas, yrapaces, como el águila real o el buitre, que anidan entrelos picos. En las cercanías de Granada se localizanhermosos rincones en cuevas con formaciones calcáreas,donde se perfilan extraordinarias figuras que se revisten demayor encanto con el efecto de la luz.

PAISAJE CASTILLOS

Las hostilidades entre cristianos y musulmanes en elreino de al-Andalus condicionaron la organizaciónde las ciudades y villas al cobijo de fortalezas

amuralladas, junto a ríos o sobre colinas.Constaban de uno o varios recintos de murallas, a ciertadistancia del castillo, con varias torretas o atalayas. Losgruesos muros de mampostería, estaban coronados poralmenas, desde las que se arrojaba todo tipo de proyectilesy se lanzaba aceite o pez hirviendo al enemigo.

La torre del homenaje, en uno de los costados de laalcazaba, era el recinto principal. Además de servir deplazas de vigilancia y defensa, los castillos sirvieron dealmacén de alimentos y de prisión, como cuentannumerosos romances y leyendas. Hoy aún perviven muchasde estas fortificaciones, como las de Úbeda, Jimena, Píñaro Baños de la Encina, por citar sólo algunas. Comocuriosidades, la Torre del Homenaje de Porcuna, dondeestuvo prisionero Boabdil tras la batalla de Lucena, y elcastillo de Jódar, el más antiguo de la Península.

A la izquierda, el castillo deBaños de la Encina,declarado MonumentoHistórico Artístico Nacionalen 1931, tiene forma debarca que corona la colina,los lienzos de su muralla selevantan a intervalos por 14torres de argamasa conalmenas restauradas y unamonumental torre delHomenaje con una entradade doble arco de herradura.

A la derecha, detalle de LaBatalla de Las Navas deTolosa, Francisco de Paulavan Halen, s. XIX

La existencia de asentamientos de población desde lostiempos más remotos la atestiguan los restoshumanos hallados en las cuevas de La Carigüela y

Las Ventanas, en Píñar, y las pinturas rupestres de la cuevade La Graja, en Jimena. Los clanes íberos establecieronpoblados en casi toda la geografía de la ruta y hoy seconservan numerosos vestigios de esta cultura en el MuseoProvincial de Jaén. Entre los ejemplos más importantes seencuentran la cámara funeraria de de La Guardia de Jaén,las esculturas de Porcuna y el yacimiento de CerroMiguelico, en Torredelcampo. Atraídos por la riquezamineral y por los suelos fértiles, los cartagineses y, mástarde, los romanos también poblaron estos parajes, dondeconfluían las calzadas que unían las provincias Bética yTarraconense. El firme paso de la centuria romana está aúnpresente en numerosas localidades, como Baeza, Martos oMengíbar.

EL LEGADO MILENARIO

Los olivares, camisa de milrayas de la Ruta de losNazaríes, hacen que la aceituna sea la gran fuentede riqueza de estos pueblos andaluces.

Su recogida, en otoño e invierno, puebla los campos dejornaleros, «aceituneros altivos» en los versos de MiguelHernández. El manjar tradicional de los más humildes, laaceituna, aliñada con orégano y otras hierbas, machacadao rellena de pimientos o anchoas, es el aperitivo que nuncafalta en una mesa de Jaén. Pero si esta provincia tienefama internacional es por su exquisito aceite de olivavirgen extra, protagonista indiscutible de la dietamediterránea. En la cocina, en las mejores conservas o encrudo para aliños, su preciado sabor se encuentra en losmejores restaurantes de todo el mundo.

EL ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

Puntos de informaciónEl legado andalusí

El Corral del Carbón. Sede de la Fundación Pública Andaluza El legado andalusí

La Península Ibérica vivió uno de los momentosmás privilegiados de la historia durante elperiodo de la España musulmana, que dio

lugar al nacimiento de una brillante civilización, en lacual Andalucía se convirtió en el foco cultural deEuropa y en el puente entre Oriente y Occidente.

Las Rutas de El legado andalusí recorren aquellossenderos que antaño fueron trazados para comunicarel Reino de Granada con el resto de al-Andalus,ofreciendo al viajero la posibilidad de disfrutar deimpresionantes paisajes, viajar de forma sosegada,degustar sus delicias gastronómicas, y dejar correr laimaginación, haciendo presente el pasado.

Fundación Pública AndaluzaEl legado andalusí

Calle Mariana Pineda s/n. Corral del Carbón. 18009 Granada, España. Tlf.: +34 958 225 995.

www.legadoandalusi.es - info@legadoandalusi.es.Síguenos en Facebook y Twitter: legadoandalusi

NAVAS DE TOLOSAMuseo de La Carolina.Plaza de la Iglesia, 6.Tel. 953 662 081

LA CAROLINAMuseo de La Carolina.Plaza de la Iglesia, 6.Tel. 953 662 081

BAÑOS DE LA ENCINAOficina Municipal de Turismo(Centro de Interpretación).Avenida José Luis Messia, 2.Tel. 953 613 255Tel. 626 818 446

BAILÉNAyuntamiento.Plaza de la Constitución, 1.Tel. 953 678 540

MENGÍBARAyuntamiento.Plaza de la Constitución, 1Tel. 953 370 025

ANDÚJAROficina Municipal de TurismoTorre del Reloj.Plaza de Sta. María s/n.Tel. 953 504 959

ARJONAAyuntamiento.Calle Cervantes 9.Tel. 953 523 325

PORCUNAOficina de Turismo.Plaza de Andalucía, 2.Tel. 953 545 130

TORREDONJIMENOCasa de la Cultura.Plaza de la Victoria, 2Tel. 953 572 202

MARTOSCasa de la Cultura.Avda. de Europa, 31.Tel. 953 210 010

TORREDELCAMPOCentro Cultural de la Villa. Calle V Centenario s/n. Tel. 953 568 649

LINARESOficina de InformaciónTurística.Paseo de Linarejos s/n(Antigua Estación de Madrid). Tel. 953 607 812

BAEZAOficina de Turismo Junta deAndalucía.Plaza del Pópulo s/n.Tel. 953 779 982

ÚBEDAOficina de Turismo Junta deAndalucía.Plaza de Andalucía,5.Tel. 953 779 204

JÓDARMuseo de Jódar. CasaMunicipal de la Cultura.Calle Juan de Mata Carriazo,4 (2ª planta)Tel. 635 602 704Tel. 670 493 465

JIMENAAyuntamiento.Plaza de la Constitución, 1.Tel. 953 957 001

MANCHA REALAyuntamiento.Plaza de la Constitución, 1.Tel. 953 350 157

JAÉNOficina de Turismo.Calle Maestra, 8.Tel. 953 190 455

LA GUARDIA DE JAÉNAyuntamiento.Plaza de San Pedro s/n.Tel. 953 327 100

CAMBILCITUCA (Centro deInterpretación del Turismo, laCultura y el Medio Ambiente).Plaza de la Constitución , 1.Tel. 618 636 406

HUELMAAyuntamiento.Plaza de España, 1.Tel. 953 390 210

GUADAHORTUNAAyuntamiento.Calle Real, 1.Tel. 958 383 002

ALAMEDILLAAyuntamiento.Plaza Emigrante, 1.Tel. 958 392 520

TORRE CARDELAAyuntamiento.Plaza Santo Cristo, 1Tel. 958 678 051

PÍÑARCentro de Recepción de laCueva de las Ventanas.Plaza del Ayuntamiento, 7.Tel. 958 394 725

IZNALLOZAyuntamiento.Plaza de la Constitución, 7.Tel. 958 384 051

DEIFONTESAyuntamiento.Avda. de Andalucía, 12.Tel. 958 407 005

ALBOLOTECasa de la Cultura.Calle Pintor Manuel Rodríguezs/n.Tel. 958 465 428

MARACENACasa de la Cultura.Calle Horno, 17.Tel. 958 421 395

GRANADAOficina de Turismo de la Juntade Andalucía:.Plaza Nueva. Santa Ana, 4.Tel. 958 575 202

Oficina de InformaciónTurística del PatronatoProvincial.C/ Cárcel Baja 3.Tel. 958 247 128

Oficina Municipal deInformación Turística.Ayuntamiento de Granada. Plaza del Carmen s/n. Tel. 958 248 280

Rutade losNazaríes

De Navas de Tolosa a Jaén y Granada

Itinerario Cultural del Consejo de Europa

Las Rutas deEl legado andalusí

NAVAS DE TOLOSAEl paisaje roqueño de Sierra Morenaabraza los llanos de Las Navas. En susinmediaciones, restos de las fortalezasde Tolosa y de Ferral, impronta deomeyas y bereberes, atestiguan laimportancia estratégica de esta plaza,ganada por los cruzados a las huestesalmohades en el s. XIII. El paso de LaLosa le brinda apellido. Posada que fue

de salteadores de caminos, constituye hoy una sensacionalreserva de flora y fauna: el Parque Natural de Despeñaperros.Muy cerca también, el santuario ibérico del Collado de losJardines.

LA CAROLINASorteando montes de encina, matorral,olivo y vid desde Las Navas, LaCarolina se yergue señorial con suscalles de naranjo. La villa, nacida de larepoblación de Sierra Morena, seasentó en el s. XVIII en torno a «LaPeñuela», antiguo convento carmelita,que daba nombre a la población. Sutrazado, de travesías limpias ycaserones encalados, nos revela unaarquitectura de corte neoclásico.Junto a la iglesia de la Concepción,

destacan los edificios institucionales: el Palacio del IntendenteOlavide, la Aduana, la Cárcel y el Ayuntamiento. La caza gozade gran tradición en toda la zona y son típicos los platos deperdiz, venado o jabalí, así como sus manufacturas de zahonesy morrales.

BAÑOS DE LA ENCINAAdherida a las piedras berroqueñas, entre jaras y espliego, lacomarca de la Sierra guarda aún más retazos de historia. Lariqueza de sus suelos atrajo a cartagineses y romanos. En épocacalifal, el castillo de Burgalimar custodiaba los pasos de ElMuradal, Despeñaperros y el Rumblar. En su regazo, el pueblo.Por sus calles se llega a la iglesia de San Mateo, que aúna losestilos gótico, renacentista y barroco. Otras muestras de laarquitectura religiosa son las ermitas, como la del Cristo delLlano o la de Nuestra Señora de la Encina, adonde acuden losromeros por el mes de mayo. En septiembre las imágenes deambos procesionan junto al otro patrono de la localidad, SanMateo. Es la fiesta de los Esclavos, una de las más antiguas deAndalucía.

BAILÉNSobre un paisaje de olivares y huertas, regado por las aguas delGuadiel y del Rumblar, está Bailén. Herencia andalusí, losartículos artesanales constituyen una de las bases de la economíalocal, junto con el ganado ovino y caprino y las minas. Las ruinas del castillo que tomara, a su paso por Jaén, FernandoIII el Santo, son algunos vestigios de su pasado. Entre susprincipales atractivos, el palacio de los condes de Benavente y laiglesia gótica de la Encarnación, donde se conserva una talla de

Alonso Cano. Célebre por labatalla en la que las tropas delgeneral Castaños abatieron alejército de Napoleón, numerososmonumentos conmemorativosadornan sus plazas y paseos.Todos los años la hazaña serememora con festejos, desfiles yprocesiones, entre el 17 y 22 dejulio.

MENGÍBARCamino de Andújar, en la campiña del Guadalquivir floreció laíbera Ossigi, por la que pelearían cartagineses y romanos. Pero elemplazamiento actual de esta villa, en torno al castillo que coronael cerro, data de época musulmana. Una vez conquistada porFernando III, fue bautizada con el nombre de Mexibar. Hoy, laTorre del Homenaje, en elcentro de la villa, conserva lamajestuosidad de tiempospasados. Junto a ella, elpalacete de los Señores de laChica, en cuyas galerías seexhiben numerosos hallazgosíberos y romanos, y la CasaConsistorial.

ANDÚJARTaracea de culturas, Andújarpoderosa, guarda la esenciaandalusí en cada recodo de sucasco antiguo. Los restos de lamuralla, la mezquita convertida eniglesia de Santa Marina o la Torredel Reloj, de estilo mudéjar, sonbellas estampas de este período.En la misma plaza de la Torre, laiglesia de Santa María la Mayor,de líneas góticas y renacentistas,custodia con orgullo La Oración enel Huerto, de El Greco. Repartidospor la ciudad, otros edificios de

interés como la iglesia de San Miguel, el Ayuntamiento, edificiode estilo barroco que tiene la peculiaridad de haber sido Casade Comedias hasta finales del s. XVIII. También encontramosun buen número de casas solariegas y palacios, como el de losCárdenas o el de los Niños de Don Gome, que acoge el MuseoArqueológico. La fiesta principal, en honor de la Virgen de laCabeza, patrona de monteros y cazadores, se celebra en abrilcon una de las romerías más populosas de España.

ARJONAEl alcor de la señera Arjona seeleva entre olivares en elcorazón de La Campiña,aledaño a yacimientos de laEdad del Bronce, íberos yromanos. Cuna de la dinastíaNazarí, fundadora del reino deGranada, sus calles dibujan el

antiguo trazado de lo que fue en tiempos de Alhamar. La iglesiagótica de Santa María, probablemente levantada sobre unamezquita que ocupaba el centro de la alcazaba, la iglesia de SanJuan y el Santuario de los Santos son sus principales edificios.En sus alrededores, la torre andalusí de Arjonilla evoca la bellaleyenda de Macías el Enamorado.

PORCUNAAl preguntar, las gentes de Porcunaenumeran orgullosas los topónimosde esta población, cuyos orígenes sepierden en la Edad de Piedra. Nelvatartésica, Ipolca íbera, Obulco romana,Burquna musulmana, ha sido siempreplaza fuerte por su situaciónprivilegiada en La Campiña. SeríaFernando III, durante sus campañasen Jaén, quien se hiciera finalmentecon el sitio de Porcuna, que entregó a

la orden de Calatrava. Del recinto amurallado que defendía laalcazaba apenas quedan restos. En cambio, se conserva uno delos baluartes de la villa, la Torre del Homenaje, donde estaríapreso Boabdil durante cinco meses tras la batalla de Lucena.Otros lugares de obligada visita son las iglesias de la Asunción,de Nuestro Padre de Jesús y de San Benito, que albergan unabuena muestra de estilos, y la Casa de Piedra, una originalconstrucción muestra de la cantería local. En el extrarradio, elCerrillo Blanco , uno de los principales yacimientos de lacultura megalítica y prerromana.

TORREDONJIMENOComo un ajedrez entre caballeros deCalatrava y nazaríes, el paisaje hastaTorredonjimeno se viste de atalayas.Algunos paños de muralla nos traen a lamemoria los orígenes almohades de estavilla que, según la tradición, adopta sunombre del conquistador Don Jimeno deRaya. Del castillo, junto al arroyo Salado,campea aún uno de sus torreonescirculares de mampostería. Combinaciónde elementos mudéjares y manieristas, laiglesia de San Pedro preside una plazuela

a las espaldas del Ayuntamiento. El Consistorio, con su bellísimafachada, es uno de los más admirados ejemplos de la arquitecturacivil andaluza. Las estilizadas líneas del gótico tardío del conventode la Piedad y la iglesia de Santa María, con su camarín barroco,son otros de los tesoros de la localidad. En sus campos, los restosencontrados de las culturas íbera y romana, y un conjunto deorfebrería visigoda, testimonian la rica historia de la zona.

MARTOSImportante asentamientoen la Antigüedad, elemplazamiento de las peñasde Martos se consolidó enépoca andalusí comocentinela del sur de LaCampiña, según proclamanlas ruinas de sus castillos.Del de la Peña, se conservael patio de armas y la Torre

y portada neoclásica, probablementeconstruida sobre una antigua mezquita. Ensus alrededores encuentran localizacionesinigualables para excursionistas, comoFuente Garcíez o el Pilar de la Dehesa. Nolejos, la histórica villa de Bedmar, de dondeera original Isabel de Solís, Soraya para losárabes, que se desposó con el sultán nazaríMuley Hacén.

JIMENALas intrigantes pinturas rupestres de lacueva de La Graja nos hablan del remotopasado de Jimena. Esta población, que sesitúa en la parte norte de Sierra Mágina,conoció a íberos, romanos y musulmanes. Sucastillo, de origen andalusí, aunque rehechopor cristianos, fue una de las principalesdefensas de la Orden de Calatrava frente alreino nazarita.

La Torre del Homenaje de la iglesia de Santiago, en el cascourbano, y el santuario de la Virgen de los Remedios, en el parajede Cánava, son valiosas muestras del encanto de esta localidad,que se inscribe en un paisaje de manantiales, roca, dehesa,álamos y almendros.Muy apreciados en toda la zona son sus mermeladas de higo asícomo sus postres con pasas y piñones.

MANCHA REALBautizada originalmente como LaManchuela en época de Carlos I, la villanace del deseo de colonizar la campiña yla serranía jiennense, despobladas traslas guerras de Granada. El trazadoortogonal de sus calles responde a uncuidado plan urbanístico. Paseando porellas vemos fachadas de casas señorialesblasonadas con escudos de armas y, en elcentro de la localidad, la iglesiarenacentista de San Juan, luciendo una

hermosa portada ante la plaza. Durante todo el año se espera la «Pipirrana Flamenca» donde sedan cita las mejores voces del cante jondo y la celebración de lafestividad de San José, patrono de los carpinteros, ya que esteoficio goza de gran tradición en la localidad.

JAÉNColonizada por íberos y romanos, la vieja Jaén, con grantradición de curtidurías y tejidos, destaca hoy, sobre todo, comoun importante centro cerealístico y olivarero. La urbe comienzaa despuntar a partir del s. IX, cuando relevó a La Guardia en elcapitalidad de este distrito de al-Andalus. Como ciudad principalde la cora fomentó la actividad comercial, a la vez que su posiciónestratégica la convirtió en ciudad-fortaleza, condición quemantuvo incluso después de ser conquistada por Fernando III.Insignias andalusíes son el castillo y los baños árabes. Una bellapanorámica de la ciudad puede contemplarse desde el monte deSanta Catalina, en donde se encuentra la fortaleza,distinguiéndose por su monumentalidad la catedral. Erigidasobre una antigua mezquita, en el s. XVI comenzó su proceso dereedificación, que concluyó entrado ya el s. XVIII. Su espléndidafachada, su cúpula y el Santo Rostro que preside la capilla mayorson muestra de la riqueza artística de este notable edificio.

LA GUARDIA DE JAÉNEntre huertas y pastos, lapequeña villa de La Guardia deJaén, nos traslada a un pasadoglorioso, cuando tuvo inclusomayor relevancia que su vecinaJaén. Con la entrada deFernando III en la plazajiennense, su importancia como

primera línea fronteriza le armó de defensas. Así, la fortaleza, deépoca andalusí, sería remodelada por los cristianos entre los s.XIII y XIV. Junto a la Torre del Homenaje, en un recorrido porsu caso urbano, son de obligada visita la iglesia de la Asunción yel antiguo convento de Santo Domingo.

del Homenaje, que regala maravillosas vistas al visitante.Escondidas entre sus calles, las piedras del castillo de la Villa, lasegunda fortaleza de la localidad, nos guían hacia otros torreonesde la Orden de Calatrava. Notables son sus iglesias de SantaMaría y de Santa Marta, con una portada del gótico flamígero, asícomo el convento de las Trinitarias, cuya deliciosa reposteríaendulza el aire de Martos.

TORREDELCAMPOUnos pocos kilómetros aloeste de Jaén, al pie delas sierras de La Grana yJabalcuz, entre cultivosde cereal y olivares,aparece Torredelcampo.Siguiendo recetas de larepostería andalusí, sus

gentes elaboran deliciosos pestiños, dulces de hojaldre y roscosde anís de manera artesanal. En sus alrededores, parajes comoCerro Miguelico o La Floresta se nutren con los restos de supasado íbero, romano, visigodo y musulmán. De los íberos seadivina un asentamiento fortificado; de los visigodos, lo que fuerauna necrópolis. Torretas y atalayas se dispersan en un entornoque guarda hermosos lugares, como el salto de agua de laCascada o la ermita de Santa Ana, que acoge una de las romeríasmás concurridas de la provincia durante el primer fin de semana de mayo.

LINARESLinares tiene su origen en laantigua Cástulo, ocupada pordiversas civilizaciones a lolargo de los siglos atraídas porsus ricas minas de plomo yplata. En sus estribaciones selibraron importantes batallas,como la que dio la victoria a loscartagineses frente a Escipión.

La localidad, que vio sucumbir a Manolete tras la mortal cogidade Islero, posee monumentos relevantes como las iglesias de SantaMaría, San Francisco el Santuario de La Virgen de Linarejos. Asícomo otros edificios representativos del boom minero e industrialdesde mediados del siglo XIX.

BAEZABaeza, que aparece ya entrelos escritos del historiadorromano Plinio el Viejo,destaca sobre un paisaje deolivos en la vega del AltoGuadalquivir. Pequeñaurbe universitaria y antiguasilla episcopal, hoy es unade las poblaciones más

florecientes de Andalucía. Monumentos notables de la ciudad sonla Casa del Pópulo de estilo plateresco, y las fuentes de los Leonesy de Santa María. Entre sus iglesias sobresale por su belleza lacatedral, del s. XIII. Levantada sobre una mezquita y reformadaen el Renacimiento, alberga una magnífica custodia que seexpone en Semana Santa y en el Corpus. El palacio deJabalquinto, la chancillería y la antigua universidad, dondeimpartió clases el poeta Antonio Machado, son algunos de susprincipales ejemplos de arquitectura civil.

ÚBEDASobre colinas de margas,de vides y olivar seasienta Úbeda, la «reinay gitana» de Machado.La ciudad, conocida enépoca musulmana comoUbbadat, se convirtió enuno de los mayoresfocos de prosperidadde al-Andalus, siendo

finalmente conquistada por Fernando III. La herencia andalusíestá presente hoy en su afamada producción artesanal dealfombras de esparto y piezas de cerámica y alfarería. Susedificios más sobresalientes datan del s. XVI. El esplendor delreinado de Carlos I se refleja en la capilla del Salvador, con unmagnífico retablo de Berruguete, la iglesia de Santa María de losReales Alcázares, construida sobre una antigua mezquita; elpalacio de las Cadenas; la Universidad; y numerosos palacios ycasas nobiliarias. El marco renacentista de su caso urbanomuestra su mayor encanto durante los meses de mayo y junio,gracias al Festival de Música y Danza «Ciudad de Úbeda».

JÓDAREn El valle del Alto Guadalquivir, al pie de Sierra Mágina, seencuentra la localidad de Jódar. Los primeros asentamientos enla zona nos remontan al III milenio a. C. Después vendrían losíberos, los romanos y los musulmanes. Estos últimos seríanquienes levantaran su castillo, hacia el s. IX, que bajo dominiocristiano tomaría su forma definitiva. De la fortaleza se conservandos torres, la Nueva y la Vieja. Destacan también las iglesias delSanto Cristo y la de la Asunción, de planta de cruz latina

CAMBILInmersa en los parajes deSierra Mágina, Cambil fueplaza fuerte de al-Andalus.En sus alrededores hayvestigios de una necrópolisde la Edad del Bronce yyacimientos romanos, quizáde la perdida Vergilia,

residencia de San Tesifón, uno de los Siete Varones que sededicaron a predicar Los Evangelios. De la villa destacan doscastillos, ambos de origen nazarí, aunque durante el últimoperíodo de la Reconquista la localidad alternó el signo del Islamy la Santa Cruz, hasta que finalmente la tomara Fernando elCatólico para abrirse camino hacia Granada. De sus cercanías,merece mención especial el paraje de álamos de Mata Bejid,auténtico monumento natural.

HUELMAEl pueblo de Huelma se elevasobre un montículo que presidesu fortaleza, obra cristiana definales del XV o principios del s.XVI, en torno a la que pervivenrestos de fortificaciones anteriores.Desde el castillo se divisa, entrelos tejados de las casas, la torre

de la iglesia de la Inmaculada, considerada como una de las másbellas muestras de arquitectura religiosa de la provincia. Huelma,además conserva la estela de su pasado en la antigua judería, hoybarrio del Santo, en sus hermosas fuentes, y en los escudos de suscasas señoriales. Señor y conquistador de esta villa, Íñigo Lópezde Mendoza, marqués de Santillana, encarnó el ideal renacentistade hombre de armas y letras.

GUADAHORTUNAHasta el final de laReconquista, Guadahortunasólo era un grupo de casasjunto a la venta de la Cañadadel Espino. Más tarde, poriniciativa de Isabel la Católica,el lugar se repobló decristianos, como salvaguarda

de sus caminos y granero de Granada. La iglesia de Santa Maríala Mayor levantaría sus pilares por estas fechas, contemplándosesu construcción a mediados del s. XVI. De esta elegantecombinación de clasicismo y estilo mudéjar, destaca su pórtico delíneas renacentistas y, en su interior, el retablo. Los alrededoresdeparan a los paseantes el contraste entre los inmensos trigales yrincones más agrestes.

ALAMEDILLAEmplazada en el centro de lacuenca del río Guadahortuna,encontramos Alamedilla, unmunicipio desde el cual sepueden observar magníficospaisajes. Sobre un barranco,entre Guadahortuna yAlamedilla, se tiende elPuente del Hacho cuyoproyecto fue realizado por el

taller de Gustave Eiffel. El Puente del Hacho fue puesto enservicio el 22 de marzo de 1898. A nivel patrimonial cabedestacar la Iglesia de Ntra. Sra. de la Anunciación (1492-1568) yla Ermita de San Antonio.

TORRE CARDELAUbicada en la comarca de losMontes Orientales de Granada, a1214 m. de altitud, encontramosTorre Cardela cuya fundacióndata de época andalusí, aunqueen la zona hay multitud de restosarqueológicos que ponen demanifiesto la existencia de

asentamientos humanos anteriores. Torre Cardela debe sunombre a uno de sus principales atractivos turísticos, el torreónárabe que se encuentra por encima del núcleo urbano y que loárabes llamaron Hisn Cardaira, Castillo de Cardaira.

PÍÑAREn el entorno montañoso deSierra Arana se encontraronlos restos óseos de más edadde la Península, hallados en elyacimiento paleolítico de lacueva de la Carigüela. Esteasentamiento perduró hasta el

neolítico, según apuntan los útiles y piezas de cerámicaencontrados en la cercana cueva de Las Ventanas, un conjuntocalcáreo que impresiona al visitante con bellos efectos de luz ysombra. En la misma colina de estas grutas, el castillo guarda losecos de las batallas entre nazaríes y cristianos que presenció estavilla a las puertas de Granada.

IZNALLOZEn el cruce de calzadas queunían la Bética con laTarraconense, Iznalloz «el castillodel almendro», alcanzó su augecomo plaza estratégica dedefensa del Reino Nazarí,custodiada por las atalayas yfortalezas de las ciudades

vecinas. Su calidad de avanzadilla y el desgaste ante las numerosascontiendas, le conduciría a su declive definitivo unos años antes dela toma de Granada. Del castillo sólo se conservan algunos restos, si bien merecedestacarse la iglesia parroquial, renacentista, y el antiguo Hospital,con una extraordinaria armadura mudéjar. La historia de esta villa,lacrada en sus tradiciones, repite uno de sus episodios de batallasentre moros y cristianos a finales de agosto o principios deseptiembre, en una representación con motivo de las fiestas de laVirgen de los Remedios. En sus alrededores, el bosquemediterráneo y los lagos y manantiales subterráneos de las cuevasde Sierra Arana recrean un espectáculo inigualable.

DEIFONTESVigía de la vega granadina, la atalayade Deifontes, con sus muros demampostería, domina una vastaextensión de terreno desde lo alto deun cerro. El paisaje, bañado por elrío Cubillas y sus fuentes ha vistoaflorar ante sí a civilizaciones comola romana, cuyo legado son los

indicios de un templo a las divinidades del agua en la venta delNacimiento. En el pueblo, la iglesia del Cristo de la Vera Cruz ylas calles blancas, ofrecen al viajero un agradable paseo para eldisfrute de los sentidos.

ALBOLOTELa vega de Granada se extiendeante nuestros ojos en Albolote,antigua alquería localizada en lo quefue un encinar y campo de batallaen innumerables avanzadillas haciala ciudad nazarí. De la localidad,merece destacarse la iglesia de laEncarnación, y de sus contornos, las

ventas, en las que podemos descubrir platos típicos de la zona,como el arroz con conejo «al estilo de Albolote».

GRANADACon la desintegración deal-Andalus, el reino nazaríde Granada, último reductomusulmán hasta la toma dela ciudad por los ReyesCatólicos, vivió una edaddorada de las artes y lasciencias. El impresionanteconjunto de La Alhambra,con Sierra Nevada al fondo,es el símbolo por excelenciade la Presencia musulmanaen Andalucía. El patio delos Arrayanes, el de losLeones, el Generalife, susfabulosos jardines y el palacio renacentista de Carlos I componenuna armoniosa combinación de arte y naturaleza. Musa deartistas y poetas, la ciudad entera se reviste de ojivas,almocárabes, celosías, baños, fuentes y hermosas torres, como lade La Vela. Edificios notables son la Universidad, de época deCarlos I, y la catedral, junto a la que se encuentra la CapillaReal con tumbas de los reyes Isabel y Fernando. Otros lugaresde especial interés son los cármenes del Albaycín y las cuevasdel Sacromonte. Deteniéndonos a admirar estos tesoros noresultan nada extrañas las lágrimas que derramó Boabdil,último rey de Granada.

Folleto Nazaríes interior2021_Folleto Califato (contra) 15/04/2021 12:56 Página 1