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Nachwachsender Rohstoff Hanf
„Chancen und Risiken des,
ökologischen Hanfanbaus“
Anbautechnik und Ökonomie
GF Renè Kolbe 19.01.2016, Rohstoff Hanf
15.01.2016, Pahren Agra Kooperation René Kolbe
• Bewirtschaftet werden im Verbund:
• Konventionell: 1.956 ha AL und 473 ha GL
• Bio: 980 ha AL und 380 ha GL
• Konventionell: 911 Milchkühe und 100 Mutterkühe
• Bio: 23.100 Legehennen und 110 Mutterkühe
Betriebsausstattung
15.01.2016 - Pahren Agra Kooperation René Kolbe
Fläche
Viehhaltung
Natürliche Lage
15.01.2016, Pahren Agra Kooperation René Kolbe
Klima
Durchschnittliche Höhenlage 320 - 480 m über NN
Durchschnittliche Niederschläge 635 l/qm
Jahresdurchschnittstemperatur 7,1 °C
Ackerzahl 35 - 40
Grünlandzahl 30 - 38
überwiegende Bodentyp ist Braunerde aus Schieferverwitterung
Boden
Tierproduktion
15.01.2016, Pahren Agra Kooperation René Kolbe
Milchproduzierende Betrieb Anzahl Kühe Leistung
(MLP2014)
Pahren Agrar GmbH & Co KG 563 9919
PAMIL GmbH & Co KG 208 9777
Rinder & Pferdehof Köber 140 9427
Biogas: 340 kWhel und 400 kWhel Installierte Leistung (95% Wärmeverwertung: KIGA; Absorber Kälte; Trocknung)
Photovoltaik: 1.200 kWp Installierte Leistung (nur Dachanlagen)
Ölmühle: Kapazität für 1.750 to Rapsöl
Energieproduktion seit 2002
15.01.2016 René Kolbe
Vorstellung Hanf
• einjährige, krautige Pflanze, die aus
Zentralasien stammt
• Wuchshöhe von 1 - 4 m,
• Pfahlwurzel (mit Seitenwurzeln bis 2 m)
• Anteil der Fasern liegt bei 25 - 30 %
• Anteil Samen – 5 bis 10 %
• Anteil Schäben – ca. 60 %
19.01.2016, Rohstoff Hanf
Quelle: Flora von Deutschland, Österreich
und der Schweiz 1885, Gera, Germany
GF Renè Kolbe
Vorstellung Hanf
• THC (Tetrahydrocanabinol)-Gehalt der zugelassenen Sorten ist zu
gering, um Haschisch bzw. Marihuana zu produzieren
• Samen enthält 30 bis 32 % Öl, davon fast 90 % ungesättigte Öle
herausragendes Speiseöl
19.01.2016, Rohstoff Hanf
10%
11%
58%
18%
3%
Zusammensetzung Hanf-Öl
gesättigte Fettsäuren
einfach ungesättigte FS
(Ölsäure; Omega 9)Linolsäure
(2-fach ungesättigt; Omega 6)Alpha-Linolensäure(3-fach ungesättigt; Omega 3)Gamm-Linolensäure
(3-fach ungesättigt; Omega 6)
Quelle: Wikipedia
Quelle: D-Kuru, Wikimedia Commons
GF Renè Kolbe
Nutzungsgeschichte
• zwischen 1982 und 1996 war der
Anbau in Deutschland auf
Grundlage des
Betäubungsmittelgesetzes
verboten
• ab 1996 wurde der Anbau unter
Auflagen wieder erlaubt
19.01.2016, Rohstoff Hanf
Quelle: Landwirtschaftsmeister Adolf Schuster
GF Renè Kolbe
Entwicklung des
Hanfanbaus in Deutschland
Quelle: TLL/BMELV 2015
19.01.2016, Rohstoff Hanf GF Renè Kolbe
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Hanfanbau in Deutschland 1996 - 2015 (ha)
Entwicklung des
Hanfanbaus in Thüringen
Quelle: TLL/BMELV 2015
19.01.2016, Rohstoff Hanf GF Renè Kolbe
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2011
2012
2013
2014
2015
ha
Hanfanbau in Thüringen 1996 - 2015
Hanfanbau weltweit
19.01.2016, Rohstoff Hanf GF Renè Kolbe
2011 etwa 85.000 ha - weltweiter Anbau
- ca. 60.000 ha für Fasern (vor allem China und Europa)
- ca. 25.000 ha für Samen (vor allem Kanada, China und
Europa).
2014
- ca. 17.000 ha Nutzhanf - in der EU
(die größte Anbaufläche seit 10 Jahren, mit einem
steigenden Anteil für die Samenproduktion)
- 13 Mitgliedsstaaten bauen Hanf an
Anbau und Ernte
Ökologische Vorzüge des Hanfanbaus
geringe Standort -
ansprüche
fördert die Boden-
gare für die
Folgesaaten
robuste und
resistente Kultur
frühzeitige
Bodenbedeckung
sorgt für Unkraut-
unterdrückung
Quelle: BIOBETH
19.01.2016, Rohstoff Hanf GF Renè Kolbe
Anbau und Ernte
Klimaansprüche
• optimal im gemäßigtem Klima
• Keimtemperatur beträgt 8-10 °C
Bodenansprüche
• tiefgründige, humose und
nährstoffreiche Böden
• geregelte Wasserversorgung
• pH-Wert nicht unter 5,8 – 6
• reagiert empfindlich auf Staunässe
und Bodenverdichtung
Quelle: BIOBETH
19.01.2016, Rohstoff Hanf GF Renè Kolbe
Anbau und Ernte
• Erntetermin liegt in der Zeit von der Vollblüte bis Blühende bei
Fasernutzung bzw. Mitte September bei Körnernutzung
• Stroh verbleibt vier bis fünf Wochen auf dem Feld (Feldröste)
• bei Körnernutzung wird die Feldröste häufig bis in das Frühjahr
verlängert
19.01.2016, Rohstoff Hanf GF Renè Kolbe
Transport
• für den Transport wird das Hanfstroh in Quaderballen gepresst
• Transport erfolgt auf LKWs oder mit Tranktoren und Hängern
• Feuchtegehalt des Hanfstrohs sollte bei der Einlagerung unter
14 % liegen
Quelle: BIOBETH
19.01.2016, Rohstoff Hanf GF Renè Kolbe
Vorteile
• einfaches Anbauverfahren
• gute Vorfruchtwerte, Sommerkultur
• stabil hohe Stroh- und Fasererträge
• Vertragsanbau möglich
• Verarbeiter vorhanden (Aufschlussanlage in
Läwitz)
• interessante Märkte für die Fasern und
Schäben
Quelle: BIOBETH
19.01.2016, Rohstoff Hanf GF Renè Kolbe
Wirtschaftlichkeitsbetrachtung
Öko-Hanf
12.05.2015, Rohstoff Hanf GF Renè Kolbe
Erlöse je ha Betrag
Umsatzerlöse Samen 200,00 €/dt 942,00 €
Umsatzerlöse Stroh 10,00 €/dt 250,00 €
Summe 1.192,00 €
Kosten je ha
Saatgutkosten (4,80 €/kg bei 50 kg/ha) 240,00 €
Technik und AK-Leistung bis Ernte 150,00 €
Organischer Dünger 80,00 €
Erntekosten (Mähdrusch) 215,00 €
Schwaden / Pressen / Transport 120,00 €
Trocknungs-/Reinigungskosten für Samen 12,00 €
sonstige direkte Ko. (Pacht, Vers., Beiträge) 200,00 €
Summe 1.017,00 €
Gewinn (Erlös - Kosten) 175,00 €
Vorfruchtwert 125,00 €
Gesamtnutzen 300,00 €
Faseraufschlussanlage
Läwitz
Gewinnung von Kurzfasern
19.01.2016, Rohstoff Hanf
Quelle: BIOBETH
GF Renè Kolbe
Einsatzbereiche der
Hanfpflanze
19.01.2016, Rohstoff Hanf GF Renè Kolbe
Hanfschäben
• holzige Stängelbestandteil, die gleichmäßig gebrochen werden
• bis zu 50 % der Wertschöpfung an der Kurzfaserproduktion werden
durch die wirtschaftliche Vermarktung der Schäben erzielt
19.01.2016, Rohstoff Hanf
87%
12%
1%
Einsatzbereiche Hanfschäben
Tiereinstreu
Baustoffe
energetischeVerwertung
Quelle: EIHA 2006a nach FNR 2008
GF Renè Kolbe
Hanfschäben – Produkte
Tiereinstreu
• können bis zu 400 % des
Eigengewichts an Feuchtigkeit
aufnehmen
• geringe Anfälligkeit für
Schimmelbefall gutes Stallklima
• Streu muss selten gewechselt
werden Einsparung Arbeitszeit
bzw. –kosten
• geruchshemmende Eigenschaften
• gut kompostierbar
19.01.2016, Rohstoff Hanf
Quelle: Salix, Pahren Agrar Kooperation
GF Renè Kolbe
Hanfschäben – Produkte
Baumaterial
• Zuschlag in Lehm- oder Kalkputze
• Zuschlagsstoff für Lehmbausteine
Vorteile:
• feuchtigkeitsregulierende Wirkung
• Wärme- und Schalldämmung
• Erhöhung der Elastizität
19.01.2016, Rohstoff Hanf
Quelle: BIOBETH
GF Renè Kolbe
Hanfschäben – Produkte
Dämmstoffe
• lose Dämmschüttungen in Wänden und Decken
• mit Zusätzen auch als trittfeste Dämmung im Fußbodenbereich
bzw. im Sporthallenbau
Vorteile:
– hohe dynamische Belastbarkeit
– hohen Elastizität begrenzt Schallweiterleitung
19.01.2016, Rohstoff Hanf GF Renè Kolbe
Hanfschäben – Produkte
Leichtbauplatte
• Einsatzmöglichkeiten: in der Möbelindustrie oder im Fahrzeugbau
Vorteile:
– geringe Dichte 300 - 340 kg/m³
(Holzspanplatten: 600 - 750 kg/m³)
– gute Dämmeigenschaften
– kein Einsatz von Formaldehyd
– feuchtigkeitsregulierend
19.01.2016, Rohstoff Hanf
Quelle: Elke Wetzig, Wikimedia Commons
GF Renè Kolbe
Fasern
• Fasern zeichnen sich durch
Reißfestigkeit aus gut
geeignet als Verstärkungsfaser
• Hohe Wasserbeständigkeit und
Wasseraufnahmefähigkeit
• geringes Gewicht (z. B. im
Vergleich zu Glasfasern)
• gute Recycelfähigkeit
19.01.2016, Rohstoff Hanf
Quelle: Soerfm/Rasbak, Wikimedia Commons;
BIOBETH
GF Renè Kolbe
Kurzfasern - Produkte
Naturfaserverstärkte Kunststoffe
• Werkstoffe aus Kunststoffen mit eingearbeiteten Naturfasern
Eigenschaften:
• hohe Steifigkeit, Festigkeit und geringe Dichte
• mechanisch stark belastbar und gleichzeitig leicht
• splittern nicht, brechen ohne scharfe Kanten
• gute akustische Eigenschaften
ideal für den Fahrzeugbau geeignet
19.01.2016, Rohstoff Hanf
Quelle: C. Gahle, nova-Institut GmbH
GF Renè Kolbe
Kurzfasern - Produkte
Dämmstoffe
• saubere und staubarme Verarbeitung
• gute Hautverträglichkeit
• resistent gegen Schimmelpilze,
geringen Verrottungstendenz und
Schädlingsresistenz
• sowohl winterlichen Kälte- als auch
sommerlichen Hitzeschutz
• gute Feuchtigkeitsregulation
gesundes, angenehmes Raumklima
• gute Dämmwerte
geeignet für Hausbau
19.01.2016, Rohstoff Hanf
Quelle: C. Gahle, nova-Institut GmbH
GF Renè Kolbe
Langfaser - Produkte
• Langfasergewinnung ist heute selten
und wird nur in Osteuropa, Indien
und China betrieben
• Hanfstoffe zeichnen sich durch hohe
Belastbarkeit und Lebensdauer aus
• Jeans-Hose der Goldgräber war aus
Hanffaser
• heute wird die Hanffaser nur als
Beimischungen verwendet
Nischenprodukt der
Bekleidungsindustrie
19.01.2016, Rohstoff Hanf
Quelle: hanfprodukte.de;
katorisi, Wikimedia Commons;
Travis Isaacs, Wikimedia Commons,
GF Renè Kolbe
Hanfsamen
• Nutzung seit der Antike: Ölgewinnung, Nahrungsmittel und medizinische Zwecke
• Hanfsamen enthalten durchschnittlich 28 - 35 % Fett, 30 - 35 % Kohlenhydrate, 20 - 24 % Protein und einen hohen Gehalt an B-Vitaminen (vor allem B1 und B2), Vitamin E, Kalzium, Magnesium, Kalium und Eisen
Verwendung heute
• Lebensmittel, Vogelfutter, Speiseöl, Kosmetik und technische Produkte
19.01.2016, Rohstoff Hanf
10%
11%
58%
18%
3%
Zusammensetzung Hanf-Öl
gesättigte Fettsäuren
einfach ungesättigte FS
(Ölsäure; Omega 9)
Linolsäure
(2-fach ungesättigt;Omega 6)Alpha-Linolensäure(3-fach ungesättigt;Omega 3)Gamma-Linolensäure
(3-fach ungesättigt;Omega 6)
Quelle: Wikipedia
GF Renè Kolbe
Hanfsamen - Produkte
Lebensmittelindustrie
• aus den Samen wird ein hochwertiges Speiseöl gewonnen für
Salatdressings, Soßen und Brotaufstriche
• Weiterverarbeitung der Samen zu Backwaren, Süßwaren und
Proteinpulver
19.01.2016, Rohstoff Hanf
Quelle: hanfoel.com Quelle: gloryous, chefkoch.de
GF Renè Kolbe
Hanfsamen - Produkte
Medizin
• medizinische Nutzen von Hanföl ist seit Jahrhunderten bekannt
• Behandlung von Neurodermitis (essentiellen Fettsäuren)
• Anwendung bei Menstruationsbeschwerden, Gelenkrheuma und
Zuckerkrankheiten (Gamma-Linolensäure)
• Positive Einflüsse zur Vermeidung von Herzkreislauferkrankungen
(Omega-3-Fettsäuren)
19.01.2016, Rohstoff Hanf GF Renè Kolbe
Hanfsamen-Produkte
Kosmetische Nutzung
• Produktpalette reicht von Haarwäsche über Cremes bis hin zu
Seifen
• gute Hautverträglichkeit und für empfindliche Haut geeignet
19.01.2016, Rohstoff Hanf
Quelle: hanfwaren.de
GF Renè Kolbe
Hanfsamen - Produkte
Technische Produkte
• vielseitige Verwendung des Hanföl in der Farbenindustrie: Ölfarben,
Druckfarben für den Offsetdruck, Firnis und Reinigungsmittel
• weitere Nutzung: Kettensägenöl oder Treibstoff
19.01.2016, Rohstoff Hanf GF Renè Kolbe
Hanffutteröl © hanffaser.de
Hanfkerzen © Incredible hemp Inc.
Hanföl © Braham & Murray Ltd.
Ausblick
Eine der ältesten Kulturpflanzen der Erde könnte helfen, die Menschen
ausreichend mit Kleidung, Papier, Öl, Brennstoff, Nahrung,
Baumaterial und vielen Medizinen zu versorgen!
Landwirtschaft und Industrie haben in den 80er Jahren die
„Nachwachsenden Rohstoffe“ wiederentdeckt. Dabei haben sie eine
der vielversprechendsten Nutzpflanzen unserer Breiten vergessen:
den
Hanf !
19.01.2016, Rohstoff Hanf GF Renè Kolbe
Pahren Agrar Verwaltungs-
und Vermarktungs GmbH und Co KG Pahren: Hainweg 11
07937 Zeulenroda-Triebes Tel.: +49 (0) 36628 / 698-0
Fax: +49 (0) 36628 / 698-17
E-Mail: [email protected]