naturalna ochrona zdrowia jest prawem człowieka

32
DR. RATH HEALTH FOUNDATION 1 Deklaracja z Barletty Naturalna ochrona zdrowia jest prawem czlowieka Dr Matthias Rath Barletta, Włochy, 19 października 2014 r. DR. RATH HEALTH FOUNDATION

Upload: hoangcong

Post on 11-Jan-2017

222 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: Naturalna ochrona zdrowia jest prawem człowieka

D r . r a t h h e a l t h F o u n D a t i o n 1

Deklaracja z Barletty

Naturalna ochrona zdrowia jest prawem człowiekaDr Matthias RathBarletta, Włochy, 19 października 2014 r.

D r . r a t h h e a l t h F o u n D a t i o n

Barletta Declaration Program PL 21x20_Layout 1 09.03.2015 16:11 Seite 1

Page 2: Naturalna ochrona zdrowia jest prawem człowieka

2

Naturalna ochrona zdrowia jest prawem człowieka

Barletta 2014 r.19 października 2014 r. w historycznym mieście Barletta, wpołudniowych Włoszech miało miejsce pamiętne wydarzenie.

W przemówieniu inauguracyjnym dr Rath ponownie zażądałzakończenia "biznesu na chorobach” i opisał niezbędnestrategie, które utorują ludzkości drogę do medycyny pre-wencyjnej i w ostateczności doprowadzą do świata, w któ-rym dzisiejsze choroby chroniczne w dużym stopniu będąnieznane.

W niniejszej broszurze przytaczamy przemówienie drRatha, które rozszerzyliśmy o dalsze przydatne informacje. Zdjęcie na okładce: Zabytkowy port Barletta

Spis treściWstęp .........................................................4

Zasady nowego, opartego o profilaktykęsystemu opieki zdrowotnej........................6

Odżywianie i zdrowie komórkowe – pod-stawy naukowe dla profilaktycznej opiekizdrowotnej...............................................10

Edukacja zdrowotna i współudział ludzi są kluczowymi składnikami profilaktyki zdrowotnej.................................................14

Kluczowe strategie kampanii informacyjnej na rzecz profilaktyki chorób w skali globalnej ..........................18

16

82

/01

-011

5 P

L

Barletta Declaration Program PL 21x20_Layout 1 09.03.2015 16:11 Seite 2

Page 3: Naturalna ochrona zdrowia jest prawem człowieka

Kluczowe elementy prewencyjnego systemu opieki zdrowotnej......................20

Zrównoważony rozwój i samowzmocnienie .................................24

Konieczność globalnej „alfabetyzacji zdrowia“............................26

Zapierające dech w piersiach historycznepodobieństwa naszego zadania..............28

Jakie są kolejne kroki? .............................30

3D r . r a t h h e a l t h F o u n D a t i o n

Kluczowe faktyONZ: Milenijne cele rozwoju do roku 2015 .......5Hipokryzja FAO .............................................7Deklaracja Ałma-Ata .....................................9Dlaczego dzisiejsza żywność jest tak uboga w mikroskładniki odżywcze ............................11Zdrowa dieta - najważniejsze fakty ............13Permakultura...............................................15Żywienie – najważniejsze fakty ..................17Ogródki przyszkolne ...................................19Prawo do zdrowia - najważniejsze fakty .........21Centra doradcze medycyny komórkowej .......23Ogródki wspólnotowe ................................25Zrównoważone rolnictwo...........................27

„Na dzień dzisiejszy, większa część naszej planety została wyzwolona z analfabetyzmu – ale w zasadzie cały świat jestnadal niewolnikiem niewiedzy i dezinformacji w odniesieniudo naszego zdrowia i naszego ciała.“

Dr Matthias Rath

Barletta Declaration Program PL 21x20_Layout 1 09.03.2015 16:11 Seite 3

Page 4: Naturalna ochrona zdrowia jest prawem człowieka

Naturalna ochrona zdrowia jest prawem człowieka

Deklaracja z BarlettyBarletta, Włochy, 19 października 2014 r.

4

Wstęp

Dziś, na początku trzeciego ty-siąclecia, ludzie żyjący na tymświecie mają możliwość i sta-nowczy obowiązek eliminacji

chorób, które nękały ludzkość od niepa-miętnych czasów, w tym chorób układukrążenia i raka.

W ostatnim stuleciu nastąpił ogromnypostęp w dziedzinie zdrowia. Niemniejjednak choroby cywilizacyjne szerzą sięnadal w rozmiarach epidemii. Zdrowieludzkie stało się zakładnikiem statusuquo – przemysłu farmaceutycznego. Cho-roby służą tej branży inwestycyjnej, jako„rynek zbytu”, z którego ta gałąź gospo-darki czerpie bezpośrednio ogromne ko-rzyści finansowe.

Światowa Organizacja Zdrowia i inne or-ganizacje ONZ ogłosiły zdrowie jako naj-ważniejszy cel społeczny. Ale pomimo

licznych deklaracji, tych międzynarodo-wych organizacji, cel ten nie został osiąg-nięty. Głównym powodem, dla któregonie zostało to osiągnięte jest fakt, że jakdotąd nie było żadnej jednolitej pod-stawy naukowej, która umożliwiałabydążenie do „Zdrowia dla wszystkich”,którą należy aktywnie wspierać jak rów-nież wspólnymi siłami realizować.

Zachęcony w ten sposób status quo wy-powiedział ludzkości „wojnę“ w zakresiekosztów opieki zdrowotnej. Powiedzianonam całkiem otwarcie, że w ciągu najbliż-szych 15 lat wydamy blisko 50 bilionówdolarów na leczenie chorób układu krą-żenia, raka, cukrzycę i inne choroby chro-niczne. Odpowiada to rocznemuproduktowi krajowemu brutto całegoświata, z wyłączeniem Stanów Zjedno-czonych i Chin.

Dr Matthias Rath

Barletta Declaration Program PL 21x20_Layout 1 09.03.2015 16:11 Seite 4

Page 5: Naturalna ochrona zdrowia jest prawem człowieka

D r . r a t h h e a l t h F o u n D a t i o n 5

W tej sytuacji, my mieszkańcy światamamy teraz wybór. Albo pozwolimy, abydo tego doszło, a tym samym my i przy-szłe pokolenia uzależnimy się gospodar-czo od inwestycyjnej działalności biznesuz chorobami, jak również poddamy siękontroli politycznej tej grupy interesów,albo też przejmiemy teraZ odpowie-dzialność i stworzymy nowy systemopieki zdrowotnej - dla ludzi i przezludzi.

onZ: Milenijne cele rozwoju do roku 2015Cel 1: Wyeliminowanie skrajnego ubóstwa i głodu

Cel 2: Zapewnienie powszechnego nauczania, na poziomie podstawowym

Cel 3: Promowanie równości płci i awans społeczny kobiet

Cel 4: Ograniczenie umieralności dzieci

Cel 5: Poprawa opieki zdrowotnej nad matkami

Cel 6: Ograniczenie rozprzestrzeniania sie HIV/AIDS, malarii i innych chorób zakaźnych

Cel 7: Zapewnienie ochrony środowiska naturalnego

Cel 8: Stworzenie globalnego, partnerskiego porozumienia na rzecz pokoju

Organizacja Narodów Zjednoczonych (ONZ)Deklaracja Milenijna, podpisana we wrześniu 2000 roku

http://de.wikipedia.org/wiki/Millenniums-Entwicklungsziele

Czy którykolwiek z tych celów został osiągnięty?

Nadszedł czas by to zmienic!

Barletta Declaration Program PL 21x20_Layout 1 09.03.2015 16:11 Seite 5

Page 6: Naturalna ochrona zdrowia jest prawem człowieka

Naturalna ochrona zdrowia jest prawem człowieka

Deklaracja z BarlettyBarletta, Włochy, 19 października 2014 r.

6

Zdrowie jest jedną z najważniejszychpotrzeb człowieka, jak równieżcelem społecznym na całym świecie.Zdrowie i dobre samopoczucie nie

mogą zostać osiągnięte przez medycynę in-terwencyjną leczącą już zaistniałe choroby.

Cel „Zdrowie dla wszystkich“ może zostaćosiągnięty tylko wtedy, gdy przestawimyochronę zdrowia z obecnego stanu inter-wencji na prewencję tzn. należy zapobiegaćnieprawidłowościom w naszym organizmie,albo je korygować, jeszcze przed wystąpie-niem choroby.

Możliwe to jest tylko wtedy, gdy przyjmie sięzałożenie, że choroby powstają na poziomiekomórkowym. Tylko wtedy można skutecz-nie wprowadzić prewencję zdrowia. Syste-

matyczna profilaktyka chorób ma kluczoweznaczenie dla trwałego zwalczania tychżechorób, jako przyczyny śmierci wśród ludzi.

Musimy mieć świadomość, że strategia pre-wencyjna i wykluczająca choroby to po-ważne zagrożenie dla grupy interesówinwestycyjnych, które są uzależnione od dal-szego istnienia tych chorób. Aby zapewnićsobie wysokie zyski z tego budzącego wąt-pliwości interesu, jak również w celu umoc-nienia swojej władzy, te grupy interesupróbowały stworzyć światowy monopol nazdrowie, który przenika wszystkie poziomyobecnego systemu opieki i polityki zdrowot-nej i jest dominujące w większości krajów naświecie.

W tej historycznej transformacji, w kierunkunaturalnej opieki zdrowotnej, nie możemymieć żadnych złudzeń, że aktorzy obecnego„biznesu z chorobami” pomogą nam ją prze-prowadzić.

My mieszkańcy świata, musimy określić za-sadę zapobiegania chorobom w naturalny

Zasady nowego prewencyjnego

systemu opieki

zdrowotnej

Barletta Declaration Program PL 21x20_Layout 1 09.03.2015 16:11 Seite 6

Page 7: Naturalna ochrona zdrowia jest prawem człowieka

Zasady nowego prewencyjnego systemu opieki zdrowotnej

sposób, jako podstawy nowego systemuopieki zdrowotnej. Ponieważ to my właśnie -ludzie - jesteśmy głównymi beneficjentamitego systemu opieki zdrowotnej, musimy sięrównież uważać za „architektów” nowego,zapierającego dech w piersiach świata, wktórym dzisiejsze choroby cywilizacyjne po-zostaną w dużej mierze nieznane.

Ten nowy system opieki zdrowotnej musibyć budowany od dołu do góry: czyli po-przez poziom regionalny należy osiągnąćostatecznie poziomy: krajowy i międzynaro-dowy. Za powstanie nowego skutecznegosystemu opieki zdrowotnej i dalsze sprawo-wanie nad nim kontroli odpowiedzialni jes-teśmy my – mieszkańcy Ziemi.

D r . r a t h h e a l t h F o u n D a t i o n 7

„Wymogiem zachowania zdrowiafizycznego jest dobry stan odży-wienia, na który bezpośredniowpływa nasze jedzenie i jegowartość odżywcza.

Dobre odżywianie zależy od odpowiednich ilości i zróżnicowa-nych pokarmów, które sprostająnaszym indywidualnym potrze-bom żywieniowym.“

Organizacja Narodów Zjednoczonychdo spraw Wyżywienia i Rolnictwa

(Food and Agriculture Organization ofthe United Nations, FAO)

„Zdrowe odżywianie dla zdrowia” podstawowe pojęcia zdro-wego odżywiania, zdrowia i zdrowej diety.

http://www.fao.org/docrep/017/i3261e/i3261e03.pdf

hipokryzja: w tym samym czasie, wktórym zostało wydane oświadczenieorganizacji narodów Zjednoczonych dospraw Wyżywienia i rolnictwa, tasama instytucja jest siłą napędową„Codexu alimentarius” zakazującegonaturalnych terapii na całym świecie.

„Lekarz przyszłościnie będzie dawałleków, lecz poinstru-

uje swojego pacjenta w kwestii odpowiedniego stylużycia, diety oraz przyczyn i zapobiegania chorób.”

Thomas Alva Edison

Barletta Declaration Program PL 21x20_Layout 1 09.03.2015 16:11 Seite 7

Page 8: Naturalna ochrona zdrowia jest prawem człowieka

Naturalna ochrona zdrowia jest prawem człowieka

Deklaracja z BarlettyBarletta, Włochy, 19 października 2014 r.

8

Muszą zostać utworzone nowe zawodymedyczne, specjalizujące się przedewszystkim w aspektach odżywiania, jakrównież w formach naturalnej medycynyprewencyjnej i podstawowej opiece zdro-wotnej. Jest to jedyna możliwość położe-nia kresu dotychczasowemu statusowi quow ochronie zdrowia.

Ostatecznie dotychczasową Światową Organizację Zdrowia musimy zastąpićnową międzynarodową organizacją, ponieważ ta pierwsza nie spełnia swoichzadań, względem powierzonych jej funkcji- ochrony zdrowia ludzkiego. Poza tym

organizacja ta jest niereformowalna, zewzględu na swe powiązania z interesamigospodarczymi statusu quo, co niejedno-krotnie już udowodniła.

Do tego zadania, budowy nowego pre-wencyjnego systemu opieki zdrowotnej za-praszamy każdego, kto podziela z nami iwyznaje ten sam cel. Zapraszamy każdego,kto chce zakończyć tę zależność ludzkościod monopolu działalności inwestycyjnej zchorobami.

Siłą napędową tej historycznej zmiany sąmiliony ludzi na całym świecie, którzy wróżnych sektorach zdrowia naturalnegokwalifikują się, jako architekci nowego,profilaktycznego systemu opieki zdrowot-nej. Wspierani i uzupełniani będą oniprzez wykwalifikowanych pracowników;

„Nie możemy dopuścić do tego, żeby największageneracja dzieci na świecie musiała dorastać jakogeneracja dzieci niedożywionych, chorych, niewy-kształconych i w przyszłości zaowocowała genera-cją niedożywionych, chorych i niewykształconychrodziców jeszcze liczniejszch dzieci. Zamiast tegomusimy zagwarantować im i ich przyszłym dzie-ciom priorytety, na które zasługują.“

Jim GrantDyrektor wykonawczy UNICEF, 1980-1995

Wolontariusze zebrani przy pierwszym centrum zdrowia w Barlettcie

Mamy teraz XXi w. i nic się nie zmieniło!

Barletta Declaration Program PL 21x20_Layout 1 09.03.2015 16:11 Seite 8

Page 9: Naturalna ochrona zdrowia jest prawem człowieka

D r . r a t h h e a l t h F o u n D a t i o n 9

naukowo potwierdzonych, naturalnychmetod leczenia, jak również tradycyjnej medycyny naturalnej.

Ostatecznie, w tej historycznej transformacjiwspierać nas będzie rosnąca ciągle liczba lekarzy, którzy zrozumieli stagnację kon-wencjonalnej medycyny w wielu dziedzi-nach opieki zdrowotnej. Lekarze cizrozumieli, że stali się ofiarami edukacjizdrowotnej, która zdegradowała zawodymedyczne, sprowadzając je do dystrybucjifarmaceutyków.

Zasady nowego prewencyjnego systemu opieki zdrowotnej

Deklaracja ałma-atazostała ogłoszona na międzynarodowej konferencji wsprawie podstawowej opieki zdrowotnej w Ałmacie,(formalnie Ałma-Ata) w Kazachstanie, która miałamiejsce między 6-stym a 12-stym września 1978 r.Deklaracja ta wyraziła pilną potrzebę działań przezrządy państw, wszystkich pracowników służby zdrowia,a także społeczności międzynarodowej w celu ochrony ipromowania zdrowia wszystkich ludzi. Podstawowaopieka zdrowotna została przyjęta przez wszystkie krajeczłonkowskie Who jako klucz do osiągnięcia celu:„Zdrowie dla wszystkich”.

„Ludzie mają prawo i obowiązek uczestniczyć indywidu-alnie i zbiorowo w planowaniu i wdrażaniu strategiizdrowotnej”.

„Podstawowa opieka zdrowotna obejmuje edukację,dotyczącą panujących problemów zdrowotnych, metodich zapobiegania oraz sterowania nimi; dostaw żywnościi sposobów zdrowego odżywiania; zapewnienie czystejwody i podstawowych urządzeń sanitarnych.”

„Podstawowa opieka zdrowotna obejmuje wszystkiepowiązane ze sobą sektory, w szczególności rolnictwo,hodowlę zwierząt, produkcję żywności, przemysł,edukację, budownictwo, roboty publiczne, komunikacjęjak również inne sektory. Wszystko to wymaga koordy-nacji i wysiłku nas wszystkich w poszczególnych sek-torach.”

http://en.wikipedia.org/wiki/Alma_Ata_Declaration

ta deklaracja prawidłowo rozpoznała pilnąpotrzebę działania na rzecz ochrony i pro-mowania zdrowia. niestety, w ćwierć wiekuprawie nic nie zostało zrealizowane!

Nadszedł czas, aby to zmienic!

Barletta Declaration Program PL 21x20_Layout 1 09.03.2015 16:11 Seite 9

Page 10: Naturalna ochrona zdrowia jest prawem człowieka

Naturalna ochrona zdrowia jest prawem człowieka

Deklaracja z BarlettyBarletta, Włochy, 19 października 2014 r.

10

Wiele aspektów, naukowo po-twierdzonych, jak również tra-dycyjnych, naturalnych terapii,pomoże w rozwoju profilaktycz-

nej opieki zdrowotnej, której naukowyrdzeń stanowią dietetyka i medycyna ko-mórkowa. Powody ku temu można przyto-czyć niemal z matematyczną dokładnością.Nowy, zrównoważony, globalny system

opieki zdrowotnej może powstać wyłącz-nie w oparciu o następujące kroki.

Po pierwsze musimy zidentyfikować naj-mniejsze cząsteczki naszego organizmu, wktórych to biorą swój początek zarównozdrowie jak i choroba. Odbywa się to napoziomie milionów komórek, które tworząnasze ciało i jego narządy.

Po drugie musimy zdefiniować najczęst-szy powód dysfunkcji komórek. Jest nimchroniczny niedobór witamin, minerałów iinnych roślinnych mikroelementów, którezaopatrują nasze komórki w bioenergię isłużą, jako katalizatory dla tysięcy reakcjimetabolicznych w naszym organizmie.Optymalna podaż tych mikroskładników

odżywianie i zdrowie komórkowe –naukowe podstawy dla profilaktycznejopieki zdrowotnej

Dr Aleksandra Niedzwiecki, Dyrektor Instytutu Badawczego dr Ratha i dr M. Waheed Roomi. Kluczowym zagadnieniem jest uzasadnienie dowo-dów pozytywnego oddziaływania mikroskładnikówodżywczych dla ludzkiego zdrowia.

Barletta Declaration Program PL 21x20_Layout 1 09.03.2015 16:11 Seite 10

Page 11: Naturalna ochrona zdrowia jest prawem człowieka

jest niezbędna by zapobiec dysfunkcji ko-mórek, a tym samym zatrzymać rozwójchoroby. To stanowi podstawę medycynykomórkowej.

Po trzecie, musimy wiedzieć, gdzie mo-żemy znaleźć te niezbędne mikroelementyw przyrodzie. Większość z nich zawartajest w owocach, warzywach i innych rośli-nach z naszych ogrodów i pól.

Te przełomowe odkrycia torują nam drogędo naturalnej kontroli wielu chorób. Dzi-siaj wiemy już, że wiele chorób przewle-kłych spowodowanych jest niedoboremmikroelementów lub jest z tym powią-zane. Należą do nich takie choroby jak:miażdżyca – przyczyna ataków serca i uda-rów mózgu, niewydolność serca, zaburze-nia rytmu i przewodnictwa serca,zaburzenia krążenia w przypadku cuk-rzycy, osteoporoza i wielu innych.

Poza wszelką wątpliwością jest również to,że witaminy i inne mikroskładniki wzmac-niają układ odpornościowy oraz zwalczająwiele chorób zakaźnych. Prowadzone wtym kierunku badania doczekały się wielunagród Nobla.

odżywianie i zdrowie komórkowe –naukowe podstawy dla profilaktycznejopieki zdrowotnej

D r . r a t h h e a l t h F o u n D a t i o n 11

Dlaczego dzisiejsza żywność jest takuboga w mikroskładniki odżywcze?a. Uprzemysłowienie produkcji• Konwencjonalna, masowa produkcja rolnictwa

przemysłowego stosującego pestycydy, herbicydy iinne środki chemiczne.

• Konsumpcja konwencjonalnych produktów jestzwiązana z ryzykiem wyższym o 30%zanieczyszczenia ich pestycydami, niż w przypadkuproduktów ekologicznych.

• Mięso i nabiał produkowane w sposób konwencjon-alny zawierają antybiotyki i hormony.

B. Długie okresy przechowywania i transportu• Owoce i warzywa są długo przewożone.• Aby zapobiec dojrzewaniu owoców i warzyw w cza-

sie transportu spryskuje się je siarką i siarczynami,później etylenem w celu szybszego dojrzewania.

• Żywność zalega długi czas na półkach supermar-ketów lub w lodówkach.

• W ciągu 5-6 dni od zbioru, owoce i warzywa tracąmiędzy 10 -25 % witaminy C i karotenoidów.

C. Długie gotowanie i pieczenie potraw• Podczas gotowania potrawy tracą 15-55% witaminy

C, która ulega zniszczeniu.• Groszek konserwowy i marchewka tracą 85-95% swej

naturalnej witaminy C.

Źródło: Regeneracyjne rolnictwo żywieniowe i jegozrównoważony rozwój cześć 1.

Fakty są wszystkim dobrze znane: ilościwitamin w owocach i warzywach nie sąwystarczające, żeby zaspokoić potrzebyludzi. Czy musimy się martwić?

Naukowe alternatywy sa na wyciagniecie reki!‘‘‘‘

Barletta Declaration Program PL 21x20_Layout 1 09.03.2015 16:11 Seite 11

Page 12: Naturalna ochrona zdrowia jest prawem człowieka

Naturalna ochrona zdrowia jest prawem człowieka

Deklaracja z BarlettyBarletta, Włochy, 19 października 2014 r.

12

Te ogromne korzyści dla zdrowia płynące zprzyjmowania mikroelementów polegająna tym, iż są one biologicznie aktywnymicząsteczkami roślinnymi. Rośliny były przeztysiące lat głównym źródłem pożywieniadla naszych przodków. Dlatego też meta-bolizm naszego organizmu jest uzależ-niony od wyważonej i optymalnej dietyskładającej się z owoców i warzyw.

Wiedza na temat zawartości mikroskładni-ków odżywczych w roślinach, np.: wita-miny C w owocach cytrusowych, polifenoliw zielonej herbacie czy zawartości mikro-składników odżywczych w słodkich ziem-niakach, roślinach krzyżowych,

winogronach czy innych roślinach, musistać się elementem kluczowym we wszyst-kich programach edukacyjnych prewencyj-nej służby zdrowia. Rola składnikówodżywczych w optymalizacji metabolizmukomórkowego stanowi kluczowe połącze-nie między odżywianiem a medycyną ko-mórkową.

Skuteczna profilaktyka systemu opiekizdrowotnej musi zburzyć sztuczne barierymiędzy odżywianiem a zdrowiem, międzymedycyną a rolnictwem. Najskuteczniejszelekarstwo przyszłego systemu opieki zdro-wotnej rośnie w naszych ogrodach, na po-wierzchaniach uprawnych naszychwspólnot, czy też na polach naszych gospodarstw rolnych.

Witamina B2 (ryboflawina)Główne źródła występowania:Produkty z mleka koziego, pestki dyni, ziarna zbóż,ser, jaja, ryby morskie, boćwina, brukselka, pomidory,kapusta, groch, grzyby, brokuły

Właściwości:Ważna w fazie wzrostu, przemian tłuszczy i białek,dobra dla skóry, oczu i paznokci, ważny nośnik en-ergii, bierze udział w transporcie tlenu

Niedobór:Zapalenie skóry, łamliwość paznokci, anemia,zmętnienie rogówki oka, rany w jamie ustnej, bóległowy, zmęczenie, egzemy, osłabienie systemu im-munologicznego

Instytut Badawczy dr Ratha w Kalifornii zatrudnia światowejklasy naukowców z dziedziny medycyny, biochemii, biologiikomórkowej, toksykologii i żywienia.

Barletta Declaration Program PL 21x20_Layout 1 09.03.2015 16:11 Seite 12

Page 13: Naturalna ochrona zdrowia jest prawem człowieka

Warzywa i owoce, które uprawiamy i jemy,powinny być wolne od pestycydów i zmody-fikowanych genetycznie organizmów.

Podczas gdy odżywianie i medycyna komór-kowa są naukową bazą skutecznego zapo-biegania chorobom, muszą być oneuzupełniane poprzez inne sprawdzoneśrodki zapobiegawcze. Są to m.in.: promo-wanie zdrowego stylu życia, redukcja stresuw miejscu pracy, zaangażowanie na rzeczzachowania czystej wody, powietrza i innedziałania mające na celu zapobieganie chorobom.

D r . r a t h h e a l t h F o u n D a t i o n 13

odżywianie i zdrowie komórkowe –naukowe podstawy dla profilaktycznejopieki zdrowotnej

Zdrowa dieta - najważniejsze fakty• Zdrowa dieta chroni przed niedożywieniem we wszyst-

kich jego formach, jak również w profilaktyce choróbniezakaźnych, jak np.: otyłość, cukrzyca, choroby serca,udary mózgu i nowotwory.

• Niezdrowa dieta i brak aktywności fizycznej, prowadządo globalnych zagrożeń dla zdrowia.

• Zdrowe praktyki żywieniowe należy wprowadzać już wpierwszym okresie życia. Karmienie piersią może miećdługoterminowe korzyści w późniejszym życiu, takie jaknp.: zmniejsza ryzyko nadwagi i otyłości w okresie dzie-ciństwa i dorastania.

• Pobór energii (białek) powinien być zrównoważony. Do-wody wykazują, że zawartość tłuszczu w pożywieniu, niepowinna przekraczać 30 % całkowitej ilości spożywanegopokarmu, aby uniknąć niezdrowego przyrostu masyciała. Jest również konieczna redukcja spożycia tłusz-czów nasyconych na rzecz nienasyconych, a także elimi-nacja przemysłowych tłuszczy typu trans.

• Ograniczenie spożycia cukrów prostych poniżej 10% ilo-ści spożywanego pożywienia jest częścią zdrowej diety.Dalsza redukcja spożycia cukrów, poniżej 5% przyczyniasię do dodatkowych korzyści zdrowotnych.

• Spożycie soli w ilości poniżej 5 g na dzień, zapobiega i redukuje nadciśnienie, jak również zmniejsza ryzyko cho-rób serca i udarów mózgu w populacji osób dorosłych.

Światowa Organizacja Zdrowia (WHO)http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs394/en/

Działania Who sprzeczne z wcześniejszymideklaracjami: jako siła napędowa "Codex alimentarius", umożliwia swoim reprezentan-tom na swobodne wprowadzenie szkodliwychdla zdrowia produktow na rynek.http://www4.dr-rath-foundation.org/THE_FOUNDATION/Events/codex-whatisit.html

Potrzebujemy nowej organizacji miedzynarodowej,

promujacej swiatowe zdrowie!‘‘

Barletta Declaration Program PL 21x20_Layout 1 09.03.2015 16:11 Seite 13

Page 14: Naturalna ochrona zdrowia jest prawem człowieka

Naturalna ochrona zdrowia jest prawem człowieka

Deklaracja z BarlettyBarletta, Włochy, 19 października 2014 r.

14

Kluczowym budulcem nowej, prewencyjnej opieki zdrowotnejsą: edukacja zdrowotna, a takżeaktywny udział ludzi w jej budo-

wie i rozwoju. Sztuczne oddzielenie żywie-nia od zdrowia jest dzisiaj głównympowodem szeroko rozprzestrzenionej nie-wiedzy ludzi w stosunku do ich stanu zdro-wia. Ten „zdrowotny analfabetyzm” nie

jest przypadkiem, lecz celowym działa-niem statusu quo w celu kontynuacji dzia-łalności inwestycyjnej z chorobami.

Zaprzeczenie tak ważnej roli mikroskładni-ków odżywczych dla zdrowia ludzkiego jestgłównym powodem, dla którego ŚwiatowaOrganizacja Zdrowia i inne organizacje ONZzawiodły. Organizacje te ogłosiły wprawdzieglobalną potrzebę wprowadzenia profilak-tyki prozdrowotnej, nastąpiło to jednak bezzrównoważonej koncepcji naukowej. Za-pewnienia te pozostały do tej pory niezreali-zowane i tym samym bezowocne.

Dzisiaj, gdy ludzie na świecie potrafią jużzrozumieć zależności między naukowymifaktami a przekonywującą logiką wzajem-nych zależności między zdrowym żywie-niem a medycyną komórkową, możliwejest uwolnienie ludzkości od wielu choróbcywilizacyjnych, jak również wzięcie aktywnego udziału w rozwoju prewencjiprozdrowotnej.

edukacja zdrowotna i współudział ludzisą kluczowymiskładnikami profilaktyki zdrowotnej

Barletta Declaration Program PL 21x20_Layout 1 09.03.2015 16:11 Seite 14

Page 15: Naturalna ochrona zdrowia jest prawem człowieka

Najważniejszymi wytycznymi dla osiągnię-cia tych celów są:

1. Świadomość. Musimy obudzić świado-mość ludzi w kwestii dotychczasowego sys-temu opieki zdrowotnej, jak również pilnąpotrzebę opracowania alternatywnych

D r . r a t h h e a l t h F o u n D a t i o n 15

Witamina C (kwas askorbinowy)Główne źródła występowania:Dzika róża, pietruszka, rokitnik, rzodkiewki,botwina, por, kapusta pekińska, owoce cytru-sowe, winogrona, agrest, porzeczki, papryka,truskawki, kapusta, szpinak, szparagi, gruszki,jabłka, karczochy, jeżyny, szpinak. Wwarzywach: rzodkiewka, rabarbar (prawiewszystkie owoce i warzywa zawierająwitaminę C)

Właściwości:Działa przeciwzapalnie, wspomaga systemodpornościowy, chroni komórki przedchemicznym zniszczeniem, aktywuje enzymy,buduje tkankę łączną, jak również kości i szk-liwo zębów, wspomaga szybsze gojenie sięran, stabilizuje psychikę, odgrywa istotną rolęw metabolizmie komórek

Niedobór:Krwawienie dziąseł, zmęczenie, bóle głowy istawów, powolniejsze gojenie się ran, utrataapetytu, szkorbut, osłabienie wydajności

edukacja zdrowotna i współudział ludzi są kluczowymi składnikami profilaktykizdrowotnej

PermakulturaCzy nie chciałbyś…

•różnorodności w produkowanej żywności istabilnego zaopatrzenia?

•nieograniczonego dostępu do żywnościwysokiej jakości?

•pożywnej żywności bez nawozów che-micznych i opatentowanych nasion?

Permakultura jest opcją. Chodzi w niej oprojektowanie przez człowieka środowiskanaśladując ekosystemy, które obserwujemyw przyrodzie.

Permakultura pozwala nam projektowaćnasze środowisko wg wzorców zaczerpnię-tych z ekosystemów, co jest najlepszym spo-sobem utrzymania równowagi natury.

Czy nie chciałbyś tego wszystkiego, inwestując w to najmniej jak się da?

http://www.movement-of-life-cyprus.org

Badz aktywny!‘

´

Barletta Declaration Program PL 21x20_Layout 1 09.03.2015 16:11 Seite 15

Page 16: Naturalna ochrona zdrowia jest prawem człowieka

Naturalna ochrona zdrowia jest prawem człowieka

Deklaracja z BarlettyBarletta, Włochy, 19 października 2014 r.

16

rozwiązań. Świadomość zdrowotna niemoże się ograniczać tylko do momentu, wktórym człowiek jest chory i trafia lekarza.Profilaktyczna opieka zdrowotna wymagaświadomości każdego jednego, o tym, żezdrowie nie jest rzeczą oczywistą. Aby jezachować musimy się ciągle edukować, jakrównież uczynić ze zdrowia i dobrego sa-mopoczucia wartości-zadania, które będąnam towarzyszyć przez całe życie.

2. edukacja. Drugim wyznacznikiemruchu wyzwolenia zdrowia jest edukacja.Nie możemy dłużej pozostawiać naszegozdrowia w rękach innych osób, czy instytu-cji, ale sami musimy wziąć za nie odpowie-

dzialność. W tym celu konieczne jest zapo-znanie się z najczęstszymi przyczynamichorób i możliwościami ich naturalnego,skutecznego zapobiegania. Ten procesuczenia musi być kontynuowany przez całenasze życie.

3. Wzmocnienie własnej wartości wzakresie zdrowia. Solidna edukacja zdro-wotna tworzy solidną wiedzę w dziedziniezdrowia. Wraz ze szkoleniami i lepszą wie-dzą na temat odżywiania, naturalnych, ko-mórkowych, czy innych form medycynyprewencyjnej będziemy mogli podejmo-wać lepsze decyzje dla naszego zdrowia izdrowia innych. Dzieląc się informacjązdrowotną z innymi staniemy się stop-niowo „nauczycielami zdrowia".

4. uczestnictwo. Ostatecznie z potęgiwiedzy pojawi się chęć uczestnictwa - za-chęta do podjęcia aktywnej roli w transfor-macji obecnego systemu opiekizdrowotnej.Tylko wtedy, gdy w miejscu na-

„Chcemy Świata, w którym realizowane są podstawowe potrzeby człowieka, jakżywność, zdrowie i mienie [w tym zaopat-rzenie w wodę, urządzenia sanitarne];Świata, w którym prawa i godność ludzka są wspierane i chronione przez państwo, a nie ograniczane i zaniedbane.“

Jim Grant, styczeń 1991

Barletta Declaration Program PL 21x20_Layout 1 09.03.2015 16:11 Seite 16

Page 17: Naturalna ochrona zdrowia jest prawem człowieka

D r . r a t h h e a l t h F o u n D a t i o n 17

szego zamieszkania aktywnie obejmiemyodpowiedzialność za nową prewencję,możemy skutecznie przybliżyć się do na-szego celu, którym jest „zdrowie dlawszystkich” i tylko wtedy możemy wypły-nąć dalej, najpierw na arenę krajową a na-stępnie również na światową.Uczestnictwo w nowym, prewencyjnymsystemie opieki zdrowotnej jest prawem iobowiązkiem każdego odpowiedzialnegoobywatela.

edukacja zdrowotna i współudział ludzi są kluczowymi składnikami profilaktykizdrowotnej

odżywianie – najważniejsze fakty•805 milionów ludzi cierpi z powodu

przewlekłego głodu.•161 mln dzieci poniżej piątego roku życia jest

skarłowaciałych. Organizacja Narodów Zjednoczonych

ds. Wyżywienia i Rolnictwa (Food and Agriculture Organization of

the United Nations, FAO)http://www.fao.org/nutrition/en/

od założenia onZ ds. Wyżywienia i rol-nictwa w 1945 r. głód na świecie wzrasta. Czy ta organizacja jest taka dobra?

Barletta Declaration Program PL 21x20_Layout 1 09.03.2015 16:11 Seite 17

Page 18: Naturalna ochrona zdrowia jest prawem człowieka

Naturalna ochrona zdrowia jest prawem człowieka

Deklaracja z BarlettyBarletta, Włochy, 19 października 2014 r.

18

Wyjaśnienie podstawowych ele-mentów i korzyści wynikających zprofilaktyki, jest warunkiem ko-niecznym w tej historycznej zmia-

nie. Edukacja prozdrowotna, w którejcentrum powinno znajdować się zdroweodżywianie jak również zdrowie komór-kowe powinno się odbywać na różnych po-ziomach:

Edukacja zdrowotna na poziomie global-nym. Internet i sieci społecznościoweumożliwiają edukację prozdrowotną i ko-munikację o zdrowiu naturalnym, w nie-spotykanym do tej pory wymiarze, wnajdalszych zakątkach naszej planety. Stu-denci tego internetowego programu zdro-wotnego mogą się wymieniać swoimi

doświadczeniami z innymi osobami na pię-ciu kontynentach, a tym samym stać sięnauczycielami naturalnej profilaktyki pro-zdrowotnej w swoich małych ojczyznach –niezależnie od tego, czy znajdują się aku-rat w dużym mieście, czy też w dżungli.

Lokalnie. Kolejnym kluczowym elemen-tem tej globalnej inicjatywy edukacyjnej sąlokalne centra informacyjne. Ludzie w róż-nym wieku, którzy widzą potrzebę natych-miastowej zmiany dotychczasowegosystemu opieki zdrowotnej, spotykają sięna poziomie lokalnym w centrach informa-cyjnych profilaktyki prozdrowotnej, razemz innymi zainteresowanymi stronami.

W niektórych krajach centra te będą po-dobne do sklepów, w innych częściachświata może to być drewniana szopka wogrodzie przyszkolnym czy też na tereniegminnym. Niezależnie od tego, w jakimmiejscu na świecie znajduje się dane cen-trum, główną funkcją łączącą je wszystkiejest informowanie, edukacja, jak równieżdoradztwo z zakresu zdrowego żywienia,naturalnego zdrowia, medycyny komór -kowej i informowanie o możliwościach medycyny prewencyjnej. Te lokalne centra

Kluczowe strategie kampanii informacyjnej narzecz profilaktykichorób w skali globalnej

Ludzie poznają medycynę komórkową na kursie w Mediolanie, Włochy

Barletta Declaration Program PL 21x20_Layout 1 09.03.2015 16:11 Seite 18

Page 19: Naturalna ochrona zdrowia jest prawem człowieka

zdrowotne są połączone za pomocą siecispołecznościowych oraz międzynarodo-wych partnerstw, co umożliwia wymianęinformacji ponad granicami państw, grani-cami społecznymi i etnicznymi – szczegól-nie ważne jest to dla ludzi młodych.

Edukacja prozdrowotna na wszystkich po-ziomach: Kursy z zakresu zdrowego żywie-nia i medycyny komórkowej będąoferowane na wszystkich poziomach edu-kacji, począwszy od przedszkoli a kończącna edukacji osób dorosłych. Każda szkołabędzie oferowała kursy na temat podstawoptymalnego żywienia oraz medycyny ko-mórkowej, co umożliwi już najmłodszymmieszkańcom naszej planety pełne wyko-rzystanie tej wiedzy o własnym zdrowiu.Każda Szkoła Wyższa otworzy wydziały,na których kształceni będą przyszli specjali-ści od zdrowego odżywiania, jak równieżod medycyny komórkowej i profilaktykiprozdrowotnej. Dzięki temu nowo po-wstałe zawody, takie jak: „Ekspert podsta-wowej opieki zdrowotnej” czy „Konsultantzdrowia komórkowego”, a także inne za-wody prewencyjne będą wspierane dyplo-mami i stopniami naukowymi.

Aby przyśpieszyć tą historyczną przemianępowstaną nowe, niezależne AkademieMedyczne i Uniwersytety na całym świecie,które będą kładły nacisk na zdrowe żywie-nie oraz medycynę komórkową.

ogródki przyszkolneProjekt ogródków przyszkolnych dla dzieci, za-pewnia wyjątkową możliwość uczenia się:

Ogródki szkolne pomagają uczniom zrozumiećnaturalne systemy ekologiczne z pierwszej ręki.Dzięki technikom permakultury, dzieci i doroślipoznają wartość recyklingu śmieci, tworzącwłasny kompost organiczny, który jest wykorzy-stywany jako nawóz, zamiast szkodliwych pesty-cydów i nawozów sztucznych. Ogródkiprzyszkolne łączą ze sobą uczniów, pracowni-ków szkół, rodziny, lokalne firmy i organizacje,tworząc ducha wspólnoty.

Przykładem może być tutaj udany projekt ogród-ków szkolnych w programie EduPlant. W ciągu20 lat, w czasie których FTFA (Żywność i Drzewadla Afryki) uruchomiła ten bardzo skuteczny pro-gram, tysiące szkół nauczyło się jak tworzyć śro-dowisko naturalne bogate w żywność:

http://www.trees.co.za/eduplant-boosts-success.html

Czas na szkolne ogródki

D r . r a t h h e a l t h F o u n D a t i o n 19

Kluczowe strategie kampanii informacyjnejna rzecz profilaktyki chorób w skali globalnej

Barletta Declaration Program PL 21x20_Layout 1 09.03.2015 16:11 Seite 19

Page 20: Naturalna ochrona zdrowia jest prawem człowieka

Naturalna ochrona zdrowia jest prawem człowieka

Deklaracja z BarlettyBarletta, Włochy, 19 października 2014 r.

20

Zdefiniowaliśmy już udział osób wplanowaniu, realizacji, jak rów-nież kontroli ich własnej opiekizdrowotnej, jako podstawy przy-

szłościowej, prewencyjnej opieki medycz-nej. Miliony ludzi, którzy otrzymalipodstawy edukacji zdrowotnej staną sięarchitektami nowego systemu opiekizdrowotnej na różnych poziomach:

1. Zdrowe gminy: Głównym zadaniemtych „architektów zdrowia“ jest organiza-cja i rozbudowa prewencyjnego systemuopieki medycznej na poziomie miast igmin. Tworzą oni centra informacyjne, zktórych pomocą możliwe jest zapewnie-nie każdemu obywatelowi wiedzy z dzie-dziny zdrowego odżywiania, jak również

medycyny komórkowej – w celu poprawyzdrowia i ratowania życia. Razem z zaan-gażowanymi obywatelami tworzą siećspołeczną, koordynującą podstawoweprogramy zdrowotne na poziomie lokal-

Kluczowe elementy prewencyjnego

systemu opieki

zdrowotnej

Witamina D (kalcyferol)Główne źródła występowania:Olej z wątroby dorsza, mleko kozie, jaja,masło, ryby morskie, śledzie, grzyby, awo-kado. Ponadto witamina D może być wytwa-rzana przez ludzki organizm wystawiony nadziałanie promieni słonecznych!

Właściwości:reguluje poziom wapnia i fosforanów, wspo-maga tworzenie się kości i wchłanianie sięwapnia, wzmacnia układ odpornościowy,wspiera rozwój kości, zębów i mięśni, wspierapodział komórek i procesy metaboliczne,sprzyja absorbcji wapnia i fosforu

Niedobór:Zniekształcenie i osłabienie kości, osteomala-cja, zwiększona podatność na infekcje, osła-bienie mięśni, bezsenność, nerwowość irozdrażnienie

Barletta Declaration Program PL 21x20_Layout 1 09.03.2015 16:11 Seite 20

Page 21: Naturalna ochrona zdrowia jest prawem człowieka

nym. Podstawowa opieka zdrowotnaobejmuje podstawowe środki zapobie-gawcze i utrzymania zdrowia, dostępnedla każdego członka danej społeczności.Co więcej, ta podstawowa opieka zdro-wotna będzie się dalej rozwijać dzięki ak-tywnemu w niej uczestnictwu członkówdanej społeczności.

2. Zdrowy kraj: Suma wszystkich działańlokalnych i regionalnych prowadzić będziede facto do wprowadzenia nowego sys-temu opieki zdrowotnej na poziomie kra-jowym, a tym samym będzie wspieraćzdrowie obywateli całych państw. Reo-rientacja systemu opieki medycznej da-nego kraju w kierunku zapobieganiachorobom stanie się kamieniem milowymw historii każdego narodu.

Środki profilaktycznej opieki zdrowotnejpowinny być promowane na każdymszczeblu tworzenia się polityki. Ubezpie-czenia zdrowotne powinny promować

D r . r a t h h e a l t h F o u n D a t i o n 21

Kluczowe elementy prewencyjnego systemu opieki zdrowotnej

Prawo do zdrowia – kluczowe fakty•Konstytucja WHO stawia zdrowie, jako

fundamentalne prawo każdego czło-wieka.

•Prawo do zdrowia obejmuje dostęp doniedrogiej i odpowiedniej jakości opiekizdrowotnej wg aktualnego stanu wiedzy.

•Około 150 milionów ludzi na świeciecierpi z powodu kryzysu finansowego, a100 milionów jest spychanych w skrajneubóstwo, które jest wynikiem wydatkówna opiekę zdrowotną.

•Prawo do zdrowia oznacza, że kraje stwa-rzają warunki do tego, żeby każdy był natyle zdrowy jak to tylko możliwe. Niestetynie oznacza to bycie zdrowym.

•Zmarginalizowane grupy społeczne mająwyższą tendencję (procentowo) do pro-blemów zdrowotnych.

Światowa Organizacja Zdrowia (WHO)http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs323/en/

Faktem jest, że Who swojąwłasną konstytucją wzywaludzi do działania.

Barletta Declaration Program PL 21x20_Layout 1 09.03.2015 16:11 Seite 21

Page 22: Naturalna ochrona zdrowia jest prawem człowieka

Naturalna ochrona zdrowia jest prawem człowieka

Deklaracja z BarlettyBarletta, Włochy, 19 października 2014 r.

22

zdrowe żywienie i medycynę komórkową,jak również inne środki medycyny pre-wencyjnej. Przyczynia się to do obniżeniakosztów nie tylko wśród poszczególnychjednostek, lecz również zmniejsza wy-datki publiczne na opiekę medyczną. Wten sposób wydatki socjalne firm maleją,co z kolei stymuluje wzrost gospodarczy.

Pieniądze podatników będą wykorzysty-wane przez publiczne i prywatne Insty-tuty Badawcze, które będą miały na celuzapobieganie i zwalczanie chorób. Zo-staną powołane nowe Uniwersytety i In-stytuty Badawcze, które przyśpieszą tętransformację krajowego systemu opiekimedycznej w efektywną, stabilną i przy-stępną cenowo opiekę zdrowotną.

3. Zdrowa planeta: transformacja krajo-wej opieki zdrowotnej w kierunku pre-wencji, zachodząca w coraz większejliczbie krajów, pociągnie za sobą w tym

kierunku cały globalny system opieki zdro-wotnej. Koncepcja medycyny komórko-wej stanowi jedyną naukową podstawędla rozwoju zrównoważonego systemuopieki zdrowotnej w skali światowej.

„Ludzie budują swoją zdolnośćdo opieki nad swoimi rodzi-nami, budują również własnezaufanie, co wzmacnia ichzdolność do budowania ichspołeczności...a ich narodyprzejmują kontrolę nad własnąprzyszłością.”

Jim GrantDyrektor wykonawczy UNICEF, 1980-1995

Co się stało z tą wizją i pomysłem JimaGranta, który postulował go za swojejkadencji przed uniCeF-em?

Barletta Declaration Program PL 21x20_Layout 1 09.03.2015 16:11 Seite 22

Page 23: Naturalna ochrona zdrowia jest prawem człowieka

D r . r a t h h e a l t h F o u n D a t i o n 23

Kluczowe elementy prewencyjnego systemu opieki zdrowotnej

Centra doradcze medycyny komórkowejCentra doradcze medycyny komórkowej są miejscami,w których ludzie mogą się dowiedzieć w jaki sposóbfunkcjonują nasze organizmy i jak można zachowaćzdrowie.

Wykształceni wolontariusze udzielają w nich informacjii porad indywidualnych. W razie potrzeby współpracująz pracownikami służby zdrowia (lekarzami, naturopa-tami, dietetykami, itp.)

Główny cel:

• Edukacja i sprawienie, żeby ludzie stali się sami odpo-wiedzialni za swe własne zdrowie.

Aktywności:

•Zapewnienie ludziom szerokiego zakresu infor-macji na temat zdrowego stylu życia i medycynykomórkowej – broszury edukacyjne, książki.

•Organizacja spotkań informacyjnych i kursów.•Indywidualne porady zdrowotne: porady na

temat znaczenia mikroskładników odżywczych.

Czas na Twoje centrum doradcze!

Barletta Declaration Program PL 21x20_Layout 1 09.03.2015 16:11 Seite 23

Page 24: Naturalna ochrona zdrowia jest prawem człowieka

Naturalna ochrona zdrowia jest prawem człowieka

Deklaracja z BarlettyBarletta, Włochy, 19 października 2014 r.

24

Fakt, że kluczowymi komponentamiutrzymania zdrowia ludzkiego or-ganizmu są składniki roślin, któremogą być uprawiane niemal wszę-

dzie, umożliwia powstanie bazującej na tejwiedzy opieki zdrowotnej, przynoszącejzdrowie - ludziom na całym świecie

Jednak stojące w centrum zainteresowaniaodżywiania i medycyny komórkowej skład-niki roślinne, stanowią nie tylko podstawęodnawialnej medycyny. Taka forma medy-cyny wykazuje równocześnie samowzmac-niające działanie.

Coraz większa wiedza na temat korzyścizdrowotnych roślin i zawartych w nich mi-

kroelementów przyczyni się nie tylko dostopniowej redukcji chorób, ale równieżkosztów leczenia. Rosnąca akceptacja od-żywiania i medycyny komórkowej, jakopodstaw nowego systemu opieki zdrowot-nej, pozwoli nam budować w dowolnymmiejscu na świecie skuteczną opiekę zdro-wotną, niosąc za sobą wciąż malejącekoszty.

Komunikacja poprzez Internet, czy portalespołecznościowe o korzyściach dla zdrowiapłynących z optymalnego wyboru roślindla zdrowego odżywiania się, o nowychdoświadczeniach rolnictwa, czy nowychwynikach badań z dziedziny medycyny ko-mórkowej – przyniesie ludziom w szyb-szym tempie uwolnienie od chorób.

Zasada "Więcej zdrowia za niższą cenę"jest unikalną cechą profilaktycznej opiekizdrowotnej, którą razem tworzymy.

Zrównoważony

rozwój i

samowzmocnienie

Barletta Declaration Program PL 21x20_Layout 1 09.03.2015 16:11 Seite 24

Page 25: Naturalna ochrona zdrowia jest prawem człowieka

Ponadto przez globalne rozprzestrzenianiesię opieki zdrowotnej opartej na żywnościdojdzie do znaczącego wzrostu gospodar-czego, jak również uniezależnienia się kra-jów rozwijających się od krajówrozwiniętych. Potrzeby krajów rozwijają-cych się, dotyczące importu ważnych ikosztownych preparatów farmaceutycz-nych – które jeszcze bardziej osłabiają i takjuż chwiejne gospodarki tych krajów –będą się znacznie zmniejszać.

D r . r a t h h e a l t h F o u n D a t i o n 25

Zrównoważony rozwój i samowzmocnienie

ogródki wspólnotoweCelem ogródków wspólnotowych jest wzmocnienielokalnych społeczności, jak również wspieranie sa-mowystarczalności, poprzez zapewnienie wszystkimdostępu do zdrowej żywności oraz poprzez promo-wanie zrównoważonych praktyk ogrodniczych. Róż-norodność warzyw, owoców i innych roślin możeodzwierciedlać korzenie kulturalne poszczególnychmieszkańców danej społeczności.

Przykładem udanych ogródków wspólnotowych jestprogram RCMA (Riverside Community Market Asso-ciation), który udostępnia miejsca, w których ludzie,w sprzyjającej atmosferze, mogą się uczyć jak sa-menu uprawiać swoją żywność. Ostatnią aktywno-ścią RCMA jest projekt Market Garden – intensywneogródki wspólnotowe zaopatrujące zarówno „zwy-kłych” klientów, jak i targi warzywne w połu-dniowo-wschodniej Walii.

Źródło: http://www.riversidemarket.org.uk/community-garden.aspx

Barletta Declaration Program PL 21x20_Layout 1 09.03.2015 16:11 Seite 25

Page 26: Naturalna ochrona zdrowia jest prawem człowieka

Naturalna ochrona zdrowia jest prawem człowieka

Deklaracja z BarlettyBarletta, Włochy, 19 października 2014 r.

26

Wnadchodzących latach wiedza oroślinach, szczególnie bogatychw znaczące mikroskładniki od-żywcze, jak również o tych,

które mogą pomóc zlikwidować głód ichoroby, dotrze do każdego miejsca naświecie.

W nadchodzących latach wiedza o rośli-nach, szczególnie bogatych w znaczącemikroskładniki odżywcze, jak również otych, które mogą pomóc zlikwidowaćgłód i choroby, dotrze do każdegomiejsca na świecie.

W krajach rozwijających się, w którychżyje wielu analfabetów, ta światowa kam-pania zdrowia pomoże nie tylko polep-szyć zdrowie ludzi, ale również znaczniezmniejszy stopień analfabetyzmu.

Przez wieki, głód, choroby i analfabetyzmbyły kluczowymi narzędziami wzmocnie-nia zależności gospodarczej krajów rozwi-jających się od świata uprzemysłowionegoi zwiększenia przepaści między bogatymi ibiednymi.

Konieczność

globalnej

„alfabetyzacji

zdrowia“

www.wha-www.org

Barletta Declaration Program PL 21x20_Layout 1 09.03.2015 16:11 Seite 26

Page 27: Naturalna ochrona zdrowia jest prawem człowieka

Światowa alfabetyzacja zdrowia stanowijedno z najważniejszych działań w historiiludzkości, pomaga ona przezwyciężyćbrak równowagi gospodarczej między bo-gatymi i biednymi i jednocześnie służy dotworzenia sprawiedliwości społecznej nanaszej planecie.

D r . r a t h h e a l t h F o u n D a t i o n 27

Konieczność globalnej „alfabetyzacji zdrowia“

„Produkowanie własnej żyw-ności staje się czymś więcej niżtylko ruchem ekologicznym:ten ruch skupia w sobie poli-tykę, duchowość i społecznośćw jednym”

Madrone Timothy FentonWhite Crow Farm

Zrównoważone rolnictwoGłównym celem zrównoważonych systemów rolni-czych jest takie łączenie i uprawianie różnych roślin,aby te były zdrowe dla konsumentów, społeczności iśrodowiska naturalnego jako całości. Jeśli wybierzesztą drogę, możesz obniżyć koszty, chronisz środowi-sko, dbasz o glebę i zyskujesz jeszcze na sprzedażyprodukowanych przez siebie produktów. Dzięki tech-nikom permakultury, ludzie poznają wartość recy-klingu śmieci, tworząc własny organiczny kompost,który jest wykorzystywany jako nawóz, zamiastszkodliwych pestycydów i nawozów sztucznych.

Przykładem zrównoważonego rolnictwa jest WhiteCrow Farm. Z biegiem lat, to małe gospodarstworolne przeobraziło się we wspólnotę osób uprawiają-cych 160 hektarów, łączących swoje umiejętności iwiedzę. Dodatkowo, na 2 hektarach, uprawiają wa-rzywa i liczne rodzajów owoców, które sprzedają wswoim sklepiku swoim klientom. Gospodarstwo po-siada również wybieg i łąkę dla kurcząt i kaczek.

http://www.thefieldgathering.org/the-farm/

Permakultury inspirują projektyrolnicze, które są dowodem na to,że można zawrócić z jednokierun-kowej drogi niezdrowej żywności iże można ją pokonać!

Barletta Declaration Program PL 21x20_Layout 1 09.03.2015 16:11 Seite 27

Page 28: Naturalna ochrona zdrowia jest prawem człowieka

Naturalna ochrona zdrowia jest prawem człowieka

Deklaracja z BarlettyBarletta, Włochy, 19 października 2014 r.

28

Historyczne podobieństwa w nad-chodzących zmianach możnaporównać do przejścia z „ciem-nego średniowiecza” do czasów

nowożytnych, które rozpoczęło się w Eu-ropie przed 500 laty. W tym czasie więk-szość ludzi nie potrafiła czytać ani pisać itym samym byli oni skazani na życie w za-leżności.

Tłumaczenie książek, do tej pory pisanychpo łacinie na języki narodowe, a takżemasowa ich produkcja, wynalazek prasydrukarskiej doprowadziły do komplekso-wej eksplozji wiedzy.

Powołano do istnienia szkoły i uniwersy-tety, które rozpowszechniały wiedzę wewszystkich dziedzinach życia. Umiejętnośćczytania i pisania zainicjowały koniec śred-niowiecza i zapoczątkowały czasy nowo-żytne. Uwolniony w ten sposób potencjałintelektualny i gospodarczy milionówludzi doprowadził do wzbogacenia sięludzi, narodów, społeczności a nawet ca-łych państw.

I chociaż dzisiaj większość krajów na świe-cie jest wolna od analfabetyzmu, to jed-nak prawie cały świat ciągle jestzniewolony, jeśli chodzi o niewiedzę wstosunku do naszego zdrowia i biologiinaszych ciał. Zrozumienie przez wszyst-kich tych oczywistych faktów i zasad zdro-wego odżywiania i medycynykomórkowej, przez mieszkańców naszejplanety może uwolnić nas od analfabe-tyzmu w odniesieniu do naszego zdrowia.

Historyczne podobieństwo istnieje rów-nież w wynalezieniu maszyny drukarskiej

Zapierające dech w piersiach

historyczne

podobieństwa

naszego zadania

Barletta Declaration Program PL 21x20_Layout 1 09.03.2015 16:11 Seite 28

Page 29: Naturalna ochrona zdrowia jest prawem człowieka

przed 500 laty i rozwojowi Internetu i siecispołecznych w chwili obecnej. Wtedy, po-dobnie jak teraz ten postęp technolo-giczny przyśpieszył eksplozję wiedzy.

Uwolnienie zasobów gospodarczych po-przez zredukowanie w znaczącym stopniuchorób, w wyniku stworzenia skutecz-nego, trwałego i ukierunkowanego pre-wencyjnie systemu opieki zdrowotnejstanie się precedensem na skalę światową.

W ten sposób zostaną uwolnione ogromnepotencjały gospodarcze, które będą mogłyzostać użyte do walki z najważniejszymiproblemami ludzkości, w tym w walkę zbezrobociem, zanieczyszczeniem środo-wiska oraz promocję projektów gospodar-czych i społecznych dla przezwyciężeniaglobalnych nierówności w tym zakresie.

Aby dokonać tego milowego skoku histo-rii, który nie nastąpi sam, konieczne jestzaangażowanie się w to dzieło nas, wszyst-kich ludzi.

D r . r a t h h e a l t h F o u n D a t i o n 29

Zapierające dech w piersiach historyczne podobieństwa naszego zadania

„Każda prawda przechodzi przez trzy etapy:najpierw jest wyśmiewana,potem zaprzeczana,a na końcu uważana za oczywistą.”

Arthur SchopenhauerNiemiecki filozof (1788 – 1860)

Barletta Declaration Program PL 21x20_Layout 1 09.03.2015 16:11 Seite 29

Page 30: Naturalna ochrona zdrowia jest prawem człowieka

Ztej konferencji w Barletcie we Wło-szech wzywamy ludzi całegoświata, pracowników służby zdro-wia, naukowców, przedsiębiorców

i media w naszym kraju, kościoły i wspól-noty w naszych rodzinnych miastach, jakrównież polityków na szczeblu lokalnym,regionalnym i krajowym a przede wszyst-kim młodzież do:

„Przyjścia i przyłączenia się do nas,ponieważ chodzi o uratowanie milio-nów istnień ludzkich! Pomóż namstworzyć świat, w którym większośćznanych nam dzisiaj chorób będzie wdużej mierze nieznana!”

Obiecujemy, że zrobimy wszystko, co tylkomożliwe, aby wiedza na temat zdrowegoodżywiania i medycyny komórkowej roz-przestrzeniała się po całej planecie, w celustworzenia prewencji chorób i nowego sys-temu opieki zdrowotnej.

Nie spoczniemy dopóki ta nowa wiedzamedyczna nie rozprzestrzeni się po wszyst-kich zakątkach Ziemi i nie stanie się wszę-dzie rzeczywistością. Od Amazonii poszczyty Himalajów, od wiosek Ameryki Ła-cińskiej po miasta Afryki, nasze przesłaniedla świata jest jasne:

Zdrowie dla wszystkich jest możliwe!Przyłącz się do realizacji tego wiel-kiego zadania!

Już dzisiaj!

Jakie są kolejne

kroki?

Naturalna ochrona zdrowia jest prawem człowieka

Deklaracja z BarlettyBarletta, Włochy, 19 października 2014 r.

30

Barletta Declaration Program PL 21x20_Layout 1 09.03.2015 16:11 Seite 30

Page 31: Naturalna ochrona zdrowia jest prawem człowieka

Więcej informacji na stronach:

• Niedobór witamin i minerałów – globalnesprawozdanie:http://www.unicef.org/media/files/vmd.pdf

• Projekt White Crow Farm – seria filmów i foto-blog , które opowiadają historię młodych,wiejskich i miejskich rolników, którzy zaczęliswą pracę od podstaw:http://www.whitecrowfarmproject.com

• Movement of Life: zdrowie, pokój isprawiedliwość społeczna dla wszystkich –światowa kampania:http://www.movement-of-life.org/

• Podręcznik do kursu permakultury:https://treeyopermacultureedu.wordpress.com/

• Przygotowanie i prowadzenie ogródkaprzyszkolnego:http://www.fao.org/docrep/009/a0218e/a0218e00.HTM

• Alfabetyzacja świata – światowy promotorzdrowia:http://www.wha-www.org/en/educate/index.html

• BodyXQ – pierwszy na świecie, interaktywnyprogram edukacyjny, który umożliwia prze-mieszczanie się po narządach ciała, jak równieżodkrywanie jego funkcji:http://eu.bodyxq.org/START

Dowiedz się więcej!

D r . r a t h h e a l t h F o u n D a t i o n 31

„Przełomowym dniem w moim życiu, był ten dzień, w którymusłyszałem po raz pierwszy dr Ratha. Słuchając jego słów czu-łem, że można żyć na zdrowszym i bardziej etycznym świecie.Wg mnie, jego wizja reprezentuje zbiorową wizję nas wszyst-kich: cetra doradcze, profilaktyka prozdrowotna, kursy eduka-cyjne, – wszystko to niezależne od firm farmaceutycznych.Tego wszystkiego powinno się uczyć od dzieciństwa. Kiedypierwszy raz w swoim życiu, usłyszałem tego wyjątkowegoczłowieka, który skupił się na ideach takich jak pokój i spra-wiedliwość społeczna, postanowiłem się do was przyłączyć.Dziękuję doktorze Rath.“ Gerardo Zagaria

„Konferencja w Barletcie całkowicie zmieniła moje postrzeganieświata. Odkrycia naukowe dr Ratha są tak wyjątkowe, jak jegosłowa wypowiedziane na tej konferencji. Wg mnie otwarciecentrów doradczych medycyny komórkowej to rozwiązanie po-zwalające na rozpowszechnienie tego rodzaju medycyny. Po-mysł tworzenia ogródków przyszkolnych jest naprawdę świetnyi niepowtarzalny. Wierzę w to, że ten projekt stanie się już nie-długo realny. Doktorze Rath, jesteśmy z wami!“

Vincenzo Quaratiello

„Konferencja była bardzo edukacyjna i pouczająca dla naswszystkich, a sama przemowa dr Ratha była oszałamiająca. Po-mysł zmiany obecnego systemu opieki zdrowotnej, nastawio-nego dziś na choroby, to nasz wspólny cel. Projekt utworzeniacentrów doradczych medycyny komórkowej naprawdę mnieporuszył. Moim zdaniem, jeden taki ośrodek w mieście lub gmi-nie będzie początkiem naszych zdrowotnych osiągnięć. Z tegomiejsca proszę, by szedł pan dalej tą drogą, aby nasze dziecimogły się cieszyć w przyszłości dobrym zdrowiem, bez chorób.Dziękuję wszystkim, dziękuję panu doktorze Rath.”

Sebastiano Posilipo

Barletta Declaration Program PL 21x20_Layout 1 09.03.2015 16:11 Seite 31

Page 32: Naturalna ochrona zdrowia jest prawem człowieka

Naturalna ochrona zdrowia jest prawem człowieka

http://www4.dr-rath-foundation.org

http://www.youtube.com/user/RathFoundation

https://www.facebook.com/DrRath.Foundation

https://twitter.com/dr_rath_news

http://www4.dr-rath-foundation.org/rss/rss.xml

„Kiedy słuchałem przemówienia dr Ratha, to od razu pomyślałem o moich synych i wnukach. Tak,mają prawo do lepszej przyszłości, opartej na prawdzie a nie na oszustwie. Przemowa dr Ratha doty-czy nas wszystkich. Jesteśmy odpowiedzialni za przyszłość naszych dzieci i powinniśmy przejąć tę od-powiedzialność. Stwórzmy razem nowy system opieki zdrowotnej oraz sprawiedliwy i równy świat.”

Posilipio Damiana

„Wszystko co powiedziano podczas długiego i emocjonalnego przemówienia dr Ratha, podczas kon-ferencji 19 października, zawiera w sobie cały projekt zawierający w sobie każdy aspekt współżyciaobywatelskiego i wiąże pojedyńcze osoby i ich życie. To wołanie lekarza, dr Ratha o lepszy świat roz-syłane w świat z Barletty. Pochwała przemówienia została wyrażona przez publiczność entuzjastycznąowacją na stojąco.” Marilena D'Alessandro

Barletta Declaration Program PL 21x20_Layout 1 09.03.2015 16:11 Seite 32