naše chutné husacinka – kaČacinka · cviklové rizoto s grilovaným . . . . . . . . . . . . ....
TRANSCRIPT
-
HUSACINKA – KAČACINKA
SlepačiA polievka (1 , 9) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,33l 3,90 € Slepačia polievka s mäsom, mrkvou a domácimi rezancami.
Chalupárska kapustnica (0) . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,33l 4,90 € Chalupárska kapustnica s údeným mäsom, klobásou a dubákmi.
Paradajková polievka (7 ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,33l 4,50 € Paradajková polievka na toskánsky spôsob s parmezánovými hoblinami.
PeČené husacie stehno (1) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 400g 17,90 € Podávame s červenou kapustou a zemiakovou lokšou 2 ks.
Grilované kaČacie prsia (1 , 3 , 6 , 9) . . . . . . . . . . . 200g 16,90 € Podávame s domácimi kapustovými haluškami so slaninkou.
Maková lokša (1 , 7 ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80g 3,90 € Domáca zemiaková lokša plnená slivkovým lekvárom, posypaná makom a preliata maslom.
Polievky
Naše chutné limonády 1l - 6,50€, 0,5l - 3,50€
Limetová s mätou
Grepovo-pomarančová so zázvorom
Citronáda s pomarančom a grenadinovým sirupom
Bazovo-uhorková limonáda s mätou
Tatársky biftek (1 , 3 , 6 , 10) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g 12,50 € Najemno škriabaná hovädzia sviečková s čili, cibuľkou, vajíčkom a horčicou.
Nakladaný hermelín (7 ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120g 5,90 € Lahodný plesňový syr nakladaný v cesnaku, čili papričkách a divokom korení.
Huspenina (1 ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 250g 6,90 € Silný vývar z koží a kostí s mäsom a mrkvou, podávame s cibuľkou a chlebom.
PLNENÁ ZEMIAKOVÁ LOKŠA (1) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80g 3,90 € Domáca zemiaková lokša plnená paštétou z kačacej pečene.
Kačacia pečeň so zemiakovou lokšou (1) . . . 100g 12,90 €
Predjedlá
Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné, dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou .
Predjedlá Hlavné jedlá
Dezert
-
Cviklové rizoto s grilovaným . . . . . . . . . . . . . . 350g 12,90 € kozím syrom (100g) (7 ) Krémové rizoto z červenej repy na cesnaku, cibuľke a červenom víne, zjemnené smotanou a maslom s grilovaným kozím syrom.
Tekvicové rizoto (7, 9) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 350g 13,90 € Rizoto s restovanou tekvicou na masle, cesnaku a cibuľke s kúskami hovädzej sviečkovice (80g) a hoblinami parmezánu.
Kuriatkové Tagliatelle Veg (1 , 3 , 7, 9) . . . . 350g 12,90 €
Tagliatelle s kuriatkami na masle, cesnakom, sušenými paradajkami, cherry paradajkami, petržlenovou vňaťou, olivovým olejom a parmezánom.
Tagliatelle Aglio Olio (1 , 3 , 7, 9) . . . . . . . . . . . . . . . . 350g 12,90 € Tagliatelle s restovanou pancettou, cesnakom, chilli, olivovým olejom, parmezánom a rukolou.
rizotá a Cestoviny
Tradičná domáca kuchyňa
Ryby
Caesar šalát alla Schoppa (1 , 2 , 3 , 7 ) . . . . . . . . . . . 12,90 € Ľadový šalát s rukolou, kuracím mäsom, chrumkavou slaninkou a kukuričkou s jogurtovým Caesar dresingom, hoblinami parmezánu a grilovanou hriankou.
Šalát s kozím syrom (1 , 7 ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,90 € Ochutené listy červenej repy, rukoly, baby špenátu a srdiečkového šalátu s mrkvovo cviklovými rezančekmi a vyprážaným kozím syrom.
ŠAlÁTY
Grilovaný zubáč na masle (4, 9) . . . . . . . . . . . . . . . 200g 15,90 € Grilovaný zubáč s restovanou zeleninou a bylinkami.
Steak z lososa (1 , 3 , 4 , 7 ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150g 16,90 € Grilovaný losos so zemiakovým pyré s wasabi a grilovanou zelenou špargľou.
Wrap s grilovaným lososom (1 , 4 , 7, 9) . . . . . . . . 100g 13,90 € Tortilla plnená grilovaným lososom (100g), zeleninou a Coleslaw šalátom. Podávame s jogurtovo bylinkovým dresingom a hranolkami.
Mix z listových šalátov s paradajkou, uhorkou a šalotkou (0)
Domáca čalamáda s kyslími uhorkami (0)
Coleslaw šalát kapusta, mrkva, zeler, majonéza, cibuľa (3 , 7, 9)
Uhorkový šalát so smotanovo-kôprovou zálievkou (7 )
prílohové šalátiky
3,90€
Kuracia pečeŇ na masle (1 , 7 ) . . . . . . . . . . . . . . . . . 120g 9,50 € Restovaná kuracia pečienka na masle s cibuľkou, podávame s ciabattou, rukolou a paradajkami.
Bryndzové halušky (1 , 3 , 7 ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 250g 9,50 € Tradičné zemiakové halušky s bryndzou a slaninkou.
Bryndzové halušky s klobásou (1 , 3 , 7 ) . . . . . . 250g 9,90 € Zemiakové halušky s bryndzou, slaninkou a klobásou.
Strapačky (1 , 3) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 250g 8,90 € Zemiakové halušky so sudovou kapustou a slaninkou.
Bavorské koleno (0) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .600g 15,90 € Vykostené varené a zapečené bavorské koleno s chrenovým dressingom a domácou čalamádou.
Rebierka (1 , 6 , 10 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .600g 15,90 € Marinované pečené bravčové rebierka s bagetou na drevenej doske s pikantným dressingom a domácou čalamádou.
-
Panenka na grile (1 , 6 , 7, 9) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150g 16,90 € Grilovaná panenka na vínovej omáčke s pak choi šalátom a zemiakovo zelerovou kašou.
Jedlá z Bravčového mäsa
200g/300g Hovädzí steak na zelenom korení (1 , 9) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26,90 € / 30,90 €Hovädzí steak na omáčke zo zelného korenia s pečenými zemiakmi s petržlenovou vňaťou.
200g/300g Hovädzí steak na chilli omáčke ( 7, 9) Hot . . . . . . . . . . . . . 26,90 € / 30,90 €Hovädzí steak na chilli omáčke so sušenými paradajkami zjemnenej smotanou, hranolky.
Hovädzie steaky
Kurací steak (0) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200g 9,90 €
Stehno na cesnaku (1 , 6 , 9) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200g 12,90 € Stehno na cesnaku s chrumkavou kožou potretou cesnakom s prírodnou omáčkou a grilovanou zeleninou.
Vyprážané kuracie kúsky (1 , 3 , 7, 9) . . . . . . . . . . . . 150G 13,90 € Kuracie kúsky obaľované v kukuričných lupienkoch. Podávame so šalátom Coleslaw a hranolkami.
Grilované kuracie krídielka (3 , 7, 9) . . . . . . . . . 300g 11,90 € Kuracie krídelka s cesnakovým dressingom a Coleslaw šalátom.
Jedlá z kuraciny
Inú prílohu? Páči sa!
Varené zemiaky na masle (7 ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200g 2,90 €
Opekané zemiaky na panvici (0) . . . . . . . . . . . . . . 200g 2,90 €
Hranolky (0) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200g 2,90 €
Ryža (0) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200g 2,90 €
Grilovaná zelenina (0) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .150g 3,90 €
Chrumkavá cesnaková bageta (1) . . . . . . . . . . . . . .140g 2,00 €
Ciabatta (1) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .75g 2,00 €
Omáčky: prírodná, horčicová, (1 , 7, 9 , 10) . . . . . 50ml 2,90 € na zelenom korení, chilli
Čašu vína?
Rozlievané akostné odrodové vína
Biele vína (1dl) suché . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,60 €Ružové vína (1dl) suché . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,00 €Červené víno (1dl) suché . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,60 €Šumivé víno (1dl) Prosecco . . . . . . . . . . . . . . . 3,20 €
-
Dezerty
teplé nápoje
Espresso Klasické . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,50 € talianske espresso 7g do dvoch tretín šálky.
Cappuccino (7 ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,00 € 1+1+1=7g káva + mlieko + pena.
Cappuccino XXL (7 ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,20 € 1+1+2=7g káva + mlieko + pena.
Caffé latte (7 ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,20 € Veľké espresso 7g do skla s mliekom a penou.
Viedenská káva (7 ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 € Veľké espresso 7g do skla so šľahačkou.
Ľadová káva (7 ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 € Veľké espresso 7g, čokoládový sirup, mlieko, šľahačka.
Bezkofeínové espresso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,40 €
Čaj Revolution . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 € 2g celolístkového čaju podľa ponuky v čajovej karte.
Včelí med, v hygienickom balení (12g) . . . . . . . . . . . . . 0,40 €
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE
ODporúčame
Coca-Cola / Coca-Cola Zero . . . . . . . . . . . . . . . 0,33l 2,50 €
Kinley Tonic, ginger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,25l 2,50 €
Vinea biela . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,25l 2,50 €
Kofola originál . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,33l 2,50 €
Ľadový čaj, broskyňa, citrón, zelený . . . 0,25l 2,50 €
Džús Rauch (podľa ponuky) . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,20l 2,50 €
Red Bull . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,25l 3,50 €
Rajec perlivá, jemne perlivá, neperlivá 0,33l 2,20 €
San Pellegrino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75l 4,90 €
Acqua Panna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75l 4,90 €
Perrier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,33l 3,00 €
Fresh orange / grep . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .0,10l 2,00 €
Sódová voda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,10l 0,40 €
Stolová voda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .0,10l 0,20 €
0,275l Fentimans ružová
0,275L Curiosity cola 3,80 €
3,80 €
}}
S kávičkou
chutia ešte lepšieBazzara
Palacinka Schoppa plnená smotanovo nugátovým krémom a šľahačkou (1 , 3 , 7, 8) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .150g 5,50 €
Vanilková zmrzlina s horúcim lesným ovocím a šľahačkou (7 ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .150g 4,90 €
Slivkové gule s makom alebo cukrovou strúhankou (1 , 3) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200g 4,90 €
Tvarohová torta s prelivom z čiernych čerešní (1 , 3 , 7 ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 140g 4,90 €
Rebarborovo malinové guľky (1 , 3 , 7 ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 180g 5,90 € S vanilkovým pudingom a cukrovou strúhankou.
-
Whisky & Whiskey
Aperitívy
Cognac & Brandy
Likéry
LIEHOVINY a Ovocné destiláty
Exkluzívne liehoviny Marsen
Vodka
Gin
tequila
RUM
Exkluzívne destiláty Marsen
PIVO
Glenfiddich 18YO . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,50 € Glenfiddich 15YO . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50 € Chivas 18 YO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50 € Chivas regal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,70 € Jack Danieĺ s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 € J .Walker red . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 € Ballantiné s finest . . . . . . . . . . . . . 3,50 € Jameson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 € Four Roses . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 €
Martini Dry . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 € Martini Bianco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 € Martini Rosso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 € Aperol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 € Campari . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,70 €
Rémy Martin X .O . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,00 € Hennessy Fine de Cognac . . . . . . . . 6,50 € Martel V .S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 € K .B .Š . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 €
Grand Marnier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 € Baileý s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 € Jägermeister . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 € Fernet stock, citrus . . . . . . . . . . . . 3,50 € Becherovka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 € UNICUM ZWACK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 €
Calvados Boulard . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 € Grappa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 €Borovička Spišská . . . . . . . . . . . . . . . . 3,00 €
Beefeater . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 € Bombay Sapphire . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 €
Olmeca Reposado . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 € Olmeca Blanco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 €
Millonario . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,00 €EL PASADOR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 €Zacapa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 € Diplomatico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 € Matusalem rum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 € Captain Morgan Spiced . . . . . . . . . 3,50 € Bacardi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 € Tuzemský um . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,00 €
Slivovica „ČAČANSKÁ raná“ . . . . . . 5,00 € Marhuľovica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,00 €Veľkopavlovická Hruškovica Williams . . . . . . . . . . . . 5,00 € Ríbezľa čierna Titánia . . . . . . . . . 5,00 € Višňa CIGÁNSKA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,00 €
0,50l Plzeň svetlé čapované 12° 3,00 € 0,30l Plzeň svetlé čapované 12° 2,00 € 0,33l Erdinger kvasinkové pivo 2,80 €0,33l Radegast Birell nealko 2,50 €
Hruška Vilmoška . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 €Slivka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 €
Beluga . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50 € Ruský štandart pt . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 € Finlandia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 € Finlandia Cranberry . . . . . . . . . . . . 3,50 €
8cl
4cl
4cl
4cl
4cl 4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
-
LEGENDA ALERGÉNOV
PrevádzkovateĽ
Prevádzka
Zaujímá nás váš názor
0 . žiadny alergén
1 . obilniny obsahujúce lepok
2 . kôrovce a výrobky z nich
3 . vajcia a výrobky z nich
4 . ryby a výrobky z nich
5 . arašidy a výrobky z nich
6 . sójové zrná a výrobky z nich
7 . mlieko a výrobky z neho
8 . orechy a výrobky z nich
9 . zeler a výrobky z neho
10 . horčica a výrobky z nej
1 1 . sezamové semená a výrobky z nich
12 . Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l .
13 . vlčí bôb a výrobky z neho
14 . mäkkýše a výrobky z nich
Papanica pod pazuchu !(doplatok za balenie 1 ,00 €)
Polovičné porcie nepredávame .
Detské jedlá nepodávame dospelým .
Váha mäsa je uvádzaná v surovom stave .
Pri platení akceptujte iba platný pokladničný účet .
Platby kreditnou kartouprosíme hlasiť vopred .
Odchádzate spokojní, nespokojní, štastní alebo sklamaní?
Dajte nám vedieť, aby sme mohli byť ešte lepší .
schoppa@schoppa .sk
www .schoppa .sk
Cenník platný od 1 1 .9 .2020
Schoppa , s .r .o . , Brečtanova 4/B,
831 01 Bratislava .
Schoppa restaurant, Kamzíkov vrch 2821,
Bratislava .
+421 902 494 444