na każdą okazję · haccp. jesteśmy pod stałym nadzorem ... skład: mięso wieprzowe pieczone,...
TRANSCRIPT
Na każdą okazję katalog produktów
ABC Kuchni | Katalog produktów www.abckuchni.pl2
Ryby w galaReciestR. 4
Mięsa w galaReciestR. 6
zestawy zakąsekstR. 14
daNia MięsNe PółPRodukty
stR. 20
wyRoby gaRMażeRyjNestR. 18
sałatki i sałatystR. 26
dekoRacje zestawów zakąsek
stR. 30
wśród naszych specjalności znajdują się
wyroby garmażeryjne oraz zestawy zakąsek
przygotowywane z myślą o kameralnych
uroczystościach jak i dużych bankietach.
Mamy przyjemność dostarczać nasze wy-
roby do sieci sklepów Piotr i Paweł, chata
Polska, a także do wielu innych placówek
handlowych, gastronomicznych, zakładów
pracy oraz klientów indywidualnych.
w trosce o zdrowie i bezpieczeństwo
naszych klientów wprowadziliśmy system
HaccP. jesteśmy pod stałym nadzorem
lekarza weterynarii.
dbamy o harmonię smaku i wyglądu
potraw – stosujemy wysokie kryteria
w doborze dekoracji. Śledzimy najnowsze
trendy, aby nasze zestawy stanowiły
Nasze wyroby powstają w dużym, NowocześNie
wyposażoNym zakładzie produkcyjNym, zatrudNiającym
wyspecjalizowaNych pracowNików, gotowych zreali-
zować Niemal każde zamówieNie Naszych klieNtów. Nasi
mistrzowie bardzo skrupulatNie dobierają surowce
i produkty Najwyższej jakości.
abc kucHNi
niekwestionowaną ozdobę Państwa stołów.
abc kuchni to nie tylko zakład produkcyj-
ny. oferujemy także usługi cateringowe
na terenie Poznania i okolic. Prowadzimy
restaurację abc kuchni w suchym lesie
będącą wizytówką naszej firmy oraz
ViP lounge w Hali nr 5 Międzynarodowych
targów Poznańskich – znakomite miejsce
dla wystawców i gości imprez targowych
– i bistro w sądzie Rejonowym w Poznaniu
na ul. Młyńskiej.
Firma abc kuchni i jej wyroby są laureata-
mi wielu znaczących konkursów i plebiscy-
tów, m.in. „Najlepsze w Polsce”, „alimento-
rum Fabricator optimus dla wzorowego
Producenta żywności”, „Najwyższa jakość”,
czy „Menager Najwyższej jakości”.
ABC Kuchni | Katalog produktów www.abckuchni.pl 3
Ryby w galaRecie
Karp w galarecie 100g/50g
skład: gotowany filet z karpia, majonez, jajko, warzywa i owoce zagęszczone
żelatyną wieprzową, przyprawy
Mintaj w galarecie 100g/50g
skład: gotowany filet z mintaja, majonez, jajko, warzywa i owoce zagęszczone żelatyną wieprzową
Galantyna „Norweska” 100g/50g
skład: gotowany filet z łososia, gotowany filet z sandacza, śmietana,
koper, majonez, warzywa i owoce zagęszczone żelatyną wieprzową, przyprawy
Galantyna „Norweska” z brokułami 100g/50g
skład: gotowany filet z łososia, gotowany filet z sandacza, śmietana, brokuły, majonez, warzywa i owoce
zagęszczone żelatyną wieprzową, przyprawy
ABC Kuchni | Katalog produktów www.abckuchni.pl4
Sandacz w galarecie 100g/50g
skład: gotowany filet z sandacza, majonez, jajko, warzywa i owoce
zagęszczone żelatyną wieprzową, przyprawy
Śledź po japońsku 140g/50g
skład: filet ze śledzia, sałatka jarzynowa, majonez, jajko,
warzywa i owoce zagęszczone żelatyną wieprzową, przyprawy
Pstrąg w galarecie 100g/50g
skład: gotowany filet z pstrąga, majonez, jajko, warzywa i owoce zagęszczone
żelatyną wieprzową, przyprawy
Łosoś w galarecie 100g/50g
skład: gotowany filet z łososia, majonez, jajko, warzywa i owoce
zagęszczone żelatyną wieprzową, przyprawy
ABC Kuchni | Katalog produktów www.abckuchni.pl 5
Brokuły w szynce 130g/70gskład: szynka konserwowa, sałatka
brokułowa, majonez, warzywa i owoce, żelatyna, przyprawy
Szparagi w szynce 110g/50gskład: szynka konserwowa, szparagi,
majonez, warzywa zagęszczone żelatyną wieprzową, przyprawy
Roladka coctailowa 130g/70gskład: szynka konserwowa, brokuły, pieczarki, jajko, majonez, warzywa
i owoce zagęszczone żelatyną wieprzową, przyprawy
Roladka z sałatką 130g/70gskład: szynka konserwowa, sałatka
jarzynowa, majonez, warzywa zagęszczone żelatyną wieprzową, przyprawy
Mięsa w galaRecie
ABC Kuchni | Katalog produktów www.abckuchni.pl6
Jajko w szynce 130g/70g
skład: szynka konserwowa, jajko, sałatka jarzynowa, majonez, warzywa
zagęszczone żelatyną wieprzową, przyprawy
Kukurydza w szynce 130g/70g
skład: minikolby kukurydzy, szynka konserwowa, majonez, warzywa,
owoce, żelatyna, przyprawy
Indyk po kardynalsku 100g/40g
skład: filet z indyka pieczony z brzoskwiniami, pasztet mięsny,
warzywa i owoce zagęszczone żelatyną, przyprawy
Kurczak w galarecie 100g/40g
skład: filet z kurczaka pieczony, majonez, warzywa i owoce zagęszczone
żelatyną wieprzową, przyprawy
ABC Kuchni | Katalog produktów www.abckuchni.pl 7
Indyk z pasztetem w maladze 100g/40g
skład: filet z indyka pieczony, pasztet mięsny, warzywa i owoce
zagęszczone żelatyną, wino malaga, wino wytrawne, przyprawy
Schab ze śliwką i morelą 100g/40g
skład: schab b/k pieczony, śliwka suszona, majonez, warzywa i owoce
zagęszczone żelatyną wieprzową, przyprawy
Schab w galarecie 100g/ 40g
skład: schab b/k pieczony, jajko, majonez, warzywa i owoce zagęszczone
żelatyną wieprzową, przyprawy
Indyk w galarecie 100g/40g
skład: filet z indyka pieczony, majonez, warzywa i owoce zagęszczone żelatyną
wieprzową, przyprawy
ABC Kuchni | Katalog produktów www.abckuchni.pl8
Schab z morelą 100g/40g
skład: schab b/k pieczony, morela suszona, majonez, warzywa i owoce
zagęszczone żelatyną wieprzową, przyprawy
Ozór w galarecie 100g/ 40g
skład: gotowany ozór wołowy, majonez, jajko, warzywa zagęszczone
żelatyną wieprzową, przyprawy
Pasztet w galarecie 100g/50g
skład: mięso wieprzowe pieczone, mięso drobiowe, jajko, majonez, warzywa i owoce zagęszczone żelatyną, przyprawy
Brzoskwinie z musem drobiowym 130g
skład: brzoskwinie, filet z kurczaka pieczony, majonez, chrzan, warzywa
i owoce zagęszczone żelatyną, przyprawy
ABC Kuchni | Katalog produktów www.abckuchni.pl 9
Galaretka wieprzowa 150g/40g
skład: mięso wieprzowe gotowane, warzywa zagęszczone
żelatyną wieprzową, jajko, przyprawy
Galantyna z owocami 100g/40g
skład: filet z kurczaka pieczony, owoce suszone, śmietana, przyprawy,
majonez, warzywa i owoce zagęszczone żelatyną wieprzową
Galaretka drobiowa 150g/40g
skład: kurczak gotowany, warzywa zagęszczone żelatyną
wieprzową, przyprawydostępna gramatura: 150g
ABC Kuchni | Katalog produktów www.abckuchni.pl10
Galantyna z drobiu „frukto” 100g/40g
skład: filet z kurczaka pieczony, filet z indyka, śmietana, śliwka
kalifornijska, przyprawy, majonez, warzywa i owoce zagęszczone
żelatyną wieprzową
Schab marynowany 100g/40g
skład: schab b/k marynowany, pieczony, jajko, mus brokułowy, warzywa i owoce zagęszczone żelatyną wieprzową, przyprawy
Galantyna z kurczaka 100g/40g
skład: mięso z kurczaka pieczone, majonez, warzywa i owoce zagęszczone
żelatyną wieprzową , przyprawy
Schab w galarecie na sałatce 150g/40g
skład: schab b/k pieczony, jajko, majonez, sałatka jarzynowa, warzywa
i owoce zagęszczone żelatyną, przyprawy
ABC Kuchni | Katalog produktów www.abckuchni.pl 11
ABC Kuchni | Katalog produktów www.abckuchni.pl12
ABC Kuchni | Katalog produktów www.abckuchni.pl 13
Zestaw rybnych zakąsek 800g/400gskład: ryby gotowane, majonez, jajko,
warzywa i owoce zagęszczone żelatyną wieprzową, przyprawy
zestawy zakąsek
ABC Kuchni | Katalog produktów www.abckuchni.pl14
Zestaw mięsnych zakąsek 800g/300gskład: mięsa pieczone, szynka
konserwowa, majonez, warzywa i owoce zagęszczone żelatyną, przyprawy
ABC Kuchni | Katalog produktów www.abckuchni.pl 15
platery
Zestaw zakąsek bankietowych
ABC Kuchni | Katalog produktów www.abckuchni.pl16
Zestaw zakąsek bankietowych
ABC Kuchni | Katalog produktów www.abckuchni.pl 17
Bigos firmowyskład: kapusta kwaszona, kapusta biała,
mięso wieprzowe, kiełbasa, cebula, koncentrat pomidorowy, przyprawy
wyRoby gaRMażeRyjNe
ABC Kuchni | Katalog produktów www.abckuchni.pl18
Kopytka ziemniaczaneskład: ziemniaki, mąka pszenna,
mąka ziemniaczana, jajko, sól
Gołąbki wielkopolskieskład: mięso wieprzowe,
kapusta biała, ryż, przyprawy
Wątroba smażona z cebulką
skład: wątroba wieprzowa, przyprawy, mąka, olej, cebula
Fasolka po „bretońsku”skład: fasola jaś, koncentrat
pomidorowy, kiełbasa, cebula, przyprawy
ABC Kuchni | Katalog produktów www.abckuchni.pl 19
Kotlet de volaille 120g/70gskład: filet z kurczaka, masło,
mąka, bułka tarta, jajka, przyprawy
Kotlet de volaille z szynką 130g/70g
skład: filet z kurczaka, ser żółty, szynka konserwowa
bułka tarta, jajka, przyprawy
Kotlet de volaille z pieczarką 130g/70g
skład: filet z kurczaka, ser żółty, pieczarki, cebula, bułka tarta, jajka,
przyprawy
daNia MięsNe PółPRodukty
ABC Kuchni | Katalog produktów www.abckuchni.pl20
Kotlet gordon blue 140g/80g
skład: schab wieprzowy, ser żółty, ogórek konserwowy,
bułka tarta, przyprawy
Kotlet po szwajcarsku 140g/80g
skład: schab wieprzowy, ser żółty, szynka konserwowa, jajka, bułka
tarta, przyprawy
Kotlet po piracku 130g/70g
skład: wieprzowina, ser żółty, jajka, bułka tarta, przyprawy
Kurczak po nicejsku 140g/70gskład: filet z kurczaka,
warzywa, jajka, przyprawy
ABC Kuchni | Katalog produktów www.abckuchni.pl 21
Szaszłyk wieprzowy 200g/120gskład: mięso wieprzowe, cebula,
wędzonka, przyprawy
ABC Kuchni | Katalog produktów www.abckuchni.pl22
Zraz z kurczaka 140g/90gskład: kurczak, papryka,
pieczarki, ser żółty, przyprawy
Zraz wieprzowy 150g/90gskład: wieprzowina, ogórek
kiszony, cebula, boczek wędzony, chleb czerstwy, przyprawy
Szaszłyk drobiowy 200g/120gskład: filet z indyka, cebula,
papryka, wędzonka, przyprawy
Zraz wołowy 150g/90gskład: wołowina, ogórek
kiszony, cebula, boczek wędzony, chleb czerstwy, przyprawy
ABC Kuchni | Katalog produktów www.abckuchni.pl 23
ABC Kuchni | Katalog produktów www.abckuchni.pl24
ABC Kuchni | Katalog produktów www.abckuchni.pl 25
sałatki i sałaty
Sałatka jarzynowa z szynką 200g, 1000g
skład: warzywa gotowane, warzywa surowe, jajka, szynka, papryka
konserwowa, majonez, jogurt, przyprawy
Sałatka kalafiorowa200g, 500g, 1000g
skład: kalafior gotowany, jajko, pomidor, ogórek kwaszony, por,
cebula, majonez, jogurt, przyprawy
Sałatka jarzynowa200g, 250g, 500g, 1000g
skład: warzywa gotowane, warzywa surowe, jajka, majonez, jogurt, przyprawy
Sałatka brokułowa 200g, 500g, 1000g
skład: brokuły, jajka, pieczarki, czosnek, jogurt, majonez, przyprawy
ABC Kuchni | Katalog produktów www.abckuchni.pl26
Sałatka śledziowa 200g, 1000g
skład: śledź marynowany, ogórek kiszony, jajka, warzywa, majonez, jogurt, przyprawy
Mintaj po grecku 150gskład: filet z mintaja
smażony, warzywa, koncentrat pomidorowy, przyprawy
Śledź w oleju 150gskład: śledź marynowany, cebula, olej roślinny, warzywa, przyprawy
Śledź po poznańsku 200g, 1000g
skład: śledź marynowany, ogórek konserwowy, papryka
świeża, cebula, jajko, koncentrat pomidorowy, ketchup, przyprawy
ABC Kuchni | Katalog produktów www.abckuchni.pl 27
Sałatka krabowa 200g, 1000g skład: paluszki krabowe, jajka,
ogórek świeży, koperek, majonez, jogurt, przyprawy
Sałatka ziemniaczana 200g, 500g, 1000g
skład: ziemniaki gotowane, ogórek kwaszony i surowy, koperek,
majonez, jogurt, przyprawy
ABC Kuchni | Katalog produktów www.abckuchni.pl28
Sałata z tuńczykiem 300gskład: sałaty świeże, pomidor,
ogórek, papryka, cebula, tuńczyk, jajko, kiełki sojowe, sos winegret ziołowy
Sałata grecka 300gskład: sałaty świeże, pomidor,
ogórek, papryka, cebula, ser feta, oliwki czarne, sos winegret
Sałata z szynką i serem 300g
skład: sałaty świeże, pomidor, ogórek, papryka, cebula, szynka konserwowa,
ser żółty, groszek zielony, kukurydza, sos czosnkowy
Sałata z indykiem pieczonym 300g
skład: sałaty świeże, pomidor, ogórek, papryka, cebula, indyk pieczony, kukurydza, brzoskwinia, sos czosnkowy
ABC Kuchni | Katalog produktów www.abckuchni.pl 29
dekoRacje zestawów zakąsek
ABC Kuchni | Katalog produktów www.abckuchni.pl30
ABC Kuchni | Katalog produktów www.abckuchni.pl 31
ABC kuchni Sp. z o.o.ul. obornicka 55a, 62-002 suchy las
dział obsługi klientów tel. 061 665 89 94fax 061 665 89 95
e-mail: [email protected]