navas 4:folleto generico
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Ayuntamiento deNavas de San Juan
• CENTRO DE INTERPRETACIÓN DEL ACEITE DE OLIVA.Información y reservas en ASODECOTelf. 616311128 953402752 629602238www.condadojaen.net
• ASOCIACIÓN PARA EL DESARROLLO RURAL DE LA COMARCA DE EL CONDADO-JAÉNC/ Subrie, 8. 23250 Santisteban del PuertoTelf. 953402752 953401240 [email protected]
• AYUNTAMIENTO DE NAVAS DE SAN JUANTelf. 953689100www.navasdesanjuan.es
Edita: Asociación para el Desarrollo Rural de la Comarca de El Condado-JaénTextos: Eva Ramón Reyero y Manuel Redondo Arandilla (Mércodes SL)Diseño y maquetación: La Fabrica de diseñoFotografía: M. Torres, M. Redondo, M. Collado, S. Lozano.Heráldica: ErlenmeyerImprime: Gráficas AguilaDeposito Legal: J-xxx-2013
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Cruza este municipio la A-312que comunica Arquillos conSantisteban del Puerto. Navas deSan Juan tiene conexión directacon Úbeda a través de la J-600.El pueblo se localiza sobre unanava y de ahí su nombre, situán-dose a 630 m. de altitud. El tér-mino municipal está surcado porlos ríos Guarrizas, Guadalén yGuadalimar.
Navas de San Juan inicia suandadura en la Edad de Bronce yha sido protagonista de impor-tantes episodios históricos. En elentorno predomina, como enotros pueblos de la Comarca deEl Condado, el olivar. Destaca elllano de la Estrella y su entornode bosque mediterráneo ydehesas muy valorado por lasorquídeas que crecen en esteparaje, llegándose a censarhasta nueve tipos.
NAVAS DE SANJUAN
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Paseando por Navasde San Juan
La iglesia parroquial está dedicada a San JuanBautista 1 . Situada en la Plaza de la Iglesia, des-taca sobre las casas de alrededor por el monu-mental campanario. Es obra de mediados del XVIde Juan de Ostiaga bajo la supervisión de AlonsoBarba, discípulo de Andrés de Vandelvira que fueel arquitecto de la Catedral de Jaén.
Llama la atención la portada con un arco demedio punto y sobre él una hornacina concolumnas dóricas y alrededor decoración depuntas de diamante.
Iglesia de San Juan Bautista
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En el interior de tres naves con tres tramosdesiguales, uno de ellos cubierto de cúpula.Conserva la escultura de madera policro-mada del Santo realizada en la década de1940 por Jacinto Higueras, y la pinturamural del retablo mayor (1961), obra deFrancisco Baños. Destaca también una cruzde plata con dos caras que simbolizan elAntiguo y Nuevo Testamento y un archivode 1557. La iglesia se levantó sobre un cas-tillo señorial de los Benavides, quedando
como testigo subterráneos que comunica-ban con alguna casa y con el castillo. Latorre se divide en dos cuerpos, el primerode planta cuadrada y sobre este uno deplanta poligonal, la cubierta se resuelvecon teja árabe policromada.
La calle Pastores lleva al Ayuntamiento 2levantado en 1927 en la Plaza de laConstitución, conocida como Plaza de lasPalmeras, sobre el antiguo edificio de lacasa del Concejo.
Su arquitecto, Joaquín Juncosa, siguióun modelo de arquitectura regionalis-ta corriente que rechaza el estilomodernista buscando su inspiraciónen la tradición histórica y que es muyseguido en Andalucía, mezclandoneomudéjar y barroco. De ahí el azule-jo, el alero de madera o la sillería abu-jardada, impostas, canecilloso la propia galería supe-rior de ladrillo con pilas-tras sobre zapatas queestán presentes en lafachada.
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En línea con el estilo regionalista y práctica-mente contemporáneo del Ayuntamiento ymuy cerca de él están Los Torreones 3 . En lafachada una inscripción lo nombra como Asilode Santa Sara y San Fructuoso pues fue resi-dencia de monjas dedicadas al cuidado depersonas necesitadas hasta la década de 1960.
El uso de ladrillo visto o la imitación demuro de sillar, la cerámica decorativa y laforja artística dan al edificio un estiloecléctico, con elementos neomudéjares yotros incluso modernistas. En el interior
sorprende la escalera victoriana conbalaustrada de mármol blanco
tallada a mano.
Los Torreones
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Pasada la Plaza del Practicante DomingoÁlvarez y desde esta por la Carretera deVillacarrillo se aprecia la valla 4 o muro decontención, obra de D. Manuel PinedaBurguillo que permitió salvar el desnivelque impedía el paso de vehículos desde elcentro del casco urbano al barrio alto de laCábila.
En la calle El Sol se conserva el arco deentrada a la desaparecida Ermita de SanSebastián 5 construida en el siglo XIII ytrasladado aquí en 1988. La sencillez delarco de medio punto y la delicadeza de sutalla adquiere aun mayor valor estético alcontrastar con el encalado de la fachada enla que se encuentra.
La valla
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Por los caminos deNavas de San
Juan
todoterreno
andando
bicicleta
coche
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Ruta 1: Camino del Vergao y Cortijada de Olvera 7,7km
Saliendo de Navas hacia el Camino de ElVergado o Vergao está la Chimenea dela Minilla 6 también conocida por elPito de la Minilla. Es un ejemplo dearquitectura industrial y único resto dela fábrica de orujo de finales del XIXpara la que sirvió de chimenea y de sire-na que indicaba los cambios de turnode donde toma su nombre popular.
Ya fuera del casco urbano están lasPilas 7 , un conjunto compuesto porla conocida como Fuente de lasCuradera que vierte en 10 pilas ali-mentadas por un canal central y quese construyeron en 1916 como lava-dero público.
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Alrededor pequeños cortijos que forman undesigual caserío. Doscientos metros más abajoestá la Fuente de El Vergado, citada ya por elMarqués de Ensenada en 1752. Se conocecomo fuente de alcoba al quedar el aguaembalsada en un depósito antes de fluir.
Por el camino se ven varios cortijos, algunosen estado ruinoso y todos ellos ejemplo deuna forma ancestral de trabajar el campo.Una vez recorrido 1.5 km por el camino delVergado se llega a un cruce donde se ve elcortijo de Isabel la Polaca que en su día fueun importante terreno de huerta.
Siguiendo el camino hacia Olvera, se pasa portres cortijos más para llegar al Estanque dePedro Malena que durante años fue escena-rio de baños de chiquillos y muchachos, y quefue en la década de 1950 el más grande delmunicipio, citado ya en el padrón de 1939.Todo este recorrido muestra pequeñas corti-jadas en las que se combinaba cuadra y huer-
ta. Es una franja de tierra fértil, regada en suinterior por aguas subterráneas bien aprove-chadas con norias o fuentes de caracol, muyextendidas en la comarca como el cercanoCaracol de la Covatilla con boca en forma dearco tan amplia que permitía entrar a anima-les y personas. Las fuentes de caracol eranpozos en los que el agua fluía en un pilón cir-cular, de ahí su nombre.
El recorrido deja a la derecha la CortijadaLa Gramesol o Argamesón que fue unimportante cortijo de dos plantas y cáma-ras y conjunto de casas para jornaleros.
Pasado el Cortijo Lenídez el mismo carril llega ala impresionante Cortijada de Olvera. A tansolo 8.5 km. de Navas de San Juan, este paraje esun enclave perteneciente al término municipalde Úbeda, aunque tanto propietarios como jor-naleros fueron durante generaciones naturalesde Navas. Estuvo ya poblado en el Edad delBronce y los musulmanes crearon aquí unpequeño núcleo de población que posteriormen-te fue convertido en una amplia cortijada.
Las Pilas
La Gramesol en medio del paisaje
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Ruta 2: Vía Romana y Cerro Melón 10,5km
Navas de San Juan fue colonia romana entorno al siglo IV antes de nuestra era y puntoclave de comunicación entre Cástulo (Linares) eIlugo (Santisteban del Puerto). Por aquí pasabala Vía de Aníbal contando con el apoyo de laMansio Ad Morun, hoy desaparecida. La Vía seconoce popularmente en Navas como El Paso.
El recorrido por la Vía queda marcado por elactual Camino de la Vía Romana y puede con-templarse en su paso rectilíneo por el municipiodesde el Cerro de la Atalaya, que ofrece tam-bién una interesante vista del caserío de Navas.
El camino por la Vía deja enseguida ver una delas primeras norias que todavía quedan en elentorno y que son mecanismos heredados dela cultura de Al-Andalus, y también restos decortijos rodeados aun de sus huertas y albercas.
Siguiendo el camino se llega al Cortijo Azpíroz,vigilado por una sorprendente palmera.
Aquí la vía cruza con el Cordel del Puerto de losAceiteros, que rodea Las Monjas, elevación de693 m. bastante destacada en el paisaje. El cor-del llega a encontrarse con la carretera justodonde se sitúa el Cortijo El Romano, ya citadoen el siglo XVIII por el Marqués de Ensenada ensu censo como “Venta de las Navas”.
En el cruce de la vía con el cordel un camino llevahacia un complejo de cortijos conocidos comolos Salidos y sube hasta el Cerro Melón.
Navas desde el Cerro de la Atalaya
Cortijo Azpiroz
Man
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alen
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a D
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Ruta 3: Torreón del Ero 8km
Justo en la mojonera con Santisteban delPuerto, Navas de San Juan conserva los restosde dos torreones que formaban parte del siste-ma defensivo que en el siglo XIII se levantó paraproteger Santisteban y su territorio. Además delcastillo de Santisteban existió un cordón de 12torreones, entre ellos: Anador, Consolación, SanMarcos, Olvera, Aldelilla o Cortijo Nuevo,Poyato, Ero y Alver. Los dos últimos en el térmi-no municipal de Navas de San Juan.
Al Torreón de Ero se llega por la carretera J-6000que sale desde Navas hacia Villacarrillo. El primertramo de esta carretera era conocida antiguamen-te como la Carretera de los Caballos.
Desde el puente de La Lanzá sobre el ArroyoPanjía o Alfanjía se continúa por la carrete-ra tomando en la desviación Villacarrillo-Sabiote la N-6023 para abandonar la carre-tera en el primer carril que sale hacia laizquierda.
El Torreón del Ero todavía conserva losmuros de piedra, con ventanas saeteraspropias de la arquitectura defensiva yentrada bajo arco apuntado que ya apenasse aprecia como también hay que adivinarla bóveda que cubría la planta de abajo. A
Entorno y puente de la Lanzá
Torreón Ero
la planta de arriba se accedía por una tro-nera que abre un paso a través de unasescaleras que ocupan el espacio interior deuno de los muros.
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Ruta 4: Gorgoritón y Torre Alver 26,5km
En el Pilar del Hondillo 8 comienza elCamino de el Hondillo que recorre huertas depequeños cortijos. Tras cruzar la Vía Romanael camino continúa hasta el paraje denomi-nado El Vadillo. Cortijos dedicados a ganade-ría con tinadas, gallineros, y corrales de pie-dra son compañeros de ruta. Como el Cortijode Villora Alto, vigilado desde la loma hacia laque se desvía el camino por la Cortijada laCarnicera, en la dehesa del mismo nombreque ya era citada en 1883.
El camino cruza el Guadalén en el paraje deEl Gorgoritón por un puente que data de1930. La subida por la otra orilla ofrece unpaisaje de sierra con vegetación típica debosque mediterráneo por el que serpenteanlos meandros que forma el cauce del río y elCamino de Aldeaquemada que sigue la ruta.
Sin desviar el recorrido hacia Aldeaquemadase llega a la Casería de Don Bernardo. Estafue en origen iglesia y antiguo convento cis-terciense, conservando aún la torre, el arcode medio punto a sus pies, que abre la facha-da a un patio interior con rústicas arcadas demedio punto de ladrillo que bien pudo hacerlas veces de claustro del monasterio.
El Gorgoritón
Torre Alver
El camino desemboca en una ancha pistaque conduce tras su cruce con un corta-fuegos y dejar a la izquierda el camino quelleva al Cortijo de Torrealver, al paraje en elque se localizan en lo alto del cerro los res-tos de la fortificación Torre Alver.
De ella quedan alguno de sus muros, restos delaljibe subterráneo y la forma borrosa de un arco.
Man
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Ruta 5: Ermita Virgen de la Estrella 4,2km
Desde la Plaza de la Iglesia se sale por lacalle de la Cruz a la Cruz de Piedra 9 , enel camino de la Fuente del Rosal.
Es una cruz de hierro sobre un pilar de pie-dra que data del siglo XIII y que en origentendría una cruz de piedra y de ahí su nom-bre. Cuando Navas se independizó deSantisteban del Puerto y comenzó su histo-ria como Villa por privilegio de Carlos IV, enel documento que firma el monarca titula-do “Fe de fijación de Horca, Rollo y Argolla”se habla del sitio llamado la Gorgorita, cer-cano al emplazamiento actual, como lugarelegido para levantar un rollo desde el quese impartiera justicia. La cruz fue traslada-da a su emplazamiento actual en 1903 yparece ser que fue entonces cuando la ori-ginal de piedra se sustituyó por la que hoycorona el rollo.
Esta es la ruta que sigue la procesión de laVirgen de la Estrella hasta su ermita, en una delas romerías más populares y con más arraigode la provincia de Jaén que fue declarada deInterés Turístico Nacional en 1985. Tiene lugaren el Llano de la Estrella, a 5 km. de la loca-lidad, por la carretera que va a Úbeda.
1515
La romería se celebra entre los días 1 y 3 demayo comenzando con los naveros cantandolos mayos a la Virgen a la puerta de la iglesiaque prolongan los cantos durante toda lanoche, a modo de ronda o serenatas que soncorrespondidas a su paso con licores y dulces .La mañana del día 1 la imagen es conducida enprocesión hasta la Ermita del Llano de laEstrella, entre estadales de madera de madro-ño adornados con cintas bordadas que acom-pañan a la Virgen, cantos y oraciones. Al llegarse oficia una misa y los asistentes comparten
Ermita Virgen de la Estrella
sus viandas. Por la tarde la Virgen es trasladadaal lugar dónde según la tradición tuvo lugar laaparición. Aquí vuelven a entonar mayos hastavolver a la ermita. Es tradicional la puja por lasandas de la imagen, que con cariño llaman“Reina del Olivar”. El 2 de mayo se repiten losactos del día anterior y el día 3, al anochecer laVirgen es conducida de nuevo a la iglesia delpueblo, por el camino del Rosal.
La Ermita fue construida en el siglo XV, apro-vechando una fortaleza árabe que allí habíasido levantada en el siglo XIII. Es poco lo quese ve de su estructura original por las conti-nuas reformas, la última debido al estado deruina en que estaba, en 1892, terminándoseen 1902. Pero sí se pueden adivinar en deta-lles como en el propio camarín de la Virgenque era precisamente la torre homenaje de lafortaleza árabe, en la que todavía se ven lasventanas saeteras cegadas para adaptarla alculto. La torre es Bien de Interés Culturaldesde 1985. En el interior el artesonado deltecho es una recreación del anterior mudéjar.El camarín está decorado con pinturas deFrancisco Palma de Burgos.
Romeria Virgen de la Estrella
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Fiestas y tradiciones
La gastronomía navera consigue combinacio-nes sorprendentes en las que la tradición quemarca el calendario aun está muy presente.Membrillos y tortas de calabaza en otoño. Elrisol, como licor típico de Navidad. El encebo-llado, el potaje con panecillos ochios, el ence-bollado, las pollas de leche o huevos mole ylas flores en Semana Santa. Y otros platoscomunes a la comarca, sin faltar el embutidode calidad como la clásica morcilla damiana.
El Museo del Aceite forma parte de lared “El Condado. Territorio museo”, unapropuesta alternativa para conocer losdistintos municipios de la comarca convisitas interpretadas de arqueología, his-toria, naturaleza, literatura,…
La celebración de la fiesta de SanJuan Bautista, el 24 de junio llena lascalles cercanas con una procesiónacompañada de música y baile, recu-perando recientemente la tradiciónde llevar al Santo hasta la plaza detoros y al recinto de los encierros. Y esque la semana de feria está marcadapor el carácter taurino y el gusto deverbenas populares, que dejan unbuen sabor de boca a todos los quepor aquí se acercan.
Calandrajos
También aparecen aquí calandrajos, galianos,pipirrana… en los que el aceite de oliva siem-pre es el ingrediente básico. Además Navas deSan Juan cuenta con un Centro deInterpretación del Aceite de Oliva 12 quepermite comprender todo el proceso de culti-vo y producción del mismo.
Museo del Aceite
• CENTRO DE INTERPRETACIÓN DEL ACEITE DE OLIVA.Información y reservas en ASODECOTelf. 616311128 953402752 629602238www.condadojaen.net
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Edita: Asociación para el Desarrollo Rural de la Comarca de El Condado-JaénTextos: Eva Ramón Reyero y Manuel Redondo Arandilla (Mércodes SL)Diseño y maquetación: La Fabrica de diseñoFotografía: M. Torres, M. Redondo, M. Collado, S. Lozano.Heráldica: ErlenmeyerImprime: Gráficas AguilaDeposito Legal: J-xxx-2013
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