��n kolik u en�ch pozn�mek :-) · title: ��n kolik u en�ch...
TRANSCRIPT
-
A) OBCHODNÍ ŘETĚZCE:
Produktové školení 6 Luštěniny
www.probio.cz
-
A) OBCHODNÍ ŘETĚZCE:
1.Představení produktové skupiny
•Na našem území mají dlouhou historii
•Schopnost vázat dusík
•Výborný zdroj kvalitních bílkovin
www.probio.cz
-
A) OBCHODNÍ ŘETĚZCE:
2. Proč jíst luštěniny?
•Obohacení našeho jídelníčku
•Zdroj významných živin
•„Superpotraviny“
•Podle čínské medicíny čistí naše tělo
www.probio.cz
-
A) OBCHODNÍ ŘETĚZCE:
3. Pro koho se hodí a nehodí?
• Vegetariáni a vegani
• Sportovci
• Diabetici (nízký GI)
• Děti od 8. měsíce
• Nevhodné pro jedince s bezpurinovou dietou (DNA)
www.probio.cz
-
A) OBCHODNÍ ŘETĚZCE:
4. Správná příprava
• Důležité pro odstranění ! problematických látek
• Propláchnutí a zbavení nečistot
• Namáčení (8-12 hodin)
• Vaření vždy v nové vodě!
• „Šoková metoda“
• Přidání mořské řasy či koření
www.probio.cz
-
A) OBCHODNÍ ŘETĚZCE:
6. Klíčení
•Odstraňuje nepříznivé látky
•Zvyšuje množství živin a enzymů
•Proti jarní únavě
•Nevařit
•Nevhodné pro děti
www.probio.cz
-
A) OBCHODNÍ ŘETĚZCE:
7. Představení produktů
Cizrna
•Eso mezi luštěninami
•Výborně stravitelná
•Známá už z doby antiky
•Největší obliba v Indii
•Falefel a hummus
www.probio.cz
-
A) OBCHODNÍ ŘETĚZCE:
7. Představení produktů
Adzuki
•Původ v Himalájích
•Podle Japonců „Královna luštěnin“
•Nasládlá chuť
•Zbavují tělo jedů
•Kombinace se sladkou rýží
www.probio.cz
-
A) OBCHODNÍ ŘETĚZCE:
www.probio.cz
7. Představení produktů
Mungo
•Název „zelené fazole“
•V podobě klíčků a polévky
•Klíčení v PET lahvi
•Klíčky více bílkovin než hovězí maso
•Asijské pokrmy
-
A) OBCHODNÍ ŘETĚZCE:
www.probio.cz
7. Představení produktů
Sója
•Všechny esenciální aminokyseliny
•2x více bílkovin než v kuřecím mase
•Lecithin
•Fytoestrogeny
•20% tuku
•GMO
-
A) OBCHODNÍ ŘETĚZCE:
www.probio.cz
7. Představení produktů
Čočka
•Dříve hojně pěstována
•Zdroj železa
•Vhodná pro děti
•Nízký GI
•Proti neurózám a depresím
-
A) OBCHODNÍ ŘETĚZCE:
www.probio.cz
7. Představení produktů
Fazole
•500 druhů fazolí
•Obsahují nejvíce „problematických látek“
•Namáčet i na 1-2 dny
•Domov v Jižní Americe
•Epazote
-
A) OBCHODNÍ ŘETĚZCE:
www.probio.cz
7. Představení produktů
Hrách
•Tradice
•Naši předci - velmi rozmanitá jídla
•Provitamin A
•Pučálka
-
A) OBCHODNÍ ŘETĚZCE:
www.probio.cz
8. Zdroje
•Bioabecedář, Hana Zemanová
•Biokuchařka, Hana Zemanová
•Radost z jídla, Jan Zarzán a Vladimíra Strnadelová
•Radost ze zdravých dětí, Jan Zarzán a Vladimíra Strnadelová
•Aby dětem chutnalo, Petr Fořt
•Pěstujeme klíčící osivo a výhonky, Ivan Jablonský
Zpracovala Barbora Hernychová, 1.11. 2012