mujeres cientÍficas

Antonia Guardeño Castro

MUJERES CIENTÍFICAS

Mary Engle Pennington


Mary Engle Pennington• Nombre: Mary Engle

Pennington • Fecha de nacimiento: 1872 • Fecha de defunción: 1952 • Lugar de nacimiento:

Nashville, Tennessee, Estados Unidos.

• Lugar de defunción : Nueva York.

• Campo científico: Investigación bacteriológica


¿ La conocías?

• Fue una mujer científica, se dedicó al estudio e investigación de las bacterias. Revolucionó los métodos de almacenamiento y transporte de alimentos perecederos.


Nació mujer...• Le denegaron una

Licenciatura en 1895 porque era una mujer.

• Se le otorgó un "certificado de suficiencia“.

• La Universidad de Pennsylvania no daba graduaciones a la mujer.

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Investigó las bacterias

• Demostró que las bacterias crecen más rápidamente en temperaturas más cálidas, por lo que, naturalmente, la refrigeración de alimentos previene que las bacterias crezcan.


Almacenamiento y Temperatura

• Pennington investigó la temperatura ideal para el almacenamiento de diferentes tipos de alimentos para prevenir el crecimiento bacteriano.


Alimentos perecederos

• Fue pionera en la investigación sobre la refrigeración y la forma en que podría utilizarse para mantener los alimentos seguros.


Transporte de alimentos• Creó normas

científicas para el transporte de los alimentos. Esto permitió llevar alimentos perecederos a nuestras mesas desde muy lejos.

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INVENTORA

• Inventó el moderno cartón de huevo para que no se rompieran durante el envío.


Y...

• Diseñó refrigeradores para el hogar y vehículos refrigerados para vías férreas.


Y........

• Pennington fue la primera mujer miembro de la Sociedad Americana de Ingenieros de refrigeración.

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Y...

• Fue directora del Laboratorio Clínico en Pensilvania.

• Escribió libros, folletos, boletines de gobierno.

• Recibió varios premios como investigadora...

• (...)


y...continúa tú

• Completa todo lo que falta sobre la vida y aportaciones de Mary Engle Pennington.

• Consulta en Internet, bibliotecas...

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