nastavnik: tanja kragulj · 2020. 5. 8. · •- rezervni proteini ... 3.6 residues/turn carboxyl...
TRANSCRIPT
-
NASTAVNIK: TANJA KRAGULJ
-
PROTEINI
73
-
Rigidnost i planarnost peptidne veze
Rigidna
sp2Trans
-
Sekundarna struktura proteina
α-heliks β-nabrana
-
α-Heliks
76
-
β-Pločica
-
Tercijarna struktura
proteina
-
Kvaternarna struktura proteina
Odnos između pojedinih nivoa strukture proteina
Kvaternarna struktura
proteina
-
Trodimenzionalni oblik proteina
80
-
Podjela prema biološkoj funkciji
• - Enzimi
• - Rezervni proteini
• - Transportni proteini
• - Kontraktilni proteini
• - Zaštitni proteini
• - Hormoni
• - Toksini
• - Strukturni proteini
-
+
+
Kako se proteini uopšte rastvaraju u vodi?
-
Denaturacija proteina
83
-
Pitanja:
1. Napišite tripeptid:
Ala-Val-Met
2. Napišite seminarski rad na temu:
Toksini
Poslati na mail: [email protected] do 10. maja 2020. godine