namirnice za djecu pod ... · fit od malih nogu dragi roditelji, 100 mm 100 mm 97 mm djeci treba...

Sva prava pridržana © 2007 BKK Bundesverband, BKK Landesverband NRW.

BKK®/ BKK Logo su registrirani zaštitni znakovi BKK Bundesverbanda.

DALJNJE INFORMACIJE

www.fitvonkleinauf.de

www.bkk.de

FIT OD MALIH NOGU

Za daljnje informacije obratite se zdravstvenoj blagajni

Vašeg preduzeća.

DJEČJE ŽIVOTNE NAMIRNICE – ŠTO SE SKRIVA U NJIMA?

Pogledom u sastav brzo postaje jasno, da ti proizvodi ne

nude vrijednu alternativu za prehranu djece.

Naime većina tih namirnica sadrži

veliku količinu šećera

jako puno masnoća

vještačku aromu te

nepotrebne a često i štetne aditive.

Dodatni vitamini & minerali također te namirnice ne čine

zdravijim, oni su čak potpuno nepotrebni. Raznolik jelovnik

– sastavljen od voća i povrća, mlijeka i jogurta, salama i

sira, kruha i krumpira – pruža naime u pravilu sve što

djeca trebaju!

ZAKLJUČAK: dječjoj prehrani streba posvetiti pažnju

glede količine konzumiranja slatkiša. I ovdje važi pravilo:

male količine nisu štetne, ako je način prehrane inače

uravnotežen.

BITTE FALZUNG BEACHTEN: 97 mm 100 mm 100 mm

NAMIRNICE ZA DJECU

POD POVEČALOM

1

02_E_CR_0407.qxd:BKK_flyer.qxd 04.07.2007 19:00 Uhr Seite 1

FIT OD MALIH NOGU

DRAGI RODITELJI ,

takozvane dječje živežne namirnice doprinose sa životno

važnim vitaminima, uz ekstra porciju mlijeka te vrijedne

žitarice zdravoj prehrani djece – tako barem onda ako se

vjeruje reklami.

Ona preporuča razne zajutračne pahuljice, dječje voćne

jogurte, bonbone s vitaminskim dodacima i čokoladne

zalogaje kao posebno vrijedne i dječjim potrebama

prilagođene namirnice. U tu svrhu proizvođač obogaćuje

te produkte aditivima koje djeca navodno posebno trebaju

– u prvom redu kalcijem i nekim drugim mineralima te

vitaminima.

Da li međutim djeca zaista trebaju specijalne živežne

namirnice, da bi se na zadovoljavajući način prehranjivala?

S ovom brošurom želimo zajedno sa Vama poći

u pronalaženje tragova u dječjim životnim namirnicama.

POD POVEČALOM – SAVJETI ZA VAŠU KUPOVINU

Mlječni zalogaj, mlječna čokolada i sl.

… Često ih se hvali zbog ekstra porcije mlijeka, sadrže

međutim i ekstra porciju šećera i masti, pa se tako radi

o slatkišima a ne o kvalitetnoj marendi.

PREPORUKA: Kruh namazan sirom i medom ili pekmezom

uz svježe voće su ukusna alternativa »slatkoj« marendi.

Voćni sokovi

…sadrže samo 6–30% voćnog soka. Dječji napitci na toj

bazi često se obogaćuju dodavanjem kalcija i vitamina.

Tako jedna vrlo zaslađena namirnica treba dobiti zdrav

image, koji ne zaslužuje.

PREPORUKA: ukusna alternativa su napitci od razrjeđenog

soka (1/3 od 100 %nog soka i 2/3 vode)

Zajutračne žitarice (čoko-kokice i sl.)

… jako su zaslađene i sadrže mnogo vještačkih aroma i

boja. I pored često velike količine vitaminskih i mineralnih

dodataka treba na njih gledati više kao na slatkiše nego

na neku varijantu kvalitetnog doručka.

PREPORUKA: kod kuće spremljena kašica (müsli) – iz

zobenih pahuljica, sjemenki, oraha te voća i meda – ili

gotova mješavina bez šećera su od te vrste žitarica puno

kvalitetnije.

Mlječni proizvodi (npr. dječji ili voćni jogurt)

… Sadrže velik postotak šećera a samo malu količinu

voća. »Prirodni aromatski sastojci« također nisu arome

dobivene iz svježih banana ili jagoda nego su industrijski

proizvedene.

PREPORUKA: narezano (smrznuto) voće umješano u

prirodni jogurt ili svježi sir odnosno smiksano u mlijeku

daje relativno brzo ukusne voćne jogurte ili napitke.

100 mm100 mm 97 mm02_E_CR_0407.qxd:BKK_flyer.qxd 04.07.2007 19:00 Uhr Seite 2



DALJNJE INFORMACIJE


www.bkk.de

FIT OD MALIH NOGU


Vašeg preduzeća.

2


DJECA UČE UVIJEK I SVUGDJE – I ZA VRIJEME ZAJEDNIČKIH OBJEDA

Jedaći stol je važna učionica: nusput se u njoj mogu

naučiti prehrambene navike, te upoznati raznovrsnost i

dragocjenost živežnih namirnica.

Djeca uče opaženjem. Pri tomu igraju roditelji kao uzor

veliku ulogu: ako sami rado jedete slatkiše a nerado povrće

loše ćete proći kod podmlatka koji bi trebao »jesti zdravo«.

FLORININ SAVJET ZA IGRU: kod igre blagovanje u nobel

restaurantu djeca će rado vježbati lijepo ponašanje za

stolom: otmjeno postavljeni stol, svečana odjeća – onda

i lijepo ponašanje za stolom pristaje uz igru!

I NA KONCU: STRPLJENJE I OPUŠTENOST

Borbe moći za stolom kvare radost jedenja: pustite svoje

dijete da samo odluči, hoće li i što i koliko jesti – i poštujte

osjećaj sitosti Vašeg djeteta. Kod kušanja novih jela

potrebni su izdržljivost i strpljenje, jer neki put novo jelo

treba ponuditi više puta dok se podmladak odluči da ga

kuša. Ne dajte se izbaciti iz takta. Veseljem i pružanjem

uzora možete postići dosta toga.JESTI I KUHATI ZAJEDNO

DONOSI VESELJE


FIT OD MALIH NOGU

DRAGI RODITELJI ,

100 mm100 mm 97 mm

Jedenje je doživljaj zajedništva – i to još od pradoba.

Oduvijek se ljudi okupljaju da bi zajedno jeli i pili – uz

logorsku vatru ili za jedaćim stolom.

U obitelji su obroci također važna prilika za sastanak:

skupa jesti znači biti zajedno, razgovarati, smijati se. To

jača osjećaj zajedništva i stvara prisnost.

UKRATKO: jedenje je više od čiste prehrane – ono također

ima veliki utjecaj na naša raspoloženja, osjećaje i dobro

duševno stanje. Tako pozitivni doživljaji i iskustva kod

zajedničkih objeda doprinose tomu da djeca steknu zdrave

prehrambene navike.

Florinin savjet stoga glasi: pretvorite dnevne obroke u

Vašoj obiteji u redovne doživljaje.

JELO POČINJE NJEGOVIMZAJEDNIČKIM PRIPREMANJEM

FLORININI NAJBOLJI SAVJETIUZ OBITELJSKE OBJEDE

Lijepo namješteni stol – je A i O ugodnog objeda. U

takvoj atmosferi dobijaju djeca osjećaj da jelo predstavlja

radost i užitak. Osim toga će tako biti prije spremni probati

nešto nepoznato.

Ukrasite zajedno stol npr. sa ubranim cvjetićima ili

skupljenim kestenima. Ili izradite sami podloške za tanjure.

Sa samoljepljivom folijom ili aparatom za ljepljenje pločica

(Laminiergerät) lako se mogu sa sličicama napraviti

stabilni podlošci koji se mogu prati.

Ponašanje za stolom i rituali – podržavaju zajedništvo

za stolom. Tako se kod mnogih obitelji ustalilo da se

igračke i knjige ne drže na blagovaoničkom stolu te

isključi tv. Djeca ne žele propustiti neki ritual kao ni

neku pjesmicu i tako dođu na vrijeme za stol.

Što će se jesti – o tomu ne trebaju odlučivati samo

roditelji. Djeca koja smiju davati prijedloge za jelovnik

bolje će jesti. Što mislite o jednom tjednom ritualu:

odaberite jedan dan u tjednu na kojem ćete zajedno

pregledati kuharicu i izabrati što će se jesti.

Čak i najmanja djeca učestvuju s radošću i znatiželjom u

spremanju jela ako smiju pomagati. Pri tom se automatski

razvija njihova samostalnosti i samosvijest.

Djeca mogu…

… OD NEKIH 2 DO 3 GODINE

namazivati kriške kruha s maslom ili medom odnosno

praviti sendviče sa salamom ili sirom

pomješati zobene pahuljice, grožđice i orahe u kašu

prati voće, povrće i krumpir

umješati jogurt ili svježi sir u kremu

… OD NEKIH 4 DO 5 GODINA

guliti krompir tupim nožem

rezati povrće i voće u komadiće

pomagati kod spravljanja kolača, kao npr. mješati ili

mjesiti tijesto / modlicama vaditi kolačiće iz tijesta

postavljati stol …

… OD NEKIH 6 GODINA

tuči jaja i praviti kajganu

odmjeriti sastojke npr. za palačinke, umješati tijesto i

prevrnuti palačinke u tavi

pomoću jednostavnih ilustriranih recepata kuhati

npr. rezance s umakom




DALJNJE INFORMACIJE


www.bkk.de

FIT OD MALIH NOGU


Vašeg preduzeća.

3


SAVJETI ZA MRZITELJE POVRĆA & CO

Djeca vole jesti prstima: štapići ili komadići od sirovog

povrća sa kremom od sira pojesti će se za čas. Ali i u obliku

lica na kriški kruha vrlo su ukusni.

Jela sa izmišljenim imenima su svoj djeci veselje.

Ponudite npr. juhu od povrća kao juhu za pirate, »svjetle«

rezance pomješane sa rezancima od integralnog tijesta

kao zebra-rezance ili integralni kruh kao kruh od zrnja sa

mišićima.

Ne voli li Vaše dijete piti mlijeko? Onda iskoristite raznoliku

ponudu mlječnih proizvoda. Kako bi bilo sa mlječnim

shakovima, smiksanim od mlijeka i svježeg voća? Oni

izgledaju lijepo i ukusni su.

Zajednički obroci za lijepo namještenim stolom su užitak

i otvaraju apetit – i za zdrava jela. A kad djeca smiju

pomagati kod spravljanja jela, ono im prija – poznato je

iz iskustva – dvostruko više.

UKRATKO: doživljaj zajedništva, užitak i radost spadaju

isto tako u zdravu ishranu kao i uravnoteženi odabir

živežnih namirnica. ZDRAVA RAZNOVRSNOST

– KAKO DJECA POSTAJU

VELIKA & JAKA


FIT OD MALIH NOGU

DRAGI RODITELJI ,

100 mm100 mm 97 mm

Djeci treba skladna prehrana za rast i snagu – tako se

kaže. Ali iskreno – da li ste katkad pitali što to znači, hraniti

se skladno? Odgovor je zapravo sasvim jednostavan: on

leži u raznolikosti!

Djeci (i odraslima) trebaju biljni produkti u velikim

količinama – u to spadaju produkti od žitarica, kruh iz

neoljuštenog (integralnog) zrna, krompir i naravno

voće i povrće

Za živežne namirnice životinjskog porjekla kao i mlječne

proizvode, meso i kobasice važi moto: manje je često

više – povrh toga važi po mogućnosti birati mlječne

produkte reduciranog udjela masnoća te malomasne

sorte mesa i kobasica

Štedljivo se treba koristiti namirnicama koje su bogate

masnoćama kao maslac i ulje – u to spadaju i mnogi

slatkiši

Posebno važno je: redovito pijenje tekućine – najbolje

uz svaki obrok ali i između obroka. Idealni su voda,

biljni i voćni čajevi ili razrjeđeni sokovi.

OVAKO ĆE DJECA BRZO RASTI I POSTATI SNAŽNA

…A slatkiši?

Umjerena konzumacija je dopuštena naravno i za slatkiše

i slične delicije. Za skladnu prehranu važi: ništa nije

zabranjeno, bitan je pravi omjer raznolikost.

Povežete li slatkiše sa uzbuđenjem i igrom, djeci količ-

ina neće biti toliko važna. Stavite li gumibonbon 24

sata u vodu, narasti će u ogroman bonbon: mali istraž-

ivači će se toga latiti s velikim elanom.

I na kraju: raznolikost pomaže zdravlju!

Niti jedna namirnica ne sadrži sama sve potrebne hranjive

tvari. Stoga je raznolika i usklađena prehrana naročito

važna. Idite u kupovinu s inspiracijom – možemo se kladiti

da ćete uvijek otkriti nešto novo?

Naučite Vaše dijete raznovrsnosti prirodnih životnih

namirnica, jer navike u prehrani se često zadržavaju

cijeli život. Tako će i Vaše dijete narasti u veliku i snažnu

odraslu osobu.

Pijenje – nikad nije izlišno

upozoravajte Vaše djete redovno da nešto popije. Jedna

litra preko dana važi kao idealna.

Voće i povrće – šareno i zdravo

ukupno pet pregršti voća i povrća po danu su najbolja

mjera. Izbor voća i povrća u prodavaonicima je ogroman.

Također i smrznuti produkti sadrže sve hranjive sastojke

gotovo »kao svježe iz vrta«.

Zrnje, krompir & Co – čista energija na poklon

krumpir ili proizvodi od žitarica kao kruh, zobene pahuljice

ili riža sadrže puno ugljičnih hidrata, vitamina, minerala.

Stoga oni trebaju biti osnova svakog obroka.

Mlijeko i mlječni produkti – dostavljači kalcija

čaša mlijeka dnevno npr. i kriška sira predstavljaju

odgovorajuću količinu za kosti i zube u razvoju.

Meso, kobasice – najbolje malomasni

dva do tri puta u tjednu je sasvim dovoljno. Ukusna i

zdrava alternativa su obroci od ribe, nabolje jednom

tjedno.




DALJNJE INFORMACIJE


www.bkk.de

FIT OD MALIH NOGU


Vašeg preduzeća.

4


JELO JE UŽITAK I DONOSI RADOST!

Načelno daje obiteljska svakidašnjost raznolike prilike,

da bi se djecu naučilo zdravim prehrambenim navikama:

Lonce u ruke, spremni, naprijed: zajedno kuhati pričinja

radost i djeca pri tomu upoznaju raznolikost prehrambene

ponude. Kako bi dakle gledali na jednu tjednu kulinarsku

večer kao novi obiteljski ritual?

Jesti sâm nije užitak: pokušajte stoga barem jednom

dnevno zajedno u miru blagovati. Razmislite zajedno sa

Vašom obitelji koji obrok bi za to bio najpogodniji. Osim

toga u jednoj prijatnoj atmosferi – bez tv-a i sl. u pozadini

– može se puno bolje nanjušiti što je i u kojoj količini

dobro za tijelo.

Raznolikost prirode: kod aktivnosti kao gajenje biljnih

začina na prozoru, branja jabuka ili odlaska na tržnicu

može se zajednički uvijek iznova otkriti nešto uzbudljivo

ili novo u kulinarskom svijetu.

Jelo nije sredstvo za utjehu: prehrambeni proizvodi se

ne smiju nikada upotrijebiti kao sredstvo pritiska (npr.

kao kazna) – ali isto tako niti kao utjeha ili kao nagrada.

Tako djeca uče krive matrice ponašanja, koje ih prate do

odraslog doba. Kad zavlada dosada, frustracija ili tuga,

uzmite si vremena za jedan razgovor ili razmišljate skupa

o alternativama.

PREKO UŽITKA I VESELJA

DOĆI DO ZDRAVIH

PREHRAMBENIH NAVIKA


FIT OD MALIH NOGU

DRAGI RODITELJI ,

100 mm100 mm 97 mm

Da li je Vaše dijete debelo ili mršavo – ili baš kako

treba? Ovo nije pitanje o ljepoti.

Naročito se štetne posljedice po zdravlje od suviška težine

u dječjem dobu ne smiju potcjenjivati: osim tjelesnih

poteškoća (problema sa koljenima i leđima) ima i drugih

rizičnih čimbenika kao npr. dijabetes, visoki krvni tlak i

poremećaji metabolizma masnoća. Ali tu je i duševna

patnja – kosi pogledi, zadirkivanja i isključivanja iz društva

nisu baš rjetkost.

Suvišak težine ne nastaje preko noći: naša tjelesna težina

se povećava kad preko dužeg vremena uživamo više

kalorija nego što potrošimo. Za sprječavanje pretilosti

odnosno prevenciju je stoga osim svakodnevnog kretanja

zdravi način prehrane od velike važnosti.

I tu ste sada Vi na redu:

Vi ste kao roditelj uzor za Vaše dijete i možete ga Vašim

ponašanjem motivirati na raznovrsan i uravnotežen

način prehrane. Ako s Vašim djetetom kupujete zdrave

prehrambene proizvode, kuhate zajedno s njim i s užitkom

jedete, onda će i Vaše dijete rado jesti.

Daljnja prednost: harmonična prehrana uz više kretanja

pospješuju zdravlje i boljitak svih članova obitelji.

FLORININI NAJBOLJI AVJETI ZAJELOVNIK ZA ZDRAVU… …TJELESNU TEŽINU

UKUSNI NAMAZ ZA KRUH: umjesto masnog namaza

djeca vole uz salamu ili sir koncentrat od rajčice ili senf.

Zrnasti svježi sir uz naribano svježe povrće i biljne začine

veseli i oko i usta.

VOLI LI VAŠE DIJETE SLATKI NAMAZ? Toast od integralnog

brašna sa nemasnim svježim sirom i kriškicama banana

posut s prahom kakaoa je odličan kod gladi na slatko i

dugo zasitan.

UVIJEK ŠEĆER ILI? mnogi napitci su prave šećerne

bombe. Limunade, Cola, ledeni čajevi i nerazrjeđeni voćni

sokovi nisu prikladni za utaživanje žeđi. Tko želi ipak

piti nešto aromatično: mineralna voda ili voda iz pipe

se mogu aromatizirati s nešto limunova soka, a iz velike

ponude voćnih i biljnih čajeva sigurno se za svakog

može naći obljubljena sorta.

I ZA KRAJ: TJELESNO AKTIVAN OBITELJSKI ŽIVOT

Radost prema svakodnevnim tjelesnim aktivnostima i

mnogovrsne ponude sportskih društava pomažu stavljanju

u pogon potrošnje energije kod velikih i malih. Budite

stoga i ovdje uzor i oblikujte skupa s Vašim djetetom

obiteljsku svakodnevicu na aktivniji način: što mislite

recimo o vožnji biciklom, plivanju ili igranju na sportskom

igralištu? Ideja ima mnogo.

Dijete su u dječjem dobu tabu. Nasuprot tomu treba

djecu naviknuti na uravnoteženu ishranu; ona treba

sadržavati redovan izbor voća, povrća i proizvoda od

integralnih žitarica i mlijeka. U BKK letku Kako djeca

postaju velika & jaka možete naći sve što je dobro znati

o zdravoj prehrani u dječjem dobu.

ŠKRINJICA S BLAGOM: potpuno zabraniti slatkiše ne

može biti trajno rješenje. Preporučljivo je stoga utanačiti

određenu dozvoljenu količinu. Tjedna porcija pohranjena

u škrinjici s blagom omogućava Vašem djetetu raspodijelu

u vlastitoj odgovornosti.

ZA MALE I VELIKE SLADOKUSCE: koristite se slatkoćom

iz voća i sušenog voća kad glad bude prevelika. Pružite

Vašem djetetu priliku da izabere egzotične sorte voća.

Možda će dinja ili sušeni mango biti novi hit?

JELO PRIJA I S MANJE MASNOĆE! U teflonskoj tavi,

crijevu za pečenja ili römertopf-u mogu se na malo

masnoće spremiti ukusna i zanimljiva jela.

POMMES FRITES, HAMBURGER & CO.: ti objedi su prava

»teška kategorija« – stoga ih Vaše dijete treba uživati

samo u iznimnim slučajevima. Ukusna alternativa umjesto

pommes frites iz aparata za fritiranje su zapravo krompiri

iz pećnice narezani u obljubljenoj formi pomfrita.


namirnice za djecu pod ... · fit od malih nogu dragi roditelji, 100 mm 100 mm 97 mm djeci treba...

Documents