mutfak robotu hakkinda teknoloji ve patent araştirmalari

Adres Patent Marka ve Fikri Haklar Ltd. Şti.

Büyükdere Cad. No: 62 Lale İş Merkezi Kat:1 Mecidiyeköy / İstanbul / Türkiye Tel : +90 212 347 8989 Faks : +90 212 356 4181 e - Posta: [email protected]

FARUK ÖNDER - ARGE ve İş Geliştirme Sorumlusu, Patent Mühendisi Bu raporun2000 yılından itibaren ayrıntılarını tüm patent belgelerini [email protected] adresinden isteyebilirsiniz.

PATENT TREND RAPORU

MUTFAK ROBOTLARI TEKNOLOJİ ve PATENT ARAŞTIRMALARI

Arama anahtar kelimeleri İngilizce: food processor

Arama anahtar kelimeleri Türkçe: mutfak robotu

Aranan patent yılları: 2011,2012

Arama yapılan patent veri tabanı: EPO Worldwide (Avrupa Patent Ofisi)

Çıkan patent sayısı: Dünya geneli 203

Mutfak robotları bildiğimiz anlamıyla daha çok ev hanımlarının çırpma ve doğrama işlemi

için kullandıkları aletlerdir. Ancak mutfak robotlarının işlevleri gün geçtikçe artmakta hem

çırpıcı hem hamur yoğurucu hem de doğrayıcı gibi çok fonksiyonlu hale gelmektedir.

Bu analizimizde mutfak robotlarının önce Dünya’da daha sonra da Türkiye’de patentler baz

alınarak 2011 ve 2012 yılarına ait yeniliklerini inceleyeceğiz.

Analizimizi yaparken EPO (Avrupa Patent Ofisi) patent veri tabanında anahtar kelimemizle

aramayı yapıp çıkan bütün sonuçları kaydediyoruz.

Daha sonra IPC (Uluslararası patent sınıflandırmaları) sınıflandırmalarını göz önüne alarak

çıkan sonuçları sınıflara ayırıyoruz.

Ayrıca sınıflandırmamızı patent yayın tarihi, başvuru sahibi, buluş sahibi, başvuru yapılan

ülke, başvuru yapanın ülkesi, başvuru numarası ve rüçhan numaraları gibi birçok farklı sınıfta

yapabiliriz.

Öncelikle mutfak robotlarının Dünya’daki patentlerine göre araştırmasını ele alacağız.




1. DÜNYA GENELİNDE MUTFAK ROBOTLARI

1.1 Dünya’da genel anlamda hangi alanda faaliyet var?

A47J - Mutfak gereçleri, kahve öğütücüleri, baharat hazırlama, içecek yapma aparatları, 102

sonuç

B02C - Ezici, öğütücü ve kıyıcılar, 11 Sonuç

A23C – Günlük ürünler, 6 sonuç

B26D – Kesme ve makinalara özgü kesme, 5 sonuç

B65D – Depolama ve malzemelerin geçirilmesi, 3 sonuç

Yukarıdaki genel sınıflandırma değerlendirmelerine göre mutfak gereci olarak lullandığımız

mutfak robotlarında, ezici öğütücü ve kesici kısımlarında en çok yenilik ve değişiklik

yapıldığını görüyoruz.

Aşağıdaki tablodaki ayrıntılı sınıflandırmayla da bu mutfak gerecinin hangi alt sınıf araştırma

geliştirme kısımlarına ayrıldığını göreceğiz.




A47j43/07 – Yiyecek hazırlama makinelerinin parça ve detayları, 27 sonuç

A47j44/02 - Yiyecek hazırlamada çok amaçlı makinelerin alttan veya üstten çalışması, 10

sonuç

A47j44/00 - Yiyecek hazırlamada çok amaçlı makineler, 7 sonuç




A47j43/04 – Ev içi yiyecek hazırlamada kullanılan makineler, 7 sonuç

A47j43/046 - Ev içi yiyecek hazırlamada kullanılan alttan işlem yapan makineler, 3 sonuç

A47j19/00 – Yiyecekleri ezme veya süzmede kullanılan ev makineleri, 3 sonuç

Yukarıdaki verilerden anlayabileceğimiz sonuç mutfak robotlarında parça ve detaylarda en

fazla araştırma alanı olduğudur. Bu sınıftaki patentleri incelediğimiz zaman ise bıçakların

oturtulması, sağlamlaştırılması, kapak sistemi gibi konular öne çıkmaktadır.




1.2 Dünya’daki en büyük araştırmacı firma hangisi?

Aşağıdaki resimde mutfak robotları konusunda Dünya’daki en büyük ARGE firmaları ve

2011 yılındaki patent sayıları görülmektedir. Sektördeki en büyük araştırmacı 13 patentle

VORWERK firması olmuştur.

1.3 Kim hangi alanda faaliyet gösteriyor?

Aşağıdaki matriste Dünya çapında detaylı sınıflandırmaya göre başvuru yapanlar ve başvuru

yaptıkları alanlar görülmektedir. Bu matris sayesinde kimin hangi alanda faaliyet gösterdiği

ve hangi alana rağbet olduğu görülmektedir. Görüldüğü gibi A47j43/07 – Yiyecek hazırlama

makinelerinin parça ve detayları en fazla araştırma alanı olmuştur. Sektörünün 2011 yılındaki

lideri olan VORWEK firmasının diğer faaliyet alanları ve rakipleri de aşağıdaki matris

sayesinde görülmektedir.




2. TÜRKİYE’DE MUTFAK ROBOTLARININ DURUMU

2.1 Türkiye’de hangi firmalar araştırma yapıyor?

Türkiye’de mutfak robotları konusunda 2011 yılının hareketsiz geçtiğini görüyoruz. Bu

alanda Türkiye’de yalnızca 6 patent alınmıştır. Bu sebeple bu patentlerin grafiksel analizine

gerek görmüyor ve bu patentleri burada veriyoruz

Patent No. Başlık Başvuru Sahibi

TR201002379U Birden fazla döner bıçağa sahip, kuru ve/veya

sulu gıdaların parçalanmasını sağlayan el

blenderi ve/veya el mikseri işlev ayağı

Erna Mas Mak. T. Sn.




TR201010387U Bir karıştırıcı mutfak cihazı

Azmi Atliman

TR200906190A2 Düşük voltaj ile çalışan otomatik çok

fonksiyonlu mikser ve aparatları

Sadi Başer

TR201001615A2 Kolay, hızlı ve pişirilmeye hazır sarma imalat

yöntemi

Rahime Canseven

Yukarıdaki 6 buluşu inceledikten sonra söyleyebileceğimiz şey öncelikle alınan patent ve

faydalı model sayısının azlığıdır. İkinci olarak buluşlara baktığımız zaman ilk buluş aynı

cihazda farklı işlevler yani fonksiyon artırımı, ikinci buluş, tencereye monte edilen bir cihazın

karıştırma işlemini gerçekleştirmesi, üçüncü buluş mikserin düşük voltajla çalışmasını

sağlayarak elektrik çarpma riskini kaldırır ve tasarruf sağlar. Dördüncü buluş ise biraz

farklıdır. Bu cihaz hazır sarma hazırlayıp dondurulmaya hazır hale getirilmesini amaçlar.




3. ANAHTAR KELİMELER LİSTESİ

Yandaki resimde arama sonucu çıkan patent özetlerindeki

anahtar kelimeleri görüyoruz. Bu kelimeler sayesinde de

patent içeriklerine göre en fazla hangi konunun daha yaygın

olduğunu göreceğiz. En fazla kelimelerden bazıları ‘motor’

40 adet, ‘bıçak’ 17 adet, ‘kapak’ 16 adet, ‘kesici’ 12 adet,

‘dönme mili’ 12 adet, olarak görülmektedir.

Genel sınıflandırmaya göre en fazla sonuç; yiyecek

hazırlama makinelerinin parça ve detayları, 27 sonuç ve

yiyecek hazırlamada çok amaçlı makinelerin alttan veya

üstten çalışması, 10 sonuç idi. Anahtar kelimelerde de

bıçak, kesici, dönme mili gibi kelimeler bize araştırmalar

konusunda ipucu vermektedir.




4. Patent İhlali

5. SONUÇ

Bu araştırmamızda Dünya genelinde 2011 yılında yayınlanan 203 patenti inceledik. Ancak

daha detaylı bir analiz ve teknolojinin zamanda değişimi ve patent trendi için bu araştırmayı

önceki yıllara genişletmek şarttır.




6. BAZI ÖRNEK PATENTLER

mutfak robotu hakkinda teknoloji ve patent araştirmalari

Technology